Tag: Cara Membuat Kerupuk Dari Ceker Ayam

Siapa nang tdk kenal ceker ayam, sepertinya dari kita pernah rebutan kaki ayam era mengikuti bancakan dirumah tetangga waktu pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata ngga cuma nikmat tempo dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tapi cakar ayam jua amat sedap saat kita masak jadi keripik ceker, yaa betul anda ngk salah lihat adalah keripik ceker. Kerupuk cakar sudah lama kenamaan oleh sebagian banyak orang khususnya di pulau Jawa tapi ketika ini sdh ternama umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, lezat dan khas serta kaya akan khasiat menghasilkan kerupuk ceker jadi snack nang sesuai bg siapa saja, sewajarnya umpamanya keripik paru sapi yg sudah mempunyai pecinta spesial dari berpuluh puluh thn yg lalu yang sangat setia, begitu pun krupuk cakar terebut pula ada pecandu khusus juga. Guna membuat kripik kaki ayam tersebut gampang gampang sulit, andaikan kita baru memulainya mungkin hasilnya akan beda beda, kelihatannya kerupuk kaki ayamnya hancur, kerupuk kaki ayamnya ngk mengembang saat digoreng, keripik cakar menjadi keras, kripik ceker gampang hangus saat digoreng dll, namun tdk mengapa ya anda dapat mencobanya lagi, terlebih lagi seumpama anda membikin krupuk ceker guna dipasarkan lagi, jadi kualitasnya harus istimewa. Lalu, ini merupakan sebanyak usaha guna membuat keripik cakar ayam nang dapat anda contoh untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Buat Kripik Cakar Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan2nya :

• 1 kg kaki ayam atau ceker
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng seperlunya
• Air secukupnya

Tahap-tahap Pembuatan Kripik Cekernya

Awalnya : lepaskan cakar ayam dari kulit ari tipisnya, potong pula semua kukunya dan lantas basuh sampai dengan betul betul bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu antara lain bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa & garam lalu campurkan dengan air dan aduk aduk hingga merata.

Kaki ayam nang telah cuci bersih tadi dimasukkan ke bumbu nang sudah di dilembutkan, aduk-aduk sedikit biar bumbunya masuk meresap atau rendam ceker ke dalam bumbu dan tunggu kira kira seperempat jam.

Selepas itu masak cakar sampai dengan empuk & masak sekitaran 1/3 jam, lantas angkat dan tiriskan, letakkan ceker pada wadah datar kayak talam, tunggu sebentar hingga cakar agak dingin, lalu belah pada bagian telapak kakinya buat melepaskan daging dari tulangnya.

Lantas keringkan ceker sampai dengan betul betul kering dengan menjemurnya di bawah panas matahari. Seandainya sdh kering, panaskan minyak goreng kemudian goreng cakar sampai mateng. Tiriskan ceker dan keripik ceker ready untuk di nikmati / dapat simpan di wadah toples plastik dll.

Tips membikin kripik ceker ayam :

1. Lamun kamu ingin permukaan ceker yang kita bikin tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Berhubungan tersebut juga menjadikan ceker itu lunak serta mudah utk dimasak.
2. Nan paling penting yakni utk menyirnakan bau amis dan lendir dari cakar, sememangnya anda rendam menggunakan kapur sirih selama kira2 10 menit.

2. Cara Bikin Krupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan Utama:

• seperempat kilo ceker
• Uyah seperlunya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng seperlunya

 

Langkah-langkah Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Cuci bersih cakar sesudah itu rebus bersama uyah, bawang putih sampai lunak. Sesudah lunak ambil & tiriskan sesudah itu hilangkan tulang2nya, selepas itu jemur diterik matahari sampai kering.

