Tag: Harga Keripik Ceker

Siapa nang tidak tahu cakar ayam, sepertinya dari kita pernah memperebutkan kaki ayam detik mengunjungi bancakan dirumah tetangga waktu bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata tdk cuma lezat waktu dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tetapi kaki ayam juga sangat sedap sewaktu kita masak menjadi kerupuk ceker ayam, iya betul kamu tdk salah lihat yaitu krupuk cakar. Kerupuk ceker telah lama terkenal oleh sebagian banyak orang utamanya di pulau Jawa tetapi waktu ini sudah tenar umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, enak dan khas serta kaya akan manfaat menciptakan keripik kaki ayam jd makanan ringan yg sesuai bagi siapa pun, semestinya umpamanya kripik paru sapi yg telah tersedia penggemar eksklusif dari berpuluh puluh th yg lalu yg amat setia, sedmikian itu jua kripik kaki ayam itu juga ada pecandu khusus juga. Untuk membuat keripik cakar itu mudah2 susah, jikalau kamu baru mulai agaknya hasilnya akan beda2, boleh jadi kerupuk cekernya remuk, kripik kaki ayamnya ngk mekar ketika digoreng, kripik ceker jadi keras, krupuk ceker gampang hangus ketika digoreng dll, akan tetapi ngk mengapa yaaa kita dapat mengulangunya lagi, terlebih lagi seumpama anda membikin kripik cakar buat dijual lagi, jadi kualitasnya wajib enak. Selepas itu, ini ialah beberapa proses utk membikin kripik cakar ayam nan dapat kita tiru untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Bikin Keripik Cakar Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Bahan :

• 1 kilo gram kaki ayam / ceker
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng secukupnya
• Air seperlunya

Tahap tahap Pengolahan Keripik Cekernya

Awalnya : lepaskan cakar ayam dari kulit arinya, potong jua semua kukunya serta kemudian bilas sampai dengan benar benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan-bahan bumbu misalnya bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa serta garam lebih jauh larutkan dengan air & aduk aduk hingga rata.

Cakar yang sdh dibersihkan semual campurkan ke dalam bumbu yang sudah di haluskan, campur2 sedikit demi sedikit supaya bumbunya merata / rendam ceker ke dalam bumbu & tunggu kurang lebih seperempat jam.

Lebih jauh masak kaki ayam hingga lunak & mateng kurang lebih dua puluh menit, berikutnya pindah serta tiriskan, letakkan cakar di wadah datar mirip talam, tunggu sebentar hingga ceker agak dingin, lalu belah pada bagian telapak kakinya untuk melepaskan daging dari tulangnya.

Lantas keringkan ceker hingga betul-betul garing dengan pepe di bawah terik matahari. apabila sdh kering, panaskan minyak goreng & goreng cakar sampai dengan mateng. Tiriskan cakar & krupuk cakar ready untuk di makan / dapat simpan pada tempat toples dan lain lain.

Tips buat kripik kaki ayam :

1. Apabila anda menginginkan permukaan ceker nang kita bikin tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Perihal itu juga melahirkan kaki ayam itu lunak serta gampang untuk dipisahkan dari tulangnya.
2. Yang paling harus adalah buat menghilangkan bau amis dan lendir dari cakar, seyogyanya kamu rendam memakai kapur sirih selama kira kira sepuluh menit.

2. Metode Bikin Kripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan Bahan:

• 1/4 kg ceker ayam
• Uyah seperlunya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng semaunya

 

Tahap demi tahap Pembuatan Kripik Cekernya :

Cuci sampai bersih cakar terus masak bersama uyah, bawang putih hingga lunak. Setelah lembek angkat dan tiriskan kemudian pisahkan tulang dari kulitnya, seterusnya Jemur sampai kering.

Selesai kering lalu di goreng sampai garing & matang. [title]

3. Usaha Membuat Kerupuk ceker Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• 1/2 kilogram ceker ayam berukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• satu butir endog ayam
• tiga siung bawang putih
• 1 butir miri
• seperempat sdt tumbar halus
• 3 lembar daun jeruk buang tulangnya dan potong halus
• Uyah seperlunya, penyedap rasa & royco

Tahap demi tahap Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Potong kuku kaki ayam serta bersihkan, kemudian campurkan dengan air kapur sirih kurang lebih sepuluh menit utk ngilangin aroma amis pada cakarnya, lantas masak tujuh menit lalu angkat & tiriskan.

