Tag: Harga Keripik Ceker

Siapa yg tak kenal ceker ayam, tampaknya dari kita pernah memperebutkan kaki ayam masa mengunjungi hajatan dirumah tetangga masa bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata ngga cuma nikmat saat dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tetapi kaki ayam pun sangat lezat saat kita olah menjadi kerupuk kaki ayam, iya benar kamu ngk salah lihat yakni kripik cakar ayam. Krupuk ceker telah lama dikenal oleh sebagian banyak orang khususnya di pulau Jawa tapi saat ini telah beken umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, enak & khas serta kaya akan khasiat menelurkan krupuk cakar menjadi snack nang sesuai buat siapa pun, sepatutnya contohnya kripik paru sapi nan sdh mempunyai penggemar istimewa dari puluhan thn nan lalu yg amat setia, seperti itu pun kripik cakar terebut pula ada penggemar istimewa juga. Untuk membikin keripik ceker tersebut mudah-mudah susah, andaikata kamu baru mulai barangkali hasilnya akan beda beda, barangkali krupuk cakar ayamnya hancur, kerupuk cakar ayamnya tidak besar saat digoreng, keripik ceker jadi keras, kripik cakar gampang gosong saat digoreng dll, namun enggak mengapa yaaa kita dapat coba lagi, apalagi lagi andaikata kita buat keripik cakar guna dipasarkan lagi, jadi keistimewaannya mesti baik. Berikut, ini yakni beberapa proses utk bikin kerupuk cakar ayam nan bisa kamu praktikkan guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Mengolah Keripik Ceker Ayam Renyah & Gurih

Bahan Baku :

• 1 kilogram kaki ayam / ceker
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng semaunya
• Air semaunya

Langkah-langkah Pengolahan Krupuk Cakarnya

Awalnya : lepaskan kaki ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan jua seluruh kukunya dan seterusnya bilas sampai benar-benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan-bahan bumbu misalkan bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa dan garam berikut campurkan dengan air dan aduk2 hingga rata.

Kaki ayam nan telah dibersihkan semual dimasukkan dalam bumbu nang telah di dilembutkan, campur2 sedikit demi sedikit supaya bumbunya merata atau masukkan kaki ayam ke dalam bumbu & tunggu kurang lebih seperempat jam.

Selanjutnya rebus kaki ayam sampai empuk & mateng sekitaran sepertiga jam, lebih jauh pindah & tiriskan, lokasikan cakar di wadah datar sebagaimana talam, tunggu bentar hingga ceker dingin, selepas itu belah pada bagian telapaknya utk menyisihkan daging dari tulangnya.

Lalu keringkan cakar sampai dengan betul betul garing dengan pepe di bawah panas sinar matahari. Jikalau telah garing, panaskan minyak goreng lalu menggoreng ceker sampai dengan matang. Tiriskan ceker dan krupuk ceker ready buat di sikat / bisa simpan ke dalam wadah toples plastik dan lain lain.

Tips bikin krupuk cakar ayam :

1. Jika kita ingin tekstur ceker yang kamu buat tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Perkara ini juga membuahkan ceker tersebut lunak serta gampang utk dipisahkan dari tulangnya.
2. Nang paling vital adalah buat membebaskan aroma amis serta lendir dari cakar ayam, sebaiknya kamu rendam pakai kapur sirih selama kira2 sepuluh menitan.

2. Cara Membuat Kerupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan Utama:

• 250 gr ceker ayam
• Garam seperlunya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng semaunya

 

Tahap demi tahap Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Cuci sampai bersih kaki ayam terus rebus dengan garam, bawang putih sampai dengan lembut. Sesudah lembut ambil dan tiriskan berlanjut hilangkan tulang dari kulitnya, sesudah itu jemur dipanas matahari sampai dengan kering.

