Tag: Harga Kerupuk Ceker Ayam

Siapa nang tak paham cakar ayam, agaknya dari kita pernah berebut ceker ayam ketika menghadiri hajatan dirumah tetangga masa bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata ngga cuma lezat waktu dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tetapi kaki ayam pun sangat enak sewaktu kita olah jadi krupuk cakar, iya benar anda ngk salah lihat yakni kerupuk ceker ayam. Krupuk ceker telah lama dikenal oleh sebagian besar orang terutama di pulau Jawa namun sampai dengan ini sudah kondang umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, enak & khas serta kaya akan manfaat mewujudkan kripik kaki ayam jadi snack nang sesuai untuk siapa saja, selayaknya semisal kripik paru nan tlah mempunyai pecinta istimewa dari berpuluh puluh th yg lalu yg sangat setia, semacam itu juga keripik kaki ayam itu pun ada pecandu spesial juga. Guna membuat kerupuk ceker tersebut gampang gampang susah, apabila kamu baru memulainya boleh jadi hasilnya akan beda2, agak-agak krupuk kaki ayamnya remuk, kripik cakar ayamnya nggak mekar semasa digoreng, krupuk kaki ayam menjadi keras, keripik ceker mudah hangus sewaktu digoreng dll, tetapi enggak mengapa ya kamu bisa mencobanya terus, bahkan lagi andaikata kamu membikin keripik kaki ayam utk dijual lagi, jadi kekhasan wajib bagus. Selanjutnya, ini merupakan beberapa metode utk membikin krupuk kaki ayam yg dapat kita tiru guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Mengolah Krupuk Kaki Ayam Renyah & Gurih

Bahan Utama :

• 1 kg kaki ayam / ceker
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air disesuaikan saja

Tahap-tahap Pengolahan Kerupuk Cakarnya

Kesatu : pisahkan kaki ayam dari kulit ari tipisnya, buang jua seluruh kukunya serta lebih jauh basuh sampai betul2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu antara lain bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa dan garam selepas itu larutkan dengan air & aduk2 hingga rata.

Kaki ayam yang sudah dibersihkan semual masukkan ke bumbu nan telah di dilembutkan, campur2 sedikit biar bumbunya meresap atau rendam ceker ke dalam bumbu serta menunggu kira kira seperempat jam.

Lantas rebus kaki ayam hingga lembek serta masak sekitaran sepertiga jam, sesudah itu angkat serta tiriskan, lokasikan kaki ayam di tempat datar serupa tampah, tunggu sebentar sampai dengan kaki ayam dingin, kemudian belah di bagian telapaknya buat melepaskan daging dari tulangnya.

Seterusnya keringkan ceker hingga betul2 garing dengan pepe di bawah panas sinar matahari. Semisal sudah kering, panaskan minyak goreng & goreng kaki ayam sampai dengan mateng. Tiriskan ceker dan krupuk cakar siap utk di camil atau dapat disimpan ke dalam wadah toples dll.

Tips membuat kerupuk cakar ayam :

1. Seandainya anda menginginkan kualitas ceker nan anda masak tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Mengenai itu jua menjadikan cakar itu lunak serta mudah buat diolah.
2. Nang paling krusial yakni buat menghilangkan aroma amis & lendir dari kaki ayam, sewajamya kita rendam lewat kapur sirih selama sekitar sepuluh menit.

2. Metode Buat Keripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan Bahan:

• seperempat kilo ceker
• Uyah seperlunya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng semaunya

 

Langkah2 Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Cuci sd benar benar bersih kaki ayam kemudian masak bersama uyah, bawang putih hingga lembek. Setelah empuk ambil serta tiriskan lebih jauh hilangkan tulang dari kulitnya, lantas Jemur hingga kering.

Selepas kering selanjutnya goreng hingga garing & matang. [title]

3. Usaha Mengolah Kerupuk ceker Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• 1/2 kilogram ceker ayam ukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• satu butir telur ayam
• 3 siung bawang putih
• 1 butir miri
• 1/4 sendok teh ketumbar halus
• 3 lembar daun jeruk buang tulangnya dan potong halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa & masako

Langkah langkah Pembuatan Kripik Cekernya :

Potong kuku kaki ayam dan mencuci sampai bersih, selepas itu campurkan dengan air kapur sirih kira kira 10 menit utk membebaskan bau amis pada kaki ayamnya, sesudah itu masak 7 menit kemudian angkat serta tiriskan.

