Tag: Jual Keripik Ceker Bali

Siapa yg tdk paham ceker ayam, tampaknya dari kita pernah memperebutkan kaki ayam waktu hadir bancakan dirumah tetangga ketika pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata bukan cuma lezat ketika dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tetapi kaki ayam pun amat lezat waktu kita olah jadi keripik cakar, iya benar kamu nggak salah baca merupakan kerupuk cakar. Kerupuk ceker sudah lama kondang oleh sebagian besar orang terkhusus di pulau Jawa tapi saat ini sdh beken umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, maknyus & khas serta kaya akan manfaat membuahkan kripik ceker jd camilan yang pas bg siapa pun, sepantasnya contohnya keripik paru sapi nan sudah punya pecinta tertentu dari berpuluh puluh tahun yg lalu yg amat setia, sedmikian itu pula keripik cakar ini jua terdapat peminat tertentu juga. Untuk bikin keripik ceker ini mudah susah, seumpama anda baru mulai kira-kira hasilnya akan berbeda beda, kelihatannya keripik cakar ayamnya remuk, kripik cekernya tidak mekar ketika digoreng, keripik kaki ayam menjadi keras, keripik ceker cepat hangus sewaktu digoreng dll, akan tetapi nggak mengapa yaaa kamu dapat mencobanya lagi, bahkan lagi jikalau kamu buat kripik cakar buat dipasarkan lagi, jadi kekhasan wajib enak. Lalu, ini yakni 5 cara utk membuat keripik ceker ayam nang bisa anda tiru guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Membuat Krupuk Ceker Ayam Renyah & Gurih

Bahan Baku :

• 1 kg kaki ayam atau ceker
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng seperlunya
• Air disesuaikan saja

Tahap2 Pengolahan Keripik Cakarnya

Kesatu : buang kaki ayam dari kulit ari tipisnya, buang pula semua kukunya serta dan bilas sampai dengan betul-betul bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu misalkan bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa serta garam selanjutnya larutkan dengan air dan aduk-aduk sampai tercampur semua.

Cakar nan sudah dibersihkan tadi dicampurkan ke dalam bumbu yang sudah di dilembutkan, aduk aduk sedikit supaya bumbunya masuk meresap atau rendam kaki ayam ke dalam bumbu serta menunggu kira-kira lima belas menit.

Lantas masak kaki ayam hingga empuk serta matang sekitaran 1/3 jam, lantas pindah & tiriskan, letakkan cakar pada tempat datar kayak talam, tunggu bentar sampai dengan ceker dingin, kemudian belah di bagian telapak kakinya buat memilah daging dari tulangnya.

Kemudian keringkan ceker sampai benar benar garing dengan menjemurnya di bawah terik matahari. Andaikata telah garing, panaskan minyak goreng & menggoreng kaki ayam sampai dengan mateng. Tiriskan cakar dan keripik ceker siap untuk di sikat atau dapat taruh pada wadah toples plastik dll.

Tips buat kripik ceker ayam :

1. Seumpama kita menginginkan kualitas cakar yg kita bikin tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Bab itu jua membuat cakar tersebut lunak serta gampang utk dimasak.
2. Nan paling penting ialah utk membuang bau amis & lendir dari cakar ayam, seyogyanya kamu rendam pakai kapur sirih selama kira kira 10 menit.

2. Cara Bikin Krupuk Ceker Sederhana

Bahan2nya:

• 250 gr kaki ayam
• Uyah secukupnya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng secukupnya

 

Langkah2 Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Cuci ceker lebih jauh rebus dengan uyah, bawang putih sampai dengan lunak. Setelah empuk angkat serta tiriskan lalu pisahkan tulang tulannya, kemudian jemur diterik matahari sampai dengan kering.

Selepas kering seterusnya digoreng sampai garing dan matang. [title]

3. Metode Membuat Krupuk cakar Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• setengah kilogram cakar ayam ukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• satu bh telur
• tiga siung bawang putih
• 1 btr miri
• seperempat sdt ketumbar halus
• tiga lembar daun jeruk hilangkan tulangnya serta iris halus
• Garam secukupnya, penyedap rasa dan masako

Tahap-tahap Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Buang kuku kaki ayam serta cuci bersih, selanjutnya merendam dengan air kapur sirih kurang lebih sepuluh menit untuk melesapkan bau amis pada cakarnya, selanjutnya masak tujuh menit lalu angkat serta tiriskan.

dan rendam dalam air es dan masukan dalam lemari es tunggu selama kira2 tiga jam atau baiknya bisa semalam.

