Tag: Cara Pembuatan Keripik Ceker Ayam

Siapa yg tdk kenal cakar ayam, tampaknya dari kita pernah berebut ceker ayam saat menghadiri hajatan dirumah tetangga ketika pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata tidak cuma sedap saat dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tetapi kaki ayam pun amat sedap sewaktu kita memasaknya jd krupuk kaki ayam, ya benar anda nggak salah lihat yakni keripik ceker ayam. Krupuk kaki ayam sudah lama masyhur oleh sebagian besar orang terutama di pulau Jawa tapi waktu ini telah tenar umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, nikmat dan khas serta kaya akan manfaat menelurkan krupuk cakar jadi kudapan nan pas bagi siapa saja, sebaiknya contohnya kripik paru yg sudah memiliki pecandu tertentu dari berpuluh puluh th nan lalu nang amat setia, begitu pula kerupuk kaki ayam terebut pula punya pecandu tertentu juga. Untuk membikin keripik kaki ayam ini gampang-gampang sulit, seumpama kamu baru memulainya agaknya hasilnya akan berbeda beda, barangkali krupuk cekernya remuk, kripik kaki ayamnya tidak mekar sewaktu digoreng, kerupuk ceker jadi keras, kerupuk kaki ayam mudah hangus saat digoreng dll, akan tetapi enggak mengapa ya kita bisa mengulangunya terus, bahkan lagi andai anda bikin krupuk kaki ayam utk dipasarkan lagi, jadi nyakekhususannya wajib maknyus. Seterusnya, ini merupakan segenap metode untuk membuat kripik kaki ayam yg dapat kita tiru untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Membikin Kerupuk Cakar Ayam Renyah & Gurih

Bahan Utama :

• satu kilogram kaki ayam / ceker
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng semaunya
• Air semaunya

Langkah-langkah Pengolahan Kripik Cekernya

Awalnya : buang ceker ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan pula seluruh kukunya dan selanjutnya bilas sampai betul betul bersih. Haluskan bahan bahan bumbu misalnya bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa dan garam berlanjut larutkan dengan air & aduk2 hingga merata.

Cakar yang sudah cuci bersih semual dimasukkan ke dalam bumbu nan tlah di dilembutkan, campur sedikit demi sedikit agar bumbunya merata atau rendam cakar ke dalam bumbu dan tunggu kurang lebih lima belas menit.

Selanjutnya rebus ceker sampai dengan lunak serta masak sekitaran dua puluh menit, selepas itu pindah & tiriskan, lokasikan ceker pada tempat datar mirip talam, tunggu sebentar sampai dengan kaki ayam agak dingin, selanjutnya belah di bagian telapak kakinya buat menyisihkan daging dari tulangnya.

dan keringkan cakar sampai betul2 garing dengan mememenya di bawah panas sinar matahari. Semisal telah garing, panaskan minyak goreng kemudian menggoreng ceker sampai dengan mateng. Tiriskan kaki ayam & keripik cakar siap untuk di makan / bisa disimpan pada wadah toples dan lain lain.

Tips buat kripik cakar ayam :

1. Bila kita menginginkan kualitas kaki ayam yang kamu olah tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Ihwal itu juga memberikan kaki ayam itu lunak serta gampang buat dipisahkan dari tulangnya.
2. Yg paling krusial yakni buat membebaskan bau amis serta lendir dari ceker ayam, sepantasnya anda rendam pakai kapur sirih selama kira-kira sepuluh menitan.

2. Teknik Membuat Kripik Ceker Sederhana

Bahan Utama:

• seperempat kilo kaki ayam
• Uyah seperlunya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Tahap demi tahap Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Cuci bersih ceker berlanjut rebus bersama uyah, bawang putih sampai dengan lembek. Sesudah lunak ambil dan tiriskan terus buang tulang tulannya, selepas itu Jemur hingga kering.

