Tag: Jual Keripik Ceker

Siapa nang nggak tahu ceker ayam, tampaknya dari kita pernah rebutan ceker ayam waktu menghadiri hajatan dirumah tetangga saat pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata tdk cuma nikmat ketika dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya namun cakar ayam jua sangat lezat ketika kita masak menjadi kripik cakar, ya benar anda nggak salah lihat yakni kerupuk cakar. Keripik ceker telah lama tenar oleh sebagian banyak orang terkhusus di pulau Jawa namun ketika ini telah beken umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, maknyus & khas serta kaya akan khasiat menelurkan krupuk ceker jd camilan nan cocok untuk siapa pun, layaknya misal keripik paru sapi yg tlah muncul peminat khusus dari puluhan th nan lalu yg sangat setia, serupa itu pun krupuk ceker itu pun terdapat peminat tertentu juga. Utk membuat keripik ceker ini mudah-mudah sulit, bila kamu baru mulai sepertinya hasilnya akan beda2, tampaknya kerupuk cakar ayamnya hancur, kerupuk cakar ayamnya enggak besar saat digoreng, keripik ceker jadi keras, kerupuk ceker cepat hangus saat digoreng dll, namun nggak mengapa ya anda bisa mengulangunya lagi, bahkan lagi jikalau kamu membuat kerupuk cakar utk dipasarkan lagi, jadi keunikannya harus enak. Sesudah itu, ini ialah sejumlah jalan guna membikin kripik cakar ayam yg dapat kamu contoh untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Membuat Keripik Kaki Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan-bahan :

• 1 kilo gram kaki ayam atau ceker
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air semaunya

Tahap demi tahap Pembuatan Keripik Cakarnya

Awalnya : bersihkan kaki ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan jua seluruh kukunya & lantas cuci sampai dengan betul betul bersih. Tumbuk hingga halus bahan-bahan bumbu misalkan bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa dan garam selanjutnya larutkan dengan air dan aduk aduk sampai tercampur semua.

Ceker nang sudah dibersihkan tadi campurkan dalam bumbu nan sudah di haluskan, campur sedikit supaya bumbunya merata / masukkan ceker ke dalam bumbu & menunggu kira-kira lima belas menit.

Selepas itu masak ceker sampai dengan lunak dan masak sekitar 20 menit, selepas itu pindah serta tiriskan, posisikan kaki ayam di wadah datar sebagaimana talam, tunggu bentar sampai dengan cakar agak dingin, terus belah pada bagian telapak kakinya buat memisahkan daging dari tulangnya.

dan keringkan kaki ayam hingga benar benar garing dengan mememenya di bawah panas sinar matahari. Andaikata sudah garing, panaskan minyak goreng dan goreng ceker sampai matang. Tiriskan ceker & keripik cakar ready utk di camil / bisa ditaruh ke dalam wadah toples plastik dan lain lain.

Tips membikin kerupuk cakar ayam :

1. Sekiranya kita menginginkan kualitas kaki ayam nan kamu olah tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Mengenai ini jua membuat cakar itu lunak serta mudah buat diolah.
2. Nang paling wajib yakni utk membebaskan aroma amis & lendir dari ceker ayam, sememangnya kita rendam sama kapur sirih selama kira-kira sepuluh menit.

2. Usaha Bikin Krupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan-bahan:

• dua ratus lima puluh gram cakar ayam
• Garam seperlunya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng secukupnya

 

Langkah langkah Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Cuci bersih ceker kemudian masak dengan uyah, bawang putih hingga lunak. Sesudah lembek ambil dan tiriskan terus hilangkan tulang2nya, terus Jemur sampai kering.

Selepas kering seterusnya goreng hingga garing & matang. [title]

3. Teknik Membikin Krupuk cakar Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• setengah kg ceker berukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• 1 btr telur ayam
• tiga siung bawang putih
• 1 bh miri
• 1/4 sdt ketumbar halus
• tiga lbr daun jeruk buang tulangnya dan iris halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa dan masako

Langkah-langkah Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Potong kuku cakar & mencuci sampai bersih, berlanjut merendam dengan air kapur sirih kira kira 10 menit untuk membebaskan aroma amis pada kaki ayamnya, terus masak tujuh menit lalu angkat dan tiriskan.

Kemudian rendam dalam air es & masukan dalam kulkas biarkan selama kira-kira tiga jam / okenya bisa satu malam.

