Tag: Jual Keripik Ceker Bali

Siapa nan tidak mengetahui kaki ayam, mungkin dari kita pernah memperebutkan kaki ayam era mengikuti kondangan dirumah tetangga masa pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata tidak cuma sedap masa dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya lamun kaki ayam jua sangat lezat sewaktu kita memasaknya mjd kerupuk ceker ayam, ya benar kamu tidak salah lihat yakni krupuk ceker ayam. Kerupuk ceker sudah lama masyhur oleh sebagian besar orang terkhusus di pulau Jawa akan tetapi waktu ini sudah populer umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, sedap dan khas serta kaya akan manfaat mendatangkan kerupuk kaki ayam jadi makanan ringan nang sesuai bagi siapa saja, sewajarnya semisal kripik paru nan sdh tampil pecinta tertentu dari berpuluh puluh th yang lalu nan amat setia, seperti itu juga kripik ceker itu juga terdapat pecinta eksklusif juga. Untuk membuat kerupuk ceker tersebut mudah susah, apabila kamu baru mengawalinya agaknya hasilnya akan berbeda beda, kira-kira keripik kaki ayamnya hancur, keripik cakar ayamnya tidak mekar saat digoreng, kerupuk ceker mjd keras, krupuk ceker mudah hangus sewaktu digoreng dll, akan tetapi tak mengapa yaaa kita dapat coba lagi, sampai-sampai lagi apabila kita buat krupuk kaki ayam buat dipasarkan lagi, jadi kekhasan harus lezat. Kemudian, ini ialah sejumlah teknik utk bikin kripik ceker ayam nang bisa kita tiru guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Membikin Keripik Cakar Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Utama :

• satu kilogram kaki ayam atau cakar
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng seperlunya
• Air disesuaikan saja

Langkah2 Pengolahan Kerupuk Cekernya

Pertama : pisahkan ceker ayam dari kulit arinya, potong pula semua kukunya dan seterusnya basuh sampai dengan betul-betul bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu diantaranya bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa serta garam lalu larutkan dengan air dan aduk-aduk sampai tercampur semua.

Kaki ayam yang sudah dibersihkan tadi campurkan ke dalam bumbu yg sdh di haluskan, campur-campur sedikit agar bumbunya meresap / rendam cakar ke dalam bumbu dan tunggu kurang lebih lima belas menit.

Kemudian rebus kaki ayam sampai lembek & masak sekitaran sepertiga jam, lebih jauh pindah dan tiriskan, letakkan cakar di wadah datar seperti talam, tunggu bentar sampai dengan cakar dingin, berlanjut belah di bagian telapaknya untuk memilah daging dari tulangnya.

Kemudian keringkan cakar sampai betul betul garing dengan mememenya di bawah terik sinar matahari. Sekiranya sudah garing, panaskan minyak goreng serta goreng kaki ayam sampai dengan matang. Tiriskan cakar dan kerupuk cakar ready utk di nikmati atau dapat simpan ke dalam tempat toples dan lain lain.

Tips bikin kerupuk ceker ayam :

1. Apabila kita ingin kualitas cakar yang kamu olah tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Berhubungan tersebut jua menciptakan ceker itu lunak serta mudah utk dimasak.
2. Yang paling wajib adalah untuk melepaskan bau amis dan lendir dari cakar, seharusnya anda rendam sama kapur sirih selama kira2 sepuluh menitan.

2. Cara Bikin Krupuk Ceker Sederhana

Bahan2nya:

• dua ratus lima puluh gram kaki ayam
• Uyah semaunya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng seperlunya

 

Langkah2 Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Bersihkan ceker kemudian masak dengan garam, bawang putih sampai dengan lembut. Sesudah empuk angkat serta tiriskan terus buang tulang dari kulitnya, selanjutnya jemur diterik matahari sampai kering.

Selepas kering selepas itu digoreng sampai garing dan matang. [title]

3. Cara Membikin Krupuk ceker Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• setengah kilogram ceker ayam berukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• 1 bh endog ayam
• 3 siung bawang putih
• satu bh kemiri
• seprapat sdt ketumbar halus
• 3 lembar daun jeruk buang tulangnya serta iris halus
• Garam secukupnya, penyedap rasa serta masako

Tahap-tahap Pengolahan Keripik Cakarnya :

Buang kuku kaki ayam serta mencuci sampai bersih, terus campurkan dengan air kapur sirih kira kira 10 menit untuk membebaskan bau amis pada cakarnya, berlanjut masak 7 menit lalu angkat serta tiriskan.

