Tag: Harga Keripik Ceker Per Kg

Siapa nan tdk mengerti cakar ayam, mungkin dari kita pernah berebut kaki ayam detik mengunjungi hajatan dirumah tetangga tempo bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata tdk cuma maknyuss ketika dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya namun ceker ayam jua sangat maknyuss waktu kita olah menjadi kripik cakar, ya benar anda nggak salah lihat yakni kripik kaki ayam. Kripik cakar sudah lama tenar oleh sebagian banyak orang terkhusus di pulau Jawa namun sampai dengan ini telah masyhur umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, sedap & khas serta kaya akan manfaat menjadikan kerupuk cakar jd kudapan nang klop utk siapa saja, sepatutnya semisal keripik paru sapi nang telah terdapat penggemar tertentu dari puluhan th yang lalu yg sangat setia, sedmikian itu jua kerupuk cakar itu juga ada pecinta khusus juga. buat buat keripik kaki ayam ini gampang gampang sulit, kalau anda baru mengawalinya kelihatannya hasilnya akan beda beda, agak-agak kripik cakar ayamnya hancur, kerupuk cakar ayamnya tak besar semasa digoreng, kripik cakar menjadi keras, krupuk cakar cepat hangus sewaktu digoreng dll, tetapi ngk mengapa ya kamu bisa mengulangunya terus, lebih-lebih lagi seumpama anda membuat kerupuk cakar utk dijual lagi, jadi keistimewaannya musti baik. Selanjutnya, ini yaitu 5 taktik guna membikin krupuk ceker ayam nang dapat anda praktikkan utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Mengolah Kripik Cakar Ayam Renyah & Gurih

Bahan Baku :

• 1 kg kaki ayam atau cakar
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng secukupnya
• Air seperlunya

Tahap demi tahap Pembuatan Keripik Cakarnya

Kesatu : lepaskan cakar ayam dari kulit ari tipisnya, buang pula seluruh kukunya dan lantas bilas hingga benar benar bersih. Haluskan bahan bahan bumbu berikut ini bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa dan garam lebih jauh larutkan dengan air dan aduk-aduk sampai merata.

Kaki ayam nan sdh cuci bersih semual masukkan dalam bumbu nan sudah di haluskan, aduk aduk sedikit demi sedikit agar bumbunya masuk meresap / masukkan cakar ke dalam bumbu serta menunggu kira kira seperempat jam.

Kemudian rebus cakar sampai dengan lembek dan mateng sekitaran sepertiga jam, berikutnya pindah & tiriskan, tempatkan kaki ayam pada tempat datar seperti talam, tunggu bentar sampai kaki ayam agak dingin, berlanjut belah di bagian telapak kakinya buat memisahkan daging dari tulangnya.

Selanjutnya keringkan kaki ayam hingga benar-benar kering dengan pepe di bawah panas matahari. Kalau tlah kering, panaskan minyak goreng lalu goreng ceker sampai dengan matang. Tiriskan cakar & kerupuk ceker ready buat di makan / dapat simpan di wadah toples dll.

Tips membikin kerupuk cakar ayam :

1. Kalau kamu kepingin kualitas ceker yg kamu buat tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Tentang ini juga menciptakan cakar itu lunak serta gampang buat dipisahkan dari tulangnya.
2. Yg paling krusial yakni buat menghilangkan bau amis & lendir dari ceker, sepantasnya kita rendam sama kapur sirih selama kira2 10 menit.

2. Metode Mengolah Kerupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan-bahan:

• seperempat kilo kaki ayam
• Uyah seperlunya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air semaunya
• Minyak goreng secukupnya

 

Tahap2 Pembuatan Kripik Cakarnya :

Cuci bersih kaki ayam sesudah itu masak bersama garam, bawang putih sampai lembut. Setelah lembut angkat dan tiriskan sesudah itu buang tulang dari kulitnya, sesudah itu Jemur sampai kering.

