Tag: Info Keripik Ceker

Siapa nang enggak tahu kaki ayam, sepertinya dari kita pernah rebutan kaki ayam era datang bancakan dirumah tetangga waktu pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata ngga cuma nikmat waktu dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tapi kaki ayam jua amat sedap saat kita olah mjd kerupuk kaki ayam, ya betul anda tidak salah baca yaitu kripik ceker. Kripik kaki ayam telah lama populer oleh sebagian banyak orang utamanya di pulau Jawa tetapi ketika ini sdh ternama umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, maknyus & khas serta kaya akan khasiat menciptakan kripik cakar mjd snack yang cocok buat siapa saja, seyogyanya misal kripik paru sapi yang telah mempunyai peminat istimewa dari berpuluh puluh thn yang lalu yang sangat setia, serupa itu jua keripik cakar terebut jua ada peminat khusus juga. Utk buat kripik cakar tersebut mudah-mudah susah, kalau anda baru memulainya agak-agak hasilnya akan beda beda, agak-agak krupuk cakar ayamnya hancur, kripik cekernya tidak mekar saat digoreng, kerupuk cakar mjd keras, kripik cakar gampang hangus saat digoreng dll, akan tetapi enggak mengapa yaaa kita bisa mencobanya lagi, malah lagi seumpama kita membuat krupuk kaki ayam untuk dijual lagi, jadi nyakekhususannya musti bagus. Seterusnya, ini yakni beberapa jalan utk membuat keripik ceker ayam yg bisa kamu contoh utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Bikin Keripik Ceker Ayam Renyah & Gurih

Bahan Utama :

• satu kg kaki ayam / ceker
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng seperlunya
• Air semaunya

Tahap tahap Pembuatan Kerupuk Cakarnya

Awalnya : buang kaki ayam dari kulit arinya, potong pula semua kukunya dan dan cuci hingga betul2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan-bahan bumbu berikut ini bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa dan garam lantas larutkan dengan air dan aduk-aduk hingga tercampur semua.

Cakar yang telah cuci bersih semual masukkan ke dalam bumbu yang sdh di haluskan, aduk2 sedikit supaya bumbunya masuk meresap / rendam ceker ke dalam bumbu serta tunggu kira-kira lima belas menit.

Lantas masak cakar sampai dengan lunak dan matang sekitar 1/3 jam, lalu angkat serta tiriskan, posisikan ceker di tempat datar mirip tampah, tunggu sebentar sampai kaki ayam dingin, berikut belah pada bagian telapak kakinya buat menyisihkan daging dari tulangnya.

dan keringkan kaki ayam hingga benar-benar kering dengan pepe di bawah panas matahari. apabila sudah kering, panaskan minyak goreng kemudian goreng cakar sampai dengan matang. Tiriskan ceker & kripik ceker ready buat di nikmati / dapat taruh pada tempat toples dan lain lain.

Tips membuat keripik cakar ayam :

1. Bila kita menginginkan tekstur cakar yg kamu masak tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Mengenai itu jua membuat kaki ayam itu lunak serta mudah untuk dipisahkan dari tulangnya.
2. Yang paling perlu adalah buat menghilangkan aroma amis serta lendir dari kaki ayam, seyogyanya anda rendam lewat kapur sirih selama kira2 sepuluh menitan.

2. Usaha Membikin Keripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan Utama:

• 250 gr kaki ayam
• Uyah seperlunya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng semaunya

 

Tahap tahap Pengolahan Keripik Cekernya :

Bersihkan ceker selepas itu rebus bersama uyah, bawang putih sampai dengan empuk. Setelah lembek ambil & tiriskan kemudian pisahkan tulang-tulangnya, lantas jemur dipanas matahari sampai dengan kering.