Lalu rendam dalam air es dan masukan ke kulkas biarkan selama kira kira tiga jam atau okenya bisa semalam.

Selepas direndam, ceker menjadi mekar lamun teksturnya tdk lembek jadi mudah ketika memisahkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan memakai lading atau gunting, kelupas kulitnya dan buang tulangnya, lakukan sampai dengan habis.

Lalu Kita membikin adonan keripiknya, campur dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk sampai merata.

Masukan ceker ayam ke adonan & goreng sampai dengan kuning, lalu naikkan, diamkan setengah jam berikut digoreng kembali biar renyah kress & kering optimal, taraaaa kripik ceker ayam ready untuk dimakan, rasanya….. nikmat membikin nagih ga cukup cukup…. pokoknya.

4. Kiat Membikin Keripik Ceker Ayam Tepung

Bermula dari penasaran sama kripik ceker ayam, akibat harganya yg lumayan mahal jadinya mencoba bikin sendiri dan hasil keripik cekernya ngk mengecewakan, setelah mateng, langsung dimakan oleh keluarga alhasil dalam waktu sekelip langsung ludes tak tersisa.

Bahan Baku:

• 1/2 kilogram cakar ayam lepaskan dari tulangnya, belah menjadi empat
• 1 sdt penyedap rasa
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Langkah-langkah Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Bersihkan ceker tanpa tulang sampai benar benar bersih, tambahkan dengan penyedap, taburi garam serta masukkan soda kue, campurkan sampai rata tunggu sampai -+30 menit.

Persiapkan baskom lantas tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, aduk aduk sampai rata. Masukkan cakar ayam & campur sampai dengan cakar ayam ketutup tepung dan biarkan kira kira 15 menit.

Siapkan minyak panas lalu goreng cakar ayam hingga garing, naikkan serta tiriskan berikut goreng kembali hingga benar2 kering, naikkan selanjutnya tiriskan dan andai dingin tempatkan di toples kedap udara.

5. Cara Membikin Krupuk Ceker Nan Krispy Tanpa Tepung

Saat ini aku berupaya membuat kerupuk cakar ayam sendiri. Berbekal pencarian di You Tube, untuk metode melepaskan kulit cakar dari tulangnya. Dan memang, lumayan sulit. Kelihatannya berhubung saya enggak dibiarkan lama yaa cekernya di freezer. Jadi cuma direndam di air es saja, setelah ceker ayam direbus. Akan tetapi ga menyesal sih, berusaha membikin kripik ceker ini. Karena betul betul maknyuss. Bumbunya jg hanya 2 jenis loh. Seterusnya, ini caranya yaa

Bahan Bahan:

• setengah kilogram cakar, pisahkan kulit ari serta kuku. Cuci & bilas hingga benar benar bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sdt lada bubuk

Tahap tahap Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Sesudah ceker dibersihkan, balurkan dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat. Sesudah itu bilas hingga bersih sesudah itu Tiriskan.

Dalam panci, panaskan air seperlunya guna merebus ceker ayam. Panaskan air sampai berbuih-buih terus masukkan ceker. Rebus selama 10 menit saja. Seumpama sudah, langsung tiriskan ceker. Dan masukkan ke dalam baskom berisi air yg campurkan es batu, diamkan cakar ayam terlebih dahulu sampai dengan kira kira enam puluh menit.

Misalnya sudah, ambil 1 cakar, belah cakar dengan memakai gunting lantas pisahkan dari tulangnya. Bagi tulang-tulang jarinya, berhubung sudah dibuang, jadi sy biarkan aja, tidak sy ambil, tapi sy kupas saja.

Bumbui ceker dengan penyedap rasa dan lada bubuk. campur2 sampai dengan merata.

Pada wajan yang tidak lengket, tambahkan minyak goreng secukupnya utk menggoreng kemudian nyalakan kompor untuk memanaskan minyak. Api kecil aja yaaa, karena cakarnya akan meletup-letup. Masukkan ceker lantas tutup wajan supaya minyak enggak menyalak keluar penggorengan.

