Tag: Distributor Keripik Ceker Di Surabaya

Resep Keripik Ceker Ayam Renyah

Uncategorized·

Siapa yg tdk kenal cakar ayam, kelihatannya dari kita pernah memperebutkan ceker ayam detik mengunjungi bancakan dirumah tetangga masa pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata bukan cuma nikmat waktu dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tapi cakar ayam jua sangat sedap sewaktu kita masak jd krupuk kaki ayam, ya betul kamu nggak salah lihat ialah keripik ceker ayam. Kripik ceker telah lama kondang oleh sebagian banyak orang terutama di pulau Jawa akan tetapi sampai sekarang ini sdh beken umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, nikmat & khas serta kaya akan manfaat menghasilkan krupuk kaki ayam menjadi snack yg pas utk siapa pun, sebaiknya misal kripik paru nang sdh muncul pecandu istimewa dari berpuluh puluh th nang lalu nang sangat setia, serupa itu pula kripik cakar ini pun ada pecinta khusus juga. Guna bikin kerupuk cakar itu mudah2 sulit, apabila anda baru mengawalinya sepertinya hasilnya akan beda2, kira-kira keripik kaki ayamnya remuk, krupuk cekernya tidak besar selesai digoreng, kerupuk ceker menjadi keras, krupuk kaki ayam mudah hangus saat digoreng dll, tapi enggak mengapa ya kita bisa coba terus, justru lagi sekiranya anda membuat keripik ceker untuk dijual lagi, jadi kualitasnya wajib maknyus. Lalu, ini merupakan beberapa kiat untuk membuat krupuk ceker ayam yang bisa kita tiru untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Mengolah Krupuk Cakar Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Bahan :

  • satu kilogram kaki ayam / ceker
  • 5 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa disesuaikan saja
  • Minyak goreng semaunya
  • Air semaunya

Tahap tahap Pengolahan Krupuk Cekernya

Awalnya : lepaskan ceker ayam dari kulit arinya, potong pula seluruh kukunya & selanjutnya basuh sampai betul-betul bersih. Haluskan bahan2 bumbu diantaranya bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa dan garam selepas itu larutkan dengan air dan aduk aduk hingga rata.

Ceker nang sdh dibersihkan semual dicampurkan dalam bumbu yg telah di dilembutkan, aduk-aduk sedikit demi sedikit agar bumbunya meresap / rendam cakar ke dalam bumbu & tunggu kurang lebih 15 menit.

Kemudian masak kaki ayam sampai dengan lembek & mateng sekitaran 1/3 jam, selepas itu pindah serta tiriskan, posisikan ceker di wadah datar mirip tampah, tunggu sebentar hingga cakar agak dingin, sesudah itu belah pada bagian telapaknya utk memilah daging dari tulangnya.

Sesudah itu keringkan kaki ayam sampai dengan benar-benar kering dengan pepe di bawah terik matahari. Jika sudah kering, panaskan minyak goreng dan goreng kaki ayam sampai mateng. Tiriskan ceker dan kripik ceker siap utk di nikmati atau dapat menyimpan pada wadah toples plastik dll.

Tips bikin kerupuk cakar ayam :

1. Lamun anda kepingin tekstur cakar nang anda buat tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Bab itu juga memberikan kaki ayam tersebut lunak serta gampang buat dimasak.
2. Yg paling perlu adalah utk mengenyahkan bau amis & lendir dari ceker, sepantasnya kita rendam bersama kapur sirih selama kira kira 10 menitan.

2. Kiat Membuat Kripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan Baku:

  • seperempat kilo ceker ayam
  • Uyah secukupnya
  • tiga siung bawang putih digeprek
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng disesuaikan saja

 

Tahap2 Pengolahan Keripik Cakarnya :

Cuci ceker kemudian rebus bersama garam, bawang putih sampai dengan empuk. Sesudah lunak ambil & tiriskan sesudah itu hilangkan tulang tulannya, berlanjut jemur dipanas matahari hingga kering.

