Tag: Jual Kerupuk Ceker Ayam

Siapa nang tidak mengetahui kaki ayam, boleh jadi dari kita pernah memperebutkan cakar ayam ketika menghadiri hajatan dirumah tetangga saat pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata bukan cuma enak waktu dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tapi ceker ayam juga amat sedap waktu kita memasaknya mjd keripik cakar ayam, iya benar kamu tak salah lihat ialah kerupuk cakar. Krupuk cakar telah lama terkenal oleh sebagian banyak orang terkhusus di pulau Jawa namun saat ini telah kondang umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, sedap & khas serta kaya akan khasiat memberikan krupuk kaki ayam jadi kudapan yang pas bagi siapa saja, sewajarnya umpamanya kripik paru sapi yg sudah tersedia peminat istimewa dari berpuluh puluh thn nang lalu nan sangat setia, serupa itu pula kripik kaki ayam ini pun punya pecandu istimewa juga. Untuk membikin keripik kaki ayam tersebut mudah sulit, andai kamu baru mengawalinya barangkali hasilnya akan beda2, agak-agak kripik cekernya remuk, kripik cakar ayamnya enggak besar ketika digoreng, keripik ceker jadi keras, kerupuk kaki ayam mudah gosong saat digoreng dll, tapi tidak mengapa ya kita bisa mengulangunya terus, apalagi lagi apabila kita buat keripik cakar utk dijual lagi, jadi keunikannya mesti enak. Lalu, ini adalah lima usaha untuk membikin kripik cakar ayam nan dapat kita praktikkan untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Buat Krupuk Ceker Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan-bahan :

• 1 kilo gram kaki ayam / ceker
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng seperlunya
• Air semaunya

Tahap2 Pengolahan Kerupuk Cakarnya

Pertama : lepaskan kaki ayam dari kulit ari tipisnya, buang pula semua kukunya & seterusnya bilas sampai betul betul bersih. Haluskan bahan bahan bumbu sebagai berikut bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa & garam lalu campurkan dengan air & aduk2 hingga merata.

Cakar nan sdh cuci bersih semual campurkan ke bumbu nan tlah di haluskan, campur2 sedikit supaya bumbunya meresap merata atau rendam cakar ke dalam bumbu dan menunggu kira-kira seperempat jam.

Lebih jauh masak cakar sampai empuk dan matang sekitaran dua puluh menit, sesudah itu pindah serta tiriskan, lokasikan ceker di wadah datar semacam talam, tunggu sebentar hingga ceker agak dingin, kemudian belah di bagian telapaknya buat memisahkan daging dari tulangnya.

Lantas keringkan cakar sampai benar-benar kering dengan menjemurnya di bawah terik sinar matahari. Jikalau sudah kering, panaskan minyak goreng lalu menggoreng cakar hingga matang. Tiriskan kaki ayam & kerupuk ceker ready buat di sikat / dapat simpan di tempat toples plastik dan lain lain.

Tips bikin kripik ceker ayam :

1. Jikalau anda ingin tekstur kaki ayam nang kamu bikin tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Perihal ini juga menghasilkan kaki ayam tersebut lunak serta gampang utk dipisahkan dari tulangnya.
2. Nang paling penting yaitu buat mengenyahkan bau amis & lendir dari ceker ayam, sepantasnya anda rendam sama kapur sirih selama kira2 10 menitan.

2. Usaha Bikin Krupuk Ceker Sederhana

Bahan Baku:

• seperempat kilo ceker
• Garam seperlunya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air semaunya
• Minyak goreng seperlunya

 

Langkah langkah Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Cuci sampai bersih ceker seterusnya rebus dengan garam, bawang putih sampai lunak. Setelah lembek ambil dan tiriskan berlanjut hilangkan tulang2nya, berlanjut jemur dipanas matahari hingga garing.

Sehabis kering lalu di goreng sampai garing serta mateng. [title]

3. Metode Bikin Keripik cakar Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• setengah kg ceker ukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• 1 butir telur
• tiga siung bawang putih
• satu butir miri
• seprapat sdt tumbar halus
• tiga lembar daun jeruk buang tulangnya dan diiris halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa dan royco

Tahap tahap Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Pisahkan kuku cakar serta cuci hingga bersih, seterusnya campurkan dengan air kapur sirih kurleb sepuluh menit utk melesapkan bau amis pada kaki ayamnya, selanjutnya masak 7 menit kemudian angkat & tiriskan.

