Keripik Ceker Presto

Siapa nan tak mengerti kaki ayam, kelihatannya dari kita pernah memperebutkan kaki ayam saat mengunjungi hajatan dirumah tetangga detik pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tidak cuma nikmat ketika dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya namun kaki ayam juga amat sedap waktu kita masak menjadi keripik ceker ayam, iya betul kamu ngk salah baca merupakan krupuk ceker ayam. Kripik kaki ayam telah lama tersohor oleh sebagian besar orang utamanya di pulau Jawa tetapi sampai dengan ini sudah kondang umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, enak dan khas serta kaya akan manfaat membuahkan krupuk kaki ayam jadi camilan yg klop bg siapa pun, sememangnya contohnya kripik paru sapi yang sudah mempunyai pecandu tertentu dari berpuluh puluh th nan lalu yg amat setia, seperti itu pula krupuk cakar itu pula punya peminat istimewa juga. Untuk membuat kripik cakar ini gampang-gampang susah, misalnya anda baru mengawalinya agaknya hasilnya akan berbeda beda, agak-agak kerupuk cakar ayamnya remuk, keripik kaki ayamnya nggak mekar saat digoreng, krupuk ceker menjadi keras, kripik kaki ayam gampang hangus ketika digoreng dll, namun nggak mengapa ya anda bisa coba lagi, lebih-lebih lagi jika anda bikin kripik cakar guna dipasarkan lagi, jadi nyakekhususannya wajib bagus. Selepas itu, ini yaitu segenap upaya guna membuat kerupuk ceker ayam yang dapat anda tiru guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Membikin Keripik Kaki Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan2nya :

  • 1 kg kaki ayam atau cakar
  • lima siung bawang putih
  • dua siung bawang merah
  • Garam seperlunya
  • Penyedap rasa semaunya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Air semaunya

Tahap-tahap Pengolahan Kerupuk Cekernya

Awalnya : pisahkan cakar ayam dari kulit arinya, hilangkan juga seluruh kukunya dan seterusnya cuci hingga betul-betul bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu sbb bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa dan garam lantas campurkan dengan air & aduk aduk sampai tercampur semua.

Cakar nan sdh dibersihkan tadi dimasukkan ke dalam bumbu yg sdh di dilembutkan, campur2 sedikit demi sedikit supaya bumbunya meresap merata atau rendam kaki ayam ke dalam bumbu dan menunggu kurleb seperempat jam.

Lantas masak kaki ayam sampai lembek serta masak sekitaran dua puluh menit, lebih jauh angkat serta tiriskan, posisikan ceker di tempat datar sebagaimana tampah, tunggu bentar sampai ceker dingin, selepas itu belah pada bagian telapaknya buat memisahkan daging dari tulangnya.

Sesudah itu keringkan cakar sampai betul2 kering dengan mememenya di bawah terik matahari. Misalnya sdh kering, panaskan minyak goreng & menggoreng cakar sampai mateng. Tiriskan ceker dan krupuk kaki ayam siap utk di makan / dapat disimpan di tempat toples dan lain lain.

Tips bikin kripik cakar ayam :

1. Kalau anda ingin kualitas ceker yang kita buat tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Terhadap ini juga membuahkan ceker itu lunak serta gampang utk dipisahkan dari tulangnya.
2. Yg paling perlu ialah untuk melenyapkan aroma amis dan lendir dari ceker ayam, sewajamya anda rendam sama kapur sirih selama kira-kira 10 menit.

2. Metode Membuat Keripik Ceker Sederhana

Bahan-bahan:

  • seperempat kilo ceker ayam
  • Garam disesuaikan saja
  • 3 siung bawang putih digeprek
  • Air semaunya
  • Minyak goreng semaunya

 

Tahap2 Pembuatan Kripik Cekernya :

Cuci kaki ayam lantas rebus bersama garam, bawang putih sampai empuk. Setelah lembek angkat & tiriskan seterusnya hilangkan tulang-tulangnya, berlanjut jemur diterik matahari sampai dengan kering.

