Tag: Harga Keripik Ceker

Siapa yang ngk paham ceker ayam, kelihatannya dari kita pernah rebutan cakar ayam era mengikuti bancakan dirumah tetangga tempo pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata tdk cuma nikmat tempo dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya namun kaki ayam jua sangat lezat ketika kita memasaknya mjd keripik ceker ayam, yaa benar kamu ngk salah lihat yakni kerupuk ceker ayam. Keripik ceker sudah lama dikenal oleh sebagian banyak orang khususnya di pulau Jawa akan tetapi ketika ini telah kenamaan umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, lezat dan khas serta kaya akan khasiat menciptakan krupuk cakar jadi makanan ringan nang klop untuk siapa saja, seyogyanya umpamanya kripik paru sapi nang sudah punya pecandu khusus dari puluhan thn nang lalu nan sangat setia, sedmikian itu pula keripik kaki ayam itu pun ada peminat spesial juga. Untuk buat krupuk ceker tersebut mudah mudah sulit, andaikata kamu baru mulai boleh jadi hasilnya akan beda2, agak-agak kripik kaki ayamnya remuk, kripik cakar ayamnya ngk mekar saat digoreng, krupuk cakar mjd keras, krupuk ceker mudah hangus saat digoreng dll, namun ngk mengapa ya kita dapat mencobanya terus, tambahan pula lagi semisal kamu membikin keripik cakar guna dijual lagi, jadi keistimewaannya wajib enak. Lebih jauh, ini yaitu segenap proses utk bikin kripik cakar ayam nan dapat kamu contoh untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Membikin Kerupuk Kaki Ayam Renyah & Gurih

Bahan Baku :

• satu kg kaki ayam / cakar
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng semaunya
• Air semaunya

Tahap demi tahap Pembuatan Keripik Cekernya

Awalnya : lepaskan ceker ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan pula seluruh kukunya serta dan basuh sampai dengan benar-benar bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu sebagai berikut bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa serta garam berikut campurkan dengan air dan aduk-aduk sampai merata.

Cakar nan telah cuci bersih semual dimasukkan ke bumbu nang telah di dilembutkan, aduk aduk sedikit agar bumbunya meresap merata atau rendam cakar ke dalam bumbu dan tunggu kira-kira seperempat jam.

Seterusnya rebus ceker sampai lembut dan mateng kurang lebih sepertiga jam, selanjutnya angkat & tiriskan, tempatkan ceker pada tempat datar mirip talam, tunggu sebentar sampai dengan kaki ayam agak dingin, seterusnya belah di bagian telapaknya utk memisahkan daging dari tulangnya.

Sesudah itu keringkan ceker sampai bener-bener kering dengan menjemurnya di bawah terik matahari. Seandainya telah garing, panaskan minyak goreng serta menggoreng kaki ayam sampai matang. Tiriskan cakar & krupuk ceker siap utk di nikmati atau dapat ditaruh di wadah toples dll.

Tips buat kerupuk ceker ayam :

1. Misalnya anda ingin kualitas kaki ayam nang kita olah tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Mengenai ini juga mendatangkan cakar tersebut lunak serta gampang untuk diolah.
2. Nang paling penting adalah utk melesapkan aroma amis dan lendir dari ceker, sepatutnya anda rendam melalui kapur sirih selama kira kira 10 menit.

2. Cara Bikin Krupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan2nya:

• seperempat kilo cakar ayam
• Garam secukupnya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air semaunya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Langkah2 Pembuatan Krupuk Cekernya :

Bersihkan ceker berikut masak bersama garam, bawang putih sampai empuk. Sesudah lembek angkat serta tiriskan lantas buang tulang dari kulitnya, kemudian jemur dipanas matahari hingga garing.

Sesudah kering selepas itu di goreng sampai dengan garing dan matang. [title]

3. Usaha Bikin Krupuk ceker Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• setengah kilogram kaki ayam berukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• 1 butir telur
• tiga siung bawang putih
• satu butir kemiri
• seperempat sdt tumbar halus
• tiga lbr daun jeruk buang tulangnya & diiris halus
• Garam semaunya, penyedap rasa serta masako

Tahap-tahap Pembuatan Kripik Cekernya :

Potong kuku cakar dan cuci hingga bersih, lantas merendam dengan air kapur sirih kurang lebih sepuluh menit utk menghapuskan aroma amis pada cakarnya, terus masak tujuh menit lalu angkat serta tiriskan.