Selepas itu rendam dalam air es dan masukan ke lemari es tunggu selama kira-kira 3 jam / bagusnya bisa semalam.

Sehabis direndam, cakar menjadi membesar lamun permukaannya tidak lembek jadi gampang saat memisahkan tulangnya, keluarkan tulang cakar dengan menggunakan pisau / gunting, kupas kulitnya dan buang tulangnya, kerjakan sampai selesai.

Sesudah itu Kita membuat adonan keripiknya, campur dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk-aduk sampai rata.

Masukan cakar ayam ke dalam adonan dan goreng sampai dengan kuning, lalu naikkan, tiriskan setengah jam seterusnya digoreng sekali lagi agar renyah kress dan kering sempurna, taraaaa kerupuk cakar matang buat dimakan, rasanya….. gurih membikin nagih tidak cukup cukup…. pokoknya.

4. Kiat Buat Keripik Kaki Ayam Tepung

Asalnya dari penasaran dengan kripik kaki ayam, akibat harganya yang lumayan menguras kantong jadi mencoba bikin sendiri dan produknya menggirangkan, begitu selesai digoreng, refleks dimakan sama anggota keluarga akhirnya dalam waktu sebentar langsung ludes.

Bahan Bahan:

• 1/2 kilogram ceker ayam lepaskan dari tulangnya, belah mjd empat
• 1 sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah-langkah Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Bilas ceker ayam tanpa tulang sampai betul betul bersih, campuri dengan penyedap rasa, masukkan garam & campuri soda kue, aduk aduk hingga rata tunggu hingga kurang lebih 30 menit.

Persiapkan wadah selepas itu campur tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, campur hingga merata. Masukkan ceker dan aduk aduk hingga kaki ayam ketutup tepung dan biarkan kira kira 15 menit.

Panaskan minyak kemudian goreng cakar ayam sampai dengan kering, naikkan dan tiriskan selepas itu goreng ulang hingga benar-benar kering, naikkan kemudian tiriskan & seumpama dingin simpan dalam toples kedap udara.

5. Usaha Mengolah Kripik Cakar Ayam Nan Krispy Tanpa Tepung

Kali ini saya berupaya membuat kripik cakar sendiri. Modal browsing di media youtube, buat kiat melepas kulit cakar dari tulangnya. Dan Ternyata, amat kesulitan. Kelihatannya lantaran aku ga ditaruh lama yaa cakarnya di freezer. Jadi cuma masukkan di air es saja, setelah cakar ayam dimasak. Namun tdk menyesal sih, mencoba mengolah krupuk cakar ini. Sebab benar benar maknyuss. Bumbunyapun jg cuma 2 macam loh. Seterusnya, ini rahasianya yaa

Bahan Bahan:

• setengah kg cakar, bersihkan ke dalam wadah yg kedap udara. [title]

  Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke WA : 087.883.014.334 

Siapa yang tak paham cakar ayam, agak-agak dari kita pernah rebutan ceker ayam era menghadiri bancakan dirumah tetangga masa pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tidak cuma nikmat ketika dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya lamun ceker ayam jua sangat sedap saat kita masak menjadi krupuk cakar, ya benar kamu tak salah baca yakni krupuk kaki ayam. Kripik cakar telah lama tenar oleh sebagian banyak orang terutama di pulau Jawa tetapi saat ini telah kenamaan umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, maknyus & khas serta kaya akan manfaat melahirkan keripik ceker menjadi camilan nang sesuai bg siapa saja, semestinya contohnya kripik paru sapi yang sdh punya pecandu tertentu dari berpuluh puluh th yg lalu nang sangat setia, sedmikian itu juga kerupuk kaki ayam terebut juga ada peminat spesial juga. buat bikin keripik kaki ayam tersebut gampang-gampang susah, lamun kita baru mengawalinya agaknya hasilnya akan berbeda beda, boleh jadi kerupuk kaki ayamnya hancur, keripik kaki ayamnya tdk besar usai digoreng, kerupuk kaki ayam jadi keras, keripik cakar cepat hangus sewaktu digoreng dll, tapi tdk mengapa ya kamu bisa mencobanya lagi, bahkan lagi apabila anda bikin kripik ceker buat dipasarkan lagi, jadi keistimewaannya musti baik. Selepas itu, ini ialah beberapa taktik untuk membikin keripik cakar ayam nan bisa anda praktikkan guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Membikin Kerupuk Cakar Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan2nya :

