Tag: Harga Keripik Ceker

Siapa yang tak mengetahui kaki ayam, bisa jadi dari kita pernah berebut ceker ayam detik mengunjungi kondangan dirumah tetangga era bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata ngga cuma enak saat dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya namun cakar ayam pun sangat sedap ketika kita olah mjd krupuk ceker ayam, yaa betul kamu ngk salah lihat ialah kerupuk kaki ayam. Keripik cakar telah lama populer oleh sebagian banyak orang terkhusus di pulau Jawa namun saat ini telah populer umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, nikmat dan khas serta kaya akan manfaat membuahkan keripik cakar menjadi snack nan sesuai bg siapa saja, selayaknya umpamanya keripik paru yang tlah tampak penggemar spesial dari berpuluh puluh th nang lalu nang sangat setia, semacam itu pun kripik cakar itu pula terdapat pecinta khusus juga. Untuk buat kerupuk kaki ayam itu mudah mudah sulit, bila kamu baru mengawalinya kira-kira hasilnya akan berbeda beda, kelihatannya kripik kaki ayamnya hancur, kripik cakar ayamnya tak mekar ketika digoreng, kerupuk ceker jadi keras, kripik kaki ayam mudah hangus saat digoreng dll, namun tdk mengapa yaaa kita dapat mengulangunya terus, sampai-sampai lagi bila kita membuat kripik cakar guna dijual lagi, jadi kekhasan harus enak. Lalu, ini yaitu sebanyak jalan untuk membuat kripik kaki ayam yang dapat kita praktikkan guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Bikin Kripik Ceker Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan2nya :

• 1 kg kaki ayam atau cakar
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng semaunya
• Air semaunya

Langkah-langkah Pembuatan Kerupuk Cekernya

Awalnya : pisahkan kaki ayam dari kulit arinya, potong pula semua kukunya & seterusnya cuci hingga benar-benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu sebagai berikut bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa dan garam selepas itu larutkan dengan air & aduk aduk hingga merata.

Ceker yang telah dibersihkan tadi masukkan dalam bumbu yg telah di dilembutkan, campur sedikit agar bumbunya meresap merata atau rendam kaki ayam ke dalam bumbu serta menunggu kira-kira seperempat jam.

Lebih jauh rebus ceker sampai lembek dan mateng kurang lebih dua puluh menit, seterusnya angkat serta tiriskan, tempatkan ceker di wadah datar kayak tampah, tunggu sebentar sampai dengan cakar dingin, selanjutnya belah pada bagian telapak kakinya buat melepaskan daging dari tulangnya.

Lantas keringkan cakar sampai dengan bener2 garing dengan mememenya di bawah terik sinar matahari. Jikalau tlah garing, panaskan minyak goreng serta goreng kaki ayam sampai matang. Tiriskan cakar dan keripik cakar ready untuk di camil / bisa disimpan pada tempat toples plastik dll.

Tips membikin krupuk kaki ayam :

1. Lamun kamu kepingin kualitas ceker nan anda buat tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Mengenai itu jua memberikan kaki ayam tersebut lunak serta gampang untuk dimasak.
2. Nang paling wajib yakni utk membebaskan aroma amis & lendir dari kaki ayam, sebaiknya kamu rendam bersama kapur sirih selama kurang lebih 10 menitan.

2. Teknik Membikin Kerupuk Ceker Sederhana

Bahan-bahan:

• dua ratus lima puluh gram ceker
• Garam secukupnya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air semaunya
• Minyak goreng secukupnya

 

Tahap demi tahap Pembuatan Kripik Cakarnya :

Cuci bersih cakar lalu masak bersama uyah, bawang putih sampai empuk. Sesudah lunak ambil dan tiriskan berlanjut buang tulang2nya, lalu jemur diterik matahari sampai dengan kering.

Selepas kering sesudah itu goreng hingga garing & matang. [title]

3. Teknik Mengolah Krupuk Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• setengah kg kaki ayam uk besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• 1 butir endog ayam
• tiga siung bawang putih
• satu bh kemiri
• 1/4 sdt ketumbar halus
• 3 lbr daun jeruk buang tulangnya serta potong halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa dan masako

Tahap2 Pengolahan Keripik Cakarnya :

Pisahkan kuku kaki ayam serta cuci hingga bersih, lalu rendam dengan air kapur sirih kurang lebih 10 menit untuk membebaskan aroma amis pada cakarnya, selanjutnya rebus tujuh menit kemudian angkat & tiriskan.

