Tag: Info Keripik Ceker

Siapa yg tak kenal ceker ayam, agaknya dari kita pernah berebut cakar ayam ketika mengikuti kondangan dirumah tetangga waktu pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tidak cuma sedap ketika dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tapi ceker ayam pun amat enak saat kita olah menjadi kerupuk kaki ayam, yaa betul anda ngk salah baca merupakan keripik cakar ayam. Kripik ceker telah lama populer oleh sebagian besar orang khususnya di pulau Jawa tetapi sampai dengan ini telah tenar umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, sedap & khas serta kaya akan khasiat memberikan keripik cakar mjd snack nang cocok bg siapa pun, selayaknya misal keripik paru yg telah tampil penggemar istimewa dari berpuluh puluh tahun yang lalu yang amat setia, semacam itu juga keripik cakar ini pula terdapat penggemar spesial juga. Untuk membikin krupuk ceker tersebut mudah mudah sulit, seandainya kita baru mengawalinya kira-kira hasilnya akan berbeda beda, agaknya kripik cakar ayamnya hancur, krupuk cakar ayamnya tidak mekar semasa digoreng, keripik kaki ayam menjadi keras, krupuk cakar mudah hangus ketika digoreng dll, tetapi tdk mengapa ya kamu dapat mencobanya terus, terlebih lagi misalnya kamu membikin kripik ceker untuk dijual lagi, jadi nyakekhususannya harus maknyus. Seterusnya, ini yakni beberapa cara utk bikin keripik ceker ayam nan bisa kita contoh guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Membuat Kerupuk Ceker Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Baku :

• satu kg kaki ayam / cakar
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng seperlunya
• Air semaunya

Tahap demi tahap Pengolahan Kerupuk Cakarnya

Kesatu : lepaskan cakar ayam dari kulit ari tipisnya, buang pula seluruh kukunya dan selepas itu kumbah hingga betul-betul bersih. Haluskan bahan bahan bumbu misalnya bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa dan garam seterusnya larutkan dengan air & aduk aduk hingga rata.

Ceker nan tlah cuci bersih semual dicampurkan dalam bumbu nang telah di dilembutkan, aduk-aduk sedikit demi sedikit agar bumbunya masuk meresap / rendam cakar ke dalam bumbu & tunggu kira kira seperempat jam.

Selanjutnya masak ceker hingga lembek & masak sekitar sepertiga jam, dan angkat serta tiriskan, lokasikan kaki ayam pada wadah datar kayak tampah, tunggu bentar hingga kaki ayam agak dingin, kemudian belah pada bagian telapak kakinya utk melepaskan daging dari tulangnya.

Selanjutnya keringkan cakar hingga benar benar kering dengan pepe di bawah terik sinar matahari. Andaikan telah garing, panaskan minyak goreng serta menggoreng kaki ayam sampai dengan mateng. Tiriskan kaki ayam & krupuk ceker siap untuk di camil / dapat disimpan di wadah toples plastik dll.

Tips buat krupuk ceker ayam :

1. Lamun anda ingin tekstur cakar nan kamu olah tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Mengenai itu juga membuahkan ceker tersebut lunak serta gampang untuk dipisahkan dari tulangnya.
2. Nang paling Kudu ialah untuk menyirnakan bau amis & lendir dari kaki ayam, seharusnya anda rendam melalui kapur sirih selama sekitar sepuluh menit.

2. Teknik Mengolah Keripik Ceker Sederhana

Bahan Bahan:

• dua ratus lima puluh gram cakar ayam
• Uyah seperlunya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air semaunya
• Minyak goreng semaunya

 

Tahap demi tahap Pengolahan Krupuk Cekernya :

Cuci bersih kaki ayam selanjutnya rebus bersama uyah, bawang putih hingga lembut. Setelah lembek angkat serta tiriskan kemudian buang tulang tulannya, lantas jemur diterik matahari hingga garing.

