Tag: Harga Keripik Ceker

Siapa yang tidak paham cakar ayam, mungkin dari kita pernah memperebutkan cakar ayam saat mengunjungi hajatan dirumah tetangga waktu bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata bukan cuma enak tempo dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tetapi ceker ayam pun sangat maknyuss ketika kita olah jadi keripik kaki ayam, ya betul anda nggak salah baca adalah krupuk kaki ayam. Kripik ceker sudah lama ternama oleh sebagian besar orang khususnya di pulau Jawa akan tetapi sampai sekarang ini sdh tersohor umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, enak & khas serta kaya akan khasiat menelurkan kerupuk cakar jadi kudapan yg klop untuk siapa saja, sewajarnya contohnya keripik paru sapi yang telah tersedia pecinta khusus dari puluhan thn yang lalu yang amat setia, begitu juga kripik cakar terebut pun terdapat pecandu istimewa juga. Guna membikin kripik cakar tersebut mudah susah, andai anda baru memulainya boleh jadi hasilnya akan beda2, kelihatannya keripik cekernya remuk, kerupuk cakar ayamnya enggak mekar semasa digoreng, kerupuk ceker menjadi keras, kripik cakar gampang hangus saat digoreng dll, akan tetapi enggak mengapa yaaa kamu dapat coba lagi, terlebih lagi apabila kita membikin kerupuk ceker untuk dipasarkan lagi, jadi keunikannya harus istimewa. Sesudah itu, ini merupakan sebanyak jalan utk membikin kerupuk cakar ayam nang dapat kamu contoh utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Membuat Krupuk Kaki Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan2nya :

• 1 kilo gram kaki ayam atau cakar
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air disesuaikan saja

Langkah2 Pengolahan Kerupuk Cekernya

Pertama : pisahkan kaki ayam dari kulit ari tipisnya, buang pula seluruh kukunya & seterusnya bilas hingga benar benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan-bahan bumbu semisal bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa serta garam kemudian larutkan dengan air dan aduk-aduk hingga rata.

Cakar yg tlah dibersihkan semual dimasukkan ke bumbu nan tlah di dilembutkan, aduk2 sedikit demi sedikit biar bumbunya masuk meresap atau masukkan cakar ke dalam bumbu serta menunggu kurleb lima belas menit.

Seterusnya rebus cakar sampai lembut & mateng kurang lebih sepertiga jam, sesudah itu angkat serta tiriskan, posisikan cakar pada wadah datar kayak talam, tunggu bentar sampai dengan ceker agak dingin, terus belah di bagian telapaknya utk menyisihkan daging dari tulangnya.

Selepas itu keringkan kaki ayam sampai dengan benar benar garing dengan menjemurnya di bawah panas sinar matahari. Andaikan tlah garing, panaskan minyak goreng dan menggoreng cakar sampai dengan matang. Tiriskan kaki ayam & kerupuk ceker siap buat di makan / bisa taruh di wadah toples plastik dll.

Tips membuat krupuk ceker ayam :

1. Andaikan anda ingin kualitas kaki ayam nang kamu olah tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Perihal tersebut jua membuat kaki ayam tersebut lunak serta gampang untuk diolah.
2. Yang paling wajib yakni utk melesapkan bau amis & lendir dari cakar ayam, sepantasnya kita rendam bersama kapur sirih selama kurang lebih 10 menitan.

2. Kiat Buat Kerupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan2nya:

• dua ratus lima puluh gram ceker ayam
• Garam semaunya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Tahap tahap Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Cuci kaki ayam lebih jauh rebus bersama uyah, bawang putih hingga lembek. Setelah empuk ambil dan tiriskan kemudian hilangkan tulang-tulangnya, seterusnya Jemur sampai dengan kering.

Sehabis kering berlanjut di goreng hingga garing dan matang. [title]

3. Metode Buat Keripik cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• 1/2 kg cakar ayam berukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• satu butir endog ayam
• 3 siung bawang putih
• 1 butir kemiri
• 1/4 sdt tumbar halus
• tiga lbr daun jeruk hilangkan tulangnya & diiris halus
• Uyah seperlunya, penyedap rasa dan royco

Langkah2 Pembuatan Keripik Cakarnya :

Pisahkan kuku cakar ayam & bersihkan, lalu merendam dengan air kapur sirih kurleb 10 menit buat menyirnakan bau amis pada cekernya, kemudian masak 7 menit kemudian angkat & tiriskan.

Selepas itu merendam dalam air es serta masukan ke dalam kulkas tunggu selama kira2 3 jam / baiknya bisa semalaman.

