Tag: Jual Kerupuk Ceker Ayam

Siapa nan tdk mengerti ceker ayam, barangkali dari kita pernah berebut kaki ayam ketika mengunjungi kondangan dirumah tetangga masa pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tdk cuma maknyuss tempo dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tetapi kaki ayam juga amat sedap sewaktu kita olah jadi keripik ceker ayam, iya benar kamu tidak salah baca ialah kripik ceker ayam. Keripik cakar telah lama tenar oleh sebagian banyak orang terutama di pulau Jawa tapi sampai sekarang ini sdh kenamaan umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, sedap & khas serta kaya akan khasiat mendatangkan keripik cakar jadi snack nan sesuai buat siapa pun, seyogyanya umpamanya kripik paru nang tlah mempunyai pecandu eksklusif dari puluhan th yg lalu nan sangat setia, serupa itu juga keripik kaki ayam itu jua punya peminat khusus juga. buat membuat kerupuk ceker ini mudah2 susah, lamun anda baru memulainya tampaknya hasilnya akan berbeda beda, mungkin kerupuk cakar ayamnya hancur, kripik kaki ayamnya enggak mengembang setelah digoreng, krupuk ceker menjadi keras, kripik ceker gampang hangus ketika digoreng dll, tetapi enggak mengapa ya anda bisa mengulangunya terus, tambahan pula lagi apabila kita buat kripik ceker utk dijual lagi, jadi nyakekhususannya mesti baik. Lalu, ini yaitu 5 proses utk membuat keripik ceker ayam nang bisa kita praktikkan guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Buat Keripik Kaki Ayam Renyah & Gurih

Bahan Utama :

• satu kilo gram kaki ayam atau cakar
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air disesuaikan saja

Tahap-tahap Pengolahan Kripik Cekernya

Awalnya : pisahkan cakar ayam dari kulit ari tipisnya, buang juga seluruh kukunya & selanjutnya basuh sampai dengan betul betul bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu seperti bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa & garam berlanjut larutkan dengan air & aduk aduk sampai rata.

Ceker yang tlah dibersihkan tadi campurkan ke bumbu yang sdh di dilembutkan, aduk2 sedikit demi sedikit agar bumbunya meresap / masukkan kaki ayam ke dalam bumbu dan menunggu kurleb lima belas menit.

Selanjutnya masak cakar sampai dengan lembek serta masak sekitaran 20 menit, lantas pindah serta tiriskan, lokasikan ceker di tempat datar sebagaimana talam, tunggu sebentar sampai ceker dingin, kemudian belah pada bagian telapak kakinya untuk memisahkan daging dari tulangnya.

Lantas keringkan kaki ayam sampai benar2 kering dengan pepe di bawah panas sinar matahari. Seandainya sdh kering, panaskan minyak goreng & menggoreng kaki ayam sampai matang. Tiriskan cakar dan keripik ceker ready untuk di sikat / bisa taruh ke dalam tempat toples plastik dll.

Tips membikin kripik ceker ayam :

1. Apabila anda kepingin permukaan kaki ayam yang kamu buat tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Berhubungan tersebut jua mewujudkan cakar itu lunak serta mudah utk diolah.
2. Nan paling harus yaitu utk menghapuskan bau amis dan lendir dari cakar ayam, seyogyanya anda rendam sama kapur sirih selama kira-kira 10 menitan.

2. Usaha Mengolah Keripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan Utama:

• dua ratus lima puluh gram cakar ayam
• Garam secukupnya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng seperlunya

 

Tahap demi tahap Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Cuci bersih ceker lebih jauh rebus bersama uyah, bawang putih hingga lembek. Sesudah empuk ambil & tiriskan berikut buang tulang tulannya, lalu jemur diterik matahari hingga garing.

Sesudah kering kemudian goreng sampai dengan garing & matang. [title]

3. Cara Bikin Kerupuk cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• 1/2 kg cakar ayam uk besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• 1 butir endog
• tiga siung bawang putih
• 1 btr miri
• seprapat sdt tumbar halus
• 3 lbr daun jeruk buang tulangnya dan diiris halus
• Uyah seperlunya, penyedap rasa & masako

Langkah-langkah Pembuatan Kripik Cekernya :

Potong kuku cakar serta bersihkan, lalu campurkan dengan air kapur sirih kurang lebih 10 menit utk menyirnakan bau amis pada kaki ayamnya, lantas masak 7 menit kemudian angkat serta tiriskan.