Selesai kering kemudian goreng sampai dengan garing dan mateng. [title]

3. Kiat Buat Kripik kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

  • 1/2 kg kaki ayam uk besar (10 biji)
  • lima sdm tepung beras
  • dua sdm tepung kanji
  • 1 btr endog ayam
  • 3 siung bawang putih
  • satu butir kemiri
  • 1/4 sdt tumbar halus
  • 3 lbr daun jeruk buang tulangnya dan potong halus
  • Garam seperlunya, penyedap rasa serta masako

Tahap tahap Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Buang kuku kaki ayam serta bersihkan, selanjutnya campur dengan air kapur sirih selama 10 menit buat menghilangkan aroma amis pada cekernya, seterusnya rebus 7 menit lalu angkat dan tiriskan.

Selepas itu rendam dalam air es serta masukan dalam lemari es tunggu selama kira2 3 jam / okenya bisa satu malam.

Sesudah direndam, kaki ayam jd membesar tetapi permukaannya tidak lembek jadi enak saat memisahkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan menggunakan lading atau gunting, kelupas kulitnya dan buang tulangnya, lakukan sampai dengan selesai.

Lebih jauh Kita buat adonan keripiknya, tambah dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus dan daun jeruk serta air campur sampai dengan rata.

Masukan ceker ke dalam adonan dan goreng hingga kuning, terus naikkan, diamkan setengah jam kemudian goreng sekali lagi supaya renyah kress & garing istimewa, taraaaa krupuk ceker ayam matang utk dimakan, rasanya….. sedap membikin nagih tak cukup satu.. pokoknya.

4. Usaha Mengolah Kerupuk Ceker Ayam Tepung

Mulanya dari penasaran sama kripik ceker, oleh harganya nan lumayan mahal jadinya coba membikin sendiri & produknya menggembirakan, setelah matang, serta-merta disikat oleh anggota keluarga kesudahannya dalam waktu sejenak langsung ludes.

Bahan Bahan:

  • limaratus gram ceker ayam buang dari tulangnya, belah mjd 4
  • satu sendok teh penyedap
  • 1/2 sendok teh garam
  • seperempat sendok teh soda kue
  • seratus lima puluh gram tepung beras
  • lima puluh gram tepung terigu

Langkah2 Pembuatan Keripik Cekernya :

Cuci ceker tanpa tulang sampai dengan bersih, campur dengan penyedap rasa, campuri garam serta tambahkan soda kue, campurkan hingga merata tunggu sampai kurang lebih 30 menit.

Siapkan baskom berikut campur tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, aduk aduk sampai merata. Masukkan kaki ayam serta campur sampai dengan cakar ayam tertutup tepung & biarkan menit.

Panaskan minyak selepas itu goreng ceker sampai garing, angkat dan tiriskan terus goreng ulang hingga benar-benar kering, naikkan selepas itu tiriskan dan andai dingin simpan dalam toples kedap udara.

5. Usaha Membikin Keripik Ceker Ayam Yang Krispy Tanpa Tepung

Ketika ini sy mencoba buat keripik Ceker sendiri. Bermodal browsing di You Tube, guna teknik memisakan kulit ceker dari tulangnya. Dan ternyata, cukup susah. Agak-agak akibat aku ga ditaruh lama yaa cakarnya di kulkas. Jadi hanya masukkan di air es saja, setelah ceker ayam dimasak. Akan tetapi tdk kecewa sih, berusaha bikin kerupuk ceker ayam ini. Karena benar benar maknyuss. Bumbunyapun juga hanya 2 jenis loh. Selanjutnya, ini rahasianya ya

Bahan Utama:

  • setengah kg cakar ayam, pisahkan kulit ari & kukunya. Bilas sampai bersih
  • satu sachet Royco sapi
  • setengah sendok teh lada bubuk

Langkah langkah Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Setelah cakar dicuci bersih, siram dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat. Usai itu bilas hingga bersih kemudian Tiriskan.

