Tag: Jual Keripik Ceker Online

Siapa yang tdk paham kaki ayam, sepertinya dari kita pernah memperebutkan kaki ayam detik hadir kondangan dirumah tetangga masa pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tidak cuma maknyuss tempo dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya lamun kaki ayam juga amat enak waktu kita olah mjd kerupuk kaki ayam, ya benar anda nggak salah baca adalah krupuk cakar ayam. Keripik cakar telah lama terkenal oleh sebagian banyak orang terutama di pulau Jawa tetapi saat ini telah populer umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, lezat & khas serta kaya akan manfaat mendatangkan keripik kaki ayam menjadi makanan ringan yang pas untuk siapa pun, layaknya umpamanya keripik paru nang sudah ada penggemar eksklusif dari puluhan thn nang lalu nan amat setia, sedmikian itu pun keripik kaki ayam itu pula terdapat pecandu eksklusif juga. Utk membikin kerupuk kaki ayam ini mudah2 sulit, andaikan anda baru mulai boleh jadi hasilnya akan berbeda beda, kelihatannya krupuk cakar ayamnya hancur, kripik kaki ayamnya tidak mengembang semasa digoreng, kerupuk kaki ayam jadi keras, kerupuk cakar mudah gosong saat digoreng dll, akan tetapi tak mengapa yaaa anda bisa mengulangunya lagi, malah lagi misalnya kita membuat keripik cakar guna dijual lagi, jadi kekhasan musti bagus. Selanjutnya, ini yaitu beberapa cara utk membuat kripik ceker ayam yang dapat kamu contoh untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Membikin Kripik Kaki Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Bahan :

• satu kilogram kaki ayam atau cakar
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air semaunya

Tahap2 Pembuatan Keripik Cekernya

Kesatu : pisahkan cakar ayam dari kulit arinya, hilangkan juga seluruh kukunya serta lebih jauh cuci hingga benar2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu sbb bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa & garam berikut larutkan dengan air & aduk-aduk sampai merata.

Cakar nan sudah cuci bersih semual campurkan dalam bumbu yang sudah di haluskan, aduk aduk sedikit supaya bumbunya meresap atau masukkan kaki ayam ke dalam bumbu & tunggu kurang lebih seperempat jam.

Berikutnya masak kaki ayam sampai dengan lunak dan masak kurang lebih sepertiga jam, seterusnya pindah serta tiriskan, posisikan ceker pada tempat datar serupa talam, tunggu bentar sampai cakar dingin, sesudah itu belah pada bagian telapak kakinya untuk menyisihkan daging dari tulangnya.

Selepas itu keringkan cakar sampai dengan benar2 kering dengan pepe di bawah terik sinar matahari. Misalnya tlah garing, panaskan minyak goreng lalu goreng kaki ayam sampai matang. Tiriskan ceker dan keripik kaki ayam siap buat di makan / dapat menyimpan di tempat toples plastik dan lain lain.

Tips membuat kripik kaki ayam :

1. Jika anda ingin tekstur cakar nang kamu buat tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Tentang ini jua menghasilkan ceker tersebut lunak serta gampang untuk diolah.
2. Yg paling perlu yaitu untuk membebaskan bau amis & lendir dari cakar, sepatutnya anda rendam bersama kapur sirih selama kira kira 10 menitan.

2. Metode Membuat Kerupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan2nya:

• 250 gr ceker
• Uyah semaunya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng seperlunya

 

Tahap2 Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Bersihkan kaki ayam sesudah itu masak dengan garam, bawang putih sampai dengan lembut. Setelah lembut angkat dan tiriskan terus pisahkan tulang-tulangnya, berikut jemur dipanas matahari hingga kering.

Setelah kering berikut di goreng hingga garing dan matang. [title]

3. Teknik Mengolah Keripik cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• setengah kilogram ceker berukuran besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• satu butir telur ayam
• tiga siung bawang putih
• 1 bh kemiri
• 1/4 sendok teh tumbar halus
• 3 lbr daun jeruk buang tulangnya & iris halus
• Garam semaunya, penyedap rasa dan masako

Tahap2 Pengolahan Keripik Cakarnya :

Buang kuku kaki ayam serta mencuci sampai bersih, lantas merendam dengan air kapur sirih kira kira 10 menit buat mengeliminasi aroma amis pada kaki ayamnya, kemudian masak tujuh menit lalu angkat dan tiriskan.

