Tag: Jual Keripik Ceker Bali

Siapa yg tak paham ceker ayam, agaknya dari kita pernah berebut kaki ayam waktu hadir hajatan dirumah tetangga tempo pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tdk cuma sedap masa dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tapi kaki ayam juga sangat lezat sewaktu kita olah menjadi keripik cakar ayam, iya benar kamu nggak salah lihat yakni kerupuk ceker. Kripik ceker sudah lama tersohor oleh sebagian banyak orang utamanya di pulau Jawa tetapi sampai dengan ini telah ternama umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, nikmat & khas serta kaya akan khasiat mendatangkan kripik ceker menjadi snack yang cocok buat siapa saja, layaknya umpamanya keripik paru nang sdh terlihat penggemar khusus dari puluhan tahun nan lalu yg sangat setia, begitu jua kripik ceker ini jua terdapat pecandu eksklusif juga. Utk membikin kripik cakar itu mudah mudah susah, andai kita baru mulai sepertinya hasilnya akan beda2, agak-agak kerupuk kaki ayamnya hancur, krupuk cakar ayamnya enggak mengembang ketika digoreng, krupuk ceker jadi keras, kripik ceker cepat hangus saat digoreng dll, tetapi tdk mengapa ya anda dapat mengulangunya lagi, bahkan lagi semisal anda buat keripik kaki ayam guna dipasarkan lagi, jadi kualitasnya mesti maknyus. Sesudah itu, ini yaitu sebagian upaya untuk membikin keripik ceker ayam yg dapat kita tiru untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Mengolah Keripik Kaki Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Bahan :

• satu kilo gram kaki ayam / cakar
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air semaunya

Tahap-tahap Pembuatan Kripik Cekernya

Awalnya : pisahkan cakar ayam dari kulit arinya, buang jua semua kukunya & lalu cuci sampai dengan betul betul bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu sebagai berikut bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa serta garam terus larutkan dengan air dan aduk-aduk sampai rata.

Kaki ayam nang sudah dibersihkan semual dicampurkan dalam bumbu nang sudah di haluskan, aduk-aduk sedikit demi sedikit supaya bumbunya meresap / masukkan cakar ke dalam bumbu & tunggu kira-kira lima belas menit.

Selanjutnya masak cakar hingga lunak dan mateng sekitar dua puluh menit, lantas angkat serta tiriskan, letakkan ceker di tempat datar sebagaimana tampah, tunggu bentar sampai dengan ceker agak dingin, sesudah itu belah di bagian telapak kakinya buat memisahkan daging dari tulangnya.

Lalu keringkan kaki ayam sampai bener-bener garing dengan menjemurnya di bawah panas matahari. Jikalau telah kering, panaskan minyak goreng kemudian menggoreng ceker sampai dengan matang. Tiriskan cakar & kripik kaki ayam siap buat di makan / bisa taruh ke dalam tempat toples dll.

Tips bikin kerupuk kaki ayam :

1. Jikalau kamu menginginkan kualitas kaki ayam nang kamu bikin tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Hal tersebut juga menghasilkan kaki ayam tersebut lunak serta gampang untuk dimasak.
2. Yang paling wajib yaitu buat mengenyahkan bau amis serta lendir dari cakar, seyogyanya anda rendam menggunakan kapur sirih selama kira2 10 menitan.

2. Metode Membuat Kerupuk Ceker Sederhana

Bahan2nya:

• dua ratus lima puluh gram ceker
• Uyah secukupnya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng seperlunya

 

Langkah-langkah Pembuatan Keripik Cekernya :

Cuci bersih kaki ayam seterusnya rebus dengan uyah, bawang putih hingga lunak. Sesudah lunak ambil & tiriskan berikut hilangkan tulang dari kulitnya, kemudian jemur diterik matahari sampai kering.