• 1 kilogram kaki ayam / ceker
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng semaunya
• Air secukupnya

Tahap demi tahap Pembuatan Keripik Cekernya

Pertama : pisahkan ceker ayam dari kulit arinya, buang pula semua kukunya & dan kumbah hingga betul betul bersih. Haluskan bahan bahan bumbu berikut ini bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa serta garam lantas campurkan dengan air & aduk aduk hingga tercampur semua.

Kaki ayam yang sudah cuci bersih tadi dicampurkan ke bumbu nang sdh di dilembutkan, aduk-aduk sedikit demi sedikit agar bumbunya meresap atau masukkan ceker ke dalam bumbu & menunggu kurleb 15 menit.

dan masak ceker hingga lunak & matang sekitaran dua puluh menit, seterusnya pindah & tiriskan, letakkan cakar di tempat datar mirip tampah, tunggu sebentar sampai kaki ayam dingin, lantas belah pada bagian telapak kakinya buat memisahkan daging dari tulangnya.

Berikutnya keringkan ceker sampai benar2 garing dengan menjemurnya di bawah terik sinar matahari. Bila telah kering, panaskan minyak goreng lalu menggoreng kaki ayam hingga matang. Tiriskan kaki ayam dan kerupuk ceker ready untuk di camil / bisa disimpan ke dalam tempat toples dan lain lain.

Tips bikin krupuk ceker ayam :

1. Andaikata kita menginginkan tekstur ceker nan kamu buat tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Mengenai ini jua melahirkan kaki ayam tersebut lunak serta mudah utk diolah.
2. Yang paling harus yaitu utk melenyapkan bau amis dan lendir dari cakar, semestinya kamu rendam memakai kapur sirih selama kira kira 10 menitan.

2. Kiat Membikin Krupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan Baku:

• dua ratus lima puluh gram cakar ayam
• Garam disesuaikan saja
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng seperlunya

 

Tahap2 Pengolahan Keripik Cakarnya :

Cuci kaki ayam berlanjut masak dengan garam, bawang putih sampai dengan lunak. Sesudah lembek angkat & tiriskan lebih jauh pisahkan tulang-tulangnya, kemudian jemur dipanas matahari hingga kering.

Sesudah kering lantas digoreng sampai dengan garing serta matang. [title]

3. Usaha Membikin Kripik Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• setengah kg kaki ayam ukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• satu bh telur ayam
• tiga siung bawang putih
• satu bh miri
• 1/4 sdt ketumbar halus
• tiga lembar daun jeruk hilangkan tulangnya dan potong halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa & masako

Langkah langkah Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Pisahkan kuku cakar ayam & mencuci sampai bersih, berlanjut rendam dengan air kapur sirih kurang lebih 10 menit utk melepaskan aroma amis pada cakarnya, seterusnya masak tujuh menit kemudian angkat dan tiriskan.

Kemudian rendam dalam air es & masukan ke dalam lemari es biarkan selama kurang lebih 3 jam atau okenya bisa semalam.

Sehabis direndam, ceker jadi mekar tapi teksturnya tdk lembek jadi enak saat mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang ceker dengan bantuan pisau / gunting, kelupas kulitnya dan tarik tulangnya, lakukan sampai selesai.

Sesudah itu Kita membuat adonan keripiknya, tambah dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut & daun jeruk serta air campur2 sampai merata.

Masukan cakar ayam ke adonan dan goreng sampai dengan kuning, kemudian angkat, diamkan 1/2 jam lantas goreng lagi agar renyah krezz serta kering optimal, taraaaa krupuk cakar siap utk dicamil, rasanya….. sedap bikin nagih tidak cukup satu.. pokoknya.