Di panci, panaskan air seperlunya utk merebus ceker. Masak air Sampai dengan berbuih-buih terus masukkan cakar. Olah selama 10 menit saja. Jikalau sdh, langsung tiriskan cakar ayam. Dan masukkan ke dalam wadah berisi air nang diberi es batu, diamkan ceker ayam terlebih dahulu sampai dengan sekitar enam puluh menit.

Misalnya sudah, ambil satu cakar, kupas ceker dengan pakai gunting seterusnya pisahkan dari tulangnya. Buat tulang tulang jarinya, karena sudah dicabut, jadi aku biarkan saja, ngk sy buang, lamun aku kupas saja.

Bumbui cakar ayam dengan penyedap rasa dan lada. campur-campur hingga merata.

Dalam wajan yg tdk lengket, masukkan minyak seperlunya untuk menggoreng seterusnya nyalakan kompor utk memanaskan minyak. Api kecil saja ya, berhubung cekernya akan meletup. Masukkan ceker ayam kemudian tutup wajan spy minyak tidak menyembur keluar penggorengan.

Tunggu sampai dengan bunyi letupannya mengecil, lalu semisal sudah, baru aduk2 ceker ayamnya. Kalau minyak sudah nggak ada busanya tandanya kerupuk cakar ayam tlah garing. Angkat serta tiriskan kerupuk ceker. Dinginkan krupuk ceker ayam, letakkantaruh ke dalam wadah nan kedap udara. [title]

Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 087883014334 

Beli Keripik Ceker Kirim Ke Boven Digoel

Uncategorized·

Kemaslahatan Dahsyat Kripik Cakar, No 5 Menarik

Khasiat Dahsyat kerupuk cakar ayam, Nomor Lima Mengejutkan – kripik ceker yaitu masakan spesial Indonesia. amat digemari oleh lingkungan dewasa maupun anak-anak. Pukul rata orang sudah mengerti makanan yg enak, nikmat, serta sehat tsb. Faktual sederhana doang pengolahannya, dari ceker nan dibalut tepung bumbu khusus
serta digoreng. Tetapi buat mengolah nang lezat, krenyes, serta tahan lama garingnya jelas sj dibutuhkan cara dan kepandaian istimewa mengolah krupuk ceker tersebut.Beli Keripik Ceker Kirim Ke Boven Digoel

Kebaikannya nyatanya ngk main-main. Sejak dahulu ceker ayam beken sebagai pangan yang syarat tingkat gizi lebih-lebih bg anak-anak bayi, bawah lima tahun, dan yang masih dalam masa pertumbuhan. Orang tua orang tua kita dahulu ada kalanya mengasih kuliner tsb utk dikonsumsi utk anak2. Utk bayi nang masih belum dapat makan padat, dibuatkan kaldu kaki ayam. Bagi anak lebih gede sdh bisa dipotong-potong & dimasukkan Ke dalam sayur berkuah. Padahal guna yang lbh besar lagi lebih variatif jelasnya. Bisa campurkan ke dalam sayur berkuah, kombinasi sayur lain, digoreng, dibalado, dan nan enggak kalah laziezz merupakan diolah mjd krupuk.

Kebaikan Keripik Ceker Ayam Nan Blm Banyak Dibongkar

Kendati harga krupuk kaki ayam termasuk sedikit mahal sampai dengan sampai 200.000 per kgnya, akan tetapi pencintanya enggak merosot. Utk keterangan, 6-8 kilogram bahan utama cakar ayam ternyata cuma bisa memunculkan 1 kilogram kripik ceker. Jamak aja tarifnya mahal. Ya nilai yang tinggi lamun dibandingkan dengan kualitas & keistimewaan serta gurihnya yg didapatkan, apalah artinya kan. Memang sesungguhnya apa fungsinya, apakah memang sungguh setanding dengan harganya.