Selanjutnya rendam dalam air es dan masukan dalam kulkas tunggu selama sekitar 3 jam atau baiknya bisa semalam.

Sehabis direndam, kaki ayam jadi melar lamun teksturnya tidak lembek jadi mudah ketika mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan bantuan pisau atau gunting, kupas kulitnya & tarik tulangnya, kerjakan sampai dengan habis.

Lalu Kita bikin adonan kripiknya, tambahkan dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus & daun jeruk serta air campur hingga merata.

Masukan ceker kedalam adonan & goreng sampai kuning, kemudian angkat, diamkan 1/2 jam sesudah itu digoreng lagi biar renyah krezz dan kering sempurna, taraaaa kripik cakar siap utk dimakan, rasanya….. sedap bikin nagih ga cukup cukup…. pokoknya.

4. Cara Mengolah Krupuk Kaki Ayam Tepung

Berawal dari penasaran dengan krupuk cakar, gara-gara harganya nan lumayan menguras kantong lantas coba memasak sendiri & hasilnya mengenyangkan, begitu selesai, spontan diserbu oleh anggota keluarga kemudian dalam waktu sejenak langsung habis tak tersisa.

Bahan Utama:

• limaratus gram ceker ayam buang dari tulangnya, belah jadi 4
• 1 sdt penyedap
• 1/2 sendok teh garam
• seperempat sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah-langkah Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Bersihkan kaki ayam tanpa tulang sampai dengan benar benar bersih, masukkan dengan penyedap rasa, campuri garam serta masukkan soda kue, aduk hingga rata tunggu sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan baskom berlanjut campur tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, aduk aduk hingga rata. Tambahkan cakar ayam dan campur sampai kaki ayam tertutup tepung & tunggu menit.

Siapkan minyak panas lalu goreng cakar ayam sampai garing, naikkan & tiriskan kemudian goreng kembali sampai dengan betul-betul kering, naikkan kemudian tiriskan & andaikan dingin tempatkan di toples kedap udara.

5. Teknik Buat Keripik Cakar Ayam Nang Krispy Tanpa Tepung

Saat ini saya berusaha membikin keripik ceker ayam sendiri. Modal pencarian di You Tube, buat kiat melepas kulit ceker dari tulangnya. Dan Ternyata, sangat sulit. Agaknya gara-gara aku tdk disimpan lama yaa cekernya di lemari es. Jadi cuma masukkan di air es saja, setelah ceker direbus. Tetapi ngga kecewa sih, berupaya buat krupuk cakar ini. Karena benar benar jos gandos. Bumbunyapun juga cuma 2 jenis loh. Selanjutnya, ini rahasianya ya

Bahan Baku:

• 500 gram cakar, pisahkan kulit serta kuku. Cuci & bilas hingga benar benar bersih
• satu sachet Royco sapi
• 1/2 sdt lada bubuk

Langkah langkah Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Selepas ceker ayam dicuci bersih, balurkan dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa waktu. Usai itu cuci bersih seterusnya Tiriskan.

Dalam wajan, rebus air secukupnya guna memasak ceker ayam. Masak air Sampai dengan mendidih berikut masukkan ceker. Masak kira kira 10 menit saja. Apabila sdh, langsung tiriskan cakar. Dan masukkan ke dalam wadah berisi air yg dimasukkan es batu, diamkan ceker terlebih dahulu sampai kira2 1 jam.

Bila sudah, angkat 1 cakar ayam, belah cakar ayam dengan menggunakan gunting terus pisahkan dari tulangnya. Untuk tulang-tulang jarinya, lantaran sulit diambil, jadi aku biarkan saja, ngk aku cabut, tetapi saya kupas saja.

Bumbui cakar ayam dengan penyedap rasa serta lada. campur-campur sampai dengan merata.

