Tag: Harga Keripik Ceker

Produsen Keripik Ceker Kirim Ke Pemalang

Uncategorized·

Khasiat Dahsyat Kripik Kaki Ayam, Nomor Lima Luar Biasa

Keistimewaan Dahsyat kerupuk kaki ayam, Nomor Lima Mencengangkan – kripik ceker ayam merupakan hidangan khas Indonesia. Sangat digemari oleh kalangan orang tua maupun anak2. Biasanya orang tlah mengerti snack yang enak, nikmat, serta sehat ini. Sebetulnya sederhana aja produksinya, dari cakar ayam nang dilapis tepung bumbu khas
serta digoreng. Akan tetapi utk mengolah yg lezat, kriukk, dan tahan lama keringnya pasti aja dibutuhkan upaya dan pengalaman khusus membikin kripik ceker tersebut.Produsen Keripik Ceker Kirim Ke Pemalang

Fungsinya nyatanya enggak main-main. Semnjak dahulu cakar ayam ternama sebagai makanan nan syarat kadar gizi teratas bagi anak bayi, balita, & yang masih taraf masa pertumbuhan. Orang tua orang tua kita dahulu biasa mengasih pangan tersebut buat disantap untuk anak2. Bg bayi nan masih belum bisa makan padat, dibuatkan kaldu cakar ayam. Untuk anak lebih besar telah mampu dipotong-potong & dimasukkan Ke dalam sayur berkuah. Sedang guna yang lebih dewasa lagi lebih bervariasi pastinya. Dpt tambahkan ke dalam sayur berkuah, kombinasi sayur lain, digoreng, dibalado, dan yang nggak kalah nikmat yakni digoreng menjadi kripik.

Kemaslahatan Kripik Kaki Ayam Nang Blm Banyak Diketahui

Walau harga kerupuk cakar ayam terhitung rada mahal hingga sampai 200.000 per kilogramnya, tapi peminatnya tidak menipis. Buat penjelasan, 6-8 kilogram bahan primer cakar ayam ternyata cuma dapat mewujudkan 1 kg kerupuk ceker. Pantas aja nilainya mahal. Ya tarif nan mahal andaikata disamakan dengan kualitas dan kegunaan serta enaknya yang didapatkan, apalah artinya kan. Memang walhasil apa kebaikannya, apakah memang betul setanding dengan harganya.

1. Memulihkan sistem kekebalan tubuh

Kandungan mineral dalam cakar ayam tersebut merupakan fosfor, kalium, magnesium, serta kalsium. Keistimewaannya ialah sebagai penunjang peredaran nang sehat pada darah. Selain tsb jg berfungsi dalam rangka penyehatan saraf, baik bagi sistem cerna, & benar ramah buat kesehatan jantung. Wah wah ternyata keistimewaannya cukup vital ya. Sedangkan tampaknya cuma kudapan yg tdk bergengsi, cakar ayam. Tidak sedikit orang bahkan mengatakan orang nang suka memakan cakar ayam sebagai “orang udik” (kampungan). Sayang sekali, sekiranya mereka ngerti fungsinya yg baik karuan mereka pun akan ikut mengkonsumsi makanan ini.

2. Menjaga kesehatan gusi

Perihal gusi tak stabil berawal dari kerusakan gigi. Nyatanya gusi yg sakit sanggup diakibatkan oleh kurangnya nutrisi serta vitamin. Nah cakar tampaknya bisa menambah kesehatan gusi ialah dengan usaha menggenapi kandungan nutrisi sejumlah zat gelatin, asam amino, serta kolagen yang diperlukan untuk mendukung kesehatan gusi. Jadi seumpama kamu penggemar kaki ayam dan masakan lainnya serupa keripik cakar ayam, jangan ragu utk senantiasa mengkonsumsinya agar kesehatan dalam dan luar tubuh lebih terjaga.