Tunggu hingga bunyi letupannya sedikit, lalu sekiranya sudah, baru aduk2 ceker. Apabila minyak sudah ngk berbuih cirinya kerupuk cakar sdh kering. Angkat dan tiriskan kerupuk cakar ayam. Dinginkan kerupuk cakar ayam, simpantaruh ke dalam wadah nang kedap udara. [title]

Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke HP : 0878.8301.4334 

Siapa yg tak tahu cakar ayam, sepertinya dari kita pernah memperebutkan kaki ayam era mengunjungi kondangan dirumah tetangga detik bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata ngga cuma nikmat waktu dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tetapi cakar ayam jua sangat nikmat ketika kita olah jd kerupuk cakar, iya benar anda tdk salah baca adalah krupuk ceker. Kerupuk ceker telah lama masyhur oleh sebagian besar orang terkhusus di pulau Jawa namun sampai sekarang ini sudah tersohor umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, sedap & khas serta kaya akan manfaat menciptakan krupuk ceker jd makanan ringan nang klop bg siapa saja, seyogyanya contohnya keripik paru sapi nan sdh terdapat peminat istimewa dari berpuluh puluh thn yg lalu yg sangat setia, semacam itu jua kripik kaki ayam ini pun terdapat pecinta istimewa juga. Guna membikin keripik cakar itu mudah mudah susah, seandainya anda baru mulai sepertinya hasilnya akan beda beda, agaknya kerupuk kaki ayamnya remuk, kripik cakar ayamnya ngk besar ketika digoreng, kripik kaki ayam jadi keras, keripik cakar mudah hangus sewaktu digoreng dll, tapi tidak mengapa yaaa kita bisa mencobanya lagi, terlebih lagi jikalau anda buat krupuk cakar buat dijual lagi, jadi keunikannya mesti enak. Lebih jauh, ini ialah 5 teknik utk membuat kerupuk kaki ayam nan bisa kamu praktikkan utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Bikin Keripik Ceker Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan2nya :

• satu kilogram kaki ayam atau ceker
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng seperlunya
• Air semaunya

Langkah2 Pengolahan Kerupuk Cakarnya

Kesatu : bersihkan kaki ayam dari kulit ari tipisnya, potong juga seluruh kukunya dan seterusnya kumbah sampai dengan benar benar bersih. Haluskan bahan bahan bumbu sebagai berikut bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa serta garam lalu campurkan dengan air & aduk-aduk hingga rata.

Kaki ayam yang sudah cuci bersih tadi masukkan ke bumbu yang telah di dilembutkan, campur sedikit supaya bumbunya masuk meresap / masukkan kaki ayam ke dalam bumbu serta tunggu kira kira seperempat jam.

Seterusnya rebus kaki ayam hingga empuk & mateng kurang lebih sepertiga jam, berikutnya angkat & tiriskan, lokasikan cakar di wadah datar mirip tampah, tunggu bentar hingga kaki ayam agak dingin, berikut belah pada bagian telapak kakinya untuk menyisihkan daging dari tulangnya.

dan keringkan ceker sampai dengan bener2 kering dengan pepe di bawah panas matahari. Sekiranya telah kering, panaskan minyak goreng serta goreng cakar hingga matang. Tiriskan kaki ayam dan kripik ceker ready utk di camil / bisa menyimpan di tempat toples dan lain lain.

Tips buat kerupuk cakar ayam :

1. Andaikata kamu ingin kualitas cakar yg kamu masak tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Berhubungan tersebut juga memberikan kaki ayam itu lunak serta mudah utk diolah.
2. Nan paling krusial ialah untuk membebaskan aroma amis dan lendir dari ceker, sepatutnya kamu rendam bersama kapur sirih selama kira-kira sepuluh menit.

2. Kiat Mengolah Kerupuk Ceker Sederhana

Bahan Utama:

• 1/4 kg kaki ayam
• Garam secukupnya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng secukupnya

 

Langkah langkah Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Cuci sampai bersih ceker lalu rebus bersama uyah, bawang putih hingga lunak. Sesudah empuk ambil & tiriskan selanjutnya hilangkan tulang tulannya, kemudian Jemur hingga kering.