Sehabis kering sesudah itu digoreng sampai dengan garing serta matang. [title]

3. Metode Buat Kerupuk cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• setengah kilogram cakar ukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• satu butir endog ayam
• 3 siung bawang putih
• satu butir kemiri
• seperempat sendok teh tumbar halus
• 3 lembar daun jeruk hilangkan tulangnya & iris halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa & royco

Langkah-langkah Pembuatan Krupuk Cekernya :

Potong kuku cakar ayam serta cuci bersih, lalu campurkan dengan air kapur sirih kira kira 10 menit buat menghilangkan aroma amis pada cakarnya, terus rebus 7 menit lalu angkat serta tiriskan.

Lantas rendam dalam air es & masukan dalam kulkas tunggu selama kira2 tiga jam atau okenya bisa semalam.

Selepas direndam, kaki ayam menjadi mekar namun teksturnya tidak lembek jadi enak ketika memisahkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan memakai lading atau gunting, kupas kulitnya & tarik tulangnya, lakukan sampai dengan selesai.

Kemudian Kita membikin adonan keripiknya, campurkan dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut & daun jeruk serta air campur sampai merata.

Masukan ceker ayam kedalam adonan & goreng sampai kuning, berlanjut angkat, tiriskan 1/2 jam lalu goreng sekali lagi biar renyah kress & kering istimewa, taraaaa kripik ceker matang untuk dinikmati, rasanya….. nikmat bikin nagih tak cukup cukup…. pokoknya.

4. Metode Mengolah Kripik Cakar Ayam Tepung

Mulanya dari penasaran sama kripik ceker ayam, berhubung harganya yang agak menguras kantong jadinya mencoba bikin sendiri & hasil kripik cakarnya ngk mengecewakan, setelah selesai digoreng, refleks disikat oleh anggota keluarga akhirnya dalam waktu sekelebat langsung habis.

Bahan2nya:

• 1/2 kilogram cakar ayam lepaskan dari tulangnya, belah jd empat
• satu sendok teh penyedap
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap demi tahap Pembuatan Kripik Cekernya :

Bilas cakar tanpa tulang hingga betul betul bersih, masukkan dengan penyedap, taburi garam & campuri soda kue, aduk aduk sampai rata tunggu sampai kurang lebih 30 menit.

Persiapkan wadah lantas tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, aduk aduk hingga merata. Masukkan cakar ayam serta aduk aduk sampai dengan ceker tertutup tepung dan tunggu 1/4 jam.

Siapkan minyak panas seterusnya goreng cakar ayam hingga garing, naikkan serta tiriskan terus goreng lagi hingga betul2 kering, angkat kemudian tiriskan dan andai dingin taruh dalam toples kedap udara.

5. Usaha Buat Krupuk Ceker Nan Krispy Tanpa Tepung

Kali ini saya mencoba membikin kripik Ceker sendiri. Bermodal pencarian di You Tube, utk cara melepaskan kulit cakar dari tulangnya. Dan faktanya, sangat susah. Tampaknya berhubung sy enggak diinap lama yaa cekernya di kulkas. Jadi cuma direndam pada air es saja, usai ceker ayam dikukus. Namun enggak menyesal sih, nyoba membikin krupuk cakar ini. Karena betul2 sedap. Bumbunyapun jg hanya 2 macam loh. Seterusnya, ini caranya ya

Bahan2nya:

• 500 gr cakar, pisahkan kulit dan kukunya. Cuci bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sdt lada bubuk

Tahap demi tahap Pengolahan Kripik Cakarnya :

Selesai ceker dibersihkan, guyur dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa waktu. Setelah itu cuci bersih terus Tiriskan.

Dalam wajan, panaskan air secukupnya guna merebus ceker. Masak air sampai berbuih-buih lantas masukkan cakar. Olah kurang lebih 10 menit saja. Seumpama sdh, langsung tiriskan ceker ayam. Dan masukkan ke dalam wadah isi air nan diberi es batu, diamkan cakar terlebih dahulu sampai dengan sekitar enam puluh menit.

