Tag: Harga Kerupuk Ceker Ayam

Siapa nang nggak mengerti ceker ayam, mungkin dari kita pernah memperebutkan kaki ayam masa mengunjungi bancakan dirumah tetangga ketika bagi ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata ngga cuma enak ketika dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya lamun kaki ayam juga amat sedap sewaktu kita memasaknya jadi krupuk kaki ayam, iya benar anda nggak salah lihat merupakan kripik ceker. Krupuk ceker sudah lama masyhur oleh sebagian banyak orang khususnya di pulau Jawa tetapi ketika ini sudah beken umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, nikmat & khas serta kaya akan khasiat menjadikan kripik ceker jadi kudapan nang cocok utk siapa pun, sememangnya contohnya kripik paru sapi yang sudah mempunyai peminat istimewa dari berpuluh puluh tahun yg lalu nan sangat setia, serupa itu pula krupuk ceker terebut juga punya pecinta spesial juga. buat membuat kerupuk cakar tersebut gampang2 susah, kalau anda baru mulai bisa jadi hasilnya akan beda beda, bisa jadi keripik kaki ayamnya remuk, krupuk cakar ayamnya enggak besar selesai digoreng, krupuk kaki ayam menjadi keras, kripik cakar gampang hangus saat digoreng dll, akan tetapi enggak mengapa ya anda bisa mencobanya terus, malahan lagi sekiranya kita membikin kerupuk kaki ayam untuk dijual lagi, jadi nyakekhususannya mesti maknyus. Seterusnya, ini yaitu sejumlah cara utk membuat kerupuk kaki ayam yang bisa kita tiru untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Buat Kripik Ceker Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan2nya :

• satu kilo gram kaki ayam atau cakar
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng semaunya
• Air secukupnya

Tahap2 Pembuatan Kripik Cekernya

Awalnya : bersihkan ceker ayam dari kulit arinya, potong pula seluruh kukunya dan lantas bilas hingga betul-betul bersih. Tumbuk hingga halus bahan-bahan bumbu sebagai berikut bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa & garam seterusnya larutkan dengan air & aduk-aduk sampai tercampur semua.

Kaki ayam yang sdh cuci bersih semual campurkan dalam bumbu yang sudah di dilembutkan, campur sedikit demi sedikit agar bumbunya merata / rendam cakar ke dalam bumbu serta tunggu kurang lebih lima belas menit.

Lalu masak cakar hingga lunak dan mateng sekitar 20 menit, lantas pindah serta tiriskan, lokasikan ceker di wadah datar mirip talam, tunggu bentar sampai dengan cakar agak dingin, berlanjut belah di bagian telapaknya untuk memisahkan daging dari tulangnya.

Kemudian keringkan cakar hingga benar-benar kering dengan menjemurnya di bawah terik matahari. Jikalau telah kering, panaskan minyak goreng & goreng kaki ayam sampai matang. Tiriskan ceker & krupuk cakar ready buat di makan / bisa ditaruh di wadah toples plastik dan lain lain.

Tips bikin keripik kaki ayam :

1. Sekiranya kita kepingin permukaan kaki ayam yang anda bikin tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Terhadap itu jua menghasilkan kaki ayam itu lunak serta gampang untuk dimasak.
2. Yang paling vital ialah untuk membebaskan bau amis dan lendir dari ceker, semestinya kita rendam memakai kapur sirih selama kira kira 10 menit.

2. Cara Mengolah Keripik Ceker Sederhana

Bahan-bahan:

• dua ratus lima puluh gram cakar ayam
• Uyah semaunya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Langkah-langkah Pembuatan Kripik Cakarnya :

Cuci sampai bersih kaki ayam lantas rebus bersama uyah, bawang putih hingga empuk. Setelah lembek angkat dan tiriskan lalu buang tulang tulannya, selanjutnya jemur diterik matahari sampai dengan garing.

