Tag: Jurnal Keripik Ceker Ayam

Siapa nang tdk mengerti ceker ayam, barangkali dari kita pernah berebut kaki ayam masa mengikuti kondangan dirumah tetangga era pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata ngga cuma maknyuss masa dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tetapi cakar ayam jua sangat lezat ketika kita masak mjd keripik ceker, yaa betul anda enggak salah baca adalah keripik ceker ayam. Kerupuk cakar sudah lama populer oleh sebagian banyak orang utamanya di pulau Jawa tetapi sampai sekarang ini sudah kenamaan umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, sedap & khas serta kaya akan khasiat menciptakan keripik cakar menjadi snack nang klop utk siapa pun, sememangnya misal keripik paru nan sdh tampak peminat eksklusif dari puluhan th nan lalu nan sangat setia, serupa itu pun krupuk cakar ini pun terdapat pecandu istimewa juga. Guna membikin kerupuk kaki ayam itu gampang-gampang sulit, andai kamu baru mulai kelihatannya hasilnya akan beda2, kelihatannya keripik kaki ayamnya hancur, keripik cakar ayamnya tdk besar semasa digoreng, krupuk ceker menjadi keras, krupuk kaki ayam gampang gosong sewaktu digoreng dll, tapi ngk mengapa yaaa anda dapat mencobanya terus, bahkan lagi lamun kamu buat krupuk ceker untuk dijual lagi, jadi kekhasan musti nikmat. Selepas itu, ini yakni segenap kiat untuk membuat keripik kaki ayam nang dapat anda praktikkan utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Bikin Keripik Cakar Ayam Renyah & Gurih

Bahan-bahan :

• 1 kg kaki ayam / cakar
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng secukupnya
• Air seperlunya

Tahap-tahap Pembuatan Kripik Cekernya

Pertama : lepaskan cakar ayam dari kulit ari tipisnya, buang jua seluruh kukunya & seterusnya basuh sampai dengan benar2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan-bahan bumbu antara lain bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa dan garam lantas campurkan dengan air dan aduk2 sampai tercampur semua.

Ceker nan sdh cuci bersih tadi masukkan dalam bumbu yg tlah di dilembutkan, campur-campur sedikit demi sedikit biar bumbunya meresap atau rendam cakar ke dalam bumbu serta tunggu kira2 15 menit.

Lalu rebus ceker sampai dengan lembut serta masak kurang lebih 1/3 jam, dan angkat & tiriskan, tempatkan ceker di wadah datar semacam tampah, tunggu bentar sampai dengan ceker agak dingin, lantas belah di bagian telapaknya untuk memilah daging dari tulangnya.

Kemudian keringkan ceker sampai betul-betul kering dengan pepe di bawah panas matahari. Seumpama sdh garing, panaskan minyak goreng dan menggoreng kaki ayam sampai dengan matang. Tiriskan cakar & keripik kaki ayam siap utk di sikat / bisa menyimpan di wadah toples plastik dan lain lain.

Tips membikin keripik kaki ayam :

1. Bila kita menginginkan tekstur cakar yang kamu buat tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Perkara tersebut juga mewujudkan cakar itu lunak serta mudah untuk diolah.
2. Yg paling wajib ialah utk melepaskan bau amis & lendir dari ceker, seyogyanya kamu rendam memakai kapur sirih selama sekitar 10 menitan.

2. Kiat Membikin Krupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan Bahan:

• 250 gr cakar ayam
• Uyah semaunya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng secukupnya

 

Tahap tahap Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Cuci sampai bersih ceker selanjutnya rebus bersama garam, bawang putih sampai dengan lembut. Sesudah empuk angkat & tiriskan seterusnya pisahkan tulang tulannya, terus jemur dipanas matahari hingga kering.

Sesudah kering seterusnya goreng sampai garing & mateng. [title]

3. Usaha Membuat Krupuk kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• setengah kilogram ceker ayam berukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• satu btr endog ayam
• tiga siung bawang putih
• satu butir miri
• 1/4 sendok teh ketumbar halus
• tiga lbr daun jeruk hilangkan tulangnya dan diiris halus
• Garam secukupnya, penyedap rasa serta royco

Tahap tahap Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Pisahkan kuku ceker serta cuci hingga bersih, sesudah itu campur dengan air kapur sirih kurleb 10 menit buat ngilangin bau amis pada kaki ayamnya, selepas itu rebus tujuh menit lalu angkat & tiriskan.