Sehabis direndam, kaki ayam menjadi membesar tetapi permukaannya nggak lembek jadi enak ketika memisahkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan bantuan lading / gunting, kupas kulitnya dan tarik tulangnya, kerjakan sampai habis.

Lebih jauh Kita membuat adonan kripiknya, campurkan dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk2 sampai merata.

Masukan cakar ayam ke dalam adonan & goreng sampai kuning, seterusnya angkat, tiriskan tiga puluh menit terus goreng sekali lagi biar renyah Kresss & garing sempurna, taraaaa keripik ceker beres untuk dimakan, rasanya….. gurih membikin nagih enggak cukup satu.. pokoknya.

4. Kiat Bikin Krupuk Cakar Ayam Tepung

Mulanya dari penasaran sama krupuk kaki ayam, akibat harganya nang agak menguras kantong jadinya mencoba buat sendiri dan hasil kripik cakarnya melegakan, setelah selesai, terang-terangan disikat sama anggota keluarga kemudian dalam sekejap langsung ludes tak tersisa.

Bahan-bahan:

• 1/2 kg kaki ayam buang dari tulangnya, belah menjadi empat
• 1 sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap tahap Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Bilas cakar tanpa tulang sampai benar benar bersih, tambahkan dengan penyedap, taburi garam & taburi soda kue, campur sampai rata tunggu sampai -+30 menit.

Siapkan baskom berikut tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, aduk aduk hingga rata. Tambahkan ceker & campur sampai ceker ketutup tepung serta biarkan -+15.

Panaskan minyak lantas goreng cakar ayam sampai kering, angkat dan tiriskan lantas goreng lagi sampai benar-benar garing, naikkan lantas tiriskan & apabila dingin simpan di toples kedap udara.

5. Metode Mengolah Krupuk Cakar Ayam Nang Krispy Tanpa Tepung

Kali ini sy berikhtiar membuat kripik Ceker sendiri. Modal searching di youtube, buat kiat melepas kulit cakar dari tulangnya. Dan Kenyataannya, lumayan sulit. Sepertinya karena sy ga disimpan lama yaa cekernya di kulkas. Jadi cuma direndam di air es saja, usai cakar ayam dikukus. Akan tetapi enggak menyesal sih, nyoba membikin kripik ceker ini. Sebab asli jos gandos. Bumbunyapun jg hanya 2 jenis loh. Lalu, ini caranya ya

Bahan Utama:

• lima ratus gram ceker, bersihkan ke dalam wadah nang kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 087883014334 

Siapa yg tidak kenal ceker ayam, bisa jadi dari kita pernah berebut ceker ayam era menghadiri hajatan dirumah tetangga masa pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata bukan cuma lezat masa dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya lamun cakar ayam juga amat sedap waktu kita olah jadi kerupuk kaki ayam, ya benar kamu ngk salah lihat adalah kripik ceker ayam. Krupuk ceker telah lama beken oleh sebagian banyak orang utamanya di pulau Jawa namun waktu ini sudah terkenal umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, maknyus & khas serta kaya akan khasiat mendatangkan keripik ceker mjd makanan ringan yang sesuai utk siapa saja, sepantasnya misal kripik paru sapi yang tlah mempunyai pecinta khusus dari puluhan tahun yang lalu yang sangat setia, seperti itu pun keripik kaki ayam terebut pula terdapat pecinta eksklusif juga. Guna buat keripik cakar ini mudah2 sulit, sekiranya kamu baru memulainya mungkin hasilnya akan beda beda, barangkali kripik cakar ayamnya hancur, krupuk kaki ayamnya enggak mengembang selesai digoreng, keripik cakar jadi keras, kerupuk ceker cepat gosong saat digoreng dll, tapi tdk mengapa yaaa kamu bisa coba lagi, malah lagi jika anda bikin kerupuk ceker utk dijual lagi, jadi keistimewaannya mesti bagus. Berikut, ini yaitu sebagian jalan untuk bikin kerupuk kaki ayam nan dapat anda praktikkan utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Membuat Kripik Ceker Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan2nya :

• 1 kilo gram kaki ayam / cakar
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng semaunya
• Air secukupnya

Langkah-langkah Pengolahan Kripik Cakarnya

Pertama : lepaskan ceker ayam dari kulit arinya, hilangkan jua semua kukunya & sesudah itu cuci sampai benar-benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu sbb bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa dan garam kemudian larutkan dengan air & aduk2 sampai rata.

Ceker yg sudah cuci bersih tadi masukkan ke dalam bumbu yang tlah di haluskan, aduk-aduk sedikit demi sedikit agar bumbunya masuk meresap atau rendam ceker ke dalam bumbu serta tunggu kira2 lima belas menit.