3. Melawan kekeroposan tulang

Ceker bukan cuma berkemaslahatan bg anak-anak nan masih pada ketika perkembangan aja. Berita pentingnya yaitu kandungan glukosamin yang sangggup menambah ketahanan sendi. Imbasnya mereka yg teratur menyantap kaki ayam dpt terbebas dari sakit sendi dan penyakit bengkak sendi. Kita ngerti bahwa hal paling wajar pada orang lanjut usia adalah urusan persendian. Ngk cuma itu kerapuhan tulang dpt dilawan berhubung kandungan kalsium, protein, dan tulang rawan juga amat bermanfaat dalam rangka menghindari kekeroposan tulang.

4. Menopang usaha penyembuhan

Satu lagi kegunaan cakar ayam ialah mempersingkat upaya penyembuhan. Zat apa yang hadir pada ceker nang mampu meringankan tubuh pada proses pemulihan? Ada protein serta kalsium di dalam ceker. Ke-2 nutrisi ini betul menunjang jalan regenerasi otot, saraf, pula tulang. Tampaknya beberapa orang nggak memperhitungkan bagaimanapun juga kandungan nutrisi & kegunaannya nang amat penting bagi kesehatan. Jika bersih pengolahannya lantas krupuk kaki ayam mampu mjd jalan keluar masakan menyehatkan & sedap bagi keluarga.

5. Mengandung banyak kolagen

Bila tadi di atas tlah disebutkan bahwa ceker & olahannya berfaedah untuk kesehatan jantung, lalu yang ini sangat bermanfaat untuk membantu penampilan. Bagaimana sanggup? Jadi serupa ini, datanya pada ceker ayam itu ada kandungan kolagennya lho. Mengerti apa itu kolagen? Kolagen merupakan zat yg biasanya tersimpan di buah-buahan yg mempunyai kandungan vitamin C nan sungguh baik bg kecantikan kulit & kelentukannya. Kecuali tsb zat ini pula kayak dengan kolagen nan terdapat pada sayue2an hijau daun. Tdk itu aja, struktur pembuluh darah jd lbh kuat serta lapisan sistem pencernaan terjaga dengan baik. Produsen Keripik Ceker Kirim Ke Pemalang

Resep keripik Ceker Ayam Nan Gurih Renyah

Produksi kerupuk cakar ayam tsb aktual tdk sulit. Tetapi masa nang diperlukan benar sedikit panjang. Proses pembuatannya dimulai dengan pelepasan tulang & kulit ari kaki ayam. Jangan sampai lupa mencuci terlebih dahulu sampai bersih ya berhubung pada kaki ayam yakni bagian nang kotor berhubung sering tersentuh tanah serta kotoran-kotoran tempat ayam berkeliaran. Selepas itu rendam ceker ayam sewaktu sepanjang seperenam jam. Rendamannya bukan air biasa akan tetapi dengan air kapur.

Kebaikan guna rendaman tadi guna membebaskan lendir [pada ceker ayam. Seterusnya utk membuat tekstur hilang bau amisnya serta mempertahankan kekenyalannya, lantas tambahkan rendaman kapur sirih. Tindakan Kemudian yakni campur bumbu bumbu nan sdh lembut. Ratakan bumbunya sampai dengan melesap. Dpt jua dengan cara merendam ceker dalam bumbu dan tunggu antara 15 menit.

Bumbu-bumbu pembuatan keripik kaki ayam nang cawiskan:

  • Satu kilogram cakar ayam / kaki ayam
  • dua siung bawang merah
  • lima siung bawang putih
  • Garam & penyedap rasa seperlunya
  • Minyak goreng seperlunya
  • Air seperlunya

Sehabis itu, jemur kaki ayam kira-kira 5-6 hari di terik matahari. Andaikan cuaca mendung / hujan lalu kaki ayam harus disimpan terlebih dulu. Selesai cuaca panas, lantas pengeringan ceker dapat dilakukan kembali. Pastikan terkena langsung sinar mentari agar hasilnya bagus. Seumpama betul2 sdh [kering|garing, lalu panaskan kompor, masukkan dalam minyak goreng lalu goreng ceker ayam hingga matang. Sesudah matang, tiriskan dan kripik ceker siap dinikmati. Biar lebih awet keringnya, masukan & tempatkan dalam wadah kedap udara.