Lebih jauh merendam dalam air es dan masukan ke kulkas biarkan selama sekitar 3 jam / baiknya bisa semalam.

Sehabis direndam, ceker menjadi mekar tapi permukaannya nggak lembek jadi enak ketika mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan memakai pisau atau gunting, kupas kulitnya & tarik tulangnya, kerjakan hingga habis.

Lebih jauh Kita membikin adonan keripiknya, tambah dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut & daun jeruk serta air aduk-aduk hingga merata.

Masukan cakar ayam kedalam adonan serta goreng hingga kuning, terus angkat, tiriskan tiga puluh menit lantas digoreng lagi biar renyah Kresss dan kering sempurna, taraaaa keripik cakar ayam matang buat disantap, rasanya….. sedap membikin nagih tidak cukup satu.. pokoknya.

4. Cara Membuat Keripik Ceker Tepung

Mulanya dari penasaran sama kripik ceker ayam, berhubung harganya nan cukup mahal jadinya coba membikin sendiri dan hasil keripik kaki ayamnya memuaskan, setelah mateng, terang-terangan diserbu sama keluarga kesudahannya dalam sekelap langsung ludes tak tersisa.

Bahan Utama:

• 500gram kaki ayam pisahkan dari tulangnya, belah mjd 4
• 1 sdt penyedap rasa
• setengah sendok teh uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• 150 gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap tahap Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Cuci ceker ayam tanpa tulang sampai betul betul bersih, campur dengan penyedap rasa, sejumput garam dan taburi soda kue, aduk hingga rata tunggu sampai kurang lebih 30 menit.

Persiapkan wadah sesudah itu campurkan tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, campurkan hingga merata. Tambahkan kaki ayam serta campur sampai dengan kaki ayam ketutup tepung & biarkan 1/4 jam.

Siapkan minyak panas lantas goreng cakar ayam sampai garing, naikkan dan tiriskan lantas goreng sekali lagi sampai dengan betul betul garing, angkat sesudah itu tiriskan & semisal dingin taruh di toples kedap udara.

5. Kiat Buat Kerupuk Cakar Yg Krispy Tanpa Tepung

Kala ini sy berusaha buat kripik cakar ayam sendiri. Bekal browsing di You Tube, untuk kiat melepaskan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan Kenyataannya, amat kesulitan. Kelihatannya sebab aku nggak ditempatkan lama yaa cakar ayamnya di kulkas. Jadi hanya direndam di air es saja, setelah ceker dikukus. Tetapi enggak menyesal sih, berusaha buat kripik ceker ini. Sebab benar2 sedap. Bumbunyapun jg cuma dua macam loh. Selanjutnya, ini caranya ya

Bahan Bahan:

• 500 gram ceker, bersihkan dalam tempat nang kedap udara. [title]

  Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 0878.8301.4334 

Siapa nang ngk paham ceker ayam, agaknya dari kita pernah memperebutkan ceker ayam detik mengikuti bancakan dirumah tetangga saat bagi ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata tidak cuma maknyuss waktu dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya lamun kaki ayam pun sangat enak saat kita olah mjd kerupuk ceker, ya benar kamu tak salah baca merupakan kerupuk ceker ayam. Keripik ceker telah lama masyhur oleh sebagian banyak orang terutama di pulau Jawa akan tetapi ketika ini sdh kondang umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, maknyus dan khas serta kaya akan khasiat menciptakan kerupuk ceker jd kudapan yg cocok bagi siapa pun, sepatutnya contohnya kripik paru sapi yang sdh mempunyai penggemar istimewa dari puluhan tahun yg lalu nan sangat setia, serupa itu pun krupuk cakar itu pun punya pecandu eksklusif juga. buat membuat krupuk kaki ayam tersebut gampang-gampang sulit, sekiranya anda baru mulai tampaknya hasilnya akan beda beda, agak-agak kripik cekernya hancur, krupuk cekernya tdk besar selesai digoreng, keripik cakar jadi keras, krupuk ceker gampang gosong sewaktu digoreng dll, akan tetapi tidak mengapa ya kita bisa coba lagi, tambahan pula lagi andai kamu buat kerupuk ceker untuk dijual lagi, jadi kualitasnya musti istimewa. Kemudian, ini adalah sebanyak proses guna bikin kripik ceker ayam yg dapat kamu tiru guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Bikin Keripik Ceker Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Utama :