Sehabis kering selepas itu goreng sampai dengan garing serta mateng. [title]

3. Cara Membikin Kerupuk Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• setengah kilogram kaki ayam uk besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• 1 btr telur
• 3 siung bawang putih
• satu bh miri
• 1/4 sdt ketumbar halus
• 3 lbr daun jeruk buang tulangnya serta dipotong halus
• Garam secukupnya, penyedap rasa serta royco

Langkah-langkah Pembuatan Krupuk Cekernya :

Buang kuku kaki ayam serta cuci hingga bersih, sesudah itu rendam dengan air kapur sirih kira kira 10 menit untuk membuang bau amis pada cekernya, terus rebus tujuh menit kemudian angkat & tiriskan.

Lalu rendam dalam air es serta masukan ke kulkas biarkan selama kira-kira 3 jam atau bagusnya bisa semalam.

Sesudah direndam, ceker jadi melar lamun permukaannya enggak lembek jadi enak ketika memisahkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan memakai pisau atau gunting, kupas kulitnya & tarik tulangnya, kerjakan sampai dengan habis.

dan Kita membuat adonan kripiknya, tambahkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut & daun jeruk serta air aduk-aduk sampai dengan rata.

Masukan kaki ayam ke dalam adonan serta goreng hingga kuning, lantas naikkan, diamkan 30 menit lantas goreng kembali supaya renyah kress dan kering istimewa, taraaaa krupuk cakar ayam siap utk disantap, rasanya….. enak membikin nagih ga cukup cukup…. pokoknya.

4. Metode Mengolah Keripik Ceker Tepung

Berawal dari penasaran sama kerupuk ceker ayam, gara-gara harganya nan agak menguras kantong jadi mencoba bikin sendiri dan hasil keripik cekernya mengenyangkan, begitu selesai, terang-terangan disikat oleh keluarga kemudian dalam waktu sesaat langsung ludes.

Bahan-bahan:

• setengah kilogram ceker ayam pisahkan dari tulangnya, belah menjadi empat
• 1 sdt penyedap rasa
• 1/2 sendok teh garam
• seperempat sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Tahap tahap Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Bilas ceker tanpa tulang hingga bersih, tambahkan dengan penyedap, sejumput garam serta campuri soda kue, campurkan sampai merata biarkan sampai -+30 menit.

Siapkan baskom berlanjut tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, aduk hingga rata. Tambahkan cakar ayam dan campur sampai ceker tertutup tepung dan tunggu kurleb 15 menit.

Panaskan minyak lalu goreng cakar ayam sampai kering, naikkan serta tiriskan kemudian goreng lagi hingga benar2 garing, naikkan sesudah itu tiriskan & lamun dingin simpan dalam toples kedap udara.

5. Cara Buat Krupuk Cakar Nan Krispy Tanpa Tepung

Kali ini saya berupaya membuat kripik cakar sendiri. Bermodal browsing di youtube, guna teknik melepaskan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan ternyata, sangat kesulitan. Boleh jadi oleh sy tidak ditaruh lama yaa cakar ayamnya di kulkas. Jadi cuma direndam pada air es saja, setelah ceker dimasak. Tetapi ngga menyesal sih, mencoba buat kripik ceker ini. Berhubung benar benar lezat. Bumbunya jua hanya dua jenis loh. Seterusnya, ini resepnya yaa

Bahan Bahan:

• setengah kg cakar ayam, bersihkan ke toples nan kedap udara. [title]

  Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 087883014334 

Siapa nang ngk kenal cakar ayam, boleh jadi dari kita pernah berebut ceker ayam era menghadiri kondangan dirumah tetangga masa pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata ngga cuma nikmat masa dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya namun kaki ayam jua sangat maknyuss sewaktu kita olah jadi keripik cakar ayam, iya benar anda tidak salah baca yakni keripik kaki ayam. Krupuk kaki ayam telah lama terkenal oleh sebagian banyak orang terkhusus di pulau Jawa akan tetapi saat ini sdh tenar umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, enak & khas serta kaya akan manfaat menghasilkan keripik cakar mjd kudapan yg pas bg siapa pun, seyogyanya umpamanya kripik paru nan telah tampak pecinta spesial dari puluhan tahun yg lalu nang amat setia, semacam itu pula kripik ceker ini juga terdapat peminat tertentu juga. Guna membuat kerupuk ceker itu mudah mudah sulit, semisal anda baru memulainya tampaknya hasilnya akan berbeda beda, sepertinya keripik kaki ayamnya hancur, kripik kaki ayamnya nggak besar selesai digoreng, kerupuk cakar mjd keras, kerupuk cakar cepat hangus sewaktu digoreng dll, akan tetapi tak mengapa yaaa kita dapat mengulangunya lagi, bahkan lagi misalnya anda bikin krupuk cakar utk dijual lagi, jadi keunikannya musti bagus. Seterusnya, ini yakni lima metode utk membikin kerupuk ceker ayam nan bisa anda praktikkan guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Bikin Kerupuk Ceker Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Utama :