Seandainya sudah, ambil satu cakar ayam, belah ceker dengan menggunakan gunting selanjutnya pisahkan dari tulangnya. Bg tulang-tulang jarinya, lantaran sulit dicabut, jadi saya biarkan aja, tdk saya ambil, namun saya kupas aja.

Bumbui ceker dengan penyedap rasa & lada bubuk. aduk2 hingga merata.

Dalam wajan yg ngga lengket, tambahkan minyak secukupnya utk menggoreng kemudian nyalakan kompor buat Panaskan minyak. Api kecil aja ya, lantaran cakar ayamnya akan meletup-letup. Masukkan ceker selanjutnya tutup wajan agar minyak tidak menyembur keluar wajan.

Tunggu hingga bunyi letupannya mereda, seterusnya sekiranya sudah, baru aduk aduk ceker ayamnya. Apabila minyak sudah tak berbusa tanda kripik cakar ayam tlah kering. Angkat & tiriskan kerupuk ceker ayam. Dinginkan kripik ceker ayam, tempatkantaruh ke dalam wadah yang kedap udara. [title]

Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke HP : 0878.8301.4334 

Siapa yang tidak tahu ceker ayam, sepertinya dari kita pernah rebutan kaki ayam waktu hadir hajatan dirumah tetangga masa pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata tdk cuma maknyuss ketika dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tetapi kaki ayam pun amat lezat saat kita memasaknya jadi kripik ceker, ya benar anda tidak salah lihat ialah krupuk cakar ayam. Krupuk ceker sudah lama populer oleh sebagian besar orang terutama di pulau Jawa namun saat ini sdh tersohor umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, enak dan khas serta kaya akan manfaat memberikan krupuk cakar menjadi makanan ringan nang cocok buat siapa saja, sewajarnya semisal keripik paru yang sudah tampak peminat tertentu dari puluhan th yang lalu yang amat setia, begitu juga kripik kaki ayam itu jua ada pecinta eksklusif juga. Guna membikin kerupuk kaki ayam itu mudah2 susah, misalnya kita baru memulainya kelihatannya hasilnya akan beda2, kelihatannya kerupuk kaki ayamnya hancur, krupuk cekernya tidak mengembang usai digoreng, keripik cakar menjadi keras, kerupuk cakar gampang hangus ketika digoreng dll, tapi ngk mengapa ya kita dapat mengulangunya terus, sampai-sampai lagi sekiranya anda membikin keripik ceker utk dipasarkan lagi, jadi keunikannya musti maknyus. Selanjutnya, ini merupakan 5 metode guna membuat keripik cakar ayam yg dapat anda praktikkan guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Mengolah Kerupuk Cakar Ayam Renyah & Gurih

Bahan Baku :

• satu kilo gram kaki ayam / cakar
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng seperlunya
• Air disesuaikan saja

Tahap2 Pengolahan Kerupuk Cekernya

Kesatu : pisahkan ceker ayam dari kulit ari tipisnya, potong juga semua kukunya serta kemudian bilas sampai dengan benar2 bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu diantaranya bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa & garam kemudian larutkan dengan air & aduk-aduk hingga tercampur semua.

Cakar nang sdh cuci bersih semual dicampurkan dalam bumbu nang sudah di haluskan, aduk2 sedikit demi sedikit biar bumbunya meresap merata atau rendam ceker ke dalam bumbu dan tunggu kira kira 15 menit.

Berikutnya rebus cakar sampai lembek & masak kurang lebih dua puluh menit, selanjutnya pindah & tiriskan, letakkan ceker pada tempat datar mirip talam, tunggu bentar sampai kaki ayam dingin, kemudian belah di bagian telapaknya buat memilah daging dari tulangnya.

dan keringkan kaki ayam sampai dengan benar-benar garing dengan mememenya di bawah terik matahari. Jika sdh kering, panaskan minyak goreng dan menggoreng kaki ayam sampai dengan matang. Tiriskan cakar & kerupuk kaki ayam ready buat di camil / dapat taruh pada wadah toples dll.