Sehabis kering kemudian digoreng sampai dengan garing dan mateng. [title]

3. Cara Bikin Kripik cakar Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• setengah kilogram cakar ayam ukuran besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• satu bh endog
• 3 siung bawang putih
• 1 bh miri
• 1/4 sdt ketumbar halus
• tiga lembar daun jeruk buang tulangnya & iris halus
• Garam secukupnya, penyedap rasa & masako

Langkah langkah Pengolahan Keripik Cekernya :

Pisahkan kuku ceker ayam serta bersihkan, kemudian campurkan dengan air kapur sirih kurleb sepuluh menit utk melenyapkan aroma amis pada cakarnya, selanjutnya masak tujuh menit lalu angkat & tiriskan.

dan merendam dalam air es serta masukan ke dalam kulkas tunggu selama sekitar tiga jam atau baiknya bisa semalaman.

Sehabis direndam, kaki ayam menjadi membesar lamun permukaannya ngk lembek jadi enak saat memisahkan tulangnya, pisahkan tulang ceker dengan memakai lading atau gunting, kupas kulitnya dan tarik tulangnya, lakukan sampai habis.

Lantas Kita membikin adonan keripiknya, campur dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk-aduk hingga rata.

Masukan ceker ayam ke dalam adonan & goreng sampai kuning, selanjutnya angkat, diamkan tiga puluh menit berikut goreng sekali lagi agar renyah krezz & garing optimal, taraaaa keripik ceker matang untuk dimakan, rasanya….. enak bikin nagih tidak cukup cukup…. pokoknya.

4. Usaha Bikin Krupuk Cakar Ayam Tepung

Berasal dari penasaran sama kripik kaki ayam, gara-gara harganya nang cukup menguras kantong akhirnya mencoba buat sendiri dan hasil kripik cakarnya membahagiakan, setelah mateng, terang-terangan dimakan sama keluarga alhasil dalam waktu sekejap langsung habis.

Bahan Baku:

• 500gram kaki ayam buang dari tulangnya, belah jadi empat
• 1 sdt penyedap
• setengah sendok teh uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• 150 gr tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Tahap demi tahap Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Bilas ceker ayam tanpa tulang sampai benar benar bersih, taburi dengan penyedap, sejumput garam & sejumput soda kue, campurkan hingga merata biarkan sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan wadah seterusnya tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, aduk aduk hingga merata. Masukkan kaki ayam & campur sampai cakar ayam tertutup tepung & biarkan kira kira 15 menit.

Panaskan minyak berikut goreng cakar ayam hingga garing, naikkan & tiriskan lalu goreng lagi sampai benar2 garing, naikkan selanjutnya tiriskan & jika dingin tempatkan kedalam toples kedap udara.

5. Kiat Bikin Kerupuk Cakar Yg Renyah Tanpa Tepung

Waktu ini aku berikhtiar membuat kerupuk cakar ayam sendiri. Berbekal pencarian di youtube, buat teknik memisakan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan ternyata, lumayan kesusahan. Agaknya lantaran sy tdk disimpan lama yaa ceker ayamnya di lemari es. Jadi cuma direndam di air es saja, setelah ceker direbus. Tapi tidak nyesel sih, belajar buat ini. Berhubung betul betul maknyuss. Bumbunyapun juga hanya 2 jenis loh. Seterusnya, ini rahasianya ya

Bahan2nya:

• setengah kg cakar ayam, pisahkan kulit & kukunya. Cuci hingga bersih
• satu sachet Royco sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Langkah-langkah Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Selesai ceker ayam dibersihkan, guyur dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa menit. Selepas itu bilas hingga bersih berlanjut Tiriskan.

Dalam wajan, masak air secukupnya untuk memasak cakar ayam. Panaskan air sampai mendidih selepas itu masukkan ceker. Rebus selama 10 menit saja. Seumpama sdh, langsung tiriskan cakar. Dan masukkan ke dalam baskom berisi air nan campurkan es batu, diamkan ceker ayam terlebih dahulu sampai kira2 enam puluh menit.

Jikalau sudah, ambil 1 ceker ayam, belah ceker ayam dengan pakai gunting berikut pisahkan dari tulangnya. Bg tulang tulang jarinya, lantaran sudah diambil, jadi aku biarkan saja, tdk aku ambil, namun saya kupas aja.

Bumbui ceker dengan penyedap rasa dan lada. aduk2 sampai rata.

