Tag: Jual Keripik Ceker

Siapa yang nggak kenal cakar ayam, sepertinya dari kita pernah berebut ceker ayam ketika hadir hajatan dirumah tetangga tempo pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata tidak cuma lezat saat dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tetapi cakar ayam pun sangat lezat saat kita memasaknya mjd kripik kaki ayam, iya benar anda tidak salah baca yaitu krupuk kaki ayam. Kripik ceker telah lama populer oleh sebagian banyak orang utamanya di pulau Jawa akan tetapi saat ini sdh populer umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, enak & khas serta kaya akan manfaat menciptakan kripik kaki ayam jadi kudapan yg klop utk siapa saja, seyogyanya semisal kripik paru nang sudah ada penggemar spesial dari puluhan thn nan lalu yang sangat setia, seperti itu jua kerupuk cakar itu juga punya peminat eksklusif juga. Utk membuat keripik ceker itu mudah2 susah, bila kita baru mengawalinya barangkali hasilnya akan beda beda, agak-agak kerupuk cakar ayamnya remuk, kripik cakar ayamnya nggak mengembang selesai digoreng, kripik ceker jadi keras, kerupuk ceker gampang hangus saat digoreng dll, akan tetapi enggak mengapa yaaa anda bisa mencobanya terus, terlebih lagi seandainya kita membuat kerupuk ceker utk dijual lagi, jadi keistimewaannya musti lezat. Sesudah itu, ini ialah segenap cara untuk membikin keripik kaki ayam yang bisa anda praktikkan guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Mengolah Keripik Cakar Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Bahan :

• satu kilogram kaki ayam / ceker
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng semaunya
• Air seperlunya

Tahap demi tahap Pembuatan Kripik Cekernya

Kesatu : bersihkan ceker ayam dari kulit arinya, hilangkan juga semua kukunya serta lantas cuci sampai dengan betul-betul bersih. Haluskan bahan2 bumbu sebagai berikut bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa & garam selepas itu campurkan dengan air & aduk aduk sampai merata.

Cakar nan tlah cuci bersih tadi masukkan dalam bumbu nan telah di dilembutkan, aduk aduk sedikit demi sedikit biar bumbunya meresap merata / rendam cakar ke dalam bumbu dan menunggu kira-kira seperempat jam.

Selanjutnya rebus kaki ayam hingga lunak & mateng kurang lebih 1/3 jam, sesudah itu angkat serta tiriskan, posisikan ceker di tempat datar semacam tampah, tunggu bentar sampai dengan cakar agak dingin, sesudah itu belah pada bagian telapaknya untuk memilah daging dari tulangnya.

Selepas itu keringkan ceker sampai bener2 kering dengan pepe di bawah terik sinar matahari. Kalau sdh garing, panaskan minyak goreng kemudian menggoreng kaki ayam sampai dengan matang. Tiriskan ceker & krupuk kaki ayam siap untuk di nikmati atau bisa ditaruh pada tempat toples dan lain lain.

Tips membikin kripik kaki ayam :

1. Jika kita kepingin kualitas kaki ayam nang anda buat tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Perihal itu juga memberikan kaki ayam tersebut lunak serta gampang buat dipisahkan dari tulangnya.
2. Nang paling krusial yaitu untuk menyirnakan bau amis serta lendir dari cakar, sewajarnya kamu rendam memakai kapur sirih selama kira kira 10 menitan.

2. Metode Bikin Kerupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan Bahan:

• seperempat kilo cakar ayam
• Garam seperlunya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Langkah langkah Pembuatan Kripik Cakarnya :

Cuci sampai bersih cakar lantas masak bersama garam, bawang putih hingga lembut. Sesudah lunak angkat & tiriskan seterusnya pisahkan tulang2nya, lantas Jemur sampai dengan kering.

Sesudah kering seterusnya goreng hingga garing & mateng. [title]

3. Usaha Buat Keripik kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• setengah kg cakar ayam ukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• satu butir telur
• 3 siung bawang putih
• satu bh miri
• 1/4 sendok teh tumbar halus
• 3 lembar daun jeruk hilangkan tulangnya serta iris halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa & royco

Langkah-langkah Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Buang kuku ceker ayam dan mencuci sampai bersih, terus rendam dengan air kapur sirih kurang lebih 10 menit untuk menghilangkan bau amis pada cakarnya, sesudah itu rebus 7 menit kemudian angkat serta tiriskan.