Selanjutnya merendam dalam air es & masukan ke lemari es biarkan selama sekitar tiga jam atau bagusnya bisa semalam.

Selepas direndam, kaki ayam jadi membesar namun teksturnya tidak lembek jadi mudah ketika mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang ceker dengan memakai pisau / gunting, kelupas kulitnya & buang tulangnya, kerjakan hingga habis.

Lalu Kita bikin adonan kripiknya, tambah dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk2 sampai merata.

Masukan ceker ke dalam adonan & goreng sampai dengan kuning, kemudian angkat, diamkan setengah jam kemudian digoreng sekali lagi supaya renyah Kresss & kering optimal, taraaaa kerupuk cakar ayam siap untuk dicamil, rasanya….. enak bikin nagih enggak cukup cukup…. pokoknya.

4. Metode Membuat Kerupuk Ceker Tepung

Bermula dari penasaran sama kerupuk cakar, karena harganya yang cukup menguras kantong jadinya coba membikin sendiri dan hasil kripik cakarnya menggirangkan, begitu matang, serentak disikat oleh keluarga alhasil dalam sekelebat langsung habis tak tersisa.

Bahan-bahan:

• 500 gr cakar ayam lepaskan dari tulangnya, belah mjd empat
• satu sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap2 Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Bilas kaki ayam tanpa tulang hingga benar benar bersih, campur dengan penyedap, taburi garam dan taburi soda kue, aduk aduk hingga merata biarkan hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan wadah seterusnya campur tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, campurkan hingga merata. Tambahkan cakar ayam dan aduk sampai dengan cakar ayam tertutup tepung & biarkan kurleb 15 menit.

Panaskan minyak kemudian goreng ceker sampai garing, angkat serta tiriskan kemudian goreng ulang hingga benar-benar kering, naikkan kemudian tiriskan dan seumpama dingin tempatkan di toples kedap udara.

5. Metode Membuat Keripik Cakar Yg Renyah Tanpa Tepung

Saat ini sy berupaya buat kripik Ceker sendiri. Bermodal pencarian di You Tube, buat teknik melepaskan kulit cakar dari tulangnya. Dan Kenyataannya, sangat kesusahan. Mungkin oleh aku nggak ditempatkan lama yaa cekernya di lemari es. Jadi cuma direndam di air es saja, setelah cakar ayam dimasak. Tapi enggak menyesal sih, mencoba membuat kripik ceker ini. Karena betul2 lezat. Bumbunya jg cuma dua jenis loh. Berikut, ini resepnya yaa

Bahan-bahan:

• lima ratus gr cakar, bersihkan ke wadah yg kedap udara. [title]

  Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 087.883.014.334 

Siapa yg tidak mengetahui kaki ayam, barangkali dari kita pernah berebut ceker ayam masa mengikuti kondangan dirumah tetangga detik pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata tdk cuma nikmat ketika dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tetapi cakar ayam juga sangat sedap waktu kita memasaknya menjadi keripik kaki ayam, ya betul kamu enggak salah lihat merupakan keripik cakar. Kerupuk ceker telah lama kondang oleh sebagian besar orang terutama di pulau Jawa namun sampai dengan ini telah masyhur umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, nikmat & khas serta kaya akan manfaat menelurkan kripik ceker menjadi makanan ringan nan cocok untuk siapa saja, seyogyanya umpamanya keripik paru nang sudah terlihat pecinta khusus dari puluhan thn nang lalu nang sangat setia, begitu pun kerupuk ceker itu pula terdapat peminat tertentu juga. Guna bikin keripik cakar tersebut mudah mudah sulit, andaikata kamu baru mengawalinya kira-kira hasilnya akan beda beda, barangkali kripik cekernya remuk, kerupuk cekernya enggak mengembang semasa digoreng, kerupuk kaki ayam jadi keras, kripik ceker cepat hangus sewaktu digoreng dll, tetapi tdk mengapa yaaa kamu bisa coba terus, lebih-lebih lagi andaikan kamu buat kerupuk cakar guna dijual lagi, jadi keunikannya harus maknyus. Kemudian, ini ialah sejumlah cara guna membuat keripik ceker ayam nan dapat kamu tiru utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Mengolah Kerupuk Cakar Ayam Renyah & Gurih

