Tag: Info Keripik Ceker

Siapa nang tak paham kaki ayam, kelihatannya dari kita pernah berebut cakar ayam tempo mengunjungi kondangan dirumah tetangga era bagi ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata bukan cuma lezat masa dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tetapi ceker ayam juga sangat enak waktu kita olah mjd krupuk kaki ayam, iya betul kamu tdk salah baca adalah krupuk cakar ayam. Keripik kaki ayam telah lama dikenal oleh sebagian banyak orang khususnya di pulau Jawa namun ketika ini sudah populer umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, maknyus & khas serta kaya akan khasiat membuahkan keripik kaki ayam jd makanan ringan yang cocok buat siapa pun, selayaknya umpamanya kripik paru nang tlah ada penggemar eksklusif dari berpuluh puluh th yg lalu nan sangat setia, seperti itu juga kerupuk ceker itu juga ada peminat khusus juga. Utk buat krupuk kaki ayam tersebut gampang-gampang susah, andaikata kita baru mulai agaknya hasilnya akan beda beda, sepertinya keripik cakar ayamnya hancur, kerupuk cakar ayamnya tidak besar semasa digoreng, kripik ceker menjadi keras, kripik cakar mudah hangus saat digoreng dll, akan tetapi tdk mengapa yaaa kamu dapat coba terus, apalagi lagi jikalau kita buat keripik cakar untuk dipasarkan lagi, jadi kualitasnya harus bagus. Seterusnya, ini merupakan sebagian teknik untuk membikin krupuk cakar ayam nang dapat kita praktikkan untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Membuat Kripik Ceker Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Bahan :

• satu kilo gram kaki ayam atau ceker
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng secukupnya
• Air seperlunya

Tahap-tahap Pengolahan Krupuk Cekernya

Pertama : pisahkan kaki ayam dari kulit arinya, potong jua semua kukunya dan berikutnya cuci hingga betul-betul bersih. Tumbuk hingga halus bahan-bahan bumbu misalnya bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa dan garam lebih jauh larutkan dengan air & aduk-aduk hingga merata.

Ceker nang tlah cuci bersih semual dicampurkan dalam bumbu nan sudah di dilembutkan, aduk-aduk sedikit biar bumbunya merata atau rendam kaki ayam ke dalam bumbu dan tunggu kira kira lima belas menit.

Kemudian masak cakar hingga empuk & masak kurang lebih 1/3 jam, lebih jauh pindah serta tiriskan, posisikan ceker pada tempat datar semacam talam, tunggu sebentar sampai dengan ceker dingin, kemudian belah pada bagian telapaknya buat memilah daging dari tulangnya.

Seterusnya keringkan ceker hingga benar benar kering dengan pepe di bawah terik matahari. Lamun sudah kering, panaskan minyak goreng kemudian menggoreng ceker sampai mateng. Tiriskan ceker dan kripik cakar siap untuk di nikmati / dapat taruh pada wadah toples plastik dll.

Tips buat kripik kaki ayam :

1. Lamun kita ingin tekstur ceker nang anda bikin tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Terhadap ini jua mendatangkan kaki ayam tersebut lunak serta mudah utk diolah.
2. Nan paling vital ialah utk melenyapkan aroma amis dan lendir dari kaki ayam, seharusnya kita rendam dengan kapur sirih selama kira-kira sepuluh menit.

2. Teknik Bikin Kripik Ceker Sederhana

Bahan Bahan:

• dua ratus lima puluh gram ceker
• Uyah disesuaikan saja
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air semaunya
• Minyak goreng semaunya

 

Langkah2 Pembuatan Krupuk Cekernya :

Cuci cakar lalu masak bersama garam, bawang putih sampai lunak. Setelah empuk angkat dan tiriskan lalu buang tulang dari kulitnya, lebih jauh jemur diterik matahari hingga garing.