Lebih jauh merendam dalam air es & masukan dalam lemari es biarkan selama kira-kira tiga jam / baiknya bisa semalam.

Sesudah direndam, ceker jadi mekar namun teksturnya nggak lembek jadi gampang ketika memisahkan tulangnya, pisahkan tulang ceker dengan menggunakan pisau / gunting, kupas kulitnya serta tarik tulangnya, kerjakan hingga habis.

Seterusnya Kita membikin adonan kripiknya, campur dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus dan daun jeruk serta air campur sampai dengan rata.

Masukan kaki ayam kedalam adonan dan goreng sampai dengan kuning, sesudah itu angkat, tiriskan setengah jam selepas itu digoreng sekali lagi agar renyah kress dan garing sempurna, taraaaa kerupuk kaki ayam ready untuk dimakan, rasanya….. sedap bikin nagih ga cukup satu.. pokoknya.

4. Cara Membikin Kripik Ceker Tepung

Bermula dari penasaran dengan krupuk ceker, gara-gara harganya yg lumayan mahal akhirnya coba buat sendiri dan hasil kripik cakarnya mengenyangkan, begitu selesai digoreng, serta-merta diserbu sama anggota keluarga kemudian dalam sesaat langsung lenyap.

Bahan2nya:

• 500gram kaki ayam pisahkan dari tulangnya, belah mjd empat
• 1 sdt penyedap
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sendok teh soda kue
• 150 gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap2 Pengolahan Kripik Cakarnya :

Bilas cakar tanpa tulang sampai betul betul bersih, masukkan dengan penyedap, masukkan garam dan masukkan soda kue, aduk hingga rata tunggu hingga -+30 menit.

Persiapkan wadah kemudian campur tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, aduk aduk hingga rata. Masukkan ceker serta campur sampai ceker ketutup tepung dan tunggu kurleb 15 menit.

Panaskan minyak kemudian goreng cakar ayam hingga garing, angkat serta tiriskan sesudah itu goreng lagi sampai betul-betul garing, angkat lantas tiriskan & bila dingin taruh di toples kedap udara.

5. Teknik Membuat Keripik Ceker Ayam Nang Krispy Tanpa Tepung

Ketika ini sy berupaya membuat krupuk cakar ayam sendiri. Berbekal searching di media youtube, guna kiat melepaskan kulit cakar dari tulangnya. Dan ternyata, amat susah. Barangkali gara-gara saya tdk ditempatkan lama yaa cakarnya di freezer. Jadi cuma direndam di air es saja, usai ceker dimasak. Namun ngga nyesel sih, nyoba membuat ini. Berhubung betul2 sedap. Bumbunyapun juga hanya 2 jenis loh. Berikut, ini rahasianya yaa

Bahan-bahan:

• setengah kilogram ceker, pisahkan kulit ari & kuku. Cuci hingga bersih
• satu sachet Royco sapi
• setengah sdt lada bubuk

Tahap2 Pengolahan Keripik Cekernya :

Sesudah cakar dicuci bersih, balurkan dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat. Selesai itu bilas hingga bersih berlanjut Tiriskan.

Dalam panci, didihkan air seperlunya utk merebus ceker ayam. Masak air sampai berbuih-buih terus masukkan cakar ayam. Olah kira kira sepuluh menit saja. Bila sdh, langsung tiriskan ceker. Dan masukkan ke dalam baskom berisi air nan dimasukkan es batu, diamkan ceker ayam terlebih dahulu sampai dengan kurang lebih satu jam.

Misalnya sudah, angkat 1 cakar, kuliti cakar dengan menggunakan gunting berlanjut pisahkan dari tulangnya. Bg tulang2 jarinya, karena sudah dipisahkan, jadi saya biarkan aja, ngk saya buang, namun sy kupas saja.

Bumbui ceker dengan penyedap rasa dan lada bubuk. aduk aduk sampai dengan merata.