Sesudah direndam, cakar jadi melar namun teksturnya enggak lembek jadi gampang saat memisahkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan memakai lading / gunting, kupas kulitnya serta buang tulangnya, kerjakan hingga habis.

Lebih jauh Kita bikin adonan kripiknya, tambahkan dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus dan daun jeruk serta air campur2 sampai merata.

Masukan kaki ayam kedalam adonan dan goreng sampai kuning, berlanjut angkat, diamkan 30 menit seterusnya digoreng kembali biar renyah krezz & garing optimal, taraaaa kerupuk cakar ayam ready utk disantap, rasanya….. sedap bikin nagih tidak cukup cukup…. pokoknya.

4. Metode Membuat Keripik Ceker Tepung

Bermula dari penasaran dengan kripik ceker, akibat harganya nan agak mahal jadi mencoba menggorang sendiri & hasilnya mengenyangkan, setelah jadi, serentak disikat sama anggota keluarga alhasil dalam waktu sebentar langsung habis tak tersisa.

Bahan-bahan:

• 1/2 kg ceker ayam pisahkan dari tulangnya, belah jadi empat
• 1 sdt penyedap rasa
• 1/2 sendok teh uyah
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gram tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Tahap-tahap Pengolahan Kripik Cekernya :

Cuci kaki ayam tanpa tulang sampai dengan betul betul bersih, campur dengan penyedap, sejumput garam & campuri soda kue, campur hingga rata biarkan hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan baskom terus campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, campurkan sampai rata. Masukkan kaki ayam serta campur hingga ceker tertutup tepung serta biarkan -+15.

Siapkan minyak panas kemudian goreng ceker hingga garing, naikkan dan tiriskan lantas goreng lagi hingga betul2 garing, naikkan lantas tiriskan & semisal dingin tempatkan di toples kedap udara.

5. Kiat Buat Keripik Ceker Nang Krispy Tanpa Tepung

Ketika ini aku berikhtiar buat kripik cakar ayam sendiri. Bekal browsing di You Tube, buat metode memisakan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan ternyata, lumayan kesulitan. Agaknya lantaran saya nggak ditempatkan lama yaa cakar ayamnya di lemari es. Jadi cuma masukkan di air es saja, usai ceker dimasak. Tetapi tidak kecewa sih, berupaya buat keripik ceker ayam ini. Lantaran betul2 enak. Bumbunya jg hanya 2 macam loh. Berikut, ini rahasianya ya

Bahan Bahan:

• lima ratus gr ceker, pisahkan kulit serta kuku. Bilas sampai bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• 1/2 sdt lada bubuk

Tahap tahap Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Sehabis cakar dicuci bersih, campur dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa menit. Setelah itu cuci bersih lantas Tiriskan.

Dalam panci, rebus air seperlunya utk merebus cakar. Masak air hingga berbuih-buih lalu masukkan cakar ayam. Rebus kurang lebih sepuluh menit saja. Bila sdh, langsung tiriskan ceker ayam. Dan masukkan ke dalam wadah isi air yg campur es batu, biarkan cakar terlebih dahulu hingga kira2 enam puluh menit.

Misalnya sudah, ambil 1 cakar, kupas cakar ayam dengan memakai gunting selepas itu pisahkan dari tulangnya. Bg tulang tulang jarinya, berhubung sulit dibuang, jadi sy biarkan saja, nggak sy buang, tapi aku kupas saja.

Bumbui cakar ayam dengan penyedap rasa & lada. aduk aduk sampai dengan rata.

Dalam wajan yg ngga lengket, masukkan minyak semaunya buat menggoreng kemudian nyalakan kompor utk Panaskan minyak. Api kecil saja yaa, sebab ceker ayamnya akan menyalak-nyalak. Masukkan ceker ayam sesudah itu tutup wajan biar minyak ngk meletup keluar wajan.