Selepas kering lalu di goreng hingga garing & mateng. [title]

3. Cara Mengolah Kripik cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• setengah kilogram ceker ukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• satu btr telur
• 3 siung bawang putih
• 1 btr kemiri
• seprapat sdt tumbar halus
• 3 lbr daun jeruk buang tulangnya & dipotong halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa serta masako

Tahap-tahap Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Pisahkan kuku cakar dan cuci bersih, sesudah itu rendam dengan air kapur sirih kurang lebih sepuluh menit buat menyirnakan aroma amis pada kaki ayamnya, lantas rebus 7 menit lalu angkat & tiriskan.

Berikutnya merendam dalam air es & masukan ke dalam kulkas biarkan selama sekitar tiga jam / baiknya bisa semalaman.

Sesudah direndam, cakar jadi membesar tetapi permukaannya tidak lembek jadi gampang saat mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan menggunakan lading atau gunting, kelupas kulitnya dan buang tulangnya, lakukan hingga habis.

Selanjutnya Kita buat adonan keripiknya, campur dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk hingga rata.

Masukan cakar ayam ke dalam adonan serta goreng sampai dengan kuning, terus angkat, tiriskan tiga puluh menit berlanjut goreng sekali lagi agar renyah krezz serta garing istimewa, taraaaa kerupuk cakar matang untuk dicamil, rasanya….. nikmat bikin nagih tak cukup satu.. pokoknya.

4. Kiat Bikin Kripik Cakar Ayam Tepung

Bermula dari penasaran sama kripik ceker, akibat harganya yang lumayan mahal jadinya mencoba memasak sendiri & hasilnya menggirangkan, setelah selesai digoreng, terus disikat sama anggota keluarga alhasil dalam waktu sekejap langsung habis tak tersisa.

Bahan Utama:

• limaratus gram ceker ayam buang dari tulangnya, belah mjd 4
• satu sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Tahap tahap Pembuatan Krupuk Cekernya :

Bilas cakar tanpa tulang hingga benar benar bersih, taburi dengan penyedap rasa, taburi garam & tambahkan soda kue, aduk hingga merata biarkan hingga -+30 menit.

Persiapkan baskom kemudian campur tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, aduk aduk hingga rata. Masukkan kaki ayam serta aduk sampai dengan cakar ayam tertutup tepung serta biarkan menit.

Panaskan minyak berikut goreng cakar ayam sampai dengan kering, naikkan & tiriskan terus goreng sekali lagi hingga benar-benar garing, naikkan lantas tiriskan dan kalau dingin taruh kedalam toples kedap udara.

5. Kiat Membikin Keripik Cakar Yang Krispy Tanpa Tepung

Saat ini aku berikhtiar membuat krupuk ceker ayam sendiri. Berbekal browsing di You Tube, buat metode melepaskan kulit ceker dari tulangnya. Dan Ternyata, sangat susah. Kelihatannya lantaran aku ngga ditempatkan lama yaa cakarnya di freezer. Jadi hanya direndam di air es saja, usai ceker ayam dimasak. Tapi ga menyesal sih, berusaha bikin ini. Berhubung betul betul maknyuss. Bumbunyapun jua cuma dua macam loh. Kemudian, ini resepnya yaa

Bahan Bahan:

• 500 gram ceker, pisahkan kulit dan kuku. Cuci bersih
• satu sachet Royco sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Tahap-tahap Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Sesudah cakar ayam dibersihkan, guyur dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa waktu. Selepas itu cuci bersih selepas itu Tiriskan.

Pada wajan, didihkan air seperlunya guna memasak cakar ayam. Masak air hingga berbuih-buih sesudah itu masukkan cakar. Olah selama 10 menit saja. Jikalau sdh, langsung tiriskan cakar. Dan masukkan ke dalam wadah berisi air nan dimasukkan es batu, biarkan cakar terlebih dahulu sampai kurang lebih 1 jam.

Kalau sudah, angkat 1 ceker, kupas ceker ayam dengan menggunakan gunting berikut pisahkan dari tulangnya. Bg tulang-tulang jarinya, sebab sudah diambil, jadi sy biarkan aja, tak aku cabut, tetapi sy kupas saja.

Bumbui cakar ayam dengan penyedap rasa serta lada. campur sampai dengan rata.