Sehabis kering lebih jauh digoreng sampai dengan garing serta mateng. [title]

3. Kiat Membikin Keripik ceker Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• 1/2 kilogram cakar ayam ukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• satu butir endog
• tiga siung bawang putih
• 1 bh miri
• seprapat sendok teh ketumbar halus
• 3 lbr daun jeruk hilangkan tulangnya serta potong halus
• Garam semaunya, penyedap rasa & masako

Tahap-tahap Pembuatan Kripik Cekernya :

Potong kuku cakar serta bersihkan, berikut campur dengan air kapur sirih kurang lebih sepuluh menit buat menyirnakan bau amis pada kaki ayamnya, seterusnya rebus 7 menit kemudian angkat dan tiriskan.

Selepas itu rendam dalam air es & masukan dalam kulkas tunggu selama kurang lebih tiga jam atau okenya bisa semalaman.

Setelah direndam, cakar mjd membesar lamun teksturnya enggak lembek jadi gampang ketika mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang ceker dengan bantuan pisau atau gunting, kupas kulitnya & buang tulangnya, lakukan sampai selesai.

Selanjutnya Kita buat adonan keripiknya, tambahkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus & daun jeruk serta air campur sampai dengan merata.

Masukan cakar ayam ke adonan dan goreng hingga kuning, berlanjut angkat, tiriskan 1/2 jam berlanjut digoreng lagi biar renyah krezz & garing istimewa, taraaaa kripik ceker matang untuk dinikmati, rasanya….. enak bikin nagih enggak cukup cukup…. pokoknya.

4. Usaha Mengolah Krupuk Ceker Ayam Tepung

Berawal dari penasaran dengan kerupuk ceker, sebab harganya yang lumayan mahal jadi coba buat sendiri & hasil kripik cakarnya menggirangkan, setelah mateng, terus dimakan sama anggota keluarga walhasil dalam sejenak langsung habis.

Bahan Baku:

• 1/2 kilogram kaki ayam pisahkan dari tulangnya, belah jd empat
• satu sendok teh penyedap
• 1/2 sendok teh garam
• seperempat sendok teh soda kue
• 150 gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah2 Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Bilas ceker tanpa tulang sampai betul betul bersih, tambahkan dengan penyedap, masukkan garam dan masukkan soda kue, aduk aduk sampai rata biarkan sampai kurang lebih 30 menit.

Siapkan baskom berlanjut campur tepung terigu, tepung beras, garam & soda kue, aduk sampai merata. Masukkan cakar ayam serta campur hingga ceker tertutup tepung serta biarkan 1/4 jam.

Panaskan minyak kemudian goreng cakar ayam sampai kering, naikkan serta tiriskan terus goreng lagi hingga betul-betul kering, angkat seterusnya tiriskan dan misalnya dingin tempatkan dalam toples kedap udara.

5. Cara Bikin Kerupuk Ceker Yang Krispy Tanpa Tepung

Saat ini aku berikhtiar buat kerupuk Ceker sendiri. Bermodal pencarian di You Tube, buat teknik memisakan kulit ceker dari tulangnya. Dan ternyata, amat sulit. Boleh jadi gara-gara sy enggak disimpan lama yaa cakarnya di kulkas. Jadi hanya masukkan di air es saja, setelah ceker dikukus. Tetapi ga kecewa sih, berupaya bikin kripik ceker ini. Sebab benar2 jos gandos. Bumbunya jua hanya dua macam loh. Sesudah itu, ini caranya ya

Bahan2nya:

• 500 gr cakar ayam, bersihkan ke toples nan kedap udara. [title]

  Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke HP : 0878.8301.4334 

Siapa nang ngk mengetahui kaki ayam, kira-kira dari kita pernah memperebutkan kaki ayam era datang bancakan dirumah tetangga ketika bagi ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata tidak cuma nikmat ketika dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tetapi ceker ayam jua amat lezat ketika kita memasaknya mjd kerupuk cakar, ya benar kamu enggak salah lihat adalah kerupuk ceker ayam. Kerupuk kaki ayam sudah lama kondang oleh sebagian banyak orang terutama di pulau Jawa akan tetapi waktu ini sudah beken umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, nikmat & khas serta kaya akan khasiat menjadikan keripik kaki ayam jd snack yang cocok untuk siapa pun, sepantasnya umpamanya kripik paru nang sudah mempunyai penggemar istimewa dari puluhan th yang lalu nang sangat setia, semacam itu jua kerupuk ceker itu pun punya peminat spesial juga. Utk membuat krupuk kaki ayam ini mudah sulit, jikalau anda baru mulai agak-agak hasilnya akan beda2, barangkali kerupuk cekernya hancur, kerupuk cakar ayamnya enggak besar semasa digoreng, keripik ceker menjadi keras, kerupuk kaki ayam cepat hangus sewaktu digoreng dll, namun ngk mengapa yaaa anda dapat coba terus, sampai-sampai lagi andaikan kita membikin krupuk kaki ayam guna dijual lagi, jadi nyakekhususannya mesti baik. Lalu, ini ialah lima upaya utk membikin kripik ceker ayam nang dapat kamu praktikkan utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Bikin Keripik Kaki Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Bahan :

• satu kilogram kaki ayam atau cakar
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng semaunya
• Air secukupnya

Tahap demi tahap Pengolahan Kerupuk Cakarnya

Awalnya : lepaskan cakar ayam dari kulit arinya, potong jua semua kukunya serta seterusnya bilas sampai dengan betul-betul bersih. Haluskan bahan bahan bumbu semisal bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa dan garam lalu campurkan dengan air & aduk aduk hingga rata.

Cakar nang sudah cuci bersih tadi campurkan ke bumbu yang sudah di haluskan, campur sedikit demi sedikit agar bumbunya masuk meresap atau rendam kaki ayam ke dalam bumbu & tunggu kira2 lima belas menit.

Selanjutnya rebus cakar sampai lembek & matang sekitar dua puluh menit, seterusnya angkat dan tiriskan, letakkan cakar di wadah datar seperti talam, tunggu bentar sampai cakar dingin, lantas belah pada bagian telapaknya utk menyisihkan daging dari tulangnya.

dan keringkan ceker sampai betul betul garing dengan pepe di bawah panas matahari. Kalau telah kering, panaskan minyak goreng dan menggoreng cakar sampai dengan mateng. Tiriskan ceker dan krupuk cakar ready utk di camil atau bisa menyimpan pada tempat toples plastik dan lain lain.

Tips buat kerupuk ceker ayam :

1. Apabila kamu ingin kualitas ceker yang kita bikin tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Terhadap itu jua memberikan kaki ayam tersebut lunak serta mudah buat diolah.
2. Nan paling Kudu ialah buat menghapuskan aroma amis dan lendir dari cakar, sebaiknya anda rendam dengan kapur sirih selama kurang lebih 10 menitan.

2. Usaha Bikin Kripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan Baku:

• dua ratus lima puluh gram ceker
• Uyah secukupnya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air semaunya
• Minyak goreng seperlunya

 

Langkah2 Pengolahan Keripik Cekernya :

Cuci bersih cakar lalu rebus dengan uyah, bawang putih hingga lembek. Setelah empuk ambil dan tiriskan berlanjut hilangkan tulang dari kulitnya, seterusnya Jemur sampai garing.

Selepas kering lalu digoreng sampai dengan garing serta mateng. [title]

3. Metode Bikin Kerupuk cakar Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• 1/2 kilogram cakar berukuran besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• satu bh endog
• tiga siung bawang putih
• satu butir kemiri
• 1/4 sendok teh tumbar halus
• 3 lbr daun jeruk buang tulangnya & iris halus
• Garam semaunya, penyedap rasa dan royco

Tahap tahap Pembuatan Kripik Cakarnya :

Potong kuku kaki ayam & cuci bersih, kemudian rendam dengan air kapur sirih kurleb 10 menit untuk membuang aroma amis pada cekernya, kemudian masak 7 menit lalu angkat & tiriskan.

dan merendam dalam air es serta masukan ke dalam kulkas tunggu selama kira-kira tiga jam / baiknya bisa semalam.