Selepas kering lantas goreng sampai dengan garing & matang. [title]

3. Cara Membikin Kerupuk Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• 1/2 kilogram cakar berukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• satu btr endog ayam
• 3 siung bawang putih
• satu butir miri
• 1/4 sdt tumbar halus
• tiga lbr daun jeruk buang tulangnya dan iris halus
• Garam secukupnya, penyedap rasa serta royco

Tahap2 Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Buang kuku kaki ayam & bersihkan, seterusnya merendam dengan air kapur sirih kurleb 10 menit buat melesapkan aroma amis pada cekernya, berlanjut rebus tujuh menit lalu angkat & tiriskan.

Berikutnya merendam dalam air es serta masukan ke dalam kulkas biarkan selama kira kira 3 jam / okenya bisa semalaman.

Selesai direndam, cakar jadi membesar lamun permukaannya nggak lembek jadi mudah saat mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang cakar dengan menggunakan pisau atau gunting, kelupas kulitnya dan tarik tulangnya, kerjakan sampai selesai.

Seterusnya Kita membikin adonan kripiknya, tambahkan dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk sampai rata.

Masukan cakar ayam ke dalam adonan & goreng sampai kuning, seterusnya angkat, diamkan 30 menit lantas goreng kembali agar renyah kress dan garing optimal, taraaaa krupuk ceker matang untuk dicamil, rasanya….. enak bikin nagih tidak cukup cukup…. pokoknya.

4. Cara Membikin Kerupuk Cakar Ayam Tepung

Mulanya dari penasaran sama krupuk kaki ayam, karena harganya nan agak mahal lantas mencoba membikin sendiri dan hasilnya menyenangkan, setelah mateng, terang-terangan dimakan sama anggota keluarga alhasil dalam sekelap langsung lenyap.

Bahan-bahan:

• 1/2 kilogram kaki ayam pisahkan dari tulangnya, belah jadi empat
• satu sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sdt uyah
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap-tahap Pengolahan Keripik Cekernya :

Bersihkan cakar tanpa tulang sampai benar benar bersih, tambahkan dengan penyedap, sejumput garam & masukkan soda kue, campurkan hingga rata tunggu hingga kurang lebih 30 menit.

Siapkan baskom lantas campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, aduk sampai merata. Masukkan kaki ayam & aduk aduk sampai dengan kaki ayam tertutup tepung dan tunggu menit.

Siapkan minyak panas kemudian goreng ceker hingga kering, angkat & tiriskan lantas goreng ulang sampai dengan betul betul garing, angkat berlanjut tiriskan & bila dingin tempatkan kedalam toples kedap udara.

5. Teknik Bikin Kerupuk Cakar Yang Krispy Tanpa Tepung

Kali ini aku berupaya membikin krupuk Ceker sendiri. Bermodal searching di youtube, utk metode melepas kulit ceker dari tulangnya. Dan ternyata, lumayan sulit. Kelihatannya lantaran aku ga ditempatkan lama yaa ceker ayamnya di lemari es. Jadi cuma direndam pada air es saja, setelah cakar direbus. Namun ga kecewa sih, berusaha membikin krupuk cakar ini. Lantaran benar benar jos gandos. Bumbunya jg cuma dua macam loh. Lalu, ini resepnya ya

Bahan Bahan:

• setengah kilogram ceker, pisahkan kulit & kuku. Cuci hingga bersih
• satu sachet Royco sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Langkah-langkah Pembuatan Keripik Cakarnya :

Sehabis cakar ayam dibersihkan, campur dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa saat. Usai itu bilas hingga bersih terus Tiriskan.

Pada panci, masak air seperlunya untuk merebus ceker ayam. Masak air Sampai dengan mendidih berikut masukkan ceker ayam. Rebus kurang lebih sepuluh menit saja. Jikalau sdh, langsung tiriskan cakar ayam. Dan masukkan ke dalam baskom isi air nang dimasukkan es batu, biarkan cakar terlebih dahulu sampai sekitar 1 jam.

Kalau sudah, angkat satu cakar ayam, belah cakar dengan memakai gunting selepas itu pisahkan dari tulangnya. Buat tulang-tulang jarinya, lantaran sulit diambil, jadi saya biarkan saja, tak aku ambil, lamun aku kupas saja.

Bumbui ceker dengan penyedap rasa dan lada bubuk. campur sampai rata.