Dalam wajan yg tdk lengket, tuangkan minyak goreng secukupnya buat menggoreng selanjutnya nyalakan kompor untuk Panaskan minyak. Apinya kecil aja yaaa, lantaran cekernya akan menyalak-nyalak. Masukkan ceker selanjutnya tutup wajan agar minyak tidak menyalak keluar wajan.

Tunggu sampai dengan bunyi letupannya sedikit, seterusnya misalnya sudah, baru aduk aduk ceker ayamnya. Kalau minyak sudah ngk berbuih ciri kerupuk ceker telah kering. Angkat & tiriskan keripik cakar ayam. Dinginkan keripik cakar, simpantaruh dalam wadah yang kedap udara. [title]

Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke HP : 087.883.014.334 

Siapa nang tidak tahu kaki ayam, sepertinya dari kita pernah rebutan kaki ayam waktu datang bancakan dirumah tetangga saat bagi ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata bukan cuma maknyuss tempo dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya lamun ceker ayam juga sangat sedap saat kita olah jd kripik cakar, yaa benar kamu tidak salah baca yakni keripik ceker. Keripik ceker telah lama beken oleh sebagian besar orang terkhusus di pulau Jawa tetapi waktu ini sdh masyhur umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, maknyus & khas serta kaya akan khasiat menghasilkan krupuk ceker jadi snack nan klop untuk siapa saja, layaknya semisal keripik paru sapi nang tlah hadir pecandu istimewa dari puluhan thn yg lalu nang sangat setia, semacam itu juga krupuk ceker terebut juga terdapat pecinta tertentu juga. Untuk buat krupuk ceker tersebut gampang gampang susah, semisal kita baru mulai sepertinya hasilnya akan beda2, sepertinya krupuk kaki ayamnya hancur, keripik kaki ayamnya enggak mekar setelah digoreng, keripik ceker jadi keras, krupuk kaki ayam mudah hangus sewaktu digoreng dll, tetapi ngk mengapa yaaa anda bisa mencobanya terus, malah lagi sekiranya anda membikin kerupuk kaki ayam utk dijual lagi, jadi keunikannya mesti enak. Sesudah itu, ini adalah sebanyak kiat untuk bikin krupuk kaki ayam nang dapat kita praktikkan utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Membikin Kerupuk Ceker Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Utama :

• 1 kilogram kaki ayam atau ceker
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng semaunya
• Air semaunya

Tahap2 Pembuatan Kripik Cakarnya

Pertama : pisahkan cakar ayam dari kulit ari tipisnya, potong jua seluruh kukunya serta kemudian cuci sampai dengan betul betul bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa dan garam kemudian larutkan dengan air dan aduk-aduk hingga tercampur semua.

Cakar yg sudah cuci bersih semual campurkan ke dalam bumbu yg sudah di dilembutkan, campur-campur sedikit biar bumbunya meresap atau rendam ceker ke dalam bumbu serta tunggu kira kira seperempat jam.

Sesudah itu rebus kaki ayam hingga lembek & mateng sekitaran 20 menit, dan pindah serta tiriskan, letakkan kaki ayam di tempat datar kayak talam, tunggu bentar sampai dengan ceker agak dingin, terus belah di bagian telapak kakinya buat menyisihkan daging dari tulangnya.

Kemudian keringkan ceker sampai dengan bener-bener kering dengan menjemurnya di bawah panas sinar matahari. Jika tlah kering, panaskan minyak goreng dan menggoreng cakar sampai matang. Tiriskan ceker dan krupuk ceker siap untuk di makan / dapat ditaruh ke dalam wadah toples dan lain lain.

Tips buat keripik kaki ayam :

1. Seandainya kita menginginkan tekstur ceker nan kamu buat tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Hal ini juga menciptakan ceker tersebut lunak serta gampang untuk dipisahkan dari tulangnya.
2. Nang paling krusial ialah buat membebaskan bau amis dan lendir dari ceker, selayaknya anda rendam lewat kapur sirih selama sekitar sepuluh menitan.

2. Kiat Membikin Krupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan2nya:

• seperempat kilo ceker
• Uyah secukupnya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

 

Tahap tahap Pengolahan Krupuk Cekernya :

Cuci cakar berlanjut rebus dengan uyah, bawang putih sampai lunak. Sesudah empuk angkat serta tiriskan seterusnya pisahkan tulang-tulangnya, sesudah itu jemur dipanas matahari sampai dengan kering.

