Tag: Jual Keripik Ceker

Siapa nang tidak mengerti cakar ayam, mungkin dari kita pernah rebutan ceker ayam era datang hajatan dirumah tetangga waktu bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata ngga cuma maknyuss masa dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tetapi ceker ayam juga amat nikmat sewaktu kita memasaknya jd kripik cakar, yaa benar kamu tidak salah lihat adalah kripik cakar ayam. Krupuk cakar telah lama tersohor oleh sebagian besar orang khususnya di pulau Jawa akan tetapi sampai dengan ini sdh masyhur umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, sedap dan khas serta kaya akan khasiat mendatangkan kripik ceker menjadi makanan ringan nang cocok untuk siapa pun, seyogyanya semisal keripik paru yg telah mempunyai penggemar khusus dari puluhan tahun yg lalu nang amat setia, seperti itu pula krupuk cakar terebut juga ada pecandu spesial juga. Utk bikin keripik kaki ayam itu gampang2 susah, andaikan anda baru mengawalinya bisa jadi hasilnya akan berbeda beda, barangkali krupuk cakar ayamnya hancur, kripik kaki ayamnya nggak besar semasa digoreng, krupuk cakar mjd keras, keripik kaki ayam gampang hangus ketika digoreng dll, tapi nggak mengapa ya kamu dapat mengulangunya lagi, lebih-lebih lagi andaikan kita membuat krupuk cakar guna dipasarkan lagi, jadi keunikannya harus lezat. Seterusnya, ini adalah 5 proses utk membuat kripik cakar ayam nang dapat kita praktikkan utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Membikin Kripik Ceker Ayam Renyah & Gurih

Bahan Baku :

• 1 kilogram kaki ayam atau cakar
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng secukupnya
• Air disesuaikan saja

Langkah-langkah Pembuatan Krupuk Cekernya

Awalnya : pisahkan cakar ayam dari kulit ari tipisnya, buang pula semua kukunya dan dan bilas sampai dengan betul2 bersih. Haluskan bahan bahan bumbu misalnya bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa serta garam lantas campurkan dengan air & aduk2 hingga rata.

Cakar yg tlah cuci bersih semual dicampurkan dalam bumbu yang telah di haluskan, aduk-aduk sedikit demi sedikit biar bumbunya merata / rendam kaki ayam ke dalam bumbu & tunggu kurleb seperempat jam.

Selanjutnya masak ceker hingga lunak & mateng sekitaran 1/3 jam, lebih jauh pindah & tiriskan, letakkan kaki ayam pada wadah datar seperti tampah, tunggu sebentar sampai kaki ayam agak dingin, lantas belah di bagian telapaknya buat memilah daging dari tulangnya.

Seterusnya keringkan ceker sampai betul betul garing dengan pepe di bawah panas sinar matahari. Kalau sudah garing, panaskan minyak goreng & goreng kaki ayam hingga mateng. Tiriskan kaki ayam dan kripik kaki ayam siap utk di camil atau dapat taruh ke dalam wadah toples dan lain lain.

Tips membikin kripik kaki ayam :

1. Misalnya anda menginginkan tekstur kaki ayam nang kamu bikin tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Hal itu juga membuat ceker tersebut lunak serta mudah untuk dimasak.
2. Yang paling vital adalah untuk mengeliminasi bau amis & lendir dari cakar ayam, sememangnya anda rendam bersama kapur sirih selama kira-kira 10 menitan.

2. Kiat Bikin Kerupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan Baku:

• seperempat kilo kaki ayam
• Garam secukupnya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng secukupnya

 

Langkah langkah Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Cuci cakar lalu rebus dengan uyah, bawang putih hingga lunak. Sesudah empuk ambil & tiriskan selanjutnya buang tulang-tulangnya, kemudian Jemur sampai kering.

Sehabis kering selepas itu digoreng sampai garing serta matang. [title]

3. Kiat Bikin Kerupuk cakar Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• 1/2 kg cakar ayam uk besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• satu bh telur
• 3 siung bawang putih
• 1 butir miri
• 1/4 sendok teh ketumbar halus
• tiga lbr daun jeruk hilangkan tulangnya & dipotong halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa & masako

Tahap demi tahap Pembuatan Kripik Cekernya :

Buang kuku cakar ayam serta bersihkan, sesudah itu campurkan dengan air kapur sirih selama sepuluh menit untuk membuang bau amis pada cekernya, terus masak 7 menit lalu angkat serta tiriskan.