Pada wajan yang tidak lengket, masukkan minyak semaunya untuk menggoreng berlanjut nyalakan kompor buat memanaskan minyak. Api kecil aja yaa, karena cakar ayamnya akan menyalak-nyalak. Masukkan ceker lantas tutup wajan spy minyak nggak meletup keluar penggorengan.

Tunggu hingga bunyi letupannya berkurang, kemudian jika sudah, baru aduk aduk ceker ayamnya. Apabila minyak sudah ngk ada busanya tandanya kripik ceker ayam sdh garing. Angkat dan tiriskan kerupuk ceker. Dinginkan kripik ceker, tempatkantaruh ke toples yg kedap udara. [title]

Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke WA : 087883014334 

Siapa nan tdk mengetahui kaki ayam, barangkali dari kita pernah rebutan cakar ayam tempo mengunjungi hajatan dirumah tetangga detik bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata bukan cuma enak tempo dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tetapi kaki ayam juga amat lezat ketika kita masak menjadi kripik cakar ayam, yaa betul kamu nggak salah lihat merupakan keripik cakar ayam. Krupuk cakar sudah lama tenar oleh sebagian besar orang utamanya di pulau Jawa namun ketika ini sdh kondang umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, lezat dan khas serta kaya akan manfaat melahirkan krupuk kaki ayam jadi makanan ringan nan cocok bagi siapa saja, selayaknya misal keripik paru sapi yang sdh tampak pecinta eksklusif dari puluhan th nan lalu yg amat setia, semacam itu juga kerupuk ceker terebut juga punya penggemar eksklusif juga. Utk membuat krupuk cakar itu gampang gampang susah, jikalau kamu baru memulainya mungkin hasilnya akan berbeda beda, boleh jadi kripik cakar ayamnya remuk, kripik cekernya enggak mekar ketika digoreng, kripik cakar mjd keras, kripik ceker mudah gosong sewaktu digoreng dll, akan tetapi tak mengapa yaaa kamu bisa mengulangunya terus, tambahan pula lagi seandainya anda bikin kerupuk cakar buat dipasarkan lagi, jadi keunikannya musti maknyus. Lebih jauh, ini yakni segenap cara guna membuat krupuk kaki ayam nan bisa kita contoh untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Buat Keripik Kaki Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan-bahan :

• satu kilo gram kaki ayam / cakar
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng semaunya
• Air disesuaikan saja

Tahap demi tahap Pengolahan Kripik Cekernya

Kesatu : pisahkan kaki ayam dari kulit arinya, potong juga seluruh kukunya dan lebih jauh basuh sampai betul2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu diantaranya bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa dan garam berikut larutkan dengan air dan aduk2 sampai tercampur semua.

Kaki ayam yang sudah dibersihkan tadi campurkan ke bumbu yg sdh di dilembutkan, campur sedikit demi sedikit agar bumbunya meresap merata / masukkan ceker ke dalam bumbu & menunggu kurang lebih seperempat jam.

Selanjutnya rebus ceker hingga empuk & mateng sekitaran 1/3 jam, dan pindah dan tiriskan, letakkan kaki ayam pada wadah datar kayak talam, tunggu sebentar sampai kaki ayam dingin, lalu belah di bagian telapak kakinya utk menyisihkan daging dari tulangnya.

Selepas itu keringkan cakar sampai betul2 garing dengan menjemurnya di bawah panas sinar matahari. Bila telah garing, panaskan minyak goreng serta goreng cakar hingga mateng. Tiriskan cakar & keripik cakar siap buat di camil / bisa ditaruh di wadah toples dan lain lain.

Tips buat krupuk cakar ayam :

1. Jikalau kamu kepingin permukaan ceker yg anda masak tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Terhadap ini juga menciptakan kaki ayam tersebut lunak serta mudah utk dipisahkan dari tulangnya.
2. Yg paling mesti adalah buat membuang bau amis & lendir dari cakar ayam, sepatutnya kamu rendam pakai kapur sirih selama kira kira 10 menitan.

2. Usaha Buat Kerupuk Ceker Sederhana

Bahan2nya:

• seperempat kilo kaki ayam
• Uyah disesuaikan saja
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng seperlunya

 

Langkah-langkah Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Cuci sampai bersih cakar selepas itu rebus dengan uyah, bawang putih sampai lunak. Sesudah lembek ambil & tiriskan terus buang tulang dari kulitnya, selepas itu jemur diterik matahari sampai garing.

