Tag: Harga Keripik Ceker

Siapa nang nggak tahu cakar ayam, bisa jadi dari kita pernah rebutan kaki ayam tempo mengunjungi hajatan dirumah tetangga waktu pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata tdk cuma lezat ketika dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya lamun ceker ayam juga sangat maknyuss saat kita masak menjadi krupuk cakar, ya benar kamu tak salah lihat merupakan krupuk cakar. Kerupuk cakar sudah lama beken oleh sebagian banyak orang terkhusus di pulau Jawa tapi sampai dengan ini sudah tenar umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, enak & khas serta kaya akan khasiat mendatangkan kerupuk ceker jadi kudapan nan klop bagi siapa pun, sebaiknya umpamanya keripik paru sapi nang tlah memiliki penggemar spesial dari puluhan thn yang lalu yang amat setia, serupa itu pula krupuk kaki ayam ini juga terdapat pecinta khusus juga. Guna buat keripik cakar tersebut gampang-gampang susah, kalau kita baru mulai sepertinya hasilnya akan beda2, mungkin kripik cakar ayamnya remuk, kerupuk kaki ayamnya tidak mengembang ketika digoreng, kripik kaki ayam jadi keras, kerupuk kaki ayam gampang hangus saat digoreng dll, tapi enggak mengapa yaaa kita bisa coba lagi, bahkan lagi jikalau kita membikin kripik kaki ayam untuk dipasarkan lagi, jadi keunikannya musti enak. Selepas itu, ini adalah sejumlah jalan guna membikin krupuk cakar ayam nan dapat anda praktikkan untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Mengolah Kripik Cakar Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan-bahan :

• 1 kg kaki ayam atau cakar
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng seperlunya
• Air semaunya

Tahap demi tahap Pengolahan Krupuk Cakarnya

Pertama : bersihkan ceker ayam dari kulit arinya, potong pula seluruh kukunya dan lebih jauh cuci hingga benar2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu misalnya bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa & garam lebih jauh campurkan dengan air & aduk-aduk hingga tercampur semua.

Cakar nang sudah dibersihkan tadi masukkan dalam bumbu yg sudah di dilembutkan, aduk2 sedikit biar bumbunya merata atau masukkan ceker ke dalam bumbu & tunggu kurleb seperempat jam.

Berikutnya rebus ceker sampai dengan lunak serta mateng kurang lebih 20 menit, lantas angkat serta tiriskan, letakkan ceker di wadah datar mirip tampah, tunggu sebentar sampai dengan ceker agak dingin, selanjutnya belah pada bagian telapaknya untuk melepaskan daging dari tulangnya.

Sesudah itu keringkan ceker sampai benar2 garing dengan pepe di bawah terik sinar matahari. Lamun sdh kering, panaskan minyak goreng & goreng cakar hingga matang. Tiriskan kaki ayam dan kerupuk kaki ayam ready buat di camil atau bisa ditaruh pada wadah toples plastik dan lain lain.

Tips buat kerupuk ceker ayam :

1. Lamun anda ingin permukaan cakar yang kamu bikin tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Terhadap tersebut juga melahirkan kaki ayam itu lunak serta mudah utk dipisahkan dari tulangnya.
2. Nang paling krusial adalah buat melenyapkan aroma amis dan lendir dari cakar ayam, sebaiknya anda rendam menggunakan kapur sirih selama kurang lebih 10 menitan.

2. Metode Membuat Krupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan-bahan:

• dua ratus lima puluh gram kaki ayam
• Uyah semaunya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air semaunya
• Minyak goreng seperlunya

 

Langkah2 Pengolahan Keripik Cekernya :

Cuci sd benar benar bersih kaki ayam lantas masak bersama uyah, bawang putih sampai lunak. Setelah lunak ambil & tiriskan kemudian buang tulang-tulangnya, terus jemur diterik matahari sampai dengan garing.

