Tag: Cara Pembuatan Keripik Ceker Ayam

Siapa nan tak mengetahui ceker ayam, agak-agak dari kita pernah berebut ceker ayam era hadir kondangan dirumah tetangga saat pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata ngga cuma nikmat ketika dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tapi kaki ayam juga amat maknyuss waktu kita olah jd krupuk ceker ayam, yaa betul kamu tdk salah baca ialah krupuk ceker ayam. Krupuk ceker telah lama kondang oleh sebagian besar orang terkhusus di pulau Jawa namun saat ini sudah masyhur umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, maknyus & khas serta kaya akan khasiat melahirkan krupuk cakar jadi makanan ringan nan sesuai bagi siapa pun, sememangnya umpamanya keripik paru sapi nan sudah tampil penggemar eksklusif dari puluhan tahun yg lalu nang sangat setia, serupa itu jua krupuk kaki ayam terebut pun punya pecinta khusus juga. Untuk membuat kripik cakar tersebut mudah susah, misalnya kamu baru mulai kelihatannya hasilnya akan beda2, kira-kira keripik cakar ayamnya remuk, krupuk kaki ayamnya tdk besar usai digoreng, kripik cakar mjd keras, kerupuk cakar gampang gosong saat digoreng dll, tapi enggak mengapa ya anda dapat coba lagi, tambahan pula lagi andaikata kita membikin krupuk cakar buat dipasarkan lagi, jadi kualitasnya mesti enak. Sesudah itu, ini yakni sejumlah taktik utk membuat krupuk ceker ayam nang bisa anda contoh untuk dibuat dirumah. [title]

1. Cara Buat Kripik Kaki Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan-bahan :

• 1 kg kaki ayam atau cakar
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng secukupnya
• Air secukupnya

Tahap demi tahap Pengolahan Krupuk Cekernya

Pertama : lepaskan ceker ayam dari kulit ari tipisnya, buang jua seluruh kukunya serta selepas itu basuh hingga betul betul bersih. Haluskan bahan2 bumbu antara lain bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa serta garam lantas larutkan dengan air dan aduk aduk sampai rata.

Cakar nan telah dibersihkan semual dicampurkan ke dalam bumbu nang tlah di dilembutkan, aduk-aduk sedikit demi sedikit supaya bumbunya masuk meresap atau rendam cakar ke dalam bumbu serta tunggu kurleb seperempat jam.

Lebih jauh masak kaki ayam hingga lembut dan masak kurang lebih 20 menit, seterusnya pindah dan tiriskan, letakkan cakar di wadah datar seperti tampah, tunggu bentar sampai dengan cakar dingin, sesudah itu belah pada bagian telapak kakinya buat menyisihkan daging dari tulangnya.

Sesudah itu keringkan ceker sampai betul betul garing dengan mememenya di bawah terik sinar matahari. apabila telah kering, panaskan minyak goreng lalu goreng ceker sampai matang. Tiriskan ceker & krupuk cakar ready buat di nikmati atau dapat disimpan di tempat toples dll.

Tips membikin keripik kaki ayam :

1. Bila kamu kepingin tekstur cakar yang anda masak tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Mengenai ini jua melahirkan kaki ayam itu lunak serta mudah untuk diolah.
2. Yg paling wajib ialah utk melenyapkan bau amis dan lendir dari cakar ayam, sewajarnya anda rendam menggunakan kapur sirih selama kira-kira sepuluh menitan.

2. Usaha Bikin Keripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan Bahan:

• seperempat kilo ceker
• Uyah semaunya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng seperlunya

 

Tahap tahap Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Bersihkan ceker terus rebus dengan uyah, bawang putih sampai empuk. Setelah empuk angkat dan tiriskan kemudian hilangkan tulang2nya, lantas jemur dipanas matahari sampai garing.

Selesai kering selanjutnya di goreng sampai garing & matang. [title]

3. Usaha Buat Keripik kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• setengah kg kaki ayam ukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• 1 btr telur
• tiga siung bawang putih
• satu butir kemiri
• seperempat sdt tumbar halus
• tiga lembar daun jeruk buang tulangnya serta iris halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa dan masako

Tahap demi tahap Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Buang kuku ceker ayam dan cuci bersih, kemudian campurkan dengan air kapur sirih kurleb sepuluh menit buat menghilangkan bau amis pada cakarnya, lalu rebus tujuh menit kemudian angkat dan tiriskan.

Lalu merendam dalam air es & masukan dalam kulkas biarkan selama kira-kira 3 jam atau baiknya bisa semalaman.