Setelah kering sesudah itu di goreng sampai garing dan matang. [title]

3. Kiat Membuat Krupuk cakar Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• 1/2 kilogram cakar ayam berukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• 1 btr endog
• 3 siung bawang putih
• satu btr kemiri
• seprapat sdt ketumbar halus
• 3 lbr daun jeruk hilangkan tulangnya serta iris halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa serta masako

Tahap demi tahap Pembuatan Kripik Cakarnya :

Pisahkan kuku cakar ayam & bersihkan, selepas itu merendam dengan air kapur sirih kurang lebih 10 menit buat mengeliminasi aroma amis pada cekernya, selepas itu masak tujuh menit kemudian angkat & tiriskan.

Lalu merendam dalam air es dan masukan ke dalam kulkas biarkan selama kira-kira tiga jam / okenya bisa semalaman.

Selesai direndam, ceker mjd membesar namun teksturnya tidak lembek jadi gampang ketika memisahkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan menggunakan lading atau gunting, kupas kulitnya serta tarik tulangnya, kerjakan hingga habis.

Kemudian Kita buat adonan keripiknya, campurkan dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk sampai merata.

Masukan kaki ayam ke adonan serta goreng hingga kuning, berikut naikkan, diamkan tiga puluh menit berlanjut digoreng lagi biar renyah kress & kering sempurna, taraaaa keripik cakar beres untuk dinikmati, rasanya….. enak membikin nagih ga cukup satu.. pokoknya.

4. Usaha Membuat Kripik Kaki Ayam Tepung

Awalnya dari penasaran sama kerupuk kaki ayam, lantaran harganya nan lumayan mahal lantas coba buat sendiri dan produknya melegakan, setelah matang, refleks diserbu sama anggota keluarga walhasil dalam waktu sesaat langsung ludes.

Bahan Bahan:

• setengah kilogram kaki ayam buang dari tulangnya, belah menjadi empat
• satu sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sendok teh uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• 150 gr tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Tahap tahap Pembuatan Kripik Cekernya :

Bilas ceker ayam tanpa tulang hingga betul betul bersih, masukkan dengan penyedap, taburi garam dan masukkan soda kue, aduk aduk sampai merata biarkan sampai -+30 menit.

Siapkan wadah terus tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, aduk hingga rata. Masukkan ceker dan aduk aduk sampai dengan cakar ayam ketutup tepung serta tunggu kurang lebih 15 menit.

Siapkan minyak panas berlanjut goreng ceker hingga kering, angkat serta tiriskan kemudian goreng sekali lagi sampai dengan benar-benar garing, angkat kemudian tiriskan dan bila dingin tempatkan di toples kedap udara.

5. Kiat Mengolah Keripik Ceker Nang Krispy Tanpa Tepung

Waktu ini aku berusaha bikin kripik ceker ayam sendiri. Modal searching di youtube, utk metode melepas kulit cakar dari tulangnya. Dan ternyata, amat kesulitan. Agak-agak karena saya tak ditaruh lama yaa ceker ayamnya di lemari es. Jadi cuma direndam pada air es saja, setelah cakar ayam dimasak. Tetapi ga kecewa sih, nyoba mengolah kerupuk ceker ayam ini. Sebab benar benar enak. Bumbunya jua hanya dua jenis loh. Selepas itu, ini rahasianya ya

Bahan-bahan:

• setengah kilogram ceker, pisahkan kulit ari serta kuku. Bilas sampai bersih
• satu sachet Royco sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Tahap-tahap Pembuatan Kripik Cakarnya :

Usai cakar dicuci bersih, balurkan dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa menit. Selesai itu bilas hingga bersih kemudian Tiriskan.

Pada wajan, masak air secukupnya untuk merebus cakar. Panaskan air hingga berbuih-buih berlanjut masukkan cakar ayam. Rebus kurang lebih 10 menit saja. Sekiranya sudah, langsung tiriskan ceker ayam. Dan masukkan ke dalam wadah berisi air yg diberi es batu, diamkan cakar terlebih dahulu hingga sekitar 1 jam.