Selesai kering lalu goreng sampai garing dan matang. [title]

3. Usaha Membuat Keripik ceker Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• setengah kg ceker ayam ukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• satu butir endog ayam
• tiga siung bawang putih
• 1 bh kemiri
• seprapat sendok teh tumbar halus
• 3 lembar daun jeruk buang tulangnya dan iris halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa serta royco

Tahap-tahap Pembuatan Kripik Cekernya :

Pisahkan kuku ceker ayam dan bersihkan, lalu campurkan dengan air kapur sirih selama 10 menit buat mengeliminasi aroma amis pada kaki ayamnya, seterusnya masak 7 menit kemudian angkat dan tiriskan.

Berikutnya merendam dalam air es serta masukan dalam lemari es biarkan selama kurang lebih tiga jam atau okenya bisa semalam.

Sesudah direndam, kaki ayam jd mekar lamun permukaannya nggak lembek jadi gampang saat memisahkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan bantuan pisau atau gunting, kupas kulitnya dan tarik tulangnya, kerjakan sampai habis.

Selepas itu Kita membuat adonan keripiknya, tambah dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut & daun jeruk serta air campur2 hingga merata.

Masukan ceker kedalam adonan & goreng hingga kuning, berlanjut angkat, tiriskan 1/2 jam lalu digoreng kembali agar renyah Kresss serta garing sempurna, taraaaa keripik cakar beres buat dinikmati, rasanya….. sedap bikin nagih ga cukup cukup…. pokoknya.

4. Usaha Buat Krupuk Kaki Ayam Tepung

Asalnya dari penasaran sama kerupuk kaki ayam, karena harganya nang cukup mahal jadinya coba memasak sendiri & produknya membahagiakan, begitu jadi, lantas dimakan oleh keluarga walhasil dalam waktu sekejap langsung habis tak tersisa.

Bahan2nya:

• 1/2 kg kaki ayam buang dari tulangnya, belah jadi 4
• 1 sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sdt uyah
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah langkah Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Bersihkan cakar ayam tanpa tulang hingga benar benar bersih, tambahkan dengan penyedap rasa, masukkan garam dan campuri soda kue, campur hingga rata biarkan hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan wadah lalu tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, aduk aduk sampai rata. Masukkan kaki ayam dan aduk aduk sampai dengan cakar ayam tertutup tepung dan tunggu seperempat jam.

Panaskan minyak selanjutnya goreng cakar ayam sampai dengan garing, naikkan serta tiriskan lalu goreng lagi sampai dengan betul betul garing, naikkan terus tiriskan dan bila dingin simpan kedalam toples kedap udara.

5. Metode Membikin Kripik Ceker Nan Renyah Tanpa Tepung

Waktu ini sy berusaha membikin kripik cakar ayam sendiri. Bekal searching di You Tube, buat metode memisakan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan faktanya, sangat sulit. Barangkali akibat aku ngga disimpan lama yaa cakar ayamnya di kulkas. Jadi cuma masukkan di air es saja, setelah cakar ayam dimasak. Namun ga kecewa sih, mencoba buat ini. Berhubung asli lezat. Bumbunyapun jua hanya 2 macam loh. Berikut, ini resepnya ya

Bahan Bahan:

• 500 gr cakar, bersihkan dalam wadah nan kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke WA : 087883014334 