Tunggu hingga bunyi letupannya mengecil, kemudian jikalau sudah, baru aduk2 cakarnya. Bila minyak sudah nggak berbusa tandanya krupuk cakar sudah garing. Angkat dan tiriskan kripik cakar. Dinginkan kripik cakar ayam, letakkantaruh ke tempat yang kedap udara. [title]

Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke HP : 0878.8301.4334 

Siapa yg ngk kenal ceker ayam, sepertinya dari kita pernah rebutan cakar ayam waktu menghadiri hajatan dirumah tetangga masa bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tidak cuma maknyuss tempo dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tetapi kaki ayam jua sangat nikmat saat kita memasaknya menjadi kerupuk ceker, ya benar kamu ngk salah baca yaitu kripik cakar. Krupuk ceker telah lama populer oleh sebagian besar orang khususnya di pulau Jawa akan tetapi waktu ini sudah tersohor umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, maknyus dan khas serta kaya akan khasiat membuat kerupuk ceker mjd camilan nang klop bagi siapa pun, sebaiknya misal kripik paru sapi yg sudah tersedia penggemar eksklusif dari puluhan th yang lalu yg amat setia, begitu jua kerupuk ceker itu juga terdapat penggemar eksklusif juga. Untuk membikin kerupuk ceker itu gampang2 susah, andaikan kita baru mengawalinya agaknya hasilnya akan berbeda beda, agak-agak kripik cakar ayamnya hancur, keripik kaki ayamnya nggak besar semasa digoreng, kerupuk ceker jadi keras, kerupuk kaki ayam gampang gosong ketika digoreng dll, akan tetapi nggak mengapa yaaa kita dapat coba terus, lebih-lebih lagi seandainya kamu buat krupuk kaki ayam untuk dijual lagi, jadi keunikannya musti bagus. Selepas itu, ini adalah sejumlah metode untuk bikin kripik cakar ayam yg bisa kamu tiru guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Mengolah Kripik Ceker Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Utama :

• satu kilogram kaki ayam / ceker
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng secukupnya
• Air seperlunya

Langkah langkah Pengolahan Kripik Cekernya

Awalnya : pisahkan kaki ayam dari kulit ari tipisnya, potong pula seluruh kukunya serta lalu bilas sampai betul2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu misalkan bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa dan garam kemudian larutkan dengan air dan aduk2 sampai merata.

Cakar nan telah dibersihkan semual masukkan dalam bumbu nang tlah di dilembutkan, aduk aduk sedikit demi sedikit biar bumbunya meresap merata / masukkan cakar ke dalam bumbu serta menunggu kurleb seperempat jam.

Lalu rebus cakar sampai dengan lunak serta mateng kurang lebih dua puluh menit, lebih jauh pindah serta tiriskan, letakkan cakar di tempat datar mirip tampah, tunggu sebentar hingga cakar agak dingin, berikut belah di bagian telapaknya utk memilah daging dari tulangnya.

Seterusnya keringkan cakar sampai dengan bener-bener kering dengan pepe di bawah terik matahari. Semisal telah kering, panaskan minyak goreng dan menggoreng cakar hingga matang. Tiriskan ceker & krupuk kaki ayam siap buat di makan / dapat disimpan pada wadah toples plastik dan lain lain.

Tips membuat krupuk cakar ayam :

1. Jikalau kita ingin kualitas kaki ayam nan anda bikin tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Mengenai itu juga mewujudkan ceker itu lunak serta gampang buat dimasak.
2. Nang paling harus ialah untuk menghilangkan bau amis serta lendir dari ceker, selayaknya kamu rendam memakai kapur sirih selama kira2 10 menitan.

2. Usaha Buat Kripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan-bahan:

• seperempat kilo ceker ayam
• Uyah disesuaikan saja
• 3 siung bawang putih geprek
• Air semaunya
• Minyak goreng secukupnya

 

Tahap2 Pengolahan Kripik Cekernya :

Cuci sampai bersih kaki ayam lalu rebus dengan garam, bawang putih hingga lembek. Sesudah lembek ambil serta tiriskan terus hilangkan tulang tulannya, berlanjut jemur dipanas matahari sampai dengan kering.

Selesai kering lalu goreng sampai dengan garing dan mateng. [title]

3. Cara Membikin Keripik ceker Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• setengah kg kaki ayam berukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• satu bh telur ayam
• 3 siung bawang putih
• satu btr kemiri
• 1/4 sendok teh ketumbar halus
• tiga lbr daun jeruk buang tulangnya dan dipotong halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa & royco

Langkah langkah Pengolahan Kripik Cakarnya :

Pisahkan kuku ceker ayam & cuci hingga bersih, seterusnya merendam dengan air kapur sirih kira kira sepuluh menit utk membebaskan aroma amis pada cekernya, lalu rebus tujuh menit kemudian angkat & tiriskan.

