Tag: Jual Keripik Ceker Online

Siapa yang enggak tahu ceker ayam, kira-kira dari kita pernah rebutan ceker ayam saat mengikuti hajatan dirumah tetangga era pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata tidak cuma nikmat masa dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tetapi ceker ayam juga sangat maknyuss ketika kita memasaknya jd kripik cakar ayam, iya betul anda enggak salah lihat yakni krupuk cakar. Krupuk ceker sudah lama tersohor oleh sebagian besar orang terutama di pulau Jawa akan tetapi sampai sekarang ini sudah beken umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, lezat & khas serta kaya akan khasiat melahirkan keripik ceker mjd kudapan yg pas untuk siapa pun, seyogyanya umpamanya kripik paru nan sudah terdapat pecinta khusus dari puluhan thn yg lalu nang amat setia, sedmikian itu pun kripik cakar ini pula punya pecinta eksklusif juga. buat membikin kerupuk cakar ini mudah-mudah susah, jika anda baru mengawalinya agaknya hasilnya akan beda beda, bisa jadi kripik cakar ayamnya hancur, keripik cakar ayamnya enggak mengembang semasa digoreng, krupuk cakar jadi keras, krupuk ceker mudah gosong saat digoreng dll, tetapi ngk mengapa yaaa kamu dapat mencobanya lagi, bahkan lagi andai kita bikin keripik cakar buat dijual lagi, jadi nyakekhususannya mesti baik. Selanjutnya, ini yaitu sebagian cara guna membuat kripik kaki ayam yang dapat kamu tiru guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Mengolah Kripik Kaki Ayam Renyah & Gurih

Bahan-bahan :

• satu kilo gram kaki ayam / cakar
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng seperlunya
• Air secukupnya

Langkah langkah Pembuatan Kerupuk Cakarnya

Kesatu : lepaskan kaki ayam dari kulit ari tipisnya, potong jua seluruh kukunya & sesudah itu bilas hingga betul-betul bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu diantaranya bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa dan garam lantas larutkan dengan air dan aduk-aduk hingga rata.

Cakar nan tlah dibersihkan tadi dicampurkan ke bumbu yang sudah di haluskan, aduk aduk sedikit agar bumbunya meresap merata / rendam kaki ayam ke dalam bumbu dan tunggu kurleb lima belas menit.

Selepas itu masak kaki ayam sampai dengan lembut serta matang kurang lebih 1/3 jam, lalu pindah dan tiriskan, posisikan ceker di tempat datar serupa tampah, tunggu sebentar sampai dengan ceker agak dingin, sesudah itu belah di bagian telapaknya buat melepaskan daging dari tulangnya.

Kemudian keringkan ceker sampai dengan betul betul garing dengan pepe di bawah terik sinar matahari. apabila sdh kering, panaskan minyak goreng serta menggoreng ceker sampai dengan matang. Tiriskan cakar dan kerupuk kaki ayam ready buat di nikmati / bisa menyimpan pada tempat toples plastik dll.

Tips membikin kripik cakar ayam :

1. Kalau kita kepingin permukaan ceker yang anda buat tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Terhadap tersebut jua mendatangkan kaki ayam tersebut lunak serta gampang untuk diolah.
2. Nang paling krusial ialah buat mengeliminasi aroma amis dan lendir dari cakar, sebaiknya kamu rendam bersama kapur sirih selama kira kira sepuluh menit.

2. Teknik Buat Krupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan Baku:

• 1/4 kg ceker ayam
• Uyah disesuaikan saja
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

 

Tahap-tahap Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Cuci sampai bersih kaki ayam terus rebus dengan uyah, bawang putih sampai empuk. Sesudah lunak ambil dan tiriskan lantas hilangkan tulang-tulangnya, seterusnya jemur dipanas matahari sampai dengan garing.

Sehabis kering lebih jauh digoreng sampai garing dan matang. [title]

3. Cara Bikin Kripik ceker Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• 1/2 kilogram ceker ayam uk besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• satu butir endog
• tiga siung bawang putih
• satu bh miri
• seprapat sendok teh tumbar halus
• 3 lembar daun jeruk hilangkan tulangnya & potong halus
• Garam secukupnya, penyedap rasa dan masako

Tahap2 Pengolahan Krupuk Cekernya :

Potong kuku cakar serta mencuci sampai bersih, kemudian campurkan dengan air kapur sirih kurang lebih 10 menit untuk melenyapkan bau amis pada cekernya, berikut masak tujuh menit lalu angkat & tiriskan.