Lalu merendam dalam air es dan masukan ke kulkas biarkan selama kira2 tiga jam / baiknya bisa semalaman.

Sehabis direndam, ceker jadi mekar lamun teksturnya nggak lembek jadi mudah saat memisahkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan menggunakan lading atau gunting, kupas kulitnya dan tarik tulangnya, kerjakan sampai habis.

Lantas Kita membuat adonan kripiknya, campurkan dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut dan daun jeruk serta air campur2 sampai merata.

Masukan ceker ayam kedalam adonan serta goreng sampai dengan kuning, lantas angkat, tiriskan tiga puluh menit berikut digoreng sekali lagi supaya renyah krezz dan kering istimewa, taraaaa keripik cakar ayam ready utk disantap, rasanya….. enak membikin nagih ga cukup satu.. pokoknya.

4. Metode Bikin Krupuk Ceker Ayam Tepung

Mulanya dari penasaran sama krupuk ceker ayam, berhubung harganya nang cukup menguras kantong jadi coba membuat sendiri dan hasil kripik cakarnya menyenangkan, begitu selesai, refleks diserbu oleh keluarga kemudian dalam waktu sesaat langsung habis tak tersisa.

Bahan2nya:

• 1/2 kg kaki ayam lepaskan dari tulangnya, belah menjadi 4
• 1 sendok teh penyedap rasa
• setengah sendok teh uyah
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah-langkah Pembuatan Kripik Cekernya :

Bersihkan cakar ayam tanpa tulang sampai dengan benar benar bersih, campuri dengan penyedap rasa, sejumput garam dan tambahkan soda kue, campurkan hingga rata tunggu hingga -+30 menit.

Persiapkan wadah kemudian tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam & soda kue, aduk sampai rata. Masukkan ceker dan aduk aduk sampai dengan cakar ayam ketutup tepung & biarkan kira kira 15 menit.

Siapkan minyak panas selanjutnya goreng cakar ayam sampai dengan garing, angkat & tiriskan berikut goreng ulang hingga betul-betul garing, naikkan kemudian tiriskan dan apabila dingin tempatkan di toples kedap udara.

5. Teknik Buat Keripik Cakar Yg Krispy Tanpa Tepung

Ketika ini aku berusaha buat krupuk cakar ayam sendiri. Modal browsing di youtube, buat metode mengeluarkan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan Ternyata, sangat susah. Tampaknya sebab aku ngga dibiarkan lama yaa ceker ayamnya di kulkas. Jadi hanya direndam di air es saja, usai ceker ayam direbus. Akan tetapi enggak nyesel sih, berusaha buat krupuk cakar ini. Berhubung betul2 sedap. Bumbunyapun juga cuma dua jenis loh. Lebih jauh, ini resepnya ya

Bahan-bahan:

• 500 gr ceker, pisahkan kulit dan kuku. Cuci hingga bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• 1/2 sdt lada bubuk

Tahap tahap Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Sehabis cakar ayam dicuci bersih, siram dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat. Sesudah itu bilas hingga bersih selepas itu Tiriskan.

Di panci, didihkan air seperlunya utk merebus ceker. Masak air hingga mendidih kemudian masukkan ceker. Masak kira kira 10 menit saja. Jikalau sdh, langsung tiriskan ceker. Dan masukkan ke dalam wadah berisi air yang campurkan es batu, biarkan cakar terlebih dahulu sampai dengan sekitar 60 menit.

Sekiranya sudah, ambil 1 cakar ayam, belah ceker dengan pakai gunting terus pisahkan dari tulangnya. Buat tulang-tulang jarinya, berhubung sulit dicabut, jadi sy biarkan aja, tidak aku cabut, namun saya kupas saja.

Bumbui ceker ayam dengan penyedap rasa serta lada. campur2 sampai dengan merata.