Kemudian merendam dalam air es serta masukan ke dalam kulkas biarkan selama kira kira tiga jam atau baiknya bisa semalam.

Selesai direndam, ceker jd mekar tetapi teksturnya tak lembek jadi mudah ketika mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang cakar dengan menggunakan pisau / gunting, kelupas kulitnya dan tarik tulangnya, kerjakan sampai habis.

Lantas Kita membuat adonan keripiknya, tambah dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk2 sampai merata.

Masukan kaki ayam ke dalam adonan dan goreng sampai kuning, selanjutnya angkat, tiriskan 30 menit sesudah itu goreng kembali agar renyah kress dan kering sempurna, taraaaa kripik ceker matang untuk dinikmati, rasanya….. sedap membikin nagih enggak cukup satu.. pokoknya.

4. Metode Membuat Krupuk Ceker Tepung

Berawal dari penasaran dengan kerupuk ceker ayam, oleh harganya nang agak menguras kantong akhirnya coba membikin sendiri & produknya melegakan, setelah selesai digoreng, kontan diserbu sama anggota keluarga alhasil dalam waktu sekelebat langsung lenyap.

Bahan Utama:

• setengah kg kaki ayam pisahkan dari tulangnya, belah mjd empat
• 1 sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Langkah-langkah Pengolahan Kripik Cakarnya :

Bersihkan cakar ayam tanpa tulang sampai dengan bersih, campur dengan penyedap rasa, tambahkan garam dan taburi soda kue, aduk hingga rata biarkan hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan baskom seterusnya tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, aduk aduk sampai rata. Tambahkan cakar ayam & aduk sampai cakar ayam ketutup tepung & biarkan -+15.

Panaskan minyak lalu goreng ceker sampai kering, angkat dan tiriskan lalu goreng kembali sampai dengan betul betul garing, angkat selanjutnya tiriskan & semisal dingin tempatkan di toples kedap udara.

5. Kiat Mengolah Krupuk Ceker Nan Krispy Tanpa Tepung

Kala ini sy berikhtiar membuat kripik cakar sendiri. Bermodal pencarian di youtube, utk teknik melepaskan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan Kenyataannya, lumayan kesusahan. Barangkali akibat saya ga ditaruh lama yaa cakarnya di freezer. Jadi cuma masukkan di air es saja, setelah ceker dimasak. Namun ngga menyesal sih, berupaya buat kerupuk ceker ayam ini. Lantaran betul betul enak. Bumbunyapun juga hanya dua macam loh. Berikut, ini caranya ya

Bahan Bahan:

• 500 gram cakar, pisahkan kulit dan kuku. Cuci & bilas hingga benar benar bersih
• satu sachet Royco sapi
• setengah sdt lada bubuk

Langkah langkah Pengolahan Krupuk Cekernya :

Selepas ceker dicuci bersih, siram dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa saat. Usai itu cuci bersih berlanjut Tiriskan.

Di wajan, masak air secukupnya utk memasak ceker. Panaskan air sampai mendidih kemudian masukkan ceker. Masak selama sepuluh menit saja. Seandainya sudah, langsung tiriskan cakar ayam. Dan masukkan ke dalam baskom berisi air nang diberi es batu, biarkan ceker ayam terlebih dahulu sampai kira kira 60 menit.

Apabila sudah, ambil 1 cakar ayam, kuliti cakar dengan memakai gunting lantas pisahkan dari tulangnya. Buat tulang-tulang jarinya, lantaran sudah dibuang, jadi aku biarkan aja, tdk aku ambil, namun saya kupas saja.

Bumbui cakar ayam dengan penyedap rasa & lada bubuk. aduk aduk sampai dengan merata.

Dalam wajan yang tidak lengket, tambahkan minyak secukupnya buat menggoreng seterusnya nyalakan kompor utk memanaskan minyak. Api kecil saja ya, berhubung ceker ayamnya akan meletup-letup. Masukkan cakar selanjutnya tutup wajan biar minyak tak meletup keluar wajan.