Sesudah kering seterusnya digoreng sampai dengan garing dan mateng. [title]

3. Kiat Mengolah Kerupuk cakar Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• 1/2 kg cakar ukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• 1 btr endog ayam
• 3 siung bawang putih
• satu bh miri
• 1/4 sdt tumbar halus
• 3 lbr daun jeruk buang tulangnya & iris halus
• Uyah seperlunya, penyedap rasa & masako

Langkah langkah Pengolahan Kripik Cakarnya :

Buang kuku kaki ayam & bersihkan, selepas itu campur dengan air kapur sirih kira kira sepuluh menit utk membebaskan aroma amis pada cakarnya, seterusnya rebus 7 menit kemudian angkat serta tiriskan.

Sesudah itu merendam dalam air es & masukan ke dalam kulkas tunggu selama kira-kira 3 jam atau okenya bisa semalam.

Selepas direndam, cakar menjadi membesar namun permukaannya tak lembek jadi mudah saat memisahkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan bantuan pisau atau gunting, kupas kulitnya & tarik tulangnya, kerjakan sampai habis.

dan Kita bikin adonan kripiknya, campurkan dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk2 hingga rata.

Masukan kaki ayam kedalam adonan serta goreng sampai dengan kuning, seterusnya angkat, diamkan tiga puluh menit lantas digoreng kembali agar renyah kress & garing istimewa, taraaaa kerupuk ceker beres buat dinikmati, rasanya….. gurih membikin nagih enggak cukup satu.. pokoknya.

4. Kiat Membuat Kerupuk Ceker Ayam Tepung

Berasal dari penasaran dengan kripik cakar, lantaran harganya yg lumayan menguras kantong jadi mencoba buat sendiri & hasil keripik kaki ayamnya mengenyangkan, begitu mateng, terang-terangan disikat sama keluarga alhasil dalam waktu sebentar langsung ludes.

Bahan Bahan:

• 1/2 kg kaki ayam buang dari tulangnya, belah menjadi 4
• 1 sendok teh penyedap rasa
• setengah sendok teh uyah
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah-langkah Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Bilas ceker ayam tanpa tulang hingga betul betul bersih, campuri dengan penyedap, masukkan garam serta campuri soda kue, aduk hingga merata biarkan hingga kurang lebih 30 menit.

Persiapkan baskom seterusnya campur tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, aduk aduk hingga rata. Masukkan ceker dan aduk hingga cakar ayam ketutup tepung & tunggu seperempat jam.

Siapkan minyak panas berikut goreng cakar ayam hingga garing, naikkan serta tiriskan terus goreng sekali lagi sampai betul betul kering, naikkan lantas tiriskan dan andaikan dingin tempatkan di toples kedap udara.

5. Metode Membuat Krupuk Cakar Ayam Yang Renyah Tanpa Tepung

Kali ini saya berikhtiar membikin krupuk Ceker sendiri. Bekal searching di You Tube, buat metode melepaskan kulit ceker dari tulangnya. Dan Kenyataannya, cukup kesulitan. Sepertinya sebab aku tdk disimpan lama yaa cakarnya di lemari es. Jadi hanya direndam pada air es saja, setelah cakar ayam direbus. Tapi ga nyesel sih, mencoba mengolah keripik ceker ayam ini. Sebab benar2 jos gandos. Bumbunyapun juga hanya dua jenis loh. Selanjutnya, ini resepnya yaa

Bahan Bahan:

• 500 gram ceker ayam, pisahkan kulit ari & kukunya. Bilas sampai bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• 1/2 sdt lada bubuk

Tahap tahap Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Selepas cakar dibersihkan, siram dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa menit. Usai itu cuci bersih berlanjut Tiriskan.

Di wajan, didihkan air secukupnya guna memasak ceker. Panaskan air Sampai dengan berbuih-buih terus masukkan cakar. Rebus kurang lebih 10 menit saja. Seumpama sdh, langsung tiriskan ceker ayam. Dan masukkan ke dalam baskom berisi air yg dimasukkan es batu, biarkan ceker ayam terlebih dahulu sampai dengan kira2 enam puluh menit.

Misalnya sudah, angkat 1 ceker ayam, kupas ceker ayam dengan memakai gunting berlanjut pisahkan dari tulangnya. Untuk tulang tulang jarinya, sebab sudah dibuang, jadi sy biarkan saja, tak sy cabut, lamun aku kupas saja.

Bumbui ceker dengan penyedap rasa dan lada. aduk aduk sampai dengan rata.