4. Kiat Mengolah Kripik Ceker Tepung

Berawal dari penasaran dengan kerupuk kaki ayam, lantaran harganya yang cukup mahal jadinya coba menggorang sendiri & hasilnya enggak mengecewakan, begitu matang, serta-merta diserbu oleh keluarga kemudian dalam sekelip langsung habis.

Bahan Baku:

• limaratus gram cakar ayam lepaskan dari tulangnya, belah mjd 4
• 1 sendok teh penyedap rasa
• setengah sendok teh garam
• seperempat sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Langkah-langkah Pembuatan Kripik Cakarnya :

Bersihkan cakar tanpa tulang sampai bersih, tambahkan dengan penyedap, masukkan garam serta tambahkan soda kue, campur hingga rata tunggu sampai kurang lebih 30 menit.

Siapkan wadah kemudian campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, aduk hingga rata. Tambahkan kaki ayam & aduk aduk hingga kaki ayam tertutup tepung dan tunggu kurleb 15 menit.

Siapkan minyak panas lalu goreng ceker hingga kering, angkat dan tiriskan sesudah itu goreng lagi hingga benar-benar kering, angkat sesudah itu tiriskan dan bila dingin tempatkan di toples kedap udara.

5. Kiat Mengolah Kripik Cakar Yg Krispy Tanpa Tepung

Waktu ini aku berupaya bikin keripik Ceker sendiri. Bekal browsing di youtube, untuk cara melepas kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan memang, cukup sulit. Bisa jadi karena sy ga diinap lama yaa cekernya di kulkas. Jadi hanya direndam di air es saja, setelah ceker dimasak. Tapi ngga menyesal sih, mencoba membuat ini. Karena benar benar maknyuss. Bumbunyapun juga cuma 2 macam loh. Lalu, ini caranya ya

Bahan Bahan:

• lima ratus gr cakar ayam, pisahkan kulit serta kuku. Bilas sampai bersih
• satu sachet Royco sapi
• setengah sdt lada bubuk

Langkah-langkah Pengolahan Kripik Cakarnya :

Selepas ceker ayam dibersihkan, guyur dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa menit. Sehabis itu bilas hingga bersih kemudian Tiriskan.

Dalam wajan, rebus air seperlunya untuk memasak cakar ayam. Masak air sampai mendidih kemudian masukkan cakar. Masak kira kira sepuluh menit saja. Seandainya sudah, langsung tiriskan cakar ayam. Dan masukkan ke dalam baskom berisi air yg dimasukkan es batu, biarkan ceker ayam terlebih dahulu hingga kurang lebih 1 jam.

Bila sudah, ambil 1 ceker ayam, kupas ceker ayam dengan memakai gunting lalu pisahkan dari tulangnya. Bg tulang2 jarinya, berhubung sudah diambil, jadi aku biarkan saja, tak saya cabut, tetapi sy kupas aja.

Bumbui cakar ayam dengan penyedap rasa & lada. aduk aduk hingga merata.

Pada wajan yang tidak lengket, masukkan minyak goreng seperlunya utk menggoreng selanjutnya nyalakan kompor buat Panaskan minyak. Apinya kecil aja yaa, berhubung ceker ayamnya akan meletup-letup. Masukkan cakar ayam berikut tutup wajan biar minyak tidak menyembur keluar penggorengan.

Tunggu hingga bunyi letupannya sedikit, lalu seumpama sudah, baru aduk-aduk cakarnya. Jika minyak sudah tidak berbusa tandanya keripik cakar ayam sdh kering. Angkat & tiriskan kerupuk ceker ayam. Dinginkan keripik ceker ayam, masukkantaruh ke dalam toples nang kedap udara. [title]

Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 0878.8301.4334 

Siapa nan tdk kenal cakar ayam, mungkin dari kita pernah memperebutkan kaki ayam ketika mengunjungi bancakan dirumah tetangga tempo bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata tdk cuma lezat ketika dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tetapi kaki ayam pun sangat sedap waktu kita masak jadi kripik cakar ayam, ya benar anda tdk salah baca adalah kripik cakar ayam. Kripik kaki ayam telah lama ternama oleh sebagian banyak orang utamanya di pulau Jawa akan tetapi sampai sekarang ini sudah beken umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, lezat dan khas serta kaya akan khasiat melahirkan kripik ceker jd camilan yg pas bg siapa pun, semestinya umpamanya kripik paru nan telah menyimpan pecinta tertentu dari berpuluh puluh th nan lalu nan amat setia, begitu jua keripik kaki ayam terebut jua ada pecandu spesial juga. buat bikin krupuk ceker itu mudah2 susah, andaikata kamu baru memulainya bisa jadi hasilnya akan berbeda beda, tampaknya kerupuk cekernya remuk, kerupuk kaki ayamnya tidak besar ketika digoreng, keripik kaki ayam mjd keras, krupuk cakar mudah hangus sewaktu digoreng dll, tetapi nggak mengapa ya anda bisa coba lagi, sampai-sampai lagi seumpama anda membikin keripik ceker untuk dijual lagi, jadi nyakekhususannya mesti maknyus. Sesudah itu, ini ialah beberapa upaya guna membikin kerupuk kaki ayam yang bisa kamu praktikkan untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Membuat Kerupuk Ceker Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Utama :

• 1 kg kaki ayam atau cakar
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng semaunya
• Air disesuaikan saja

Tahap2 Pembuatan Krupuk Cekernya

Pertama : pisahkan kaki ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan juga seluruh kukunya & lantas cuci hingga benar-benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu seperti bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa & garam kemudian campurkan dengan air & aduk aduk sampai rata.

Kaki ayam nang sdh cuci bersih semual dicampurkan dalam bumbu nan telah di dilembutkan, campur-campur sedikit demi sedikit agar bumbunya meresap / rendam kaki ayam ke dalam bumbu serta menunggu kurleb lima belas menit.

Seterusnya masak cakar hingga lembek dan mateng kurang lebih 20 menit, seterusnya angkat & tiriskan, lokasikan cakar di wadah datar kayak tampah, tunggu bentar sampai dengan kaki ayam dingin, lalu belah pada bagian telapak kakinya buat memisahkan daging dari tulangnya.

Lebih jauh keringkan kaki ayam sampai dengan betul-betul garing dengan mememenya di bawah panas sinar matahari. Misalnya telah kering, panaskan minyak goreng dan goreng ceker hingga matang. Tiriskan kaki ayam & keripik kaki ayam siap utk di makan atau bisa menyimpan ke dalam tempat toples plastik dan lain lain.

Tips membuat kerupuk ceker ayam :

1. Jika kamu menginginkan tekstur ceker yg kamu buat tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Terhadap tersebut jua menjadikan cakar tersebut lunak serta mudah buat diolah.
2. Yg paling penting ialah utk menghapuskan aroma amis dan lendir dari kaki ayam, sepantasnya kamu rendam pakai kapur sirih selama kira2 sepuluh menit.

2. Metode Membikin Keripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan-bahan:

• 250 gr kaki ayam
• Garam seperlunya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air semaunya
• Minyak goreng secukupnya

 

Tahap tahap Pembuatan Krupuk Cekernya :

Cuci bersih cakar seterusnya rebus dengan uyah, bawang putih hingga lunak. Sesudah lembek ambil serta tiriskan selanjutnya buang tulang dari kulitnya, selanjutnya jemur dipanas matahari hingga garing.

Selepas kering kemudian di goreng sampai dengan garing dan mateng. [title]

3. Kiat Mengolah Kerupuk Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• 1/2 kg cakar ukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• 1 butir telur ayam
• 3 siung bawang putih
• 1 btr kemiri
• seperempat sendok teh ketumbar halus
• tiga lembar daun jeruk hilangkan tulangnya dan diiris halus
• Uyah seperlunya, penyedap rasa dan royco

Langkah-langkah Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Buang kuku ceker ayam & bersihkan, sesudah itu campurkan dengan air kapur sirih selama 10 menit buat mengenyahkan bau amis pada kaki ayamnya, kemudian masak 7 menit kemudian angkat dan tiriskan.

Lantas merendam dalam air es serta masukan dalam kulkas tunggu selama kira kira 3 jam atau bagusnya bisa semalam.

Selesai direndam, cakar menjadi mekar tapi teksturnya nggak lembek jadi gampang saat memisahkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan bantuan pisau atau gunting, kupas kulitnya dan tarik tulangnya, lakukan sampai selesai.