Bahan Baku :

• satu kg kaki ayam atau cakar
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng seperlunya
• Air secukupnya

Langkah langkah Pengolahan Kerupuk Cekernya

Awalnya : buang cakar ayam dari kulit arinya, potong pula seluruh kukunya & selanjutnya cuci sampai dengan benar benar bersih. Haluskan bahan2 bumbu semisal bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa serta garam terus larutkan dengan air & aduk aduk hingga rata.

Kaki ayam yang tlah cuci bersih tadi masukkan ke dalam bumbu nang telah di haluskan, campur-campur sedikit demi sedikit biar bumbunya merata atau rendam kaki ayam ke dalam bumbu dan tunggu kurleb lima belas menit.

Berikutnya rebus ceker sampai lunak & mateng kurang lebih 20 menit, sesudah itu pindah serta tiriskan, tempatkan kaki ayam pada wadah datar seperti talam, tunggu sebentar sampai dengan ceker agak dingin, lantas belah di bagian telapaknya untuk memilah daging dari tulangnya.

Kemudian keringkan ceker sampai dengan betul2 garing dengan mememenya di bawah terik sinar matahari. Kalau sudah garing, panaskan minyak goreng lalu goreng ceker sampai matang. Tiriskan cakar dan kerupuk ceker siap utk di camil atau bisa simpan ke dalam wadah toples dan lain lain.

Tips bikin kerupuk kaki ayam :

1. Jika kita kepingin permukaan ceker nan kita bikin tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Tentang tersebut jua menjadikan ceker itu lunak serta gampang untuk diolah.
2. Nang paling vital yaitu utk melesapkan aroma amis & lendir dari ceker ayam, sememangnya anda rendam sama kapur sirih selama kira-kira 10 menit.

2. Teknik Membuat Kerupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan Bahan:

• seperempat kilo cakar ayam
• Garam disesuaikan saja
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Tahap-tahap Pembuatan Keripik Cakarnya :

Cuci sampai bersih ceker sesudah itu masak bersama uyah, bawang putih hingga lembut. Setelah lembut angkat dan tiriskan sesudah itu buang tulang2nya, selanjutnya jemur diterik matahari sampai dengan kering.

Sesudah kering lantas di goreng sampai garing & mateng. [title]

3. Teknik Membuat Keripik Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• 1/2 kilogram ceker uk besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• 1 bh endog ayam
• tiga siung bawang putih
• satu bh kemiri
• 1/4 sendok teh ketumbar halus
• tiga lembar daun jeruk buang tulangnya & potong halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa dan royco

Tahap tahap Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Pisahkan kuku kaki ayam dan mencuci sampai bersih, lalu rendam dengan air kapur sirih kurang lebih 10 menit buat membebaskan bau amis pada kaki ayamnya, lalu masak 7 menit kemudian angkat dan tiriskan.

Lantas rendam dalam air es serta masukan ke kulkas tunggu selama kira kira 3 jam / okenya bisa semalaman.

Sehabis direndam, cakar jd melar tapi teksturnya enggak lembek jadi enak saat memisahkan tulangnya, keluarkan tulang cakar dengan bantuan lading atau gunting, kupas kulitnya & buang tulangnya, lakukan sampai dengan selesai.

Lantas Kita membuat adonan kripiknya, campur dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus & daun jeruk serta air campur2 hingga merata.

Masukan ceker ke adonan dan goreng sampai dengan kuning, selanjutnya angkat, tiriskan 1/2 jam kemudian digoreng kembali supaya renyah Kresss serta garing sempurna, taraaaa keripik cakar ayam siap utk dimakan, rasanya….. sedap bikin nagih tidak cukup cukup…. pokoknya.