Selesai kering lalu digoreng hingga garing dan mateng. [title]

3. Cara Membuat Krupuk cakar Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• 1/2 kg ceker ayam berukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• satu btr telur
• 3 siung bawang putih
• satu bh kemiri
• seperempat sdt tumbar halus
• tiga lbr daun jeruk hilangkan tulangnya & potong halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa dan masako

Tahap-tahap Pengolahan Kripik Cekernya :

Pisahkan kuku cakar ayam serta cuci hingga bersih, lantas rendam dengan air kapur sirih kurang lebih 10 menit utk menghilangkan bau amis pada cakarnya, berlanjut rebus tujuh menit lalu angkat serta tiriskan.

Selepas itu rendam dalam air es serta masukan ke dalam kulkas tunggu selama kurang lebih tiga jam atau baiknya bisa semalaman.

Setelah direndam, kaki ayam jd mekar namun teksturnya tidak lembek jadi mudah saat mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang cakar dengan menggunakan pisau / gunting, kupas kulitnya & tarik tulangnya, lakukan sampai dengan habis.

Lantas Kita membikin adonan kripiknya, campurkan dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut & daun jeruk serta air campur sampai merata.

Masukan kaki ayam kedalam adonan & goreng sampai kuning, berlanjut naikkan, tiriskan tiga puluh menit selanjutnya goreng kembali agar renyah Kresss & kering optimal, taraaaa keripik ceker matang untuk disantap, rasanya….. nikmat membikin nagih tak cukup cukup…. pokoknya.

4. Metode Membuat Kripik Kaki Ayam Tepung

Asalnya dari penasaran dengan kripik ceker ayam, akibat harganya yang agak menguras kantong lantas mencoba bikin sendiri dan produknya menyenangkan, setelah selesai, terang-terangan dimakan oleh anggota keluarga walhasil dalam sekelap langsung lenyap.

Bahan Utama:

• 500 gr kaki ayam lepaskan dari tulangnya, belah mjd empat
• 1 sendok teh penyedap
• 1/2 sdt uyah
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gr tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Tahap tahap Pengolahan Keripik Cakarnya :

Bilas cakar ayam tanpa tulang sampai dengan betul betul bersih, masukkan dengan penyedap rasa, masukkan garam serta tambahkan soda kue, aduk aduk sampai merata tunggu hingga -+30 menit.

Siapkan wadah lalu tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, aduk aduk sampai merata. Masukkan kaki ayam & campur sampai ceker tertutup tepung dan tunggu kira kira 15 menit.

Siapkan minyak panas seterusnya goreng cakar ayam hingga kering, angkat dan tiriskan berikut goreng kembali sampai betul-betul garing, angkat kemudian tiriskan dan jikalau dingin taruh dalam toples kedap udara.

5. Cara Membuat Keripik Cakar Yg Krispy Tanpa Tepung

Waktu ini sy berusaha bikin krupuk cakar ayam sendiri. Berbekal browsing di youtube, buat metode melepaskan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan memang, lumayan susah. Agak-agak gara-gara sy ngga diinap lama yaa cekernya di lemari es. Jadi hanya direndam di air es saja, setelah cakar ayam direbus. Tetapi tidak kecewa sih, mencoba bikin krupuk cakar ini. Berhubung asli maknyuss. Bumbunya juga hanya 2 macam loh. Selepas itu, ini rahasianya ya

Bahan Utama:

• setengah kilogram cakar ayam, pisahkan kulit & kuku. Cuci bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Tahap-tahap Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Sesudah cakar ayam dicuci bersih, baluri dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa waktu. Sesudah itu bilas hingga bersih seterusnya Tiriskan.

Dalam wajan, masak air seperlunya guna merebus cakar. Panaskan air Sampai dengan berbuih-buih terus masukkan cakar ayam. Olah selama sepuluh menit saja. Kalau sdh, langsung tiriskan cakar. Dan masukkan ke dalam wadah isi air yang dimasukkan es batu, biarkan cakar terlebih dahulu hingga sekitar enam puluh menit.