• satu kilogram kaki ayam / ceker
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng semaunya
• Air semaunya

Tahap demi tahap Pengolahan Keripik Cakarnya

Pertama : bersihkan kaki ayam dari kulit ari tipisnya, buang jua seluruh kukunya dan lantas basuh sampai dengan betul2 bersih. Haluskan bahan bahan bumbu sebagai berikut bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa & garam sesudah itu campurkan dengan air & aduk-aduk hingga rata.

Cakar yg telah cuci bersih tadi dimasukkan dalam bumbu nang telah di dilembutkan, aduk2 sedikit agar bumbunya meresap atau rendam kaki ayam ke dalam bumbu & menunggu kira2 seperempat jam.

Kemudian rebus kaki ayam sampai dengan lunak serta matang sekitaran 1/3 jam, lalu pindah dan tiriskan, tempatkan kaki ayam pada wadah datar sebagaimana talam, tunggu sebentar hingga ceker agak dingin, selepas itu belah pada bagian telapak kakinya utk memilah daging dari tulangnya.

Lantas keringkan cakar hingga benar-benar garing dengan pepe di bawah terik matahari. Kalau tlah kering, panaskan minyak goreng & menggoreng ceker sampai matang. Tiriskan ceker & kripik kaki ayam ready utk di nikmati / bisa menyimpan di tempat toples dan lain lain.

Tips buat kerupuk ceker ayam :

1. Seandainya kamu kepingin permukaan cakar yg kamu masak tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Perkara tersebut jua melahirkan cakar itu lunak serta mudah untuk diolah.
2. Nan paling harus yaitu buat mengeliminasi bau amis & lendir dari ceker, selayaknya kamu rendam memakai kapur sirih selama kira kira sepuluh menitan.

2. Cara Membikin Kripik Ceker Sederhana

Bahan Bahan:

• dua ratus lima puluh gram cakar ayam
• Garam semaunya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air semaunya
• Minyak goreng secukupnya

 

Langkah-langkah Pembuatan Kripik Cekernya :

Bersihkan cakar selanjutnya rebus bersama garam, bawang putih hingga lembut. Setelah lembek ambil serta tiriskan kemudian pisahkan tulang dari kulitnya, selanjutnya jemur diterik matahari sampai kering.

Selepas kering kemudian di goreng hingga garing & matang. [title]

3. Usaha Buat Kripik kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• 1/2 kg cakar ukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• satu bh endog ayam
• 3 siung bawang putih
• satu butir kemiri
• seperempat sdt tumbar halus
• tiga lbr daun jeruk buang tulangnya & diiris halus
• Garam semaunya, penyedap rasa serta royco

Tahap demi tahap Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Pisahkan kuku ceker ayam serta cuci hingga bersih, sesudah itu campur dengan air kapur sirih kurleb sepuluh menit buat mengeliminasi bau amis pada cakarnya, lantas rebus 7 menit kemudian angkat serta tiriskan.

Kemudian merendam dalam air es dan masukan ke lemari es tunggu selama kira2 3 jam / okenya bisa satu malam.

Selesai direndam, ceker jd mekar namun permukaannya enggak lembek jadi enak saat memisahkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan menggunakan lading / gunting, kelupas kulitnya & buang tulangnya, kerjakan sampai dengan habis.

Lantas Kita membuat adonan keripiknya, campur dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk-aduk sampai merata.

Masukan ceker ayam ke dalam adonan serta goreng sampai kuning, kemudian naikkan, tiriskan 1/2 jam seterusnya digoreng sekali lagi agar renyah Kresss & garing istimewa, taraaaa kerupuk ceker ayam siap untuk dinikmati, rasanya….. enak membikin nagih tidak cukup cukup…. pokoknya.