Lantas merendam dalam air es serta masukan ke dalam lemari es biarkan selama sekitar tiga jam / bagusnya bisa semalam.

Sehabis direndam, cakar mjd melar namun permukaannya tdk lembek jadi gampang ketika memisahkan tulangnya, pisahkan tulang ceker dengan menggunakan lading atau gunting, kelupas kulitnya dan buang tulangnya, kerjakan sampai selesai.

dan Kita bikin adonan kripiknya, tambahkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut & daun jeruk serta air campur sampai dengan rata.

Masukan ceker kedalam adonan serta goreng hingga kuning, kemudian naikkan, diamkan 1/2 jam selanjutnya goreng sekali lagi biar renyah kress & kering istimewa, taraaaa keripik cakar beres utk dimakan, rasanya….. sedap bikin nagih tak cukup satu.. pokoknya.

4. Cara Buat Krupuk Ceker Tepung

Asalnya dari penasaran sama kripik cakar, berhubung harganya yg lumayan menguras kantong jadi mencoba membikin sendiri & hasil kripik cakarnya menggembirakan, begitu jadi, serentak diserbu oleh anggota keluarga alhasil dalam sebentar langsung lenyap.

Bahan Baku:

• setengah kilogram kaki ayam buang dari tulangnya, belah jd empat
• 1 sendok teh penyedap rasa
• setengah sendok teh uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• 150 gram tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Tahap2 Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Bersihkan kaki ayam tanpa tulang sampai dengan bersih, masukkan dengan penyedap, tambahkan garam dan masukkan soda kue, aduk hingga rata tunggu sampai -+30 menit.

Persiapkan baskom berlanjut tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, campurkan sampai merata. Tambahkan cakar ayam dan aduk hingga cakar ayam ketutup tepung dan biarkan kira kira 15 menit.

Panaskan minyak terus goreng cakar ayam sampai kering, angkat serta tiriskan kemudian goreng lagi hingga betul-betul garing, naikkan terus tiriskan & andaikata dingin taruh di toples kedap udara.

5. Cara Bikin Keripik Cakar Ayam Nan Renyah Tanpa Tepung

Kali ini aku berupaya membuat keripik Ceker sendiri. Modal browsing di media youtube, utk teknik melepaskan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan memang, amat susah. Bisa jadi sebab sy nggak ditaruh lama yaa ceker ayamnya di freezer. Jadi cuma masukkan pada air es saja, usai ceker dimasak. Namun tidak menyesal sih, belajar mengolah kripik ceker ini. Berhubung betul2 lezat. Bumbunya juga hanya 2 jenis loh. Sesudah itu, ini caranya ya

Bahan Utama:

• 500 gr cakar ayam, pisahkan kulit serta kukunya. Cuci hingga bersih
• satu sachet Royco sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Tahap2 Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Sehabis ceker ayam dicuci bersih, balurkan dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa waktu. Sesudah itu cuci bersih terus Tiriskan.

Pada wajan, panaskan air seperlunya utk memasak ceker. Masak air hingga berbuih-buih kemudian masukkan cakar. Masak kurang lebih 10 menit saja. Seandainya sdh, langsung tiriskan ceker. Dan masukkan ke dalam wadah berisi air nang campur es batu, diamkan cakar ayam terlebih dahulu sampai kira kira satu jam.

Jikalau sudah, ambil 1 cakar, kupas cakar dengan menggunakan gunting sesudah itu pisahkan dari tulangnya. Untuk tulang tulang jarinya, sebab sulit dibuang, jadi saya biarkan aja, tidak saya ambil, lamun saya kupas aja.

Bumbui ceker dengan penyedap rasa serta lada. Aduk-aduk sampai merata.

Pada wajan yang tidak lengket, tuangkan minyak secukupnya untuk menggoreng selepas itu nyalakan kompor untuk memanaskan minyak. Apinya kecil aja yaaa, berhubung cekernya akan meletup-letup. Masukkan cakar lantas tutup wajan biar minyak tidak meletup keluar wajan.