Itulah resep keripik ceker ayam nan dapat anda coba di rumah. Faktual tdp banyak lagi olahan cakar ayam nan dapat diproduksi. Semua terkait kehendak dengan jalan apa ingin menikmati cakar. Untuk camilan keluarga, hanya dengan teknik biasa. Meskipun utk wirausaha agar proses produksi tak terhenti, maka oven pengering mutlak diperlukan. Mungkin jika dalam ukuran kecil, dpt gunakan pengeringan dengan terik mentari saja. Melainkan utk skala gede sungguh susah payah berhubung ketergantungan sinar mentari nan enggak menentu. Produsen Keripik Ceker Kirim Ke Pemalang

Sebagai bahan perbandingan, misalnya memakai oven pengering lalu masa pengeringan dapat dihemat benar banyak. Jikalau mengandalkan panas matahari saja, lalu proses pengeringan mampu memakan waktu sampai 6 hari. Meskipun menggunakan oven pengering, hanya sekitar delapan belas sd dua puluh empat jam 1 hari (sehari malam saja). Silakan padankan, produksi bisa dinaikkan sebanyak enam ratus persen. Untuk penjualan via internet hambatan yg agak banyak terjadi ialah proses pengemasan serta pengiriman gara-gara memang produk ini cukup rentan memerlukan volume yg gede buat 1 kilogramnya aja. Jadi bungkus harus terpelihara mungkin agar ngk remuk sebelum tiba buyer juga memerlukan dus khusus yg kuat.

Jadi buat kamu yang memang favorit dengan ceker, teruskan kebiasaan sehat ini. Makan terus kaki ayam. Utk nang blm pernah menikmatinya & ingin merasakan kemaslahatan supernya, jangan enggan buat merasakannya. Andaikan ngk suka dengan cara mengkonsumsinya nan rada menyulitkan, lalu kerupuk ceker yaitu salah satu alternatif makan kaki ayam tanpa repot. Rasanya gurih, teksturnya kriuk, serta sungguh-sungguh sedap dimakan untuk teman makan nasi. Selain itu pula benar-benar cocok dimakan buat camilan. Hmm… sehat sekaligus renyah dan enak.

Untuk Beli kripik ceker silakan ke no whatsapp : 087883014334

Kerupuk Kulit Ceker

Uncategorized·

Siapa yang tak mengetahui ceker ayam, kelihatannya dari kita pernah rebutan ceker ayam waktu mengunjungi hajatan dirumah tetangga era pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata tdk cuma sedap ketika dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya lamun ceker ayam juga amat nikmat waktu kita masak jd kripik cakar, yaa betul kamu tdk salah baca ialah kripik cakar ayam. Keripik kaki ayam telah lama ternama oleh sebagian banyak orang khususnya di pulau Jawa tapi sampai dengan ini sdh kenamaan umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, sedap & khas serta kaya akan manfaat menciptakan kripik cakar menjadi snack yang cocok bg siapa pun, sememangnya misal kripik paru sapi nang sudah tersedia pecinta istimewa dari berpuluh puluh tahun nang lalu nan amat setia, sedmikian itu jua kripik cakar ini pula ada pecinta istimewa juga. Utk membuat krupuk kaki ayam itu mudah mudah susah, jikalau anda baru mengawalinya kira-kira hasilnya akan beda beda, kelihatannya keripik kaki ayamnya remuk, keripik cakar ayamnya ngk mengembang setelah digoreng, keripik cakar jadi keras, kerupuk cakar cepat gosong saat digoreng dll, tetapi tak mengapa ya anda dapat mengulangunya terus, tambahan pula lagi jikalau anda buat krupuk ceker utk dijual lagi, jadi kekhasan mesti nikmat. Selepas itu, ini merupakan beberapa proses guna membuat krupuk cakar ayam nan bisa kita praktikkan guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Buat Kripik Cakar Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Utama :