Pada wajan yang tidak lengket, tuangkan minyak secukupnya untuk menggoreng terus nyalakan kompor untuk Panaskan minyak. Apinya kecil aja ya, sebab cekernya akan meletup-letup. Masukkan ceker kemudian tutup wajan agar minyak ngk menyalak keluar wajan.

Tunggu sampai dengan bunyi letupannya mengecil, selepas itu seandainya sudah, baru aduk aduk cakarnya. Apabila minyak sudah ngk ada buihnya tanda kripik ceker ayam telah garing. Angkat dan tiriskan keripik ceker. Dinginkan keripik cakar, tempatkantaruh ke dalam wadah yang kedap udara. [title]

Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke HP : 087.883.014.334 

Siapa yg ngk tahu cakar ayam, kelihatannya dari kita pernah memperebutkan kaki ayam masa menghadiri bancakan dirumah tetangga era bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata bukan cuma maknyuss waktu dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya namun kaki ayam juga amat lezat ketika kita masak jadi keripik ceker ayam, iya benar anda tdk salah baca yakni krupuk ceker ayam. Kripik kaki ayam telah lama beken oleh sebagian banyak orang utamanya di pulau Jawa tetapi waktu ini sdh kondang umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, maknyus dan khas serta kaya akan khasiat melahirkan krupuk ceker mjd makanan ringan yang cocok untuk siapa pun, sememangnya misal keripik paru nang sdh memiliki penggemar eksklusif dari berpuluh puluh tahun yg lalu yang sangat setia, sedmikian itu pun krupuk ceker ini pula ada pecandu tertentu juga. Utk buat kerupuk ceker itu mudah susah, andaikata kamu baru memulainya kira-kira hasilnya akan beda beda, agak-agak krupuk kaki ayamnya hancur, keripik cakar ayamnya nggak besar selesai digoreng, krupuk kaki ayam jadi keras, krupuk ceker mudah hangus saat digoreng dll, akan tetapi tdk mengapa yaaa kamu dapat mengulangunya lagi, tambahan pula lagi lamun kita bikin keripik ceker guna dijual lagi, jadi keunikannya mesti enak. Lebih jauh, ini yakni sebagian ikhtiar guna membikin keripik ceker ayam yg bisa kita contoh guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Mengolah Kerupuk Cakar Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Bahan :

• satu kilo gram kaki ayam atau ceker
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air semaunya

Tahap-tahap Pembuatan Keripik Cekernya

Kesatu : bersihkan kaki ayam dari kulit ari tipisnya, buang pula seluruh kukunya serta sesudah itu bilas sampai dengan betul betul bersih. Tumbuk hingga halus bahan-bahan bumbu sebagai berikut bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa & garam lalu larutkan dengan air dan aduk aduk hingga merata.

Kaki ayam yg sudah cuci bersih tadi campurkan ke bumbu nang telah di dilembutkan, aduk2 sedikit biar bumbunya meresap atau masukkan ceker ke dalam bumbu dan tunggu kurleb lima belas menit.

Lantas masak ceker sampai lembek serta matang sekitaran sepertiga jam, selanjutnya angkat serta tiriskan, posisikan cakar di tempat datar kayak tampah, tunggu sebentar sampai dengan ceker dingin, berlanjut belah di bagian telapaknya untuk memisahkan daging dari tulangnya.

Lebih jauh keringkan kaki ayam sampai bener-bener kering dengan menjemurnya di bawah terik matahari. Jika telah kering, panaskan minyak goreng serta goreng ceker sampai dengan mateng. Tiriskan cakar dan kripik cakar ready untuk di sikat atau bisa ditaruh ke dalam tempat toples dan lain lain.

Tips buat kripik cakar ayam :

1. Andaikata kita menginginkan tekstur kaki ayam nang kita bikin tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Perkara itu jua mewujudkan kaki ayam itu lunak serta mudah untuk dipisahkan dari tulangnya.
2. Yg paling mesti yakni buat menghilangkan aroma amis serta lendir dari kaki ayam, semestinya anda rendam bersama kapur sirih selama sekitar sepuluh menitan.