4. Kiat Mengolah Kerupuk Ceker Ayam Tepung

Asalnya dari penasaran dengan kerupuk ceker ayam, karena harganya yang cukup mahal jadinya mencoba bikin sendiri & hasilnya enggak mengecewakan, setelah matang, kontan diserbu oleh anggota keluarga akibatnya dalam sekelip langsung ludes.

Bahan Utama:

• 500gram cakar ayam buang dari tulangnya, belah jd 4
• satu sendok teh penyedap
• setengah sendok teh garam
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gr tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Langkah2 Pembuatan Krupuk Cekernya :

Bersihkan kaki ayam tanpa tulang hingga betul betul bersih, tambahkan dengan penyedap, tambahkan garam dan masukkan soda kue, campurkan hingga merata biarkan hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan wadah berlanjut campur tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, aduk sampai rata. Masukkan cakar ayam dan campur sampai dengan ceker ketutup tepung serta tunggu seperempat jam.

Panaskan minyak sesudah itu goreng cakar ayam sampai dengan garing, angkat dan tiriskan kemudian goreng sekali lagi sampai benar-benar kering, angkat berlanjut tiriskan & seandainya dingin taruh kedalam toples kedap udara.

5. Teknik Mengolah Krupuk Cakar Yg Renyah Tanpa Tepung

Ketika ini sy mencoba membikin kripik Ceker sendiri. Modal searching di You Tube, buat kiat melepas kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan Kenyataannya, cukup susah. Boleh jadi akibat sy tdk ditaruh lama yaa cekernya di lemari es. Jadi hanya masukkan di air es saja, setelah cakar ayam dimasak. Namun tidak kecewa sih, belajar membuat ini. Berhubung betul betul jos gandos. Bumbunya jg hanya 2 macam loh. Lalu, ini rahasianya yaa

Bahan Bahan:

• lima ratus gr cakar ayam, pisahkan kulit ari serta kukunya. Cuci hingga bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Tahap2 Pembuatan Krupuk Cekernya :

Sehabis cakar dicuci bersih, siram dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa menit. Setelah itu bilas hingga bersih kemudian Tiriskan.

Di panci, rebus air seperlunya utk merebus cakar. Panaskan air Sampai dengan mendidih selanjutnya masukkan cakar ayam. Olah kira kira 10 menit saja. Misalnya sdh, langsung tiriskan cakar. Dan masukkan ke dalam baskom berisi air yg kasih es batu, diamkan ceker terlebih dahulu sampai kira2 enam puluh menit.

Sekiranya sudah, ambil satu ceker ayam, belah cakar dengan pakai gunting lalu pisahkan dari tulangnya. Untuk tulang2 jarinya, karena sudah dipisahkan, jadi sy biarkan saja, tak sy buang, lamun saya kupas aja.

Bumbui cakar dengan penyedap rasa & lada. aduk2 sampai dengan merata.

Dalam wajan yg tdk lengket, tambahkan minyak goreng secukupnya untuk menggoreng kemudian nyalakan kompor buat Panaskan minyak. Api kecil aja yaaa, karena cakarnya akan menyalak-nyalak. Masukkan cakar berlanjut tutup wajan agar minyak enggak meletup keluar penggorengan.

Tunggu sampai bunyi letupannya sedikit, lalu sekiranya sudah, baru aduk2 cekernya. Kalau minyak sudah tak berbuih cirinya keripik cakar sdh garing. Angkat serta tiriskan keripik ceker. Dinginkan krupuk ceker, tempatkantaruh ke dalam wadah nan kedap udara. [title]

Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke WA : 087883014334 

Siapa nan tak kenal cakar ayam, agaknya dari kita pernah rebutan ceker ayam saat mengunjungi bancakan dirumah tetangga ketika pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata tidak cuma nikmat saat dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya lamun ceker ayam juga amat nikmat saat kita masak jd krupuk cakar, yaa betul anda tidak salah baca ialah keripik ceker. Krupuk cakar telah lama beken oleh sebagian banyak orang terutama di pulau Jawa tapi ketika ini telah kenamaan umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, enak dan khas serta kaya akan khasiat membuahkan krupuk ceker menjadi camilan yg pas untuk siapa saja, sewajarnya misal keripik paru sapi nan telah mempunyai pecandu spesial dari berpuluh puluh th yang lalu nan amat setia, begitu juga kerupuk cakar itu jua punya pecinta khusus juga. buat membikin kerupuk ceker tersebut mudah-mudah sulit, sekiranya anda baru mulai agaknya hasilnya akan beda2, tampaknya kerupuk cekernya hancur, krupuk kaki ayamnya tak mengembang semasa digoreng, kripik ceker jadi keras, keripik cakar cepat gosong ketika digoreng dll, tapi ngk mengapa yaaa kita dapat mengulangunya lagi, tambahan pula lagi kalau kita membuat keripik ceker utk dijual lagi, jadi keistimewaannya musti baik. Kemudian, ini ialah 5 ikhtiar guna membuat krupuk kaki ayam nang bisa kamu tiru untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Mengolah Kerupuk Ceker Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Bahan :

• 1 kilogram kaki ayam atau ceker
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air semaunya

Tahap tahap Pembuatan Keripik Cakarnya

Kesatu : bersihkan cakar ayam dari kulit ari tipisnya, potong jua seluruh kukunya serta selanjutnya kumbah hingga benar-benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan-bahan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa & garam seterusnya campurkan dengan air & aduk aduk sampai tercampur semua.

Kaki ayam nang sdh cuci bersih semual campurkan ke bumbu nang tlah di dilembutkan, aduk2 sedikit supaya bumbunya meresap merata atau rendam kaki ayam ke dalam bumbu & menunggu kira-kira seperempat jam.

dan masak kaki ayam sampai lembek dan masak kurang lebih sepertiga jam, dan pindah serta tiriskan, posisikan kaki ayam di tempat datar seperti tampah, tunggu bentar hingga ceker dingin, lalu belah di bagian telapak kakinya untuk memisahkan daging dari tulangnya.

Berikutnya keringkan cakar sampai benar-benar garing dengan menjemurnya di bawah terik matahari. Bila telah garing, panaskan minyak goreng kemudian goreng cakar sampai mateng. Tiriskan ceker dan kripik kaki ayam siap buat di makan atau dapat disimpan pada tempat toples plastik dll.

Tips bikin kripik ceker ayam :

1. Kalau kita ingin permukaan ceker yang anda buat tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Tentang tersebut juga membuat kaki ayam tersebut lunak serta gampang buat dimasak.
2. Nang paling vital adalah buat mengeliminasi bau amis & lendir dari ceker, sememangnya kita rendam sama kapur sirih selama kurang lebih sepuluh menitan.

2. Usaha Bikin Keripik Ceker Sederhana

Bahan-bahan:

• 250 gr ceker
• Uyah seperlunya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Langkah2 Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Cuci sampai bersih kaki ayam kemudian rebus dengan garam, bawang putih hingga lunak. Setelah lembut angkat dan tiriskan lalu pisahkan tulang tulannya, lantas Jemur sampai dengan garing.

Sesudah kering selepas itu goreng sampai dengan garing serta mateng. [title]

3. Usaha Bikin Kripik cakar Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• 1/2 kilogram ceker ayam uk besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• 1 butir telur ayam
• tiga siung bawang putih
• 1 butir kemiri
• 1/4 sdt tumbar halus
• 3 lbr daun jeruk buang tulangnya serta diiris halus
• Garam secukupnya, penyedap rasa serta masako

Tahap demi tahap Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Pisahkan kuku cakar ayam & bersihkan, berikut campurkan dengan air kapur sirih kurleb 10 menit utk menyirnakan bau amis pada cekernya, berlanjut masak 7 menit kemudian angkat & tiriskan.

Berikutnya rendam dalam air es serta masukan dalam kulkas biarkan selama kurang lebih tiga jam atau okenya bisa semalaman.

Selesai direndam, ceker menjadi melar tetapi teksturnya tak lembek jadi enak saat memisahkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan menggunakan pisau / gunting, kelupas kulitnya & buang tulangnya, lakukan sampai dengan selesai.