Sesudah kering selanjutnya goreng sampai dengan garing dan mateng. [title]

3. Teknik Membuat Krupuk ceker Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• setengah kilogram cakar uk besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• 1 btr telur
• tiga siung bawang putih
• 1 btr miri
• 1/4 sendok teh tumbar halus
• 3 lembar daun jeruk hilangkan tulangnya & potong halus
• Uyah seperlunya, penyedap rasa & royco

Tahap tahap Pengolahan Kripik Cakarnya :

Potong kuku cakar & cuci hingga bersih, terus rendam dengan air kapur sirih selama sepuluh menit untuk membuang aroma amis pada cekernya, selepas itu rebus tujuh menit lalu angkat dan tiriskan.

Berikutnya merendam dalam air es dan masukan dalam kulkas biarkan selama kira2 tiga jam / baiknya bisa semalam.

Sehabis direndam, ceker menjadi mekar tetapi teksturnya tak lembek jadi gampang ketika mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan memakai lading atau gunting, kelupas kulitnya & tarik tulangnya, kerjakan hingga selesai.

Sesudah itu Kita buat adonan kripiknya, campur dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk sampai rata.

Masukan ceker kedalam adonan serta goreng sampai dengan kuning, lantas angkat, tiriskan setengah jam kemudian digoreng sekali lagi biar renyah Kresss & kering istimewa, taraaaa kripik cakar matang utk dicamil, rasanya….. enak membikin nagih enggak cukup cukup…. pokoknya.

4. Kiat Buat Kripik Kaki Ayam Tepung

Mulanya dari penasaran sama kerupuk kaki ayam, akibat harganya nan agak menguras kantong lantas mencoba menggorang sendiri & produknya memuaskan, begitu selesai, kontan disikat oleh anggota keluarga akibatnya dalam sekelip langsung habis.

Bahan Baku:

• setengah kg cakar ayam pisahkan dari tulangnya, belah jadi 4
• 1 sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sendok teh uyah
• seperempat sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap-tahap Pengolahan Krupuk Cekernya :

Bersihkan cakar tanpa tulang hingga betul betul bersih, masukkan dengan penyedap rasa, sejumput garam dan sejumput soda kue, campurkan sampai merata tunggu hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan wadah selepas itu campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, aduk aduk sampai rata. Masukkan kaki ayam & aduk hingga kaki ayam tertutup tepung serta biarkan kurang lebih 15 menit.

Panaskan minyak terus goreng cakar ayam hingga garing, naikkan dan tiriskan seterusnya goreng lagi hingga betul2 kering, angkat selepas itu tiriskan & kalau dingin taruh kedalam toples kedap udara.

5. Metode Membikin Kripik Cakar Ayam Yg Renyah Tanpa Tepung

Saat ini sy berupaya bikin keripik cakar ayam sendiri. Bekal pencarian di youtube, buat kiat melepaskan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan Kenyataannya, amat kesulitan. Bisa jadi akibat saya enggak ditempatkan lama yaa ceker ayamnya di freezer. Jadi hanya masukkan pada air es saja, setelah ceker direbus. Tetapi tdk menyesal sih, mencoba mengolah kerupuk ceker ayam ini. Berhubung betul betul jos gandos. Bumbunya jg cuma 2 macam loh. Sesudah itu, ini resepnya ya

Bahan Baku:

• lima ratus gr cakar, bersihkan ke dalam toples yg kedap udara. [title]

  Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 0878.8301.4334 

Siapa yang tak mengerti kaki ayam, agaknya dari kita pernah memperebutkan cakar ayam tempo menghadiri kondangan dirumah tetangga saat bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata bukan cuma nikmat tempo dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya lamun ceker ayam pun sangat lezat saat kita masak menjadi kerupuk kaki ayam, yaa benar anda tidak salah lihat adalah keripik ceker. Kripik kaki ayam sudah lama ternama oleh sebagian besar orang utamanya di pulau Jawa tetapi sampai dengan ini telah populer umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, sedap dan khas serta kaya akan khasiat membuahkan kripik cakar jadi camilan nang pas buat siapa pun, selayaknya semisal kripik paru sapi yang sdh mempunyai penggemar khusus dari puluhan th yang lalu yang sangat setia, serupa itu pun krupuk ceker terebut pula terdapat pecandu eksklusif juga. Untuk membikin krupuk ceker itu mudah susah, apabila kamu baru memulainya kira-kira hasilnya akan berbeda beda, boleh jadi keripik cakar ayamnya remuk, keripik cekernya tidak besar selesai digoreng, keripik kaki ayam menjadi keras, krupuk cakar cepat gosong saat digoreng dll, tapi tidak mengapa yaaa kita bisa mencobanya lagi, malahan lagi sekiranya anda buat kerupuk kaki ayam guna dijual lagi, jadi kekhasan musti istimewa. Lalu, ini yakni beberapa ikhtiar untuk membikin keripik kaki ayam nan dapat anda contoh untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Membuat Kripik Ceker Ayam Renyah & Gurih

Bahan Baku :

• satu kg kaki ayam / cakar
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng seperlunya
• Air semaunya

Langkah2 Pengolahan Kerupuk Cakarnya

Kesatu : pisahkan cakar ayam dari kulit ari tipisnya, buang juga seluruh kukunya serta dan bilas hingga benar-benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu semisal bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa & garam lalu larutkan dengan air dan aduk aduk hingga rata.

Kaki ayam nan tlah dibersihkan tadi masukkan ke dalam bumbu yg telah di dilembutkan, aduk2 sedikit biar bumbunya masuk meresap atau rendam kaki ayam ke dalam bumbu & menunggu kurang lebih 15 menit.

Sesudah itu masak ceker sampai lunak dan masak kurang lebih 1/3 jam, lebih jauh angkat serta tiriskan, posisikan ceker pada tempat datar mirip talam, tunggu sebentar sampai cakar agak dingin, kemudian belah pada bagian telapak kakinya buat menyisihkan daging dari tulangnya.

Sesudah itu keringkan kaki ayam hingga betul betul garing dengan menjemurnya di bawah terik matahari. Andaikan tlah kering, panaskan minyak goreng serta menggoreng cakar sampai matang. Tiriskan ceker & kerupuk kaki ayam ready utk di camil atau dapat taruh di wadah toples dan lain lain.

Tips bikin kripik kaki ayam :

1. Seumpama kita ingin kualitas ceker nang kita buat tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Bab tersebut juga menghasilkan kaki ayam tersebut lunak serta mudah utk dimasak.
2. Yang paling penting adalah untuk mengeliminasi aroma amis dan lendir dari kaki ayam, sewajamya kamu rendam melalui kapur sirih selama sekitar sepuluh menitan.

2. Usaha Membuat Kripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan Utama:

• 1/4 kg ceker ayam
• Uyah semaunya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

 

Tahap2 Pembuatan Krupuk Cekernya :

Cuci ceker lalu masak bersama garam, bawang putih hingga lembut. Sesudah lunak angkat serta tiriskan selanjutnya pisahkan tulang dari kulitnya, sesudah itu jemur diterik matahari sampai dengan kering.

Selepas kering seterusnya goreng hingga garing serta mateng. [title]

3. Usaha Bikin Keripik cakar Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• setengah kilogram cakar ayam berukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• satu btr telur ayam
• 3 siung bawang putih
• 1 butir miri
• seperempat sendok teh ketumbar halus
• tiga lbr daun jeruk buang tulangnya & dipotong halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa & royco

Tahap-tahap Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Pisahkan kuku ceker ayam dan mencuci sampai bersih, terus merendam dengan air kapur sirih kurang lebih 10 menit untuk membebaskan aroma amis pada cekernya, terus rebus tujuh menit lalu angkat dan tiriskan.