Sesudah itu merendam dalam air es & masukan dalam lemari es tunggu selama kira-kira 3 jam / bagusnya bisa semalaman.

Setelah direndam, cakar jd melar tetapi teksturnya tdk lembek jadi mudah ketika memisahkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan bantuan pisau / gunting, kelupas kulitnya serta buang tulangnya, kerjakan sampai selesai.

Berikutnya Kita membuat adonan kripiknya, tambah dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut & daun jeruk serta air aduk sampai merata.

Masukan kaki ayam kedalam adonan serta goreng hingga kuning, selanjutnya naikkan, diamkan 1/2 jam sesudah itu goreng kembali agar renyah Kresss dan kering optimal, taraaaa kerupuk cakar siyap untuk dinikmati, rasanya….. gurih membikin nagih tdk cukup cukup…. pokoknya.

4. Cara Mengolah Kripik Ceker Tepung

Awalnya dari penasaran sama kerupuk ceker, gara-gara harganya yg agak mahal jadinya mencoba buat sendiri & hasil kripik cakarnya membahagiakan, setelah selesai, lantas dimakan oleh keluarga kemudian dalam waktu sejenak langsung lenyap.

Bahan Baku:

• 500gram cakar ayam lepaskan dari tulangnya, belah mjd 4
• satu sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sdt uyah
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap2 Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Cuci cakar ayam tanpa tulang sampai betul betul bersih, masukkan dengan penyedap rasa, campuri garam serta masukkan soda kue, campur hingga merata biarkan hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan wadah kemudian campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, campur hingga rata. Tambahkan ceker dan aduk aduk sampai cakar ayam ketutup tepung dan biarkan kurleb 15 menit.

Siapkan minyak panas seterusnya goreng cakar ayam sampai dengan kering, naikkan & tiriskan sesudah itu goreng ulang hingga benar-benar garing, naikkan kemudian tiriskan & seandainya dingin simpan dalam toples kedap udara.

5. Teknik Buat Kerupuk Cakar Ayam Yg Renyah Tanpa Tepung

Waktu ini saya mencoba membikin kripik cakar ayam sendiri. Bermodal pencarian di youtube, buat teknik melepaskan kulit cakar dari tulangnya. Dan faktanya, lumayan susah. Agaknya gara-gara saya enggak ditempatkan lama yaa cakarnya di freezer. Jadi cuma direndam di air es saja, usai ceker ayam dikukus. Namun tdk nyesel sih, berupaya bikin keripik ceker ayam ini. Lantaran asli jos gandos. Bumbunya juga cuma 2 jenis loh. Selepas itu, ini caranya ya

Bahan Utama:

• setengah kilogram ceker ayam, bersihkan ke dalam tempat nan kedap udara. [title]

  Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke WA : 087.883.014.334 

Siapa yg tak mengerti ceker ayam, sepertinya dari kita pernah memperebutkan kaki ayam tempo hadir hajatan dirumah tetangga detik pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata bukan cuma enak tempo dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya namun kaki ayam juga amat nikmat sewaktu kita masak jadi kripik cakar ayam, iya benar anda enggak salah baca yaitu kerupuk ceker. Kripik cakar telah lama ternama oleh sebagian banyak orang khususnya di pulau Jawa tetapi waktu ini sdh beken umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, lezat dan khas serta kaya akan manfaat mendatangkan kripik cakar jd snack yg klop bagi siapa saja, seharusnya umpamanya keripik paru sapi nang sdh muncul penggemar khusus dari puluhan tahun yg lalu nan amat setia, begitu pula kripik ceker ini jua terdapat penggemar spesial juga. Guna membikin krupuk kaki ayam itu mudah-mudah sulit, lamun kamu baru memulainya bisa jadi hasilnya akan beda2, agaknya kripik kaki ayamnya hancur, krupuk cakar ayamnya tdk mekar sewaktu digoreng, kripik cakar jadi keras, kerupuk ceker mudah hangus ketika digoreng dll, akan tetapi tdk mengapa yaaa anda dapat coba terus, malahan lagi bila anda buat krupuk cakar buat dijual lagi, jadi kualitasnya musti nikmat. Lebih jauh, ini yaitu sebanyak ikhtiar utk bikin krupuk kaki ayam nang dapat kamu contoh utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Membuat Kripik Kaki Ayam Renyah & Gurih