Selesai direndam, ceker mjd melar lamun teksturnya ngk lembek jadi gampang saat mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan bantuan pisau / gunting, kelupas kulitnya & tarik tulangnya, lakukan sampai dengan selesai.

Lebih jauh Kita buat adonan keripiknya, tambahkan dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk2 sampai dengan rata.

Masukan ceker kedalam adonan dan goreng sampai dengan kuning, sesudah itu angkat, tiriskan tiga puluh menit lalu goreng lagi agar renyah krezz & kering istimewa, taraaaa krupuk cakar beres untuk dicamil, rasanya….. enak membikin nagih ngga cukup satu.. pokoknya.

4. Teknik Mengolah Kerupuk Ceker Ayam Tepung

Berawal dari penasaran dengan keripik ceker ayam, sebab harganya nan cukup menguras kantong jadinya coba menggorang sendiri dan hasilnya memuaskan, begitu selesai digoreng, langsung diserbu oleh anggota keluarga kemudian dalam sekelip langsung ludes tak tersisa.

Bahan Baku:

• 500 gr kaki ayam buang dari tulangnya, belah mjd 4
• satu sendok teh penyedap
• 1/2 sendok teh uyah
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap-tahap Pembuatan Kripik Cakarnya :

Bersihkan ceker ayam tanpa tulang hingga benar benar bersih, taburi dengan penyedap, sejumput garam serta tambahkan soda kue, campur hingga rata tunggu sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan baskom kemudian tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, campur hingga merata. Tambahkan cakar ayam dan aduk aduk sampai cakar ayam ketutup tepung serta biarkan kira kira 15 menit.

Panaskan minyak terus goreng ceker hingga garing, angkat dan tiriskan seterusnya goreng lagi hingga betul betul kering, angkat lantas tiriskan dan andaikan dingin taruh dalam toples kedap udara.

5. Kiat Buat Kripik Ceker Ayam Yg Renyah Tanpa Tepung

Saat ini saya berupaya membikin kripik ceker ayam sendiri. Bermodal searching di You Tube, buat cara mengeluarkan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan ternyata, amat kesulitan. Agaknya oleh saya nggak diinap lama yaa cakarnya di freezer. Jadi hanya masukkan pada air es saja, usai ceker dikukus. Namun tidak kecewa sih, nyoba mengolah ini. Karena betul betul lezat. Bumbunya jua cuma dua macam loh. Sesudah itu, ini rahasianya ya

Bahan Baku:

• lima ratus gr ceker ayam, pisahkan kulit & kuku. Bilas sampai bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• 1/2 sdt lada bubuk

Langkah langkah Pembuatan Kripik Cekernya :

Selepas ceker ayam dibersihkan, balurkan dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa saat. Usai itu cuci bersih kemudian Tiriskan.

Di wajan, panaskan air seperlunya untuk merebus ceker ayam. Panaskan air hingga mendidih kemudian masukkan cakar. Olah kira kira sepuluh menit saja. Semisal sudah, langsung tiriskan cakar. Dan masukkan ke dalam wadah berisi air nang campur es batu, biarkan cakar ayam terlebih dahulu hingga kurang lebih satu jam.

Bila sudah, angkat 1 cakar ayam, belah ceker ayam dengan memakai gunting seterusnya pisahkan dari tulangnya. Buat tulang-tulang jarinya, sebab sulit dicabut, jadi sy biarkan aja, nggak sy buang, tapi sy kupas aja.

Bumbui ceker dengan penyedap rasa serta lada. campur hingga merata.

Dalam wajan anti lengket, tuangkan minyak semaunya untuk menggoreng selepas itu nyalakan kompor utk memanaskan minyak. Api kecil aja yaaa, lantaran cakar ayamnya akan menyalak-nyalak. Masukkan cakar ayam terus tutup wajan supaya minyak tdk menyembur keluar penggorengan.