Selepas kering lebih jauh goreng hingga garing dan matang. [title]

3. Teknik Bikin Kripik ceker Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• 1/2 kg cakar ayam berukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• 1 butir telur
• tiga siung bawang putih
• 1 butir miri
• 1/4 sdt tumbar halus
• tiga lembar daun jeruk buang tulangnya dan iris halus
• Uyah seperlunya, penyedap rasa dan royco

Tahap2 Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Buang kuku cakar ayam dan cuci bersih, terus rendam dengan air kapur sirih kurleb 10 menit utk menghapuskan bau amis pada cekernya, lalu rebus 7 menit kemudian angkat dan tiriskan.

Lebih jauh merendam dalam air es serta masukan ke dalam kulkas tunggu selama kira-kira tiga jam atau baiknya bisa semalam.

Selepas direndam, cakar jadi mekar tapi teksturnya enggak lembek jadi mudah ketika mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan memakai lading atau gunting, kupas kulitnya & tarik tulangnya, kerjakan sampai selesai.

Lalu Kita buat adonan kripiknya, campur dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk sampai dengan merata.

Masukan ceker kedalam adonan serta goreng sampai kuning, terus naikkan, diamkan tiga puluh menit berikut goreng kembali supaya renyah Kresss serta garing optimal, taraaaa keripik kaki ayam beres buat dinikmati, rasanya….. sedap bikin nagih tdk cukup cukup…. pokoknya.

4. Cara Membikin Kerupuk Ceker Ayam Tepung

Berasal dari penasaran dengan keripik ceker, lantaran harganya yang cukup mahal lantas mencoba menggorang sendiri dan hasilnya menggembirakan, begitu jadi, lantas dimakan sama keluarga alhasil dalam waktu sekejap langsung ludes tak tersisa.

Bahan Bahan:

• 500 gr kaki ayam lepaskan dari tulangnya, belah jadi empat
• 1 sendok teh penyedap
• setengah sendok teh uyah
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gram tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Langkah langkah Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Bilas ceker tanpa tulang sampai dengan bersih, campur dengan penyedap, tambahkan garam serta campuri soda kue, aduk aduk sampai rata tunggu sampai kurang lebih 30 menit.

Persiapkan baskom kemudian tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, aduk sampai merata. Tambahkan ceker dan aduk hingga kaki ayam tertutup tepung serta tunggu -+15.

Siapkan minyak panas terus goreng cakar ayam hingga garing, naikkan serta tiriskan kemudian goreng sekali lagi sampai dengan betul-betul kering, naikkan selepas itu tiriskan & apabila dingin taruh dalam toples kedap udara.

5. Kiat Membuat Kerupuk Ceker Ayam Nan Krispy Tanpa Tepung

Kala ini sy mencoba membikin keripik Ceker sendiri. Bekal pencarian di youtube, untuk cara melepas kulit cakar dari tulangnya. Dan memang, lumayan sulit. Kelihatannya karena saya ngga ditempatkan lama yaa cekernya di kulkas. Jadi hanya direndam di air es saja, usai cakar dimasak. Tetapi tidak kecewa sih, berusaha buat ini. Berhubung asli maknyuss. Bumbunya jua hanya dua jenis loh. Selepas itu, ini resepnya yaa

Bahan2nya:

• setengah kg ceker ayam, bersihkan ke wadah nang kedap udara. [title]

  Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 087.883.014.334 

Siapa yg enggak paham ceker ayam, kelihatannya dari kita pernah memperebutkan kaki ayam tempo hadir hajatan dirumah tetangga waktu bagi ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata bukan cuma enak ketika dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tapi cakar ayam pun amat sedap waktu kita memasaknya jd krupuk ceker ayam, iya betul anda enggak salah lihat yaitu krupuk cakar. Kripik ceker sudah lama masyhur oleh sebagian besar orang terutama di pulau Jawa namun sampai sekarang ini sudah terkenal umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, sedap & khas serta kaya akan khasiat membuahkan kerupuk cakar mjd makanan ringan yg sesuai untuk siapa saja, layaknya misal kripik paru sapi yg tlah terdapat peminat spesial dari puluhan th yg lalu nan amat setia, serupa itu pun krupuk ceker terebut pun ada pecandu tertentu juga. Utk buat krupuk kaki ayam ini gampang gampang sulit, lamun anda baru mengawalinya barangkali hasilnya akan berbeda beda, sepertinya krupuk cakar ayamnya remuk, keripik cekernya enggak mengembang sewaktu digoreng, kripik cakar menjadi keras, kerupuk cakar cepat gosong saat digoreng dll, namun tak mengapa yaaa anda bisa coba lagi, lebih-lebih lagi apabila kamu membuat keripik kaki ayam utk dijual lagi, jadi kekhasan harus enak. Selepas itu, ini adalah beberapa jalan untuk bikin keripik cakar ayam yg bisa kita contoh guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Bikin Krupuk Ceker Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan2nya :