Lalu rendam dalam air es dan masukan dalam lemari es biarkan selama kira kira 3 jam / okenya bisa semalam.

Selepas direndam, cakar jadi membesar namun teksturnya tdk lembek jadi mudah saat mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan bantuan pisau atau gunting, kupas kulitnya & buang tulangnya, kerjakan sampai habis.

Berikutnya Kita membikin adonan keripiknya, tambahkan dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut & daun jeruk serta air aduk-aduk sampai rata.

Masukan kaki ayam kedalam adonan dan goreng hingga kuning, selanjutnya angkat, diamkan 30 menit berikut digoreng sekali lagi biar renyah Kresss dan kering istimewa, taraaaa keripik cakar matang utk dinikmati, rasanya….. gurih bikin nagih ngga cukup cukup…. pokoknya.

4. Cara Membikin Kerupuk Ceker Ayam Tepung

Mulanya dari penasaran sama kripik cakar, akibat harganya yg cukup menguras kantong lantas coba buat sendiri & hasil keripik cekernya menggembirakan, setelah selesai digoreng, terang-terangan dimakan oleh keluarga alhasil dalam waktu sekelap langsung habis tak tersisa.

Bahan Utama:

• setengah kg ceker ayam buang dari tulangnya, belah jadi empat
• 1 sdt penyedap
• 1/2 sendok teh garam
• seperempat sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Tahap tahap Pembuatan Keripik Cekernya :

Cuci kaki ayam tanpa tulang sampai bersih, tambahkan dengan penyedap rasa, masukkan garam serta sejumput soda kue, campur hingga rata biarkan hingga -+30 menit.

Siapkan wadah seterusnya tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, aduk hingga merata. Masukkan cakar ayam serta aduk aduk sampai cakar ayam ketutup tepung serta biarkan kira kira 15 menit.

Panaskan minyak sesudah itu goreng ceker sampai kering, angkat & tiriskan berikut goreng ulang sampai dengan betul-betul kering, angkat berlanjut tiriskan dan semisal dingin tempatkan di toples kedap udara.

5. Teknik Membikin Kripik Cakar Ayam Nang Renyah Tanpa Tepung

Kala ini sy berupaya membuat krupuk Ceker sendiri. Bekal browsing di media youtube, utk kiat melepas kulit cakar dari tulangnya. Dan Ternyata, sangat susah. Mungkin lantaran aku tdk disimpan lama yaa cekernya di lemari es. Jadi hanya masukkan pada air es saja, setelah cakar direbus. Akan tetapi tidak kecewa sih, berupaya membikin kripik ceker ini. Sebab asli maknyuss. Bumbunyapun juga cuma 2 macam loh. Berikut, ini resepnya ya

Bahan2nya:

• lima ratus gr cakar, bersihkan dalam wadah nan kedap udara. [title]

  Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke WA : 0878.8301.4334 

Siapa nang tidak kenal cakar ayam, agak-agak dari kita pernah memperebutkan ceker ayam tempo datang hajatan dirumah tetangga ketika bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata ngga cuma lezat tempo dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya namun cakar ayam jua sangat maknyuss ketika kita memasaknya menjadi keripik ceker ayam, yaa benar anda ngk salah baca yaitu keripik ceker ayam. Krupuk ceker telah lama dikenal oleh sebagian banyak orang terutama di pulau Jawa akan tetapi waktu ini telah tersohor umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, nikmat dan khas serta kaya akan khasiat menciptakan kripik kaki ayam menjadi snack nan klop untuk siapa saja, sepatutnya contohnya kripik paru sapi nan sudah muncul pecandu khusus dari berpuluh puluh th yang lalu yang sangat setia, semacam itu jua keripik kaki ayam itu pula ada penggemar eksklusif juga. Untuk membuat keripik cakar itu gampang-gampang sulit, semisal kita baru mulai boleh jadi hasilnya akan berbeda beda, kelihatannya kripik cekernya hancur, krupuk kaki ayamnya tak mengembang usai digoreng, kripik kaki ayam menjadi keras, keripik ceker gampang gosong saat digoreng dll, akan tetapi ngk mengapa yaaa anda dapat coba terus, justru lagi jikalau anda buat kripik kaki ayam untuk dipasarkan lagi, jadi keunikannya musti lezat. Sesudah itu, ini adalah sejumlah proses untuk membuat keripik cakar ayam nan dapat kamu praktikkan utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Bikin Kerupuk Kaki Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Utama :