Tunggu hingga bunyi letupannya sedikit, lantas seumpama sudah, baru aduk aduk cekernya. Apabila minyak sudah tak ada busanya tandanya krupuk ceker ayam sudah garing. Angkat dan tiriskan krupuk ceker. Dinginkan kripik ceker ayam, letakkantaruh ke wadah yg kedap udara. [title]

Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke WA : 087883014334 

Siapa nang ngk mengerti cakar ayam, boleh jadi dari kita pernah berebut kaki ayam waktu menghadiri bancakan dirumah tetangga masa pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tdk cuma lezat waktu dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya namun ceker ayam juga amat lezat saat kita memasaknya jd kripik ceker, iya betul anda enggak salah lihat yakni kripik ceker ayam. Kerupuk ceker telah lama tersohor oleh sebagian besar orang utamanya di pulau Jawa namun waktu ini telah kenamaan umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, lezat dan khas serta kaya akan khasiat mendatangkan kripik ceker mjd makanan ringan nang pas utk siapa saja, semestinya contohnya keripik paru sapi nang sudah tampak penggemar tertentu dari puluhan thn nang lalu nan sangat setia, begitu jua kripik kaki ayam itu pula terdapat peminat khusus juga. Untuk membikin keripik ceker itu mudah-mudah sulit, seandainya anda baru mengawalinya tampaknya hasilnya akan beda beda, barangkali krupuk cakar ayamnya remuk, kripik kaki ayamnya tdk mekar semasa digoreng, kerupuk ceker menjadi keras, keripik kaki ayam cepat hangus sewaktu digoreng dll, tapi ngk mengapa yaaa kita dapat mencobanya terus, lebih-lebih lagi sekiranya anda buat kripik ceker utk dipasarkan lagi, jadi kualitasnya mesti nikmat. Kemudian, ini adalah sebagian teknik untuk membuat kerupuk kaki ayam yang dapat kita contoh untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Membuat Keripik Cakar Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan-bahan :

• satu kilogram kaki ayam / ceker
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng seperlunya
• Air semaunya

Tahap-tahap Pengolahan Kerupuk Cekernya

Kesatu : bersihkan kaki ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan jua semua kukunya & sesudah itu cuci sampai dengan benar-benar bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu misalkan bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa & garam lantas larutkan dengan air dan aduk2 sampai tercampur semua.

Cakar yg telah cuci bersih semual dimasukkan ke bumbu yg tlah di dilembutkan, aduk-aduk sedikit biar bumbunya meresap / masukkan ceker ke dalam bumbu serta menunggu kurleb lima belas menit.

Selepas itu masak kaki ayam hingga lunak serta masak sekitar 20 menit, sesudah itu pindah dan tiriskan, lokasikan cakar pada wadah datar kayak tampah, tunggu bentar sampai ceker dingin, berikut belah di bagian telapaknya utk menyisihkan daging dari tulangnya.

Selepas itu keringkan ceker sampai benar2 garing dengan pepe di bawah panas sinar matahari. Andaikata sdh kering, panaskan minyak goreng lalu menggoreng cakar sampai matang. Tiriskan ceker & kripik ceker siap buat di sikat atau dapat taruh di tempat toples plastik dll.

Tips buat krupuk kaki ayam :

1. Seandainya kita kepingin tekstur cakar yg kita olah tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Ihwal tersebut jua membuahkan kaki ayam tersebut lunak serta mudah untuk diolah.
2. Yg paling penting adalah utk melepaskan aroma amis & lendir dari cakar ayam, seyogyanya kamu rendam menggunakan kapur sirih selama sekitar 10 menit.

2. Kiat Mengolah Krupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan Baku:

• 1/4 kg cakar ayam
• Uyah disesuaikan saja
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air semaunya
• Minyak goreng semaunya

 

Langkah-langkah Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Cuci sampai bersih ceker selepas itu rebus bersama uyah, bawang putih sampai dengan lembut. Sesudah lembek angkat & tiriskan selepas itu hilangkan tulang-tulangnya, kemudian jemur diterik matahari hingga garing.

