Tag: Cara Pembuatan Keripik Ceker Ayam

Siapa yang enggak paham ceker ayam, barangkali dari kita pernah memperebutkan ceker ayam ketika menghadiri bancakan dirumah tetangga saat bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tdk cuma lezat tempo dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya lamun ceker ayam juga amat sedap sewaktu kita memasaknya menjadi kerupuk cakar ayam, iya benar kamu ngk salah lihat yaitu keripik cakar. Kerupuk ceker telah lama ternama oleh sebagian besar orang utamanya di pulau Jawa tapi ketika ini sdh kenamaan umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, sedap dan khas serta kaya akan khasiat mewujudkan keripik cakar menjadi makanan ringan yg cocok bagi siapa saja, selayaknya contohnya kripik paru sapi yang telah muncul peminat spesial dari puluhan thn nang lalu nan amat setia, begitu jua kerupuk kaki ayam itu jua ada pecinta spesial juga. Utk membuat krupuk kaki ayam tersebut mudah susah, bila kita baru mengawalinya sepertinya hasilnya akan beda beda, kelihatannya keripik cakar ayamnya remuk, kerupuk cakar ayamnya tidak mekar sewaktu digoreng, kripik cakar jadi keras, krupuk cakar cepat hangus saat digoreng dll, tapi tidak mengapa ya kita bisa mencobanya terus, malah lagi seandainya kita membikin keripik cakar untuk dijual lagi, jadi kekhasan wajib nikmat. Lebih jauh, ini merupakan sebanyak kiat untuk membuat keripik ceker ayam yg bisa kamu praktikkan utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Bikin Keripik Kaki Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan-bahan :

• 1 kilogram kaki ayam / ceker
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air disesuaikan saja

Tahap2 Pembuatan Kerupuk Cekernya

Kesatu : bersihkan kaki ayam dari kulit arinya, hilangkan pula seluruh kukunya dan kemudian basuh hingga benar-benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu sebagai berikut bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa & garam kemudian larutkan dengan air dan aduk aduk hingga tercampur semua.

Ceker nang tlah cuci bersih semual masukkan ke bumbu yang sudah di haluskan, campur2 sedikit supaya bumbunya meresap atau rendam kaki ayam ke dalam bumbu dan tunggu kira kira lima belas menit.

Seterusnya rebus kaki ayam hingga lembek & mateng sekitaran 20 menit, lalu pindah & tiriskan, lokasikan kaki ayam pada wadah datar semacam tampah, tunggu bentar sampai cakar agak dingin, kemudian belah di bagian telapaknya buat melepaskan daging dari tulangnya.

Lantas keringkan cakar hingga betul-betul garing dengan pepe di bawah terik matahari. Seumpama tlah garing, panaskan minyak goreng serta menggoreng cakar sampai dengan matang. Tiriskan ceker & keripik cakar ready untuk di camil atau bisa menyimpan ke dalam tempat toples dll.

Tips bikin kerupuk cakar ayam :

1. Jika kamu kepingin permukaan ceker yang anda masak tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Ihwal itu juga mewujudkan ceker tersebut lunak serta gampang buat diolah.
2. Yg paling harus yaitu buat melenyapkan bau amis dan lendir dari cakar ayam, sepatutnya kita rendam lewat kapur sirih selama kira kira sepuluh menit.

2. Cara Membikin Kerupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan Bahan:

• dua ratus lima puluh gram ceker
• Garam semaunya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng secukupnya

 

Tahap-tahap Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Cuci sampai bersih cakar kemudian rebus bersama garam, bawang putih hingga lembek. Setelah lembek angkat dan tiriskan kemudian pisahkan tulang dari kulitnya, lalu jemur diterik matahari sampai dengan garing.

Selepas kering lalu goreng hingga garing serta mateng. [title]

3. Teknik Bikin Krupuk kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• setengah kilogram ceker ayam berukuran besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• 1 btr telur
• tiga siung bawang putih
• 1 butir miri
• 1/4 sendok teh ketumbar halus
• 3 lembar daun jeruk hilangkan tulangnya dan dipotong halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa serta masako

Langkah langkah Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Buang kuku ceker serta cuci hingga bersih, kemudian campur dengan air kapur sirih kira kira 10 menit untuk melepaskan aroma amis pada cekernya, selanjutnya masak 7 menit kemudian angkat dan tiriskan.