Tips membikin keripik cakar ayam :

1. Misalnya kita kepingin permukaan cakar yang anda masak tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Bab ini jua mendatangkan ceker itu lunak serta mudah utk dipisahkan dari tulangnya.
2. Yg paling mesti yakni utk menyirnakan bau amis dan lendir dari ceker, sewajamya anda rendam memakai kapur sirih selama kurang lebih 10 menitan.

2. Teknik Bikin Keripik Ceker Sederhana

Bahan Baku:

• dua ratus lima puluh gram ceker ayam
• Uyah semaunya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng secukupnya

 

Tahap tahap Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Cuci sampai bersih cakar berikut rebus bersama garam, bawang putih sampai empuk. Sesudah empuk ambil serta tiriskan seterusnya buang tulang tulannya, lantas jemur dipanas matahari sampai dengan kering.

Sehabis kering lalu digoreng sampai garing serta matang. [title]

3. Usaha Membikin Keripik cakar Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• setengah kg kaki ayam uk besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• satu butir telur
• 3 siung bawang putih
• satu btr miri
• seperempat sdt tumbar halus
• tiga lbr daun jeruk hilangkan tulangnya & iris halus
• Garam secukupnya, penyedap rasa serta royco

Tahap demi tahap Pengolahan Kripik Cakarnya :

Potong kuku ceker & cuci bersih, lalu campur dengan air kapur sirih kurang lebih 10 menit buat ngilangin bau amis pada cakarnya, seterusnya rebus tujuh menit kemudian angkat & tiriskan.

Berikutnya rendam dalam air es dan masukan ke dalam lemari es tunggu selama kira-kira tiga jam / okenya bisa satu malam.

Setelah direndam, ceker jadi mekar lamun teksturnya tak lembek jadi enak saat mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan memakai pisau atau gunting, kupas kulitnya dan buang tulangnya, kerjakan hingga selesai.

Lebih jauh Kita membuat adonan kripiknya, tambah dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus & daun jeruk serta air campur2 sampai rata.

Masukan kaki ayam ke dalam adonan serta goreng sampai dengan kuning, berikut naikkan, diamkan 1/2 jam kemudian goreng sekali lagi agar renyah Kresss serta garing sempurna, taraaaa krupuk cakar ayam beres untuk dicamil, rasanya….. enak bikin nagih tidak cukup cukup…. pokoknya.

4. Teknik Membuat Keripik Ceker Tepung

Bermula dari penasaran sama kripik ceker ayam, lantaran harganya yang lumayan mahal jadinya mencoba membuat sendiri & hasil keripik cekernya memuaskan, begitu selesai digoreng, spontan dimakan sama keluarga walhasil dalam sekelebat langsung lenyap.

Bahan Baku:

• setengah kilogram kaki ayam pisahkan dari tulangnya, belah jd empat
• 1 sdt penyedap rasa
• setengah sendok teh uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• 150 gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah langkah Pengolahan Krupuk Cekernya :

Bilas ceker ayam tanpa tulang sampai dengan benar benar bersih, tambahkan dengan penyedap, sejumput garam serta taburi soda kue, campurkan hingga rata tunggu sampai kurang lebih 30 menit.

Siapkan baskom seterusnya campur tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, aduk aduk sampai rata. Masukkan kaki ayam serta campur hingga ceker tertutup tepung dan biarkan kurang lebih 15 menit.

Siapkan minyak panas seterusnya goreng cakar ayam hingga garing, angkat serta tiriskan selepas itu goreng kembali hingga betul betul kering, naikkan berikut tiriskan dan lamun dingin simpan kedalam toples kedap udara.

