Tag: Info Keripik Ceker

Siapa nang tdk kenal cakar ayam, barangkali dari kita pernah berebut kaki ayam masa datang bancakan dirumah tetangga waktu bagi ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata tdk cuma lezat saat dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya namun kaki ayam jua sangat enak saat kita masak jadi krupuk ceker ayam, iya benar kamu nggak salah baca merupakan kripik cakar ayam. Kripik kaki ayam telah lama ternama oleh sebagian banyak orang utamanya di pulau Jawa akan tetapi waktu ini sdh kondang umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, maknyus dan khas serta kaya akan manfaat menghasilkan kripik ceker menjadi kudapan nang sesuai buat siapa saja, sepantasnya misal kripik paru nang sdh ada pecandu khusus dari berpuluh puluh tahun yg lalu yang sangat setia, begitu juga krupuk kaki ayam itu pun terdapat pecandu spesial juga. Guna membuat kerupuk kaki ayam tersebut gampang-gampang sulit, andai anda baru memulainya mungkin hasilnya akan beda2, boleh jadi krupuk cakar ayamnya hancur, keripik cakar ayamnya tak besar setelah digoreng, krupuk ceker menjadi keras, kerupuk cakar mudah gosong sewaktu digoreng dll, namun enggak mengapa yaaa anda bisa mengulangunya lagi, justru lagi bila anda membuat krupuk ceker buat dipasarkan lagi, jadi nyakekhususannya mesti istimewa. Lebih jauh, ini merupakan sebanyak proses untuk membuat kerupuk cakar ayam nan dapat anda tiru untuk dibuat dirumah. [title]

1. Kiat Mengolah Kripik Ceker Ayam Renyah & Gurih

Bahan Bahan :

• satu kilogram kaki ayam atau cakar
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng semaunya
• Air secukupnya

Langkah2 Pembuatan Krupuk Cekernya

Kesatu : bersihkan cakar ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan pula seluruh kukunya & seterusnya basuh hingga betul2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu misalnya bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa & garam kemudian larutkan dengan air & aduk-aduk hingga rata.

Cakar nan sudah cuci bersih semual dicampurkan ke bumbu yg sdh di dilembutkan, campur2 sedikit demi sedikit agar bumbunya masuk meresap / rendam kaki ayam ke dalam bumbu serta menunggu kira-kira lima belas menit.

Lantas rebus cakar sampai empuk dan mateng sekitaran 20 menit, selepas itu angkat dan tiriskan, posisikan kaki ayam di tempat datar mirip tampah, tunggu sebentar sampai cakar agak dingin, lalu belah pada bagian telapaknya buat memilah daging dari tulangnya.

Lantas keringkan ceker sampai dengan benar benar garing dengan mememenya di bawah terik sinar matahari. Lamun tlah garing, panaskan minyak goreng dan menggoreng cakar hingga matang. Tiriskan ceker dan kripik ceker ready buat di sikat atau dapat taruh pada tempat toples dll.

Tips buat krupuk ceker ayam :

1. Apabila anda menginginkan kualitas ceker yang kita buat tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Tentang ini juga membuat ceker itu lunak serta mudah untuk diolah.
2. Nan paling wajib yakni untuk melenyapkan aroma amis dan lendir dari kaki ayam, sememangnya anda rendam bersama kapur sirih selama kira2 10 menitan.

2. Kiat Bikin Kripik Ceker Sederhana

Bahan-bahan:

• 250 gr ceker ayam
• Uyah disesuaikan saja
• 3 siung bawang putih geprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Langkah-langkah Pengolahan Keripik Cakarnya :

Cuci sd benar benar bersih kaki ayam kemudian rebus dengan uyah, bawang putih hingga lembut. Setelah lembek angkat & tiriskan berikut buang tulang2nya, lantas Jemur hingga garing.