• satu kilo gram kaki ayam / cakar
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng seperlunya
• Air secukupnya

Langkah langkah Pembuatan Krupuk Cekernya

Pertama : bersihkan ceker ayam dari kulit ari tipisnya, buang juga semua kukunya & selepas itu cuci hingga betul2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan-bahan bumbu sebagai berikut bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa serta garam sesudah itu larutkan dengan air & aduk2 sampai tercampur semua.

Cakar nan tlah cuci bersih tadi dimasukkan ke bumbu nang tlah di haluskan, campur-campur sedikit demi sedikit biar bumbunya merata atau masukkan ceker ke dalam bumbu & menunggu kira kira lima belas menit.

Kemudian masak ceker sampai dengan lembek dan mateng sekitar dua puluh menit, lebih jauh pindah dan tiriskan, lokasikan ceker di wadah datar mirip tampah, tunggu sebentar sampai dengan cakar dingin, selepas itu belah di bagian telapak kakinya buat memilah daging dari tulangnya.

Selanjutnya keringkan ceker sampai benar-benar kering dengan menjemurnya di bawah panas sinar matahari. Semisal sudah kering, panaskan minyak goreng kemudian menggoreng ceker sampai dengan matang. Tiriskan ceker dan krupuk kaki ayam ready untuk di makan / dapat ditaruh di tempat toples dan lain lain.

Tips membuat krupuk kaki ayam :

1. Apabila kita menginginkan permukaan ceker yang kamu buat tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Hal itu juga mewujudkan kaki ayam tersebut lunak serta mudah utk diolah.
2. Yg paling harus yakni buat membuang bau amis & lendir dari kaki ayam, sepantasnya anda rendam bersama kapur sirih selama kira-kira sepuluh menit.

2. Metode Membuat Krupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan Bahan:

• 1/4 kg kaki ayam
• Uyah disesuaikan saja
• 3 siung bawang putih geprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng seperlunya

 

Tahap tahap Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Cuci sampai bersih kaki ayam berlanjut rebus bersama garam, bawang putih sampai lunak. Setelah lembek ambil & tiriskan lebih jauh buang tulang tulannya, kemudian Jemur hingga kering.

Selesai kering lebih jauh goreng hingga garing & matang. [title]

3. Teknik Buat Keripik Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• setengah kg cakar berukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• 1 bh telur ayam
• tiga siung bawang putih
• satu btr miri
• seprapat sendok teh tumbar halus
• 3 lembar daun jeruk hilangkan tulangnya serta dipotong halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa serta royco

Tahap2 Pengolahan Kripik Cakarnya :

Buang kuku ceker ayam & cuci hingga bersih, seterusnya rendam dengan air kapur sirih kira kira 10 menit untuk melenyapkan bau amis pada kaki ayamnya, selanjutnya rebus tujuh menit lalu angkat & tiriskan.

Lebih jauh rendam dalam air es serta masukan dalam kulkas biarkan selama kira-kira tiga jam atau baiknya bisa semalaman.

Selepas direndam, ceker menjadi melar namun teksturnya enggak lembek jadi enak saat mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang ceker dengan memakai lading atau gunting, kupas kulitnya & buang tulangnya, lakukan sampai selesai.

Berikutnya Kita membuat adonan kripiknya, tambah dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk-aduk sampai rata.

Masukan cakar ayam ke dalam adonan & goreng hingga kuning, lantas angkat, tiriskan tiga puluh menit selanjutnya goreng sekali lagi agar renyah krezz dan kering optimal, taraaaa kerupuk cakar beres untuk disantap, rasanya….. gurih bikin nagih tdk cukup cukup…. pokoknya.