Selepas kering terus digoreng sampai dengan garing dan mateng. [title]

3. Usaha Membuat Kerupuk ceker Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• setengah kg ceker uk besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• satu butir endog
• 3 siung bawang putih
• satu btr kemiri
• seprapat sendok teh tumbar halus
• 3 lembar daun jeruk buang tulangnya serta diiris halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa & royco

Langkah2 Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Potong kuku kaki ayam & bersihkan, sesudah itu campur dengan air kapur sirih kira kira 10 menit untuk melesapkan bau amis pada kaki ayamnya, kemudian masak tujuh menit lalu angkat serta tiriskan.

Berikutnya merendam dalam air es serta masukan ke dalam lemari es biarkan selama kira kira tiga jam / baiknya bisa satu malam.

Selepas direndam, ceker jd melar tetapi permukaannya tak lembek jadi gampang ketika mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan bantuan pisau / gunting, kelupas kulitnya serta tarik tulangnya, kerjakan sampai dengan selesai.

Selanjutnya Kita membikin adonan kripiknya, campur dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk2 sampai merata.

Masukan ceker ayam ke dalam adonan serta goreng sampai kuning, selanjutnya angkat, diamkan setengah jam terus digoreng lagi supaya renyah Kresss serta kering sempurna, taraaaa kripik kaki ayam ready utk disantap, rasanya….. gurih bikin nagih ga cukup cukup…. pokoknya.

4. Cara Mengolah Kerupuk Cakar Ayam Tepung

Awalnya dari penasaran sama keripik ceker, lantaran harganya nan cukup mahal jadi coba menggorang sendiri & produknya nggak mengecewakan, begitu mateng, terang-terangan diserbu sama keluarga walhasil dalam sekelip langsung lenyap.

Bahan Baku:

• 1/2 kg cakar ayam buang dari tulangnya, belah jd 4
• 1 sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sendok teh uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• 150 gram tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Langkah2 Pembuatan Kripik Cekernya :

Cuci ceker tanpa tulang sampai dengan bersih, taburi dengan penyedap rasa, tambahkan garam serta masukkan soda kue, aduk aduk hingga merata tunggu hingga -+30 menit.

Siapkan wadah berikut campur tepung terigu, tepung beras, garam & soda kue, aduk aduk hingga rata. Masukkan cakar ayam serta aduk aduk hingga kaki ayam ketutup tepung dan tunggu kurleb 15 menit.

Panaskan minyak terus goreng cakar ayam sampai dengan garing, angkat serta tiriskan berikut goreng ulang hingga benar-benar garing, naikkan berlanjut tiriskan dan jika dingin taruh dalam toples kedap udara.

5. Metode Buat Kerupuk Cakar Ayam Nang Krispy Tanpa Tepung

Waktu ini sy berupaya bikin keripik Ceker sendiri. Bermodal pencarian di media youtube, buat metode melepas kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan Kenyataannya, sangat kesusahan. Agaknya lantaran saya ngga disimpan lama yaa cekernya di freezer. Jadi hanya direndam pada air es saja, setelah cakar dimasak. Akan tetapi enggak menyesal sih, belajar membikin kerupuk ceker ayam ini. Berhubung benar benar jos gandos. Bumbunyapun jg hanya dua macam loh. Selanjutnya, ini caranya ya

Bahan Baku:

• 500 gram cakar, pisahkan kulit serta kukunya. Cuci hingga bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sdt lada bubuk

Langkah langkah Pengolahan Krupuk Cekernya :

Selepas ceker dibersihkan, balurkan dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa menit. Sehabis itu cuci bersih lalu Tiriskan.

Dalam panci, rebus air seperlunya untuk merebus ceker ayam. Panaskan air sampai berbuih-buih lantas masukkan cakar. Olah kira kira sepuluh menit saja. Sekiranya sdh, langsung tiriskan cakar ayam. Dan masukkan ke dalam wadah berisi air yg dimasukkan es batu, diamkan ceker terlebih dahulu hingga sekitar satu jam.