Seterusnya merendam dalam air es & masukan ke dalam kulkas biarkan selama kira-kira tiga jam / bagusnya bisa satu malam.

Selepas direndam, ceker menjadi membesar tapi teksturnya enggak lembek jadi enak saat memisahkan tulangnya, keluarkan tulang cakar dengan bantuan pisau atau gunting, kelupas kulitnya serta tarik tulangnya, kerjakan sampai dengan selesai.

Berikutnya Kita membikin adonan keripiknya, campurkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk sampai rata.

Masukan ceker ayam ke adonan dan goreng hingga kuning, lantas angkat, diamkan tiga puluh menit lalu goreng kembali agar renyah Kresss dan kering istimewa, taraaaa kripik cakar ayam beres utk dicamil, rasanya….. gurih bikin nagih ga cukup cukup…. pokoknya.

4. Metode Mengolah Keripik Ceker Ayam Tepung

Awalnya dari penasaran sama keripik cakar ayam, lantaran harganya nan lumayan mahal jadinya mencoba buat sendiri dan hasil keripik cekernya menggembirakan, begitu selesai, serentak diserbu sama keluarga kesudahannya dalam waktu sekelap langsung lenyap.

Bahan-bahan:

• limaratus gram kaki ayam buang dari tulangnya, belah menjadi empat
• 1 sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sendok teh soda kue
• 150 gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah langkah Pengolahan Krupuk Cekernya :

Cuci kaki ayam tanpa tulang sampai benar benar bersih, campuri dengan penyedap rasa, taburi garam serta tambahkan soda kue, aduk sampai merata biarkan sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan wadah selanjutnya campur tepung terigu, tepung beras, garam & soda kue, aduk aduk hingga merata. Masukkan kaki ayam & campur sampai dengan kaki ayam ketutup tepung dan tunggu menit.

Panaskan minyak berlanjut goreng ceker sampai dengan kering, angkat serta tiriskan berikut goreng lagi hingga benar2 garing, angkat sesudah itu tiriskan & seumpama dingin simpan kedalam toples kedap udara.

5. Metode Membikin Keripik Cakar Yg Renyah Tanpa Tepung

Ketika ini aku mencoba bikin keripik cakar sendiri. Modal searching di media youtube, buat kiat melepaskan kulit ceker dari tulangnya. Dan memang, cukup kesulitan. Sepertinya akibat saya tidak ditempatkan lama yaa cakarnya di lemari es. Jadi cuma direndam di air es saja, usai ceker ayam dimasak. Namun tidak nyesel sih, nyoba membuat kerupuk ceker ayam ini. Karena benar2 lezat. Bumbunya jua cuma dua macam loh. Seterusnya, ini rahasianya ya

Bahan Utama:

• setengah kilogram ceker, bersihkan dalam tempat yg kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 087.883.014.334 

Siapa nang ngk paham cakar ayam, kira-kira dari kita pernah rebutan kaki ayam detik hadir bancakan dirumah tetangga saat pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata tdk cuma sedap waktu dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya lamun cakar ayam pun amat enak saat kita olah menjadi kripik cakar ayam, ya betul anda tidak salah baca yaitu kerupuk cakar ayam. Keripik cakar sudah lama dikenal oleh sebagian besar orang khususnya di pulau Jawa tetapi sampai sekarang ini sdh beken umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, enak & khas serta kaya akan manfaat mendatangkan keripik ceker jd makanan ringan nan cocok bg siapa saja, semestinya misal kripik paru sapi nang tlah tampak penggemar istimewa dari berpuluh puluh th nan lalu nan amat setia, begitu pun krupuk kaki ayam ini pula ada pecandu spesial juga. Utk bikin keripik kaki ayam ini mudah mudah susah, jikalau kamu baru mengawalinya tampaknya hasilnya akan beda2, boleh jadi krupuk kaki ayamnya remuk, kripik cekernya enggak besar ketika digoreng, kerupuk ceker mjd keras, keripik cakar mudah gosong saat digoreng dll, namun ngk mengapa ya kita dapat coba terus, malah lagi kalau kamu membikin keripik kaki ayam guna dipasarkan lagi, jadi kualitasnya musti baik. Berikut, ini yakni segenap proses guna bikin krupuk cakar ayam yang dapat anda praktikkan utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Mengolah Kripik Ceker Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan2nya :