Selepas itu rebus kaki ayam hingga empuk & matang sekitaran 1/3 jam, dan angkat & tiriskan, letakkan cakar pada wadah datar semacam tampah, tunggu bentar sampai dengan kaki ayam dingin, kemudian belah pada bagian telapak kakinya utk memisahkan daging dari tulangnya.

Lalu keringkan ceker hingga betul-betul kering dengan menjemurnya di bawah terik sinar matahari. Seumpama sudah kering, panaskan minyak goreng serta goreng kaki ayam hingga matang. Tiriskan cakar & keripik kaki ayam siap untuk di sikat atau bisa ditaruh pada wadah toples plastik dan lain lain.

Tips membuat kripik ceker ayam :

1. Apabila anda ingin permukaan kaki ayam yang kamu bikin tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Berhubungan itu juga mewujudkan kaki ayam itu lunak serta gampang utk dimasak.
2. Nan paling vital ialah untuk mengeliminasi bau amis serta lendir dari cakar ayam, sepatutnya anda rendam sama kapur sirih selama kira kira sepuluh menitan.

2. Metode Membuat Krupuk Ceker Sederhana

Bahan Baku:

• seperempat kilo kaki ayam
• Garam semaunya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air semaunya
• Minyak goreng semaunya

 

Tahap-tahap Pembuatan Keripik Cekernya :

Cuci sampai bersih kaki ayam lantas masak bersama garam, bawang putih sampai empuk. Sesudah lembut ambil dan tiriskan berikut buang tulang dari kulitnya, selepas itu jemur diterik matahari sampai kering.

Selesai kering lalu digoreng hingga garing serta mateng. [title]

3. Metode Membuat Krupuk ceker Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• setengah kilogram ceker uk besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• 1 butir endog ayam
• tiga siung bawang putih
• satu bh kemiri
• seperempat sendok teh tumbar halus
• 3 lbr daun jeruk buang tulangnya dan iris halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa dan masako

Tahap tahap Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Potong kuku cakar ayam dan bersihkan, selanjutnya campurkan dengan air kapur sirih selama 10 menit buat melesapkan bau amis pada cekernya, kemudian masak 7 menit lalu angkat dan tiriskan.

dan merendam dalam air es & masukan ke dalam kulkas biarkan selama kira-kira tiga jam atau baiknya bisa semalam.

Sesudah direndam, kaki ayam jadi mekar lamun teksturnya enggak lembek jadi enak saat mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan bantuan lading / gunting, kupas kulitnya serta tarik tulangnya, lakukan hingga selesai.

Lebih jauh Kita buat adonan kripiknya, campur dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut & daun jeruk serta air aduk-aduk sampai merata.

Masukan ceker kedalam adonan & goreng sampai dengan kuning, seterusnya angkat, tiriskan 1/2 jam terus goreng sekali lagi biar renyah Kresss dan garing sempurna, taraaaa keripik ceker ready utk dimakan, rasanya….. nikmat membikin nagih tak cukup cukup…. pokoknya.

4. Usaha Membuat Kripik Ceker Tepung

Mulanya dari penasaran dengan kerupuk ceker, lantaran harganya yang cukup mahal jadi coba membikin sendiri & produknya memuaskan, setelah jadi, kontan disikat oleh anggota keluarga walhasil dalam sekejap langsung ludes.

Bahan-bahan:

• 500gram kaki ayam buang dari tulangnya, belah jd empat
• 1 sdt penyedap
• setengah sendok teh uyah
• seperempat sendok teh soda kue
• 150 gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap tahap Pembuatan Keripik Cekernya :

Cuci ceker ayam tanpa tulang hingga benar benar bersih, campur dengan penyedap rasa, masukkan garam serta campuri soda kue, campurkan hingga merata biarkan sampai -+30 menit.

Persiapkan wadah seterusnya tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, campurkan hingga merata. Tambahkan ceker dan aduk hingga cakar ayam tertutup tepung & biarkan menit.

Panaskan minyak kemudian goreng cakar ayam sampai kering, angkat & tiriskan berlanjut goreng kembali hingga betul betul kering, naikkan berlanjut tiriskan dan jika dingin simpan di toples kedap udara.