Dalam wajan yang tidak lengket, tambahkan minyak goreng semaunya utk menggoreng seterusnya nyalakan kompor untuk Panaskan minyak. Api kecil aja yaa, sebab cakarnya akan meletup. Masukkan ceker terus tutup wajan agar minyak tak menyalak keluar penggorengan.

Tunggu hingga bunyi letupannya berkurang, sesudah itu sekiranya sudah, baru aduk2 cekernya. Kalau minyak sudah tidak berbuih tandanya krupuk cakar tlah kering. Angkat serta tiriskan kripik ceker ayam. Dinginkan kripik ceker, tempatkantaruh ke dalam toples nan kedap udara. [title]

Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke HP : 087883014334 

Siapa yang nggak paham kaki ayam, boleh jadi dari kita pernah berebut cakar ayam ketika datang kondangan dirumah tetangga waktu pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata tdk cuma maknyuss ketika dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tetapi ceker ayam pun sangat lezat saat kita memasaknya mjd kripik ceker, yaa benar kamu tdk salah baca yaitu kerupuk ceker ayam. Kerupuk kaki ayam sudah lama dikenal oleh sebagian banyak orang khususnya di pulau Jawa tetapi ketika ini sudah beken umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, maknyus dan khas serta kaya akan khasiat membuahkan krupuk ceker mjd kudapan yang pas buat siapa pun, semestinya contohnya keripik paru yg sdh tersedia peminat spesial dari puluhan thn yang lalu nan sangat setia, begitu pula krupuk ceker itu pun ada peminat istimewa juga. Guna membikin keripik cakar tersebut mudah-mudah susah, lamun kamu baru mulai kelihatannya hasilnya akan beda2, agak-agak kripik kaki ayamnya remuk, kripik kaki ayamnya tak mekar saat digoreng, keripik kaki ayam jadi keras, kerupuk kaki ayam mudah hangus saat digoreng dll, tetapi ngk mengapa yaaa kamu dapat mengulangunya lagi, bahkan lagi bila anda membuat kerupuk kaki ayam guna dijual lagi, jadi kualitasnya mesti baik. Berikut, ini yakni sebagian taktik untuk membikin kerupuk kaki ayam nang bisa anda contoh utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Buat Kerupuk Ceker Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Utama :

• satu kilogram kaki ayam / cakar
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng secukupnya
• Air semaunya

Tahap tahap Pengolahan Keripik Cekernya

Pertama : buang kaki ayam dari kulit ari tipisnya, potong pula seluruh kukunya dan seterusnya bilas sampai dengan betul betul bersih. Haluskan bahan bahan bumbu antara lain bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa dan garam lalu larutkan dengan air dan aduk2 sampai merata.

Ceker nan sdh dibersihkan semual dicampurkan ke bumbu nan tlah di haluskan, campur-campur sedikit demi sedikit agar bumbunya merata atau masukkan cakar ke dalam bumbu serta menunggu kurleb 15 menit.

Kemudian masak cakar hingga lunak dan matang sekitar 20 menit, lebih jauh pindah serta tiriskan, tempatkan cakar pada tempat datar seperti talam, tunggu sebentar sampai dengan kaki ayam agak dingin, lalu belah di bagian telapak kakinya buat memisahkan daging dari tulangnya.

Lebih jauh keringkan kaki ayam sampai dengan bener-bener garing dengan mememenya di bawah panas matahari. Andaikata telah garing, panaskan minyak goreng lalu goreng kaki ayam sampai dengan matang. Tiriskan kaki ayam & keripik cakar siap utk di nikmati atau dapat taruh ke dalam wadah toples plastik dll.

Tips membikin kripik kaki ayam :

1. Andaikata anda ingin kualitas cakar nan kamu olah tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Hal tersebut juga menghasilkan cakar itu lunak serta gampang utk diolah.
2. Yang paling perlu adalah buat membebaskan aroma amis & lendir dari cakar, sepantasnya kita rendam menggunakan kapur sirih selama kira kira sepuluh menit.