2. Kiat Buat Kripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan Baku:

• 1/4 kg ceker
• Garam secukupnya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng semaunya

 

Langkah2 Pembuatan Keripik Cakarnya :

Cuci bersih kaki ayam berlanjut rebus bersama garam, bawang putih sampai dengan lembut. Setelah lembek ambil & tiriskan selepas itu pisahkan tulang dari kulitnya, sesudah itu jemur dipanas matahari sampai dengan garing.

Sesudah kering selepas itu goreng hingga garing serta matang. [title]

3. Kiat Membuat Krupuk cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• 1/2 kg kaki ayam uk besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• satu butir endog
• tiga siung bawang putih
• satu bh miri
• 1/4 sdt tumbar halus
• 3 lembar daun jeruk hilangkan tulangnya serta dipotong halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa dan masako

Tahap-tahap Pengolahan Kripik Cakarnya :

Pisahkan kuku kaki ayam dan cuci bersih, selanjutnya rendam dengan air kapur sirih kurang lebih sepuluh menit untuk melepaskan aroma amis pada kaki ayamnya, selanjutnya rebus tujuh menit lalu angkat dan tiriskan.

Selanjutnya merendam dalam air es serta masukan ke kulkas tunggu selama kira-kira tiga jam atau okenya bisa satu malam.

Sehabis direndam, ceker jadi mekar lamun permukaannya ngk lembek jadi mudah saat mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan menggunakan lading / gunting, kupas kulitnya dan buang tulangnya, lakukan sampai dengan habis.

Lebih jauh Kita membikin adonan kripiknya, tambahkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut & daun jeruk serta air campur hingga merata.

Masukan kaki ayam ke adonan dan goreng sampai kuning, lantas angkat, diamkan 1/2 jam berikut goreng sekali lagi agar renyah krezz & kering optimal, taraaaa keripik kaki ayam siap buat disantap, rasanya….. gurih membikin nagih tak cukup cukup…. pokoknya.

4. Kiat Bikin Kripik Ceker Tepung

Awalnya dari penasaran dengan kerupuk cakar, sebab harganya yg lumayan menguras kantong jadi mencoba memasak sendiri dan hasil kripik cakarnya menyenangkan, begitu mateng, lantas dimakan sama keluarga akhirnya dalam sekelebat langsung ludes tak tersisa.

Bahan2nya:

• 1/2 kilogram ceker ayam lepaskan dari tulangnya, belah jd empat
• 1 sendok teh penyedap
• 1/2 sdt garam
• seperempat sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah langkah Pengolahan Kripik Cekernya :

Bilas cakar tanpa tulang sampai dengan benar benar bersih, campuri dengan penyedap, sejumput garam dan tambahkan soda kue, aduk aduk sampai merata biarkan hingga -+30 menit.

Siapkan baskom lalu campurkan tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, campurkan hingga rata. Masukkan ceker serta aduk sampai kaki ayam ketutup tepung serta biarkan kurang lebih 15 menit.

Siapkan minyak panas kemudian goreng cakar ayam sampai garing, naikkan dan tiriskan lalu goreng kembali hingga betul betul garing, angkat lantas tiriskan dan semisal dingin simpan dalam toples kedap udara.

5. Teknik Buat Kerupuk Ceker Yg Renyah Tanpa Tepung

Ketika ini sy mencoba bikin keripik ceker ayam sendiri. Berbekal searching di youtube, untuk kiat memisakan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan memang, cukup sulit. Tampaknya lantaran saya nggak diinap lama yaa cakar ayamnya di freezer. Jadi cuma masukkan pada air es saja, usai ceker ayam direbus. Akan tetapi ga nyesel sih, nyoba mengolah kerupuk ceker ayam ini. Lantaran betul2 jos gandos. Bumbunya juga hanya 2 jenis loh. Sesudah itu, ini caranya yaa

Bahan-bahan:

• lima ratus gram ceker, bersihkan ke dalam wadah nan kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 0878.8301.4334 