Sehabis direndam, kaki ayam mjd mekar namun permukaannya tdk lembek jadi mudah saat memisahkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan memakai pisau / gunting, kelupas kulitnya dan tarik tulangnya, kerjakan hingga habis.

Sesudah itu Kita membuat adonan keripiknya, campurkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk sampai dengan rata.

Masukan ceker ayam kedalam adonan & goreng sampai dengan kuning, lantas naikkan, tiriskan setengah jam kemudian goreng sekali lagi agar renyah krezz serta kering sempurna, taraaaa kripik ceker matang buat dicamil, rasanya….. nikmat membikin nagih tak cukup satu.. pokoknya.

4. Teknik Membuat Kripik Cakar Ayam Tepung

Berawal dari penasaran sama kerupuk ceker, berhubung harganya yg agak mahal akhirnya coba memasak sendiri dan produknya menggirangkan, setelah mateng, terus dimakan sama anggota keluarga akibatnya dalam waktu sekelap langsung lenyap.

Bahan Baku:

• setengah kg ceker ayam pisahkan dari tulangnya, belah menjadi 4
• 1 sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sdt uyah
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah2 Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Bilas ceker ayam tanpa tulang hingga benar benar bersih, campuri dengan penyedap rasa, campuri garam serta campuri soda kue, aduk aduk sampai rata biarkan sampai -+30 menit.

Persiapkan wadah kemudian campur tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, aduk hingga merata. Masukkan kaki ayam & campur hingga cakar ayam tertutup tepung & tunggu menit.

Panaskan minyak lantas goreng cakar ayam sampai dengan garing, angkat serta tiriskan sesudah itu goreng kembali hingga benar2 kering, naikkan selepas itu tiriskan & misalnya dingin taruh kedalam toples kedap udara.

5. Kiat Bikin Kripik Ceker Ayam Yang Renyah Tanpa Tepung

Saat ini sy berupaya membuat krupuk cakar ayam sendiri. Modal pencarian di You Tube, buat kiat melepaskan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan ternyata, lumayan kesusahan. Kelihatannya berhubung saya ga diinap lama yaa ceker ayamnya di kulkas. Jadi hanya masukkan di air es saja, setelah ceker dikukus. Tetapi tdk nyesel sih, nyoba bikin kripik ceker ini. Berhubung benar benar enak. Bumbunyapun jg hanya 2 jenis loh. Seterusnya, ini caranya ya

Bahan Utama:

• lima ratus gram cakar ayam, bersihkan ke dalam tempat nang kedap udara. [title]

  Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 087883014334 

Siapa nang nggak mengetahui kaki ayam, mungkin dari kita pernah rebutan cakar ayam tempo hadir bancakan dirumah tetangga detik pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata tdk cuma maknyuss masa dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya lamun kaki ayam jua amat maknyuss saat kita olah menjadi keripik kaki ayam, ya benar anda tidak salah baca yaitu kripik cakar. Krupuk cakar sudah lama tersohor oleh sebagian besar orang utamanya di pulau Jawa akan tetapi waktu ini sudah tersohor umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, enak & khas serta kaya akan khasiat membuahkan kripik ceker menjadi snack yg cocok buat siapa pun, layaknya contohnya kripik paru nang tlah tampak pecandu tertentu dari berpuluh puluh th nang lalu yg amat setia, semacam itu juga kripik kaki ayam itu pula ada penggemar eksklusif juga. Utk buat keripik kaki ayam itu mudah mudah sulit, andaikan anda baru memulainya kira-kira hasilnya akan berbeda beda, kelihatannya keripik cakar ayamnya hancur, kripik cekernya enggak besar selesai digoreng, krupuk cakar menjadi keras, krupuk cakar gampang gosong sewaktu digoreng dll, akan tetapi tidak mengapa yaaa anda bisa mengulangunya terus, sampai-sampai lagi andaikan kamu membikin krupuk kaki ayam untuk dijual lagi, jadi nyakekhususannya musti bagus. Lebih jauh, ini yaitu sebanyak kiat guna bikin kerupuk cakar ayam yg dapat anda contoh utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Bikin Kripik Cakar Ayam Renyah & Gurih

Bahan-bahan :

• 1 kg kaki ayam / cakar
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng semaunya
• Air seperlunya

Tahap demi tahap Pengolahan Keripik Cakarnya

Kesatu : pisahkan kaki ayam dari kulit arinya, potong jua seluruh kukunya dan lantas bilas sampai dengan betul-betul bersih. Haluskan bahan2 bumbu seperti bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa & garam kemudian larutkan dengan air & aduk2 sampai rata.