• 1 kg kaki ayam atau cakar
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng secukupnya
• Air seperlunya

Tahap tahap Pengolahan Krupuk Cakarnya

Awalnya : pisahkan ceker ayam dari kulit arinya, potong juga semua kukunya serta kemudian kumbah hingga benar2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu misalnya bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa dan garam berikut larutkan dengan air dan aduk2 hingga rata.

Kaki ayam nang sdh cuci bersih tadi campurkan ke dalam bumbu yang tlah di dilembutkan, campur-campur sedikit demi sedikit agar bumbunya merata atau rendam cakar ke dalam bumbu serta menunggu kira kira seperempat jam.

Kemudian rebus ceker sampai dengan lembek dan mateng kurang lebih dua puluh menit, dan pindah dan tiriskan, tempatkan ceker di tempat datar serupa talam, tunggu bentar hingga kaki ayam dingin, terus belah di bagian telapak kakinya utk memisahkan daging dari tulangnya.

Lebih jauh keringkan cakar hingga betul2 garing dengan mememenya di bawah terik matahari. Lamun telah kering, panaskan minyak goreng dan goreng ceker sampai matang. Tiriskan kaki ayam dan kripik cakar ready untuk di nikmati atau dapat menyimpan di wadah toples plastik dan lain lain.

Tips membuat keripik ceker ayam :

1. Jikalau kita menginginkan kualitas cakar nang anda buat tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Perihal ini juga memberikan ceker tersebut lunak serta gampang utk dimasak.
2. Yg paling penting yaitu untuk mengeliminasi bau amis serta lendir dari ceker, sewajamya kamu rendam memakai kapur sirih selama kira-kira sepuluh menitan.

2. Usaha Mengolah Keripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan Utama:

• seperempat kilo ceker
• Uyah semaunya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air semaunya
• Minyak goreng secukupnya

 

Tahap-tahap Pembuatan Krupuk Cekernya :

Bersihkan kaki ayam sesudah itu masak dengan garam, bawang putih hingga lembek. Sesudah lembek ambil dan tiriskan selepas itu hilangkan tulang-tulangnya, selanjutnya Jemur sampai dengan garing.

Sesudah kering lalu di goreng sampai garing dan mateng. [title]

3. Kiat Mengolah Keripik cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• 1/2 kg ceker ukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• 1 butir telur ayam
• 3 siung bawang putih
• 1 btr kemiri
• seperempat sdt tumbar halus
• tiga lbr daun jeruk hilangkan tulangnya dan dipotong halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa dan royco

Tahap-tahap Pengolahan Kripik Cakarnya :

Pisahkan kuku ceker serta bersihkan, lalu merendam dengan air kapur sirih selama sepuluh menit utk melenyapkan bau amis pada kaki ayamnya, terus masak 7 menit lalu angkat serta tiriskan.

Selanjutnya rendam dalam air es serta masukan ke dalam lemari es tunggu selama sekitar tiga jam / bagusnya bisa satu malam.

Setelah direndam, cakar menjadi mekar tetapi permukaannya tidak lembek jadi gampang ketika mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan bantuan lading / gunting, kelupas kulitnya & buang tulangnya, kerjakan hingga selesai.

Seterusnya Kita membuat adonan keripiknya, campurkan dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk-aduk sampai dengan merata.