4. Cara Membuat Kerupuk Cakar Ayam Tepung

Asalnya dari penasaran dengan kerupuk cakar ayam, lantaran harganya yang lumayan mahal jadinya mencoba membikin sendiri & hasilnya mengenyangkan, setelah selesai digoreng, serentak diserbu oleh keluarga walhasil dalam sekelip langsung ludes.

Bahan Baku:

• 500gram ceker ayam lepaskan dari tulangnya, belah jd empat
• 1 sendok teh penyedap
• 1/2 sdt uyah
• seperempat sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Langkah2 Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Bilas ceker tanpa tulang sampai dengan benar benar bersih, masukkan dengan penyedap, campuri garam & sejumput soda kue, campur sampai rata biarkan sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan baskom berlanjut campur tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, aduk hingga rata. Tambahkan ceker & aduk sampai dengan ceker ketutup tepung serta biarkan kira kira 15 menit.

Siapkan minyak panas sesudah itu goreng cakar ayam sampai dengan kering, angkat dan tiriskan seterusnya goreng lagi sampai dengan benar-benar garing, naikkan selanjutnya tiriskan & misalnya dingin simpan di toples kedap udara.

5. Metode Mengolah Krupuk Cakar Yang Krispy Tanpa Tepung

Kali ini saya berikhtiar bikin keripik cakar ayam sendiri. Bermodal searching di youtube, guna teknik melepas kulit cakar dari tulangnya. Dan Kenyataannya, sangat kesulitan. Tampaknya akibat aku nggak ditaruh lama yaa cekernya di freezer. Jadi cuma masukkan pada air es saja, usai ceker ayam direbus. Namun ngga menyesal sih, berusaha mengolah keripik ceker ayam ini. Sebab benar2 jos gandos. Bumbunya juga hanya 2 jenis loh. Kemudian, ini resepnya ya

Bahan-bahan:

• lima ratus gr cakar, pisahkan kulit & kukunya. Cuci bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sdt lada bubuk

Tahap-tahap Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Sehabis ceker ayam dibersihkan, campur dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa saat. Sehabis itu cuci bersih selanjutnya Tiriskan.

Di panci, rebus air seperlunya untuk merebus cakar. Masak air Sampai dengan mendidih berikut masukkan ceker. Rebus kurang lebih 10 menit saja. Seandainya sdh, langsung tiriskan ceker ayam. Dan masukkan ke dalam baskom isi air yg campur es batu, diamkan cakar ayam terlebih dahulu sampai dengan kurang lebih satu jam.

Bila sudah, ambil satu ceker, belah cakar ayam dengan memakai gunting seterusnya pisahkan dari tulangnya. Buat tulang-tulang jarinya, berhubung sulit dibuang, jadi sy biarkan aja, tak saya ambil, lamun sy kupas aja.

Bumbui cakar ayam dengan penyedap rasa dan lada bubuk. campur hingga rata.

Dalam wajan yg ngga lengket, tuangkan minyak seperlunya buat menggoreng lalu nyalakan kompor untuk memanaskan minyak. Api kecil saja yaa, lantaran cakarnya akan menyalak-nyalak. Masukkan ceker sesudah itu tutup wajan supaya minyak ngk menyalak keluar wajan.

Tunggu hingga bunyi letupannya mengecil, seterusnya andai sudah, baru aduk-aduk cakarnya. Apabila minyak sudah tak berbusa ciri keripik ceker sudah kering. Angkat dan tiriskan keripik ceker ayam. Dinginkan keripik ceker, simpantaruh ke dalam wadah nan kedap udara. [title]

Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 0878.8301.4334 

Siapa nang tidak mengetahui ceker ayam, tampaknya dari kita pernah berebut cakar ayam waktu mengunjungi bancakan dirumah tetangga detik pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata ngga cuma nikmat ketika dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya lamun cakar ayam juga amat maknyuss sewaktu kita memasaknya jadi kerupuk ceker, yaa betul anda tdk salah baca merupakan kripik cakar. Krupuk ceker sudah lama beken oleh sebagian besar orang khususnya di pulau Jawa tapi waktu ini sudah terkenal umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, enak dan khas serta kaya akan khasiat membuat kerupuk cakar menjadi kudapan yang sesuai buat siapa saja, selayaknya umpamanya kripik paru nan tlah terlihat penggemar khusus dari puluhan th yg lalu yg sangat setia, serupa itu pula krupuk kaki ayam itu juga punya peminat eksklusif juga. Utk bikin krupuk ceker tersebut mudah2 susah, kalau kita baru memulainya agak-agak hasilnya akan berbeda beda, agaknya kerupuk kaki ayamnya hancur, keripik cekernya nggak mengembang saat digoreng, kerupuk ceker mjd keras, krupuk cakar mudah gosong ketika digoreng dll, tetapi enggak mengapa ya kita bisa coba terus, malah lagi sekiranya kita membikin kripik kaki ayam untuk dijual lagi, jadi keistimewaannya mesti lezat. Selanjutnya, ini merupakan segenap cara untuk membikin kerupuk kaki ayam nang bisa kita tiru untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Mengolah Kripik Cakar Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Baku :

• satu kilo gram kaki ayam / ceker
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng seperlunya
• Air disesuaikan saja

Tahap-tahap Pembuatan Keripik Cekernya

Kesatu : lepaskan ceker ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan pula seluruh kukunya & lebih jauh bilas hingga benar benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu sbb bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa dan garam berlanjut campurkan dengan air dan aduk2 sampai merata.

Kaki ayam yang sdh cuci bersih tadi dicampurkan ke dalam bumbu yang telah di haluskan, campur sedikit supaya bumbunya meresap merata / masukkan cakar ke dalam bumbu & tunggu kurleb lima belas menit.

Sesudah itu rebus cakar sampai dengan lembut & masak kurang lebih dua puluh menit, berikutnya pindah & tiriskan, lokasikan kaki ayam di wadah datar seperti tampah, tunggu bentar hingga kaki ayam agak dingin, berlanjut belah di bagian telapak kakinya buat menyisihkan daging dari tulangnya.

Sesudah itu keringkan cakar hingga betul-betul kering dengan mememenya di bawah terik sinar matahari. Bila sdh kering, panaskan minyak goreng kemudian goreng ceker hingga matang. Tiriskan ceker dan keripik cakar ready buat di makan atau dapat taruh di tempat toples dan lain lain.

Tips buat keripik ceker ayam :

1. Apabila kita menginginkan permukaan ceker yang anda masak tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Berhubungan tersebut jua mendatangkan kaki ayam tersebut lunak serta mudah utk dipisahkan dari tulangnya.
2. Yg paling wajib yaitu untuk melenyapkan bau amis dan lendir dari ceker ayam, seharusnya anda rendam bersama kapur sirih selama kira-kira 10 menitan.

2. Kiat Membuat Kerupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan Bahan:

• 1/4 kg ceker
• Garam secukupnya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng semaunya

 

Langkah langkah Pengolahan Keripik Cekernya :

Bersihkan cakar sesudah itu rebus dengan uyah, bawang putih sampai lembek. Sesudah lunak angkat serta tiriskan kemudian hilangkan tulang tulannya, lalu jemur diterik matahari sampai dengan kering.

Selesai kering lantas digoreng sampai dengan garing & mateng. [title]

3. Teknik Mengolah Kripik cakar Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• setengah kilogram kaki ayam ukuran besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• satu butir telur ayam
• tiga siung bawang putih
• 1 bh miri
• seperempat sdt tumbar halus
• 3 lembar daun jeruk hilangkan tulangnya & diiris halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa serta royco

Langkah2 Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Buang kuku cakar ayam dan cuci hingga bersih, selanjutnya merendam dengan air kapur sirih kira kira 10 menit utk membebaskan bau amis pada cakarnya, kemudian rebus 7 menit kemudian angkat dan tiriskan.

Lebih jauh merendam dalam air es & masukan ke dalam kulkas biarkan selama sekitar 3 jam / baiknya bisa satu malam.

Sesudah direndam, kaki ayam jd mekar namun teksturnya nggak lembek jadi gampang ketika memisahkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan bantuan pisau atau gunting, kelupas kulitnya dan buang tulangnya, lakukan hingga habis.