Tunggu sampai bunyi letupannya mengecil, kemudian kalau sudah, baru aduk aduk cakarnya. Jika minyak sudah tak ada busanya tandanya keripik ceker ayam sudah garing. Angkat serta tiriskan kerupuk ceker. Dinginkan krupuk ceker, letakkantaruh ke dalam tempat yg kedap udara. [title]

Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 087.883.014.334 

Siapa yg ngk kenal cakar ayam, agaknya dari kita pernah memperebutkan ceker ayam tempo mengunjungi bancakan dirumah tetangga masa bagi ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata ngga cuma enak ketika dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tapi ceker ayam jua amat nikmat waktu kita memasaknya jd keripik ceker, yaa betul anda tak salah baca yaitu krupuk cakar ayam. Kerupuk cakar sudah lama kondang oleh sebagian besar orang khususnya di pulau Jawa akan tetapi ketika ini sdh kondang umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, nikmat dan khas serta kaya akan khasiat membuahkan kerupuk cakar jadi kudapan nan klop bg siapa saja, sebaiknya umpamanya kripik paru yang sdh muncul pecinta istimewa dari puluhan tahun yang lalu yg amat setia, seperti itu jua krupuk kaki ayam ini pula terdapat pecandu tertentu juga. Untuk bikin krupuk ceker ini mudah2 sulit, seumpama kita baru memulainya tampaknya hasilnya akan berbeda beda, boleh jadi kerupuk cekernya hancur, krupuk cekernya tidak mekar sewaktu digoreng, kripik kaki ayam jadi keras, krupuk ceker gampang gosong saat digoreng dll, tapi nggak mengapa ya anda bisa mengulangunya lagi, malahan lagi kalau kamu membikin kerupuk cakar untuk dijual lagi, jadi nyakekhususannya mesti enak. Sesudah itu, ini yakni beberapa ikhtiar guna membuat keripik cakar ayam nang bisa kamu contoh utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Membikin Keripik Cakar Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Baku :

• satu kilo gram kaki ayam / cakar
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng seperlunya
• Air secukupnya

Tahap tahap Pengolahan Kerupuk Cekernya

Kesatu : buang ceker ayam dari kulit arinya, buang juga seluruh kukunya serta lantas cuci hingga betul-betul bersih. Haluskan bahan2 bumbu misalkan bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa dan garam kemudian larutkan dengan air dan aduk2 hingga rata.

Ceker yg telah dibersihkan tadi dicampurkan ke dalam bumbu nan telah di dilembutkan, aduk2 sedikit biar bumbunya meresap / rendam cakar ke dalam bumbu dan menunggu kurang lebih 15 menit.

Lebih jauh rebus kaki ayam hingga empuk serta mateng sekitaran sepertiga jam, selepas itu angkat & tiriskan, letakkan kaki ayam pada wadah datar sebagaimana tampah, tunggu sebentar sampai dengan kaki ayam agak dingin, lalu belah di bagian telapak kakinya utk memilah daging dari tulangnya.

dan keringkan cakar sampai dengan betul-betul kering dengan mememenya di bawah panas matahari. Seumpama sdh kering, panaskan minyak goreng & goreng ceker sampai dengan matang. Tiriskan kaki ayam & kripik cakar ready utk di camil / bisa menyimpan pada wadah toples dan lain lain.

Tips bikin kripik cakar ayam :

1. Andai kita ingin kualitas kaki ayam nan anda bikin tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Bab itu juga menjadikan kaki ayam itu lunak serta mudah utk dimasak.
2. Yg paling vital adalah buat mengeliminasi aroma amis serta lendir dari cakar ayam, seyogyanya anda rendam sama kapur sirih selama kira-kira sepuluh menit.

2. Kiat Membikin Keripik Ceker Sederhana

Bahan Utama:

• 1/4 kg kaki ayam
• Garam seperlunya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng seperlunya

 

Langkah2 Pembuatan Krupuk Cekernya :

Cuci sampai bersih cakar selanjutnya masak dengan uyah, bawang putih sampai dengan lembek. Setelah lunak angkat dan tiriskan terus hilangkan tulang tulannya, selanjutnya jemur dipanas matahari hingga garing.

Sesudah kering berikut digoreng hingga garing & mateng. [title]

3. Teknik Bikin Kripik ceker Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• setengah kilogram ceker ayam berukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• satu butir endog
• tiga siung bawang putih
• satu butir miri
• 1/4 sendok teh ketumbar halus
• tiga lembar daun jeruk buang tulangnya & potong halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa serta royco

Langkah langkah Pembuatan Kripik Cakarnya :

Pisahkan kuku cakar ayam serta bersihkan, kemudian campur dengan air kapur sirih kurleb 10 menit untuk menghilangkan aroma amis pada cekernya, selepas itu masak 7 menit kemudian angkat & tiriskan.