Sesudah kering selepas itu digoreng hingga garing serta mateng. [title]

3. Cara Mengolah Kerupuk ceker Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• 1/2 kg cakar ayam ukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• 1 btr telur
• tiga siung bawang putih
• satu butir miri
• 1/4 sdt tumbar halus
• tiga lbr daun jeruk hilangkan tulangnya dan diiris halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa dan masako

Tahap-tahap Pengolahan Kripik Cakarnya :

Pisahkan kuku ceker ayam & bersihkan, berikut merendam dengan air kapur sirih selama 10 menit utk membebaskan bau amis pada kaki ayamnya, terus rebus tujuh menit lalu angkat dan tiriskan.

Lantas merendam dalam air es & masukan dalam lemari es biarkan selama kira2 tiga jam / baiknya bisa semalam.

Selesai direndam, cakar mjd membesar tetapi teksturnya ngk lembek jadi gampang saat mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan menggunakan pisau / gunting, kupas kulitnya dan tarik tulangnya, lakukan sampai dengan selesai.

Sesudah itu Kita membikin adonan keripiknya, campurkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut & daun jeruk serta air campur2 sampai rata.

Masukan ceker ayam ke dalam adonan dan goreng sampai kuning, lalu naikkan, tiriskan 30 menit seterusnya goreng sekali lagi supaya renyah kress serta garing sempurna, taraaaa krupuk ceker matang untuk dimakan, rasanya….. sedap bikin nagih tdk cukup satu.. pokoknya.

4. Usaha Membuat Krupuk Ceker Ayam Tepung

Berawal dari penasaran sama kerupuk cakar ayam, akibat harganya nan cukup mahal jadi coba membikin sendiri & hasil keripik cekernya memuaskan, setelah selesai digoreng, refleks diserbu oleh keluarga akibatnya dalam sebentar langsung lenyap.

Bahan-bahan:

• limaratus gram kaki ayam lepaskan dari tulangnya, belah jadi 4
• satu sendok teh penyedap
• setengah sendok teh uyah
• seperempat sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Langkah-langkah Pembuatan Krupuk Cekernya :

Bilas cakar tanpa tulang sampai dengan betul betul bersih, tambahkan dengan penyedap rasa, tambahkan garam serta tambahkan soda kue, campurkan hingga merata biarkan sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan baskom kemudian campurkan tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, campur hingga merata. Tambahkan cakar ayam serta aduk sampai dengan ceker tertutup tepung & tunggu menit.

Siapkan minyak panas berlanjut goreng cakar ayam hingga garing, angkat & tiriskan selanjutnya goreng lagi hingga benar-benar kering, angkat berikut tiriskan & seandainya dingin taruh di toples kedap udara.

5. Kiat Membuat Keripik Cakar Yg Krispy Tanpa Tepung

Ketika ini saya berusaha bikin kerupuk cakar sendiri. Bermodal browsing di You Tube, guna teknik mengeluarkan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan Kenyataannya, amat kesusahan. Barangkali karena saya tdk disimpan lama yaa cakarnya di lemari es. Jadi hanya masukkan pada air es saja, usai ceker ayam direbus. Tetapi tidak nyesel sih, mencoba membikin ini. Sebab betul betul jos gandos. Bumbunya jua cuma dua macam loh. Selanjutnya, ini caranya ya

Bahan Baku:

• 500 gram ceker ayam, pisahkan kulit ari dan kukunya. Cuci & bilas hingga benar benar bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sdt lada bubuk

Tahap2 Pengolahan Keripik Cakarnya :

Sesudah ceker dicuci bersih, guyur dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat. Selesai itu bilas hingga bersih kemudian Tiriskan.

Di wajan, masak air secukupnya guna memasak ceker. Panaskan air sampai mendidih lalu masukkan cakar. Masak selama 10 menit saja. Jikalau sudah, langsung tiriskan cakar. Dan masukkan ke dalam baskom berisi air nang dimasukkan es batu, biarkan ceker terlebih dahulu hingga sekitar satu jam.