• satu kilo gram kaki ayam / ceker
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air secukupnya

Langkah langkah Pengolahan Keripik Cakarnya

Awalnya : lepaskan ceker ayam dari kulit arinya, buang pula seluruh kukunya & selanjutnya bilas hingga betul betul bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu misalnya bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa & garam sesudah itu campurkan dengan air dan aduk2 sampai merata.

Ceker yg sudah dibersihkan tadi dicampurkan dalam bumbu nang sdh di dilembutkan, campur-campur sedikit demi sedikit biar bumbunya merata / rendam kaki ayam ke dalam bumbu & menunggu kurang lebih lima belas menit.

Lantas rebus cakar sampai dengan lembut dan matang sekitar 1/3 jam, kemudian pindah serta tiriskan, posisikan cakar di wadah datar semacam talam, tunggu bentar sampai dengan cakar agak dingin, lantas belah pada bagian telapak kakinya untuk memilah daging dari tulangnya.

dan keringkan kaki ayam sampai dengan bener bener kering dengan pepe di bawah terik matahari. Andaikan tlah garing, panaskan minyak goreng & menggoreng cakar sampai dengan matang. Tiriskan ceker & keripik cakar ready untuk di makan / dapat disimpan ke dalam tempat toples plastik dll.

Tips membikin krupuk ceker ayam :

1. Seumpama kamu kepingin permukaan ceker yang kamu masak tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Perkara itu jua melahirkan cakar tersebut lunak serta mudah utk dimasak.
2. Yg paling harus yakni buat menyirnakan bau amis dan lendir dari cakar, sewajamya kita rendam melalui kapur sirih selama sekitar sepuluh menit.

2. Usaha Mengolah Kerupuk Ceker Sederhana

Bahan-bahan:

• seperempat kilo cakar ayam
• Garam seperlunya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air semaunya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Tahap tahap Pembuatan Kripik Cekernya :

Bersihkan ceker kemudian rebus dengan garam, bawang putih sampai dengan empuk. Sesudah lunak angkat serta tiriskan seterusnya hilangkan tulang tulannya, berikut Jemur sampai kering.

Sesudah kering kemudian digoreng sampai garing serta mateng. [title]

3. Metode Membikin Krupuk cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• setengah kilogram ceker uk besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• 1 butir telur
• 3 siung bawang putih
• satu butir miri
• seperempat sendok teh ketumbar halus
• tiga lembar daun jeruk hilangkan tulangnya dan diiris halus
• Uyah seperlunya, penyedap rasa dan royco

Langkah-langkah Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Potong kuku kaki ayam & cuci bersih, berikut rendam dengan air kapur sirih kurang lebih sepuluh menit untuk mengeliminasi aroma amis pada cakarnya, lantas rebus tujuh menit kemudian angkat serta tiriskan.

Lantas merendam dalam air es & masukan ke lemari es tunggu selama kira2 tiga jam atau okenya bisa semalaman.

Sehabis direndam, kaki ayam mjd mekar tapi permukaannya ngk lembek jadi gampang saat mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan bantuan pisau / gunting, kupas kulitnya & tarik tulangnya, lakukan sampai dengan habis.

Selepas itu Kita buat adonan keripiknya, campur dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut dan daun jeruk serta air campur2 hingga rata.

Masukan ceker ke dalam adonan serta goreng hingga kuning, berikut naikkan, tiriskan setengah jam seterusnya digoreng sekali lagi agar renyah Kresss serta garing sempurna, taraaaa keripik kaki ayam beres untuk disantap, rasanya….. sedap membikin nagih ga cukup satu.. pokoknya.