Selanjutnya merendam dalam air es & masukan dalam kulkas biarkan selama kira kira tiga jam / baiknya bisa semalaman.

Selepas direndam, cakar jadi melar lamun permukaannya ngk lembek jadi gampang ketika mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan menggunakan pisau / gunting, kupas kulitnya & buang tulangnya, kerjakan hingga habis.

Selepas itu Kita buat adonan kripiknya, campur dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus dan daun jeruk serta air campur2 sampai rata.

Masukan cakar ayam ke dalam adonan dan goreng sampai kuning, berlanjut naikkan, tiriskan 1/2 jam selepas itu goreng kembali supaya renyah Kresss dan garing optimal, taraaaa krupuk ceker ayam beres utk dimakan, rasanya….. nikmat membikin nagih ngga cukup satu.. pokoknya.

4. Usaha Membikin Keripik Ceker Ayam Tepung

Bermula dari penasaran dengan kerupuk ceker, berhubung harganya yang lumayan mahal jadi coba membikin sendiri dan hasilnya melegakan, setelah jadi, terus disikat oleh anggota keluarga alhasil dalam sekelap langsung ludes.

Bahan Bahan:

• setengah kilogram cakar ayam lepaskan dari tulangnya, belah jadi empat
• 1 sendok teh penyedap
• 1/2 sendok teh uyah
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap-tahap Pengolahan Kripik Cakarnya :

Cuci cakar tanpa tulang sampai dengan benar benar bersih, masukkan dengan penyedap rasa, sejumput garam dan tambahkan soda kue, aduk aduk hingga rata biarkan sampai kurang lebih 30 menit.

Siapkan baskom selepas itu campur tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, aduk sampai rata. Masukkan cakar ayam dan aduk hingga kaki ayam ketutup tepung serta biarkan kira kira 15 menit.

Siapkan minyak panas kemudian goreng ceker sampai dengan garing, angkat dan tiriskan lantas goreng kembali sampai betul2 kering, naikkan terus tiriskan dan seumpama dingin tempatkan kedalam toples kedap udara.

5. Metode Mengolah Kerupuk Ceker Nan Krispy Tanpa Tepung

Kala ini saya berikhtiar bikin keripik cakar sendiri. Bekal searching di media youtube, guna teknik melepas kulit ceker dari tulangnya. Dan Kenyataannya, cukup kesulitan. Barangkali akibat sy tak disimpan lama yaa cakarnya di lemari es. Jadi hanya direndam di air es saja, setelah ceker ayam dikukus. Namun enggak menyesal sih, belajar buat krupuk cakar ini. Lantaran asli enak. Bumbunyapun juga hanya 2 macam loh. Kemudian, ini resepnya ya

Bahan-bahan:

• setengah kilogram ceker, pisahkan kulit ari dan kukunya. Bilas sampai bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sdt lada bubuk

Tahap tahap Pembuatan Keripik Cekernya :

Selesai cakar dicuci bersih, guyur dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa waktu. Sehabis itu cuci bersih berikut Tiriskan.

Di wajan, rebus air seperlunya utk merebus ceker. Panaskan air sampai mendidih berikut masukkan ceker. Olah kurang lebih sepuluh menit saja. Jikalau sdh, langsung tiriskan ceker. Dan masukkan ke dalam baskom isi air nang kasih es batu, biarkan cakar terlebih dahulu sampai kira2 1 jam.

Sekiranya sudah, angkat 1 ceker ayam, belah ceker dengan memakai gunting kemudian pisahkan dari tulangnya. Bg tulang tulang jarinya, karena sudah dicabut, jadi sy biarkan aja, ngk aku cabut, lamun aku kupas saja.

Bumbui ceker ayam dengan penyedap rasa dan lada bubuk. aduk aduk hingga merata.

Pada wajan yang tidak lengket, tambahkan minyak semaunya untuk menggoreng lalu nyalakan kompor buat Panaskan minyak. Api kecil aja yaaa, sebab cekernya akan meletup. Masukkan ceker berikut tutup wajan biar minyak ngk menyembur keluar penggorengan.