Siapa nang nggak mengerti ceker ayam, mungkin dari kita pernah memperebutkan kaki ayam masa mengunjungi bancakan dirumah tetangga ketika bagi ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata ngga cuma enak ketika dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya lamun kaki ayam juga amat sedap sewaktu kita memasaknya jadi krupuk kaki ayam, iya benar anda nggak salah lihat merupakan kripik ceker. Krupuk ceker sudah lama masyhur oleh sebagian banyak orang khususnya di pulau Jawa tetapi ketika ini sudah beken umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, nikmat & khas serta kaya akan khasiat menjadikan kripik ceker jadi kudapan nang cocok utk siapa pun, sememangnya contohnya kripik paru sapi yang sudah mempunyai peminat istimewa dari berpuluh puluh tahun yg lalu nan sangat setia, serupa itu pula krupuk ceker terebut juga punya pecinta spesial juga. buat membuat kerupuk cakar tersebut gampang2 susah, kalau anda baru mulai bisa jadi hasilnya akan beda beda, bisa jadi keripik kaki ayamnya remuk, krupuk cakar ayamnya enggak besar selesai digoreng, krupuk kaki ayam menjadi keras, kripik cakar gampang hangus saat digoreng dll, akan tetapi enggak mengapa ya anda bisa mencobanya terus, malahan lagi sekiranya kita membikin kerupuk kaki ayam untuk dijual lagi, jadi nyakekhususannya mesti maknyus. Seterusnya, ini yaitu sejumlah cara utk membuat kerupuk kaki ayam yang bisa kita tiru untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Buat Kripik Ceker Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan2nya :

• satu kilo gram kaki ayam atau cakar
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng semaunya
• Air secukupnya

Tahap2 Pembuatan Kripik Cekernya

Awalnya : bersihkan ceker ayam dari kulit arinya, potong pula seluruh kukunya dan lantas bilas hingga betul-betul bersih. Tumbuk hingga halus bahan-bahan bumbu sebagai berikut bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa & garam seterusnya larutkan dengan air & aduk-aduk sampai tercampur semua.

Kaki ayam yang sdh cuci bersih semual campurkan dalam bumbu yang sudah di dilembutkan, campur sedikit demi sedikit agar bumbunya merata / rendam cakar ke dalam bumbu serta tunggu kurang lebih lima belas menit.

Lalu masak cakar hingga lunak dan mateng sekitar 20 menit, lantas pindah serta tiriskan, lokasikan ceker di wadah datar mirip talam, tunggu bentar sampai dengan cakar agak dingin, berlanjut belah di bagian telapaknya untuk memisahkan daging dari tulangnya.

Kemudian keringkan cakar hingga benar-benar kering dengan menjemurnya di bawah terik matahari. Jikalau telah kering, panaskan minyak goreng & goreng kaki ayam sampai matang. Tiriskan ceker & krupuk cakar ready buat di makan / bisa ditaruh di wadah toples plastik dan lain lain.

Tips bikin keripik kaki ayam :

1. Sekiranya kita kepingin permukaan kaki ayam yang anda bikin tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Terhadap itu jua menghasilkan kaki ayam itu lunak serta gampang untuk dimasak.
2. Yang paling vital ialah untuk membebaskan bau amis dan lendir dari ceker, semestinya kita rendam memakai kapur sirih selama kira kira 10 menit.

2. Cara Mengolah Keripik Ceker Sederhana

Bahan-bahan:

• dua ratus lima puluh gram cakar ayam
• Uyah semaunya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Langkah-langkah Pembuatan Kripik Cakarnya :

Cuci sampai bersih kaki ayam lantas rebus bersama uyah, bawang putih hingga empuk. Setelah lembek angkat dan tiriskan lalu buang tulang tulannya, selanjutnya jemur diterik matahari sampai dengan garing.

Selepas kering lebih jauh goreng hingga garing dan matang. [title]

3. Teknik Bikin Kripik ceker Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• 1/2 kg cakar ayam berukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• 1 butir telur
• tiga siung bawang putih
• 1 butir miri
• 1/4 sdt tumbar halus
• tiga lembar daun jeruk buang tulangnya dan iris halus
• Uyah seperlunya, penyedap rasa dan royco

Tahap2 Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Buang kuku cakar ayam dan cuci bersih, terus rendam dengan air kapur sirih kurleb 10 menit utk menghapuskan bau amis pada cekernya, lalu rebus 7 menit kemudian angkat dan tiriskan.