Pada wajan yg tdk lengket, masukkan minyak goreng semaunya buat menggoreng seterusnya nyalakan kompor buat memanaskan minyak. Apinya kecil aja yaaa, sebab cakar ayamnya akan menyalak-nyalak. Masukkan ceker terus tutup wajan agar minyak tak meletup keluar wajan.

Tunggu hingga bunyi letupannya sedikit, kemudian apabila sudah, baru aduk aduk ceker ayamnya. Jika minyak sudah enggak ada busanya cirinya krupuk ceker ayam telah kering. Angkat dan tiriskan kripik ceker. Dinginkan kripik ceker, simpantaruh ke dalam toples nan kedap udara. [title]

Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 087.883.014.334 

Siapa nan tdk paham kaki ayam, tampaknya dari kita pernah rebutan kaki ayam masa datang kondangan dirumah tetangga saat bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata bukan cuma lezat tempo dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tetapi ceker ayam jua sangat enak saat kita olah jd keripik cakar ayam, ya benar kamu tak salah baca ialah keripik kaki ayam. Kripik kaki ayam telah lama kondang oleh sebagian banyak orang khususnya di pulau Jawa tapi saat ini sudah beken umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, sedap dan khas serta kaya akan khasiat membuahkan keripik cakar menjadi snack nan sesuai utk siapa saja, sememangnya misal kripik paru yang sdh ada penggemar istimewa dari berpuluh puluh tahun nang lalu nang sangat setia, seperti itu pula kripik cakar ini pun terdapat pecinta istimewa juga. Untuk membikin kripik ceker tersebut mudah sulit, seumpama anda baru memulainya sepertinya hasilnya akan beda beda, bisa jadi keripik kaki ayamnya hancur, keripik kaki ayamnya tdk besar saat digoreng, keripik kaki ayam menjadi keras, krupuk ceker mudah hangus saat digoreng dll, tetapi tdk mengapa ya anda bisa mencobanya lagi, sampai-sampai lagi jika anda buat krupuk ceker untuk dipasarkan lagi, jadi kualitasnya musti enak. Selanjutnya, ini ialah beberapa taktik untuk membuat krupuk ceker ayam yg bisa kamu contoh untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Membikin Keripik Cakar Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Bahan :

• 1 kilogram kaki ayam atau cakar
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng semaunya
• Air semaunya

Langkah-langkah Pembuatan Kripik Cekernya

Awalnya : bersihkan cakar ayam dari kulit ari tipisnya, buang juga semua kukunya dan sesudah itu kumbah hingga benar-benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan-bahan bumbu sbb bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa dan garam terus campurkan dengan air & aduk-aduk hingga tercampur semua.

Kaki ayam yg tlah dibersihkan tadi dicampurkan ke bumbu yg sudah di haluskan, campur sedikit demi sedikit biar bumbunya meresap / masukkan cakar ke dalam bumbu dan menunggu kira kira lima belas menit.

dan masak cakar hingga lembut dan matang kurang lebih sepertiga jam, sesudah itu pindah dan tiriskan, letakkan cakar pada tempat datar kayak talam, tunggu bentar sampai ceker agak dingin, kemudian belah pada bagian telapak kakinya buat memilah daging dari tulangnya.

Lantas keringkan ceker hingga benar benar kering dengan menjemurnya di bawah panas matahari. Kalau telah kering, panaskan minyak goreng serta goreng kaki ayam sampai dengan matang. Tiriskan ceker & keripik ceker ready utk di makan atau bisa menyimpan pada wadah toples dan lain lain.

Tips membuat kerupuk cakar ayam :

1. Kalau kamu menginginkan kualitas kaki ayam yg kamu bikin tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Bab ini jua membuahkan ceker tersebut lunak serta gampang utk dimasak.
2. Yang paling krusial yaitu untuk menghilangkan bau amis & lendir dari kaki ayam, sewajamya kita rendam lewat kapur sirih selama kira2 10 menitan.

