Tag: Cara Pembuatan Keripik Ceker Ayam

Siapa yang ngk tahu ceker ayam, agaknya dari kita pernah memperebutkan ceker ayam detik mengunjungi hajatan dirumah tetangga detik pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata tdk cuma maknyuss tempo dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tapi ceker ayam pun amat lezat waktu kita memasaknya jd keripik kaki ayam, iya benar anda nggak salah lihat yaitu keripik cakar ayam. Krupuk cakar telah lama terkenal oleh sebagian besar orang utamanya di pulau Jawa akan tetapi waktu ini telah kondang umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, sedap & khas serta kaya akan khasiat mewujudkan keripik ceker mjd makanan ringan yg pas bagi siapa saja, layaknya misal keripik paru yg sudah tampak pecandu tertentu dari puluhan thn yang lalu nang amat setia, sedmikian itu pula krupuk cakar ini pun punya peminat istimewa juga. buat membuat keripik kaki ayam ini gampang-gampang sulit, jika anda baru memulainya kira-kira hasilnya akan beda2, boleh jadi keripik cekernya hancur, kerupuk cakar ayamnya nggak besar selesai digoreng, kripik cakar jadi keras, krupuk cakar cepat gosong ketika digoreng dll, tetapi ngk mengapa yaaa kamu dapat mencobanya terus, lebih-lebih lagi lamun kita membuat kerupuk cakar guna dipasarkan lagi, jadi keistimewaannya harus bagus. Selanjutnya, ini ialah sejumlah teknik untuk membuat kripik kaki ayam yang dapat anda tiru utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Membuat Kripik Ceker Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Baku :

• satu kilo gram kaki ayam atau ceker
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng secukupnya
• Air disesuaikan saja

Tahap tahap Pembuatan Kripik Cakarnya

Kesatu : buang kaki ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan pula seluruh kukunya serta lantas kumbah sampai benar benar bersih. Haluskan bahan2 bumbu seperti bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa dan garam selepas itu larutkan dengan air & aduk-aduk sampai rata.

Cakar yg sdh cuci bersih semual masukkan ke dalam bumbu nan sudah di dilembutkan, aduk2 sedikit biar bumbunya merata atau rendam ceker ke dalam bumbu serta tunggu kira-kira seperempat jam.

Berikutnya rebus kaki ayam sampai dengan lembut serta mateng sekitar 1/3 jam, seterusnya angkat serta tiriskan, letakkan ceker di wadah datar kayak talam, tunggu sebentar sampai dengan ceker agak dingin, kemudian belah pada bagian telapaknya utk menyisihkan daging dari tulangnya.

Seterusnya keringkan ceker sampai betul-betul garing dengan menjemurnya di bawah panas sinar matahari. Andaikata telah garing, panaskan minyak goreng & menggoreng kaki ayam sampai mateng. Tiriskan kaki ayam & kripik ceker ready buat di makan / bisa taruh ke dalam tempat toples dll.

Tips buat kripik ceker ayam :

1. Jikalau kamu kepingin tekstur ceker nang kamu olah tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Perihal itu jua menjadikan kaki ayam tersebut lunak serta mudah untuk dipisahkan dari tulangnya.
2. Yang paling harus adalah untuk membebaskan aroma amis dan lendir dari kaki ayam, seharusnya kamu rendam memakai kapur sirih selama kira kira 10 menitan.

2. Usaha Buat Kerupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan-bahan:

• 250 gr kaki ayam
• Uyah secukupnya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air semaunya
• Minyak goreng secukupnya

 

Langkah-langkah Pengolahan Kripik Cakarnya :

Cuci sd benar benar bersih cakar kemudian masak dengan uyah, bawang putih sampai dengan lembek. Sesudah lunak angkat dan tiriskan terus pisahkan tulang tulannya, lantas Jemur hingga kering.