5. Metode Membuat Krupuk Ceker Ayam Yang Krispy Tanpa Tepung

Waktu ini sy berusaha bikin kerupuk cakar ayam sendiri. Berbekal pencarian di youtube, buat cara melepaskan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan ternyata, cukup kesulitan. Boleh jadi karena aku ngga dibiarkan lama yaa cekernya di lemari es. Jadi cuma masukkan pada air es saja, usai ceker dimasak. Akan tetapi tdk kecewa sih, berupaya membikin ini. Karena benar2 enak. Bumbunya juga cuma 2 macam loh. Selanjutnya, ini resepnya yaa

Bahan Utama:

• 500 gram ceker ayam, bersihkan ke dalam wadah nan kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 087.883.014.334 

Siapa yg ngk mengerti kaki ayam, tampaknya dari kita pernah rebutan cakar ayam detik mengunjungi hajatan dirumah tetangga waktu pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata tidak cuma sedap waktu dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tetapi kaki ayam pun amat lezat saat kita olah mjd kripik kaki ayam, iya benar kamu tak salah lihat merupakan kripik ceker. Kerupuk kaki ayam telah lama dikenal oleh sebagian besar orang terkhusus di pulau Jawa tapi sampai dengan ini sdh terkenal umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, nikmat dan khas serta kaya akan manfaat membuahkan kripik kaki ayam mjd kudapan yang klop utk siapa pun, sememangnya umpamanya keripik paru sapi nang telah menyimpan peminat istimewa dari berpuluh puluh thn nan lalu yang amat setia, semacam itu juga kerupuk cakar itu jua terdapat penggemar tertentu juga. Untuk bikin kerupuk cakar itu gampang2 susah, seandainya kita baru mulai kelihatannya hasilnya akan berbeda beda, mungkin krupuk kaki ayamnya remuk, krupuk kaki ayamnya nggak mekar ketika digoreng, kerupuk ceker jadi keras, krupuk cakar mudah hangus sewaktu digoreng dll, namun ngk mengapa yaaa kita dapat mengulangunya terus, justru lagi andaikata kita buat keripik kaki ayam untuk dijual lagi, jadi keistimewaannya harus maknyus. Lalu, ini merupakan beberapa taktik guna membuat krupuk ceker ayam yang bisa kita tiru untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Bikin Keripik Cakar Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Bahan :

• 1 kilo gram kaki ayam / ceker
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng seperlunya
• Air semaunya

Langkah langkah Pembuatan Kerupuk Cekernya

Pertama : bersihkan cakar ayam dari kulit arinya, potong jua semua kukunya dan lalu cuci sampai benar2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu misalkan bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa dan garam kemudian campurkan dengan air dan aduk aduk sampai tercampur semua.

Ceker nang sdh cuci bersih semual dimasukkan ke dalam bumbu yg telah di haluskan, aduk2 sedikit supaya bumbunya masuk meresap atau rendam cakar ke dalam bumbu & tunggu kira-kira seperempat jam.

Lalu masak kaki ayam sampai lunak & mateng sekitaran dua puluh menit, selepas itu pindah & tiriskan, letakkan cakar pada wadah datar semacam tampah, tunggu bentar sampai dengan cakar dingin, berikut belah pada bagian telapak kakinya utk memisahkan daging dari tulangnya.

Selepas itu keringkan ceker hingga benar-benar kering dengan mememenya di bawah terik sinar matahari. Semisal sudah garing, panaskan minyak goreng dan menggoreng cakar sampai dengan matang. Tiriskan cakar & krupuk cakar siap utk di sikat atau bisa ditaruh di tempat toples dan lain lain.

Tips buat keripik kaki ayam :

1. Andai anda menginginkan tekstur cakar nang kamu masak tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Perkara itu jua mendatangkan cakar tersebut lunak serta mudah buat diolah.
2. Nan paling Kudu yakni untuk melenyapkan bau amis serta lendir dari kaki ayam, selayaknya kita rendam dengan kapur sirih selama kira2 sepuluh menit.