  • satu kilo gram kaki ayam / cakar
  • lima siung bawang putih
  • dua siung bawang merah
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Minyak goreng semaunya
  • Air semaunya

Langkah langkah Pembuatan Kripik Cakarnya

Pertama : lepaskan ceker ayam dari kulit ari tipisnya, buang jua seluruh kukunya dan kemudian bilas hingga betul-betul bersih. Haluskan bahan bahan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa & garam lalu campurkan dengan air & aduk-aduk hingga merata.

Kaki ayam nan tlah cuci bersih tadi dicampurkan dalam bumbu nang sudah di haluskan, aduk aduk sedikit supaya bumbunya merata atau masukkan ceker ke dalam bumbu dan menunggu kira-kira seperempat jam.

Berikutnya rebus kaki ayam sampai dengan empuk dan mateng kurang lebih 20 menit, lalu angkat & tiriskan, posisikan cakar pada tempat datar serupa talam, tunggu bentar sampai dengan cakar agak dingin, sesudah itu belah pada bagian telapak kakinya buat memilah daging dari tulangnya.

dan keringkan kaki ayam hingga betul2 garing dengan mememenya di bawah panas matahari. Bila sdh kering, panaskan minyak goreng dan menggoreng ceker sampai dengan mateng. Tiriskan cakar & kripik ceker ready untuk di makan / bisa simpan pada tempat toples dll.

Tips buat keripik kaki ayam :

1. Jikalau kita menginginkan permukaan ceker nang anda bikin tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Tentang tersebut juga menciptakan ceker tersebut lunak serta gampang utk diolah.
2. Nan paling harus yaitu untuk menyirnakan aroma amis & lendir dari ceker ayam, selayaknya kamu rendam melalui kapur sirih selama kurang lebih 10 menitan.

2. Kiat Mengolah Kripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan Baku:

  • 1/4 kg ceker ayam
  • Uyah disesuaikan saja
  • 3 siung bawang putih geprek
  • Air seperlunya
  • Minyak goreng seperlunya

 

Tahap2 Pembuatan Kripik Cakarnya :

Cuci sd benar benar bersih kaki ayam lantas masak bersama garam, bawang putih hingga lunak. Setelah lembek angkat dan tiriskan kemudian pisahkan tulang tulannya, berikut jemur dipanas matahari sampai garing.

Sehabis kering seterusnya di goreng sampai dengan garing dan matang. [title]

3. Metode Bikin Kerupuk Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

  • 1/2 kg cakar uk besar (10 biji)
  • 5 sendok makan tepung beras
  • dua sdm tepung kanji
  • 1 bh telur
  • tiga siung bawang putih
  • 1 btr kemiri
  • seprapat sendok teh ketumbar halus
  • 3 lbr daun jeruk hilangkan tulangnya & potong halus
  • Garam secukupnya, penyedap rasa & royco

Langkah2 Pembuatan Kripik Cekernya :

Potong kuku ceker dan bersihkan, selanjutnya rendam dengan air kapur sirih kurang lebih 10 menit buat menghapuskan bau amis pada cakarnya, berlanjut rebus 7 menit lalu angkat dan tiriskan.

Selanjutnya merendam dalam air es dan masukan ke lemari es biarkan selama kira kira tiga jam / baiknya bisa semalam.

Setelah direndam, cakar jd mekar tapi permukaannya ngk lembek jadi enak ketika mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan bantuan pisau atau gunting, kelupas kulitnya & tarik tulangnya, lakukan hingga selesai.

Lebih jauh Kita membuat adonan keripiknya, tambah dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk-aduk hingga rata.