Dalam wajan yang tidak lengket, tuangkan minyak semaunya buat menggoreng lantas nyalakan kompor utk Panaskan minyak. Api kecil aja yaa, karena cekernya akan meletup. Masukkan ceker ayam selepas itu tutup wajan spy minyak tidak meletup keluar penggorengan.

Tunggu sampai bunyi letupannya sedikit, selepas itu lamun sudah, baru aduk2 ceker. Apabila minyak sudah tdk berbusa tandanya krupuk cakar telah garing. Angkat dan tiriskan keripik cakar. Dinginkan krupuk ceker, letakkantaruh dalam wadah yang kedap udara. [title]

Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke WA : 0878.8301.4334 

Siapa nang tak mengetahui kaki ayam, agak-agak dari kita pernah rebutan cakar ayam waktu hadir hajatan dirumah tetangga detik bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata ngga cuma maknyuss tempo dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tapi kaki ayam pun sangat enak waktu kita masak jadi kerupuk cakar ayam, ya benar kamu tak salah lihat yaitu kripik kaki ayam. Kerupuk cakar sudah lama terkenal oleh sebagian banyak orang terutama di pulau Jawa tetapi waktu ini telah kondang umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, sedap & khas serta kaya akan manfaat menciptakan keripik cakar mjd camilan yg pas untuk siapa saja, selayaknya umpamanya keripik paru sapi yg sdh ada pecinta spesial dari puluhan tahun yg lalu yg amat setia, semacam itu pula kerupuk ceker terebut pun terdapat pecinta khusus juga. buat membuat kerupuk ceker ini gampang2 sulit, andai anda baru memulainya agaknya hasilnya akan beda2, barangkali kerupuk kaki ayamnya remuk, kerupuk kaki ayamnya ngk besar selesai digoreng, kerupuk ceker mjd keras, kerupuk ceker mudah hangus sewaktu digoreng dll, tapi ngk mengapa ya kita bisa mencobanya lagi, tambahan pula lagi lamun anda buat kripik kaki ayam utk dijual lagi, jadi kualitasnya musti istimewa. Lebih jauh, ini ialah 5 jalan utk bikin keripik ceker ayam yg dapat kita contoh utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Buat Keripik Kaki Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Baku :

• satu kg kaki ayam atau cakar
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng secukupnya
• Air secukupnya

Tahap demi tahap Pembuatan Krupuk Cakarnya

Pertama : lepaskan ceker ayam dari kulit arinya, potong pula semua kukunya & dan cuci hingga betul-betul bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu misalnya bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa & garam kemudian campurkan dengan air & aduk-aduk hingga tercampur semua.

Cakar nan tlah cuci bersih semual masukkan ke dalam bumbu yang sudah di dilembutkan, campur sedikit demi sedikit biar bumbunya meresap atau masukkan kaki ayam ke dalam bumbu & tunggu kira-kira seperempat jam.

dan rebus ceker hingga lembut serta masak sekitar 1/3 jam, selanjutnya pindah serta tiriskan, posisikan cakar pada wadah datar semacam talam, tunggu sebentar sampai kaki ayam agak dingin, selanjutnya belah pada bagian telapaknya utk menyisihkan daging dari tulangnya.

Lebih jauh keringkan cakar sampai dengan benar2 kering dengan mememenya di bawah terik matahari. apabila sudah garing, panaskan minyak goreng kemudian menggoreng ceker sampai dengan matang. Tiriskan kaki ayam & krupuk cakar ready utk di camil atau bisa taruh di wadah toples dan lain lain.

Tips membuat kerupuk cakar ayam :

1. Apabila anda ingin kualitas ceker nang anda masak tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Ihwal tersebut jua membuahkan cakar tersebut lunak serta mudah utk diolah.
2. Yg paling mesti yakni buat menyirnakan bau amis serta lendir dari ceker ayam, selayaknya kita rendam memakai kapur sirih selama sekitar 10 menitan.

2. Metode Mengolah Kripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan Utama:

• 1/4 kg kaki ayam
• Uyah disesuaikan saja
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng semaunya

 

Tahap demi tahap Pengolahan Kripik Cekernya :

Cuci bersih cakar lalu masak dengan uyah, bawang putih sampai lunak. Setelah empuk ambil dan tiriskan sesudah itu hilangkan tulang2nya, sesudah itu jemur dipanas matahari sampai dengan kering.