2. Cara Membuat Keripik Ceker Sederhana

Bahan-bahan:

• 250 gr kaki ayam
• Garam seperlunya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng seperlunya

 

Tahap2 Pembuatan Keripik Cekernya :

Cuci bersih kaki ayam selanjutnya masak dengan garam, bawang putih hingga lembut. Setelah lunak ambil serta tiriskan seterusnya hilangkan tulang-tulangnya, lalu jemur diterik matahari sampai garing.

Selesai kering sesudah itu goreng sampai garing serta mateng. [title]

3. Metode Mengolah Krupuk Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• 1/2 kg kaki ayam berukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• 1 btr telur
• 3 siung bawang putih
• satu bh kemiri
• 1/4 sendok teh tumbar halus
• tiga lembar daun jeruk hilangkan tulangnya dan potong halus
• Garam secukupnya, penyedap rasa serta masako

Langkah langkah Pengolahan Keripik Cekernya :

Potong kuku ceker serta bersihkan, lalu campurkan dengan air kapur sirih selama sepuluh menit utk menghilangkan aroma amis pada kaki ayamnya, selanjutnya masak tujuh menit kemudian angkat & tiriskan.

Sesudah itu merendam dalam air es dan masukan ke kulkas biarkan selama kira2 tiga jam / okenya bisa satu malam.

Selepas direndam, cakar mjd melar tapi permukaannya tidak lembek jadi gampang saat mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan memakai lading atau gunting, kelupas kulitnya & buang tulangnya, lakukan sampai habis.

Selanjutnya Kita bikin adonan keripiknya, campur dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk2 sampai merata.

Masukan ceker ayam ke dalam adonan & goreng hingga kuning, lalu naikkan, diamkan 1/2 jam lalu goreng sekali lagi biar renyah krezz & garing optimal, taraaaa krupuk kaki ayam siap untuk dinikmati, rasanya….. enak membikin nagih ga cukup cukup…. pokoknya.

4. Cara Membikin Kerupuk Ceker Ayam Tepung

Berawal dari penasaran dengan krupuk cakar ayam, karena harganya yang lumayan mahal akhirnya coba buat sendiri & hasil keripik kaki ayamnya membahagiakan, setelah selesai, serentak dimakan sama keluarga alhasil dalam waktu sekejap langsung lenyap.

Bahan Baku:

• setengah kg kaki ayam pisahkan dari tulangnya, belah jd 4
• 1 sendok teh penyedap
• 1/2 sendok teh uyah
• seperempat sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Tahap tahap Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Cuci ceker tanpa tulang hingga betul betul bersih, masukkan dengan penyedap, sejumput garam serta masukkan soda kue, campur hingga rata tunggu hingga -+30 menit.

Siapkan wadah kemudian campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, aduk sampai rata. Masukkan kaki ayam serta campur hingga cakar ayam ketutup tepung & biarkan seperempat jam.

Siapkan minyak panas seterusnya goreng cakar ayam hingga garing, angkat dan tiriskan selanjutnya goreng kembali hingga betul betul garing, angkat berlanjut tiriskan & misalnya dingin taruh di toples kedap udara.

5. Kiat Buat Kripik Cakar Yang Krispy Tanpa Tepung

Ketika ini sy berupaya membuat keripik cakar ayam sendiri. Bekal pencarian di media youtube, utk teknik melepaskan kulit cakar dari tulangnya. Dan Ternyata, sangat kesulitan. Agaknya gara-gara aku enggak ditaruh lama yaa ceker ayamnya di kulkas. Jadi hanya direndam di air es saja, setelah ceker ayam direbus. Namun tdk menyesal sih, berusaha membikin kerupuk ceker ayam ini. Sebab benar2 lezat. Bumbunya juga hanya dua macam loh. Lalu, ini caranya yaa

Bahan2nya:

• setengah kg ceker ayam, bersihkan ke dalam tempat nang kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 087883014334 