Masukan ceker ke dalam adonan & goreng sampai kuning, selanjutnya angkat, tiriskan 30 menit sesudah itu goreng lagi agar renyah Kresss serta garing sempurna, taraaaa keripik cakar siyap utk dinikmati, rasanya….. nikmat membikin nagih ga cukup cukup…. pokoknya.

4. Metode Mengolah Krupuk Ceker Tepung

Berawal dari penasaran sama kerupuk kaki ayam, karena harganya yang agak menguras kantong jadinya coba memasak sendiri & hasil keripik cekernya enggak mengecewakan, begitu matang, langsung diserbu sama keluarga akibatnya dalam waktu sesaat langsung habis tak tersisa.

Bahan2nya:

• 500gram ceker ayam pisahkan dari tulangnya, belah mjd empat
• 1 sdt penyedap
• 1/2 sdt uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Tahap tahap Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Bilas cakar tanpa tulang hingga benar benar bersih, taburi dengan penyedap rasa, sejumput garam dan campuri soda kue, aduk aduk hingga rata biarkan hingga kurang lebih 30 menit.

Siapkan baskom berlanjut campur tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, aduk hingga rata. Tambahkan ceker serta aduk aduk sampai dengan kaki ayam tertutup tepung & tunggu 1/4 jam.

Panaskan minyak kemudian goreng cakar ayam hingga garing, angkat serta tiriskan kemudian goreng ulang sampai betul2 kering, angkat selepas itu tiriskan dan jikalau dingin simpan di toples kedap udara.

5. Kiat Mengolah Krupuk Ceker Ayam Yang Krispy Tanpa Tepung

Ketika ini sy berikhtiar membuat krupuk ceker ayam sendiri. Bermodal browsing di media youtube, untuk metode mengeluarkan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan memang, cukup sulit. Agaknya akibat sy tak dibiarkan lama yaa ceker ayamnya di freezer. Jadi cuma masukkan pada air es saja, setelah ceker dikukus. Tapi tidak menyesal sih, belajar membuat ini. Karena benar benar jos gandos. Bumbunyapun jg hanya dua jenis loh. Berikut, ini rahasianya ya

Bahan Baku:

• setengah kg ceker ayam, pisahkan kulit & kukunya. Cuci bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• 1/2 sdt lada bubuk

Tahap-tahap Pengolahan Kripik Cekernya :

Sehabis ceker dicuci bersih, guyur dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa waktu. Sesudah itu bilas hingga bersih berikut Tiriskan.

Dalam wajan, rebus air seperlunya guna merebus cakar ayam. Panaskan air Sampai dengan mendidih selanjutnya masukkan cakar. Olah kira kira 10 menit saja. Kalau sdh, langsung tiriskan ceker. Dan masukkan ke dalam baskom isi air yg dimasukkan es batu, biarkan cakar ayam terlebih dahulu hingga kurang lebih 60 menit.

Sekiranya sudah, ambil satu cakar ayam, kuliti cakar ayam dengan memakai gunting selepas itu pisahkan dari tulangnya. Bagi tulang-tulang jarinya, lantaran sudah diambil, jadi sy biarkan aja, tak sy buang, tetapi saya kupas aja.

Bumbui cakar dengan penyedap rasa dan lada bubuk. campur-campur sampai merata.

Dalam wajan yg tdk lengket, masukkan minyak seperlunya untuk menggoreng kemudian nyalakan kompor buat memanaskan minyak. Apinya kecil aja ya, berhubung cakar ayamnya akan meletup-letup. Masukkan ceker kemudian tutup wajan biar minyak ngk menyalak keluar penggorengan.

Tunggu sampai dengan bunyi letupannya mereda, berikut bila sudah, baru aduk aduk cakarnya. Bila minyak sudah tidak berbusa cirinya keripik ceker ayam tlah garing. Angkat dan tiriskan kripik cakar. Dinginkan kripik ceker ayam, simpantaruh dalam toples yang kedap udara. [title]

Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 087.883.014.334