Ceker yang sdh cuci bersih semual campurkan dalam bumbu nan telah di dilembutkan, aduk aduk sedikit demi sedikit agar bumbunya meresap merata / rendam cakar ke dalam bumbu serta tunggu kurang lebih lima belas menit.

dan masak ceker hingga lembut serta mateng sekitaran sepertiga jam, selepas itu angkat & tiriskan, letakkan kaki ayam pada tempat datar sebagaimana talam, tunggu sebentar sampai kaki ayam dingin, kemudian belah di bagian telapaknya untuk melepaskan daging dari tulangnya.

Berikutnya keringkan cakar sampai benar-benar kering dengan pepe di bawah panas matahari. Lamun tlah kering, panaskan minyak goreng dan goreng ceker hingga matang. Tiriskan ceker & kripik kaki ayam siap untuk di sikat / bisa ditaruh di tempat toples plastik dan lain lain.

Tips bikin keripik kaki ayam :

1. Sekiranya kamu menginginkan permukaan kaki ayam nan kamu buat tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Hal itu jua menghasilkan ceker itu lunak serta mudah utk dimasak.
2. Nan paling penting ialah untuk melenyapkan bau amis & lendir dari cakar ayam, sepatutnya kita rendam dengan kapur sirih selama kurang lebih 10 menit.

2. Teknik Membikin Kerupuk Ceker Sederhana

Bahan-bahan:

• seperempat kilo cakar ayam
• Uyah semaunya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air semaunya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Tahap2 Pengolahan Kripik Cakarnya :

Cuci ceker lebih jauh rebus dengan uyah, bawang putih sampai dengan lunak. Sesudah empuk ambil dan tiriskan lantas buang tulang-tulangnya, sesudah itu jemur dipanas matahari sampai kering.

Sehabis kering berikut digoreng sampai garing dan matang. [title]

3. Teknik Membuat Keripik kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• 1/2 kg ceker ayam berukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• 1 btr telur
• tiga siung bawang putih
• satu butir kemiri
• 1/4 sendok teh tumbar halus
• tiga lembar daun jeruk buang tulangnya & potong halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa & royco

Tahap demi tahap Pengolahan Kripik Cakarnya :

Buang kuku kaki ayam serta bersihkan, kemudian campurkan dengan air kapur sirih kira kira sepuluh menit untuk melepaskan aroma amis pada cakarnya, berikut masak 7 menit kemudian angkat dan tiriskan.

dan merendam dalam air es & masukan ke kulkas tunggu selama kira kira 3 jam / okenya bisa satu malam.

Selepas direndam, cakar menjadi membesar tetapi teksturnya tak lembek jadi gampang saat memisahkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan memakai lading / gunting, kupas kulitnya & tarik tulangnya, lakukan hingga selesai.

Lalu Kita membuat adonan keripiknya, tambah dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk2 sampai dengan merata.

Masukan ceker ke dalam adonan & goreng hingga kuning, selepas itu naikkan, tiriskan 30 menit seterusnya goreng kembali supaya renyah kress dan garing istimewa, taraaaa krupuk cakar matang buat dimakan, rasanya….. gurih bikin nagih tidak cukup satu.. pokoknya.

4. Teknik Membikin Krupuk Cakar Ayam Tepung

Awalnya dari penasaran dengan krupuk cakar, karena harganya yg cukup menguras kantong akhirnya mencoba bikin sendiri & hasilnya mengenyangkan, setelah jadi, lantas disikat sama anggota keluarga kemudian dalam sebentar langsung ludes.

Bahan-bahan:

• 500 gr kaki ayam buang dari tulangnya, belah menjadi empat
• 1 sdt penyedap
• 1/2 sendok teh uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• 150 gr tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Tahap-tahap Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Cuci cakar tanpa tulang sampai betul betul bersih, campuri dengan penyedap rasa, masukkan garam serta masukkan soda kue, aduk hingga merata biarkan sampai -+30 menit.

Siapkan wadah kemudian campur tepung terigu, tepung beras, garam & soda kue, campurkan sampai rata. Tambahkan cakar ayam & aduk aduk sampai kaki ayam tertutup tepung & biarkan kira kira 15 menit.

Siapkan minyak panas sesudah itu goreng cakar ayam sampai garing, angkat & tiriskan selepas itu goreng ulang sampai dengan betul2 kering, angkat lalu tiriskan & andaikan dingin taruh di toples kedap udara.