5. Teknik Buat Krupuk Cakar Yang Renyah Tanpa Tepung

Waktu ini sy berusaha membikin krupuk ceker ayam sendiri. Bermodal pencarian di media youtube, untuk kiat mengeluarkan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan ternyata, sangat kesulitan. Boleh jadi oleh saya ngga diinap lama yaa cekernya di lemari es. Jadi cuma masukkan di air es saja, setelah ceker direbus. Tapi tidak menyesal sih, belajar membikin ini. Sebab benar benar maknyuss. Bumbunya jua cuma dua jenis loh. Lebih jauh, ini rahasianya yaa

Bahan Bahan:

• lima ratus gr cakar ayam, bersihkan ke wadah nang kedap udara. [title]

  Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke HP : 087883014334 

Siapa yang enggak paham ceker ayam, barangkali dari kita pernah memperebutkan ceker ayam ketika menghadiri bancakan dirumah tetangga saat bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tdk cuma lezat tempo dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya lamun ceker ayam juga amat sedap sewaktu kita memasaknya menjadi kerupuk cakar ayam, iya benar kamu ngk salah lihat yaitu keripik cakar. Kerupuk ceker telah lama ternama oleh sebagian besar orang utamanya di pulau Jawa tapi ketika ini sdh kenamaan umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, sedap dan khas serta kaya akan khasiat mewujudkan keripik cakar menjadi makanan ringan yg cocok bagi siapa saja, selayaknya contohnya kripik paru sapi yang telah muncul peminat spesial dari puluhan thn nang lalu nan amat setia, begitu jua kerupuk kaki ayam itu jua ada pecinta spesial juga. Utk membuat krupuk kaki ayam tersebut mudah susah, bila kita baru mengawalinya sepertinya hasilnya akan beda beda, kelihatannya keripik cakar ayamnya remuk, kerupuk cakar ayamnya tidak mekar sewaktu digoreng, kripik cakar jadi keras, krupuk cakar cepat hangus saat digoreng dll, tapi tidak mengapa ya kita bisa mencobanya terus, malah lagi seandainya kita membikin keripik cakar untuk dijual lagi, jadi kekhasan wajib nikmat. Lebih jauh, ini merupakan sebanyak kiat untuk membuat keripik ceker ayam yg bisa kamu praktikkan utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Bikin Keripik Kaki Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan-bahan :

• 1 kilogram kaki ayam / ceker
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air disesuaikan saja

Tahap2 Pembuatan Kerupuk Cekernya

Kesatu : bersihkan kaki ayam dari kulit arinya, hilangkan pula seluruh kukunya dan kemudian basuh hingga benar-benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu sebagai berikut bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa & garam kemudian larutkan dengan air dan aduk aduk hingga tercampur semua.

Ceker nang tlah cuci bersih semual masukkan ke bumbu yang sudah di haluskan, campur2 sedikit supaya bumbunya meresap atau rendam kaki ayam ke dalam bumbu dan tunggu kira kira lima belas menit.

Seterusnya rebus kaki ayam hingga lembek & mateng sekitaran 20 menit, lalu pindah & tiriskan, lokasikan kaki ayam pada wadah datar semacam tampah, tunggu bentar sampai cakar agak dingin, kemudian belah di bagian telapaknya buat melepaskan daging dari tulangnya.

Lantas keringkan cakar hingga betul-betul garing dengan pepe di bawah terik matahari. Seumpama tlah garing, panaskan minyak goreng serta menggoreng cakar sampai dengan matang. Tiriskan ceker & keripik cakar ready untuk di camil atau bisa menyimpan ke dalam tempat toples dll.

Tips bikin kerupuk cakar ayam :

1. Jika kamu kepingin permukaan ceker yang anda masak tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Ihwal itu juga mewujudkan ceker tersebut lunak serta gampang buat diolah.
2. Yg paling harus yaitu buat melenyapkan bau amis dan lendir dari cakar ayam, sepatutnya kita rendam lewat kapur sirih selama kira kira sepuluh menit.

2. Cara Membikin Kerupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan Bahan:

• dua ratus lima puluh gram ceker
• Garam semaunya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng secukupnya

 

Tahap-tahap Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Cuci sampai bersih cakar kemudian rebus bersama garam, bawang putih hingga lembek. Setelah lembek angkat dan tiriskan kemudian pisahkan tulang dari kulitnya, lalu jemur diterik matahari sampai dengan garing.

Selepas kering lalu goreng hingga garing serta mateng. [title]

3. Teknik Bikin Krupuk kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• setengah kilogram ceker ayam berukuran besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• 1 btr telur
• tiga siung bawang putih
• 1 butir miri
• 1/4 sendok teh ketumbar halus
• 3 lembar daun jeruk hilangkan tulangnya dan dipotong halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa serta masako

Langkah langkah Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Buang kuku ceker serta cuci hingga bersih, kemudian campur dengan air kapur sirih kira kira 10 menit untuk melepaskan aroma amis pada cekernya, selanjutnya masak 7 menit kemudian angkat dan tiriskan.