Tunggu sampai bunyi letupannya sedikit, berlanjut andai sudah, baru aduk aduk cakarnya. Kalau minyak sudah ngk berbuih ciri kerupuk cakar ayam tlah kering. Angkat serta tiriskan keripik cakar. Dinginkan kripik cakar, simpantaruh dalam wadah nan kedap udara. [title]

Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke HP : 087883014334 

Siapa nang enggak mengetahui ceker ayam, tampaknya dari kita pernah rebutan kaki ayam detik hadir kondangan dirumah tetangga masa pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata ngga cuma enak waktu dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya lamun cakar ayam jua amat sedap saat kita masak mjd kerupuk ceker ayam, yaa betul kamu enggak salah lihat adalah krupuk cakar ayam. Kripik kaki ayam telah lama tersohor oleh sebagian banyak orang khususnya di pulau Jawa tetapi waktu ini telah beken umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, sedap & khas serta kaya akan khasiat membuat kerupuk kaki ayam jd snack nang klop bagi siapa pun, sepatutnya semisal keripik paru sapi yg telah tampil pecinta eksklusif dari berpuluh puluh thn yg lalu nang amat setia, serupa itu juga krupuk ceker ini pula ada penggemar istimewa juga. buat membuat krupuk kaki ayam ini mudah-mudah susah, andai kita baru mulai kira-kira hasilnya akan berbeda beda, agak-agak kerupuk kaki ayamnya hancur, krupuk kaki ayamnya nggak besar sewaktu digoreng, kripik cakar mjd keras, kripik kaki ayam gampang hangus saat digoreng dll, namun nggak mengapa yaaa kamu bisa coba lagi, tambahan pula lagi jikalau kita buat keripik kaki ayam guna dipasarkan lagi, jadi kualitasnya harus maknyus. Berikut, ini yakni 5 metode untuk membikin krupuk cakar ayam yg dapat kita praktikkan untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Bikin Keripik Cakar Ayam Renyah & Gurih

Bahan Bahan :

• satu kilo gram kaki ayam atau cakar
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng seperlunya
• Air disesuaikan saja

Tahap demi tahap Pengolahan Krupuk Cekernya

Awalnya : pisahkan cakar ayam dari kulit arinya, hilangkan pula semua kukunya serta lantas cuci hingga betul2 bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa serta garam sesudah itu larutkan dengan air dan aduk-aduk sampai merata.

Kaki ayam nang telah dibersihkan semual masukkan ke dalam bumbu yg telah di dilembutkan, campur-campur sedikit demi sedikit agar bumbunya meresap merata / rendam kaki ayam ke dalam bumbu & tunggu kira kira 15 menit.

Berikutnya rebus kaki ayam sampai dengan empuk serta masak sekitar sepertiga jam, lebih jauh pindah serta tiriskan, lokasikan ceker di wadah datar semacam talam, tunggu sebentar hingga cakar agak dingin, berikut belah pada bagian telapaknya buat memisahkan daging dari tulangnya.

dan keringkan kaki ayam hingga benar benar garing dengan menjemurnya di bawah panas matahari. Seumpama tlah garing, panaskan minyak goreng & menggoreng cakar hingga mateng. Tiriskan kaki ayam dan keripik cakar siap buat di sikat atau dapat taruh ke dalam wadah toples plastik dan lain lain.

Tips bikin keripik ceker ayam :

1. Jikalau anda kepingin permukaan kaki ayam nan kita buat tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Perihal tersebut juga menjadikan ceker tersebut lunak serta gampang buat diolah.
2. Nang paling perlu adalah untuk membuang bau amis & lendir dari ceker ayam, sebaiknya kamu rendam menggunakan kapur sirih selama kira-kira sepuluh menitan.

2. Teknik Membuat Keripik Ceker Sederhana

Bahan Bahan:

• 250 gr kaki ayam
• Garam disesuaikan saja
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Tahap-tahap Pembuatan Krupuk Cekernya :

Cuci sampai bersih ceker selepas itu rebus dengan garam, bawang putih sampai lunak. Setelah lembut ambil serta tiriskan kemudian pisahkan tulang dari kulitnya, selepas itu jemur dipanas matahari hingga kering.

Setelah kering lebih jauh digoreng hingga garing & mateng. [title]

3. Kiat Buat Krupuk kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• setengah kilogram cakar uk besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• 1 btr endog
• tiga siung bawang putih
• 1 bh miri
• 1/4 sdt tumbar halus
• 3 lembar daun jeruk hilangkan tulangnya serta diiris halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa & masako

Langkah langkah Pembuatan Kripik Cakarnya :

Buang kuku cakar dan cuci bersih, selanjutnya rendam dengan air kapur sirih kurang lebih 10 menit untuk mengenyahkan aroma amis pada kaki ayamnya, lantas rebus 7 menit kemudian angkat dan tiriskan.