Berikutnya rendam dalam air es serta masukan ke dalam kulkas biarkan selama kurang lebih tiga jam / baiknya bisa semalam.

Sehabis direndam, ceker jadi membesar lamun permukaannya ngk lembek jadi mudah saat memisahkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan menggunakan lading atau gunting, kelupas kulitnya serta tarik tulangnya, lakukan hingga selesai.

Seterusnya Kita bikin adonan kripiknya, campurkan dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk sampai rata.

Masukan ceker ke adonan serta goreng hingga kuning, seterusnya angkat, diamkan setengah jam lantas digoreng sekali lagi agar renyah Kresss dan garing istimewa, taraaaa krupuk ceker ayam siap untuk dicamil, rasanya….. sedap bikin nagih enggak cukup cukup…. pokoknya.

4. Teknik Buat Kerupuk Ceker Tepung

Awalnya dari penasaran sama kerupuk ceker ayam, sebab harganya yg cukup menguras kantong lantas coba membuat sendiri dan hasil keripik kaki ayamnya menuntungkan, setelah selesai, langsung diserbu oleh keluarga alhasil dalam sekejap langsung ludes.

Bahan-bahan:

• limaratus gram ceker ayam lepaskan dari tulangnya, belah jd 4
• 1 sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sdt uyah
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah2 Pembuatan Kripik Cekernya :

Bersihkan cakar tanpa tulang sampai dengan betul betul bersih, campur dengan penyedap rasa, campuri garam & masukkan soda kue, campur hingga merata biarkan hingga kurang lebih 30 menit.

Siapkan baskom sesudah itu campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, aduk aduk hingga merata. Masukkan kaki ayam serta aduk sampai dengan kaki ayam tertutup tepung dan tunggu kira kira 15 menit.

Siapkan minyak panas kemudian goreng cakar ayam sampai dengan kering, naikkan dan tiriskan sesudah itu goreng lagi sampai dengan betul-betul kering, angkat berlanjut tiriskan dan jikalau dingin taruh kedalam toples kedap udara.

5. Teknik Membikin Krupuk Cakar Ayam Nan Krispy Tanpa Tepung

Kala ini aku berikhtiar bikin keripik cakar sendiri. Berbekal searching di youtube, untuk kiat melepas kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan memang, amat kesulitan. Tampaknya sebab saya tidak diinap lama yaa cekernya di lemari es. Jadi cuma direndam di air es saja, usai cakar ayam dikukus. Akan tetapi tidak nyesel sih, berusaha buat kripik ceker ini. Sebab benar2 lezat. Bumbunya jg hanya dua macam loh. Lebih jauh, ini caranya ya

Bahan Bahan:

• 500 gr ceker ayam, pisahkan kulit dan kuku. Cuci hingga bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Tahap demi tahap Pembuatan Keripik Cekernya :

Sehabis cakar ayam dicuci bersih, siram dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat. Selesai itu bilas hingga bersih lalu Tiriskan.

Di panci, didihkan air seperlunya guna memasak ceker. Masak air sampai berbuih-buih sesudah itu masukkan ceker ayam. Olah kurang lebih sepuluh menit saja. Misalnya sdh, langsung tiriskan cakar. Dan masukkan ke dalam wadah isi air nan dimasukkan es batu, biarkan cakar terlebih dahulu hingga kira2 60 menit.

Sekiranya sudah, ambil satu ceker ayam, kuliti ceker ayam dengan menggunakan gunting selanjutnya pisahkan dari tulangnya. Bg tulang tulang jarinya, karena sulit dicabut, jadi aku biarkan saja, nggak sy cabut, tapi saya kupas saja.

Bumbui ceker ayam dengan penyedap rasa & lada. campur-campur sampai rata.

Pada wajan yang tidak lengket, tuangkan minyak semaunya utk menggoreng seterusnya nyalakan kompor buat memanaskan minyak. Api kecil aja ya, lantaran cakar ayamnya akan meletup-letup. Masukkan ceker lalu tutup wajan biar minyak tdk menyalak keluar wajan.