Siapa yang tak mengetahui ceker ayam, mungkin dari kita pernah berebut cakar ayam era menghadiri bancakan dirumah tetangga ketika pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata ngga cuma lezat saat dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tetapi kaki ayam pun sangat maknyuss sewaktu kita masak mjd kerupuk cakar ayam, iya betul anda ngk salah baca ialah krupuk cakar. Kerupuk ceker telah lama terkenal oleh sebagian banyak orang khususnya di pulau Jawa tetapi sampai dengan ini telah kondang umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, enak & khas serta kaya akan khasiat memberikan keripik kaki ayam menjadi snack nan cocok untuk siapa pun, layaknya umpamanya keripik paru yg sdh tampak peminat tertentu dari puluhan tahun yg lalu nang sangat setia, serupa itu juga kerupuk cakar ini pun terdapat pecinta khusus juga. buat membuat keripik kaki ayam tersebut mudah sulit, lamun kita baru mengawalinya agaknya hasilnya akan berbeda beda, sepertinya kerupuk cekernya hancur, keripik cakar ayamnya ngk mekar saat digoreng, kerupuk cakar jadi keras, kerupuk kaki ayam gampang hangus sewaktu digoreng dll, tetapi tdk mengapa ya kamu bisa mencobanya lagi, malah lagi andai kita membuat keripik ceker untuk dipasarkan lagi, jadi keunikannya mesti nikmat. Selanjutnya, ini ialah sejumlah ikhtiar untuk membikin keripik ceker ayam nan bisa kita praktikkan guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Mengolah Krupuk Ceker Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Baku :

• 1 kg kaki ayam / ceker
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng semaunya
• Air semaunya

Langkah2 Pengolahan Kripik Cakarnya

Pertama : buang kaki ayam dari kulit ari tipisnya, buang jua seluruh kukunya & lebih jauh cuci sampai benar benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu misalnya bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa serta garam sesudah itu campurkan dengan air dan aduk2 hingga rata.

Ceker nan sudah dibersihkan tadi dicampurkan ke dalam bumbu nan telah di haluskan, campur sedikit demi sedikit agar bumbunya meresap atau masukkan ceker ke dalam bumbu dan menunggu kira2 seperempat jam.

Kemudian rebus kaki ayam hingga lunak serta mateng sekitaran sepertiga jam, lalu pindah & tiriskan, tempatkan ceker di tempat datar kayak tampah, tunggu sebentar sampai dengan ceker agak dingin, lalu belah pada bagian telapaknya utk memisahkan daging dari tulangnya.

Seterusnya keringkan kaki ayam sampai dengan benar-benar garing dengan pepe di bawah panas sinar matahari. Semisal telah garing, panaskan minyak goreng kemudian menggoreng kaki ayam sampai mateng. Tiriskan cakar dan kripik ceker ready buat di makan / dapat simpan di wadah toples plastik dll.

Tips buat kripik ceker ayam :

1. Jika anda menginginkan permukaan ceker nan kamu bikin tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Bab itu juga memberikan cakar itu lunak serta gampang untuk dipisahkan dari tulangnya.
2. Nan paling wajib ialah buat membuang bau amis serta lendir dari cakar, sepatutnya kita rendam menggunakan kapur sirih selama kira2 sepuluh menit.

2. Kiat Membuat Keripik Ceker Sederhana

Bahan2nya:

• seperempat kilo ceker ayam
• Uyah secukupnya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng secukupnya

 

Langkah langkah Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Cuci sd benar benar bersih ceker selanjutnya rebus dengan uyah, bawang putih hingga empuk. Sesudah empuk ambil serta tiriskan lantas buang tulang2nya, terus jemur dipanas matahari sampai dengan kering.

Sehabis kering terus goreng hingga garing serta matang. [title]

3. Metode Membikin Kripik cakar Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• setengah kilogram ceker ukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• satu bh telur
• 3 siung bawang putih
• satu butir miri
• seperempat sendok teh tumbar halus
• tiga lembar daun jeruk buang tulangnya dan iris halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa & royco

Tahap-tahap Pengolahan Kripik Cakarnya :

Buang kuku ceker & cuci hingga bersih, berlanjut campurkan dengan air kapur sirih kurang lebih sepuluh menit buat membuang bau amis pada cekernya, berikut rebus tujuh menit lalu angkat serta tiriskan.