Kemudian merendam dalam air es dan masukan dalam kulkas tunggu selama kurang lebih tiga jam atau bagusnya bisa semalam.

Sehabis direndam, ceker jadi melar tetapi teksturnya tak lembek jadi gampang ketika memisahkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan menggunakan lading atau gunting, kupas kulitnya serta buang tulangnya, kerjakan hingga habis.

Kemudian Kita buat adonan kripiknya, tambah dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut & daun jeruk serta air aduk2 hingga merata.

Masukan ceker ayam ke dalam adonan dan goreng hingga kuning, seterusnya naikkan, diamkan setengah jam terus goreng kembali supaya renyah Kresss serta kering optimal, taraaaa krupuk ceker ayam ready buat disantap, rasanya….. enak membikin nagih tdk cukup cukup…. pokoknya.

4. Teknik Mengolah Keripik Kaki Ayam Tepung

Awalnya dari penasaran dengan keripik cakar ayam, oleh harganya yg agak mahal akhirnya mencoba buat sendiri dan hasil kripik cakarnya menyenangkan, setelah selesai digoreng, kontan dimakan sama keluarga kesudahannya dalam waktu sebentar langsung ludes tak tersisa.

Bahan-bahan:

• 1/2 kilogram kaki ayam pisahkan dari tulangnya, belah mjd 4
• 1 sdt penyedap
• 1/2 sendok teh uyah
• seperempat sendok teh soda kue
• 150 gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah2 Pembuatan Kripik Cakarnya :

Bersihkan cakar ayam tanpa tulang sampai bersih, tambahkan dengan penyedap rasa, sejumput garam serta tambahkan soda kue, campurkan sampai merata biarkan hingga kurang lebih 30 menit.

Siapkan wadah lalu tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam & soda kue, aduk aduk hingga merata. Tambahkan ceker dan aduk aduk sampai dengan ceker tertutup tepung serta biarkan -+15.

Panaskan minyak lalu goreng cakar ayam hingga kering, naikkan serta tiriskan sesudah itu goreng lagi sampai betul-betul garing, naikkan seterusnya tiriskan & andai dingin taruh di toples kedap udara.

5. Metode Membuat Kerupuk Cakar Ayam Yg Krispy Tanpa Tepung

Saat ini aku berikhtiar buat krupuk Ceker sendiri. Bekal browsing di media youtube, guna teknik memisakan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan Ternyata, sangat susah. Boleh jadi lantaran saya enggak ditempatkan lama yaa cekernya di freezer. Jadi cuma masukkan di air es saja, usai ceker ayam dimasak. Tetapi enggak menyesal sih, nyoba bikin krupuk cakar ini. Berhubung betul2 sedap. Bumbunya jg cuma dua macam loh. Lebih jauh, ini caranya yaa

Bahan Baku:

• lima ratus gram cakar, pisahkan kulit ari dan kuku. Cuci hingga bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sdt lada bubuk

Tahap demi tahap Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Selesai ceker ayam dibersihkan, baluri dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa waktu. Sehabis itu bilas hingga bersih lalu Tiriskan.

Dalam wajan, masak air seperlunya utk merebus cakar. Masak air sampai berbuih-buih lalu masukkan cakar ayam. Olah kurang lebih 10 menit saja. Apabila sudah, langsung tiriskan cakar. Dan masukkan ke dalam baskom isi air yg campur es batu, biarkan cakar terlebih dahulu sampai kira kira 60 menit.

Kalau sudah, ambil satu cakar ayam, belah ceker ayam dengan pakai gunting berikut pisahkan dari tulangnya. Untuk tulang2 jarinya, karena sulit diambil, jadi aku biarkan saja, ngk aku buang, tapi saya kupas saja.

Bumbui cakar dengan penyedap rasa & lada bubuk. aduk2 sampai dengan merata.

Dalam wajan anti lengket, tambahkan minyak seperlunya untuk menggoreng lantas nyalakan kompor buat memanaskan minyak. Apinya kecil saja yaaa, sebab cekernya akan menyalak-nyalak. Masukkan ceker ayam selepas itu tutup wajan biar minyak nggak menyembur keluar penggorengan.