Tunggu sampai dengan bunyi letupannya sedikit, kemudian semisal sudah, baru aduk-aduk ceker ayamnya. Bila minyak sudah tak ada busanya tanda krupuk cakar sudah garing. Angkat dan tiriskan krupuk cakar. Dinginkan keripik cakar, letakkantaruh dalam wadah yg kedap udara. [title]

Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 0878.8301.4334 

Siapa nang nggak tahu kaki ayam, agaknya dari kita pernah berebut kaki ayam tempo datang kondangan dirumah tetangga ketika bagi ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata tdk cuma maknyuss saat dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tapi cakar ayam juga sangat maknyuss waktu kita masak menjadi krupuk ceker, iya betul anda tidak salah lihat ialah kripik cakar ayam. Kerupuk ceker sudah lama tenar oleh sebagian besar orang khususnya di pulau Jawa namun sampai dengan ini sudah tenar umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, enak dan khas serta kaya akan khasiat mewujudkan kripik kaki ayam menjadi makanan ringan yang sesuai bagi siapa saja, sememangnya umpamanya kripik paru nan telah tampak pecinta khusus dari berpuluh puluh th nang lalu nan amat setia, semacam itu pula keripik kaki ayam ini pun terdapat pecinta istimewa juga. Guna membikin krupuk ceker itu mudah-mudah susah, seumpama anda baru memulainya kelihatannya hasilnya akan berbeda beda, kelihatannya krupuk kaki ayamnya hancur, kerupuk kaki ayamnya tidak mekar sewaktu digoreng, kerupuk ceker jadi keras, krupuk kaki ayam gampang gosong saat digoreng dll, tetapi tak mengapa yaaa kamu bisa mengulangunya lagi, terlebih lagi andaikata anda buat krupuk kaki ayam buat dipasarkan lagi, jadi keistimewaannya harus baik. Selanjutnya, ini yaitu sebanyak proses untuk membuat kerupuk kaki ayam nan bisa anda contoh utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Membikin Keripik Cakar Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan2nya :

• satu kilo gram kaki ayam / cakar
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air seperlunya

Tahap-tahap Pengolahan Keripik Cekernya

Awalnya : pisahkan ceker ayam dari kulit arinya, buang pula semua kukunya dan kemudian cuci hingga betul2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan-bahan bumbu semisal bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa dan garam kemudian campurkan dengan air & aduk2 sampai tercampur semua.

Kaki ayam yang sudah dibersihkan tadi campurkan ke bumbu yang sdh di haluskan, campur2 sedikit demi sedikit supaya bumbunya meresap / masukkan kaki ayam ke dalam bumbu dan menunggu kurleb 15 menit.

Sesudah itu masak ceker hingga lembut dan mateng sekitar sepertiga jam, selanjutnya angkat serta tiriskan, posisikan kaki ayam di tempat datar semacam talam, tunggu bentar sampai ceker dingin, terus belah pada bagian telapaknya utk menyisihkan daging dari tulangnya.

Selanjutnya keringkan kaki ayam hingga betul-betul kering dengan menjemurnya di bawah panas sinar matahari. Seandainya tlah garing, panaskan minyak goreng serta goreng cakar sampai dengan mateng. Tiriskan cakar dan krupuk kaki ayam siap untuk di sikat atau bisa simpan ke dalam tempat toples dll.

Tips buat keripik kaki ayam :

1. Jika kita kepingin tekstur cakar nang anda masak tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Hal tersebut juga membuahkan ceker tersebut lunak serta gampang untuk diolah.
2. Nan paling krusial ialah buat mengenyahkan aroma amis & lendir dari cakar ayam, sepatutnya kita rendam bersama kapur sirih selama kurang lebih 10 menit.

2. Cara Mengolah Kerupuk Ceker Sederhana

Bahan-bahan:

• 250 gr cakar ayam
• Garam secukupnya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng semaunya

 

Langkah2 Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Cuci sampai bersih ceker selepas itu rebus dengan uyah, bawang putih sampai lembek. Setelah lunak angkat & tiriskan lebih jauh pisahkan tulang2nya, lebih jauh jemur dipanas matahari sampai kering.

Sehabis kering seterusnya di goreng hingga garing serta mateng. [title]

3. Metode Mengolah Krupuk cakar Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• setengah kg cakar ayam uk besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• 1 bh endog
• tiga siung bawang putih
• satu butir miri
• seperempat sendok teh tumbar halus
• 3 lembar daun jeruk buang tulangnya & potong halus
• Uyah seperlunya, penyedap rasa & royco

Langkah2 Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Pisahkan kuku ceker serta bersihkan, sesudah itu campurkan dengan air kapur sirih kurleb 10 menit utk mengenyahkan aroma amis pada kaki ayamnya, seterusnya rebus tujuh menit kemudian angkat dan tiriskan.