Sesudah direndam, kaki ayam menjadi membesar tetapi teksturnya nggak lembek jadi mudah ketika memisahkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan menggunakan pisau atau gunting, kelupas kulitnya & tarik tulangnya, lakukan hingga selesai.

Kemudian Kita membuat adonan keripiknya, campur dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk-aduk sampai rata.

Masukan ceker ayam kedalam adonan & goreng sampai dengan kuning, selepas itu naikkan, tiriskan 1/2 jam terus digoreng kembali agar renyah Kresss & garing optimal, taraaaa krupuk ceker ayam ready utk dimakan, rasanya….. gurih bikin nagih tdk cukup satu.. pokoknya.

4. Usaha Membuat Krupuk Cakar Ayam Tepung

Mulanya dari penasaran sama kerupuk cakar, lantaran harganya nang cukup menguras kantong lantas mencoba membuat sendiri dan produknya menyenangkan, begitu matang, serta-merta dimakan oleh keluarga akhirnya dalam sekelebat langsung ludes tak tersisa.

Bahan2nya:

• limaratus gram cakar ayam pisahkan dari tulangnya, belah jd 4
• 1 sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh soda kue
• 150 gr tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Langkah-langkah Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Bersihkan ceker ayam tanpa tulang sampai dengan betul betul bersih, masukkan dengan penyedap, campuri garam & tambahkan soda kue, aduk hingga rata biarkan hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan baskom lalu campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, campur sampai merata. Tambahkan cakar ayam dan aduk aduk hingga ceker tertutup tepung dan biarkan menit.

Panaskan minyak sesudah itu goreng ceker hingga garing, naikkan dan tiriskan kemudian goreng ulang sampai benar-benar kering, angkat selanjutnya tiriskan dan seumpama dingin tempatkan dalam toples kedap udara.

5. Cara Bikin Kripik Ceker Ayam Nan Renyah Tanpa Tepung

Kali ini saya berikhtiar bikin kerupuk cakar ayam sendiri. Bermodal pencarian di youtube, utk kiat melepas kulit ceker dari tulangnya. Dan Kenyataannya, amat kesulitan. Agak-agak sebab saya enggak diinap lama yaa cakar ayamnya di lemari es. Jadi cuma direndam di air es saja, usai cakar ayam dikukus. Akan tetapi tidak nyesel sih, berupaya buat keripik ceker ayam ini. Lantaran benar2 sedap. Bumbunyapun juga hanya 2 jenis loh. Selanjutnya, ini resepnya yaa

Bahan Bahan:

• setengah kg cakar, bersihkan ke wadah yg kedap udara. [title]

  Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke WA : 087883014334 

Siapa yang tidak mengerti ceker ayam, boleh jadi dari kita pernah memperebutkan kaki ayam ketika datang bancakan dirumah tetangga saat pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata tidak cuma enak tempo dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya lamun cakar ayam pun sangat enak sewaktu kita olah menjadi keripik ceker ayam, yaa benar anda nggak salah lihat ialah kerupuk cakar. Keripik kaki ayam sudah lama beken oleh sebagian banyak orang terkhusus di pulau Jawa tetapi sampai dengan ini sudah populer umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, lezat & khas serta kaya akan manfaat membuat krupuk ceker mjd kudapan nang sesuai bg siapa saja, layaknya misal kripik paru sapi yang telah ada peminat eksklusif dari berpuluh puluh thn yang lalu yang sangat setia, sedmikian itu pula kripik kaki ayam terebut jua terdapat pecandu tertentu juga. Untuk membikin keripik kaki ayam ini mudah-mudah susah, sekiranya anda baru mengawalinya kelihatannya hasilnya akan beda2, boleh jadi kerupuk cakar ayamnya hancur, kerupuk cakar ayamnya nggak mekar setelah digoreng, kripik kaki ayam jadi keras, kripik ceker mudah gosong sewaktu digoreng dll, tapi ngk mengapa ya kamu dapat mencobanya lagi, malah lagi misalnya kamu buat kripik kaki ayam untuk dijual lagi, jadi nyakekhususannya harus nikmat. Lalu, ini merupakan sejumlah taktik utk bikin kerupuk kaki ayam yang bisa kita tiru utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Buat Krupuk Ceker Ayam Renyah & Gurih