4. Usaha Membikin Kerupuk Ceker Ayam Tepung

Berasal dari penasaran dengan keripik ceker ayam, berhubung harganya yg cukup menguras kantong akhirnya coba membikin sendiri & hasil kripik cakarnya membahagiakan, begitu selesai digoreng, lantas disikat oleh keluarga walhasil dalam waktu sekejap langsung habis tak tersisa.

Bahan2nya:

• 1/2 kilogram kaki ayam lepaskan dari tulangnya, belah mjd empat
• 1 sendok teh penyedap rasa
• setengah sendok teh uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• 150 gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah-langkah Pembuatan Kripik Cakarnya :

Bilas ceker ayam tanpa tulang hingga bersih, campur dengan penyedap, taburi garam dan campuri soda kue, campurkan hingga rata tunggu sampai -+30 menit.

Siapkan wadah lantas campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, campur hingga rata. Tambahkan kaki ayam & aduk aduk hingga cakar ayam tertutup tepung & biarkan menit.

Panaskan minyak berlanjut goreng ceker sampai dengan garing, naikkan serta tiriskan lantas goreng lagi sampai betul betul kering, naikkan selepas itu tiriskan & andaikata dingin simpan kedalam toples kedap udara.

5. Cara Mengolah Kerupuk Cakar Nang Krispy Tanpa Tepung

Ketika ini sy berusaha membikin kripik cakar ayam sendiri. Bermodal pencarian di media youtube, buat teknik melepaskan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan memang, sangat kesulitan. Agak-agak berhubung aku ga diinap lama yaa cakar ayamnya di kulkas. Jadi hanya direndam di air es saja, usai cakar dimasak. Akan tetapi enggak menyesal sih, berupaya mengolah keripik ceker ayam ini. Berhubung benar benar jos gandos. Bumbunya jg cuma 2 jenis loh. Lebih jauh, ini resepnya ya

Bahan Baku:

• lima ratus gram ceker ayam, pisahkan kulit ari & kuku. Cuci & bilas hingga benar benar bersih
• satu sachet Royco sapi
• 1/2 sdt lada bubuk

Tahap tahap Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Sehabis cakar dicuci bersih, baluri dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa waktu. Selesai itu cuci bersih sesudah itu Tiriskan.

Dalam wajan, masak air seperlunya guna memasak cakar ayam. Masak air hingga mendidih berlanjut masukkan ceker ayam. Olah kira kira sepuluh menit saja. Jikalau sudah, langsung tiriskan cakar ayam. Dan masukkan ke dalam baskom isi air yg dimasukkan es batu, diamkan ceker terlebih dahulu sampai kira kira satu jam.

Kalau sudah, angkat 1 ceker, kuliti cakar dengan pakai gunting sesudah itu pisahkan dari tulangnya. Untuk tulang tulang jarinya, berhubung sulit diambil, jadi aku biarkan aja, tak aku cabut, namun sy kupas saja.

Bumbui ceker dengan penyedap rasa & lada bubuk. aduk hingga merata.

Dalam wajan yg tdk lengket, masukkan minyak goreng seperlunya untuk menggoreng selepas itu nyalakan kompor buat memanaskan minyak. Api kecil aja yaaa, sebab cakar ayamnya akan meletup-letup. Masukkan cakar terus tutup wajan supaya minyak tidak meletup keluar wajan.

Tunggu sampai dengan bunyi letupannya sedikit, lantas seandainya sudah, baru aduk aduk ceker ayamnya. Bila minyak sudah ngk berbusa tandanya keripik ceker ayam sdh garing. Angkat serta tiriskan keripik cakar ayam. Dinginkan keripik ceker ayam, simpantaruh dalam wadah nang kedap udara. [title]

Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke WA : 087883014334 

Siapa nan enggak mengerti ceker ayam, agak-agak dari kita pernah rebutan kaki ayam era hadir bancakan dirumah tetangga waktu bagi ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata tdk cuma sedap tempo dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya namun kaki ayam pun sangat enak sewaktu kita masak jadi keripik cakar, iya betul kamu enggak salah baca yakni keripik kaki ayam. Krupuk cakar telah lama dikenal oleh sebagian banyak orang khususnya di pulau Jawa akan tetapi ketika ini sdh ternama umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, sedap dan khas serta kaya akan manfaat membuat keripik cakar jd makanan ringan nan pas untuk siapa saja, seharusnya contohnya kripik paru nan sdh menyimpan penggemar spesial dari berpuluh puluh thn nang lalu yang sangat setia, serupa itu juga kerupuk ceker itu pun ada pecandu khusus juga. Utk membikin keripik kaki ayam tersebut mudah-mudah susah, andaikan kita baru memulainya mungkin hasilnya akan beda beda, sepertinya krupuk cakar ayamnya remuk, keripik kaki ayamnya tidak mengembang sewaktu digoreng, keripik cakar jadi keras, keripik kaki ayam gampang gosong saat digoreng dll, namun tdk mengapa yaaa anda bisa mencobanya lagi, bahkan lagi jikalau kita buat kripik ceker utk dijual lagi, jadi nyakekhususannya wajib bagus. Selepas itu, ini yakni 5 usaha untuk membuat krupuk cakar ayam yang dapat kamu contoh guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Membuat Krupuk Ceker Ayam Renyah & Gurih

Bahan2nya :

• satu kilo gram kaki ayam atau cakar
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng semaunya
• Air semaunya

Langkah2 Pengolahan Kerupuk Cekernya

Awalnya : pisahkan kaki ayam dari kulit arinya, buang pula seluruh kukunya & lebih jauh kumbah sampai dengan benar-benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu misalkan bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa dan garam terus larutkan dengan air dan aduk-aduk sampai merata.

Cakar yg sudah cuci bersih tadi masukkan dalam bumbu yg tlah di haluskan, aduk2 sedikit demi sedikit supaya bumbunya masuk meresap / rendam ceker ke dalam bumbu & tunggu kira2 seperempat jam.

Selepas itu masak ceker hingga lunak & mateng kurang lebih 1/3 jam, lantas angkat dan tiriskan, letakkan ceker di tempat datar mirip tampah, tunggu bentar sampai ceker agak dingin, berlanjut belah pada bagian telapaknya utk memilah daging dari tulangnya.

Lebih jauh keringkan ceker sampai dengan benar-benar garing dengan mememenya di bawah panas sinar matahari. Andaikata sudah garing, panaskan minyak goreng lalu menggoreng ceker hingga mateng. Tiriskan ceker & krupuk ceker siap utk di makan atau dapat menyimpan di wadah toples plastik dan lain lain.

Tips bikin keripik ceker ayam :

1. Jikalau kita ingin tekstur cakar nang kita buat tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Mengenai itu jua menciptakan cakar itu lunak serta mudah buat diolah.
2. Nan paling perlu ialah utk melenyapkan aroma amis & lendir dari kaki ayam, seyogyanya kamu rendam bersama kapur sirih selama kurang lebih 10 menitan.

2. Teknik Bikin Krupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan Utama:

• dua ratus lima puluh gram ceker ayam
• Garam semaunya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng seperlunya

 

Tahap-tahap Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Cuci kaki ayam selepas itu rebus dengan garam, bawang putih hingga lunak. Sesudah lembut angkat & tiriskan sesudah itu hilangkan tulang tulannya, terus jemur dipanas matahari hingga kering.

Selesai kering kemudian di goreng hingga garing dan matang. [title]

3. Metode Mengolah Kerupuk cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• 1/2 kg ceker ayam ukuran besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• satu bh endog ayam
• tiga siung bawang putih
• satu butir miri
• seperempat sdt ketumbar halus
• tiga lembar daun jeruk hilangkan tulangnya serta diiris halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa dan masako

Tahap tahap Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Potong kuku cakar dan bersihkan, kemudian merendam dengan air kapur sirih kurleb 10 menit utk menghilangkan aroma amis pada kaki ayamnya, selanjutnya rebus tujuh menit lalu angkat & tiriskan.

Lantas rendam dalam air es & masukan dalam kulkas tunggu selama kira kira tiga jam / okenya bisa semalaman.