Lebih jauh Kita bikin adonan keripiknya, tambah dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk2 sampai merata.

Masukan ceker ke adonan dan goreng hingga kuning, selepas itu naikkan, diamkan 1/2 jam selepas itu goreng lagi agar renyah Kresss dan garing optimal, taraaaa keripik kaki ayam ready utk dicamil, rasanya….. enak membikin nagih ngga cukup satu.. pokoknya.

4. Metode Mengolah Kerupuk Ceker Ayam Tepung

Asalnya dari penasaran dengan keripik kaki ayam, karena harganya yg cukup menguras kantong jadi coba bikin sendiri & hasil kripik cakarnya membahagiakan, begitu matang, serentak diserbu oleh keluarga walhasil dalam sekelebat langsung habis tak tersisa.

Bahan-bahan:

• 1/2 kg cakar ayam lepaskan dari tulangnya, belah menjadi 4
• 1 sendok teh penyedap
• setengah sendok teh garam
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah langkah Pembuatan Keripik Cekernya :

Cuci cakar ayam tanpa tulang sampai dengan betul betul bersih, taburi dengan penyedap rasa, taburi garam dan sejumput soda kue, campur hingga merata biarkan sampai -+30 menit.

Persiapkan baskom kemudian campur tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, aduk aduk sampai rata. Masukkan kaki ayam & aduk sampai dengan ceker ketutup tepung serta biarkan kurang lebih 15 menit.

Siapkan minyak panas sesudah itu goreng cakar ayam sampai kering, naikkan & tiriskan sesudah itu goreng ulang hingga betul2 kering, angkat berikut tiriskan & lamun dingin taruh dalam toples kedap udara.

5. Metode Buat Keripik Cakar Ayam Nan Krispy Tanpa Tepung

Kala ini saya mencoba buat kripik cakar sendiri. Bekal searching di media youtube, guna cara melepaskan kulit ceker dari tulangnya. Dan Ternyata, cukup kesusahan. Sepertinya akibat aku nggak ditaruh lama yaa cakar ayamnya di kulkas. Jadi hanya direndam di air es saja, setelah ceker ayam direbus. Akan tetapi ga menyesal sih, mencoba membikin krupuk cakar ini. Sebab betul betul enak. Bumbunyapun jua cuma dua jenis loh. Lebih jauh, ini caranya yaa

Bahan2nya:

• setengah kilogram cakar ayam, pisahkan kulit ari & kuku. Cuci & bilas hingga benar benar bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• 1/2 sdt lada bubuk

Langkah2 Pembuatan Keripik Cakarnya :

Setelah cakar ayam dicuci bersih, baluri dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa menit. Usai itu bilas hingga bersih kemudian Tiriskan.

Dalam panci, masak air secukupnya utk merebus ceker. Panaskan air Sampai dengan berbuih-buih lalu masukkan cakar ayam. Rebus kurang lebih 10 menit saja. Jika sudah, langsung tiriskan cakar. Dan masukkan ke dalam baskom isi air yg campur es batu, diamkan ceker ayam terlebih dahulu sampai dengan kurang lebih 60 menit.

Kalau sudah, ambil satu ceker ayam, kuliti cakar ayam dengan pakai gunting lantas pisahkan dari tulangnya. Bg tulang tulang jarinya, sebab sudah diambil, jadi sy biarkan saja, tidak sy buang, tetapi saya kupas saja.

Bumbui ceker dengan penyedap rasa & lada bubuk. aduk sampai merata.

Dalam wajan yang tidak lengket, masukkan minyak seperlunya buat menggoreng berikut nyalakan kompor utk Panaskan minyak. Apinya kecil aja yaaa, karena cakarnya akan meletup-letup. Masukkan ceker berlanjut tutup wajan biar minyak ngk meletup keluar wajan.

Tunggu hingga bunyi letupannya mengecil, lalu jikalau sudah, baru aduk-aduk ceker ayamnya. Bila minyak sudah tak ada buihnya tandanya kerupuk ceker tlah kering. Angkat & tiriskan kripik cakar ayam. Dinginkan keripik cakar, masukkantaruh dalam wadah yang kedap udara. [title]

Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke WA : 087.883.014.334