Tunggu sampai dengan bunyi letupannya mereda, terus jika sudah, baru aduk-aduk ceker. Bila minyak sudah tdk berbusa ciri kerupuk ceker sudah kering. Angkat & tiriskan kerupuk cakar. Dinginkan krupuk ceker, simpantaruh dalam toples nan kedap udara. [title]

Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke WA : 0878.8301.4334 

Siapa nang tdk mengetahui ceker ayam, tampaknya dari kita pernah berebut ceker ayam era mengunjungi kondangan dirumah tetangga ketika bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata bukan cuma enak masa dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tetapi kaki ayam pun sangat nikmat sewaktu kita olah jadi keripik cakar ayam, yaa benar anda tak salah lihat yakni keripik ceker. Keripik ceker telah lama masyhur oleh sebagian besar orang utamanya di pulau Jawa tetapi ketika ini sdh masyhur umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, nikmat dan khas serta kaya akan manfaat memberikan kerupuk cakar menjadi kudapan nan cocok utk siapa saja, sepantasnya umpamanya kripik paru nan sdh terlihat pecinta eksklusif dari berpuluh puluh tahun yg lalu nan amat setia, sedmikian itu juga kerupuk ceker ini juga ada pecinta eksklusif juga. Utk membuat keripik cakar itu mudah sulit, andaikan anda baru mengawalinya kira-kira hasilnya akan berbeda beda, boleh jadi keripik cakar ayamnya hancur, krupuk kaki ayamnya tdk besar setelah digoreng, krupuk ceker jadi keras, kripik ceker cepat gosong sewaktu digoreng dll, tapi tak mengapa ya anda dapat coba terus, terlebih lagi sekiranya kamu bikin krupuk kaki ayam utk dijual lagi, jadi kualitasnya mesti lezat. Lalu, ini yaitu sebagian usaha untuk membikin kripik ceker ayam nang dapat anda contoh utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Membikin Krupuk Cakar Ayam Renyah & Gurih

Bahan Utama :

• satu kilo gram kaki ayam / ceker
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng secukupnya
• Air disesuaikan saja

Tahap tahap Pengolahan Kripik Cekernya

Awalnya : buang ceker ayam dari kulit arinya, buang pula semua kukunya & lalu cuci sampai betul betul bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu antara lain bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa & garam kemudian larutkan dengan air & aduk aduk hingga rata.

Cakar nang telah dibersihkan semual dimasukkan dalam bumbu yg sudah di haluskan, campur2 sedikit supaya bumbunya merata atau rendam cakar ke dalam bumbu dan tunggu kira2 lima belas menit.

Selepas itu rebus ceker sampai dengan empuk dan mateng kurang lebih 1/3 jam, lebih jauh pindah serta tiriskan, letakkan kaki ayam pada tempat datar serupa talam, tunggu bentar sampai dengan kaki ayam agak dingin, lantas belah di bagian telapaknya utk menyisihkan daging dari tulangnya.

Sesudah itu keringkan kaki ayam sampai benar-benar kering dengan menjemurnya di bawah panas sinar matahari. Seandainya tlah garing, panaskan minyak goreng lalu goreng ceker sampai dengan mateng. Tiriskan ceker & keripik cakar ready buat di sikat atau bisa ditaruh pada tempat toples dll.

Tips membuat keripik ceker ayam :

1. Seumpama kamu menginginkan permukaan kaki ayam nan kita bikin tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Tentang itu jua mewujudkan kaki ayam itu lunak serta mudah utk dimasak.
2. Yg paling Kudu ialah buat menghilangkan bau amis & lendir dari cakar, seharusnya kita rendam pakai kapur sirih selama kira-kira sepuluh menitan.

2. Cara Bikin Kerupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan-bahan:

• 250 gr cakar ayam
• Uyah secukupnya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air semaunya
• Minyak goreng seperlunya

 

Tahap tahap Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Cuci sampai bersih ceker lebih jauh rebus bersama uyah, bawang putih hingga lunak. Sesudah lunak angkat & tiriskan terus hilangkan tulang tulannya, berikut jemur diterik matahari sampai dengan kering.

Selesai kering berlanjut digoreng hingga garing & mateng. [title]

3. Metode Membuat Keripik kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• 1/2 kg cakar ayam berukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• satu btr endog ayam
• tiga siung bawang putih
• satu butir miri
• 1/4 sendok teh ketumbar halus
• 3 lembar daun jeruk buang tulangnya serta potong halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa & royco

Tahap demi tahap Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Pisahkan kuku ceker ayam dan bersihkan, lalu rendam dengan air kapur sirih kurang lebih 10 menit untuk melepaskan bau amis pada cekernya, lalu rebus 7 menit lalu angkat & tiriskan.