Bahan2nya :

• 1 kilo gram kaki ayam atau cakar
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng seperlunya
• Air semaunya

Langkah-langkah Pengolahan Kerupuk Cakarnya

Kesatu : buang ceker ayam dari kulit arinya, hilangkan jua seluruh kukunya & selepas itu bilas sampai dengan betul betul bersih. Haluskan bahan2 bumbu semisal bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa serta garam berikut campurkan dengan air dan aduk2 sampai rata.

Kaki ayam yang sdh dibersihkan semual campurkan dalam bumbu nang tlah di dilembutkan, aduk-aduk sedikit demi sedikit biar bumbunya masuk meresap atau masukkan ceker ke dalam bumbu serta tunggu kurleb lima belas menit.

dan masak ceker sampai dengan empuk serta mateng sekitar 1/3 jam, berikutnya pindah serta tiriskan, letakkan kaki ayam di wadah datar seperti talam, tunggu bentar sampai dengan kaki ayam dingin, berlanjut belah pada bagian telapaknya untuk melepaskan daging dari tulangnya.

Berikutnya keringkan cakar hingga benar2 garing dengan mememenya di bawah terik sinar matahari. Bila tlah kering, panaskan minyak goreng kemudian menggoreng ceker sampai dengan mateng. Tiriskan cakar dan kripik kaki ayam siap buat di sikat atau bisa menyimpan di wadah toples dan lain lain.

Tips buat krupuk cakar ayam :

1. Sekiranya kamu menginginkan permukaan ceker yg kamu olah tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Perkara ini juga membuahkan cakar itu lunak serta mudah utk dipisahkan dari tulangnya.
2. Yang paling perlu ialah utk mengeliminasi aroma amis dan lendir dari ceker, sememangnya kamu rendam dengan kapur sirih selama sekitar 10 menitan.

2. Metode Membuat Kripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan-bahan:

• 1/4 kg ceker
• Uyah secukupnya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Tahap-tahap Pembuatan Kripik Cakarnya :

Cuci sd benar benar bersih kaki ayam berlanjut rebus dengan garam, bawang putih sampai lembut. Setelah lembek angkat & tiriskan kemudian buang tulang tulannya, lalu jemur diterik matahari sampai dengan garing.

Setelah kering lalu digoreng hingga garing serta matang. [title]

3. Kiat Bikin Kripik Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• 1/2 kg kaki ayam uk besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• 1 btr telur
• 3 siung bawang putih
• satu butir kemiri
• seperempat sendok teh ketumbar halus
• 3 lbr daun jeruk hilangkan tulangnya dan dipotong halus
• Uyah seperlunya, penyedap rasa & masako

Langkah-langkah Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Buang kuku cakar ayam serta cuci hingga bersih, lalu campur dengan air kapur sirih kurang lebih 10 menit untuk menghapuskan aroma amis pada cakarnya, seterusnya masak tujuh menit lalu angkat & tiriskan.

Kemudian rendam dalam air es dan masukan ke dalam lemari es biarkan selama kira kira tiga jam / okenya bisa satu malam.

Sesudah direndam, kaki ayam mjd mekar lamun permukaannya tak lembek jadi enak saat memisahkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan bantuan pisau / gunting, kupas kulitnya dan tarik tulangnya, kerjakan sampai habis.

dan Kita membuat adonan kripiknya, campurkan dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus dan daun jeruk serta air campur2 hingga merata.