Tunggu sampai dengan bunyi letupannya sedikit, terus jika sudah, baru aduk aduk ceker. Jika minyak sudah enggak berbuih cirinya krupuk cakar ayam tlah garing. Angkat serta tiriskan kerupuk ceker. Dinginkan kerupuk ceker ayam, letakkantaruh dalam toples nan kedap udara. [title]

Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 087883014334 

Siapa yang tak mengetahui kaki ayam, boleh jadi dari kita pernah berebut kaki ayam ketika hadir kondangan dirumah tetangga tempo pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata bukan cuma lezat tempo dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tetapi kaki ayam juga sangat nikmat saat kita memasaknya mjd krupuk ceker ayam, yaa betul anda tdk salah lihat yaitu krupuk kaki ayam. Keripik kaki ayam telah lama kenamaan oleh sebagian banyak orang terutama di pulau Jawa tapi ketika ini telah kondang umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, maknyus dan khas serta kaya akan manfaat mendatangkan keripik cakar jadi snack nang pas bg siapa pun, sepantasnya contohnya keripik paru sapi yang sudah ada pecinta eksklusif dari berpuluh puluh tahun yang lalu yg sangat setia, begitu juga keripik cakar ini juga punya penggemar eksklusif juga. Guna buat kerupuk cakar itu mudah2 susah, seandainya kamu baru mengawalinya boleh jadi hasilnya akan berbeda beda, agaknya kerupuk cakar ayamnya hancur, keripik cakar ayamnya ngk besar setelah digoreng, keripik ceker menjadi keras, krupuk kaki ayam mudah hangus saat digoreng dll, tapi tidak mengapa yaaa kamu dapat mengulangunya lagi, terlebih lagi andaikan kamu membikin krupuk cakar utk dijual lagi, jadi kualitasnya musti baik. Selanjutnya, ini yakni sebagian taktik guna bikin krupuk ceker ayam nang dapat anda praktikkan utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Bikin Keripik Cakar Ayam Renyah & Gurih

Bahan Utama :

• 1 kilo gram kaki ayam / cakar
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air disesuaikan saja

Tahap tahap Pengolahan Kripik Cekernya

Pertama : pisahkan ceker ayam dari kulit ari tipisnya, buang pula seluruh kukunya & lalu basuh sampai betul betul bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu semisal bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa serta garam selanjutnya larutkan dengan air & aduk-aduk sampai rata.

Cakar nang telah dibersihkan semual campurkan ke dalam bumbu nan telah di haluskan, campur2 sedikit demi sedikit supaya bumbunya meresap merata atau rendam cakar ke dalam bumbu serta menunggu kira2 lima belas menit.

Selepas itu rebus cakar hingga lembek dan matang sekitar 20 menit, seterusnya angkat & tiriskan, letakkan cakar di tempat datar sebagaimana tampah, tunggu bentar sampai cakar agak dingin, kemudian belah di bagian telapaknya buat menyisihkan daging dari tulangnya.

Lalu keringkan kaki ayam hingga betul-betul kering dengan mememenya di bawah panas sinar matahari. Bila telah garing, panaskan minyak goreng kemudian menggoreng ceker sampai matang. Tiriskan kaki ayam dan kripik kaki ayam siap utk di sikat atau dapat disimpan pada wadah toples plastik dan lain lain.

Tips buat kerupuk kaki ayam :

1. Andaikata kita ingin tekstur cakar nan anda masak tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Hal ini jua menghasilkan kaki ayam itu lunak serta mudah utk dipisahkan dari tulangnya.
2. Yg paling penting adalah utk melesapkan bau amis serta lendir dari ceker, selayaknya kita rendam lewat kapur sirih selama kira-kira 10 menit.

2. Usaha Membikin Keripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan Baku:

• 1/4 kg cakar ayam
• Garam disesuaikan saja
• 3 siung bawang putih geprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng semaunya

 

Tahap-tahap Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Cuci sampai bersih kaki ayam lantas rebus dengan uyah, bawang putih hingga empuk. Sesudah empuk ambil & tiriskan berlanjut pisahkan tulang tulannya, terus jemur dipanas matahari sampai dengan kering.