Lebih jauh merendam dalam air es serta masukan ke dalam kulkas tunggu selama kira-kira tiga jam atau baiknya bisa semalam.

Selepas direndam, cakar jadi mekar tapi teksturnya enggak lembek jadi mudah ketika mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan memakai lading atau gunting, kupas kulitnya & tarik tulangnya, kerjakan sampai selesai.

Lalu Kita buat adonan kripiknya, campur dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk sampai dengan merata.

Masukan ceker kedalam adonan serta goreng sampai kuning, terus naikkan, diamkan tiga puluh menit berikut goreng kembali supaya renyah Kresss serta garing optimal, taraaaa keripik kaki ayam beres buat dinikmati, rasanya….. sedap bikin nagih tdk cukup cukup…. pokoknya.

4. Cara Membikin Kerupuk Ceker Ayam Tepung

Berasal dari penasaran dengan keripik ceker, lantaran harganya yang cukup mahal lantas mencoba menggorang sendiri dan hasilnya menggembirakan, begitu jadi, lantas dimakan sama keluarga alhasil dalam waktu sekejap langsung ludes tak tersisa.

Bahan Bahan:

• 500 gr kaki ayam lepaskan dari tulangnya, belah jadi empat
• 1 sendok teh penyedap
• setengah sendok teh uyah
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gram tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Langkah langkah Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Bilas ceker tanpa tulang sampai dengan bersih, campur dengan penyedap, tambahkan garam serta campuri soda kue, aduk aduk sampai rata tunggu sampai kurang lebih 30 menit.

Persiapkan baskom kemudian tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, aduk sampai merata. Tambahkan ceker dan aduk hingga kaki ayam tertutup tepung serta tunggu -+15.

Siapkan minyak panas terus goreng cakar ayam hingga garing, naikkan serta tiriskan kemudian goreng sekali lagi sampai dengan betul-betul kering, naikkan selepas itu tiriskan & apabila dingin taruh dalam toples kedap udara.

5. Kiat Membuat Kerupuk Ceker Ayam Nan Krispy Tanpa Tepung

Kala ini sy mencoba membikin keripik Ceker sendiri. Bekal pencarian di youtube, untuk cara melepas kulit cakar dari tulangnya. Dan memang, lumayan sulit. Kelihatannya karena saya ngga ditempatkan lama yaa cekernya di kulkas. Jadi hanya direndam di air es saja, usai cakar dimasak. Tetapi tidak kecewa sih, berusaha buat ini. Berhubung asli maknyuss. Bumbunya jua hanya dua jenis loh. Selepas itu, ini resepnya yaa

Bahan2nya:

• setengah kg ceker ayam, bersihkan ke wadah nang kedap udara. [title]

  Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 087.883.014.334 

Siapa yg enggak paham ceker ayam, kelihatannya dari kita pernah memperebutkan kaki ayam tempo hadir hajatan dirumah tetangga waktu bagi ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata bukan cuma enak ketika dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tapi cakar ayam pun amat sedap waktu kita memasaknya jd krupuk ceker ayam, iya betul anda enggak salah lihat yaitu krupuk cakar. Kripik ceker sudah lama masyhur oleh sebagian besar orang terutama di pulau Jawa namun sampai sekarang ini sudah terkenal umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, sedap & khas serta kaya akan khasiat membuahkan kerupuk cakar mjd makanan ringan yg sesuai untuk siapa saja, layaknya misal kripik paru sapi yg tlah terdapat peminat spesial dari puluhan th yg lalu nan amat setia, serupa itu pun krupuk ceker terebut pun ada pecandu tertentu juga. Utk buat krupuk kaki ayam ini gampang gampang sulit, lamun anda baru mengawalinya barangkali hasilnya akan berbeda beda, sepertinya krupuk cakar ayamnya remuk, keripik cekernya enggak mengembang sewaktu digoreng, kripik cakar menjadi keras, kerupuk cakar cepat gosong saat digoreng dll, namun tak mengapa yaaa anda bisa coba lagi, lebih-lebih lagi apabila kamu membuat keripik kaki ayam utk dijual lagi, jadi kekhasan harus enak. Selepas itu, ini adalah beberapa jalan untuk bikin keripik cakar ayam yg bisa kita contoh guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Bikin Krupuk Ceker Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan2nya :