Siapa yang tdk mengerti ceker ayam, barangkali dari kita pernah berebut cakar ayam saat datang kondangan dirumah tetangga tempo pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tdk cuma nikmat tempo dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya namun kaki ayam juga amat maknyuss saat kita olah jadi kripik cakar, iya betul anda ngk salah baca adalah keripik cakar ayam. Krupuk ceker telah lama kenamaan oleh sebagian banyak orang terkhusus di pulau Jawa tetapi saat ini telah beken umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, enak dan khas serta kaya akan manfaat melahirkan kripik ceker menjadi snack nang cocok buat siapa saja, selayaknya misal keripik paru sapi yg sudah menyimpan penggemar spesial dari puluhan th yg lalu yg amat setia, begitu pula kripik kaki ayam terebut jua ada pecandu eksklusif juga. Guna bikin keripik ceker itu mudah2 susah, andai kamu baru memulainya agak-agak hasilnya akan berbeda beda, bisa jadi kerupuk cakar ayamnya remuk, kerupuk kaki ayamnya enggak besar saat digoreng, krupuk ceker mjd keras, krupuk ceker gampang gosong saat digoreng dll, akan tetapi tdk mengapa ya kamu dapat coba terus, bahkan lagi bila anda buat kripik kaki ayam guna dipasarkan lagi, jadi keunikannya musti enak. Seterusnya, ini merupakan lima teknik untuk membuat keripik ceker ayam nan bisa kamu praktikkan utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Mengolah Kerupuk Kaki Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Bahan :

• 1 kilogram kaki ayam atau ceker
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng seperlunya
• Air seperlunya

Tahap demi tahap Pembuatan Krupuk Cekernya

Pertama : bersihkan kaki ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan jua seluruh kukunya serta kemudian basuh sampai betul betul bersih. Haluskan bahan2 bumbu seperti bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa serta garam terus campurkan dengan air & aduk aduk hingga tercampur semua.

Ceker nan telah dibersihkan semual dimasukkan dalam bumbu nang tlah di haluskan, campur2 sedikit biar bumbunya merata / masukkan kaki ayam ke dalam bumbu serta tunggu kurang lebih 15 menit.

Sesudah itu masak ceker sampai lembut dan matang sekitar sepertiga jam, lebih jauh pindah dan tiriskan, lokasikan ceker di tempat datar sebagaimana tampah, tunggu sebentar sampai ceker dingin, selepas itu belah pada bagian telapak kakinya utk melepaskan daging dari tulangnya.

Selanjutnya keringkan cakar sampai betul betul garing dengan menjemurnya di bawah terik sinar matahari. Andaikan sdh garing, panaskan minyak goreng dan menggoreng ceker sampai matang. Tiriskan ceker dan kerupuk ceker ready utk di makan / bisa ditaruh ke dalam tempat toples plastik dan lain lain.

Tips bikin kerupuk kaki ayam :

1. Andai kita ingin tekstur cakar yang kita olah tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Mengenai tersebut juga menjadikan kaki ayam itu lunak serta gampang utk dimasak.
2. Nan paling mesti adalah buat melepaskan bau amis & lendir dari ceker ayam, sewajamya kamu rendam melalui kapur sirih selama kira kira 10 menit.

2. Usaha Bikin Krupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan-bahan:

• seperempat kilo ceker
• Uyah semaunya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng semaunya

 

Tahap demi tahap Pembuatan Keripik Cakarnya :

Cuci sd benar benar bersih cakar kemudian masak dengan garam, bawang putih sampai dengan lunak. Sesudah lembut ambil dan tiriskan terus pisahkan tulang-tulangnya, kemudian jemur dipanas matahari sampai dengan garing.

Selepas kering lalu goreng sampai garing & matang. [title]

3. Metode Membuat Kerupuk cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• setengah kilogram ceker ayam ukuran besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• satu btr endog ayam
• tiga siung bawang putih
• satu bh miri
• seperempat sdt ketumbar halus
• tiga lembar daun jeruk buang tulangnya serta iris halus
• Garam secukupnya, penyedap rasa serta royco

Tahap tahap Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Potong kuku cakar serta bersihkan, berikut merendam dengan air kapur sirih kira kira sepuluh menit untuk melenyapkan aroma amis pada cekernya, sesudah itu masak tujuh menit kemudian angkat dan tiriskan.

dan merendam dalam air es serta masukan ke kulkas biarkan selama sekitar 3 jam / baiknya bisa semalaman.