Kemudian merendam dalam air es dan masukan dalam kulkas tunggu selama kurang lebih tiga jam atau bagusnya bisa semalam.

Sehabis direndam, ceker jadi melar tetapi teksturnya tak lembek jadi gampang ketika memisahkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan menggunakan lading atau gunting, kupas kulitnya serta buang tulangnya, kerjakan hingga habis.

Kemudian Kita buat adonan kripiknya, tambah dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut & daun jeruk serta air aduk2 hingga merata.

Masukan ceker ayam ke dalam adonan dan goreng hingga kuning, seterusnya naikkan, diamkan setengah jam terus goreng kembali supaya renyah Kresss serta kering optimal, taraaaa krupuk ceker ayam ready buat disantap, rasanya….. enak membikin nagih tdk cukup cukup…. pokoknya.

4. Teknik Mengolah Keripik Kaki Ayam Tepung

Awalnya dari penasaran dengan keripik cakar ayam, oleh harganya yg agak mahal akhirnya mencoba buat sendiri dan hasil kripik cakarnya menyenangkan, setelah selesai digoreng, kontan dimakan sama keluarga kesudahannya dalam waktu sebentar langsung ludes tak tersisa.

Bahan-bahan:

• 1/2 kilogram kaki ayam pisahkan dari tulangnya, belah mjd 4
• 1 sdt penyedap
• 1/2 sendok teh uyah
• seperempat sendok teh soda kue
• 150 gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah2 Pembuatan Kripik Cakarnya :

Bersihkan cakar ayam tanpa tulang sampai bersih, tambahkan dengan penyedap rasa, sejumput garam serta tambahkan soda kue, campurkan sampai merata biarkan hingga kurang lebih 30 menit.

Siapkan wadah lalu tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam & soda kue, aduk aduk hingga merata. Tambahkan ceker dan aduk aduk sampai dengan ceker tertutup tepung serta biarkan -+15.

Panaskan minyak lalu goreng cakar ayam hingga kering, naikkan serta tiriskan sesudah itu goreng lagi sampai betul-betul garing, naikkan seterusnya tiriskan & andai dingin taruh di toples kedap udara.

5. Metode Membuat Kerupuk Cakar Ayam Yg Krispy Tanpa Tepung

Saat ini aku berikhtiar buat krupuk Ceker sendiri. Bekal browsing di media youtube, guna teknik memisakan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan Ternyata, sangat susah. Boleh jadi lantaran saya enggak ditempatkan lama yaa cekernya di freezer. Jadi cuma masukkan di air es saja, usai ceker ayam dimasak. Tetapi enggak menyesal sih, nyoba bikin krupuk cakar ini. Berhubung betul2 sedap. Bumbunya jg cuma dua macam loh. Lebih jauh, ini caranya yaa

Bahan Baku:

• lima ratus gram cakar, pisahkan kulit ari dan kuku. Cuci hingga bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sdt lada bubuk

Tahap demi tahap Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Selesai ceker ayam dibersihkan, baluri dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa waktu. Sehabis itu bilas hingga bersih lalu Tiriskan.

Dalam wajan, masak air seperlunya utk merebus cakar. Masak air sampai berbuih-buih lalu masukkan cakar ayam. Olah kurang lebih 10 menit saja. Apabila sudah, langsung tiriskan cakar. Dan masukkan ke dalam baskom isi air yg campur es batu, biarkan cakar terlebih dahulu sampai kira kira 60 menit.

Kalau sudah, ambil satu cakar ayam, belah ceker ayam dengan pakai gunting berikut pisahkan dari tulangnya. Untuk tulang2 jarinya, karena sulit diambil, jadi aku biarkan saja, ngk aku buang, tapi saya kupas saja.

Bumbui cakar dengan penyedap rasa & lada bubuk. aduk2 sampai dengan merata.

Dalam wajan anti lengket, tambahkan minyak seperlunya untuk menggoreng lantas nyalakan kompor buat memanaskan minyak. Apinya kecil saja yaaa, sebab cekernya akan menyalak-nyalak. Masukkan ceker ayam selepas itu tutup wajan biar minyak nggak menyembur keluar penggorengan.

Tunggu sampai dengan bunyi letupannya sedikit, terus jika sudah, baru aduk aduk ceker. Jika minyak sudah enggak berbuih cirinya krupuk cakar ayam tlah garing. Angkat serta tiriskan kerupuk ceker. Dinginkan kerupuk ceker ayam, letakkantaruh dalam toples nan kedap udara. [title]

Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 087883014334