Kemudian merendam dalam air es dan masukan ke dalam kulkas tunggu selama kira2 3 jam / okenya bisa semalaman.

Selesai direndam, kaki ayam menjadi melar lamun teksturnya enggak lembek jadi gampang ketika mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang ceker dengan bantuan pisau atau gunting, kelupas kulitnya & tarik tulangnya, lakukan sampai habis.

Lebih jauh Kita buat adonan kripiknya, tambahkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk-aduk sampai merata.

Masukan ceker ke adonan serta goreng sampai kuning, sesudah itu naikkan, diamkan 1/2 jam seterusnya goreng lagi biar renyah krezz & garing optimal, taraaaa keripik ceker ayam matang buat disantap, rasanya….. nikmat bikin nagih ngga cukup cukup…. pokoknya.

4. Kiat Membuat Keripik Ceker Tepung

Bermula dari penasaran dengan kripik cakar ayam, berhubung harganya yg lumayan mahal akhirnya coba membikin sendiri & hasilnya ngk mengecewakan, begitu mateng, spontan dimakan oleh anggota keluarga kesudahannya dalam waktu sekelebat langsung ludes.

Bahan-bahan:

• 1/2 kg cakar ayam lepaskan dari tulangnya, belah mjd empat
• 1 sdt penyedap rasa
• 1/2 sdt uyah
• seperempat sendok teh soda kue
• 150 gr tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Langkah-langkah Pembuatan Kripik Cakarnya :

Bilas cakar tanpa tulang sampai benar benar bersih, masukkan dengan penyedap, taburi garam & masukkan soda kue, aduk aduk sampai merata tunggu sampai kurang lebih 30 menit.

Siapkan wadah lantas campurkan tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, campur hingga rata. Tambahkan cakar ayam serta aduk aduk sampai dengan cakar ayam tertutup tepung serta biarkan kurang lebih 15 menit.

Siapkan minyak panas berlanjut goreng cakar ayam hingga kering, naikkan & tiriskan lantas goreng sekali lagi hingga betul2 garing, angkat lantas tiriskan dan sekiranya dingin tempatkan kedalam toples kedap udara.

5. Usaha Membikin Krupuk Cakar Ayam Yang Renyah Tanpa Tepung

Ketika ini aku mencoba membikin kripik cakar sendiri. Berbekal browsing di You Tube, utk kiat melepas kulit cakar dari tulangnya. Dan ternyata, cukup sulit. Mungkin gara-gara sy enggak dibiarkan lama yaa ceker ayamnya di lemari es. Jadi hanya masukkan di air es saja, setelah cakar ayam dimasak. Namun ngga kecewa sih, nyoba bikin ini. Karena betul betul enak. Bumbunyapun jg hanya dua macam loh. Lebih jauh, ini rahasianya yaa

Bahan Baku:

• setengah kg cakar ayam, pisahkan kulit serta kuku. Bilas sampai bersih
• satu sachet Royco sapi
• 1/2 sdt lada bubuk

Tahap demi tahap Pengolahan Kripik Cekernya :

Sehabis ceker dibersihkan, lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa waktu. Usai itu cuci bersih selanjutnya Tiriskan.

Di wajan, panaskan air seperlunya guna memasak ceker. Masak air hingga mendidih selanjutnya masukkan cakar. Masak kira kira sepuluh menit saja. Seumpama sudah, langsung tiriskan cakar. Dan masukkan ke dalam baskom berisi air nang campur es batu, diamkan ceker ayam terlebih dahulu sampai dengan kira kira satu jam.

Apabila sudah, ambil 1 ceker ayam, belah ceker dengan menggunakan gunting terus pisahkan dari tulangnya. Bagi tulang2 jarinya, berhubung sulit dicabut, jadi sy biarkan aja, tdk aku ambil, tapi sy kupas saja.

Bumbui ceker dengan penyedap rasa & lada. campur sampai rata.