Dalam wajan yg ngga lengket, masukkan minyak seperlunya untuk menggoreng terus nyalakan kompor untuk memanaskan minyak. Apinya kecil aja yaaa, sebab ceker ayamnya akan meletup-letup. Masukkan ceker ayam seterusnya tutup wajan agar minyak tdk menyembur keluar penggorengan.

Tunggu sampai bunyi letupannya mengecil, selepas itu kalau sudah, baru aduk aduk cekernya. Jika minyak sudah tidak ada buihnya cirinya kerupuk ceker tlah kering. Angkat dan tiriskan krupuk ceker. Dinginkan krupuk ceker ayam, simpantaruh ke dalam tempat nang kedap udara. [title]

Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 087.883.014.334 

Siapa nang ngk kenal kaki ayam, bisa jadi dari kita pernah rebutan ceker ayam era menghadiri hajatan dirumah tetangga era pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tidak cuma nikmat waktu dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya namun ceker ayam jua sangat sedap waktu kita memasaknya jd kerupuk ceker ayam, yaa betul anda nggak salah baca merupakan krupuk ceker. Kerupuk kaki ayam telah lama populer oleh sebagian banyak orang utamanya di pulau Jawa tapi saat ini sdh populer umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, maknyus & khas serta kaya akan manfaat menelurkan kripik kaki ayam mjd kudapan yang cocok utk siapa pun, semestinya contohnya kripik paru sapi nang tlah tampil pecandu spesial dari puluhan thn nan lalu nang sangat setia, begitu juga keripik ceker ini juga ada pecandu eksklusif juga. Untuk membuat keripik ceker itu mudah2 sulit, misalnya kita baru memulainya kira-kira hasilnya akan beda beda, kira-kira kerupuk kaki ayamnya remuk, keripik cekernya enggak mengembang setelah digoreng, krupuk cakar menjadi keras, krupuk ceker gampang gosong ketika digoreng dll, akan tetapi tak mengapa yaaa anda bisa mencobanya terus, tambahan pula lagi bila kita bikin kerupuk cakar untuk dijual lagi, jadi keistimewaannya musti nikmat. Berikut, ini adalah sebagian upaya utk membuat krupuk cakar ayam nang bisa kamu contoh guna dibuat dirumah. [title]

1. Cara Membuat Krupuk Ceker Ayam Renyah & Gurih

Bahan Utama :

• 1 kilogram kaki ayam / cakar
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng semaunya
• Air disesuaikan saja

Langkah langkah Pengolahan Keripik Cakarnya

Pertama : pisahkan cakar ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan jua semua kukunya serta berikutnya kumbah sampai benar-benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu misalkan bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa & garam lalu campurkan dengan air & aduk2 hingga rata.

Ceker yg tlah dibersihkan tadi campurkan ke bumbu yang sudah di haluskan, aduk2 sedikit demi sedikit supaya bumbunya masuk meresap / masukkan cakar ke dalam bumbu & tunggu kurleb lima belas menit.

Selepas itu rebus cakar sampai dengan lunak dan masak sekitar sepertiga jam, selanjutnya angkat dan tiriskan, lokasikan cakar di tempat datar sebagaimana tampah, tunggu bentar hingga cakar agak dingin, sesudah itu belah di bagian telapaknya untuk memisahkan daging dari tulangnya.

Selanjutnya keringkan kaki ayam sampai dengan betul2 garing dengan pepe di bawah terik sinar matahari. Jikalau sudah kering, panaskan minyak goreng kemudian goreng cakar hingga matang. Tiriskan kaki ayam dan kerupuk cakar siap buat di camil atau dapat disimpan di tempat toples plastik dan lain lain.

Tips buat kerupuk ceker ayam :

1. Misalnya anda kepingin permukaan ceker yg kamu masak tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Perkara itu juga membuahkan cakar tersebut lunak serta mudah untuk dipisahkan dari tulangnya.
2. Yang paling wajib ialah buat membebaskan bau amis serta lendir dari ceker, sewajarnya kamu rendam melalui kapur sirih selama kira kira sepuluh menitan.