Bahan Bahan :

• 1 kg kaki ayam / cakar
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng semaunya
• Air seperlunya

Tahap tahap Pengolahan Krupuk Cekernya

Awalnya : bersihkan ceker ayam dari kulit ari tipisnya, potong pula semua kukunya serta selanjutnya bilas hingga benar benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan-bahan bumbu sebagai berikut bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa & garam selanjutnya campurkan dengan air & aduk aduk hingga tercampur semua.

Cakar nan telah cuci bersih tadi campurkan ke dalam bumbu yang sdh di dilembutkan, aduk2 sedikit demi sedikit biar bumbunya merata / masukkan kaki ayam ke dalam bumbu serta tunggu kira-kira seperempat jam.

Seterusnya rebus cakar hingga lembut & masak kurang lebih 20 menit, dan pindah serta tiriskan, tempatkan cakar pada wadah datar mirip talam, tunggu bentar sampai dengan cakar agak dingin, sesudah itu belah pada bagian telapak kakinya utk melepaskan daging dari tulangnya.

Lantas keringkan cakar sampai bener bener garing dengan mememenya di bawah terik sinar matahari. Andaikata tlah garing, panaskan minyak goreng kemudian goreng cakar hingga mateng. Tiriskan ceker & kerupuk kaki ayam ready untuk di makan / bisa disimpan pada tempat toples dll.

Tips membikin kerupuk ceker ayam :

1. Sekiranya anda ingin tekstur kaki ayam nan kita olah tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Terhadap ini jua menciptakan kaki ayam itu lunak serta mudah untuk dimasak.
2. Yg paling Kudu yaitu untuk melesapkan aroma amis dan lendir dari ceker ayam, semestinya anda rendam memakai kapur sirih selama kira kira 10 menit.

2. Kiat Mengolah Kerupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan Baku:

• seperempat kilo ceker
• Garam seperlunya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng secukupnya

 

Langkah-langkah Pembuatan Kripik Cekernya :

Cuci kaki ayam lantas masak bersama garam, bawang putih sampai dengan lembek. Setelah lembek angkat serta tiriskan sesudah itu pisahkan tulang tulannya, lebih jauh jemur diterik matahari sampai dengan garing.

Sehabis kering berikut digoreng sampai garing serta matang. [title]

3. Cara Mengolah Kripik ceker Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• setengah kg cakar ayam ukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• 1 butir telur ayam
• 3 siung bawang putih
• 1 butir kemiri
• 1/4 sdt tumbar halus
• 3 lembar daun jeruk buang tulangnya & dipotong halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa dan masako

Langkah-langkah Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Pisahkan kuku ceker dan bersihkan, kemudian campur dengan air kapur sirih kurleb 10 menit untuk melenyapkan aroma amis pada cekernya, berikut masak tujuh menit lalu angkat & tiriskan.

dan merendam dalam air es serta masukan ke lemari es biarkan selama kira kira 3 jam / bagusnya bisa satu malam.

Selesai direndam, ceker jd melar tapi teksturnya tidak lembek jadi enak saat mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan memakai pisau / gunting, kupas kulitnya & buang tulangnya, lakukan sampai dengan selesai.

Selanjutnya Kita bikin adonan kripiknya, campurkan dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut dan daun jeruk serta air campur hingga rata.

Masukan cakar ayam kedalam adonan & goreng sampai kuning, berlanjut angkat, diamkan 1/2 jam sesudah itu goreng lagi supaya renyah krezz & garing sempurna, taraaaa keripik ceker ayam matang utk dimakan, rasanya….. nikmat membikin nagih ngga cukup satu.. pokoknya.