Pada wajan yg ngga lengket, masukkan minyak semaunya utk menggoreng lantas nyalakan kompor utk Panaskan minyak. Api kecil aja yaaa, berhubung cakarnya akan menyalak-nyalak. Masukkan ceker ayam sesudah itu tutup wajan agar minyak enggak menyalak keluar wajan.

Tunggu hingga bunyi letupannya berkurang, sesudah itu misalnya sudah, baru aduk aduk cakarnya. Jika minyak sudah enggak berbuih tandanya kerupuk ceker ayam tlah kering. Angkat dan tiriskan kerupuk ceker ayam. Dinginkan kerupuk cakar ayam, simpantaruh ke dalam toples nang kedap udara. [title]

Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 0878.8301.4334 

Siapa nan tak paham cakar ayam, agaknya dari kita pernah rebutan ceker ayam ketika datang bancakan dirumah tetangga era bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata bukan cuma nikmat saat dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tapi kaki ayam juga sangat sedap ketika kita masak mjd krupuk cakar, yaa betul anda tak salah baca yakni krupuk ceker. Kripik kaki ayam sudah lama kenamaan oleh sebagian banyak orang terkhusus di pulau Jawa akan tetapi waktu ini sdh kondang umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, maknyus & khas serta kaya akan manfaat memberikan keripik cakar menjadi kudapan nang sesuai bagi siapa pun, sepatutnya umpamanya kripik paru sapi nang sudah tersedia peminat khusus dari puluhan thn nang lalu yg amat setia, sedmikian itu juga kripik cakar ini juga ada peminat tertentu juga. Untuk buat keripik cakar tersebut mudah susah, lamun kita baru mengawalinya kira-kira hasilnya akan berbeda beda, sepertinya kerupuk kaki ayamnya remuk, kerupuk cekernya tak mekar ketika digoreng, keripik ceker menjadi keras, kripik cakar gampang hangus ketika digoreng dll, tetapi enggak mengapa ya kita bisa mengulangunya lagi, justru lagi andai kita membikin kerupuk kaki ayam untuk dipasarkan lagi, jadi nyakekhususannya musti lezat. Berikut, ini yakni segenap ikhtiar guna bikin kripik kaki ayam nang bisa anda tiru utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Membikin Keripik Cakar Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan-bahan :

• satu kg kaki ayam / ceker
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air seperlunya

Tahap2 Pembuatan Kripik Cakarnya

Kesatu : buang ceker ayam dari kulit ari tipisnya, potong jua semua kukunya dan lalu cuci sampai benar2 bersih. Haluskan bahan bahan bumbu misalkan bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa dan garam lebih jauh larutkan dengan air & aduk aduk hingga tercampur semua.

Kaki ayam nan tlah dibersihkan semual dimasukkan ke dalam bumbu yg telah di dilembutkan, aduk aduk sedikit supaya bumbunya meresap atau masukkan ceker ke dalam bumbu & tunggu kira2 15 menit.

Lalu rebus ceker sampai dengan lembut & masak sekitaran dua puluh menit, lebih jauh angkat serta tiriskan, tempatkan kaki ayam pada wadah datar semacam tampah, tunggu bentar sampai dengan cakar agak dingin, selanjutnya belah pada bagian telapak kakinya utk melepaskan daging dari tulangnya.

Kemudian keringkan ceker sampai dengan bener-bener kering dengan menjemurnya di bawah terik matahari. Andaikan tlah garing, panaskan minyak goreng dan goreng cakar hingga matang. Tiriskan ceker & kerupuk cakar siap buat di makan / dapat taruh pada wadah toples plastik dan lain lain.

Tips membuat kerupuk kaki ayam :

1. Andai anda ingin kualitas kaki ayam nan kita bikin tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Terhadap ini jua menciptakan cakar tersebut lunak serta mudah utk dipisahkan dari tulangnya.
2. Nan paling vital adalah utk membebaskan aroma amis dan lendir dari cakar ayam, sewajarnya kamu rendam menggunakan kapur sirih selama sekitar sepuluh menit.

2. Cara Mengolah Kripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan2nya:

• 250 gr ceker ayam
• Garam disesuaikan saja
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Langkah-langkah Pengolahan Keripik Cakarnya :

Bersihkan kaki ayam selepas itu masak dengan garam, bawang putih sampai dengan empuk. Setelah lunak angkat & tiriskan sesudah itu pisahkan tulang dari kulitnya, terus jemur dipanas matahari sampai dengan kering.