• satu kilo gram kaki ayam / cakar
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng seperlunya
• Air secukupnya

Langkah langkah Pembuatan Krupuk Cekernya

Pertama : bersihkan ceker ayam dari kulit ari tipisnya, buang juga semua kukunya & selepas itu cuci hingga betul2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan-bahan bumbu sebagai berikut bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa serta garam sesudah itu larutkan dengan air & aduk2 sampai tercampur semua.

Cakar nan tlah cuci bersih tadi dimasukkan ke bumbu nang tlah di haluskan, campur-campur sedikit demi sedikit biar bumbunya merata atau masukkan ceker ke dalam bumbu & menunggu kira kira lima belas menit.

Kemudian masak ceker sampai dengan lembek dan mateng sekitar dua puluh menit, lebih jauh pindah dan tiriskan, lokasikan ceker di wadah datar mirip tampah, tunggu sebentar sampai dengan cakar dingin, selepas itu belah di bagian telapak kakinya buat memilah daging dari tulangnya.

Selanjutnya keringkan ceker sampai benar-benar kering dengan menjemurnya di bawah panas sinar matahari. Semisal sudah kering, panaskan minyak goreng kemudian menggoreng ceker sampai dengan matang. Tiriskan ceker dan krupuk kaki ayam ready untuk di makan / dapat ditaruh di tempat toples dan lain lain.

Tips membuat krupuk kaki ayam :

1. Apabila kita menginginkan permukaan ceker yang kamu buat tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Hal itu juga mewujudkan kaki ayam tersebut lunak serta mudah utk diolah.
2. Yg paling harus yakni buat membuang bau amis & lendir dari kaki ayam, sepantasnya anda rendam bersama kapur sirih selama kira-kira sepuluh menit.

2. Metode Membuat Krupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan Bahan:

• 1/4 kg kaki ayam
• Uyah disesuaikan saja
• 3 siung bawang putih geprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng seperlunya

 

Tahap tahap Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Cuci sampai bersih kaki ayam berlanjut rebus bersama garam, bawang putih sampai lunak. Setelah lembek ambil & tiriskan lebih jauh buang tulang tulannya, kemudian Jemur hingga kering.

Selesai kering lebih jauh goreng hingga garing & matang. [title]

3. Teknik Buat Keripik Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• setengah kg cakar berukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• 1 bh telur ayam
• tiga siung bawang putih
• satu btr miri
• seprapat sendok teh tumbar halus
• 3 lembar daun jeruk hilangkan tulangnya serta dipotong halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa serta royco

Tahap2 Pengolahan Kripik Cakarnya :

Buang kuku ceker ayam & cuci hingga bersih, seterusnya rendam dengan air kapur sirih kira kira 10 menit untuk melenyapkan bau amis pada kaki ayamnya, selanjutnya rebus tujuh menit lalu angkat & tiriskan.

Lebih jauh rendam dalam air es serta masukan dalam kulkas biarkan selama kira-kira tiga jam atau baiknya bisa semalaman.

Selepas direndam, ceker menjadi melar namun teksturnya enggak lembek jadi enak saat mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang ceker dengan memakai lading atau gunting, kupas kulitnya & buang tulangnya, lakukan sampai selesai.

Berikutnya Kita membuat adonan kripiknya, tambah dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk-aduk sampai rata.