2. Teknik Membikin Keripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan Baku:

• dua ratus lima puluh gram ceker ayam
• Uyah semaunya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng seperlunya

 

Tahap-tahap Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Cuci sampai bersih ceker lalu rebus dengan uyah, bawang putih sampai lembek. Setelah empuk angkat serta tiriskan terus buang tulang-tulangnya, kemudian Jemur sampai dengan kering.

Selepas kering berikut goreng hingga garing dan mateng. [title]

3. Usaha Buat Keripik cakar Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• 1/2 kilogram ceker ayam ukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• satu bh endog
• tiga siung bawang putih
• satu butir miri
• 1/4 sendok teh tumbar halus
• tiga lbr daun jeruk hilangkan tulangnya dan dipotong halus
• Garam secukupnya, penyedap rasa dan masako

Langkah langkah Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Potong kuku ceker dan cuci hingga bersih, sesudah itu merendam dengan air kapur sirih kira kira sepuluh menit buat membebaskan bau amis pada cakarnya, selepas itu rebus tujuh menit kemudian angkat serta tiriskan.

Lantas merendam dalam air es dan masukan ke lemari es biarkan selama kira-kira tiga jam / okenya bisa semalam.

Selepas direndam, ceker jd mekar tapi permukaannya enggak lembek jadi mudah saat memisahkan tulangnya, pisahkan tulang ceker dengan memakai lading atau gunting, kelupas kulitnya & buang tulangnya, kerjakan sampai habis.

Sesudah itu Kita buat adonan kripiknya, campur dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk-aduk sampai dengan rata.

Masukan ceker ke adonan serta goreng sampai kuning, kemudian naikkan, diamkan 1/2 jam kemudian digoreng lagi supaya renyah krezz dan kering istimewa, taraaaa krupuk ceker ayam siap buat dicamil, rasanya….. nikmat bikin nagih tdk cukup cukup…. pokoknya.

4. Cara Membikin Kripik Kaki Ayam Tepung

Asalnya dari penasaran dengan keripik cakar ayam, sebab harganya nan agak menguras kantong jadi mencoba menggorang sendiri & hasil kripik cakarnya melegakan, begitu selesai digoreng, terang-terangan disikat oleh keluarga akibatnya dalam sekelap langsung ludes tak tersisa.

Bahan Bahan:

• 500gram ceker ayam pisahkan dari tulangnya, belah mjd 4
• satu sendok teh penyedap
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gr tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Tahap tahap Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Cuci kaki ayam tanpa tulang hingga benar benar bersih, campur dengan penyedap, taburi garam dan masukkan soda kue, campur hingga merata biarkan hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan baskom berlanjut campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, aduk aduk hingga merata. Tambahkan ceker dan aduk sampai ceker tertutup tepung dan tunggu kurang lebih 15 menit.

Siapkan minyak panas berikut goreng ceker sampai dengan garing, angkat serta tiriskan kemudian goreng sekali lagi sampai benar-benar garing, angkat kemudian tiriskan dan jikalau dingin simpan kedalam toples kedap udara.

5. Teknik Buat Keripik Ceker Ayam Yg Renyah Tanpa Tepung

Saat ini aku berusaha buat krupuk cakar sendiri. Bekal pencarian di media youtube, guna metode mengeluarkan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan faktanya, sangat kesusahan. Mungkin gara-gara aku nggak dibiarkan lama yaa cakarnya di lemari es. Jadi cuma masukkan pada air es saja, setelah cakar dikukus. Tetapi ga kecewa sih, belajar membikin krupuk cakar ini. Karena betul betul enak. Bumbunya jua hanya 2 jenis loh. Kemudian, ini rahasianya ya

Bahan Bahan:

• setengah kilogram cakar, bersihkan ke toples yg kedap udara. [title]

  Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke HP : 087883014334 

Siapa nan tdk mengetahui kaki ayam, boleh jadi dari kita pernah memperebutkan ceker ayam saat hadir kondangan dirumah tetangga waktu pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata ngga cuma maknyuss masa dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tetapi kaki ayam jua amat sedap waktu kita masak jd kripik kaki ayam, ya betul kamu enggak salah baca ialah kerupuk ceker ayam. Keripik ceker telah lama terkenal oleh sebagian banyak orang terkhusus di pulau Jawa tetapi waktu ini telah tenar umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, sedap & khas serta kaya akan manfaat menciptakan kerupuk ceker jd camilan nan pas utk siapa pun, semestinya umpamanya keripik paru yang sdh tampil penggemar spesial dari puluhan thn nan lalu nang amat setia, seperti itu juga krupuk ceker itu juga terdapat penggemar eksklusif juga. Guna membikin kripik kaki ayam tersebut gampang-gampang sulit, bila kita baru mulai tampaknya hasilnya akan beda2, kira-kira keripik kaki ayamnya hancur, kerupuk cekernya tak mekar saat digoreng, krupuk ceker jadi keras, kripik kaki ayam cepat hangus saat digoreng dll, namun tak mengapa yaaa kita bisa coba lagi, terlebih lagi sekiranya kamu membikin keripik ceker guna dijual lagi, jadi nyakekhususannya wajib enak. Selanjutnya, ini merupakan sebagian metode untuk bikin krupuk ceker ayam yang bisa anda praktikkan untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Mengolah Kerupuk Kaki Ayam Renyah & Gurih

Bahan Baku :

• 1 kg kaki ayam atau cakar
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air semaunya

Tahap-tahap Pembuatan Krupuk Cekernya

Pertama : lepaskan kaki ayam dari kulit arinya, hilangkan juga semua kukunya & lalu bilas sampai dengan betul-betul bersih. Haluskan bahan bahan bumbu misalnya bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa & garam lalu larutkan dengan air & aduk aduk hingga rata.

Cakar nang sudah cuci bersih semual dicampurkan ke bumbu yang sudah di dilembutkan, campur-campur sedikit agar bumbunya meresap atau rendam cakar ke dalam bumbu dan menunggu kurang lebih 15 menit.

Lalu masak cakar hingga lembek serta matang kurang lebih 1/3 jam, lalu pindah & tiriskan, lokasikan ceker pada wadah datar serupa tampah, tunggu sebentar hingga cakar dingin, lalu belah di bagian telapaknya utk melepaskan daging dari tulangnya.

Lalu keringkan kaki ayam hingga benar-benar kering dengan menjemurnya di bawah panas sinar matahari. apabila telah garing, panaskan minyak goreng dan menggoreng cakar hingga mateng. Tiriskan ceker dan keripik kaki ayam ready untuk di camil / bisa ditaruh di tempat toples dan lain lain.

Tips membikin kerupuk ceker ayam :

1. Andai anda ingin permukaan kaki ayam nang kita olah tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Tentang tersebut juga mewujudkan kaki ayam itu lunak serta mudah untuk diolah.
2. Nang paling penting adalah buat melesapkan bau amis dan lendir dari cakar, sepantasnya kamu rendam pakai kapur sirih selama kurang lebih 10 menit.

2. Usaha Mengolah Kripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan Baku:

• seperempat kilo cakar ayam
• Garam disesuaikan saja
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng seperlunya

 

Langkah2 Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Cuci sampai bersih ceker terus masak bersama garam, bawang putih sampai dengan empuk. Setelah lembek ambil & tiriskan seterusnya hilangkan tulang-tulangnya, kemudian jemur diterik matahari sampai dengan kering.

Setelah kering selanjutnya digoreng sampai garing dan matang. [title]

3. Usaha Mengolah Kerupuk Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• setengah kilogram kaki ayam ukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• satu btr endog
• 3 siung bawang putih
• 1 btr miri
• seprapat sendok teh ketumbar halus
• 3 lbr daun jeruk buang tulangnya serta diiris halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa dan masako

Tahap2 Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Buang kuku ceker & cuci bersih, lalu rendam dengan air kapur sirih selama sepuluh menit buat membebaskan aroma amis pada cakarnya, berlanjut masak 7 menit kemudian angkat & tiriskan.

dan merendam dalam air es & masukan ke kulkas tunggu selama kira-kira 3 jam atau bagusnya bisa satu malam.

Setelah direndam, cakar mjd membesar tapi permukaannya nggak lembek jadi mudah ketika mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang ceker dengan bantuan lading atau gunting, kelupas kulitnya serta tarik tulangnya, lakukan sampai selesai.

dan Kita bikin adonan kripiknya, campur dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk2 sampai merata.