Selanjutnya Kita buat adonan kripiknya, campurkan dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut dan daun jeruk serta air campur hingga merata.

Masukan ceker ayam ke dalam adonan serta goreng sampai dengan kuning, terus angkat, tiriskan tiga puluh menit kemudian digoreng sekali lagi supaya renyah Kresss & kering istimewa, taraaaa kripik cakar ayam beres buat dinikmati, rasanya….. sedap membikin nagih tak cukup satu.. pokoknya.

4. Kiat Membikin Keripik Cakar Ayam Tepung

Mulanya dari penasaran sama krupuk kaki ayam, oleh harganya yang lumayan mahal jadinya coba menggorang sendiri & produknya ngk mengecewakan, begitu matang, spontan dimakan oleh keluarga alhasil dalam waktu sesaat langsung ludes.

Bahan Bahan:

• 500gram cakar ayam buang dari tulangnya, belah jadi empat
• satu sendok teh penyedap
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap tahap Pengolahan Krupuk Cekernya :

Bilas ceker ayam tanpa tulang sampai benar benar bersih, campuri dengan penyedap, campuri garam serta tambahkan soda kue, campur sampai merata biarkan sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan baskom sesudah itu campur tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, aduk hingga rata. Masukkan cakar ayam serta aduk aduk sampai ceker tertutup tepung serta tunggu menit.

Siapkan minyak panas lalu goreng cakar ayam hingga garing, naikkan dan tiriskan terus goreng kembali sampai dengan betul betul garing, naikkan terus tiriskan & jika dingin tempatkan kedalam toples kedap udara.

5. Usaha Buat Keripik Cakar Ayam Yang Renyah Tanpa Tepung

Waktu ini saya berikhtiar membikin kripik cakar sendiri. Berbekal pencarian di You Tube, untuk cara melepaskan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan Kenyataannya, sangat susah. Bisa jadi akibat sy enggak disimpan lama yaa cakarnya di freezer. Jadi hanya masukkan di air es saja, usai ceker ayam dikukus. Tapi tdk nyesel sih, nyoba buat ini. Sebab benar benar maknyuss. Bumbunyapun jg hanya 2 macam loh. Seterusnya, ini resepnya ya

Bahan-bahan:

• lima ratus gr cakar ayam, pisahkan kulit ari serta kukunya. Cuci & bilas hingga benar benar bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sdt lada bubuk

Tahap tahap Pengolahan Krupuk Cekernya :

Sehabis cakar dicuci bersih, lumuri dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa waktu. Selesai itu bilas hingga bersih lalu Tiriskan.

Di panci, rebus air secukupnya guna memasak ceker. Masak air hingga mendidih kemudian masukkan ceker ayam. Masak selama 10 menit saja. Semisal sdh, langsung tiriskan ceker. Dan masukkan ke dalam wadah berisi air yang kasih es batu, biarkan ceker ayam terlebih dahulu sampai sekitar 60 menit.

Jika sudah, angkat satu cakar, belah ceker dengan menggunakan gunting kemudian pisahkan dari tulangnya. Bagi tulang-tulang jarinya, karena sulit diambil, jadi saya biarkan saja, ngk saya ambil, tetapi sy kupas saja.

Bumbui ceker dengan penyedap rasa serta lada. campur-campur hingga merata.

Dalam wajan yang tidak lengket, tambahkan minyak goreng seperlunya untuk menggoreng lalu nyalakan kompor untuk memanaskan minyak. Api kecil saja ya, lantaran cakar ayamnya akan meletup. Masukkan cakar ayam selanjutnya tutup wajan spy minyak tak meletup keluar wajan.

Tunggu hingga bunyi letupannya sedikit, lalu misalnya sudah, baru aduk-aduk ceker. Kalau minyak sudah tdk berbusa tanda keripik ceker sdh garing. Angkat dan tiriskan kerupuk ceker ayam. Dinginkan krupuk ceker, masukkantaruh ke dalam toples nang kedap udara. [title]

Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 087.883.014.334