Masukan cakar ayam ke dalam adonan & goreng hingga kuning, lantas angkat, tiriskan tiga puluh menit selanjutnya goreng sekali lagi agar renyah krezz dan kering optimal, taraaaa kerupuk cakar beres untuk disantap, rasanya….. gurih bikin nagih tdk cukup cukup…. pokoknya.

4. Cara Membuat Kerupuk Cakar Ayam Tepung

Asalnya dari penasaran dengan kerupuk cakar ayam, lantaran harganya yang lumayan mahal jadinya mencoba membikin sendiri & hasilnya mengenyangkan, setelah selesai digoreng, serentak diserbu oleh keluarga walhasil dalam sekelip langsung ludes.

Bahan Baku:

• 500gram ceker ayam lepaskan dari tulangnya, belah jd empat
• 1 sendok teh penyedap
• 1/2 sdt uyah
• seperempat sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Langkah2 Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Bilas ceker tanpa tulang sampai dengan benar benar bersih, masukkan dengan penyedap, campuri garam & sejumput soda kue, campur sampai rata biarkan sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan baskom berlanjut campur tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, aduk hingga rata. Tambahkan ceker & aduk sampai dengan ceker ketutup tepung serta biarkan kira kira 15 menit.

Siapkan minyak panas sesudah itu goreng cakar ayam sampai dengan kering, angkat dan tiriskan seterusnya goreng lagi sampai dengan benar-benar garing, naikkan selanjutnya tiriskan & misalnya dingin simpan di toples kedap udara.

5. Metode Mengolah Krupuk Cakar Yang Krispy Tanpa Tepung

Kali ini saya berikhtiar bikin keripik cakar ayam sendiri. Bermodal searching di youtube, guna teknik melepas kulit cakar dari tulangnya. Dan Kenyataannya, sangat kesulitan. Tampaknya akibat aku nggak ditaruh lama yaa cekernya di freezer. Jadi cuma masukkan pada air es saja, usai ceker ayam direbus. Namun ngga menyesal sih, berusaha mengolah keripik ceker ayam ini. Sebab benar2 jos gandos. Bumbunya juga hanya 2 jenis loh. Kemudian, ini resepnya ya

Bahan-bahan:

• lima ratus gr cakar, pisahkan kulit & kukunya. Cuci bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sdt lada bubuk

Tahap-tahap Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Sehabis ceker ayam dibersihkan, campur dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa saat. Sehabis itu cuci bersih selanjutnya Tiriskan.

Di panci, rebus air seperlunya untuk merebus cakar. Masak air Sampai dengan mendidih berikut masukkan ceker. Rebus kurang lebih 10 menit saja. Seandainya sdh, langsung tiriskan ceker ayam. Dan masukkan ke dalam baskom isi air yg campur es batu, diamkan cakar ayam terlebih dahulu sampai dengan kurang lebih satu jam.

Bila sudah, ambil satu ceker, belah cakar ayam dengan memakai gunting seterusnya pisahkan dari tulangnya. Buat tulang-tulang jarinya, berhubung sulit dibuang, jadi sy biarkan aja, tak saya ambil, lamun sy kupas aja.

Bumbui cakar ayam dengan penyedap rasa dan lada bubuk. campur hingga rata.

Dalam wajan yg ngga lengket, tuangkan minyak seperlunya buat menggoreng lalu nyalakan kompor untuk memanaskan minyak. Api kecil saja yaa, lantaran cakarnya akan menyalak-nyalak. Masukkan ceker sesudah itu tutup wajan supaya minyak ngk menyalak keluar wajan.

Tunggu hingga bunyi letupannya mengecil, seterusnya andai sudah, baru aduk-aduk cakarnya. Apabila minyak sudah tak berbusa ciri keripik ceker sudah kering. Angkat dan tiriskan keripik ceker ayam. Dinginkan keripik ceker, simpantaruh ke dalam wadah nan kedap udara. [title]

Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 0878.8301.4334