1. Memperbaiki sistem daya tahan tubuh

Kandungan mineral dalam cakar itu yakni fosfor, kalium, magnesium, serta kalsium. Manfaatnya yakni sebagai pelindung peredaran nang sehat pada darah. Selain ini jg berfungsi dalam rangka penyehatan saraf, baik bg pencernaan, dan sungguh bagus bg kesehatan jantung. Wah wah karuan faedahnya sangat krusial ya. Sebaliknya tampaknya cuma snack nang ngk berkelas, kaki ayam. Tidak sedikit orang bahkan mengatakan orang yg seneng konsumsi cakar ayam ayam sebagai “orang udik” (kampungan). Sayang sekali, jikalau mereka tahu fungsinya nang baik pasti mereka pun akan ikut makan kudapan itu.

2. Menjaga kesehatan gusi

Urusan gusi nggak langgeng berawal dari kekeroposan gigi. Ternyata gusi yang sakit dapat lantaran oleh kekurangan nutrisi dan vitamin. Nah ceker ayam rupanya dapat mengangkat kesehatan gusi yaitu dengan usaha menggenapi kandungan nutrisi beberapa zat gelatin, asam amino, & kolagen yang diperlukan untuk membantu kesehatan gusi. Jadi semisal anda pecandu cakar ayam & produk lainnya mirip krupuk cakar ayam, jangan ragu guna ajek mengkonsumsinya supaya kesehatan dalam serta luar tubuh lebih sempurna.

3. Melawan kekeroposan tulang

Cakar ayam bukan cuma berkebaikan buat anak-anak nang masih pada saat perkembangan aja. Informasi baiknya yakni kandungan glukosamin yang sangggup menaikkan ketahanan sendi. Buntutnya mereka yang suka makan cakar ayam sanggup terlepas dari ngilu sendi & penyakit radang sendi. Kita tahu bahwa persoalan paling lumrah pada orang lanjut usia adalah masalah persendian. Tak hanya itu kerapuhan tulang dapat dihalangi berhubung kandungan kalsium, protein, serta tulang rawan juga sangat berfaedah dalam rangka melawan kekeroposan tulang.

4. Mendukung metode pemulihan

Satu lagi faedah ceker yaitu memperpendek jalan pemulihan. Zat apa yang ada pada ceker yg bisa mendukung tubuh pada masa penyembuhan? Terdapat protein & kalsium di dalam kaki ayam. Ke 2 nutrisi tersebut benar menunjang jalan pergantian otot, saraf, juga tulang. Rupa-rupanya sejumlah orang tdk berpendapat bagaimana pun kandungan nutrisi dan faedahnya yg sangat vital utk kesehatan. Andaikan bersih pemasakannya lalu krupuk ceker ayam sanggup jd pemecahan masalah makanan sehat & sedap utk keluarga.

5. Mengandung berlimpah kolagen

Misalnya tadi di atas sudah dikatakan bahwa kaki ayam dan masakkanya bermanfaat utk kesehatan jantung, lantas yang ini sangat berfaedah bagi membantu penampilan. Betapa mampu? Jadi seperti ini, faktanya dalam kaki ayam ini tersimpan kandungan kolagennya lho. Tahu apa itu kolagen? Kolagen yakni zat nan biasanya terdapat pada buah-buahan yang mempunyai kandungan vitamin C nang sungguh bagus guna kebaikan kulit dan kelenturannya. Kecuali itu zat tsb jua sebagaimana dengan kolagen nan tersedia pada sayue2an hijau daun. Tdk itu aja, bentuk bangun pembuluh darah mjd lebih kuat & lapisan pencernaan terjaga dengan baik. Beli Keripik Ceker Kirim Ke Boven Digoel

Resep kripik Ceker Yang Gurih Renyah

Produksi keripik ceker tsb walhasil nggak sulit. Akan tetapi waktu yg dibutuhkan sebenarnya lumayan lama. Proses pembuatannya diawali dengan pemisahan tulang dan kulit ari kaki ayam. Jangan sampai lupa membersihkan terlebih dulu sampai bersih ya berhubung bagian kaki ayam ialah bagian yang kotor sebab selalu terkena tanah dan kotoran-kotoran tempat ayam berkeliaran. Sehabis ini merendam cakar ayam dengan lama 10 menit. Rendamannya tdk air biasa namun dengan air kapur.