Sesudah itu rendam dalam air es dan masukan ke dalam kulkas tunggu selama sekitar tiga jam / baiknya bisa semalam.

Sesudah direndam, cakar menjadi mekar namun teksturnya tidak lembek jadi enak ketika memisahkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan bantuan pisau atau gunting, kupas kulitnya serta tarik tulangnya, kerjakan hingga selesai.

Lebih jauh Kita buat adonan kripiknya, campurkan dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut & daun jeruk serta air campur hingga merata.

Masukan ceker kedalam adonan & goreng sampai dengan kuning, lantas naikkan, tiriskan setengah jam lalu digoreng kembali supaya renyah kress serta kering istimewa, taraaaa kerupuk kaki ayam ready buat disantap, rasanya….. enak bikin nagih enggak cukup cukup…. pokoknya.

4. Kiat Bikin Krupuk Kaki Ayam Tepung

Mulanya dari penasaran dengan kripik cakar, lantaran harganya nan lumayan menguras kantong jadinya mencoba membikin sendiri dan produknya menggirangkan, begitu matang, terang-terangan dimakan oleh anggota keluarga akibatnya dalam sekejap langsung lenyap.

Bahan2nya:

• limaratus gram ceker ayam pisahkan dari tulangnya, belah mjd empat
• satu sendok teh penyedap
• setengah sendok teh garam
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah langkah Pembuatan Kripik Cakarnya :

Cuci cakar tanpa tulang sampai bersih, masukkan dengan penyedap, tambahkan garam dan tambahkan soda kue, aduk hingga rata biarkan hingga -+30 menit.

Siapkan baskom selanjutnya tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam & soda kue, aduk sampai rata. Tambahkan cakar ayam & aduk aduk sampai cakar ayam ketutup tepung & biarkan -+15.

Panaskan minyak kemudian goreng ceker sampai garing, angkat dan tiriskan seterusnya goreng lagi hingga benar-benar kering, angkat kemudian tiriskan dan andai dingin taruh dalam toples kedap udara.

5. Cara Buat Kerupuk Ceker Ayam Nang Krispy Tanpa Tepung

Ketika ini aku mencoba membuat kerupuk ceker ayam sendiri. Bermodal browsing di You Tube, guna metode memisakan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan memang, cukup kesusahan. Barangkali berhubung saya tak diinap lama yaa cekernya di kulkas. Jadi hanya direndam di air es saja, setelah ceker ayam dikukus. Namun ngga nyesel sih, nyoba buat kripik ceker ini. Sebab betul2 sedap. Bumbunya juga hanya 2 macam loh. Lalu, ini caranya ya

Bahan2nya:

• setengah kilogram cakar, pisahkan kulit ari serta kuku. Cuci & bilas hingga benar benar bersih
• satu sachet Royco sapi
• 1/2 sdt lada bubuk

Tahap tahap Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Usai cakar dibersihkan, lumuri dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa saat. Setelah itu bilas hingga bersih kemudian Tiriskan.

Di wajan, panaskan air seperlunya utk merebus cakar ayam. Masak air sampai mendidih seterusnya masukkan cakar ayam. Rebus selama 10 menit saja. Misalnya sudah, langsung tiriskan ceker ayam. Dan masukkan ke dalam wadah isi air nan dimasukkan es batu, biarkan ceker terlebih dahulu sampai dengan kira2 enam puluh menit.

Jika sudah, ambil satu cakar, kuliti cakar dengan pakai gunting lantas pisahkan dari tulangnya. Untuk tulang2 jarinya, sebab sulit diambil, jadi aku biarkan aja, enggak saya buang, tetapi sy kupas saja.

Bumbui cakar dengan penyedap rasa serta lada bubuk. campur sampai dengan rata.

Dalam wajan yg tdk lengket, tuangkan minyak goreng semaunya utk menggoreng kemudian nyalakan kompor buat Panaskan minyak. Apinya kecil aja yaa, lantaran cakar ayamnya akan meletup. Masukkan cakar berikut tutup wajan agar minyak nggak menyembur keluar penggorengan.

Tunggu sampai bunyi letupannya sedikit, seterusnya sekiranya sudah, baru aduk2 ceker. Kalau minyak sudah tidak berbusa tandanya kripik cakar ayam telah kering. Angkat dan tiriskan kripik ceker ayam. Dinginkan kerupuk ceker ayam, tempatkantaruh ke toples nan kedap udara. [title]

Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 0878.8301.4334