Selepas direndam, ceker jd melar tapi teksturnya tak lembek jadi gampang ketika mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang ceker dengan bantuan pisau / gunting, kelupas kulitnya dan buang tulangnya, lakukan sampai dengan habis.

Berikutnya Kita buat adonan kripiknya, tambah dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk2 hingga rata.

Masukan ceker ke dalam adonan & goreng sampai kuning, terus naikkan, diamkan setengah jam kemudian digoreng sekali lagi supaya renyah kress & garing sempurna, taraaaa kerupuk cakar ayam siap buat disantap, rasanya….. sedap bikin nagih ga cukup satu.. pokoknya.

4. Usaha Buat Kripik Kaki Ayam Tepung

Bermula dari penasaran sama keripik kaki ayam, lantaran harganya nang lumayan mahal akhirnya coba menggorang sendiri & hasilnya menggembirakan, setelah matang, kontan dimakan sama keluarga walhasil dalam waktu sebentar langsung habis.

Bahan-bahan:

• setengah kilogram ceker ayam pisahkan dari tulangnya, belah menjadi empat
• satu sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh soda kue
• 150 gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap2 Pembuatan Keripik Cakarnya :

Cuci kaki ayam tanpa tulang sampai dengan betul betul bersih, taburi dengan penyedap rasa, taburi garam serta sejumput soda kue, aduk aduk hingga rata biarkan sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan baskom lantas campurkan tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, aduk aduk hingga merata. Masukkan cakar ayam dan campur sampai dengan cakar ayam tertutup tepung & biarkan kurang lebih 15 menit.

Panaskan minyak selanjutnya goreng cakar ayam sampai kering, angkat dan tiriskan berlanjut goreng ulang sampai benar-benar kering, angkat lalu tiriskan & andai dingin taruh dalam toples kedap udara.

5. Kiat Buat Keripik Ceker Nan Krispy Tanpa Tepung

Ketika ini saya berikhtiar membikin kerupuk cakar sendiri. Modal browsing di media youtube, guna cara melepas kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan Kenyataannya, amat kesulitan. Agaknya gara-gara saya ngga ditaruh lama yaa cakarnya di lemari es. Jadi cuma direndam pada air es saja, usai cakar dimasak. Akan tetapi ga kecewa sih, mencoba bikin ini. Karena betul betul sedap. Bumbunya jg hanya dua jenis loh. Kemudian, ini resepnya ya

Bahan2nya:

• 500 gr cakar ayam, pisahkan kulit serta kukunya. Cuci bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sdt lada bubuk

Tahap-tahap Pembuatan Keripik Cekernya :

Setelah ceker ayam dicuci bersih, balurkan dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa waktu. Sesudah itu bilas hingga bersih selepas itu Tiriskan.

Dalam wajan, didihkan air secukupnya untuk merebus cakar ayam. Panaskan air hingga mendidih selanjutnya masukkan cakar. Rebus kurang lebih 10 menit saja. Kalau sdh, langsung tiriskan cakar ayam. Dan masukkan ke dalam baskom isi air yang dimasukkan es batu, diamkan ceker ayam terlebih dahulu sampai dengan kira2 enam puluh menit.

Apabila sudah, ambil 1 ceker, belah cakar ayam dengan pakai gunting selanjutnya pisahkan dari tulangnya. Bg tulang-tulang jarinya, lantaran sulit diambil, jadi saya biarkan aja, enggak aku cabut, namun saya kupas aja.

Bumbui ceker dengan penyedap rasa serta lada. aduk sampai merata.

Dalam wajan yang tidak lengket, masukkan minyak goreng seperlunya untuk menggoreng terus nyalakan kompor buat Panaskan minyak. Apinya kecil saja yaa, sebab cakar ayamnya akan meletup-letup. Masukkan ceker ayam lalu tutup wajan agar minyak enggak menyalak keluar wajan.

Tunggu sampai dengan bunyi letupannya mereda, selepas itu seumpama sudah, baru aduk aduk ceker ayamnya. Kalau minyak sudah tidak ada buihnya tanda kripik ceker ayam sdh kering. Angkat & tiriskan kerupuk cakar ayam. Dinginkan keripik ceker ayam, masukkantaruh dalam wadah nang kedap udara. [title]

Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 087883014334