Masukan ceker kedalam adonan serta goreng hingga kuning, selepas itu angkat, diamkan setengah jam berlanjut digoreng sekali lagi agar renyah kress & kering optimal, taraaaa kripik cakar ayam siyap utk disantap, rasanya….. enak bikin nagih tidak cukup cukup…. pokoknya.

4. Kiat Bikin Kripik Kaki Ayam Tepung

Berasal dari penasaran dengan kerupuk ceker ayam, karena harganya yg agak mahal jadi coba membuat sendiri & hasil keripik kaki ayamnya memuaskan, setelah jadi, kontan dimakan oleh anggota keluarga kemudian dalam sekelebat langsung lenyap.

Bahan-bahan:

• 500 gr cakar ayam buang dari tulangnya, belah jadi empat
• satu sendok teh penyedap
• setengah sendok teh uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• 150 gram tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Langkah-langkah Pengolahan Keripik Cakarnya :

Bersihkan cakar tanpa tulang hingga betul betul bersih, campur dengan penyedap rasa, campuri garam dan tambahkan soda kue, campurkan hingga merata biarkan sampai kurang lebih 30 menit.

Persiapkan wadah selanjutnya campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, campurkan sampai rata. Masukkan kaki ayam & aduk aduk hingga ceker tertutup tepung dan tunggu 1/4 jam.

Panaskan minyak sesudah itu goreng cakar ayam sampai garing, angkat serta tiriskan lalu goreng ulang sampai betul2 kering, angkat seterusnya tiriskan & andaikan dingin simpan dalam toples kedap udara.

5. Kiat Mengolah Krupuk Ceker Nan Krispy Tanpa Tepung

Kala ini saya berupaya buat kerupuk cakar ayam sendiri. Berbekal pencarian di media youtube, utk cara melepas kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan Kenyataannya, lumayan kesusahan. Barangkali sebab saya tdk ditaruh lama yaa cekernya di freezer. Jadi cuma direndam pada air es saja, usai ceker dikukus. Tapi ngga nyesel sih, berusaha buat kerupuk ceker ayam ini. Lantaran benar benar lezat. Bumbunyapun juga hanya dua macam loh. Seterusnya, ini caranya yaa

Bahan Utama:

• 500 gram cakar ayam, pisahkan kulit ari dan kuku. Bilas sampai bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sdt lada bubuk

Langkah-langkah Pengolahan Keripik Cekernya :

Sesudah cakar ayam dicuci bersih, siram dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa menit. Selesai itu bilas hingga bersih terus Tiriskan.

Di panci, masak air seperlunya utk merebus ceker ayam. Masak air sampai mendidih kemudian masukkan ceker. Rebus selama sepuluh menit saja. Sekiranya sudah, langsung tiriskan ceker ayam. Dan masukkan ke dalam baskom isi air nang kasih es batu, biarkan cakar ayam terlebih dahulu sampai dengan kira2 60 menit.

Seandainya sudah, angkat satu ceker, kuliti cakar dengan pakai gunting selanjutnya pisahkan dari tulangnya. Bagi tulang tulang jarinya, lantaran sudah diambil, jadi aku biarkan saja, tdk sy buang, lamun saya kupas aja.

Bumbui ceker ayam dengan penyedap rasa & lada bubuk. campur sampai merata.

Pada wajan yg ngga lengket, tambahkan minyak seperlunya buat menggoreng kemudian nyalakan kompor buat memanaskan minyak. Apinya kecil aja ya, sebab ceker ayamnya akan meletup-letup. Masukkan cakar ayam kemudian tutup wajan agar minyak enggak menyembur keluar penggorengan.

Tunggu sampai bunyi letupannya sedikit, seterusnya apabila sudah, baru aduk-aduk cakarnya. Bila minyak sudah tak berbuih tandanya kripik cakar ayam sdh garing. Angkat & tiriskan keripik cakar ayam. Dinginkan kerupuk cakar, letakkantaruh ke tempat yang kedap udara. [title]

Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke WA : 087.883.014.334