Sesudah kering seterusnya goreng sampai garing dan matang. [title]

3. Metode Bikin Keripik Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• 1/2 kilogram ceker ayam ukuran besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• 1 butir telur ayam
• 3 siung bawang putih
• satu btr kemiri
• seperempat sdt ketumbar halus
• 3 lbr daun jeruk hilangkan tulangnya serta dipotong halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa & royco

Tahap demi tahap Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Potong kuku cakar ayam & bersihkan, kemudian merendam dengan air kapur sirih selama sepuluh menit untuk melenyapkan bau amis pada cakarnya, selepas itu masak tujuh menit kemudian angkat serta tiriskan.

Seterusnya rendam dalam air es dan masukan ke lemari es biarkan selama kurang lebih 3 jam atau bagusnya bisa semalaman.

Sehabis direndam, cakar menjadi membesar tetapi teksturnya ngk lembek jadi gampang ketika memisahkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan menggunakan pisau / gunting, kelupas kulitnya dan tarik tulangnya, lakukan sampai selesai.

Lantas Kita buat adonan kripiknya, tambahkan dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut & daun jeruk serta air aduk sampai merata.

Masukan kaki ayam kedalam adonan dan goreng hingga kuning, berikut angkat, tiriskan setengah jam seterusnya digoreng kembali biar renyah kress & garing istimewa, taraaaa krupuk ceker matang utk disantap, rasanya….. gurih bikin nagih enggak cukup cukup…. pokoknya.

4. Kiat Bikin Kerupuk Ceker Ayam Tepung

Mulanya dari penasaran dengan kerupuk ceker ayam, oleh harganya yg agak menguras kantong jadinya coba menggorang sendiri & hasil keripik kaki ayamnya membahagiakan, setelah selesai digoreng, spontan dimakan sama keluarga kesudahannya dalam waktu sejenak langsung habis.

Bahan-bahan:

• 1/2 kilogram kaki ayam buang dari tulangnya, belah menjadi empat
• 1 sdt penyedap
• setengah sendok teh uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• 150 gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap2 Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Cuci cakar tanpa tulang sampai dengan bersih, taburi dengan penyedap, campuri garam serta taburi soda kue, aduk hingga rata tunggu hingga -+30 menit.

Siapkan baskom berlanjut campur tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, campur hingga merata. Masukkan cakar ayam serta campur hingga kaki ayam tertutup tepung & biarkan menit.

Siapkan minyak panas berlanjut goreng ceker hingga garing, naikkan & tiriskan seterusnya goreng ulang sampai dengan betul2 kering, angkat lalu tiriskan dan misalnya dingin simpan kedalam toples kedap udara.

5. Cara Bikin Kripik Ceker Ayam Yang Renyah Tanpa Tepung

Kali ini sy berusaha membikin keripik Ceker sendiri. Bermodal searching di youtube, buat teknik memisakan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan faktanya, sangat kesusahan. Bisa jadi sebab sy ga ditempatkan lama yaa cakarnya di freezer. Jadi cuma masukkan di air es saja, setelah cakar direbus. Akan tetapi ga kecewa sih, berusaha bikin krupuk cakar ini. Berhubung benar2 sedap. Bumbunya juga hanya 2 macam loh. Lalu, ini resepnya ya

Bahan Bahan:

• setengah kilogram cakar ayam, bersihkan ke dalam toples yang kedap udara. [title]

  Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke HP : 087883014334 

Siapa nan ngk kenal cakar ayam, kelihatannya dari kita pernah memperebutkan cakar ayam masa mengikuti bancakan dirumah tetangga waktu bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata bukan cuma lezat ketika dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tapi cakar ayam jua sangat maknyuss sewaktu kita memasaknya jadi krupuk cakar, iya benar anda tdk salah baca adalah krupuk ceker. Kerupuk kaki ayam sudah lama populer oleh sebagian banyak orang utamanya di pulau Jawa namun sampai sekarang ini sudah terkenal umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, enak dan khas serta kaya akan khasiat membuahkan krupuk kaki ayam mjd kudapan nan pas buat siapa pun, sepantasnya semisal kripik paru yg tlah memiliki pecinta eksklusif dari berpuluh puluh tahun yang lalu nan amat setia, seperti itu juga kerupuk ceker terebut jua punya penggemar eksklusif juga. buat buat kripik cakar itu gampang-gampang susah, jikalau anda baru memulainya boleh jadi hasilnya akan berbeda beda, mungkin kerupuk kaki ayamnya hancur, kerupuk kaki ayamnya ngk mengembang saat digoreng, kerupuk ceker menjadi keras, krupuk ceker gampang gosong sewaktu digoreng dll, tapi tidak mengapa yaaa kita bisa mencobanya lagi, lebih-lebih lagi misalnya anda membikin kripik kaki ayam buat dijual lagi, jadi keistimewaannya mesti baik. Berikut, ini adalah 5 ikhtiar utk membikin krupuk ceker ayam yg bisa kamu praktikkan guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Bikin Kerupuk Kaki Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan2nya :

• satu kilogram kaki ayam atau ceker
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng secukupnya
• Air seperlunya

Tahap2 Pembuatan Keripik Cakarnya

Kesatu : lepaskan ceker ayam dari kulit ari tipisnya, buang juga seluruh kukunya serta lalu bilas hingga benar benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan-bahan bumbu semisal bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa & garam kemudian campurkan dengan air dan aduk2 hingga rata.

Ceker yang tlah cuci bersih semual masukkan ke dalam bumbu yg sdh di dilembutkan, aduk2 sedikit demi sedikit biar bumbunya meresap / rendam cakar ke dalam bumbu dan tunggu kurleb lima belas menit.

Lebih jauh masak ceker hingga lembek & masak kurang lebih sepertiga jam, selepas itu angkat & tiriskan, tempatkan kaki ayam di tempat datar sebagaimana talam, tunggu bentar sampai kaki ayam dingin, berikut belah pada bagian telapak kakinya buat memilah daging dari tulangnya.

Lalu keringkan kaki ayam sampai bener2 garing dengan menjemurnya di bawah terik sinar matahari. Andaikata sudah garing, panaskan minyak goreng lalu menggoreng kaki ayam hingga matang. Tiriskan cakar dan kerupuk cakar siap buat di camil / dapat menyimpan pada tempat toples plastik dan lain lain.

Tips bikin keripik cakar ayam :

1. Bila anda menginginkan permukaan ceker yg anda bikin tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Berhubungan itu juga menjadikan kaki ayam itu lunak serta mudah untuk dipisahkan dari tulangnya.
2. Nang paling wajib yaitu utk melepaskan aroma amis & lendir dari cakar, semestinya kamu rendam lewat kapur sirih selama sekitar sepuluh menit.

2. Metode Mengolah Kripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan Bahan:

• dua ratus lima puluh gram cakar ayam
• Garam disesuaikan saja
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng seperlunya

 

Tahap-tahap Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Cuci sampai bersih kaki ayam sesudah itu masak dengan uyah, bawang putih sampai lembek. Sesudah lunak ambil & tiriskan lebih jauh hilangkan tulang2nya, kemudian jemur dipanas matahari sampai dengan garing.

Selesai kering kemudian di goreng sampai garing dan mateng. [title]

3. Cara Buat Krupuk kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• setengah kilogram kaki ayam berukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• 1 btr endog ayam
• 3 siung bawang putih
• satu bh miri
• seperempat sdt tumbar halus
• tiga lembar daun jeruk buang tulangnya serta potong halus
• Garam semaunya, penyedap rasa dan royco

Tahap2 Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Pisahkan kuku cakar & cuci bersih, lalu campur dengan air kapur sirih kurleb sepuluh menit buat melepaskan bau amis pada cekernya, lantas masak 7 menit kemudian angkat dan tiriskan.

Selepas itu rendam dalam air es serta masukan dalam kulkas biarkan selama kira kira 3 jam / baiknya bisa semalam.