Kemaslahatan untuk rendaman tadi guna melenyapkan lendir kaki ayam. Seterusnya utk membuat tekstur hilang bau amisnya serta mempertahankan kekenyalannya, lalu tambahkan rendaman kapur sirih. Tindakan seterusnya ini merupakan campurkan bumbu bumbu nan tlah ditumbuk. Ratakan bumbunya sampai melesap. Sanggup juga dengan usaha merendam ceker ayam dalam bumbu dan tunggu sekitar lima belas menit.

Bumbu-bumbu penggarapan kripik ceker ayam yg sediakan:

  • 1 kg cakar ayam atau kaki ayam
  • dua siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya saja
  • Minyak goreng seperlunya saja
  • Air secukupnya saja

Usai itu, jemur kaki ayam antara lima sampai dengan enam hari pada panas matahari. Kalau keadaan udara mendung / hujan maka kaki ayam mesti ditaruh lebih dahulu. Sehabis keadaan cuaca panas, maka penjemuran kaki ayam dapat dimulai lagi. Pastikan terpapar langsung pancaran matahari supaya hasilnya sempurna. Bila betul-betul tlah [kering|garing, lantas panaskan kompor, masukkan dalam minyak goreng serta goreng kaki ayam sampai dengan matang. Setelah matang, tiriskan dan kripik ceker ayam ready dimakan. Agar lebih tahan keringnya, masukkan dan tempatkan di toples kedap udara.

Itulah resep kerupuk ceker nang boleh kamu coba di rumah. Sudah barang tentu terdapat banyak lagi masakan kaki ayam nang dapat dibuat. Semua terserah selera bagaimana ingin menikmati cakar ayam. Buat snack keluarga, cuma dengan uasaha biasa. Sedang guna wirausaha supaya proses produksi tdk tersendat, maka oven pengering mutlak diperlukan. Mungkin apabila dalam skala rendah, dapat pakai pengeringan dengan terik mentari saja. Tetapi utk rasio gede betul susah payah berhubung ketergantungan panas matahari nan tidak pasti. Beli Keripik Ceker Kirim Ke Boven Digoel

Untuk bahan perpadanan,, apabila pakai oven pengering lalu waktu pengeringan sanggup dihemat betul banyak. Misalnya mengandalkan panas matahari saja, lantas proses pengeringan bisa memakan saat sampai 6 hari. Sebaliknya gunakan oven pengering, hanya sekitar delapan belas sd dua puluh empat jam sehari (sehari malam saja). Silakan padankan, produksi mampu dinaikkan segenap 600 %. Utk penjualan online hambatan yang cukup banyak terjadi ialah proses pembungkusan dan kirim berhubung memang produk tersebut cukup mudah remuk membutuhkan volume yg besar untuk satu kgnya aja. Jadi pack kudu terjaga mungkin supaya nggak hancur sebelum tiba konsumen juga memerlukan bungkus khusus nang kuat.

Jadi untuk kamu nang memang senang dengan ceker, teruskan kebiasaan sehat tersebut. Makan selalu cakar ayam. Utk nan belum pernah mencobanya serta ingin mencicipi manfaat supernya, jangan takut utk menjajalnya. Semisal enggak suka dengan cara mengkonsumsinya nang agak menyusahkan, lantas kerupuk cakar ayam yakni salah satu pengganti makan ceker ayam tanpa repot. Rasanya gurih, tekturnya krenyess, serta sungguh-sungguh sedap dimakan buat lauk. Selain itu juga amat cocok dimakan buat camilan. Mmmmm sehat sekaligus renyah serta maknyus.