Jikalau sudah, ambil satu cakar, kuliti ceker dengan menggunakan gunting seterusnya pisahkan dari tulangnya. Buat tulang tulang jarinya, lantaran sulit dicabut, jadi saya biarkan saja, nggak saya buang, tetapi sy kupas aja.

Bumbui ceker dengan penyedap rasa dan lada. campur hingga merata.

Pada wajan yang tidak lengket, masukkan minyak semaunya buat menggoreng selepas itu nyalakan kompor untuk Panaskan minyak. Apinya kecil saja ya, lantaran cakar ayamnya akan meletup-letup. Masukkan ceker berikut tutup wajan supaya minyak tak menyembur keluar penggorengan.

Tunggu sampai dengan bunyi letupannya mereda, lantas semisal sudah, baru aduk aduk ceker ayamnya. Jika minyak sudah tdk berbusa tandanya kripik ceker ayam sdh garing. Angkat dan tiriskan kerupuk ceker ayam. Dinginkan kerupuk ceker ayam, simpantaruh dalam tempat nan kedap udara. [title]

Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 087883014334 

Siapa yg enggak mengerti cakar ayam, barangkali dari kita pernah berebut cakar ayam detik datang hajatan dirumah tetangga ketika bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata ngga cuma enak masa dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya namun cakar ayam pun amat maknyuss ketika kita memasaknya jd kripik kaki ayam, iya betul anda nggak salah lihat yaitu kripik ceker ayam. Kripik kaki ayam telah lama kondang oleh sebagian banyak orang khususnya di pulau Jawa tapi waktu ini telah kenamaan umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, nikmat & khas serta kaya akan khasiat menciptakan kerupuk kaki ayam menjadi camilan yg cocok bagi siapa pun, semestinya misal kripik paru sapi yg sudah menyimpan peminat eksklusif dari berpuluh puluh th yang lalu nang amat setia, seperti itu pun keripik ceker ini jua punya peminat istimewa juga. Utk bikin kerupuk kaki ayam tersebut mudah sulit, seumpama kita baru mulai kira-kira hasilnya akan beda beda, sepertinya kerupuk kaki ayamnya hancur, kripik cekernya tidak mengembang saat digoreng, keripik ceker jadi keras, kerupuk ceker mudah hangus saat digoreng dll, akan tetapi tak mengapa yaaa anda dapat mencobanya terus, apalagi lagi jikalau anda buat keripik kaki ayam guna dipasarkan lagi, jadi keunikannya mesti enak. Selepas itu, ini ialah sejumlah taktik untuk membikin krupuk kaki ayam yg bisa kamu tiru untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Membuat Krupuk Kaki Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Utama :

• satu kilo gram kaki ayam / ceker
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng semaunya
• Air semaunya

Tahap-tahap Pengolahan Kripik Cekernya

Kesatu : bersihkan kaki ayam dari kulit arinya, buang jua seluruh kukunya dan lantas basuh sampai dengan betul2 bersih. Haluskan bahan bahan bumbu diantaranya bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa dan garam kemudian larutkan dengan air & aduk-aduk sampai rata.

Kaki ayam nan tlah dibersihkan semual masukkan ke bumbu yg sudah di haluskan, campur sedikit demi sedikit supaya bumbunya meresap atau masukkan cakar ke dalam bumbu dan tunggu kurleb seperempat jam.

Selepas itu rebus cakar hingga empuk serta mateng sekitaran 1/3 jam, selepas itu angkat dan tiriskan, posisikan cakar di tempat datar sebagaimana tampah, tunggu sebentar hingga cakar dingin, berlanjut belah pada bagian telapak kakinya utk memisahkan daging dari tulangnya.

Lebih jauh keringkan cakar sampai dengan benar-benar kering dengan menjemurnya di bawah terik sinar matahari. Semisal sudah garing, panaskan minyak goreng kemudian goreng kaki ayam sampai mateng. Tiriskan cakar dan krupuk kaki ayam siap utk di nikmati atau bisa simpan pada wadah toples dan lain lain.