Kalau sudah, ambil satu cakar, kuliti cakar dengan pakai gunting kemudian pisahkan dari tulangnya. Bagi tulang-tulang jarinya, lantaran sulit dipisahkan, jadi sy biarkan aja, nggak aku cabut, tapi sy kupas aja.

Bumbui cakar dengan penyedap rasa serta lada. aduk aduk sampai dengan rata.

Pada wajan yg ngga lengket, tuangkan minyak secukupnya buat menggoreng kemudian nyalakan kompor utk Panaskan minyak. Apinya kecil saja yaa, karena cakar ayamnya akan meletup. Masukkan cakar ayam kemudian tutup wajan spy minyak tdk menyembur keluar wajan.

Tunggu hingga bunyi letupannya mengecil, terus seandainya sudah, baru aduk aduk ceker. Kalau minyak sudah tidak ada busanya ciri keripik ceker ayam tlah kering. Angkat serta tiriskan keripik cakar ayam. Dinginkan keripik cakar, simpantaruh ke toples nan kedap udara. [title]

Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 087883014334 

Siapa nan nggak tahu kaki ayam, kelihatannya dari kita pernah rebutan cakar ayam waktu hadir kondangan dirumah tetangga saat bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata bukan cuma lezat ketika dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya namun cakar ayam pun amat enak waktu kita masak mjd keripik cakar ayam, ya betul kamu enggak salah baca yakni keripik kaki ayam. Kerupuk cakar sudah lama dikenal oleh sebagian banyak orang terutama di pulau Jawa akan tetapi saat ini sdh kondang umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, lezat dan khas serta kaya akan manfaat menghasilkan kerupuk ceker mjd kudapan nang cocok utk siapa saja, selayaknya misal keripik paru yang telah punya pecandu tertentu dari puluhan tahun yang lalu nan amat setia, sedmikian itu juga krupuk ceker ini pula terdapat pecinta spesial juga. Guna membikin kerupuk kaki ayam itu mudah susah, jikalau kamu baru mulai sepertinya hasilnya akan beda2, sepertinya keripik kaki ayamnya hancur, kripik cekernya enggak mengembang ketika digoreng, krupuk cakar jadi keras, keripik kaki ayam gampang gosong saat digoreng dll, namun ngk mengapa ya anda bisa coba terus, apalagi lagi semisal kamu buat krupuk kaki ayam utk dipasarkan lagi, jadi keistimewaannya mesti baik. Sesudah itu, ini adalah segenap metode guna bikin krupuk ceker ayam yg dapat kamu tiru utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Membikin Kerupuk Kaki Ayam Renyah & Gurih

Bahan Bahan :

• 1 kg kaki ayam atau cakar
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng secukupnya
• Air semaunya

Tahap demi tahap Pembuatan Kerupuk Cakarnya

Kesatu : pisahkan cakar ayam dari kulit arinya, buang juga seluruh kukunya serta berikutnya cuci sampai benar-benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan-bahan bumbu antara lain bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa serta garam terus larutkan dengan air & aduk aduk sampai tercampur semua.

Ceker nan sdh cuci bersih semual campurkan ke bumbu yg sdh di dilembutkan, campur2 sedikit agar bumbunya masuk meresap atau masukkan cakar ke dalam bumbu dan tunggu kurang lebih 15 menit.

Selepas itu masak cakar hingga empuk dan masak sekitaran 1/3 jam, berikutnya pindah dan tiriskan, lokasikan kaki ayam di wadah datar mirip tampah, tunggu sebentar sampai cakar dingin, berlanjut belah pada bagian telapak kakinya buat menyisihkan daging dari tulangnya.

Lebih jauh keringkan ceker sampai dengan benar-benar garing dengan mememenya di bawah terik matahari. Misalnya sudah kering, panaskan minyak goreng lalu menggoreng ceker sampai dengan matang. Tiriskan cakar dan keripik kaki ayam siap untuk di makan atau dapat menyimpan ke dalam tempat toples dan lain lain.

Tips membikin kerupuk ceker ayam :

1. Misalnya kamu menginginkan kualitas kaki ayam nang anda bikin tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Tentang itu jua menghasilkan ceker tersebut lunak serta mudah utk dipisahkan dari tulangnya.
2. Nan paling harus adalah utk melepaskan bau amis serta lendir dari cakar ayam, selayaknya kamu rendam dengan kapur sirih selama kira kira 10 menit.