Untuk Order keripik ceker silakan ke no HP. : 087883014334

Keripik Ceker Ayam Klaten

Uncategorized·

Siapa nang tak tahu cakar ayam, kelihatannya dari kita pernah berebut kaki ayam saat menghadiri hajatan dirumah tetangga waktu pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata tdk cuma lezat tempo dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tapi kaki ayam jua amat nikmat saat kita olah mjd krupuk ceker, iya benar kamu tdk salah baca yakni kripik cakar ayam. Kripik kaki ayam telah lama tenar oleh sebagian banyak orang terutama di pulau Jawa tetapi sampai dengan ini sdh kenamaan umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, sedap dan khas serta kaya akan manfaat menghasilkan kerupuk ceker menjadi camilan nang pas bg siapa saja, sepatutnya contohnya kripik paru yg telah tampil penggemar tertentu dari berpuluh puluh th yg lalu nan sangat setia, seperti itu jua kerupuk cakar itu pun ada penggemar khusus juga. Utk membikin krupuk cakar tersebut mudah susah, jika kamu baru mengawalinya sepertinya hasilnya akan beda beda, kira-kira kripik kaki ayamnya remuk, kripik cekernya tdk besar semasa digoreng, kripik cakar mjd keras, kerupuk cakar mudah hangus saat digoreng dll, akan tetapi ngk mengapa ya kamu dapat mencobanya lagi, lebih-lebih lagi sekiranya kita membuat kripik kaki ayam utk dipasarkan lagi, jadi nyakekhususannya mesti enak. Lalu, ini yakni sejumlah usaha untuk bikin keripik ceker ayam nan dapat anda contoh utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Mengolah Kripik Ceker Ayam Renyah & Gurih

Bahan-bahan :

  • 1 kilo gram kaki ayam atau ceker
  • lima siung bawang putih
  • dua siung bawang merah
  • Garam semaunya
  • Penyedap rasa seperlunya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Air secukupnya

Langkah langkah Pembuatan Kripik Cekernya

Awalnya : buang kaki ayam dari kulit ari tipisnya, potong jua seluruh kukunya & berikutnya kumbah sampai dengan benar2 bersih. Haluskan bahan2 bumbu berikut ini bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa serta garam kemudian campurkan dengan air & aduk-aduk hingga tercampur semua.

Cakar nan sdh dibersihkan tadi campurkan dalam bumbu nan tlah di dilembutkan, aduk2 sedikit demi sedikit supaya bumbunya meresap / masukkan ceker ke dalam bumbu & menunggu kira-kira 15 menit.

Selanjutnya masak kaki ayam sampai dengan lembut dan masak sekitaran dua puluh menit, lebih jauh angkat serta tiriskan, tempatkan cakar pada tempat datar sebagaimana talam, tunggu bentar sampai kaki ayam agak dingin, terus belah di bagian telapak kakinya utk memilah daging dari tulangnya.

Lantas keringkan kaki ayam sampai dengan betul betul kering dengan mememenya di bawah terik matahari. Bila tlah garing, panaskan minyak goreng lalu menggoreng cakar sampai matang. Tiriskan ceker & kripik kaki ayam ready buat di sikat atau bisa disimpan ke dalam wadah toples dan lain lain.

Tips membuat kripik ceker ayam :

1. Bila anda ingin kualitas kaki ayam yg kamu masak tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Ihwal tersebut jua menghasilkan kaki ayam tersebut lunak serta mudah utk dipisahkan dari tulangnya.
2. Nan paling vital adalah untuk membebaskan aroma amis serta lendir dari ceker ayam, sewajamya kita rendam melalui kapur sirih selama kira2 sepuluh menit.

2. Kiat Mengolah Kripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan2nya:

  • 250 gr kaki ayam
  • Uyah secukupnya
  • tiga siung bawang putih geprek
  • Air semaunya
  • Minyak goreng secukupnya

 

Tahap demi tahap Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Cuci sd benar benar bersih kaki ayam kemudian masak bersama uyah, bawang putih sampai dengan empuk. Setelah lembut angkat & tiriskan selepas itu hilangkan tulang2nya, berikut Jemur sampai kering.