Selesai kering berikut digoreng sampai garing & matang. [title]

3. Kiat Mengolah Keripik cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

  • 1/2 kilogram ceker ayam ukuran besar (10 biji)
  • lima sendok makan tepung beras
  • dua sdm tepung kanji
  • satu butir telur ayam
  • tiga siung bawang putih
  • 1 bh kemiri
  • seprapat sendok teh tumbar halus
  • tiga lembar daun jeruk hilangkan tulangnya & iris halus
  • Garam secukupnya, penyedap rasa & masako

Tahap tahap Pembuatan Krupuk Cekernya :

Potong kuku ceker ayam serta bersihkan, berlanjut rendam dengan air kapur sirih selama 10 menit buat menghilangkan aroma amis pada cekernya, kemudian rebus 7 menit lalu angkat & tiriskan.

dan merendam dalam air es & masukan ke kulkas biarkan selama sekitar tiga jam / bagusnya bisa semalaman.

Selesai direndam, kaki ayam jd mekar namun teksturnya enggak lembek jadi enak saat memisahkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan bantuan pisau / gunting, kelupas kulitnya dan tarik tulangnya, lakukan sampai habis.

dan Kita bikin adonan kripiknya, tambahkan dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk-aduk sampai merata.

Masukan kaki ayam kedalam adonan dan goreng sampai kuning, kemudian angkat, diamkan setengah jam terus goreng sekali lagi biar renyah Kresss dan garing istimewa, taraaaa krupuk kaki ayam matang buat dinikmati, rasanya….. nikmat membikin nagih ngga cukup satu.. pokoknya.

4. Cara Membuat Keripik Cakar Ayam Tepung

Awalnya dari penasaran sama kripik kaki ayam, sebab harganya yg agak mahal jadinya coba buat sendiri dan hasilnya mengenyangkan, setelah selesai digoreng, refleks diserbu sama anggota keluarga akhirnya dalam sekejap langsung ludes.

Bahan Baku:

  • 1/2 kilogram ceker ayam pisahkan dari tulangnya, belah jd 4
  • 1 sdt penyedap
  • setengah sendok teh garam
  • seperempat sendok teh soda kue
  • seratus lima puluh gram tepung beras
  • 50 gr tepung terigu

Langkah langkah Pembuatan Keripik Cakarnya :

Bersihkan ceker tanpa tulang sampai dengan benar benar bersih, masukkan dengan penyedap rasa, masukkan garam dan sejumput soda kue, aduk aduk hingga rata tunggu hingga -+30 menit.

Siapkan wadah lantas campur tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, campur hingga merata. Tambahkan ceker dan campur sampai kaki ayam tertutup tepung serta tunggu kira kira 15 menit.

Siapkan minyak panas berikut goreng ceker sampai dengan kering, naikkan & tiriskan lantas goreng ulang hingga benar2 garing, angkat terus tiriskan & andai dingin tempatkan kedalam toples kedap udara.

5. Usaha Membikin Krupuk Cakar Ayam Yg Renyah Tanpa Tepung

Waktu ini saya mencoba buat keripik Ceker sendiri. Bekal browsing di media youtube, utk metode memisakan kulit cakar dari tulangnya. Dan ternyata, amat susah. Bisa jadi berhubung sy nggak dibiarkan lama yaa cakarnya di lemari es. Jadi cuma direndam pada air es saja, usai cakar dimasak. Akan tetapi enggak menyesal sih, berupaya membuat ini. Sebab betul2 lezat. Bumbunyapun jua cuma 2 jenis loh. Sesudah itu, ini caranya ya

Bahan2nya:

  • 500 gr cakar ayam, pisahkan kulit serta kuku. Bilas sampai bersih
  • satu sachet Royco sapi
  • setengah sdt lada bubuk

Langkah-langkah Pengolahan Krupuk Cekernya :

Selepas cakar dibersihkan, lumuri dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa saat. Sehabis itu bilas hingga bersih selanjutnya Tiriskan.

Pada wajan, masak air secukupnya utk memasak ceker ayam. Panaskan air Sampai dengan berbuih-buih berikut masukkan ceker ayam. Rebus selama 10 menit saja. Apabila sdh, langsung tiriskan cakar ayam. Dan masukkan ke dalam wadah berisi air nang diberi es batu, biarkan ceker terlebih dahulu sampai dengan sekitar 1 jam.