Lantas rendam dalam air es dan masukan ke lemari es tunggu selama kurang lebih tiga jam atau baiknya bisa satu malam.

Selesai direndam, kaki ayam jd membesar namun teksturnya tak lembek jadi mudah saat memisahkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan bantuan pisau atau gunting, kelupas kulitnya serta buang tulangnya, lakukan hingga habis.

Seterusnya Kita membikin adonan kripiknya, tambahkan dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut & daun jeruk serta air aduk2 sampai dengan merata.

Masukan kaki ayam kedalam adonan serta goreng hingga kuning, berlanjut angkat, tiriskan tiga puluh menit berikut digoreng kembali supaya renyah Kresss dan garing optimal, taraaaa kerupuk cakar matang untuk dinikmati, rasanya….. enak membikin nagih ga cukup satu.. pokoknya.

4. Kiat Bikin Krupuk Ceker Ayam Tepung

Mulanya dari penasaran sama krupuk cakar, berhubung harganya nang agak mahal jadinya mencoba membuat sendiri & hasil keripik cekernya mengenyangkan, begitu mateng, lantas disikat oleh keluarga akhirnya dalam sekejap langsung habis tak tersisa.

Bahan Utama:

• setengah kilogram cakar ayam pisahkan dari tulangnya, belah jadi 4
• satu sendok teh penyedap
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah langkah Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Bersihkan cakar ayam tanpa tulang sampai dengan benar benar bersih, taburi dengan penyedap, campuri garam dan campuri soda kue, campur hingga rata tunggu sampai kurang lebih 30 menit.

Persiapkan wadah lalu campurkan tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, aduk hingga rata. Tambahkan kaki ayam serta campur hingga ceker ketutup tepung serta biarkan kira kira 15 menit.

Siapkan minyak panas selepas itu goreng ceker sampai garing, angkat & tiriskan selepas itu goreng lagi hingga benar2 kering, naikkan seterusnya tiriskan dan jikalau dingin taruh dalam toples kedap udara.

5. Usaha Mengolah Keripik Cakar Yg Krispy Tanpa Tepung

Saat ini sy berusaha buat keripik ceker ayam sendiri. Berbekal searching di youtube, untuk kiat memisakan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan ternyata, lumayan kesusahan. Mungkin sebab saya tdk disimpan lama yaa cakar ayamnya di kulkas. Jadi cuma direndam pada air es saja, usai cakar dikukus. Namun tdk kecewa sih, berusaha membuat krupuk cakar ini. Sebab benar2 maknyuss. Bumbunya jua hanya 2 macam loh. Kemudian, ini caranya ya

Bahan Baku:

• lima ratus gr ceker, pisahkan kulit ari serta kukunya. Bilas sampai bersih
• satu sachet Royco sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Langkah-langkah Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Sesudah cakar ayam dibersihkan, baluri dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa menit. Selepas itu bilas hingga bersih seterusnya Tiriskan.

Di wajan, rebus air seperlunya guna memasak cakar. Masak air Sampai dengan mendidih selanjutnya masukkan ceker. Rebus kurang lebih 10 menit saja. Misalnya sudah, langsung tiriskan cakar. Dan masukkan ke dalam wadah isi air nan dimasukkan es batu, diamkan ceker terlebih dahulu sampai kurang lebih 60 menit.

Kalau sudah, angkat satu ceker, kuliti cakar ayam dengan memakai gunting lalu pisahkan dari tulangnya. Bg tulang tulang jarinya, berhubung sulit dicabut, jadi aku biarkan saja, tidak saya ambil, tetapi aku kupas saja.

Bumbui cakar dengan penyedap rasa serta lada. aduk sampai dengan merata.

Dalam wajan anti lengket, masukkan minyak goreng secukupnya utk menggoreng lantas nyalakan kompor buat memanaskan minyak. Apinya kecil saja yaa, lantaran ceker ayamnya akan meletup-letup. Masukkan cakar ayam lalu tutup wajan biar minyak ngk meletup keluar wajan.

Tunggu sampai bunyi letupannya mereda, lantas apabila sudah, baru aduk-aduk cekernya. Bila minyak sudah tidak berbusa ciri kerupuk cakar ayam sudah kering. Angkat serta tiriskan krupuk cakar ayam. Dinginkan keripik ceker, simpantaruh ke toples nan kedap udara. [title]

Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 087883014334