Lantas merendam dalam air es & masukan ke dalam kulkas tunggu selama kira2 tiga jam atau baiknya bisa semalam.

Setelah direndam, kaki ayam jadi membesar tapi permukaannya tak lembek jadi mudah saat mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan menggunakan pisau atau gunting, kupas kulitnya & tarik tulangnya, kerjakan sampai habis.

Lebih jauh Kita bikin adonan kripiknya, campurkan dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut & daun jeruk serta air aduk hingga merata.

Masukan kaki ayam ke dalam adonan serta goreng sampai kuning, seterusnya naikkan, tiriskan 30 menit berlanjut digoreng sekali lagi agar renyah Kresss serta kering istimewa, taraaaa krupuk ceker ayam ready untuk dinikmati, rasanya….. sedap bikin nagih tidak cukup cukup…. pokoknya.

4. Teknik Mengolah Kerupuk Ceker Tepung

Bermula dari penasaran sama kerupuk kaki ayam, lantaran harganya yang cukup menguras kantong jadi coba buat sendiri dan hasil kripik cakarnya menggirangkan, begitu mateng, spontan dimakan oleh keluarga akibatnya dalam sekelap langsung ludes.

Bahan-bahan:

• setengah kg ceker ayam lepaskan dari tulangnya, belah menjadi 4
• 1 sendok teh penyedap
• 1/2 sendok teh uyah
• seperempat sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Langkah langkah Pembuatan Krupuk Cekernya :

Bersihkan cakar tanpa tulang sampai dengan benar benar bersih, campur dengan penyedap rasa, tambahkan garam & sejumput soda kue, campur sampai rata tunggu sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan wadah berikut campur tepung terigu, tepung beras, garam & soda kue, campur sampai rata. Tambahkan ceker serta aduk sampai ceker tertutup tepung dan biarkan 1/4 jam.

Siapkan minyak panas lalu goreng ceker sampai garing, naikkan dan tiriskan berikut goreng ulang sampai benar-benar kering, naikkan lalu tiriskan & bila dingin taruh dalam toples kedap udara.

5. Teknik Mengolah Kripik Ceker Yg Krispy Tanpa Tepung

Kala ini saya mencoba bikin kerupuk cakar sendiri. Bekal searching di youtube, utk teknik melepaskan kulit ceker dari tulangnya. Dan Kenyataannya, lumayan kesusahan. Tampaknya akibat saya ga disimpan lama yaa ceker ayamnya di lemari es. Jadi hanya masukkan di air es saja, setelah cakar direbus. Tapi ga kecewa sih, nyoba bikin krupuk cakar ini. Lantaran benar2 maknyuss. Bumbunya jg hanya dua macam loh. Lebih jauh, ini resepnya yaa

Bahan Bahan:

• 500 gram ceker ayam, pisahkan kulit dan kukunya. Bilas sampai bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• 1/2 sdt lada bubuk

Langkah2 Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Selesai ceker ayam dibersihkan, guyur dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa saat. Setelah itu bilas hingga bersih selanjutnya Tiriskan.

Pada panci, masak air secukupnya untuk memasak ceker. Masak air hingga mendidih berikut masukkan ceker ayam. Olah kira kira sepuluh menit saja. Bila sdh, langsung tiriskan cakar. Dan masukkan ke dalam wadah isi air nan dimasukkan es batu, biarkan cakar ayam terlebih dahulu sampai dengan kurang lebih enam puluh menit.

Bila sudah, ambil satu cakar, kupas cakar dengan memakai gunting seterusnya pisahkan dari tulangnya. Buat tulang tulang jarinya, berhubung sudah dipisahkan, jadi sy biarkan aja, tidak sy cabut, lamun aku kupas saja.

Bumbui cakar ayam dengan penyedap rasa & lada. aduk2 hingga merata.

Pada wajan yg ngga lengket, tuangkan minyak seperlunya buat menggoreng selanjutnya nyalakan kompor utk memanaskan minyak. Api kecil aja yaa, sebab cakar ayamnya akan menyalak-nyalak. Masukkan ceker ayam kemudian tutup wajan biar minyak ngk meletup keluar penggorengan.