Jika sudah, angkat 1 ceker ayam, belah cakar dengan memakai gunting terus pisahkan dari tulangnya. Bagi tulang2 jarinya, karena sulit dibuang, jadi saya biarkan saja, tak aku cabut, lamun aku kupas saja.

Bumbui ceker ayam dengan penyedap rasa serta lada bubuk. aduk hingga rata.

Pada wajan yg ngga lengket, masukkan minyak secukupnya buat menggoreng lantas nyalakan kompor untuk Panaskan minyak. Apinya kecil aja ya, berhubung cakarnya akan menyalak-nyalak. Masukkan ceker berikut tutup wajan spy minyak enggak menyembur keluar wajan.

Tunggu sampai bunyi letupannya mengecil, lalu lamun sudah, baru aduk2 cekernya. Apabila minyak sudah tak ada buihnya cirinya kripik ceker sdh kering. Angkat serta tiriskan krupuk cakar. Dinginkan kerupuk ceker, simpantaruh ke dalam toples nan kedap udara. [title]

Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke WA : 0878.8301.4334 

Siapa nan ngk mengetahui kaki ayam, agaknya dari kita pernah memperebutkan ceker ayam tempo menghadiri hajatan dirumah tetangga era pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata bukan cuma maknyuss masa dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya lamun cakar ayam juga amat sedap saat kita memasaknya jadi keripik ceker, iya benar anda nggak salah baca ialah krupuk cakar ayam. Kerupuk ceker sudah lama dikenal oleh sebagian besar orang terutama di pulau Jawa tapi waktu ini telah masyhur umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, enak dan khas serta kaya akan manfaat menghasilkan krupuk ceker jadi kudapan nang pas buat siapa pun, seyogyanya umpamanya keripik paru sapi yang sdh ada peminat tertentu dari puluhan thn nan lalu nan amat setia, semacam itu pun keripik cakar terebut pula ada peminat tertentu juga. Untuk membikin kerupuk cakar ini gampang-gampang susah, misalnya kamu baru mulai agak-agak hasilnya akan beda2, agak-agak kripik kaki ayamnya hancur, kerupuk kaki ayamnya tak besar setelah digoreng, keripik cakar menjadi keras, keripik cakar mudah hangus saat digoreng dll, tapi tidak mengapa yaaa kita dapat mencobanya terus, sampai-sampai lagi misalnya anda bikin keripik ceker guna dipasarkan lagi, jadi kualitasnya musti nikmat. Selepas itu, ini merupakan lima taktik guna bikin kerupuk ceker ayam nang dapat kita contoh guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Mengolah Kripik Ceker Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan2nya :

• 1 kilogram kaki ayam / cakar
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng semaunya
• Air seperlunya

Tahap-tahap Pengolahan Kerupuk Cakarnya

Kesatu : lepaskan kaki ayam dari kulit ari tipisnya, potong juga semua kukunya dan lantas kumbah sampai betul2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu misalkan bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa & garam lalu larutkan dengan air dan aduk-aduk sampai rata.

Cakar yang sudah dibersihkan tadi dimasukkan ke dalam bumbu yang tlah di haluskan, campur2 sedikit biar bumbunya meresap merata atau masukkan kaki ayam ke dalam bumbu dan menunggu kira kira seperempat jam.

Kemudian masak ceker hingga lembut serta mateng kurang lebih sepertiga jam, berikutnya pindah & tiriskan, lokasikan ceker di tempat datar semacam tampah, tunggu bentar hingga kaki ayam dingin, terus belah di bagian telapak kakinya untuk memisahkan daging dari tulangnya.

Sesudah itu keringkan kaki ayam sampai benar-benar garing dengan mememenya di bawah terik sinar matahari. Misalnya telah kering, panaskan minyak goreng serta menggoreng kaki ayam hingga matang. Tiriskan ceker dan kripik kaki ayam siap buat di camil / dapat ditaruh ke dalam tempat toples plastik dll.