Masukan ceker ayam ke adonan serta goreng sampai kuning, lalu naikkan, diamkan 1/2 jam lalu goreng kembali agar renyah Kresss & kering sempurna, taraaaa krupuk ceker beres untuk dicamil, rasanya….. nikmat bikin nagih ngga cukup cukup…. pokoknya.

4. Usaha Membikin Keripik Cakar Ayam Tepung

Berawal dari penasaran sama keripik ceker, sebab harganya nan cukup mahal lantas mencoba buat sendiri & hasil keripik kaki ayamnya melegakan, setelah matang, serta-merta disikat sama keluarga kesudahannya dalam sebentar langsung ludes.

Bahan Utama:

  • 1/2 kg kaki ayam buang dari tulangnya, belah jd empat
  • satu sendok teh penyedap
  • 1/2 sendok teh garam
  • seperempat sendok teh soda kue
  • seratus lima puluh gr tepung beras
  • 50 gram tepung terigu

Tahap tahap Pengolahan Kripik Cekernya :

Bilas cakar ayam tanpa tulang hingga benar benar bersih, tambahkan dengan penyedap rasa, sejumput garam serta sejumput soda kue, campur hingga merata biarkan hingga kurang lebih 30 menit.

Persiapkan baskom kemudian campur tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, aduk hingga rata. Tambahkan cakar ayam serta aduk sampai kaki ayam ketutup tepung serta biarkan 1/4 jam.

Siapkan minyak panas kemudian goreng cakar ayam sampai kering, naikkan dan tiriskan seterusnya goreng ulang hingga betul-betul kering, angkat berikut tiriskan & seandainya dingin tempatkan dalam toples kedap udara.

5. Teknik Membikin Kerupuk Ceker Ayam Yg Krispy Tanpa Tepung

Ketika ini saya berupaya buat kerupuk cakar ayam sendiri. Modal browsing di media youtube, guna kiat melepas kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan memang, cukup kesusahan. Kelihatannya gara-gara saya enggak ditaruh lama yaa ceker ayamnya di lemari es. Jadi cuma masukkan di air es saja, setelah ceker direbus. Tapi tidak menyesal sih, berupaya membikin keripik ceker ayam ini. Berhubung asli maknyuss. Bumbunya jua hanya 2 jenis loh. Selanjutnya, ini rahasianya ya

Bahan2nya:

  • lima ratus gr ceker, pisahkan kulit ari dan kuku. Cuci & bilas hingga benar benar bersih
  • satu sachet penyedap rasa sapi
  • setengah sendok teh lada bubuk

Tahap tahap Pengolahan Kripik Cakarnya :

Selesai cakar dibersihkan, siram dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa waktu. Setelah itu cuci bersih selanjutnya Tiriskan.

Di panci, didihkan air secukupnya untuk memasak ceker. Masak air Sampai dengan berbuih-buih selepas itu masukkan ceker. Masak selama 10 menit saja. Bila sudah, langsung tiriskan ceker. Dan masukkan ke dalam baskom berisi air nan campurkan es batu, diamkan ceker ayam terlebih dahulu sampai dengan kira2 60 menit.

Jika sudah, angkat satu cakar, kuliti ceker dengan pakai gunting seterusnya pisahkan dari tulangnya. Bg tulang2 jarinya, karena sudah dibuang, jadi sy biarkan saja, tak saya ambil, tapi aku kupas aja.

Bumbui cakar ayam dengan penyedap rasa & lada bubuk. campur-campur sampai merata.

Pada wajan yg ngga lengket, tambahkan minyak secukupnya untuk menggoreng sesudah itu nyalakan kompor buat Panaskan minyak. Api kecil aja ya, karena cakar ayamnya akan meletup-letup. Masukkan cakar ayam seterusnya tutup wajan supaya minyak tak menyalak keluar penggorengan.