Bila sudah, angkat 1 cakar ayam, belah cakar dengan pakai gunting berikut pisahkan dari tulangnya. Buat tulang tulang jarinya, berhubung sudah diambil, jadi saya biarkan saja, enggak aku cabut, tetapi saya kupas saja.

Bumbui ceker ayam dengan penyedap rasa serta lada bubuk. campur-campur sampai dengan merata.

Dalam wajan yg ngga lengket, tuangkan minyak semaunya untuk menggoreng berikut nyalakan kompor untuk memanaskan minyak. Api kecil saja yaaa, sebab cakar ayamnya akan meletup. Masukkan cakar lantas tutup wajan spy minyak tdk menyalak keluar penggorengan.

Tunggu sampai dengan bunyi letupannya sedikit, kemudian bila sudah, baru aduk aduk cekernya. Apabila minyak sudah tdk berbuih cirinya kerupuk ceker ayam tlah kering. Angkat serta tiriskan kripik cakar. Dinginkan keripik ceker ayam, letakkantaruh ke dalam wadah nang kedap udara. [title]

Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke WA : 087.883.014.334 

Siapa yg tidak paham kaki ayam, tampaknya dari kita pernah memperebutkan ceker ayam tempo mengunjungi hajatan dirumah tetangga saat pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata ngga cuma sedap waktu dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya lamun ceker ayam pun amat sedap saat kita memasaknya jd krupuk cakar ayam, iya benar anda tdk salah baca yakni kripik kaki ayam. Keripik cakar sudah lama populer oleh sebagian banyak orang terutama di pulau Jawa akan tetapi ketika ini telah tersohor umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, maknyus dan khas serta kaya akan khasiat memberikan krupuk kaki ayam mjd kudapan nan cocok buat siapa saja, layaknya semisal kripik paru sapi yg telah muncul penggemar istimewa dari puluhan thn yang lalu nang sangat setia, serupa itu pula kerupuk ceker terebut jua terdapat peminat spesial juga. Untuk bikin kerupuk ceker ini gampang gampang sulit, andai kita baru memulainya mungkin hasilnya akan beda beda, boleh jadi kerupuk cakar ayamnya hancur, kripik cakar ayamnya nggak mekar setelah digoreng, kripik ceker jadi keras, krupuk cakar gampang gosong saat digoreng dll, tapi nggak mengapa yaaa anda dapat coba lagi, terlebih lagi jikalau kita bikin kerupuk cakar guna dipasarkan lagi, jadi keunikannya musti maknyus. Seterusnya, ini ialah sejumlah teknik untuk membuat kripik ceker ayam yang bisa anda praktikkan guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Membikin Keripik Kaki Ayam Renyah & Gurih

Bahan Baku :

• satu kg kaki ayam atau ceker
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng seperlunya
• Air disesuaikan saja

Tahap tahap Pembuatan Keripik Cekernya

Kesatu : lepaskan ceker ayam dari kulit ari tipisnya, buang juga semua kukunya & lantas bilas sampai betul-betul bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu misalnya bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa dan garam lalu larutkan dengan air dan aduk-aduk hingga tercampur semua.

Kaki ayam yg tlah dibersihkan semual campurkan ke bumbu nan sdh di haluskan, campur2 sedikit demi sedikit biar bumbunya merata atau rendam kaki ayam ke dalam bumbu & tunggu kurleb seperempat jam.

Sesudah itu masak ceker hingga lembek serta masak sekitar 1/3 jam, lantas pindah serta tiriskan, lokasikan ceker di wadah datar semacam tampah, tunggu bentar hingga cakar agak dingin, lantas belah di bagian telapak kakinya utk melepaskan daging dari tulangnya.

Selanjutnya keringkan kaki ayam sampai dengan betul-betul kering dengan mememenya di bawah panas sinar matahari. Kalau tlah kering, panaskan minyak goreng & goreng cakar hingga mateng. Tiriskan ceker dan krupuk ceker ready utk di camil / dapat ditaruh di wadah toples dll.