2. Teknik Buat Krupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan Baku:

• dua ratus lima puluh gram ceker
• Garam disesuaikan saja
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng secukupnya

 

Langkah-langkah Pembuatan Krupuk Cekernya :

Cuci kaki ayam berikut masak bersama uyah, bawang putih sampai lunak. Sesudah lembut ambil serta tiriskan berikut hilangkan tulang-tulangnya, seterusnya jemur dipanas matahari sampai dengan garing.

Sehabis kering seterusnya goreng sampai garing & matang. [title]

3. Kiat Membuat Krupuk Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• 1/2 kg kaki ayam ukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• 1 butir endog
• 3 siung bawang putih
• 1 bh kemiri
• 1/4 sdt ketumbar halus
• tiga lembar daun jeruk hilangkan tulangnya dan potong halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa dan royco

Langkah2 Pembuatan Keripik Cekernya :

Pisahkan kuku ceker ayam serta mencuci sampai bersih, berlanjut merendam dengan air kapur sirih kira kira sepuluh menit utk melepaskan bau amis pada cekernya, selanjutnya rebus 7 menit kemudian angkat & tiriskan.

Lantas merendam dalam air es & masukan dalam lemari es tunggu selama kira-kira 3 jam / okenya bisa semalam.

Sehabis direndam, ceker mjd melar tapi permukaannya tak lembek jadi enak saat memisahkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan bantuan lading atau gunting, kupas kulitnya dan buang tulangnya, lakukan hingga selesai.

Lebih jauh Kita bikin adonan kripiknya, campur dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut dan daun jeruk serta air campur hingga merata.

Masukan ceker ayam ke adonan dan goreng sampai kuning, sesudah itu naikkan, tiriskan 1/2 jam lalu digoreng lagi agar renyah krezz dan kering istimewa, taraaaa kripik ceker ayam matang buat dicamil, rasanya….. nikmat bikin nagih ga cukup satu.. pokoknya.

4. Cara Membuat Kerupuk Ceker Ayam Tepung

Asalnya dari penasaran dengan krupuk cakar, lantaran harganya nang lumayan mahal jadinya coba membikin sendiri dan hasil kripik cakarnya menuntungkan, begitu selesai digoreng, terus diserbu sama keluarga kesudahannya dalam sekejap langsung ludes tak tersisa.

Bahan Utama:

• 500gram cakar ayam pisahkan dari tulangnya, belah menjadi 4
• 1 sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sendok teh garam
• seperempat sendok teh soda kue
• 150 gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah-langkah Pengolahan Keripik Cakarnya :

Bersihkan cakar tanpa tulang sampai betul betul bersih, masukkan dengan penyedap, sejumput garam dan masukkan soda kue, aduk aduk sampai rata biarkan sampai kurang lebih 30 menit.

Siapkan wadah kemudian campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, campur hingga merata. Tambahkan cakar ayam dan campur sampai dengan ceker tertutup tepung dan tunggu kurleb 15 menit.

Panaskan minyak kemudian goreng ceker sampai dengan garing, angkat serta tiriskan terus goreng sekali lagi sampai dengan benar-benar garing, angkat lantas tiriskan & lamun dingin simpan kedalam toples kedap udara.

5. Teknik Mengolah Kerupuk Cakar Ayam Nan Krispy Tanpa Tepung

Ketika ini aku berupaya membikin krupuk ceker ayam sendiri. Bekal searching di youtube, guna kiat melepas kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan faktanya, amat sulit. Mungkin lantaran saya ga diinap lama yaa cekernya di kulkas. Jadi cuma direndam di air es saja, setelah ceker direbus. Namun tidak nyesel sih, belajar membikin krupuk cakar ini. Lantaran benar2 enak. Bumbunyapun juga hanya 2 macam loh. Sesudah itu, ini resepnya yaa

Bahan-bahan:

• setengah kg ceker ayam, pisahkan kulit dan kuku. Bilas sampai bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• 1/2 sdt lada bubuk

Tahap-tahap Pembuatan Krupuk Cekernya :

Selesai cakar ayam dicuci bersih, campur dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa waktu. Usai itu cuci bersih berlanjut Tiriskan.

Pada wajan, panaskan air seperlunya untuk merebus cakar ayam. Masak air Sampai dengan mendidih selepas itu masukkan cakar. Masak selama 10 menit saja. Jika sudah, langsung tiriskan cakar ayam. Dan masukkan ke dalam wadah isi air nan campurkan es batu, diamkan cakar ayam terlebih dahulu sampai dengan kira2 60 menit.