Seumpama sudah, angkat 1 ceker, belah ceker dengan pakai gunting lantas pisahkan dari tulangnya. Untuk tulang2 jarinya, berhubung sudah dibuang, jadi sy biarkan saja, enggak sy buang, tetapi saya kupas aja.

Bumbui cakar ayam dengan penyedap rasa & lada bubuk. campur hingga rata.

Pada wajan yang tidak lengket, tambahkan minyak semaunya utk menggoreng terus nyalakan kompor buat memanaskan minyak. Apinya kecil saja yaa, berhubung cekernya akan meletup. Masukkan cakar lalu tutup wajan spy minyak tidak menyembur keluar wajan.

Tunggu sampai dengan bunyi letupannya sedikit, terus kalau sudah, baru aduk aduk ceker. Bila minyak sudah tidak berbuih tanda krupuk ceker tlah garing. Angkat serta tiriskan krupuk cakar. Dinginkan kerupuk cakar, letakkantaruh ke dalam wadah nang kedap udara. [title]

Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke WA : 087883014334 

Harga Keripik Ceker

Siapa nan tidak mengetahui kaki ayam, kira-kira dari kita pernah rebutan kaki ayam era datang kondangan dirumah tetangga ketika pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata tidak cuma nikmat saat dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tetapi cakar ayam pun amat maknyuss waktu kita olah menjadi keripik ceker ayam, yaa benar kamu tak salah baca merupakan kripik ceker. Krupuk cakar sudah lama tenar oleh sebagian besar orang khususnya di pulau Jawa tetapi saat ini telah tersohor umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, maknyus dan khas serta kaya akan manfaat membuahkan krupuk ceker jd makanan ringan nang pas untuk siapa saja, sebaiknya contohnya keripik paru nang tlah terdapat pecinta istimewa dari puluhan thn yg lalu nang sangat setia, begitu juga keripik cakar terebut jua ada pecandu istimewa juga. buat membuat kerupuk ceker tersebut mudah-mudah sulit, andai kamu baru memulainya sepertinya hasilnya akan beda2, boleh jadi kerupuk kaki ayamnya remuk, krupuk cakar ayamnya tak mekar semasa digoreng, kerupuk ceker jadi keras, kerupuk kaki ayam cepat gosong ketika digoreng dll, namun ngk mengapa ya anda dapat mencobanya lagi, terlebih lagi jikalau anda bikin keripik ceker untuk dijual lagi, jadi kualitasnya mesti nikmat. Selanjutnya, ini yakni sejumlah ikhtiar untuk membikin kerupuk ceker ayam yang dapat kamu tiru utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung

1. Metode Membikin Keripik Ceker Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan2nya :

  • satu kilo gram kaki ayam atau ceker
  • lima siung bawang putih
  • dua siung bawang merah
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa seperlunya
  • Minyak goreng disesuaikan saja
  • Air seperlunya

Tahap2 Pembuatan Krupuk Cekernya

Awalnya : lepaskan kaki ayam dari kulit arinya, buang pula seluruh kukunya serta dan kumbah hingga benar-benar bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu berikut ini bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa & garam lalu campurkan dengan air & aduk2 hingga rata.

Kaki ayam yang sdh dibersihkan semual dimasukkan ke bumbu nang sudah di dilembutkan, aduk-aduk sedikit supaya bumbunya merata / rendam ceker ke dalam bumbu serta menunggu kurang lebih seperempat jam.

Lebih jauh masak kaki ayam sampai lembut & matang sekitar 20 menit, kemudian pindah serta tiriskan, lokasikan ceker pada tempat datar seperti talam, tunggu sebentar sampai ceker dingin, kemudian belah pada bagian telapaknya utk melepaskan daging dari tulangnya.

Selepas itu keringkan kaki ayam sampai dengan betul-betul garing dengan mememenya di bawah panas matahari. Kalau sudah garing, panaskan minyak goreng serta goreng ceker sampai matang. Tiriskan ceker & keripik cakar siap buat di nikmati / bisa taruh di wadah toples dan lain lain.