Sehabis kering seterusnya digoreng sampai garing serta mateng. [title]

3. Usaha Bikin Kerupuk ceker Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• setengah kg ceker ayam uk besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• satu butir endog
• 3 siung bawang putih
• satu btr kemiri
• seperempat sendok teh tumbar halus
• 3 lembar daun jeruk hilangkan tulangnya serta diiris halus
• Garam semaunya, penyedap rasa serta masako

Langkah langkah Pembuatan Kripik Cekernya :

Buang kuku cakar ayam serta mencuci sampai bersih, sesudah itu campur dengan air kapur sirih kurang lebih 10 menit untuk menghapuskan aroma amis pada kaki ayamnya, lantas rebus tujuh menit kemudian angkat & tiriskan.

Lantas rendam dalam air es serta masukan dalam kulkas tunggu selama kurang lebih 3 jam / baiknya bisa semalam.

Sehabis direndam, ceker mjd membesar tapi teksturnya tdk lembek jadi mudah saat memisahkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan bantuan lading atau gunting, kupas kulitnya serta buang tulangnya, lakukan hingga selesai.

Berikutnya Kita membuat adonan kripiknya, campur dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut dan daun jeruk serta air campur hingga rata.

Masukan ceker ayam ke adonan & goreng sampai kuning, lantas angkat, tiriskan 1/2 jam selanjutnya goreng lagi agar renyah krezz dan garing optimal, taraaaa krupuk ceker ayam beres buat dinikmati, rasanya….. nikmat membikin nagih ngga cukup satu.. pokoknya.

4. Cara Membuat Keripik Ceker Ayam Tepung

Berawal dari penasaran dengan keripik cakar ayam, berhubung harganya nang lumayan menguras kantong jadi coba bikin sendiri & hasil keripik cekernya melegakan, setelah matang, serentak diserbu sama anggota keluarga akibatnya dalam sekelip langsung habis.

Bahan Utama:

• 500gram ceker ayam lepaskan dari tulangnya, belah jadi 4
• satu sendok teh penyedap
• 1/2 sendok teh uyah
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap-tahap Pengolahan Keripik Cekernya :

Bersihkan ceker tanpa tulang sampai dengan bersih, masukkan dengan penyedap, tambahkan garam & tambahkan soda kue, aduk aduk sampai merata tunggu sampai kurang lebih 30 menit.

Siapkan wadah selepas itu campur tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, campurkan hingga merata. Tambahkan cakar ayam dan campur hingga ceker tertutup tepung dan biarkan kurang lebih 15 menit.

Siapkan minyak panas terus goreng cakar ayam sampai dengan kering, angkat serta tiriskan selepas itu goreng ulang hingga betul2 garing, naikkan lantas tiriskan & kalau dingin simpan kedalam toples kedap udara.

5. Teknik Bikin Krupuk Ceker Ayam Nan Krispy Tanpa Tepung

Waktu ini aku mencoba membuat kripik ceker ayam sendiri. Modal searching di media youtube, utk teknik melepas kulit ceker dari tulangnya. Dan ternyata, sangat susah. Bisa jadi karena saya ga dibiarkan lama yaa cakar ayamnya di freezer. Jadi cuma direndam pada air es saja, setelah ceker dimasak. Akan tetapi tdk kecewa sih, berupaya mengolah kerupuk ceker ayam ini. Lantaran betul betul enak. Bumbunyapun jua hanya dua macam loh. Seterusnya, ini rahasianya ya

Bahan Baku:

• 500 gr ceker, bersihkan ke toples nang kedap udara. [title]

  Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke WA : 0878.8301.4334 

Siapa nang tdk mengerti ceker ayam, agaknya dari kita pernah berebut ceker ayam saat datang bancakan dirumah tetangga tempo bagi ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata ngga cuma lezat saat dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya lamun kaki ayam juga amat nikmat ketika kita olah mjd kerupuk kaki ayam, ya betul anda enggak salah baca merupakan kerupuk cakar ayam. Krupuk ceker telah lama tersohor oleh sebagian banyak orang terutama di pulau Jawa namun saat ini telah masyhur umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, lezat dan khas serta kaya akan manfaat menciptakan kerupuk kaki ayam menjadi kudapan nang pas buat siapa saja, seharusnya misal kripik paru sapi nang telah tersedia pecandu istimewa dari berpuluh puluh th yang lalu yg amat setia, serupa itu pula kripik ceker ini pun terdapat pecandu istimewa juga. Untuk membikin kerupuk ceker itu gampang gampang sulit, bila kita baru mengawalinya boleh jadi hasilnya akan beda2, boleh jadi krupuk cekernya remuk, krupuk kaki ayamnya nggak mekar usai digoreng, kripik cakar menjadi keras, kerupuk ceker cepat hangus sewaktu digoreng dll, tapi tidak mengapa yaaa kita dapat coba terus, apalagi lagi andaikata kita membuat kripik cakar guna dipasarkan lagi, jadi kekhasan musti nikmat. Seterusnya, ini adalah segenap proses untuk bikin keripik cakar ayam yg dapat kamu tiru guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Mengolah Krupuk Cakar Ayam Renyah & Gurih

Bahan Utama :

• 1 kilogram kaki ayam atau cakar
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng semaunya
• Air secukupnya

Tahap tahap Pengolahan Kerupuk Cekernya

Awalnya : pisahkan cakar ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan juga seluruh kukunya dan lalu cuci sampai dengan betul betul bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu sebagai berikut bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa & garam berikut campurkan dengan air & aduk aduk hingga merata.

Cakar nang sudah dibersihkan semual dimasukkan ke dalam bumbu nang sdh di haluskan, aduk aduk sedikit biar bumbunya meresap / rendam cakar ke dalam bumbu & tunggu kira kira seperempat jam.

Lalu masak kaki ayam sampai lembut dan masak sekitaran 20 menit, berikutnya angkat serta tiriskan, posisikan cakar pada tempat datar semacam tampah, tunggu sebentar sampai dengan kaki ayam agak dingin, kemudian belah pada bagian telapak kakinya untuk melepaskan daging dari tulangnya.

Lalu keringkan kaki ayam hingga betul2 kering dengan mememenya di bawah terik matahari. Andaikan tlah garing, panaskan minyak goreng kemudian menggoreng ceker sampai dengan mateng. Tiriskan ceker & krupuk cakar siap untuk di makan atau dapat taruh di wadah toples dan lain lain.

Tips membuat kerupuk cakar ayam :

1. Kalau kamu ingin kualitas ceker yg kita masak tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Mengenai ini juga mendatangkan cakar itu lunak serta mudah untuk diolah.
2. Yg paling krusial ialah utk menghilangkan bau amis dan lendir dari ceker, selayaknya kita rendam bersama kapur sirih selama kira2 sepuluh menit.

2. Usaha Mengolah Keripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan Utama:

• 1/4 kg kaki ayam
• Uyah semaunya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng semaunya

 

Tahap2 Pengolahan Krupuk Cekernya :

Cuci sd benar benar bersih ceker sesudah itu rebus bersama uyah, bawang putih sampai lembut. Sesudah empuk ambil serta tiriskan terus pisahkan tulang-tulangnya, kemudian jemur dipanas matahari sampai dengan garing.

Sesudah kering lantas di goreng sampai dengan garing serta matang. [title]

3. Kiat Buat Kripik Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• setengah kilogram cakar ayam berukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• satu bh telur
• 3 siung bawang putih
• 1 btr miri
• seperempat sdt tumbar halus
• tiga lembar daun jeruk buang tulangnya dan diiris halus
• Uyah seperlunya, penyedap rasa & masako

Langkah2 Pengolahan Krupuk Cekernya :

Potong kuku ceker ayam dan cuci bersih, seterusnya campur dengan air kapur sirih selama 10 menit untuk membebaskan bau amis pada cekernya, selepas itu rebus tujuh menit kemudian angkat dan tiriskan.