4. Usaha Membuat Kripik Ceker Ayam Tepung

Asalnya dari penasaran dengan keripik ceker ayam, oleh harganya yg agak mahal lantas mencoba memasak sendiri & hasil keripik cekernya menggirangkan, setelah jadi, terus diserbu oleh keluarga walhasil dalam sekelap langsung habis.

Bahan-bahan:

• limaratus gram kaki ayam pisahkan dari tulangnya, belah menjadi 4
• 1 sendok teh penyedap
• 1/2 sdt uyah
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gr tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Langkah-langkah Pembuatan Kripik Cakarnya :

Bilas kaki ayam tanpa tulang sampai dengan benar benar bersih, campur dengan penyedap, campuri garam serta taburi soda kue, aduk hingga merata biarkan sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan wadah kemudian tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, campurkan sampai rata. Tambahkan kaki ayam & campur sampai kaki ayam tertutup tepung & biarkan 1/4 jam.

Panaskan minyak berikut goreng ceker sampai kering, naikkan serta tiriskan lalu goreng sekali lagi sampai dengan benar2 kering, naikkan sesudah itu tiriskan dan andaikan dingin tempatkan di toples kedap udara.

5. Metode Membikin Krupuk Cakar Ayam Nan Krispy Tanpa Tepung

Waktu ini aku berusaha membikin kerupuk cakar ayam sendiri. Modal searching di You Tube, untuk metode melepas kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan ternyata, amat susah. Agaknya oleh aku tidak ditaruh lama yaa ceker ayamnya di lemari es. Jadi hanya masukkan di air es saja, usai cakar ayam dimasak. Akan tetapi ngga menyesal sih, nyoba bikin kerupuk ceker ayam ini. Lantaran benar2 maknyuss. Bumbunya juga cuma dua macam loh. Seterusnya, ini rahasianya yaa

Bahan2nya:

• 500 gram cakar ayam, pisahkan kulit ari dan kukunya. Cuci bersih
• satu sachet Royco sapi
• setengah sdt lada bubuk

Tahap2 Pembuatan Kripik Cakarnya :

Selesai cakar ayam dibersihkan, balurkan dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa waktu. Usai itu bilas hingga bersih terus Tiriskan.

Pada panci, masak air secukupnya utk memasak ceker. Masak air sampai mendidih selanjutnya masukkan ceker ayam. Masak selama sepuluh menit saja. Bila sudah, langsung tiriskan cakar ayam. Dan masukkan ke dalam wadah berisi air yang campur es batu, diamkan ceker terlebih dahulu hingga kurang lebih enam puluh menit.

Bila sudah, ambil satu ceker, kupas ceker dengan pakai gunting lantas pisahkan dari tulangnya. Bg tulang tulang jarinya, karena sudah dicabut, jadi aku biarkan aja, nggak saya buang, namun sy kupas saja.

Bumbui ceker dengan penyedap rasa & lada. aduk aduk sampai rata.

Pada wajan yg ngga lengket, masukkan minyak secukupnya untuk menggoreng lantas nyalakan kompor utk Panaskan minyak. Apinya kecil aja yaaa, lantaran cakar ayamnya akan meletup. Masukkan cakar ayam selepas itu tutup wajan supaya minyak ngk menyembur keluar penggorengan.

Tunggu sampai bunyi letupannya mereda, sesudah itu sekiranya sudah, baru aduk-aduk cekernya. Bila minyak sudah tak berbusa cirinya kerupuk cakar ayam tlah kering. Angkat dan tiriskan kerupuk ceker ayam. Dinginkan krupuk ceker ayam, masukkantaruh ke dalam tempat yang kedap udara. [title]

Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 087.883.014.334 

Siapa yang tidak tahu cakar ayam, boleh jadi dari kita pernah berebut kaki ayam saat menghadiri hajatan dirumah tetangga waktu pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata tidak cuma maknyuss saat dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya namun kaki ayam pun amat lezat waktu kita memasaknya mjd kripik cakar ayam, yaa betul kamu nggak salah lihat merupakan krupuk cakar. Kripik kaki ayam telah lama populer oleh sebagian banyak orang khususnya di pulau Jawa tetapi sampai sekarang ini telah tenar umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, nikmat & khas serta kaya akan khasiat mendatangkan kerupuk kaki ayam mjd camilan yang klop buat siapa pun, layaknya umpamanya keripik paru yg tlah memiliki pecandu khusus dari berpuluh puluh thn nan lalu yg amat setia, seperti itu jua keripik cakar terebut jua terdapat peminat spesial juga. Untuk membikin krupuk kaki ayam itu gampang2 susah, bila anda baru memulainya sepertinya hasilnya akan berbeda beda, agaknya kripik cekernya remuk, kerupuk cekernya tak mekar sewaktu digoreng, keripik kaki ayam mjd keras, keripik ceker cepat hangus saat digoreng dll, tapi tidak mengapa ya anda dapat coba terus, justru lagi apabila anda buat kripik kaki ayam utk dipasarkan lagi, jadi kekhasan harus bagus. Kemudian, ini ialah segenap kiat utk membuat krupuk ceker ayam yang bisa kita tiru untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Membikin Kripik Ceker Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan-bahan :

• satu kg kaki ayam atau ceker
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng semaunya
• Air secukupnya

Langkah langkah Pembuatan Krupuk Cakarnya

Awalnya : bersihkan ceker ayam dari kulit arinya, buang pula seluruh kukunya & sesudah itu kumbah sampai betul-betul bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu sbb bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa serta garam lalu larutkan dengan air & aduk aduk hingga rata.

Ceker nan sdh cuci bersih semual dimasukkan ke dalam bumbu nan telah di haluskan, campur sedikit demi sedikit agar bumbunya meresap atau rendam kaki ayam ke dalam bumbu & menunggu kira kira seperempat jam.

Selanjutnya rebus cakar sampai dengan lembut dan mateng sekitaran sepertiga jam, selepas itu angkat dan tiriskan, lokasikan kaki ayam pada wadah datar mirip tampah, tunggu bentar sampai dengan kaki ayam dingin, selanjutnya belah pada bagian telapak kakinya untuk melepaskan daging dari tulangnya.

Berikutnya keringkan cakar sampai betul betul kering dengan mememenya di bawah terik matahari. Seumpama sdh garing, panaskan minyak goreng lalu goreng kaki ayam sampai mateng. Tiriskan ceker dan kripik cakar siap buat di makan atau bisa menyimpan pada wadah toples plastik dll.

Tips buat keripik cakar ayam :

1. Seandainya anda menginginkan tekstur cakar nang kita masak tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Tentang tersebut jua mewujudkan kaki ayam tersebut lunak serta mudah untuk dipisahkan dari tulangnya.
2. Yang paling Kudu ialah untuk mengeliminasi aroma amis & lendir dari kaki ayam, selayaknya kita rendam melalui kapur sirih selama kira-kira sepuluh menit.

2. Cara Mengolah Kerupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan2nya:

• 1/4 kg ceker
• Uyah disesuaikan saja
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng secukupnya

 

Tahap-tahap Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Cuci sd benar benar bersih ceker selanjutnya rebus dengan uyah, bawang putih sampai dengan lembut. Sesudah empuk angkat & tiriskan lalu hilangkan tulang dari kulitnya, sesudah itu Jemur sampai dengan kering.

Sesudah kering berlanjut goreng sampai garing dan mateng. [title]

3. Teknik Mengolah Krupuk cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• setengah kilogram ceker ayam uk besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• 1 bh telur ayam
• tiga siung bawang putih
• satu bh miri
• seperempat sendok teh ketumbar halus
• tiga lbr daun jeruk hilangkan tulangnya & potong halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa & royco

Tahap2 Pengolahan Kripik Cekernya :

Pisahkan kuku kaki ayam dan cuci bersih, lalu campur dengan air kapur sirih kira kira sepuluh menit utk melepaskan bau amis pada cekernya, seterusnya masak tujuh menit lalu angkat & tiriskan.

Kemudian merendam dalam air es & masukan dalam kulkas biarkan selama kurang lebih 3 jam / baiknya bisa satu malam.

Selesai direndam, cakar mjd mekar tetapi teksturnya enggak lembek jadi gampang ketika mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang ceker dengan memakai pisau / gunting, kelupas kulitnya dan buang tulangnya, kerjakan sampai selesai.