Selepas kering sesudah itu di goreng sampai garing serta matang. [title]

3. Usaha Buat Keripik cakar Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• 1/2 kg cakar ayam uk besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• satu bh endog
• tiga siung bawang putih
• satu butir kemiri
• seprapat sendok teh ketumbar halus
• tiga lembar daun jeruk hilangkan tulangnya dan iris halus
• Garam semaunya, penyedap rasa serta masako

Tahap tahap Pengolahan Krupuk Cekernya :

Potong kuku cakar ayam dan mencuci sampai bersih, lalu rendam dengan air kapur sirih kurleb sepuluh menit utk mengenyahkan bau amis pada kaki ayamnya, berikut masak tujuh menit lalu angkat dan tiriskan.

Seterusnya rendam dalam air es & masukan ke dalam lemari es tunggu selama kurang lebih tiga jam / baiknya bisa semalaman.

Sesudah direndam, cakar jadi melar tapi permukaannya tak lembek jadi mudah saat mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan bantuan lading atau gunting, kupas kulitnya dan buang tulangnya, kerjakan hingga habis.

Lebih jauh Kita membikin adonan keripiknya, campur dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk-aduk sampai merata.

Masukan ceker ayam kedalam adonan serta goreng sampai dengan kuning, sesudah itu angkat, tiriskan setengah jam selepas itu digoreng kembali agar renyah Kresss serta kering optimal, taraaaa kripik ceker ayam beres untuk disantap, rasanya….. sedap bikin nagih ngga cukup cukup…. pokoknya.

4. Usaha Membikin Kripik Ceker Tepung

Mulanya dari penasaran sama kerupuk ceker, sebab harganya yang cukup mahal lantas coba membikin sendiri & hasil keripik kaki ayamnya menggirangkan, setelah selesai, serta-merta dimakan sama keluarga akibatnya dalam waktu sesaat langsung habis.

Bahan Baku:

• setengah kg ceker ayam pisahkan dari tulangnya, belah jadi empat
• 1 sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sendok teh soda kue
• 150 gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap demi tahap Pengolahan Kripik Cekernya :

Cuci ceker tanpa tulang sampai benar benar bersih, taburi dengan penyedap rasa, masukkan garam serta tambahkan soda kue, aduk hingga rata tunggu hingga -+30 menit.

Siapkan baskom kemudian campur tepung terigu, tepung beras, garam & soda kue, aduk hingga rata. Masukkan kaki ayam serta aduk aduk sampai kaki ayam ketutup tepung serta biarkan seperempat jam.

Siapkan minyak panas sesudah itu goreng cakar ayam hingga garing, naikkan & tiriskan lalu goreng lagi sampai dengan benar-benar garing, angkat kemudian tiriskan & kalau dingin tempatkan di toples kedap udara.

5. Metode Membikin Kerupuk Ceker Yang Krispy Tanpa Tepung

Kala ini saya mencoba buat kripik Ceker sendiri. Bekal searching di youtube, buat kiat memisakan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan memang, cukup kesusahan. Mungkin sebab aku tidak diinap lama yaa cekernya di lemari es. Jadi cuma masukkan pada air es saja, setelah ceker ayam dimasak. Tetapi tidak menyesal sih, mencoba mengolah keripik ceker ayam ini. Berhubung benar benar sedap. Bumbunyapun jua hanya dua macam loh. Selanjutnya, ini caranya ya

Bahan Bahan:

• setengah kg ceker ayam, pisahkan kulit ari dan kuku. Cuci bersih
• satu sachet Royco sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Tahap demi tahap Pengolahan Kripik Cakarnya :

Selepas cakar dibersihkan, guyur dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat. Setelah itu bilas hingga bersih berlanjut Tiriskan.

Dalam panci, didihkan air seperlunya untuk memasak ceker. Panaskan air sampai mendidih berlanjut masukkan ceker. Olah kurang lebih 10 menit saja. Kalau sdh, langsung tiriskan cakar. Dan masukkan ke dalam wadah berisi air nan kasih es batu, biarkan cakar ayam terlebih dahulu sampai kira kira satu jam.