Lantas merendam dalam air es serta masukan ke kulkas tunggu selama kira2 3 jam atau baiknya bisa satu malam.

Selesai direndam, ceker mjd melar tapi teksturnya ngk lembek jadi mudah saat memisahkan tulangnya, pisahkan tulang ceker dengan menggunakan lading atau gunting, kelupas kulitnya dan tarik tulangnya, kerjakan sampai selesai.

dan Kita buat adonan keripiknya, campur dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut & daun jeruk serta air aduk2 sampai merata.

Masukan kaki ayam kedalam adonan & goreng sampai kuning, terus angkat, diamkan setengah jam berlanjut digoreng lagi agar renyah krezz & kering sempurna, taraaaa keripik cakar matang utk dinikmati, rasanya….. sedap bikin nagih tidak cukup cukup…. pokoknya.

4. Teknik Bikin Kripik Ceker Ayam Tepung

Bermula dari penasaran sama keripik ceker, sebab harganya nan agak menguras kantong jadi mencoba membikin sendiri dan produknya membahagiakan, begitu selesai, terang-terangan diserbu oleh anggota keluarga walhasil dalam sekelip langsung ludes tak tersisa.

Bahan Bahan:

• limaratus gram ceker ayam lepaskan dari tulangnya, belah jadi empat
• 1 sendok teh penyedap rasa
• setengah sendok teh uyah
• seperempat sendok teh soda kue
• 150 gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah-langkah Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Bilas kaki ayam tanpa tulang sampai dengan benar benar bersih, taburi dengan penyedap rasa, campuri garam & taburi soda kue, campur sampai merata biarkan hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan wadah kemudian campur tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, aduk hingga rata. Tambahkan ceker dan campur sampai kaki ayam tertutup tepung serta biarkan -+15.

Panaskan minyak kemudian goreng cakar ayam sampai garing, angkat dan tiriskan lalu goreng sekali lagi sampai benar2 garing, naikkan sesudah itu tiriskan dan lamun dingin tempatkan di toples kedap udara.

5. Metode Membuat Kerupuk Ceker Yang Krispy Tanpa Tepung

Waktu ini saya mencoba bikin kripik cakar ayam sendiri. Bekal searching di youtube, utk teknik mengeluarkan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan Kenyataannya, lumayan susah. Mungkin lantaran saya enggak dibiarkan lama yaa cakar ayamnya di lemari es. Jadi hanya masukkan pada air es saja, setelah cakar dimasak. Tapi enggak kecewa sih, berupaya membikin krupuk cakar ini. Sebab betul2 maknyuss. Bumbunya jg hanya dua macam loh. Kemudian, ini resepnya yaa

Bahan Utama:

• 500 gr cakar, bersihkan ke wadah nan kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 087.883.014.334 

Siapa yg tidak mengetahui kaki ayam, kelihatannya dari kita pernah rebutan kaki ayam ketika menghadiri kondangan dirumah tetangga masa bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata ngga cuma nikmat tempo dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya namun kaki ayam pun sangat enak sewaktu kita masak jadi kerupuk ceker, yaa benar anda enggak salah baca merupakan keripik cakar ayam. Keripik kaki ayam telah lama terkenal oleh sebagian besar orang utamanya di pulau Jawa akan tetapi ketika ini telah terkenal umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, sedap dan khas serta kaya akan manfaat mewujudkan keripik cakar menjadi kudapan yang pas buat siapa saja, seyogyanya semisal kripik paru sapi nang sudah tampak pecandu tertentu dari berpuluh puluh thn nan lalu nang amat setia, semacam itu jua kripik cakar terebut juga terdapat pecandu spesial juga. Utk membikin kerupuk cakar tersebut mudah mudah sulit, sekiranya kamu baru mulai boleh jadi hasilnya akan beda beda, barangkali keripik cekernya hancur, krupuk cakar ayamnya enggak mengembang ketika digoreng, keripik kaki ayam menjadi keras, kerupuk kaki ayam mudah gosong saat digoreng dll, tetapi nggak mengapa yaaa anda bisa mencobanya terus, sampai-sampai lagi misalnya kita membuat kerupuk cakar guna dipasarkan lagi, jadi kekhasan musti bagus. Sesudah itu, ini yaitu beberapa jalan untuk membuat kerupuk kaki ayam yang bisa anda praktikkan untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Membikin Krupuk Kaki Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Bahan :