• 1 kilo gram kaki ayam atau cakar
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng seperlunya
• Air seperlunya

Langkah-langkah Pengolahan Krupuk Cakarnya

Awalnya : bersihkan cakar ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan pula semua kukunya serta selepas itu kumbah sampai betul2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu sbb bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa serta garam lebih jauh larutkan dengan air & aduk-aduk hingga rata.

Cakar nan telah cuci bersih semual masukkan ke dalam bumbu yg sudah di haluskan, aduk aduk sedikit demi sedikit biar bumbunya merata / rendam kaki ayam ke dalam bumbu & menunggu kurang lebih seperempat jam.

dan rebus cakar hingga lembut dan masak kurang lebih dua puluh menit, lebih jauh angkat dan tiriskan, lokasikan cakar pada tempat datar serupa talam, tunggu bentar sampai dengan cakar agak dingin, kemudian belah pada bagian telapak kakinya utk memilah daging dari tulangnya.

Lalu keringkan kaki ayam hingga bener-bener kering dengan pepe di bawah terik matahari. Lamun telah kering, panaskan minyak goreng & menggoreng ceker sampai dengan matang. Tiriskan kaki ayam dan kerupuk cakar ready untuk di nikmati atau dapat menyimpan pada tempat toples plastik dll.

Tips buat krupuk kaki ayam :

1. Seumpama anda ingin kualitas ceker nang anda olah tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Ihwal itu jua membuat ceker itu lunak serta mudah buat dimasak.
2. Nang paling penting ialah untuk melepaskan aroma amis & lendir dari ceker, sewajarnya anda rendam pakai kapur sirih selama sekitar 10 menitan.

2. Kiat Buat Krupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan2nya:

• seperempat kilo ceker ayam
• Uyah secukupnya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Tahap2 Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Cuci bersih ceker kemudian rebus bersama uyah, bawang putih sampai empuk. Setelah lembek angkat serta tiriskan kemudian pisahkan tulang2nya, selepas itu jemur dipanas matahari sampai kering.

Sesudah kering berlanjut goreng hingga garing serta mateng. [title]

3. Teknik Membuat Krupuk ceker Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• 1/2 kilogram ceker ukuran besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• 1 butir endog ayam
• tiga siung bawang putih
• satu butir kemiri
• 1/4 sendok teh ketumbar halus
• tiga lembar daun jeruk hilangkan tulangnya & iris halus
• Uyah seperlunya, penyedap rasa dan royco

Tahap-tahap Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Buang kuku kaki ayam serta cuci bersih, terus merendam dengan air kapur sirih kurleb sepuluh menit untuk melepaskan aroma amis pada cekernya, selepas itu rebus tujuh menit lalu angkat dan tiriskan.

Lantas rendam dalam air es & masukan ke kulkas biarkan selama kurang lebih tiga jam atau baiknya bisa semalaman.

Selesai direndam, ceker jadi mekar namun permukaannya tak lembek jadi mudah ketika mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan menggunakan lading / gunting, kelupas kulitnya dan buang tulangnya, kerjakan sampai dengan habis.

Sesudah itu Kita membikin adonan kripiknya, campur dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus & daun jeruk serta air campur2 sampai dengan merata.

Masukan ceker ayam ke adonan serta goreng sampai dengan kuning, lantas naikkan, diamkan 30 menit seterusnya goreng sekali lagi biar renyah kress & kering optimal, taraaaa krupuk ceker siyap buat dicamil, rasanya….. gurih membikin nagih tidak cukup satu.. pokoknya.