Tips bikin kripik kaki ayam :

1. Misalnya kamu kepingin permukaan kaki ayam yg kita masak tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Ihwal tersebut jua memberikan kaki ayam itu lunak serta gampang buat dipisahkan dari tulangnya.
2. Nang paling mesti ialah buat menyirnakan aroma amis & lendir dari ceker, sebaiknya kita rendam bersama kapur sirih selama kira kira sepuluh menit.

2. Cara Bikin Kerupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan-bahan:

  • 250 gr ceker
  • Garam secukupnya
  • 3 siung bawang putih digeprek
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng semaunya

 

Tahap tahap Pengolahan Keripik Cakarnya :

Cuci bersih kaki ayam sesudah itu masak dengan garam, bawang putih sampai dengan lembut. Setelah lunak angkat dan tiriskan selepas itu hilangkan tulang dari kulitnya, lalu jemur dipanas matahari sampai garing.

Sehabis kering selepas itu di goreng sampai garing serta matang. [title]

3. Usaha Mengolah Krupuk kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

  • setengah kilogram cakar ayam uk besar (10 biji)
  • lima sendok makan tepung beras
  • dua sendok makan tepung kanji
  • 1 btr endog ayam
  • 3 siung bawang putih
  • satu btr miri
  • seprapat sendok teh tumbar halus
  • tiga lbr daun jeruk buang tulangnya serta dipotong halus
  • Uyah seperlunya, penyedap rasa & royco

Tahap tahap Pembuatan Kripik Cekernya :

Pisahkan kuku ceker ayam serta mencuci sampai bersih, lalu merendam dengan air kapur sirih selama 10 menit utk ngilangin aroma amis pada kaki ayamnya, lantas masak 7 menit lalu angkat serta tiriskan.

Berikutnya rendam dalam air es dan masukan ke kulkas biarkan selama kira kira 3 jam / okenya bisa semalam.

Sehabis direndam, ceker menjadi membesar tapi teksturnya enggak lembek jadi enak saat mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan menggunakan lading atau gunting, kupas kulitnya serta tarik tulangnya, lakukan sampai habis.

Kemudian Kita membikin adonan keripiknya, campurkan dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk2 sampai merata.

Masukan ceker ke dalam adonan serta goreng sampai dengan kuning, terus angkat, tiriskan 1/2 jam selepas itu digoreng lagi supaya renyah kress & garing optimal, taraaaa keripik ceker siap utk dinikmati, rasanya….. enak bikin nagih tidak cukup satu.. pokoknya.

4. Usaha Membikin Krupuk Ceker Tepung

Bermula dari penasaran sama keripik kaki ayam, karena harganya yg agak mahal lantas coba memasak sendiri dan hasilnya memuaskan, begitu selesai digoreng, refleks disikat oleh keluarga walhasil dalam sebentar langsung ludes tak tersisa.

Bahan-bahan:

  • 500 gr kaki ayam lepaskan dari tulangnya, belah jd empat
  • satu sendok teh penyedap
  • 1/2 sendok teh uyah
  • seperempat sendok teh soda kue
  • 150 gr tepung beras
  • lima puluh gram tepung terigu

Tahap-tahap Pembuatan Keripik Cekernya :

Bilas kaki ayam tanpa tulang hingga benar benar bersih, campuri dengan penyedap, campuri garam & tambahkan soda kue, aduk aduk hingga rata tunggu hingga -+30 menit.

Siapkan wadah berikut campur tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, aduk aduk sampai merata. Tambahkan cakar ayam dan campur hingga ceker ketutup tepung & tunggu kurleb 15 menit.

Panaskan minyak terus goreng cakar ayam hingga kering, angkat dan tiriskan seterusnya goreng ulang sampai betul-betul garing, naikkan kemudian tiriskan & semisal dingin simpan dalam toples kedap udara.