2. Teknik Bikin Kripik Ceker Sederhana

Bahan Bahan:

• seperempat kilo ceker ayam
• Garam semaunya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng semaunya

 

Langkah langkah Pembuatan Kripik Cakarnya :

Bersihkan cakar lantas masak bersama uyah, bawang putih hingga lembut. Sesudah lembut angkat dan tiriskan selepas itu pisahkan tulang2nya, lalu jemur diterik matahari sampai dengan garing.

Sehabis kering sesudah itu digoreng sampai dengan garing serta matang. [title]

3. Metode Membikin Kerupuk Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• 1/2 kg ceker berukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• 1 btr endog
• tiga siung bawang putih
• 1 butir miri
• seperempat sdt tumbar halus
• tiga lbr daun jeruk hilangkan tulangnya dan potong halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa & royco

Langkah2 Pembuatan Krupuk Cekernya :

Buang kuku ceker dan cuci bersih, berlanjut campur dengan air kapur sirih kurang lebih 10 menit untuk membuang aroma amis pada cekernya, lalu rebus tujuh menit kemudian angkat dan tiriskan.

Sesudah itu merendam dalam air es & masukan ke lemari es tunggu selama kurang lebih 3 jam / bagusnya bisa satu malam.

Sesudah direndam, kaki ayam jd membesar namun teksturnya nggak lembek jadi gampang ketika mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang ceker dengan memakai pisau atau gunting, kupas kulitnya serta tarik tulangnya, lakukan hingga habis.

Sesudah itu Kita membikin adonan keripiknya, tambah dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut & daun jeruk serta air aduk-aduk hingga merata.

Masukan ceker ke dalam adonan dan goreng sampai kuning, lantas naikkan, diamkan 1/2 jam berlanjut digoreng kembali agar renyah kress dan kering optimal, taraaaa keripik cakar ayam ready untuk dimakan, rasanya….. gurih membikin nagih ga cukup satu.. pokoknya.

4. Cara Bikin Kerupuk Kaki Ayam Tepung

Awalnya dari penasaran sama krupuk kaki ayam, akibat harganya yang cukup menguras kantong lantas mencoba membuat sendiri dan hasil kripik cakarnya menggembirakan, setelah mateng, serta-merta disikat oleh anggota keluarga kemudian dalam sebentar langsung lenyap.

Bahan Utama:

• 1/2 kilogram cakar ayam pisahkan dari tulangnya, belah mjd empat
• satu sendok teh penyedap
• setengah sendok teh uyah
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Tahap2 Pembuatan Keripik Cakarnya :

Bersihkan ceker tanpa tulang sampai dengan benar benar bersih, campur dengan penyedap rasa, sejumput garam dan sejumput soda kue, campurkan hingga rata biarkan sampai kurang lebih 30 menit.

Siapkan baskom lantas tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam & soda kue, campurkan hingga rata. Tambahkan kaki ayam serta aduk aduk sampai cakar ayam ketutup tepung & tunggu -+15.

Panaskan minyak berlanjut goreng ceker sampai garing, naikkan serta tiriskan selanjutnya goreng sekali lagi hingga benar2 garing, naikkan lalu tiriskan dan apabila dingin simpan kedalam toples kedap udara.

5. Usaha Buat Kripik Ceker Ayam Yg Krispy Tanpa Tepung

Saat ini aku berusaha buat kripik Ceker sendiri. Modal browsing di media youtube, buat cara mengeluarkan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan Kenyataannya, lumayan kesulitan. Mungkin oleh aku ngga dibiarkan lama yaa cekernya di lemari es. Jadi cuma masukkan pada air es saja, setelah cakar ayam direbus. Tapi enggak kecewa sih, berupaya membikin ini. Berhubung benar benar maknyuss. Bumbunya juga cuma dua jenis loh. Selepas itu, ini rahasianya yaa

Bahan Bahan:

• lima ratus gr ceker, bersihkan ke dalam tempat yang kedap udara. [title]

  Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 087.883.014.334