Selepas itu Kita membuat adonan keripiknya, tambahkan dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut & daun jeruk serta air aduk2 sampai rata.

Masukan kaki ayam kedalam adonan & goreng sampai dengan kuning, lantas angkat, tiriskan 1/2 jam seterusnya goreng kembali agar renyah krezz dan garing istimewa, taraaaa kerupuk kaki ayam siyap buat disantap, rasanya….. sedap membikin nagih ngga cukup cukup…. pokoknya.

4. Cara Membikin Keripik Kaki Ayam Tepung

Mulanya dari penasaran sama kerupuk kaki ayam, akibat harganya yang lumayan menguras kantong jadi coba buat sendiri dan produknya memuaskan, setelah selesai digoreng, lantas diserbu oleh anggota keluarga walhasil dalam sesaat langsung habis.

Bahan2nya:

• limaratus gram kaki ayam lepaskan dari tulangnya, belah menjadi 4
• 1 sdt penyedap rasa
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap tahap Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Bilas kaki ayam tanpa tulang sampai dengan betul betul bersih, tambahkan dengan penyedap, campuri garam serta campuri soda kue, campur hingga rata tunggu hingga kurang lebih 30 menit.

Persiapkan wadah selepas itu campur tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, aduk aduk sampai rata. Masukkan kaki ayam serta aduk hingga cakar ayam tertutup tepung & biarkan kurleb 15 menit.

Panaskan minyak berlanjut goreng cakar ayam sampai kering, naikkan serta tiriskan kemudian goreng ulang sampai dengan betul2 garing, angkat lantas tiriskan dan andai dingin tempatkan dalam toples kedap udara.

5. Kiat Buat Kerupuk Ceker Yang Krispy Tanpa Tepung

Waktu ini sy berusaha membuat keripik ceker ayam sendiri. Modal searching di media youtube, utk cara mengeluarkan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan memang, sangat kesusahan. Sepertinya gara-gara aku enggak dibiarkan lama yaa ceker ayamnya di lemari es. Jadi cuma masukkan di air es saja, setelah cakar dimasak. Namun enggak nyesel sih, berupaya membuat keripik ceker ayam ini. Sebab benar benar jos gandos. Bumbunyapun jg hanya dua macam loh. Selepas itu, ini resepnya ya

Bahan2nya:

• lima ratus gram ceker ayam, pisahkan kulit dan kuku. Cuci & bilas hingga benar benar bersih
• satu sachet Royco sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Langkah-langkah Pengolahan Kripik Cakarnya :

Usai ceker dicuci bersih, balurkan dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat. Selesai itu bilas hingga bersih selepas itu Tiriskan.

Dalam panci, panaskan air secukupnya utk merebus cakar ayam. Panaskan air Sampai dengan mendidih kemudian masukkan cakar. Masak selama 10 menit saja. Seumpama sudah, langsung tiriskan ceker. Dan masukkan ke dalam baskom isi air yg campur es batu, diamkan cakar ayam terlebih dahulu sampai dengan sekitar 60 menit.

Sekiranya sudah, angkat 1 cakar, kupas cakar ayam dengan pakai gunting selanjutnya pisahkan dari tulangnya. Bagi tulang-tulang jarinya, sebab sulit diambil, jadi saya biarkan saja, tdk sy ambil, lamun aku kupas saja.

Bumbui cakar dengan penyedap rasa & lada. aduk aduk sampai merata.

Dalam wajan yang tidak lengket, tuangkan minyak goreng secukupnya buat menggoreng kemudian nyalakan kompor buat memanaskan minyak. Api kecil aja yaaa, lantaran cekernya akan meletup-letup. Masukkan cakar berikut tutup wajan supaya minyak enggak menyalak keluar penggorengan.

Tunggu sampai dengan bunyi letupannya sedikit, kemudian bila sudah, baru aduk2 ceker ayamnya. Bila minyak sudah ngk ada buihnya ciri keripik ceker sudah kering. Angkat dan tiriskan kerupuk ceker ayam. Dinginkan krupuk cakar ayam, simpantaruh ke dalam tempat yang kedap udara. [title]

Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 087.883.014.334