4. Metode Membuat Keripik Ceker Ayam Tepung

Mulanya dari penasaran sama krupuk kaki ayam, oleh harganya nan lumayan mahal jadinya coba buat sendiri & hasil kripik cakarnya menuntungkan, begitu mateng, terang-terangan diserbu sama anggota keluarga walhasil dalam waktu sejenak langsung ludes tak tersisa.

Bahan Baku:

• limaratus gram kaki ayam lepaskan dari tulangnya, belah jd 4
• satu sendok teh penyedap rasa
• setengah sendok teh uyah
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Tahap-tahap Pengolahan Kripik Cekernya :

Bersihkan cakar ayam tanpa tulang sampai benar benar bersih, tambahkan dengan penyedap, tambahkan garam & tambahkan soda kue, aduk aduk hingga rata tunggu sampai kurang lebih 30 menit.

Persiapkan wadah berlanjut campurkan tepung terigu, tepung beras, garam & soda kue, campurkan hingga merata. Tambahkan cakar ayam & aduk sampai cakar ayam tertutup tepung & tunggu menit.

Panaskan minyak lalu goreng cakar ayam hingga garing, angkat serta tiriskan kemudian goreng kembali hingga benar2 kering, naikkan terus tiriskan & andaikata dingin taruh dalam toples kedap udara.

5. Usaha Buat Keripik Cakar Yang Krispy Tanpa Tepung

Saat ini sy berupaya buat krupuk Ceker sendiri. Modal browsing di media youtube, buat cara memisakan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan Kenyataannya, cukup kesulitan. Mungkin akibat sy ngga diinap lama yaa cekernya di kulkas. Jadi cuma masukkan di air es saja, setelah cakar ayam dikukus. Namun enggak menyesal sih, berupaya bikin keripik ceker ayam ini. Karena benar2 maknyuss. Bumbunyapun jua cuma 2 macam loh. Selepas itu, ini rahasianya yaa

Bahan2nya:

• lima ratus gram cakar, pisahkan kulit serta kukunya. Cuci hingga bersih
• satu sachet Royco sapi
• 1/2 sdt lada bubuk

Tahap demi tahap Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Sesudah cakar ayam dibersihkan, balurkan dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa menit. Selesai itu bilas hingga bersih seterusnya Tiriskan.

Di wajan, panaskan air secukupnya untuk memasak cakar ayam. Masak air hingga berbuih-buih berikut masukkan cakar ayam. Masak kira kira 10 menit saja. Jika sudah, langsung tiriskan cakar ayam. Dan masukkan ke dalam baskom berisi air yg diberi es batu, diamkan cakar terlebih dahulu sampai kurang lebih enam puluh menit.

Sekiranya sudah, angkat 1 cakar, belah cakar dengan pakai gunting sesudah itu pisahkan dari tulangnya. Bagi tulang2 jarinya, lantaran sudah dibuang, jadi aku biarkan aja, tak aku cabut, tetapi saya kupas saja.

Bumbui cakar ayam dengan penyedap rasa dan lada bubuk. campur2 hingga rata.

Dalam wajan anti lengket, masukkan minyak goreng secukupnya utk menggoreng kemudian nyalakan kompor utk memanaskan minyak. Apinya kecil saja ya, berhubung cekernya akan menyalak-nyalak. Masukkan cakar selanjutnya tutup wajan supaya minyak ngk meletup keluar wajan.

Tunggu hingga bunyi letupannya berkurang, berlanjut misalnya sudah, baru aduk-aduk ceker. Kalau minyak sudah enggak berbusa cirinya keripik cakar telah kering. Angkat dan tiriskan keripik cakar ayam. Dinginkan keripik ceker, tempatkantaruh ke wadah yang kedap udara. [title]

Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 0878.8301.4334 

Siapa nang ngk mengetahui cakar ayam, kira-kira dari kita pernah memperebutkan cakar ayam tempo datang bancakan dirumah tetangga era pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tidak cuma sedap waktu dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya lamun ceker ayam jua amat sedap ketika kita olah jadi kerupuk ceker, ya betul kamu ngk salah baca ialah keripik cakar. Keripik kaki ayam sudah lama kondang oleh sebagian banyak orang khususnya di pulau Jawa tetapi ketika ini sdh beken umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, enak dan khas serta kaya akan manfaat melahirkan kripik kaki ayam mjd camilan nang klop buat siapa pun, sebaiknya semisal kripik paru yang tlah punya peminat tertentu dari berpuluh puluh th nan lalu yg sangat setia, seperti itu pun krupuk kaki ayam itu pun punya peminat khusus juga. Untuk membikin kripik kaki ayam tersebut gampang-gampang sulit, sekiranya kamu baru mengawalinya bisa jadi hasilnya akan beda beda, kira-kira kerupuk cekernya remuk, kripik cakar ayamnya tak mekar selesai digoreng, kripik ceker menjadi keras, krupuk kaki ayam mudah hangus ketika digoreng dll, namun ngk mengapa ya anda dapat coba lagi, justru lagi apabila kamu buat krupuk kaki ayam guna dijual lagi, jadi kualitasnya mesti baik. Sesudah itu, ini adalah 5 metode guna membikin kripik kaki ayam nan dapat kamu tiru guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Membuat Kripik Kaki Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan-bahan :

• satu kg kaki ayam / ceker
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng secukupnya
• Air semaunya

Tahap-tahap Pembuatan Krupuk Cekernya

Awalnya : bersihkan ceker ayam dari kulit arinya, hilangkan jua seluruh kukunya & lalu kumbah sampai benar benar bersih. Haluskan bahan2 bumbu misalnya bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa dan garam selanjutnya campurkan dengan air & aduk-aduk sampai rata.

Ceker nang sdh cuci bersih semual dimasukkan ke bumbu yg sudah di haluskan, aduk-aduk sedikit demi sedikit supaya bumbunya masuk meresap / masukkan kaki ayam ke dalam bumbu dan tunggu kurang lebih seperempat jam.

Sesudah itu masak ceker sampai lunak serta masak sekitar 20 menit, dan pindah serta tiriskan, posisikan kaki ayam di wadah datar sebagaimana talam, tunggu sebentar sampai kaki ayam agak dingin, kemudian belah di bagian telapaknya buat memisahkan daging dari tulangnya.

Lantas keringkan kaki ayam sampai betul2 kering dengan pepe di bawah terik matahari. Misalnya sdh garing, panaskan minyak goreng dan menggoreng cakar sampai matang. Tiriskan ceker & kripik ceker ready untuk di camil / bisa menyimpan ke dalam tempat toples plastik dll.

Tips membikin kerupuk ceker ayam :

1. Apabila anda menginginkan tekstur cakar yang kamu olah tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Hal tersebut juga menghasilkan kaki ayam tersebut lunak serta gampang buat dipisahkan dari tulangnya.
2. Nan paling wajib yaitu buat menyirnakan bau amis serta lendir dari ceker, sememangnya anda rendam bersama kapur sirih selama kira kira sepuluh menitan.

2. Kiat Membikin Krupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan Bahan:

• dua ratus lima puluh gram kaki ayam
• Uyah semaunya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Langkah langkah Pembuatan Kripik Cekernya :

Cuci kaki ayam lalu masak bersama uyah, bawang putih hingga lunak. Setelah lembut ambil dan tiriskan lalu buang tulang tulannya, kemudian Jemur hingga kering.

Sehabis kering lebih jauh goreng sampai garing dan matang. [title]

3. Teknik Membikin Krupuk Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• setengah kilogram ceker ayam ukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• satu bh telur ayam
• 3 siung bawang putih
• satu btr kemiri
• 1/4 sendok teh ketumbar halus
• tiga lbr daun jeruk hilangkan tulangnya serta potong halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa dan royco

Langkah langkah Pengolahan Keripik Cekernya :

Potong kuku ceker ayam dan cuci bersih, lalu rendam dengan air kapur sirih kurleb 10 menit buat melepaskan bau amis pada cakarnya, berikut masak 7 menit kemudian angkat serta tiriskan.

dan rendam dalam air es serta masukan ke lemari es biarkan selama kira2 3 jam atau baiknya bisa semalaman.

Sehabis direndam, cakar jadi membesar tetapi teksturnya tdk lembek jadi enak ketika memisahkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan memakai lading atau gunting, kelupas kulitnya serta buang tulangnya, kerjakan hingga habis.