4. Cara Membuat Keripik Ceker Tepung

Berawal dari penasaran sama kerupuk kaki ayam, berhubung harganya yg cukup mahal jadi mencoba buat sendiri & hasil kripik cakarnya menuntungkan, begitu selesai, spontan diserbu sama keluarga akibatnya dalam waktu sekelebat langsung lenyap.

Bahan Utama:

• 500 gr kaki ayam buang dari tulangnya, belah menjadi 4
• satu sendok teh penyedap rasa
• setengah sendok teh garam
• seperempat sendok teh soda kue
• 150 gr tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Langkah2 Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Cuci cakar ayam tanpa tulang sampai dengan betul betul bersih, campuri dengan penyedap, campuri garam serta campuri soda kue, campur sampai merata biarkan hingga -+30 menit.

Siapkan baskom berlanjut tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam & soda kue, campur hingga rata. Masukkan kaki ayam dan aduk aduk sampai cakar ayam tertutup tepung & biarkan kurleb 15 menit.

Siapkan minyak panas berikut goreng ceker hingga garing, angkat & tiriskan kemudian goreng lagi sampai dengan benar-benar garing, naikkan selanjutnya tiriskan dan bila dingin taruh di toples kedap udara.

5. Metode Buat Kripik Cakar Ayam Yg Krispy Tanpa Tepung

Waktu ini aku berupaya bikin kerupuk cakar sendiri. Modal browsing di You Tube, buat teknik memisakan kulit ceker dari tulangnya. Dan Kenyataannya, sangat kesulitan. Barangkali akibat saya ngga diinap lama yaa ceker ayamnya di freezer. Jadi cuma direndam pada air es saja, setelah cakar direbus. Tetapi enggak kecewa sih, belajar membuat krupuk cakar ini. Sebab betul2 jos gandos. Bumbunyapun jua hanya dua macam loh. Selepas itu, ini rahasianya yaa

Bahan-bahan:

• 500 gram ceker ayam, pisahkan kulit dan kukunya. Cuci bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• 1/2 sdt lada bubuk

Langkah2 Pengolahan Keripik Cekernya :

Setelah cakar ayam dibersihkan, balurkan dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat. Selepas itu bilas hingga bersih kemudian Tiriskan.

Dalam wajan, rebus air seperlunya guna merebus ceker. Masak air Sampai dengan berbuih-buih terus masukkan ceker. Rebus selama sepuluh menit saja. Jika sdh, langsung tiriskan cakar ayam. Dan masukkan ke dalam wadah isi air nan campurkan es batu, diamkan cakar ayam terlebih dahulu sampai dengan kurang lebih 1 jam.

Apabila sudah, angkat satu ceker ayam, kupas cakar ayam dengan pakai gunting terus pisahkan dari tulangnya. Bg tulang2 jarinya, lantaran sudah diambil, jadi saya biarkan saja, enggak saya ambil, tetapi sy kupas aja.

Bumbui cakar ayam dengan penyedap rasa dan lada. Aduk-aduk sampai dengan rata.

Pada wajan anti lengket, masukkan minyak goreng semaunya untuk menggoreng sesudah itu nyalakan kompor buat Panaskan minyak. Api kecil saja ya, karena cakar ayamnya akan meletup. Masukkan ceker berikut tutup wajan biar minyak tidak meletup keluar wajan.

Tunggu sampai dengan bunyi letupannya berkurang, kemudian bila sudah, baru aduk-aduk ceker. Kalau minyak sudah tidak ada busanya tanda kripik ceker tlah kering. Angkat dan tiriskan kripik ceker. Dinginkan kripik ceker, letakkantaruh ke toples nang kedap udara. [title]

Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 0878.8301.4334 

Siapa nan enggak mengerti kaki ayam, agaknya dari kita pernah memperebutkan cakar ayam era mengunjungi hajatan dirumah tetangga saat bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata ngga cuma lezat saat dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya lamun cakar ayam jua sangat maknyuss sewaktu kita masak menjadi krupuk ceker ayam, ya benar kamu tdk salah baca merupakan krupuk kaki ayam. Kerupuk ceker sudah lama tersohor oleh sebagian banyak orang utamanya di pulau Jawa namun waktu ini telah kondang umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, lezat & khas serta kaya akan manfaat menciptakan kripik cakar menjadi makanan ringan yg sesuai bg siapa pun, sebaiknya umpamanya kripik paru sapi nang telah hadir pecinta eksklusif dari berpuluh puluh th yg lalu yang amat setia, semacam itu pun kerupuk kaki ayam ini pun terdapat pecandu khusus juga. Utk membikin kerupuk cakar ini gampang gampang susah, bila anda baru mengawalinya agak-agak hasilnya akan beda beda, kelihatannya keripik cekernya hancur, krupuk cakar ayamnya tak besar sewaktu digoreng, kripik cakar jadi keras, kerupuk kaki ayam cepat hangus saat digoreng dll, namun nggak mengapa ya anda dapat mengulangunya lagi, apalagi lagi apabila kamu membikin keripik ceker untuk dipasarkan lagi, jadi keunikannya harus istimewa. Lebih jauh, ini merupakan sebanyak kiat utk bikin kerupuk kaki ayam yg bisa kamu tiru untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Bikin Keripik Ceker Ayam Renyah & Gurih

Bahan Bahan :

• satu kg kaki ayam / ceker
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air semaunya

Tahap demi tahap Pembuatan Krupuk Cekernya

Pertama : pisahkan ceker ayam dari kulit arinya, buang juga semua kukunya & kemudian bilas sampai betul2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan-bahan bumbu semisal bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa dan garam selanjutnya larutkan dengan air & aduk aduk hingga merata.

Cakar yg sdh cuci bersih semual dicampurkan dalam bumbu nan sdh di dilembutkan, campur-campur sedikit demi sedikit agar bumbunya merata atau masukkan kaki ayam ke dalam bumbu serta tunggu kira kira seperempat jam.

dan masak ceker sampai lembek serta matang sekitar sepertiga jam, berikutnya pindah serta tiriskan, tempatkan cakar pada tempat datar semacam talam, tunggu sebentar hingga cakar agak dingin, terus belah pada bagian telapak kakinya buat memisahkan daging dari tulangnya.

dan keringkan ceker hingga benar-benar garing dengan menjemurnya di bawah panas matahari. Seandainya sdh kering, panaskan minyak goreng kemudian menggoreng cakar sampai matang. Tiriskan ceker & keripik cakar ready buat di camil / bisa disimpan ke dalam wadah toples plastik dan lain lain.

Tips membikin keripik cakar ayam :

1. Sekiranya kita kepingin tekstur kaki ayam yang kamu buat tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Bab ini jua mewujudkan cakar tersebut lunak serta gampang buat diolah.
2. Nan paling vital yaitu utk membebaskan bau amis & lendir dari cakar ayam, sewajarnya kamu rendam pakai kapur sirih selama sekitar 10 menitan.

2. Usaha Buat Krupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan2nya:

• 250 gr ceker
• Garam disesuaikan saja
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air semaunya
• Minyak goreng semaunya

 

Langkah langkah Pengolahan Keripik Cekernya :

Cuci kaki ayam seterusnya rebus dengan garam, bawang putih hingga lembut. Setelah lembek angkat dan tiriskan lalu buang tulang tulannya, berikut jemur dipanas matahari hingga kering.

Selesai kering berikut di goreng sampai dengan garing & mateng. [title]

3. Kiat Bikin Kerupuk cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• setengah kg ceker ukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• 1 btr telur ayam
• tiga siung bawang putih
• 1 btr kemiri
• seprapat sdt ketumbar halus
• 3 lbr daun jeruk buang tulangnya dan dipotong halus
• Uyah seperlunya, penyedap rasa dan royco

Tahap2 Pengolahan Kripik Cekernya :

Buang kuku cakar ayam serta bersihkan, terus rendam dengan air kapur sirih kurleb 10 menit buat ngilangin bau amis pada kaki ayamnya, berikut masak tujuh menit lalu angkat dan tiriskan.

Selepas itu merendam dalam air es & masukan ke lemari es tunggu selama kira2 3 jam / okenya bisa satu malam.

Sesudah direndam, cakar menjadi mekar tapi teksturnya tdk lembek jadi gampang ketika mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan bantuan lading atau gunting, kelupas kulitnya & tarik tulangnya, kerjakan sampai dengan habis.