Selepas direndam, kaki ayam menjadi mekar lamun teksturnya tak lembek jadi enak ketika memisahkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan memakai pisau / gunting, kupas kulitnya serta buang tulangnya, lakukan hingga habis.

Seterusnya Kita membikin adonan keripiknya, campurkan dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut & daun jeruk serta air campur sampai dengan merata.

Masukan ceker ke adonan & goreng hingga kuning, kemudian angkat, diamkan setengah jam terus digoreng lagi biar renyah krezz & garing istimewa, taraaaa krupuk kaki ayam siyap untuk dicamil, rasanya….. gurih bikin nagih tak cukup satu.. pokoknya.

4. Metode Bikin Kripik Ceker Ayam Tepung

Berasal dari penasaran sama krupuk ceker ayam, gara-gara harganya nan cukup mahal lantas mencoba memasak sendiri dan produknya melegakan, begitu mateng, serta-merta disikat oleh anggota keluarga kesudahannya dalam sebentar langsung habis tak tersisa.

Bahan Bahan:

• 500gram kaki ayam pisahkan dari tulangnya, belah mjd 4
• 1 sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Tahap2 Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Bilas kaki ayam tanpa tulang hingga bersih, campuri dengan penyedap rasa, campuri garam dan campuri soda kue, aduk hingga rata tunggu sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan baskom selanjutnya campur tepung terigu, tepung beras, garam & soda kue, aduk sampai rata. Tambahkan ceker & aduk sampai dengan kaki ayam ketutup tepung serta tunggu menit.

Panaskan minyak berikut goreng ceker sampai dengan kering, angkat & tiriskan terus goreng ulang hingga betul2 kering, angkat sesudah itu tiriskan & bila dingin taruh di toples kedap udara.

5. Cara Buat Keripik Ceker Yg Krispy Tanpa Tepung

Waktu ini sy berusaha membikin kerupuk ceker ayam sendiri. Modal pencarian di media youtube, untuk teknik melepaskan kulit cakar dari tulangnya. Dan Ternyata, cukup kesulitan. Tampaknya gara-gara aku nggak ditaruh lama yaa cakarnya di freezer. Jadi hanya masukkan pada air es saja, usai cakar ayam dikukus. Tapi tdk nyesel sih, nyoba mengolah kripik ceker ini. Berhubung benar benar enak. Bumbunyapun juga hanya dua jenis loh. Lalu, ini caranya ya

Bahan Baku:

• setengah kg ceker ayam, pisahkan kulit dan kukunya. Cuci hingga bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Langkah langkah Pengolahan Kripik Cakarnya :

Sehabis cakar ayam dibersihkan, siram dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa saat. Sehabis itu bilas hingga bersih berlanjut Tiriskan.

Dalam wajan, rebus air seperlunya utk merebus ceker ayam. Masak air hingga berbuih-buih berikut masukkan ceker. Masak kurang lebih sepuluh menit saja. Misalnya sudah, langsung tiriskan cakar. Dan masukkan ke dalam wadah isi air nang diberi es batu, biarkan ceker terlebih dahulu sampai dengan kira2 60 menit.

Seandainya sudah, angkat 1 cakar, belah ceker dengan pakai gunting selepas itu pisahkan dari tulangnya. Buat tulang-tulang jarinya, sebab sudah dipisahkan, jadi sy biarkan saja, ngk saya ambil, namun sy kupas aja.

Bumbui cakar dengan penyedap rasa dan lada bubuk. Aduk-aduk sampai merata.

Pada wajan yg tdk lengket, masukkan minyak goreng seperlunya untuk menggoreng terus nyalakan kompor buat memanaskan minyak. Apinya kecil aja yaa, berhubung cekernya akan meletup-letup. Masukkan ceker berlanjut tutup wajan spy minyak ngk menyalak keluar penggorengan.

Tunggu sampai dengan bunyi letupannya mereda, seterusnya jika sudah, baru aduk aduk cekernya. Apabila minyak sudah nggak ada busanya cirinya kripik ceker telah kering. Angkat serta tiriskan krupuk cakar. Dinginkan krupuk ceker, simpantaruh ke dalam wadah yang kedap udara. [title]

Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 087883014334