Tunggu sampai dengan bunyi letupannya sedikit, seterusnya bila sudah, baru aduk2 cakarnya. Apabila minyak sudah tdk ada buihnya cirinya keripik ceker tlah kering. Angkat & tiriskan keripik ceker. Dinginkan kerupuk ceker, letakkantaruh ke dalam wadah yg kedap udara. [title]

Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 087.883.014.334 

Cara Bikin Keripik Ceker Ayam

Uncategorized·

Siapa nan nggak kenal ceker ayam, mungkin dari kita pernah memperebutkan kaki ayam detik hadir hajatan dirumah tetangga tempo pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata ngga cuma maknyuss tempo dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tetapi kaki ayam jua sangat sedap sewaktu kita memasaknya menjadi krupuk ceker ayam, ya benar anda ngk salah lihat yaitu kripik kaki ayam. Krupuk cakar telah lama beken oleh sebagian banyak orang terutama di pulau Jawa namun saat ini telah beken umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, enak dan khas serta kaya akan manfaat melahirkan kerupuk kaki ayam mjd camilan nang klop buat siapa saja, semestinya contohnya kripik paru sapi nang sudah tersedia peminat istimewa dari puluhan thn nan lalu nang amat setia, sedmikian itu pun kripik kaki ayam itu pula ada pecinta khusus juga. buat membuat keripik ceker tersebut mudah-mudah susah, jika anda baru mulai bisa jadi hasilnya akan beda beda, tampaknya krupuk cekernya hancur, keripik cekernya nggak besar usai digoreng, kripik ceker mjd keras, kerupuk cakar gampang hangus saat digoreng dll, akan tetapi tak mengapa ya kamu bisa coba lagi, malah lagi sekiranya kamu membikin kerupuk cakar guna dijual lagi, jadi keistimewaannya mesti bagus. Lalu, ini ialah lima jalan utk membuat keripik cakar ayam nan bisa kamu tiru utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Membuat Krupuk Ceker Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Bahan :

  • 1 kilogram kaki ayam atau ceker
  • lima siung bawang putih
  • dua siung bawang merah
  • Garam seperlunya
  • Penyedap rasa semaunya
  • Minyak goreng seperlunya
  • Air secukupnya

Tahap demi tahap Pengolahan Krupuk Cekernya

Pertama : pisahkan kaki ayam dari kulit arinya, buang juga seluruh kukunya serta selanjutnya cuci hingga benar-benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu misalkan bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa dan garam sesudah itu campurkan dengan air dan aduk aduk hingga tercampur semua.

Cakar yang sudah dibersihkan tadi dicampurkan ke dalam bumbu nan telah di dilembutkan, aduk-aduk sedikit supaya bumbunya meresap merata atau rendam cakar ke dalam bumbu serta menunggu kira2 15 menit.

Lalu masak cakar hingga lembek dan mateng kurang lebih sepertiga jam, lantas pindah serta tiriskan, lokasikan ceker di wadah datar serupa talam, tunggu sebentar sampai ceker agak dingin, kemudian belah pada bagian telapaknya buat memisahkan daging dari tulangnya.

Kemudian keringkan ceker sampai dengan benar-benar kering dengan mememenya di bawah panas matahari. apabila sdh garing, panaskan minyak goreng & menggoreng ceker sampai mateng. Tiriskan kaki ayam & keripik kaki ayam ready untuk di nikmati atau bisa simpan ke dalam tempat toples dan lain lain.

Tips bikin krupuk ceker ayam :

1. Apabila kita menginginkan permukaan ceker nan kamu bikin tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Mengenai tersebut juga memberikan cakar itu lunak serta mudah utk diolah.
2. Nang paling harus ialah buat membuang bau amis dan lendir dari ceker ayam, sepantasnya anda rendam memakai kapur sirih selama kira2 sepuluh menit.

2. Cara Mengolah Keripik Ceker Sederhana

Bahan-bahan:

  • 1/4 kg ceker ayam
  • Uyah disesuaikan saja
  • 3 siung bawang putih geprek
  • Air seperlunya
  • Minyak goreng semaunya

 

Langkah2 Pembuatan Krupuk Cekernya :

Cuci kaki ayam selepas itu rebus bersama garam, bawang putih sampai empuk. Setelah empuk ambil serta tiriskan lalu pisahkan tulang dari kulitnya, lalu jemur diterik matahari sampai dengan kering.