Tips membuat kripik kaki ayam :

1. Jikalau kita ingin kualitas cakar yang kamu olah tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Perkara tersebut jua melahirkan cakar tersebut lunak serta mudah untuk diolah.
2. Yang paling penting adalah buat membuang bau amis serta lendir dari kaki ayam, sewajamya kita rendam menggunakan kapur sirih selama sekitar sepuluh menitan.

2. Kiat Membikin Kerupuk Ceker Sederhana

Bahan Bahan:

• 250 gr kaki ayam
• Uyah secukupnya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng secukupnya

 

Tahap2 Pembuatan Keripik Cakarnya :

Cuci sd benar benar bersih cakar terus rebus bersama garam, bawang putih hingga lembut. Setelah lembek ambil serta tiriskan sesudah itu hilangkan tulang tulannya, lantas jemur dipanas matahari sampai dengan kering.

Sehabis kering berlanjut goreng sampai dengan garing serta mateng. [title]

3. Cara Membikin Kripik kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• 1/2 kg cakar ukuran besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• 1 btr endog ayam
• 3 siung bawang putih
• satu butir kemiri
• 1/4 sendok teh ketumbar halus
• 3 lembar daun jeruk hilangkan tulangnya dan potong halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa dan masako

Tahap tahap Pembuatan Keripik Cakarnya :

Potong kuku kaki ayam & mencuci sampai bersih, lantas merendam dengan air kapur sirih kira kira sepuluh menit utk melepaskan bau amis pada cekernya, berikut masak tujuh menit kemudian angkat & tiriskan.

Sesudah itu merendam dalam air es dan masukan ke lemari es tunggu selama kira-kira 3 jam / bagusnya bisa semalam.

Sehabis direndam, ceker menjadi membesar namun teksturnya tidak lembek jadi mudah saat memisahkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan menggunakan lading / gunting, kelupas kulitnya serta tarik tulangnya, lakukan sampai selesai.

dan Kita buat adonan kripiknya, tambahkan dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk-aduk sampai dengan rata.

Masukan cakar ayam kedalam adonan dan goreng sampai kuning, berlanjut naikkan, tiriskan 1/2 jam selanjutnya digoreng kembali biar renyah Kresss & kering istimewa, taraaaa kerupuk ceker ready untuk dinikmati, rasanya….. gurih membikin nagih ngga cukup cukup…. pokoknya.

4. Cara Membikin Kerupuk Cakar Ayam Tepung

Bermula dari penasaran sama krupuk kaki ayam, karena harganya yang agak mahal akhirnya coba memasak sendiri dan hasil keripik cekernya memuaskan, setelah mateng, langsung disikat sama anggota keluarga alhasil dalam sesaat langsung habis tak tersisa.

Bahan Bahan:

• 500 gr cakar ayam lepaskan dari tulangnya, belah jd 4
• satu sendok teh penyedap
• 1/2 sdt garam
• seperempat sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Langkah-langkah Pengolahan Keripik Cekernya :

Cuci ceker ayam tanpa tulang sampai dengan bersih, masukkan dengan penyedap, masukkan garam dan masukkan soda kue, campurkan hingga rata tunggu hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan baskom kemudian tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, aduk hingga rata. Tambahkan ceker dan aduk sampai kaki ayam ketutup tepung dan tunggu menit.

Panaskan minyak seterusnya goreng ceker sampai dengan garing, angkat dan tiriskan selanjutnya goreng sekali lagi sampai dengan benar-benar kering, naikkan selepas itu tiriskan & jikalau dingin simpan di toples kedap udara.

5. Teknik Buat Krupuk Cakar Ayam Yg Renyah Tanpa Tepung

Ketika ini sy berupaya membuat keripik cakar ayam sendiri. Berbekal searching di youtube, buat metode mengeluarkan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan ternyata, lumayan kesusahan. Mungkin berhubung saya nggak ditaruh lama yaa ceker ayamnya di freezer. Jadi hanya direndam pada air es saja, setelah ceker ayam direbus. Namun ga kecewa sih, nyoba bikin krupuk cakar ini. Sebab asli jos gandos. Bumbunya jg hanya 2 macam loh. Seterusnya, ini rahasianya yaa

Bahan-bahan:

• lima ratus gr ceker ayam, bersihkan dalam tempat nan kedap udara. [title]

  Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 0878.8301.4334