Tips membikin krupuk cakar ayam :

1. Misalnya kita kepingin kualitas kaki ayam yg kamu bikin tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Bab ini jua melahirkan ceker itu lunak serta mudah untuk dipisahkan dari tulangnya.
2. Nang paling wajib yakni untuk membebaskan aroma amis dan lendir dari cakar ayam, semestinya kamu rendam dengan kapur sirih selama kurang lebih sepuluh menit.

2. Metode Bikin Kripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan Utama:

• 1/4 kg ceker ayam
• Uyah disesuaikan saja
• tiga siung bawang putih geprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Tahap tahap Pengolahan Keripik Cekernya :

Cuci cakar lalu masak dengan garam, bawang putih hingga empuk. Sesudah lembut angkat & tiriskan lalu buang tulang2nya, berikut Jemur hingga kering.

Sesudah kering selepas itu digoreng sampai garing serta matang. [title]

3. Kiat Bikin Krupuk kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• setengah kg ceker ukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• 1 bh telur
• 3 siung bawang putih
• satu btr kemiri
• seperempat sendok teh ketumbar halus
• tiga lbr daun jeruk buang tulangnya serta potong halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa serta royco

Langkah langkah Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Pisahkan kuku kaki ayam dan cuci bersih, lalu merendam dengan air kapur sirih kurleb sepuluh menit utk menghapuskan aroma amis pada cakarnya, kemudian rebus tujuh menit lalu angkat serta tiriskan.

Berikutnya rendam dalam air es serta masukan dalam kulkas biarkan selama kira kira tiga jam atau okenya bisa semalaman.

Sehabis direndam, kaki ayam menjadi mekar tapi permukaannya nggak lembek jadi mudah saat mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan menggunakan lading / gunting, kupas kulitnya & buang tulangnya, kerjakan sampai dengan habis.

Lebih jauh Kita buat adonan kripiknya, tambah dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk sampai dengan rata.

Masukan cakar ayam ke adonan serta goreng sampai dengan kuning, seterusnya angkat, diamkan setengah jam selanjutnya goreng sekali lagi agar renyah Kresss & garing istimewa, taraaaa keripik kaki ayam siap untuk dinikmati, rasanya….. gurih membikin nagih tidak cukup cukup…. pokoknya.

4. Usaha Mengolah Keripik Kaki Ayam Tepung

Berawal dari penasaran dengan kripik cakar ayam, gara-gara harganya yg lumayan mahal jadinya coba membuat sendiri dan hasil kripik cakarnya membahagiakan, setelah matang, terus diserbu oleh keluarga walhasil dalam sekelip langsung ludes tak tersisa.

Bahan Baku:

• 500 gr kaki ayam lepaskan dari tulangnya, belah mjd 4
• satu sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sdt garam
• seperempat sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap tahap Pembuatan Kripik Cakarnya :

Bilas cakar ayam tanpa tulang sampai bersih, tambahkan dengan penyedap rasa, sejumput garam & masukkan soda kue, aduk hingga merata biarkan hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan baskom lantas tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam & soda kue, campur sampai merata. Masukkan ceker & aduk aduk hingga cakar ayam ketutup tepung serta biarkan kurang lebih 15 menit.

Siapkan minyak panas berlanjut goreng ceker sampai garing, angkat serta tiriskan terus goreng sekali lagi sampai betul-betul kering, naikkan kemudian tiriskan & andaikan dingin tempatkan dalam toples kedap udara.