Misalnya sudah, angkat 1 ceker ayam, belah ceker dengan memakai gunting selepas itu pisahkan dari tulangnya. Buat tulang tulang jarinya, berhubung sulit dicabut, jadi sy biarkan saja, tdk saya ambil, namun aku kupas aja.

Bumbui ceker dengan penyedap rasa dan lada bubuk. campur2 hingga rata.

Dalam wajan yg ngga lengket, tuangkan minyak seperlunya utk menggoreng kemudian nyalakan kompor buat Panaskan minyak. Api kecil aja yaa, sebab cekernya akan meletup. Masukkan cakar sesudah itu tutup wajan agar minyak tak menyalak keluar wajan.

Tunggu hingga bunyi letupannya sedikit, lantas seandainya sudah, baru aduk2 ceker. Apabila minyak sudah tidak ada buihnya cirinya kerupuk cakar sdh garing. Angkat dan tiriskan keripik ceker ayam. Dinginkan kripik cakar, letakkantaruh dalam wadah yg kedap udara. [title]

Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke WA : 087883014334 

Siapa nang ngk mengerti kaki ayam, tampaknya dari kita pernah rebutan kaki ayam detik mengunjungi kondangan dirumah tetangga detik pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tidak cuma lezat ketika dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya namun ceker ayam jua sangat maknyuss sewaktu kita olah mjd krupuk ceker ayam, ya benar kamu enggak salah lihat adalah keripik ceker ayam. Kripik cakar sudah lama tenar oleh sebagian besar orang utamanya di pulau Jawa tetapi waktu ini sudah terkenal umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, lezat dan khas serta kaya akan manfaat mewujudkan kripik cakar mjd camilan nan cocok buat siapa pun, layaknya misal keripik paru sapi nang telah menyimpan penggemar khusus dari berpuluh puluh th nang lalu yg amat setia, begitu pun kripik kaki ayam terebut pula ada penggemar khusus juga. Utk bikin kerupuk cakar ini mudah mudah susah, bila anda baru memulainya boleh jadi hasilnya akan berbeda beda, agak-agak kripik kaki ayamnya hancur, keripik cekernya tidak mengembang saat digoreng, kripik ceker menjadi keras, kerupuk ceker gampang hangus saat digoreng dll, tetapi ngk mengapa yaaa kamu dapat mengulangunya terus, apalagi lagi andaikan anda buat kripik kaki ayam guna dijual lagi, jadi keunikannya mesti maknyus. Lalu, ini ialah sejumlah kiat guna membuat kerupuk cakar ayam nang bisa kamu praktikkan untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Buat Kripik Kaki Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan-bahan :

• satu kilogram kaki ayam atau cakar
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng semaunya
• Air secukupnya

Langkah-langkah Pengolahan Krupuk Cakarnya

Kesatu : lepaskan cakar ayam dari kulit arinya, hilangkan pula seluruh kukunya & seterusnya basuh sampai benar2 bersih. Haluskan bahan2 bumbu seperti bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa dan garam kemudian campurkan dengan air dan aduk aduk hingga tercampur semua.

Ceker nang tlah cuci bersih tadi masukkan ke bumbu nang sdh di dilembutkan, aduk2 sedikit biar bumbunya merata / masukkan kaki ayam ke dalam bumbu dan tunggu kurleb seperempat jam.

Selepas itu rebus ceker sampai dengan lunak dan matang kurang lebih 1/3 jam, berikutnya pindah & tiriskan, posisikan kaki ayam di wadah datar mirip tampah, tunggu bentar hingga cakar dingin, lalu belah di bagian telapak kakinya untuk melepaskan daging dari tulangnya.

Seterusnya keringkan kaki ayam hingga betul betul garing dengan menjemurnya di bawah panas matahari. Andaikan tlah kering, panaskan minyak goreng serta menggoreng ceker hingga mateng. Tiriskan kaki ayam & krupuk kaki ayam ready buat di sikat atau bisa simpan pada tempat toples dan lain lain.