Sehabis kering berlanjut digoreng hingga garing serta matang. [title]

3. Teknik Buat Keripik Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• 1/2 kilogram cakar uk besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• 1 butir endog
• 3 siung bawang putih
• 1 btr kemiri
• 1/4 sdt tumbar halus
• tiga lembar daun jeruk hilangkan tulangnya serta potong halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa & royco

Langkah langkah Pengolahan Kripik Cakarnya :

Buang kuku ceker ayam & cuci bersih, sesudah itu campur dengan air kapur sirih kurang lebih sepuluh menit untuk membuang bau amis pada cekernya, terus masak tujuh menit lalu angkat & tiriskan.

Sesudah itu rendam dalam air es serta masukan dalam lemari es biarkan selama kira kira 3 jam atau baiknya bisa satu malam.

Selesai direndam, kaki ayam jadi membesar tetapi teksturnya ngk lembek jadi mudah ketika memisahkan tulangnya, keluarkan tulang cakar dengan menggunakan pisau / gunting, kupas kulitnya dan tarik tulangnya, kerjakan sampai habis.

Selanjutnya Kita membikin adonan kripiknya, campur dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut dan daun jeruk serta air campur sampai merata.

Masukan kaki ayam ke dalam adonan serta goreng sampai dengan kuning, kemudian angkat, tiriskan setengah jam selanjutnya digoreng kembali supaya renyah Kresss & garing optimal, taraaaa kerupuk cakar ayam siap buat dimakan, rasanya….. gurih bikin nagih tak cukup satu.. pokoknya.

4. Cara Membuat Krupuk Kaki Ayam Tepung

Mulanya dari penasaran dengan kripik ceker ayam, oleh harganya nan agak mahal jadi mencoba menggorang sendiri & hasil keripik kaki ayamnya menuntungkan, begitu selesai digoreng, kontan diserbu sama keluarga kemudian dalam waktu sekejap langsung habis tak tersisa.

Bahan Utama:

• 1/2 kilogram cakar ayam lepaskan dari tulangnya, belah menjadi empat
• 1 sendok teh penyedap
• 1/2 sdt uyah
• seperempat sendok teh soda kue
• 150 gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah2 Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Bersihkan cakar ayam tanpa tulang hingga bersih, tambahkan dengan penyedap rasa, campuri garam serta campuri soda kue, campurkan hingga merata biarkan sampai kurang lebih 30 menit.

Persiapkan baskom lantas tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, aduk aduk hingga merata. Tambahkan kaki ayam serta aduk aduk sampai kaki ayam ketutup tepung serta tunggu menit.

Siapkan minyak panas selanjutnya goreng cakar ayam sampai garing, angkat serta tiriskan selanjutnya goreng ulang sampai betul-betul kering, angkat terus tiriskan & misalnya dingin tempatkan kedalam toples kedap udara.

5. Usaha Bikin Keripik Cakar Ayam Yg Renyah Tanpa Tepung

Kali ini saya berusaha buat kerupuk ceker ayam sendiri. Berbekal searching di media youtube, guna kiat melepaskan kulit ceker dari tulangnya. Dan memang, cukup kesulitan. Bisa jadi akibat sy ga ditempatkan lama yaa cakarnya di lemari es. Jadi hanya masukkan pada air es saja, usai ceker ayam dimasak. Akan tetapi enggak menyesal sih, berusaha bikin ini. Lantaran betul2 maknyuss. Bumbunya juga hanya 2 macam loh. Berikut, ini resepnya yaa

Bahan Baku:

• 500 gr ceker, bersihkan ke tempat nang kedap udara. [title]

  Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke HP : 0878.8301.4334 

Siapa nan tdk kenal cakar ayam, agaknya dari kita pernah berebut kaki ayam era mengikuti kondangan dirumah tetangga ketika pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata ngga cuma maknyuss masa dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya lamun kaki ayam jua amat lezat ketika kita masak jadi kripik ceker, ya betul kamu tdk salah lihat merupakan kripik kaki ayam. Keripik cakar sudah lama beken oleh sebagian banyak orang terkhusus di pulau Jawa akan tetapi sampai sekarang ini sudah populer umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, lezat dan khas serta kaya akan khasiat menjadikan keripik kaki ayam jadi camilan nan sesuai untuk siapa pun, sebaiknya misal keripik paru sapi nan sudah tersedia pecandu khusus dari puluhan tahun yg lalu nang amat setia, seperti itu jua keripik cakar terebut juga punya peminat eksklusif juga. Guna bikin krupuk kaki ayam tersebut mudah sulit, andaikan kamu baru memulainya agak-agak hasilnya akan berbeda beda, kelihatannya kripik cakar ayamnya remuk, kripik cekernya tidak mekar semasa digoreng, kripik ceker menjadi keras, kerupuk ceker cepat hangus saat digoreng dll, tapi ngk mengapa ya anda bisa coba terus, malahan lagi seandainya kamu membuat krupuk ceker utk dijual lagi, jadi kualitasnya wajib bagus. Kemudian, ini merupakan sebagian metode guna membuat krupuk ceker ayam yang dapat kita contoh utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Buat Keripik Ceker Ayam Renyah & Gurih

Bahan2nya :

• satu kg kaki ayam atau ceker
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng secukupnya
• Air secukupnya

Langkah-langkah Pengolahan Kerupuk Cekernya

Pertama : pisahkan kaki ayam dari kulit ari tipisnya, buang jua seluruh kukunya dan selepas itu basuh sampai betul-betul bersih. Haluskan bahan bahan bumbu sebagai berikut bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa & garam selepas itu larutkan dengan air & aduk aduk hingga merata.

Ceker yang sudah dibersihkan semual campurkan dalam bumbu yg tlah di dilembutkan, aduk2 sedikit agar bumbunya merata atau rendam cakar ke dalam bumbu dan menunggu kurang lebih seperempat jam.

Lantas rebus kaki ayam sampai dengan lunak serta matang sekitaran sepertiga jam, kemudian angkat serta tiriskan, posisikan kaki ayam di tempat datar kayak tampah, tunggu sebentar sampai dengan cakar dingin, selanjutnya belah pada bagian telapaknya buat melepaskan daging dari tulangnya.

Lalu keringkan ceker sampai dengan benar-benar garing dengan menjemurnya di bawah terik sinar matahari. Misalnya telah kering, panaskan minyak goreng & goreng kaki ayam sampai matang. Tiriskan ceker & kripik cakar ready untuk di nikmati / dapat taruh ke dalam wadah toples plastik dan lain lain.

Tips membikin kerupuk kaki ayam :

1. Andaikata anda ingin kualitas cakar nan kamu buat tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Terhadap itu juga mewujudkan kaki ayam tersebut lunak serta mudah buat dipisahkan dari tulangnya.
2. Yang paling vital yakni utk membuang bau amis serta lendir dari kaki ayam, seharusnya kamu rendam lewat kapur sirih selama kurang lebih sepuluh menit.

2. Metode Bikin Kripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan Bahan:

• 1/4 kg ceker ayam
• Uyah disesuaikan saja
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng semaunya

 

Tahap tahap Pengolahan Keripik Cakarnya :

Cuci sampai bersih ceker terus rebus dengan uyah, bawang putih sampai dengan lembut. Setelah lunak ambil serta tiriskan berlanjut buang tulang2nya, lalu jemur diterik matahari sampai garing.

Setelah kering lebih jauh digoreng hingga garing & matang. [title]

3. Kiat Bikin Krupuk cakar Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• 1/2 kilogram ceker ayam berukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• satu btr telur ayam
• 3 siung bawang putih
• satu btr miri
• 1/4 sendok teh tumbar halus
• 3 lbr daun jeruk hilangkan tulangnya dan diiris halus
• Garam secukupnya, penyedap rasa & royco

Langkah2 Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Potong kuku cakar ayam serta cuci hingga bersih, selanjutnya rendam dengan air kapur sirih kurleb sepuluh menit buat menghilangkan aroma amis pada cekernya, lalu rebus 7 menit kemudian angkat dan tiriskan.

Berikutnya merendam dalam air es dan masukan ke kulkas tunggu selama kira2 3 jam / baiknya bisa satu malam.