Sesudah itu Kita bikin adonan kripiknya, campur dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk hingga rata.

Masukan kaki ayam ke adonan & goreng sampai dengan kuning, selepas itu naikkan, tiriskan 1/2 jam terus digoreng kembali biar renyah kress serta garing optimal, taraaaa kripik ceker matang utk dimakan, rasanya….. sedap membikin nagih tak cukup satu.. pokoknya.

4. Cara Membikin Kripik Cakar Ayam Tepung

Mulanya dari penasaran dengan kripik ceker ayam, berhubung harganya nang lumayan menguras kantong lantas coba membikin sendiri & hasil kripik cakarnya melegakan, begitu selesai digoreng, refleks dimakan oleh keluarga akibatnya dalam sebentar langsung habis.

Bahan Baku:

• 1/2 kg ceker ayam pisahkan dari tulangnya, belah menjadi 4
• 1 sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sendok teh uyah
• seperempat sendok teh soda kue
• 150 gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah-langkah Pembuatan Keripik Cakarnya :

Bersihkan ceker ayam tanpa tulang sampai benar benar bersih, tambahkan dengan penyedap rasa, campuri garam dan tambahkan soda kue, aduk hingga merata biarkan hingga kurang lebih 30 menit.

Persiapkan wadah berlanjut tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, campurkan hingga merata. Masukkan cakar ayam & aduk sampai cakar ayam tertutup tepung dan tunggu -+15.

Panaskan minyak seterusnya goreng ceker sampai garing, angkat dan tiriskan kemudian goreng lagi sampai benar2 garing, angkat selanjutnya tiriskan & andaikan dingin simpan dalam toples kedap udara.

5. Metode Membikin Keripik Cakar Yg Krispy Tanpa Tepung

Ketika ini aku berikhtiar bikin kripik cakar ayam sendiri. Bekal pencarian di youtube, buat metode melepaskan kulit cakar dari tulangnya. Dan faktanya, sangat sulit. Kelihatannya karena sy ga ditempatkan lama yaa cakarnya di freezer. Jadi hanya direndam pada air es saja, usai ceker ayam dimasak. Akan tetapi tdk kecewa sih, berupaya buat kerupuk ceker ayam ini. Lantaran benar benar jos gandos. Bumbunya juga cuma 2 jenis loh. Berikut, ini resepnya ya

Bahan-bahan:

• setengah kg cakar, pisahkan kulit dan kukunya. Cuci hingga bersih
• satu sachet Royco sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Langkah-langkah Pembuatan Kripik Cekernya :

Selesai ceker dibersihkan, balurkan dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa waktu. Selesai itu bilas hingga bersih kemudian Tiriskan.

Di panci, didihkan air secukupnya guna memasak cakar. Masak air Sampai dengan berbuih-buih berlanjut masukkan ceker. Rebus kurang lebih sepuluh menit saja. Bila sdh, langsung tiriskan cakar. Dan masukkan ke dalam wadah berisi air yg diberi es batu, diamkan cakar ayam terlebih dahulu hingga kurang lebih 60 menit.

Semisal sudah, ambil satu ceker ayam, kupas ceker dengan menggunakan gunting sesudah itu pisahkan dari tulangnya. Bg tulang tulang jarinya, berhubung sulit dibuang, jadi aku biarkan saja, enggak saya buang, tapi sy kupas aja.

Bumbui cakar ayam dengan penyedap rasa serta lada. aduk2 hingga rata.

Dalam wajan anti lengket, tuangkan minyak goreng secukupnya untuk menggoreng berikut nyalakan kompor untuk Panaskan minyak. Api kecil saja ya, lantaran cakarnya akan meletup. Masukkan ceker sesudah itu tutup wajan spy minyak tak menyalak keluar wajan.

Tunggu hingga bunyi letupannya sedikit, selanjutnya andai sudah, baru aduk aduk cakarnya. Kalau minyak sudah tidak berbuih tandanya keripik cakar ayam tlah garing. Angkat & tiriskan kerupuk cakar. Dinginkan keripik ceker ayam, simpantaruh dalam wadah nan kedap udara. [title]

Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 0878.8301.4334