• satu kilo gram kaki ayam / ceker
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air seperlunya

Tahap tahap Pembuatan Keripik Cakarnya

Pertama : lepaskan ceker ayam dari kulit arinya, potong jua seluruh kukunya & lalu cuci hingga betul-betul bersih. Haluskan bahan2 bumbu semisal bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa dan garam lantas larutkan dengan air & aduk2 hingga tercampur semua.

Kaki ayam yang sdh cuci bersih tadi campurkan ke bumbu yg sdh di haluskan, aduk aduk sedikit demi sedikit biar bumbunya meresap merata atau rendam kaki ayam ke dalam bumbu serta menunggu kira kira lima belas menit.

Sesudah itu rebus kaki ayam sampai lembek serta mateng kurang lebih dua puluh menit, lebih jauh pindah dan tiriskan, posisikan cakar di tempat datar kayak tampah, tunggu sebentar sampai dengan ceker dingin, terus belah di bagian telapak kakinya utk menyisihkan daging dari tulangnya.

Lebih jauh keringkan ceker hingga bener bener kering dengan menjemurnya di bawah panas sinar matahari. Misalnya sudah garing, panaskan minyak goreng serta goreng ceker sampai matang. Tiriskan kaki ayam & krupuk ceker ready utk di nikmati atau bisa ditaruh di tempat toples plastik dll.

Tips membikin kerupuk cakar ayam :

1. Semisal kita ingin kualitas cakar nang kita olah tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Hal tersebut juga membuahkan kaki ayam tersebut lunak serta gampang utk diolah.
2. Nan paling krusial ialah buat mengenyahkan aroma amis & lendir dari cakar ayam, seyogyanya kamu rendam memakai kapur sirih selama sekitar 10 menitan.

2. Usaha Membikin Krupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan-bahan:

• 250 gr cakar ayam
• Uyah seperlunya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng seperlunya

 

Langkah langkah Pembuatan Kripik Cekernya :

Cuci ceker kemudian masak bersama uyah, bawang putih sampai dengan lembut. Sesudah lembek angkat & tiriskan lebih jauh buang tulang dari kulitnya, kemudian jemur dipanas matahari sampai garing.

Sesudah kering selanjutnya digoreng sampai garing & mateng. [title]

3. Teknik Buat Kripik cakar Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• setengah kg cakar ayam berukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• satu btr telur ayam
• tiga siung bawang putih
• satu butir miri
• 1/4 sendok teh ketumbar halus
• 3 lbr daun jeruk buang tulangnya & potong halus
• Garam secukupnya, penyedap rasa dan masako

Tahap demi tahap Pengolahan Keripik Cekernya :

Buang kuku kaki ayam & cuci bersih, selepas itu rendam dengan air kapur sirih selama 10 menit buat melesapkan bau amis pada cekernya, lantas rebus tujuh menit kemudian angkat & tiriskan.

dan rendam dalam air es & masukan ke lemari es tunggu selama kurang lebih 3 jam atau okenya bisa satu malam.

Selesai direndam, cakar jadi membesar tapi permukaannya ngk lembek jadi enak ketika mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan memakai lading / gunting, kelupas kulitnya & tarik tulangnya, lakukan hingga selesai.

Kemudian Kita membuat adonan kripiknya, tambahkan dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut & daun jeruk serta air campur2 sampai rata.