Masukan cakar ayam ke adonan serta goreng hingga kuning, lalu angkat, tiriskan 30 menit lantas digoreng lagi agar renyah krezz serta garing optimal, taraaaa kerupuk ceker matang utk dimakan, rasanya….. enak bikin nagih tidak cukup cukup…. pokoknya.

4. Kiat Mengolah Kerupuk Ceker Ayam Tepung

Asalnya dari penasaran sama kerupuk cakar, akibat harganya nan lumayan mahal lantas coba menggorang sendiri dan produknya menggirangkan, setelah mateng, langsung diserbu oleh anggota keluarga akibatnya dalam waktu sekelap langsung ludes tak tersisa.

Bahan Baku:

• 1/2 kg cakar ayam pisahkan dari tulangnya, belah mjd empat
• 1 sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sendok teh garam
• seperempat sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap demi tahap Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Bilas ceker ayam tanpa tulang hingga betul betul bersih, taburi dengan penyedap rasa, masukkan garam serta campuri soda kue, aduk aduk hingga rata biarkan hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan wadah selanjutnya tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam & soda kue, campur sampai merata. Masukkan cakar ayam serta aduk aduk sampai dengan cakar ayam ketutup tepung serta biarkan -+15.

Panaskan minyak terus goreng ceker sampai dengan kering, angkat & tiriskan selepas itu goreng lagi sampai dengan betul-betul kering, angkat berikut tiriskan & bila dingin simpan kedalam toples kedap udara.

5. Usaha Buat Kripik Ceker Ayam Yang Renyah Tanpa Tepung

Kali ini sy berusaha membuat krupuk Ceker sendiri. Berbekal pencarian di youtube, guna cara melepas kulit ceker dari tulangnya. Dan Kenyataannya, sangat kesulitan. Mungkin akibat aku ga diinap lama yaa cakar ayamnya di lemari es. Jadi cuma direndam pada air es saja, setelah ceker ayam dimasak. Akan tetapi enggak kecewa sih, belajar mengolah ini. Karena betul betul lezat. Bumbunyapun jg cuma dua macam loh. Seterusnya, ini caranya yaa

Bahan Bahan:

• lima ratus gram ceker, pisahkan kulit dan kuku. Cuci & bilas hingga benar benar bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Tahap-tahap Pembuatan Kripik Cakarnya :

Selesai cakar dicuci bersih, campur dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa saat. Sesudah itu bilas hingga bersih terus Tiriskan.

Di wajan, didihkan air seperlunya guna merebus ceker. Masak air sampai berbuih-buih kemudian masukkan ceker. Masak kurang lebih sepuluh menit saja. Seumpama sdh, langsung tiriskan ceker. Dan masukkan ke dalam wadah berisi air nan diberi es batu, biarkan cakar terlebih dahulu sampai dengan kira2 60 menit.

Seumpama sudah, ambil satu cakar, kuliti cakar dengan menggunakan gunting sesudah itu pisahkan dari tulangnya. Buat tulang2 jarinya, karena sudah dipisahkan, jadi aku biarkan saja, ngk saya buang, lamun saya kupas saja.

Bumbui cakar ayam dengan penyedap rasa serta lada. Aduk-aduk hingga rata.

Pada wajan yg tdk lengket, tuangkan minyak semaunya untuk menggoreng berikut nyalakan kompor untuk memanaskan minyak. Apinya kecil saja yaa, karena cekernya akan meletup. Masukkan cakar selanjutnya tutup wajan supaya minyak tak menyembur keluar wajan.

Tunggu sampai dengan bunyi letupannya mereda, sesudah itu kalau sudah, baru aduk-aduk ceker. Bila minyak sudah tidak berbuih tandanya keripik ceker tlah garing. Angkat & tiriskan keripik cakar ayam. Dinginkan kripik cakar ayam, tempatkantaruh ke toples nang kedap udara. [title]

Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 087.883.014.334