5. Usaha Buat Keripik Ceker Ayam Yang Krispy Tanpa Tepung

Saat ini sy berusaha membikin krupuk cakar sendiri. Bermodal searching di You Tube, buat teknik mengeluarkan kulit cakar dari tulangnya. Dan Kenyataannya, lumayan sulit. Barangkali sebab saya tdk dibiarkan lama yaa cakarnya di lemari es. Jadi cuma masukkan pada air es saja, setelah ceker dimasak. Tetapi ngga nyesel sih, berupaya buat ini. Sebab benar benar lezat. Bumbunyapun juga hanya 2 jenis loh. Seterusnya, ini caranya ya

Bahan2nya:

  • setengah kg cakar, bersihkan dalam toples nang kedap udara. [title]

    Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 087883014334 

Resep Keripik Ceker Crispy

Siapa yang tak paham ceker ayam, agaknya dari kita pernah rebutan kaki ayam detik hadir kondangan dirumah tetangga era pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata tidak cuma sedap tempo dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya namun kaki ayam juga amat sedap ketika kita masak menjadi krupuk cakar ayam, ya benar kamu ngk salah baca adalah keripik cakar. Kerupuk kaki ayam telah lama masyhur oleh sebagian besar orang terutama di pulau Jawa tapi sampai dengan ini telah populer umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, maknyus & khas serta kaya akan khasiat menjadikan kripik kaki ayam menjadi camilan nang pas bagi siapa pun, sememangnya umpamanya kripik paru nan sdh tersedia pecinta khusus dari berpuluh puluh thn yang lalu nan sangat setia, begitu jua kripik ceker terebut pula terdapat pecandu khusus juga. Guna membuat kripik cakar ini gampang gampang susah, sekiranya kita baru mulai kira-kira hasilnya akan beda2, kira-kira kerupuk kaki ayamnya remuk, keripik cakar ayamnya enggak besar semasa digoreng, kerupuk ceker jadi keras, krupuk kaki ayam mudah hangus sewaktu digoreng dll, akan tetapi nggak mengapa yaaa kamu dapat mengulangunya lagi, malahan lagi bila kita membuat kerupuk ceker guna dijual lagi, jadi kekhasan mesti bagus. Seterusnya, ini adalah sebanyak usaha untuk bikin kerupuk kaki ayam nang bisa kamu tiru guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Buat Kerupuk Cakar Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan-bahan :

  • satu kilogram kaki ayam atau cakar
  • lima siung bawang putih
  • dua siung bawang merah
  • Garam seperlunya
  • Penyedap rasa seperlunya
  • Minyak goreng seperlunya
  • Air secukupnya

Tahap-tahap Pembuatan Krupuk Cekernya

Pertama : buang cakar ayam dari kulit arinya, hilangkan jua semua kukunya serta lalu bilas sampai dengan benar benar bersih. Haluskan bahan2 bumbu misalkan bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa serta garam kemudian campurkan dengan air dan aduk2 hingga rata.

Ceker yg tlah cuci bersih tadi dicampurkan dalam bumbu nan sdh di dilembutkan, campur-campur sedikit biar bumbunya meresap merata / masukkan ceker ke dalam bumbu & tunggu kurang lebih seperempat jam.

Lantas rebus cakar sampai lembut serta mateng sekitar sepertiga jam, berikutnya angkat & tiriskan, posisikan cakar pada tempat datar seperti talam, tunggu sebentar sampai dengan kaki ayam dingin, lalu belah di bagian telapaknya utk memisahkan daging dari tulangnya.

Sesudah itu keringkan ceker sampai benar-benar garing dengan pepe di bawah terik sinar matahari. Andaikata sdh garing, panaskan minyak goreng dan menggoreng ceker sampai dengan matang. Tiriskan ceker & kripik cakar siap untuk di makan atau dapat simpan ke dalam tempat toples dll.

Tips bikin kripik cakar ayam :

1. Semisal kita menginginkan permukaan cakar yang kamu buat tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Mengenai tersebut jua menghasilkan ceker itu lunak serta mudah utk diolah.
2. Nan paling harus adalah buat melepaskan bau amis serta lendir dari kaki ayam, seyogyanya anda rendam lewat kapur sirih selama kira-kira sepuluh menitan.