Bila sudah, angkat satu cakar, kupas cakar dengan memakai gunting lantas pisahkan dari tulangnya. Untuk tulang tulang jarinya, lantaran sudah dibuang, jadi aku biarkan saja, enggak aku buang, tapi aku kupas saja.

Bumbui ceker ayam dengan penyedap rasa & lada bubuk. campur sampai dengan merata.

Pada wajan yg tdk lengket, tuangkan minyak goreng seperlunya untuk menggoreng kemudian nyalakan kompor untuk Panaskan minyak. Api kecil aja ya, berhubung cekernya akan menyalak-nyalak. Masukkan ceker ayam selepas itu tutup wajan spy minyak enggak meletup keluar wajan.

Tunggu hingga bunyi letupannya berkurang, lalu sekiranya sudah, baru aduk aduk ceker. Bila minyak sudah tak ada busanya tandanya kripik cakar sudah kering. Angkat & tiriskan kerupuk ceker ayam. Dinginkan krupuk ceker ayam, masukkantaruh ke toples yang kedap udara. [title]

Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke WA : 0878.8301.4334 

Siapa yang nggak tahu cakar ayam, kira-kira dari kita pernah memperebutkan cakar ayam detik datang hajatan dirumah tetangga masa bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tidak cuma nikmat ketika dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tetapi cakar ayam jua sangat maknyuss sewaktu kita memasaknya menjadi kerupuk kaki ayam, yaa benar anda enggak salah lihat merupakan kripik ceker. Krupuk ceker telah lama kenamaan oleh sebagian besar orang utamanya di pulau Jawa tetapi sampai dengan ini telah ternama umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, nikmat dan khas serta kaya akan khasiat mendatangkan krupuk ceker menjadi snack nan pas utk siapa saja, semestinya semisal keripik paru yg telah ada penggemar tertentu dari berpuluh puluh th yang lalu nang amat setia, semacam itu pula keripik ceker terebut jua ada pecandu tertentu juga. Guna bikin kerupuk kaki ayam ini gampang2 susah, andaikan anda baru mengawalinya barangkali hasilnya akan beda beda, agaknya keripik cekernya hancur, krupuk cekernya ngk mengembang selesai digoreng, keripik ceker menjadi keras, keripik kaki ayam cepat hangus saat digoreng dll, tetapi tidak mengapa ya kamu dapat mencobanya terus, terlebih lagi andai kamu bikin kripik cakar guna dijual lagi, jadi keunikannya harus nikmat. Berikut, ini adalah segenap upaya guna membuat keripik cakar ayam nan bisa kita tiru utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Mengolah Kerupuk Kaki Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Utama :

• satu kilo gram kaki ayam / cakar
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air semaunya

Langkah langkah Pengolahan Krupuk Cakarnya

Awalnya : pisahkan ceker ayam dari kulit arinya, buang juga seluruh kukunya serta lalu basuh hingga benar2 bersih. Haluskan bahan bahan bumbu misalnya bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa serta garam kemudian campurkan dengan air dan aduk aduk sampai rata.

Cakar yg sudah dibersihkan semual dimasukkan ke bumbu yg sdh di dilembutkan, campur-campur sedikit biar bumbunya meresap merata / rendam kaki ayam ke dalam bumbu serta menunggu kurang lebih lima belas menit.

dan rebus kaki ayam sampai dengan empuk dan masak sekitaran sepertiga jam, selanjutnya pindah dan tiriskan, posisikan ceker di tempat datar sebagaimana tampah, tunggu sebentar sampai ceker agak dingin, lalu belah pada bagian telapak kakinya untuk memilah daging dari tulangnya.

Seterusnya keringkan ceker sampai dengan benar2 garing dengan menjemurnya di bawah panas sinar matahari. Misalnya sdh kering, panaskan minyak goreng kemudian goreng cakar sampai matang. Tiriskan cakar & krupuk cakar ready untuk di makan atau dapat ditaruh pada wadah toples plastik dan lain lain.