Tunggu sampai bunyi letupannya sedikit, berlanjut sekiranya sudah, baru aduk aduk ceker. Kalau minyak sudah tak ada busanya tanda keripik ceker tlah garing. Angkat dan tiriskan kerupuk ceker ayam. Dinginkan kerupuk ceker, masukkantaruh ke wadah yang kedap udara. [title]

Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 0878.8301.4334 

Siapa nan nggak tahu kaki ayam, boleh jadi dari kita pernah rebutan kaki ayam masa mengunjungi kondangan dirumah tetangga waktu bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata ngga cuma maknyuss saat dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tapi kaki ayam jua sangat lezat sewaktu kita memasaknya mjd kripik cakar ayam, yaa betul anda ngk salah baca yaitu krupuk ceker. Kerupuk ceker telah lama kenamaan oleh sebagian banyak orang terkhusus di pulau Jawa akan tetapi waktu ini sudah kenamaan umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, lezat & khas serta kaya akan khasiat mewujudkan krupuk ceker jd camilan yang cocok bagi siapa pun, sebaiknya umpamanya keripik paru sapi nan sdh memiliki peminat istimewa dari berpuluh puluh th yg lalu nang amat setia, begitu juga kerupuk kaki ayam ini pula punya penggemar eksklusif juga. buat membikin keripik ceker itu mudah-mudah susah, lamun kamu baru memulainya tampaknya hasilnya akan berbeda beda, kira-kira kerupuk cekernya hancur, kripik cakar ayamnya nggak besar usai digoreng, kerupuk ceker mjd keras, kerupuk ceker mudah hangus saat digoreng dll, tetapi nggak mengapa yaaa anda bisa mencobanya terus, tambahan pula lagi andai anda bikin krupuk cakar utk dipasarkan lagi, jadi keunikannya mesti nikmat. Sesudah itu, ini yakni segenap ikhtiar utk membikin krupuk kaki ayam nan bisa kita contoh utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Bikin Krupuk Cakar Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan-bahan :

• satu kilogram kaki ayam atau cakar
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng secukupnya
• Air semaunya

Langkah langkah Pengolahan Kerupuk Cakarnya

Awalnya : buang kaki ayam dari kulit ari tipisnya, buang juga seluruh kukunya & selepas itu kumbah hingga betul-betul bersih. Haluskan bahan2 bumbu berikut ini bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa dan garam berikut larutkan dengan air dan aduk-aduk hingga merata.

Cakar nan sudah dibersihkan semual campurkan ke bumbu nang sdh di haluskan, aduk2 sedikit demi sedikit biar bumbunya meresap merata atau rendam ceker ke dalam bumbu serta menunggu kira-kira lima belas menit.

Selanjutnya rebus cakar sampai lunak serta matang sekitar 20 menit, selepas itu angkat & tiriskan, lokasikan cakar di wadah datar mirip talam, tunggu bentar hingga ceker agak dingin, lalu belah pada bagian telapaknya utk memilah daging dari tulangnya.

Lalu keringkan ceker hingga bener2 kering dengan mememenya di bawah terik matahari. Seandainya sdh kering, panaskan minyak goreng dan menggoreng ceker sampai dengan mateng. Tiriskan kaki ayam & krupuk ceker ready untuk di makan / bisa menyimpan pada wadah toples dan lain lain.

Tips bikin kerupuk kaki ayam :

1. Seumpama kita ingin tekstur kaki ayam yang anda buat tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Perihal itu jua mewujudkan cakar itu lunak serta mudah untuk diolah.
2. Nan paling mesti yakni untuk membuang aroma amis serta lendir dari kaki ayam, sebaiknya kamu rendam menggunakan kapur sirih selama kurang lebih 10 menit.

2. Metode Membuat Kripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan-bahan:

• dua ratus lima puluh gram ceker ayam
• Uyah disesuaikan saja
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng semaunya

 

Langkah langkah Pembuatan Kripik Cekernya :

Cuci bersih ceker selepas itu rebus bersama uyah, bawang putih hingga lembut. Sesudah lembek ambil serta tiriskan berlanjut hilangkan tulang dari kulitnya, lalu Jemur hingga kering.

Setelah kering selanjutnya goreng sampai garing dan matang. [title]

3. Cara Membikin Kerupuk kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• 1/2 kg cakar uk besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• satu butir endog ayam
• tiga siung bawang putih
• satu butir kemiri
• 1/4 sendok teh tumbar halus
• tiga lembar daun jeruk hilangkan tulangnya serta diiris halus
• Garam semaunya, penyedap rasa dan royco

Tahap-tahap Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Pisahkan kuku ceker ayam serta bersihkan, kemudian merendam dengan air kapur sirih selama sepuluh menit utk melesapkan aroma amis pada kaki ayamnya, berikut rebus tujuh menit lalu angkat serta tiriskan.