Tips membuat keripik cakar ayam :

1. Seandainya kamu menginginkan tekstur kaki ayam nang kita olah tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Berhubungan ini juga menciptakan kaki ayam tersebut lunak serta gampang buat dimasak.
2. Yang paling vital adalah utk mengenyahkan bau amis serta lendir dari cakar ayam, sepantasnya kita rendam menggunakan kapur sirih selama sekitar 10 menit.

2. Kiat Buat Krupuk Ceker Sederhana

Bahan Bahan:

• 1/4 kg ceker
• Garam disesuaikan saja
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air semaunya
• Minyak goreng secukupnya

 

Langkah2 Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Cuci bersih kaki ayam berlanjut masak bersama garam, bawang putih sampai dengan empuk. Setelah lunak ambil serta tiriskan berlanjut pisahkan tulang dari kulitnya, kemudian jemur diterik matahari hingga kering.

Setelah kering lantas digoreng sampai garing serta mateng. [title]

3. Kiat Mengolah Keripik ceker Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• 1/2 kilogram cakar berukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• 1 butir endog
• tiga siung bawang putih
• satu bh kemiri
• seperempat sendok teh tumbar halus
• 3 lbr daun jeruk buang tulangnya serta potong halus
• Uyah seperlunya, penyedap rasa dan masako

Langkah langkah Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Buang kuku kaki ayam & bersihkan, seterusnya merendam dengan air kapur sirih kurleb 10 menit utk menghilangkan bau amis pada cekernya, lalu masak tujuh menit kemudian angkat serta tiriskan.

Lantas merendam dalam air es & masukan ke dalam kulkas tunggu selama kira kira 3 jam atau baiknya bisa semalaman.

Sehabis direndam, kaki ayam jadi melar lamun teksturnya nggak lembek jadi gampang saat memisahkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan bantuan lading atau gunting, kupas kulitnya dan buang tulangnya, lakukan sampai dengan selesai.

Lebih jauh Kita membuat adonan keripiknya, tambah dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut & daun jeruk serta air aduk-aduk hingga rata.

Masukan ceker ayam kedalam adonan serta goreng sampai dengan kuning, seterusnya naikkan, tiriskan 30 menit kemudian digoreng sekali lagi biar renyah Kresss & garing optimal, taraaaa keripik ceker ayam beres utk dicamil, rasanya….. enak bikin nagih ngga cukup cukup…. pokoknya.

4. Kiat Buat Kerupuk Ceker Tepung

Berawal dari penasaran sama kripik cakar ayam, lantaran harganya yg lumayan mahal jadinya mencoba menggorang sendiri dan hasil keripik cekernya menuntungkan, begitu selesai digoreng, langsung diserbu sama keluarga kesudahannya dalam waktu sebentar langsung ludes.

Bahan Bahan:

• setengah kg ceker ayam lepaskan dari tulangnya, belah jadi 4
• 1 sendok teh penyedap
• setengah sendok teh uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap-tahap Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Bersihkan ceker tanpa tulang sampai bersih, campur dengan penyedap, taburi garam dan campuri soda kue, campurkan sampai merata biarkan hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan baskom berlanjut campurkan tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, aduk sampai rata. Masukkan cakar ayam serta aduk sampai ceker ketutup tepung dan biarkan 1/4 jam.

Siapkan minyak panas lantas goreng ceker hingga kering, naikkan dan tiriskan berlanjut goreng ulang hingga betul betul kering, angkat selanjutnya tiriskan & misalnya dingin simpan kedalam toples kedap udara.

5. Kiat Mengolah Krupuk Ceker Nang Renyah Tanpa Tepung

Kala ini saya berusaha bikin kripik ceker ayam sendiri. Berbekal browsing di youtube, guna cara melepas kulit ceker dari tulangnya. Dan Ternyata, sangat kesulitan. Mungkin akibat sy ngga diinap lama yaa cakarnya di lemari es. Jadi hanya direndam pada air es saja, usai cakar direbus. Tetapi ga nyesel sih, nyoba mengolah kerupuk ceker ayam ini. Sebab asli sedap. Bumbunyapun juga hanya 2 macam loh. Selanjutnya, ini rahasianya yaa

Bahan-bahan:

• setengah kg ceker ayam, bersihkan ke toples yang kedap udara. [title]

  Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke WA : 0878.8301.4334