Seterusnya Kita membikin adonan kripiknya, tambahkan dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut dan daun jeruk serta air campur2 hingga rata.

Masukan kaki ayam ke dalam adonan & goreng sampai dengan kuning, kemudian angkat, tiriskan 1/2 jam lalu digoreng lagi agar renyah Kresss serta kering sempurna, taraaaa kripik ceker siyap utk dicamil, rasanya….. enak membikin nagih ga cukup satu.. pokoknya.

4. Cara Membikin Keripik Ceker Tepung

Bermula dari penasaran sama krupuk cakar, lantaran harganya nan lumayan mahal lantas mencoba membuat sendiri & hasil keripik kaki ayamnya menggirangkan, begitu matang, spontan dimakan oleh keluarga kesudahannya dalam waktu sekelap langsung lenyap.

Bahan Baku:

• setengah kg ceker ayam buang dari tulangnya, belah jadi 4
• satu sendok teh penyedap
• setengah sendok teh uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• 150 gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah-langkah Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Bersihkan kaki ayam tanpa tulang sampai dengan betul betul bersih, masukkan dengan penyedap, masukkan garam & sejumput soda kue, aduk sampai merata tunggu hingga kurang lebih 30 menit.

Persiapkan wadah lalu campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, aduk hingga rata. Masukkan ceker dan aduk hingga ceker tertutup tepung & tunggu kurang lebih 15 menit.

Siapkan minyak panas selepas itu goreng cakar ayam sampai garing, naikkan dan tiriskan lantas goreng kembali sampai betul betul kering, angkat berlanjut tiriskan dan andaikan dingin taruh kedalam toples kedap udara.

5. Teknik Membikin Krupuk Ceker Nang Krispy Tanpa Tepung

Waktu ini aku berikhtiar bikin kripik Ceker sendiri. Modal pencarian di youtube, untuk cara melepas kulit ceker dari tulangnya. Dan Kenyataannya, amat kesulitan. Agak-agak lantaran sy ngga ditempatkan lama yaa ceker ayamnya di freezer. Jadi cuma masukkan pada air es saja, setelah cakar dikukus. Tetapi ngga menyesal sih, nyoba mengolah ini. Lantaran betul2 sedap. Bumbunya juga hanya dua jenis loh. Selepas itu, ini rahasianya yaa

Bahan Utama:

• 500 gr cakar, pisahkan kulit ari dan kuku. Cuci bersih
• satu sachet Royco sapi
• 1/2 sdt lada bubuk

Langkah2 Pembuatan Krupuk Cekernya :

Usai cakar ayam dibersihkan, balurkan dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa waktu. Selepas itu cuci bersih selepas itu Tiriskan.

Di panci, rebus air seperlunya guna merebus cakar. Masak air sampai berbuih-buih berlanjut masukkan ceker ayam. Olah kira kira sepuluh menit saja. Bila sudah, langsung tiriskan cakar. Dan masukkan ke dalam wadah isi air nan kasih es batu, diamkan cakar ayam terlebih dahulu sampai dengan sekitar enam puluh menit.

Sekiranya sudah, angkat satu ceker, kuliti ceker dengan memakai gunting seterusnya pisahkan dari tulangnya. Buat tulang-tulang jarinya, sebab sudah dibuang, jadi aku biarkan saja, nggak sy ambil, namun saya kupas saja.

Bumbui ceker ayam dengan penyedap rasa serta lada. Aduk-aduk sampai dengan merata.

Dalam wajan yang tidak lengket, tambahkan minyak goreng secukupnya untuk menggoreng sesudah itu nyalakan kompor utk memanaskan minyak. Apinya kecil saja ya, sebab ceker ayamnya akan meletup-letup. Masukkan ceker lantas tutup wajan supaya minyak tak meletup keluar penggorengan.

Tunggu sampai bunyi letupannya berkurang, sesudah itu seumpama sudah, baru aduk aduk ceker ayamnya. Bila minyak sudah tidak ada buihnya tanda kripik cakar ayam sudah kering. Angkat dan tiriskan krupuk ceker ayam. Dinginkan krupuk cakar ayam, masukkantaruh ke dalam toples nan kedap udara. [title]

Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 0878.8301.4334