Lalu merendam dalam air es dan masukan ke kulkas biarkan selama kira-kira 3 jam atau baiknya bisa satu malam.

Selepas direndam, ceker mjd melar tetapi permukaannya ngk lembek jadi enak ketika memisahkan tulangnya, keluarkan tulang cakar dengan memakai pisau / gunting, kupas kulitnya dan buang tulangnya, kerjakan sampai selesai.

Selepas itu Kita membikin adonan kripiknya, campurkan dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk2 sampai dengan rata.

Masukan kaki ayam ke adonan serta goreng sampai kuning, lalu naikkan, diamkan tiga puluh menit kemudian digoreng sekali lagi biar renyah krezz dan garing sempurna, taraaaa krupuk cakar matang utk dinikmati, rasanya….. nikmat bikin nagih tak cukup satu.. pokoknya.

4. Teknik Membikin Keripik Cakar Ayam Tepung

Berasal dari penasaran dengan keripik cakar, lantaran harganya yg lumayan menguras kantong jadi mencoba menggorang sendiri & hasil keripik cekernya menyenangkan, setelah mateng, serentak diserbu sama anggota keluarga walhasil dalam waktu sebentar langsung lenyap.

Bahan Bahan:

• setengah kilogram cakar ayam buang dari tulangnya, belah mjd empat
• 1 sdt penyedap rasa
• setengah sendok teh garam
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap2 Pengolahan Kripik Cekernya :

Bersihkan ceker ayam tanpa tulang sampai benar benar bersih, masukkan dengan penyedap rasa, sejumput garam & masukkan soda kue, aduk sampai merata biarkan hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan wadah seterusnya tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, campur hingga rata. Masukkan kaki ayam dan campur hingga cakar ayam ketutup tepung dan biarkan 1/4 jam.

Siapkan minyak panas kemudian goreng ceker sampai kering, angkat dan tiriskan sesudah itu goreng kembali sampai dengan betul betul kering, naikkan seterusnya tiriskan & lamun dingin taruh kedalam toples kedap udara.

5. Metode Membuat Kripik Ceker Ayam Nan Renyah Tanpa Tepung

Saat ini saya berupaya membikin kerupuk ceker ayam sendiri. Berbekal pencarian di media youtube, utk metode mengeluarkan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan faktanya, amat kesulitan. Kelihatannya oleh aku tidak ditaruh lama yaa cakar ayamnya di kulkas. Jadi cuma direndam pada air es saja, usai cakar direbus. Namun tidak menyesal sih, berupaya membikin krupuk cakar ini. Karena benar benar enak. Bumbunyapun jua cuma 2 macam loh. Kemudian, ini rahasianya ya

Bahan2nya:

• 500 gr ceker, pisahkan kulit dan kukunya. Bilas sampai bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Langkah-langkah Pengolahan Kripik Cakarnya :

Setelah cakar dibersihkan, campur dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa menit. Selesai itu bilas hingga bersih kemudian Tiriskan.

Dalam wajan, masak air secukupnya guna memasak ceker. Panaskan air sampai mendidih sesudah itu masukkan ceker ayam. Olah kira kira sepuluh menit saja. Jika sudah, langsung tiriskan ceker ayam. Dan masukkan ke dalam wadah berisi air yg campurkan es batu, biarkan ceker terlebih dahulu sampai dengan kira kira 60 menit.

Seumpama sudah, ambil 1 ceker, belah ceker dengan memakai gunting terus pisahkan dari tulangnya. Buat tulang tulang jarinya, sebab sulit dipisahkan, jadi sy biarkan aja, enggak aku cabut, lamun sy kupas saja.

Bumbui cakar dengan penyedap rasa & lada. aduk2 sampai dengan rata.

Dalam wajan anti lengket, masukkan minyak goreng semaunya buat menggoreng kemudian nyalakan kompor untuk Panaskan minyak. Api kecil saja yaaa, sebab cakarnya akan menyalak-nyalak. Masukkan cakar terus tutup wajan biar minyak nggak menyembur keluar wajan.

Tunggu sampai bunyi letupannya mereda, sesudah itu semisal sudah, baru aduk aduk cekernya. Kalau minyak sudah enggak berbuih cirinya krupuk ceker ayam tlah garing. Angkat dan tiriskan kripik ceker ayam. Dinginkan keripik cakar ayam, tempatkantaruh ke tempat yg kedap udara. [title]

Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 087.883.014.334