2. Cara Membikin Kerupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan Baku:

• seperempat kilo ceker ayam
• Garam secukupnya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng secukupnya

 

Tahap-tahap Pengolahan Kripik Cakarnya :

Cuci sampai bersih cakar berikut rebus bersama garam, bawang putih hingga empuk. Setelah lembek ambil serta tiriskan seterusnya buang tulang dari kulitnya, berikut jemur diterik matahari sampai garing.

Sehabis kering seterusnya digoreng sampai dengan garing dan matang. [title]

3. Cara Buat Krupuk cakar Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• setengah kilogram cakar berukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• satu butir telur
• 3 siung bawang putih
• satu bh miri
• seprapat sendok teh tumbar halus
• tiga lbr daun jeruk hilangkan tulangnya dan diiris halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa dan masako

Langkah-langkah Pengolahan Krupuk Cekernya :

Potong kuku kaki ayam serta cuci hingga bersih, kemudian rendam dengan air kapur sirih kurang lebih sepuluh menit utk menyirnakan bau amis pada cakarnya, selanjutnya masak tujuh menit kemudian angkat dan tiriskan.

Lebih jauh merendam dalam air es & masukan ke kulkas tunggu selama sekitar tiga jam atau bagusnya bisa semalam.

Selesai direndam, ceker mjd melar namun permukaannya tak lembek jadi mudah ketika mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan menggunakan pisau / gunting, kelupas kulitnya & buang tulangnya, lakukan sampai dengan selesai.

Seterusnya Kita membuat adonan kripiknya, tambah dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk sampai dengan merata.

Masukan cakar ayam kedalam adonan dan goreng sampai kuning, sesudah itu naikkan, tiriskan 1/2 jam seterusnya digoreng sekali lagi supaya renyah kress & garing sempurna, taraaaa keripik cakar ayam siyap untuk disantap, rasanya….. sedap bikin nagih ngga cukup cukup…. pokoknya.

4. Teknik Membikin Kerupuk Kaki Ayam Tepung

Berawal dari penasaran dengan krupuk cakar, karena harganya yang lumayan menguras kantong jadi mencoba membuat sendiri dan hasilnya mengenyangkan, begitu selesai digoreng, langsung diserbu sama anggota keluarga kesudahannya dalam waktu sekejap langsung ludes.

Bahan2nya:

• 1/2 kilogram ceker ayam pisahkan dari tulangnya, belah menjadi empat
• 1 sdt penyedap
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh soda kue
• 150 gr tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Tahap-tahap Pengolahan Kripik Cakarnya :

Cuci cakar ayam tanpa tulang hingga bersih, tambahkan dengan penyedap, masukkan garam dan campuri soda kue, campur sampai rata biarkan sampai -+30 menit.

Persiapkan wadah selepas itu campur tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, aduk aduk hingga rata. Tambahkan kaki ayam serta campur sampai dengan ceker ketutup tepung serta biarkan seperempat jam.

Panaskan minyak berlanjut goreng cakar ayam hingga kering, angkat dan tiriskan kemudian goreng sekali lagi sampai benar-benar kering, naikkan selanjutnya tiriskan & lamun dingin taruh di toples kedap udara.

5. Teknik Buat Keripik Ceker Ayam Yg Renyah Tanpa Tepung

Saat ini saya berusaha membuat kerupuk cakar sendiri. Bermodal browsing di youtube, utk kiat melepas kulit ceker dari tulangnya. Dan faktanya, amat sulit. Barangkali karena sy tak diinap lama yaa cakar ayamnya di freezer. Jadi cuma direndam pada air es saja, usai cakar dikukus. Tapi tdk menyesal sih, berupaya buat krupuk cakar ini. Berhubung betul2 maknyuss. Bumbunyapun jg cuma 2 macam loh. Lebih jauh, ini rahasianya ya

Bahan Bahan:

• setengah kilogram ceker, bersihkan ke wadah yg kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 087883014334