5. Usaha Membuat Keripik Ceker Ayam Yang Renyah Tanpa Tepung

Waktu ini aku berupaya membikin kripik ceker ayam sendiri. Berbekal pencarian di youtube, buat metode melepas kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan Ternyata, amat kesulitan. Mungkin karena sy tdk diinap lama yaa cekernya di lemari es. Jadi hanya masukkan di air es saja, usai ceker dikukus. Namun enggak kecewa sih, belajar bikin kerupuk ceker ayam ini. Karena asli sedap. Bumbunya jua hanya dua jenis loh. Kemudian, ini caranya yaa

Bahan Baku:

• 500 gr cakar, bersihkan ke toples nan kedap udara. [title]

  Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke WA : 087.883.014.334 

Siapa yang tidak kenal kaki ayam, kelihatannya dari kita pernah rebutan kaki ayam waktu menghadiri kondangan dirumah tetangga waktu bagi ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata bukan cuma lezat ketika dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tapi kaki ayam jua amat sedap sewaktu kita memasaknya jadi kerupuk cakar ayam, yaa betul anda ngk salah baca yaitu kerupuk ceker. Keripik kaki ayam telah lama masyhur oleh sebagian besar orang terkhusus di pulau Jawa tapi ketika ini sudah masyhur umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, maknyus & khas serta kaya akan khasiat mewujudkan kripik cakar jadi kudapan yang cocok bagi siapa saja, selayaknya misal kripik paru nan sdh terlihat penggemar eksklusif dari berpuluh puluh th nang lalu yg amat setia, sedmikian itu juga kripik ceker terebut jua punya pecinta istimewa juga. buat membuat kerupuk kaki ayam itu mudah susah, seandainya kamu baru mulai agaknya hasilnya akan beda2, mungkin krupuk cakar ayamnya hancur, keripik kaki ayamnya enggak mekar saat digoreng, kerupuk ceker jadi keras, keripik ceker cepat gosong ketika digoreng dll, akan tetapi tak mengapa yaaa kita dapat mengulangunya terus, lebih-lebih lagi semisal kamu membikin krupuk kaki ayam buat dipasarkan lagi, jadi kualitasnya mesti enak. Lalu, ini yaitu sebanyak metode guna membuat krupuk kaki ayam yang bisa kamu praktikkan utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Mengolah Kerupuk Kaki Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan2nya :

• satu kilo gram kaki ayam atau cakar
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng secukupnya
• Air semaunya

Langkah2 Pembuatan Kripik Cakarnya

Kesatu : pisahkan ceker ayam dari kulit ari tipisnya, buang jua seluruh kukunya serta sesudah itu bilas sampai betul betul bersih. Tumbuk hingga halus bahan-bahan bumbu antara lain bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa dan garam selanjutnya larutkan dengan air & aduk aduk sampai rata.

Ceker nang tlah dibersihkan tadi dicampurkan ke dalam bumbu yang sudah di dilembutkan, campur2 sedikit supaya bumbunya masuk meresap atau rendam cakar ke dalam bumbu serta menunggu kurleb seperempat jam.

Lebih jauh rebus kaki ayam sampai lembek dan masak sekitaran dua puluh menit, selepas itu pindah serta tiriskan, lokasikan kaki ayam di tempat datar semacam tampah, tunggu sebentar sampai cakar dingin, kemudian belah pada bagian telapaknya untuk melepaskan daging dari tulangnya.

Lebih jauh keringkan kaki ayam hingga bener2 garing dengan pepe di bawah terik matahari. Sekiranya sudah garing, panaskan minyak goreng & goreng cakar sampai mateng. Tiriskan kaki ayam dan kripik cakar ready buat di makan / bisa menyimpan pada wadah toples plastik dan lain lain.

Tips membuat kripik ceker ayam :

1. Andaikata kita kepingin kualitas cakar yang kita olah tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Terhadap ini juga mewujudkan cakar itu lunak serta gampang untuk diolah.
2. Yg paling Kudu adalah buat melepaskan aroma amis & lendir dari ceker ayam, seharusnya anda rendam sama kapur sirih selama kira2 sepuluh menitan.