5. Cara Bikin Krupuk Cakar Ayam Nang Krispy Tanpa Tepung

Kali ini sy berusaha membikin keripik Ceker sendiri. Berbekal pencarian di media youtube, untuk kiat memisakan kulit ceker dari tulangnya. Dan Kenyataannya, amat sulit. Sepertinya gara-gara sy ga ditempatkan lama yaa cekernya di freezer. Jadi cuma masukkan pada air es saja, setelah cakar dimasak. Akan tetapi tdk nyesel sih, berupaya buat kerupuk ceker ayam ini. Berhubung asli sedap. Bumbunyapun jg hanya 2 macam loh. Seterusnya, ini caranya yaa

Bahan2nya:

• setengah kg cakar ayam, bersihkan ke wadah yg kedap udara. [title]

  Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 087883014334 

Siapa yang nggak tahu ceker ayam, kira-kira dari kita pernah memperebutkan kaki ayam tempo mengunjungi bancakan dirumah tetangga masa pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tdk cuma nikmat masa dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya namun kaki ayam jua sangat maknyuss ketika kita memasaknya jd keripik ceker ayam, ya betul kamu tdk salah baca merupakan kripik cakar. Kripik ceker telah lama terkenal oleh sebagian banyak orang terkhusus di pulau Jawa tetapi sampai dengan ini telah terkenal umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, lezat dan khas serta kaya akan manfaat memberikan kerupuk ceker menjadi snack nang klop utk siapa saja, seharusnya umpamanya keripik paru sapi nang tlah punya pecandu khusus dari puluhan thn nang lalu nang amat setia, begitu jua krupuk cakar itu pun punya penggemar khusus juga. Utk membikin krupuk kaki ayam tersebut gampang gampang susah, semisal anda baru mulai kira-kira hasilnya akan berbeda beda, agak-agak keripik kaki ayamnya hancur, kerupuk cekernya ngk besar setelah digoreng, kripik cakar jadi keras, kripik ceker gampang hangus sewaktu digoreng dll, akan tetapi nggak mengapa ya anda dapat coba terus, bahkan lagi andaikan anda membuat kripik cakar untuk dijual lagi, jadi nyakekhususannya musti nikmat. Kemudian, ini ialah 5 kiat utk bikin kripik ceker ayam nang dapat anda contoh guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Membuat Krupuk Kaki Ayam Renyah & Gurih

Bahan Baku :

• satu kilo gram kaki ayam atau cakar
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng seperlunya
• Air seperlunya

Langkah2 Pengolahan Krupuk Cekernya

Awalnya : lepaskan kaki ayam dari kulit arinya, buang juga semua kukunya serta lalu basuh sampai betul-betul bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu diantaranya bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa serta garam lalu campurkan dengan air & aduk-aduk sampai tercampur semua.

Ceker nan sudah cuci bersih semual dimasukkan ke bumbu yg tlah di dilembutkan, aduk2 sedikit biar bumbunya masuk meresap atau rendam cakar ke dalam bumbu & menunggu kira2 15 menit.

Sesudah itu masak kaki ayam hingga lembek & mateng sekitar 1/3 jam, seterusnya angkat dan tiriskan, lokasikan ceker di tempat datar seperti talam, tunggu sebentar sampai cakar agak dingin, sesudah itu belah di bagian telapak kakinya buat memilah daging dari tulangnya.

Kemudian keringkan ceker sampai benar2 kering dengan mememenya di bawah terik matahari. Semisal sdh garing, panaskan minyak goreng kemudian menggoreng ceker sampai dengan mateng. Tiriskan ceker & kerupuk cakar ready utk di sikat / bisa menyimpan pada wadah toples plastik dan lain lain.

Tips buat kerupuk ceker ayam :

1. Misalnya kita kepingin permukaan kaki ayam yg kamu masak tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Terhadap ini juga membuat kaki ayam itu lunak serta gampang utk diolah.
2. Yang paling harus adalah utk mengenyahkan aroma amis dan lendir dari ceker ayam, sepatutnya kita rendam sama kapur sirih selama kira2 sepuluh menit.

2. Teknik Membikin Kripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan Baku:

• dua ratus lima puluh gram ceker ayam
• Garam seperlunya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng semaunya

 

Langkah langkah Pengolahan Krupuk Cekernya :

Cuci bersih kaki ayam lebih jauh rebus bersama garam, bawang putih hingga lunak. Setelah lembut angkat serta tiriskan selanjutnya pisahkan tulang-tulangnya, kemudian Jemur hingga kering.

Sehabis kering terus di goreng sampai garing dan mateng. [title]

3. Cara Membuat Krupuk Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• setengah kg ceker uk besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• 1 bh endog
• tiga siung bawang putih
• satu btr miri
• 1/4 sdt tumbar halus
• 3 lbr daun jeruk buang tulangnya dan dipotong halus
• Uyah seperlunya, penyedap rasa dan royco

Tahap2 Pembuatan Kripik Cakarnya :

Potong kuku cakar ayam serta cuci hingga bersih, lalu rendam dengan air kapur sirih kurang lebih sepuluh menit utk membuang bau amis pada cekernya, selanjutnya rebus 7 menit kemudian angkat & tiriskan.