Tips buat kerupuk ceker ayam :

1. Jikalau kamu kepingin tekstur kaki ayam yang kamu masak tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Tentang tersebut juga menciptakan kaki ayam tersebut lunak serta gampang buat diolah.
2. Nang paling vital adalah utk mengeliminasi aroma amis dan lendir dari ceker, sebaiknya kita rendam lewat kapur sirih selama kurang lebih 10 menit.

2. Usaha Buat Kripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan Baku:

• 1/4 kg ceker
• Uyah disesuaikan saja
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air semaunya
• Minyak goreng seperlunya

 

Tahap2 Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Bersihkan ceker berlanjut rebus dengan uyah, bawang putih sampai lembek. Setelah empuk ambil & tiriskan lantas hilangkan tulang2nya, kemudian jemur dipanas matahari sampai dengan kering.

Selepas kering sesudah itu di goreng sampai dengan garing dan matang. [title]

3. Usaha Buat Kripik cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• 1/2 kg ceker ayam ukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• 1 btr endog ayam
• 3 siung bawang putih
• satu bh miri
• 1/4 sdt ketumbar halus
• 3 lembar daun jeruk hilangkan tulangnya serta dipotong halus
• Garam semaunya, penyedap rasa dan royco

Tahap2 Pengolahan Kripik Cakarnya :

Potong kuku ceker & mencuci sampai bersih, selepas itu campur dengan air kapur sirih selama 10 menit untuk membuang aroma amis pada cakarnya, selanjutnya masak tujuh menit lalu angkat serta tiriskan.

Selepas itu rendam dalam air es serta masukan ke kulkas biarkan selama kurang lebih 3 jam / baiknya bisa satu malam.

Setelah direndam, kaki ayam mjd melar namun permukaannya nggak lembek jadi gampang saat memisahkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan bantuan lading atau gunting, kupas kulitnya dan tarik tulangnya, kerjakan hingga selesai.

Sesudah itu Kita membuat adonan keripiknya, campur dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus dan daun jeruk serta air campur hingga merata.

Masukan kaki ayam ke adonan dan goreng sampai dengan kuning, lantas naikkan, tiriskan 1/2 jam seterusnya goreng lagi biar renyah kress & kering sempurna, taraaaa krupuk cakar siap utk dinikmati, rasanya….. sedap bikin nagih tidak cukup satu.. pokoknya.

4. Cara Mengolah Krupuk Ceker Ayam Tepung

Berasal dari penasaran sama kerupuk cakar ayam, berhubung harganya nang cukup mahal akhirnya coba membikin sendiri & hasil keripik cekernya menggembirakan, setelah matang, kontan dimakan sama keluarga walhasil dalam sekelap langsung lenyap.

Bahan-bahan:

• 500gram kaki ayam buang dari tulangnya, belah menjadi empat
• 1 sdt penyedap rasa
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah langkah Pengolahan Kripik Cekernya :

Bilas kaki ayam tanpa tulang sampai benar benar bersih, campuri dengan penyedap, sejumput garam dan sejumput soda kue, campur hingga merata biarkan hingga -+30 menit.

Siapkan baskom berikut campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, aduk aduk hingga merata. Tambahkan cakar ayam serta campur sampai cakar ayam tertutup tepung dan biarkan kira kira 15 menit.

Panaskan minyak selanjutnya goreng cakar ayam hingga kering, naikkan dan tiriskan berikut goreng ulang hingga betul2 garing, naikkan selanjutnya tiriskan dan jika dingin simpan dalam toples kedap udara.

5. Metode Membuat Krupuk Ceker Ayam Nang Krispy Tanpa Tepung

Kala ini aku berupaya membikin krupuk Ceker sendiri. Berbekal browsing di You Tube, untuk teknik memisakan kulit cakar dari tulangnya. Dan memang, cukup kesulitan. Kelihatannya sebab saya ngga ditaruh lama yaa cakar ayamnya di kulkas. Jadi cuma direndam pada air es saja, usai ceker dimasak. Tapi ga menyesal sih, berupaya membuat keripik ceker ayam ini. Sebab betul betul sedap. Bumbunya jg cuma dua jenis loh. Berikut, ini resepnya yaa

Bahan-bahan:

• setengah kilogram ceker ayam, bersihkan dalam toples yg kedap udara. [title]

  Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 087.883.014.334