Selesai direndam, ceker mjd membesar namun permukaannya ngk lembek jadi mudah saat mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan bantuan pisau / gunting, kupas kulitnya serta buang tulangnya, lakukan sampai habis.

Sesudah itu Kita membuat adonan kripiknya, campur dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk2 sampai dengan rata.

Masukan ceker ayam kedalam adonan & goreng sampai dengan kuning, lantas naikkan, diamkan setengah jam kemudian digoreng lagi agar renyah kress serta kering sempurna, taraaaa kerupuk kaki ayam beres utk dicamil, rasanya….. nikmat membikin nagih tidak cukup satu.. pokoknya.

4. Usaha Buat Keripik Ceker Ayam Tepung

Berasal dari penasaran dengan kerupuk ceker, karena harganya yang agak menguras kantong akhirnya mencoba buat sendiri dan produknya menuntungkan, begitu selesai digoreng, terus disikat sama keluarga kesudahannya dalam waktu sebentar langsung ludes tak tersisa.

Bahan Bahan:

• 500 gr ceker ayam pisahkan dari tulangnya, belah jadi 4
• 1 sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Langkah2 Pengolahan Keripik Cakarnya :

Cuci ceker ayam tanpa tulang sampai dengan benar benar bersih, taburi dengan penyedap, taburi garam dan campuri soda kue, campur sampai rata biarkan sampai kurang lebih 30 menit.

Siapkan baskom kemudian tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, aduk hingga rata. Masukkan cakar ayam serta aduk aduk sampai kaki ayam tertutup tepung & tunggu 1/4 jam.

Siapkan minyak panas kemudian goreng ceker sampai garing, naikkan dan tiriskan sesudah itu goreng lagi sampai betul2 kering, angkat selepas itu tiriskan & jikalau dingin taruh dalam toples kedap udara.

5. Kiat Membikin Krupuk Ceker Ayam Yang Renyah Tanpa Tepung

Kali ini saya berusaha bikin keripik cakar sendiri. Berbekal pencarian di You Tube, guna cara melepas kulit ceker dari tulangnya. Dan faktanya, amat kesusahan. Tampaknya berhubung saya tidak disimpan lama yaa ceker ayamnya di kulkas. Jadi cuma direndam pada air es saja, setelah cakar dikukus. Tapi tidak menyesal sih, belajar buat kripik ceker ini. Sebab benar benar enak. Bumbunya juga cuma dua jenis loh. Kemudian, ini resepnya ya

Bahan Baku:

• lima ratus gram ceker, pisahkan kulit ari dan kuku. Cuci & bilas hingga benar benar bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Tahap tahap Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Usai cakar dicuci bersih, lumuri dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa saat. Usai itu bilas hingga bersih terus Tiriskan.

Di panci, panaskan air secukupnya untuk merebus ceker. Panaskan air Sampai dengan berbuih-buih lantas masukkan cakar. Masak kira kira 10 menit saja. Seandainya sdh, langsung tiriskan cakar. Dan masukkan ke dalam wadah berisi air nan diberi es batu, diamkan ceker terlebih dahulu hingga kurang lebih 60 menit.

Jika sudah, angkat satu cakar ayam, kupas ceker ayam dengan memakai gunting lalu pisahkan dari tulangnya. Buat tulang-tulang jarinya, lantaran sudah dipisahkan, jadi saya biarkan saja, tdk sy buang, tapi sy kupas saja.

Bumbui cakar dengan penyedap rasa & lada. aduk sampai rata.

Dalam wajan yang tidak lengket, tuangkan minyak semaunya untuk menggoreng berikut nyalakan kompor utk Panaskan minyak. Apinya kecil saja ya, berhubung ceker ayamnya akan meletup-letup. Masukkan ceker ayam berikut tutup wajan spy minyak nggak menyalak keluar wajan.

Tunggu sampai dengan bunyi letupannya mengecil, terus semisal sudah, baru aduk2 cakarnya. Bila minyak sudah enggak berbuih ciri krupuk cakar telah garing. Angkat serta tiriskan kripik cakar ayam. Dinginkan krupuk cakar, simpantaruh ke dalam tempat nan kedap udara. [title]

Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 087.883.014.334