Masukan kaki ayam ke dalam adonan dan goreng sampai dengan kuning, terus angkat, diamkan setengah jam selanjutnya goreng lagi supaya renyah krezz & kering sempurna, taraaaa kerupuk cakar ayam ready utk dimakan, rasanya….. nikmat membikin nagih tak cukup satu.. pokoknya.

4. Kiat Buat Krupuk Kaki Ayam Tepung

Awalnya dari penasaran dengan keripik ceker, karena harganya yg agak menguras kantong jadinya mencoba membuat sendiri & hasil keripik cekernya menyenangkan, begitu selesai digoreng, spontan disikat oleh anggota keluarga akibatnya dalam waktu sekelip langsung habis.

Bahan-bahan:

• 1/2 kilogram kaki ayam pisahkan dari tulangnya, belah menjadi empat
• 1 sdt penyedap
• setengah sendok teh garam
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Langkah2 Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Cuci cakar tanpa tulang sampai bersih, campuri dengan penyedap, taburi garam dan campuri soda kue, campurkan hingga merata biarkan sampai kurang lebih 30 menit.

Siapkan wadah lantas campurkan tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, aduk hingga rata. Masukkan cakar ayam serta aduk aduk sampai kaki ayam tertutup tepung dan tunggu seperempat jam.

Siapkan minyak panas lantas goreng ceker sampai dengan garing, naikkan dan tiriskan berlanjut goreng kembali sampai dengan benar2 kering, naikkan berikut tiriskan dan kalau dingin taruh dalam toples kedap udara.

5. Teknik Buat Krupuk Ceker Ayam Yg Krispy Tanpa Tepung

Kali ini saya berikhtiar membuat krupuk cakar ayam sendiri. Berbekal browsing di youtube, guna kiat mengeluarkan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan faktanya, lumayan kesusahan. Boleh jadi akibat aku nggak disimpan lama yaa cakar ayamnya di lemari es. Jadi cuma direndam di air es saja, setelah ceker ayam dimasak. Namun tidak menyesal sih, nyoba mengolah ini. Sebab asli sedap. Bumbunya jg cuma dua jenis loh. Berikut, ini resepnya ya

Bahan Utama:

• setengah kilogram ceker, pisahkan kulit ari & kuku. Bilas sampai bersih
• satu sachet Royco sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Langkah langkah Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Usai ceker ayam dibersihkan, baluri dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa waktu. Selesai itu bilas hingga bersih lalu Tiriskan.

Pada panci, masak air secukupnya guna memasak cakar ayam. Panaskan air Sampai dengan berbuih-buih lalu masukkan cakar. Rebus kira kira sepuluh menit saja. Semisal sudah, langsung tiriskan cakar. Dan masukkan ke dalam baskom berisi air yang diberi es batu, diamkan cakar ayam terlebih dahulu hingga kira kira enam puluh menit.

Sekiranya sudah, angkat 1 cakar ayam, belah ceker ayam dengan memakai gunting terus pisahkan dari tulangnya. Untuk tulang tulang jarinya, berhubung sulit dibuang, jadi saya biarkan aja, ngk aku buang, namun saya kupas aja.

Bumbui ceker dengan penyedap rasa dan lada. aduk sampai merata.

Dalam wajan yg ngga lengket, tuangkan minyak goreng semaunya utk menggoreng terus nyalakan kompor untuk Panaskan minyak. Api kecil saja yaaa, sebab ceker ayamnya akan meletup. Masukkan ceker ayam kemudian tutup wajan biar minyak tak menyalak keluar wajan.

Tunggu sampai bunyi letupannya berkurang, berlanjut seumpama sudah, baru aduk-aduk cakarnya. Bila minyak sudah tidak berbuih tandanya krupuk ceker ayam sdh garing. Angkat serta tiriskan keripik cakar. Dinginkan krupuk ceker, simpantaruh ke dalam toples yg kedap udara. [title]

Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 087.883.014.334