Tips buat krupuk kaki ayam :

1. Seandainya anda kepingin kualitas ceker nang kita masak tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Perkara ini juga mendatangkan kaki ayam itu lunak serta gampang untuk dimasak.
2. Nan paling mesti adalah utk membuang aroma amis serta lendir dari cakar, seyogyanya kita rendam pakai kapur sirih selama kurang lebih sepuluh menitan.

2. Kiat Mengolah Keripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan Utama:

• 250 gr kaki ayam
• Uyah semaunya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air semaunya
• Minyak goreng semaunya

 

Langkah-langkah Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Cuci sampai bersih kaki ayam kemudian rebus dengan uyah, bawang putih hingga lembut. Sesudah empuk angkat dan tiriskan kemudian hilangkan tulang dari kulitnya, berikut jemur diterik matahari hingga kering.

Sesudah kering lalu goreng sampai garing serta matang. [title]

3. Teknik Buat Krupuk cakar Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• setengah kilogram cakar ayam uk besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• satu butir endog
• 3 siung bawang putih
• satu btr kemiri
• seprapat sendok teh ketumbar halus
• tiga lbr daun jeruk hilangkan tulangnya serta dipotong halus
• Garam semaunya, penyedap rasa & royco

Tahap-tahap Pembuatan Keripik Cakarnya :

Potong kuku kaki ayam dan bersihkan, kemudian merendam dengan air kapur sirih selama sepuluh menit buat mengenyahkan bau amis pada cakarnya, lalu masak tujuh menit lalu angkat serta tiriskan.

Sesudah itu merendam dalam air es serta masukan ke lemari es biarkan selama sekitar 3 jam atau baiknya bisa satu malam.

Setelah direndam, ceker mjd melar lamun teksturnya enggak lembek jadi gampang ketika memisahkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan menggunakan lading / gunting, kelupas kulitnya serta tarik tulangnya, lakukan hingga selesai.

Selepas itu Kita membikin adonan kripiknya, tambah dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut dan daun jeruk serta air campur sampai merata.

Masukan cakar ayam ke dalam adonan & goreng hingga kuning, kemudian angkat, tiriskan setengah jam terus goreng lagi supaya renyah kress & garing istimewa, taraaaa kripik cakar ayam matang buat dicamil, rasanya….. sedap membikin nagih enggak cukup cukup…. pokoknya.

4. Metode Buat Kerupuk Cakar Ayam Tepung

Bermula dari penasaran sama krupuk ceker ayam, karena harganya nang agak mahal akhirnya mencoba memasak sendiri & hasil keripik cekernya menggirangkan, begitu mateng, langsung disikat sama keluarga kesudahannya dalam sekelip langsung ludes tak tersisa.

Bahan Bahan:

• setengah kilogram cakar ayam buang dari tulangnya, belah mjd 4
• 1 sendok teh penyedap rasa
• setengah sendok teh garam
• 1/4 sendok teh soda kue
• 150 gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap tahap Pembuatan Kripik Cekernya :

Bilas ceker tanpa tulang sampai dengan betul betul bersih, masukkan dengan penyedap rasa, masukkan garam & taburi soda kue, campur hingga rata biarkan hingga kurang lebih 30 menit.

Persiapkan baskom kemudian campur tepung terigu, tepung beras, garam & soda kue, campurkan sampai rata. Masukkan cakar ayam serta campur sampai dengan kaki ayam tertutup tepung dan tunggu 1/4 jam.

Panaskan minyak selepas itu goreng cakar ayam sampai garing, angkat serta tiriskan kemudian goreng lagi hingga betul betul garing, naikkan berikut tiriskan dan andaikata dingin simpan di toples kedap udara.

5. Metode Membuat Kripik Cakar Yang Krispy Tanpa Tepung

Waktu ini sy berusaha membikin keripik cakar sendiri. Berbekal searching di media youtube, buat cara melepaskan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan Ternyata, lumayan kesulitan. Agak-agak oleh aku tak ditaruh lama yaa cakar ayamnya di lemari es. Jadi cuma direndam di air es saja, usai ceker direbus. Akan tetapi enggak nyesel sih, belajar membuat kripik ceker ini. Sebab benar benar sedap. Bumbunyapun jua hanya 2 jenis loh. Lalu, ini rahasianya ya

Bahan Utama:

• 500 gram ceker, bersihkan dalam tempat nan kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke WA : 087.883.014.334