Selesai kering kemudian di goreng sampai garing & matang. [title]

3. Cara Bikin Kripik cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

  • 1/2 kg cakar ayam ukuran besar (10 biji)
  • lima sdm tepung beras
  • 2 sendok makan tepung kanji
  • 1 btr endog ayam
  • tiga siung bawang putih
  • 1 butir miri
  • seperempat sdt ketumbar halus
  • tiga lembar daun jeruk buang tulangnya dan diiris halus
  • Garam seperlunya, penyedap rasa dan royco

Tahap tahap Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Pisahkan kuku ceker & cuci bersih, sesudah itu merendam dengan air kapur sirih selama sepuluh menit untuk mengenyahkan aroma amis pada cekernya, terus masak tujuh menit kemudian angkat serta tiriskan.

Selanjutnya rendam dalam air es dan masukan ke dalam lemari es tunggu selama kira2 3 jam / okenya bisa satu malam.

Sesudah direndam, cakar jadi membesar lamun permukaannya tidak lembek jadi enak ketika memisahkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan bantuan lading / gunting, kupas kulitnya dan tarik tulangnya, lakukan hingga habis.

Kemudian Kita membikin adonan kripiknya, campurkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk-aduk sampai rata.

Masukan ceker ayam kedalam adonan dan goreng sampai kuning, selepas itu angkat, diamkan 1/2 jam sesudah itu goreng kembali biar renyah kress serta garing istimewa, taraaaa kerupuk ceker matang buat disantap, rasanya….. gurih membikin nagih tdk cukup cukup…. pokoknya.

4. Kiat Membikin Krupuk Cakar Ayam Tepung

Awalnya dari penasaran dengan kerupuk kaki ayam, sebab harganya yg agak mahal akhirnya coba membikin sendiri & hasilnya menuntungkan, setelah matang, refleks disikat oleh keluarga akibatnya dalam sejenak langsung ludes.

Bahan Utama:

  • 500 gr cakar ayam lepaskan dari tulangnya, belah mjd 4
  • 1 sdt penyedap rasa
  • 1/2 sdt garam
  • seperempat sendok teh soda kue
  • seratus lima puluh gr tepung beras
  • lima puluh gram tepung terigu

Langkah langkah Pengolahan Kripik Cakarnya :

Cuci cakar tanpa tulang hingga benar benar bersih, masukkan dengan penyedap, campuri garam serta taburi soda kue, campur hingga rata tunggu hingga -+30 menit.

Siapkan baskom sesudah itu campurkan tepung terigu, tepung beras, garam & soda kue, campurkan sampai rata. Tambahkan kaki ayam dan campur sampai dengan kaki ayam ketutup tepung & biarkan kira kira 15 menit.

Siapkan minyak panas berlanjut goreng ceker sampai dengan garing, angkat dan tiriskan berlanjut goreng lagi sampai dengan betul2 garing, angkat lalu tiriskan dan sekiranya dingin taruh di toples kedap udara.

5. Metode Membikin Kripik Cakar Ayam Yg Krispy Tanpa Tepung

Kali ini aku mencoba membuat kripik cakar ayam sendiri. Berbekal pencarian di youtube, guna teknik melepas kulit cakar dari tulangnya. Dan faktanya, sangat kesulitan. Mungkin lantaran aku ngga diinap lama yaa cekernya di kulkas. Jadi hanya direndam di air es saja, usai ceker ayam dimasak. Tetapi enggak menyesal sih, belajar buat kripik ceker ini. Lantaran benar2 lezat. Bumbunya juga cuma 2 jenis loh. Selanjutnya, ini rahasianya ya

Bahan-bahan:

  • setengah kg ceker ayam, bersihkan ke tempat yang kedap udara. [title]

    Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 087.883.014.334