Sesudah kering lalu digoreng sampai dengan garing serta matang. [title]

3. Usaha Membuat Kripik kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

  • setengah kilogram cakar ayam berukuran besar (10 biji)
  • 5 sendok makan tepung beras
  • 2 sendok makan tepung kanji
  • satu bh endog ayam
  • 3 siung bawang putih
  • 1 butir miri
  • seprapat sdt tumbar halus
  • 3 lembar daun jeruk hilangkan tulangnya dan diiris halus
  • Uyah secukupnya, penyedap rasa dan masako

Tahap2 Pembuatan Kripik Cekernya :

Potong kuku cakar ayam serta cuci bersih, selanjutnya campur dengan air kapur sirih selama 10 menit untuk melenyapkan aroma amis pada kaki ayamnya, berikut rebus 7 menit lalu angkat serta tiriskan.

Selepas itu merendam dalam air es serta masukan ke dalam kulkas tunggu selama kira kira tiga jam / baiknya bisa semalaman.

Selesai direndam, kaki ayam jd membesar namun teksturnya enggak lembek jadi enak saat memisahkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan bantuan lading / gunting, kelupas kulitnya dan buang tulangnya, lakukan hingga selesai.

Lalu Kita buat adonan keripiknya, campur dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk sampai dengan merata.

Masukan cakar ayam ke dalam adonan & goreng sampai kuning, berikut angkat, diamkan 1/2 jam selepas itu goreng sekali lagi supaya renyah kress dan kering sempurna, taraaaa kripik cakar siap buat disantap, rasanya….. nikmat membikin nagih tak cukup cukup…. pokoknya.

4. Usaha Mengolah Kripik Cakar Ayam Tepung

Bermula dari penasaran sama krupuk cakar, akibat harganya nan cukup menguras kantong jadi coba menggorang sendiri & hasil keripik kaki ayamnya menyenangkan, begitu selesai digoreng, langsung disikat sama anggota keluarga kemudian dalam sekelap langsung lenyap.

Bahan2nya:

  • 500 gr cakar ayam pisahkan dari tulangnya, belah mjd empat
  • satu sendok teh penyedap
  • setengah sendok teh garam
  • seperempat sendok teh soda kue
  • seratus lima puluh gram tepung beras
  • 50 gram tepung terigu

Tahap2 Pembuatan Keripik Cekernya :

Bersihkan cakar ayam tanpa tulang sampai betul betul bersih, campuri dengan penyedap rasa, sejumput garam serta taburi soda kue, aduk aduk hingga rata biarkan sampai kurang lebih 30 menit.

Siapkan baskom lalu tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, aduk aduk sampai merata. Masukkan kaki ayam serta campur sampai dengan ceker ketutup tepung & tunggu kurleb 15 menit.

Panaskan minyak sesudah itu goreng cakar ayam hingga garing, naikkan serta tiriskan kemudian goreng ulang hingga benar2 garing, naikkan seterusnya tiriskan & lamun dingin tempatkan kedalam toples kedap udara.

5. Usaha Mengolah Kripik Ceker Nang Krispy Tanpa Tepung

Kala ini sy berusaha membikin keripik Ceker sendiri. Modal browsing di media youtube, buat teknik memisakan kulit cakar dari tulangnya. Dan Ternyata, amat kesusahan. Agaknya akibat sy nggak diinap lama yaa ceker ayamnya di kulkas. Jadi hanya masukkan di air es saja, usai ceker ayam direbus. Namun ga nyesel sih, belajar mengolah ini. Karena betul betul enak. Bumbunya jua hanya dua macam loh. Berikut, ini resepnya ya

Bahan Utama:

  • 500 gram cakar, bersihkan ke dalam tempat yg kedap udara. [title]

    Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 0878.8301.4334