Sesudah kering lebih jauh digoreng sampai dengan garing & matang. [title]

3. Teknik Bikin Keripik kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• 1/2 kilogram cakar uk besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• satu btr endog
• 3 siung bawang putih
• 1 bh miri
• 1/4 sdt tumbar halus
• 3 lembar daun jeruk hilangkan tulangnya & iris halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa serta royco

Tahap demi tahap Pengolahan Kripik Cakarnya :

Buang kuku kaki ayam dan bersihkan, terus campur dengan air kapur sirih kurang lebih sepuluh menit untuk ngilangin bau amis pada kaki ayamnya, lalu masak 7 menit kemudian angkat serta tiriskan.

Lebih jauh rendam dalam air es dan masukan dalam kulkas biarkan selama kurang lebih tiga jam / bagusnya bisa semalam.

Sesudah direndam, ceker mjd melar namun teksturnya ngk lembek jadi gampang ketika memisahkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan bantuan pisau atau gunting, kelupas kulitnya dan tarik tulangnya, kerjakan sampai dengan selesai.

Sesudah itu Kita membikin adonan kripiknya, campurkan dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk2 hingga merata.

Masukan kaki ayam kedalam adonan & goreng hingga kuning, sesudah itu naikkan, diamkan setengah jam kemudian digoreng lagi agar renyah kress dan garing optimal, taraaaa kripik ceker matang buat dimakan, rasanya….. enak bikin nagih tdk cukup satu.. pokoknya.

4. Cara Membikin Kripik Cakar Ayam Tepung

Asalnya dari penasaran dengan kerupuk cakar ayam, gara-gara harganya yang cukup menguras kantong jadinya coba membikin sendiri dan hasilnya menyenangkan, setelah selesai, serta-merta diserbu sama anggota keluarga kesudahannya dalam sejenak langsung ludes tak tersisa.

Bahan Baku:

• limaratus gram cakar ayam lepaskan dari tulangnya, belah jd 4
• 1 sdt penyedap
• 1/2 sdt garam
• seperempat sendok teh soda kue
• 150 gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap2 Pengolahan Keripik Cekernya :

Cuci kaki ayam tanpa tulang sampai bersih, masukkan dengan penyedap rasa, tambahkan garam & taburi soda kue, aduk hingga merata tunggu sampai kurang lebih 30 menit.

Persiapkan wadah lantas campur tepung terigu, tepung beras, garam & soda kue, campurkan sampai merata. Masukkan cakar ayam dan campur hingga kaki ayam tertutup tepung dan tunggu 1/4 jam.

Panaskan minyak kemudian goreng ceker sampai dengan garing, angkat dan tiriskan berikut goreng lagi hingga betul-betul garing, angkat selepas itu tiriskan & seumpama dingin taruh di toples kedap udara.

5. Teknik Mengolah Keripik Cakar Nan Krispy Tanpa Tepung

Saat ini saya berupaya membuat krupuk ceker ayam sendiri. Berbekal pencarian di You Tube, untuk kiat mengeluarkan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan ternyata, sangat kesusahan. Kelihatannya sebab aku ngga diinap lama yaa cakar ayamnya di lemari es. Jadi hanya direndam di air es saja, usai ceker ayam dikukus. Tapi tdk menyesal sih, nyoba bikin kerupuk ceker ayam ini. Sebab betul2 sedap. Bumbunyapun jg cuma dua macam loh. Sesudah itu, ini caranya ya

Bahan Utama:

• setengah kilogram cakar ayam, bersihkan dalam toples yg kedap udara. [title]

  Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke WA : 0878.8301.4334 

Siapa yg nggak mengetahui cakar ayam, mungkin dari kita pernah berebut cakar ayam detik menghadiri kondangan dirumah tetangga tempo bagi ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata tdk cuma lezat waktu dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya namun cakar ayam jua amat sedap ketika kita memasaknya jadi keripik ceker ayam, yaa benar anda ngk salah baca yaitu keripik ceker ayam. Kerupuk kaki ayam sudah lama kondang oleh sebagian besar orang khususnya di pulau Jawa tapi sampai sekarang ini telah tenar umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, nikmat dan khas serta kaya akan manfaat mewujudkan kerupuk cakar menjadi camilan yg pas untuk siapa saja, sepatutnya contohnya kripik paru yang telah mempunyai penggemar khusus dari puluhan thn nan lalu yang amat setia, seperti itu pun kripik cakar terebut jua ada pecandu eksklusif juga. buat membikin krupuk kaki ayam tersebut gampang2 sulit, andai anda baru mengawalinya agaknya hasilnya akan beda2, mungkin kripik cekernya hancur, kerupuk cekernya tak besar semasa digoreng, kerupuk ceker jadi keras, krupuk ceker cepat gosong ketika digoreng dll, tetapi ngk mengapa yaaa kita bisa mencobanya lagi, apalagi lagi kalau anda membikin keripik ceker buat dipasarkan lagi, jadi keistimewaannya mesti enak. Lalu, ini ialah sejumlah ikhtiar utk membuat kripik ceker ayam nang bisa kita contoh guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Mengolah Krupuk Kaki Ayam Renyah & Gurih

Bahan2nya :

• 1 kilo gram kaki ayam atau ceker
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng semaunya
• Air seperlunya

Tahap2 Pembuatan Kripik Cekernya

Kesatu : buang kaki ayam dari kulit arinya, buang juga seluruh kukunya dan lebih jauh bilas sampai dengan benar-benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu berikut ini bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa dan garam terus larutkan dengan air dan aduk2 hingga tercampur semua.

Cakar yg tlah cuci bersih semual dimasukkan dalam bumbu nang tlah di haluskan, campur2 sedikit demi sedikit agar bumbunya meresap merata atau rendam ceker ke dalam bumbu & menunggu kurleb seperempat jam.

Selanjutnya rebus ceker sampai dengan lunak serta masak sekitaran 1/3 jam, dan pindah & tiriskan, tempatkan ceker pada tempat datar semacam talam, tunggu sebentar sampai ceker dingin, berikut belah di bagian telapak kakinya untuk melepaskan daging dari tulangnya.

Seterusnya keringkan ceker hingga betul2 garing dengan pepe di bawah panas matahari. Lamun sudah garing, panaskan minyak goreng kemudian goreng cakar hingga matang. Tiriskan ceker & kerupuk ceker siap utk di makan atau dapat ditaruh pada tempat toples dll.

Tips bikin kerupuk ceker ayam :

1. Sekiranya kita menginginkan kualitas cakar yg anda bikin tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Tentang ini juga membuahkan ceker itu lunak serta mudah utk diolah.
2. Nan paling wajib yaitu utk membuang aroma amis dan lendir dari cakar, sepantasnya anda rendam sama kapur sirih selama kira kira 10 menit.

2. Usaha Membikin Keripik Ceker Sederhana

Bahan Baku:

• 250 gr cakar ayam
• Uyah seperlunya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng semaunya

 

Tahap2 Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Bersihkan ceker lantas rebus bersama garam, bawang putih sampai empuk. Sesudah lunak angkat & tiriskan selepas itu pisahkan tulang dari kulitnya, berlanjut Jemur sampai dengan kering.

Sesudah kering lalu goreng sampai dengan garing dan mateng. [title]

3. Cara Membuat Krupuk Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• setengah kg cakar ayam ukuran besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• 1 btr endog
• tiga siung bawang putih
• satu butir miri
• seperempat sdt ketumbar halus
• tiga lembar daun jeruk buang tulangnya dan dipotong halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa & royco

Tahap-tahap Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Pisahkan kuku cakar serta mencuci sampai bersih, selanjutnya campurkan dengan air kapur sirih kurang lebih 10 menit buat melesapkan aroma amis pada cakarnya, lalu rebus tujuh menit kemudian angkat dan tiriskan.

Selepas itu rendam dalam air es & masukan dalam kulkas biarkan selama sekitar tiga jam atau bagusnya bisa semalam.

Setelah direndam, kaki ayam jadi membesar tetapi teksturnya tdk lembek jadi gampang saat mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang cakar dengan memakai lading / gunting, kelupas kulitnya serta tarik tulangnya, lakukan hingga habis.

dan Kita buat adonan keripiknya, campur dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut dan daun jeruk serta air campur hingga rata.