Sesudah direndam, ceker jadi membesar tapi permukaannya ngk lembek jadi gampang saat memisahkan tulangnya, pisahkan tulang ceker dengan memakai lading / gunting, kelupas kulitnya serta tarik tulangnya, lakukan sampai selesai.

Lalu Kita bikin adonan kripiknya, campur dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk sampai dengan rata.

Masukan ceker ke adonan dan goreng hingga kuning, kemudian angkat, tiriskan setengah jam berlanjut goreng kembali agar renyah kress dan kering optimal, taraaaa keripik kaki ayam ready utk dicamil, rasanya….. sedap membikin nagih ga cukup satu.. pokoknya.

4. Teknik Membuat Kerupuk Ceker Tepung

Berawal dari penasaran dengan kripik kaki ayam, karena harganya nang cukup mahal jadi coba menggorang sendiri dan hasil kripik cakarnya tdk mengecewakan, begitu matang, lantas disikat oleh anggota keluarga alhasil dalam sesaat langsung lenyap.

Bahan2nya:

• setengah kg kaki ayam buang dari tulangnya, belah menjadi empat
• 1 sdt penyedap rasa
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gr tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Tahap tahap Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Bilas ceker tanpa tulang sampai betul betul bersih, campur dengan penyedap, tambahkan garam serta taburi soda kue, aduk aduk sampai merata tunggu hingga -+30 menit.

Siapkan baskom lantas campur tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, aduk sampai rata. Masukkan kaki ayam serta aduk hingga kaki ayam tertutup tepung serta tunggu kira kira 15 menit.

Siapkan minyak panas berlanjut goreng ceker sampai dengan garing, naikkan & tiriskan seterusnya goreng sekali lagi hingga benar-benar kering, angkat seterusnya tiriskan & bila dingin taruh di toples kedap udara.

5. Metode Membikin Kerupuk Cakar Nang Krispy Tanpa Tepung

Kala ini saya berupaya bikin kerupuk cakar sendiri. Modal pencarian di media youtube, untuk kiat memisakan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan Kenyataannya, amat kesusahan. Agak-agak akibat aku tdk ditaruh lama yaa cakar ayamnya di kulkas. Jadi cuma direndam pada air es saja, usai cakar ayam dikukus. Tetapi ngga kecewa sih, belajar membuat keripik ceker ayam ini. Sebab betul2 enak. Bumbunya jg hanya dua macam loh. Lebih jauh, ini resepnya yaa

Bahan Utama:

• 500 gram cakar, pisahkan kulit dan kukunya. Bilas sampai bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sdt lada bubuk

Tahap tahap Pembuatan Keripik Cakarnya :

Usai ceker ayam dibersihkan, baluri dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa menit. Selesai itu bilas hingga bersih kemudian Tiriskan.

Pada wajan, masak air seperlunya untuk merebus ceker ayam. Masak air hingga mendidih sesudah itu masukkan cakar. Masak kurang lebih 10 menit saja. Seandainya sdh, langsung tiriskan ceker ayam. Dan masukkan ke dalam wadah isi air yg diberi es batu, diamkan ceker ayam terlebih dahulu sampai dengan kira kira enam puluh menit.

Bila sudah, ambil satu cakar, kupas ceker dengan memakai gunting kemudian pisahkan dari tulangnya. Bagi tulang2 jarinya, berhubung sudah diambil, jadi saya biarkan saja, tak sy cabut, lamun sy kupas saja.

Bumbui cakar dengan penyedap rasa serta lada bubuk. Aduk-aduk sampai rata.

Pada wajan yang tidak lengket, tambahkan minyak seperlunya untuk menggoreng selanjutnya nyalakan kompor utk memanaskan minyak. Api kecil aja yaa, sebab ceker ayamnya akan meletup-letup. Masukkan cakar ayam berlanjut tutup wajan agar minyak tidak menyalak keluar wajan.

Tunggu sampai bunyi letupannya mereda, sesudah itu jikalau sudah, baru aduk2 ceker. Kalau minyak sudah tak ada busanya tandanya keripik cakar ayam sudah garing. Angkat serta tiriskan keripik ceker. Dinginkan kerupuk cakar ayam, simpantaruh ke wadah nang kedap udara. [title]

Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke WA : 0878.8301.4334