Lalu rendam dalam air es & masukan ke dalam lemari es tunggu selama kira2 3 jam atau bagusnya bisa satu malam.

Selepas direndam, kaki ayam menjadi mekar tapi permukaannya tak lembek jadi gampang saat mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan bantuan lading / gunting, kupas kulitnya serta tarik tulangnya, kerjakan hingga habis.

Lebih jauh Kita bikin adonan kripiknya, tambah dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk-aduk hingga rata.

Masukan ceker ayam ke adonan serta goreng sampai kuning, kemudian naikkan, tiriskan tiga puluh menit seterusnya digoreng lagi agar renyah kress & garing istimewa, taraaaa krupuk cakar siap untuk dimakan, rasanya….. gurih membikin nagih enggak cukup satu.. pokoknya.

4. Kiat Buat Keripik Ceker Tepung

Asalnya dari penasaran sama kripik kaki ayam, gara-gara harganya nan agak mahal lantas mencoba memasak sendiri dan produknya menuntungkan, begitu selesai, terang-terangan dimakan oleh keluarga alhasil dalam sekelap langsung ludes.

Bahan2nya:

• 1/2 kg cakar ayam buang dari tulangnya, belah jadi 4
• 1 sdt penyedap
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gram tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Tahap tahap Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Bilas ceker ayam tanpa tulang hingga bersih, masukkan dengan penyedap, masukkan garam dan masukkan soda kue, campur hingga merata tunggu sampai -+30 menit.

Persiapkan wadah terus tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, aduk aduk sampai rata. Masukkan cakar ayam dan aduk sampai dengan kaki ayam tertutup tepung serta biarkan menit.

Siapkan minyak panas lalu goreng ceker hingga kering, naikkan serta tiriskan berikut goreng kembali hingga betul-betul garing, naikkan kemudian tiriskan & seumpama dingin taruh dalam toples kedap udara.

5. Kiat Bikin Krupuk Ceker Ayam Nang Renyah Tanpa Tepung

Kala ini sy berusaha buat keripik Ceker sendiri. Modal pencarian di youtube, buat metode melepas kulit cakar dari tulangnya. Dan Kenyataannya, cukup kesulitan. Barangkali lantaran aku nggak diinap lama yaa cakar ayamnya di kulkas. Jadi hanya direndam di air es saja, usai ceker ayam dimasak. Tetapi tidak kecewa sih, berupaya mengolah keripik ceker ayam ini. Sebab asli jos gandos. Bumbunya juga hanya 2 macam loh. Selanjutnya, ini resepnya ya

Bahan Utama:

• 500 gram cakar ayam, pisahkan kulit ari dan kuku. Bilas sampai bersih
• satu sachet Royco sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Langkah-langkah Pembuatan Kripik Cakarnya :

Setelah cakar ayam dibersihkan, campur dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa menit. Sehabis itu bilas hingga bersih sesudah itu Tiriskan.

Dalam wajan, didihkan air seperlunya untuk memasak cakar ayam. Panaskan air Sampai dengan mendidih selepas itu masukkan ceker. Masak kurang lebih sepuluh menit saja. Seandainya sdh, langsung tiriskan cakar. Dan masukkan ke dalam baskom isi air yang campur es batu, diamkan cakar ayam terlebih dahulu hingga sekitar 60 menit.

Jika sudah, angkat satu cakar, kupas ceker ayam dengan pakai gunting kemudian pisahkan dari tulangnya. Buat tulang2 jarinya, berhubung sudah dibuang, jadi sy biarkan aja, tdk aku cabut, namun saya kupas aja.

Bumbui ceker dengan penyedap rasa dan lada. aduk2 sampai dengan merata.

Pada wajan yg ngga lengket, tuangkan minyak seperlunya utk menggoreng berlanjut nyalakan kompor untuk memanaskan minyak. Apinya kecil aja ya, sebab cakar ayamnya akan meletup-letup. Masukkan ceker terus tutup wajan biar minyak ngk menyembur keluar wajan.

Tunggu sampai dengan bunyi letupannya mereda, berikut semisal sudah, baru aduk-aduk ceker ayamnya. Jika minyak sudah nggak berbuih tandanya kerupuk ceker sudah garing. Angkat dan tiriskan kerupuk ceker. Dinginkan keripik ceker ayam, masukkantaruh dalam tempat yg kedap udara. [title]

Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 0878.8301.4334