Masukan ceker ke dalam adonan serta goreng sampai kuning, kemudian angkat, diamkan setengah jam kemudian goreng sekali lagi supaya renyah kress dan garing sempurna, taraaaa keripik ceker ayam matang utk disantap, rasanya….. enak membikin nagih ngga cukup satu.. pokoknya.

4. Metode Membikin Krupuk Cakar Ayam Tepung

Bermula dari penasaran sama kripik cakar, oleh harganya yang cukup menguras kantong lantas mencoba membuat sendiri & hasil kripik cakarnya menuntungkan, setelah jadi, serentak dimakan oleh keluarga akibatnya dalam sebentar langsung habis.

Bahan Baku:

• 1/2 kg ceker ayam buang dari tulangnya, belah jd empat
• satu sendok teh penyedap rasa
• setengah sendok teh uyah
• seperempat sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Langkah langkah Pembuatan Keripik Cekernya :

Bersihkan ceker ayam tanpa tulang hingga betul betul bersih, campuri dengan penyedap rasa, tambahkan garam serta masukkan soda kue, aduk aduk hingga merata tunggu sampai -+30 menit.

Persiapkan baskom kemudian tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, aduk sampai merata. Tambahkan cakar ayam & aduk hingga kaki ayam tertutup tepung dan biarkan kurang lebih 15 menit.

Siapkan minyak panas selepas itu goreng ceker sampai dengan garing, angkat serta tiriskan seterusnya goreng lagi hingga betul2 garing, naikkan lalu tiriskan dan semisal dingin tempatkan di toples kedap udara.

5. Cara Membikin Kerupuk Cakar Nang Krispy Tanpa Tepung

Waktu ini saya mencoba buat kerupuk cakar sendiri. Bermodal searching di You Tube, untuk cara melepaskan kulit cakar dari tulangnya. Dan memang, sangat kesusahan. Barangkali sebab aku ngga disimpan lama yaa cakar ayamnya di kulkas. Jadi cuma direndam pada air es saja, usai cakar ayam direbus. Akan tetapi tdk nyesel sih, nyoba buat kerupuk ceker ayam ini. Berhubung benar benar enak. Bumbunya jua hanya 2 jenis loh. Kemudian, ini resepnya ya

Bahan-bahan:

• 500 gram cakar, pisahkan kulit serta kukunya. Bilas sampai bersih
• satu sachet Royco sapi
• setengah sdt lada bubuk

Tahap tahap Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Sesudah cakar dicuci bersih, guyur dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa menit. Setelah itu cuci bersih seterusnya Tiriskan.

Pada wajan, panaskan air secukupnya utk merebus cakar ayam. Panaskan air sampai berbuih-buih terus masukkan ceker ayam. Masak kira kira 10 menit saja. Seumpama sudah, langsung tiriskan ceker. Dan masukkan ke dalam baskom berisi air nan dimasukkan es batu, diamkan ceker terlebih dahulu sampai kira2 60 menit.

Jika sudah, angkat satu cakar ayam, kupas cakar ayam dengan pakai gunting sesudah itu pisahkan dari tulangnya. Buat tulang2 jarinya, sebab sudah dibuang, jadi sy biarkan aja, enggak aku cabut, namun saya kupas aja.

Bumbui cakar dengan penyedap rasa serta lada. aduk2 hingga rata.

Dalam wajan yg tdk lengket, tambahkan minyak secukupnya buat menggoreng terus nyalakan kompor buat Panaskan minyak. Apinya kecil aja yaaa, lantaran ceker ayamnya akan meletup-letup. Masukkan ceker kemudian tutup wajan agar minyak enggak menyalak keluar penggorengan.

Tunggu hingga bunyi letupannya mengecil, seterusnya jikalau sudah, baru aduk-aduk ceker ayamnya. Bila minyak sudah enggak ada buihnya cirinya kripik cakar tlah kering. Angkat & tiriskan kripik cakar. Dinginkan kripik ceker, simpantaruh ke toples nan kedap udara. [title]

Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 087.883.014.334