2. Kiat Buat Krupuk Ceker Sederhana

Bahan2nya:

• 1/4 kg cakar ayam
• Garam disesuaikan saja
• tiga siung bawang putih geprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng semaunya

 

Tahap-tahap Pembuatan Krupuk Cekernya :

Cuci sd benar benar bersih ceker berikut rebus dengan uyah, bawang putih sampai lunak. Setelah lunak ambil dan tiriskan lalu pisahkan tulang-tulangnya, lebih jauh jemur dipanas matahari sampai dengan kering.

Sesudah kering lalu digoreng sampai dengan garing dan matang. [title]

3. Usaha Buat Kripik cakar Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• 1/2 kg kaki ayam berukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• 1 bh endog ayam
• 3 siung bawang putih
• satu bh kemiri
• seprapat sdt tumbar halus
• 3 lembar daun jeruk buang tulangnya serta potong halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa dan royco

Langkah langkah Pembuatan Krupuk Cekernya :

Buang kuku ceker & bersihkan, lalu campur dengan air kapur sirih selama 10 menit buat ngilangin bau amis pada cakarnya, lalu rebus tujuh menit kemudian angkat dan tiriskan.

Berikutnya rendam dalam air es & masukan ke kulkas tunggu selama kurang lebih tiga jam atau baiknya bisa semalam.

Selepas direndam, ceker mjd melar namun teksturnya enggak lembek jadi mudah saat memisahkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan memakai pisau atau gunting, kupas kulitnya dan tarik tulangnya, kerjakan hingga selesai.

dan Kita membuat adonan keripiknya, tambahkan dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut dan daun jeruk serta air campur sampai merata.

Masukan ceker ayam ke adonan serta goreng sampai kuning, sesudah itu naikkan, diamkan setengah jam selepas itu goreng sekali lagi agar renyah Kresss dan garing optimal, taraaaa keripik ceker ayam siap buat dicamil, rasanya….. enak membikin nagih enggak cukup cukup…. pokoknya.

4. Metode Bikin Krupuk Ceker Ayam Tepung

Asalnya dari penasaran dengan kerupuk ceker, oleh harganya nan cukup menguras kantong jadinya coba membikin sendiri & hasil keripik kaki ayamnya mengenyangkan, setelah jadi, terang-terangan diserbu oleh anggota keluarga alhasil dalam sekelebat langsung ludes.

Bahan Utama:

• 500 gr cakar ayam buang dari tulangnya, belah jd empat
• 1 sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gram tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Tahap2 Pengolahan Kripik Cakarnya :

Bilas cakar ayam tanpa tulang hingga benar benar bersih, campuri dengan penyedap, sejumput garam dan tambahkan soda kue, aduk aduk sampai merata tunggu hingga -+30 menit.

Persiapkan baskom lantas campur tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, campur hingga merata. Tambahkan cakar ayam & aduk aduk hingga kaki ayam tertutup tepung & biarkan menit.

Panaskan minyak terus goreng cakar ayam sampai garing, angkat & tiriskan berikut goreng ulang sampai benar2 kering, naikkan berlanjut tiriskan dan kalau dingin simpan kedalam toples kedap udara.

5. Teknik Membuat Kerupuk Ceker Yang Krispy Tanpa Tepung

Kali ini saya mencoba membuat keripik ceker ayam sendiri. Bermodal searching di youtube, guna kiat memisakan kulit ceker dari tulangnya. Dan memang, lumayan susah. Boleh jadi lantaran sy tidak ditaruh lama yaa ceker ayamnya di lemari es. Jadi cuma masukkan di air es saja, usai ceker direbus. Akan tetapi enggak menyesal sih, belajar membikin kerupuk ceker ayam ini. Sebab betul2 sedap. Bumbunyapun juga cuma 2 jenis loh. Sesudah itu, ini rahasianya ya

Bahan Baku:

• setengah kilogram ceker ayam, bersihkan ke dalam tempat yg kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 087.883.014.334