Berikutnya Kita bikin adonan kripiknya, campurkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut & daun jeruk serta air aduk-aduk sampai merata.

Masukan cakar ayam ke adonan serta goreng sampai dengan kuning, terus angkat, tiriskan setengah jam kemudian goreng lagi biar renyah krezz dan kering sempurna, taraaaa kripik kaki ayam siap utk dinikmati, rasanya….. sedap bikin nagih tidak cukup cukup…. pokoknya.

4. Teknik Bikin Krupuk Cakar Ayam Tepung

Asalnya dari penasaran dengan kripik cakar ayam, lantaran harganya nang lumayan mahal jadinya coba memasak sendiri dan hasilnya ngk mengecewakan, begitu selesai digoreng, lantas disikat oleh keluarga kesudahannya dalam sesaat langsung ludes.

Bahan Utama:

• 500 gr ceker ayam pisahkan dari tulangnya, belah menjadi 4
• satu sendok teh penyedap
• setengah sendok teh uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap-tahap Pengolahan Krupuk Cekernya :

Cuci kaki ayam tanpa tulang sampai dengan bersih, campur dengan penyedap rasa, taburi garam & sejumput soda kue, aduk aduk hingga rata biarkan hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan wadah terus campur tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, campurkan sampai rata. Masukkan ceker serta aduk sampai dengan cakar ayam ketutup tepung dan biarkan 1/4 jam.

Siapkan minyak panas terus goreng ceker sampai garing, naikkan serta tiriskan kemudian goreng kembali hingga benar2 kering, naikkan lalu tiriskan & jikalau dingin tempatkan dalam toples kedap udara.

5. Usaha Membikin Krupuk Ceker Ayam Yang Renyah Tanpa Tepung

Kali ini saya berusaha buat krupuk cakar sendiri. Berbekal searching di media youtube, untuk teknik melepas kulit ceker dari tulangnya. Dan memang, cukup sulit. Mungkin akibat sy ngga disimpan lama yaa cakarnya di lemari es. Jadi cuma direndam di air es saja, usai ceker ayam dikukus. Namun tidak nyesel sih, belajar bikin krupuk cakar ini. Lantaran betul2 maknyuss. Bumbunyapun jg hanya dua jenis loh. Selanjutnya, ini caranya ya

Bahan2nya:

• 500 gr cakar ayam, pisahkan kulit dan kukunya. Cuci hingga bersih
• satu sachet Royco sapi
• 1/2 sdt lada bubuk

Langkah-langkah Pengolahan Keripik Cakarnya :

Usai cakar dicuci bersih, siram dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa waktu. Sesudah itu bilas hingga bersih sesudah itu Tiriskan.

Pada wajan, didihkan air secukupnya untuk merebus cakar ayam. Masak air hingga berbuih-buih kemudian masukkan ceker. Rebus kurang lebih sepuluh menit saja. Sekiranya sudah, langsung tiriskan cakar ayam. Dan masukkan ke dalam baskom isi air nan campur es batu, biarkan ceker terlebih dahulu hingga kurang lebih 60 menit.

Jikalau sudah, ambil satu cakar ayam, belah ceker dengan memakai gunting lantas pisahkan dari tulangnya. Bagi tulang tulang jarinya, lantaran sudah dibuang, jadi sy biarkan saja, enggak saya ambil, tapi aku kupas saja.

Bumbui cakar ayam dengan penyedap rasa serta lada. campur sampai dengan rata.

Dalam wajan yg ngga lengket, tuangkan minyak goreng secukupnya utk menggoreng terus nyalakan kompor untuk Panaskan minyak. Api kecil saja ya, sebab cekernya akan meletup-letup. Masukkan ceker berikut tutup wajan agar minyak tidak menyalak keluar penggorengan.

Tunggu hingga bunyi letupannya sedikit, berikut andai sudah, baru aduk aduk cakarnya. Apabila minyak sudah ngk berbuih tanda kripik cakar ayam sudah kering. Angkat & tiriskan krupuk ceker. Dinginkan kripik ceker, letakkantaruh ke dalam tempat nan kedap udara. [title]

Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 087883014334