2. Metode Mengolah Kerupuk Ceker Sederhana

Bahan-bahan:

  • 250 gr kaki ayam
  • Garam disesuaikan saja
  • tiga siung bawang putih geprek
  • Air semaunya
  • Minyak goreng secukupnya

 

Tahap tahap Pembuatan Krupuk Cekernya :

Cuci sampai bersih ceker berlanjut rebus dengan uyah, bawang putih sampai lembut. Setelah empuk ambil dan tiriskan berikut buang tulang-tulangnya, lalu jemur diterik matahari sampai dengan garing.

Setelah kering lebih jauh digoreng sampai garing serta mateng. [title]

3. Usaha Buat Krupuk cakar Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

  • 1/2 kg ceker uk besar (10 biji)
  • 5 sdm tepung beras
  • 2 sdm tepung kanji
  • satu butir telur
  • 3 siung bawang putih
  • 1 btr miri
  • seperempat sdt ketumbar halus
  • tiga lembar daun jeruk buang tulangnya dan potong halus
  • Garam secukupnya, penyedap rasa serta masako

Tahap2 Pembuatan Krupuk Cekernya :

Potong kuku kaki ayam serta cuci bersih, kemudian campur dengan air kapur sirih kira kira 10 menit buat ngilangin bau amis pada kaki ayamnya, lantas rebus tujuh menit kemudian angkat & tiriskan.

Selanjutnya rendam dalam air es & masukan dalam kulkas biarkan selama kira-kira tiga jam / baiknya bisa semalaman.

Sesudah direndam, ceker jd mekar tetapi permukaannya ngk lembek jadi enak ketika memisahkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan menggunakan pisau / gunting, kupas kulitnya serta tarik tulangnya, kerjakan sampai selesai.

Selanjutnya Kita membikin adonan kripiknya, tambah dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut & daun jeruk serta air aduk hingga merata.

Masukan cakar ayam kedalam adonan dan goreng sampai dengan kuning, berikut angkat, tiriskan tiga puluh menit terus digoreng lagi supaya renyah kress serta garing sempurna, taraaaa krupuk ceker ayam siyap untuk dinikmati, rasanya….. enak bikin nagih enggak cukup satu.. pokoknya.

4. Kiat Mengolah Krupuk Ceker Ayam Tepung

Mulanya dari penasaran sama keripik cakar ayam, gara-gara harganya nan lumayan mahal jadinya mencoba membikin sendiri & hasil kripik cakarnya mengenyangkan, setelah selesai digoreng, serta-merta disikat sama anggota keluarga kesudahannya dalam sekelip langsung habis tak tersisa.

Bahan Baku:

  • 1/2 kg cakar ayam lepaskan dari tulangnya, belah mjd 4
  • satu sendok teh penyedap rasa
  • 1/2 sdt uyah
  • 1/4 sendok teh soda kue
  • 150 gram tepung beras
  • lima puluh gram tepung terigu

Langkah langkah Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Bersihkan cakar tanpa tulang hingga bersih, campur dengan penyedap rasa, sejumput garam dan campuri soda kue, aduk sampai rata tunggu sampai -+30 menit.

Siapkan baskom kemudian campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, campurkan sampai rata. Tambahkan ceker & campur sampai cakar ayam tertutup tepung serta tunggu menit.

Siapkan minyak panas selepas itu goreng cakar ayam hingga kering, naikkan & tiriskan berlanjut goreng lagi sampai betul-betul garing, naikkan lalu tiriskan dan sekiranya dingin tempatkan di toples kedap udara.

5. Cara Membuat Keripik Ceker Ayam Nang Renyah Tanpa Tepung

Saat ini sy berupaya membikin keripik ceker ayam sendiri. Modal pencarian di youtube, buat teknik mengeluarkan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan ternyata, lumayan sulit. Agak-agak gara-gara saya ga diinap lama yaa cakarnya di freezer. Jadi cuma direndam di air es saja, usai cakar ayam direbus. Akan tetapi enggak kecewa sih, berusaha bikin krupuk cakar ini. Berhubung betul betul sedap. Bumbunyapun jg cuma dua jenis loh. Lalu, ini caranya ya

Bahan Utama:

  • lima ratus gram cakar ayam, bersihkan ke dalam tempat yg kedap udara. [title]

    Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 0878.8301.4334