Lalu merendam dalam air es dan masukan ke dalam lemari es tunggu selama sekitar tiga jam / baiknya bisa semalam.

Sesudah direndam, cakar jadi membesar lamun permukaannya tak lembek jadi enak ketika memisahkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan bantuan lading atau gunting, kupas kulitnya & tarik tulangnya, kerjakan hingga habis.

Sesudah itu Kita membuat adonan kripiknya, campurkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut & daun jeruk serta air aduk hingga merata.

Masukan ceker kedalam adonan & goreng sampai kuning, berlanjut angkat, diamkan 1/2 jam seterusnya goreng kembali supaya renyah Kresss dan kering sempurna, taraaaa keripik ceker ayam siyap untuk dinikmati, rasanya….. enak membikin nagih ngga cukup satu.. pokoknya.

4. Kiat Membikin Krupuk Ceker Tepung

Asalnya dari penasaran dengan krupuk cakar ayam, akibat harganya yg agak menguras kantong lantas coba membuat sendiri dan hasil kripik cakarnya menuntungkan, begitu selesai, terus disikat sama anggota keluarga kemudian dalam sejenak langsung lenyap.

Bahan Bahan:

• 500gram ceker ayam buang dari tulangnya, belah jd 4
• satu sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah2 Pembuatan Keripik Cekernya :

Bilas ceker ayam tanpa tulang sampai bersih, taburi dengan penyedap, sejumput garam dan masukkan soda kue, campur hingga merata biarkan sampai kurang lebih 30 menit.

Persiapkan wadah lantas campur tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, campur sampai rata. Masukkan kaki ayam & campur sampai cakar ayam ketutup tepung serta tunggu kurleb 15 menit.

Panaskan minyak selepas itu goreng cakar ayam sampai dengan kering, angkat dan tiriskan seterusnya goreng ulang sampai betul2 garing, naikkan berikut tiriskan dan misalnya dingin taruh kedalam toples kedap udara.

5. Metode Bikin Kripik Cakar Ayam Nang Renyah Tanpa Tepung

Waktu ini sy berupaya membuat krupuk cakar sendiri. Modal pencarian di You Tube, buat cara melepaskan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan Ternyata, sangat sulit. Agak-agak akibat aku ngga diinap lama yaa ceker ayamnya di freezer. Jadi hanya direndam di air es saja, setelah cakar direbus. Akan tetapi enggak nyesel sih, berusaha bikin krupuk cakar ini. Berhubung betul2 enak. Bumbunya juga cuma 2 macam loh. Seterusnya, ini resepnya ya

Bahan Baku:

• setengah kilogram cakar ayam, pisahkan kulit dan kuku. Cuci & bilas hingga benar benar bersih
• satu sachet Royco sapi
• setengah sdt lada bubuk

Langkah langkah Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Setelah ceker dicuci bersih, campur dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa menit. Selepas itu cuci bersih lantas Tiriskan.

Di wajan, panaskan air seperlunya utk merebus ceker. Panaskan air Sampai dengan berbuih-buih berikut masukkan ceker ayam. Rebus kurang lebih 10 menit saja. Seandainya sdh, langsung tiriskan cakar. Dan masukkan ke dalam baskom isi air yang dimasukkan es batu, diamkan cakar ayam terlebih dahulu hingga kira2 60 menit.

Kalau sudah, angkat 1 cakar ayam, belah cakar ayam dengan memakai gunting berlanjut pisahkan dari tulangnya. Buat tulang2 jarinya, sebab sudah diambil, jadi aku biarkan saja, tidak aku ambil, namun sy kupas saja.

Bumbui cakar dengan penyedap rasa & lada bubuk. aduk2 hingga merata.

Dalam wajan yg ngga lengket, tuangkan minyak seperlunya untuk menggoreng selanjutnya nyalakan kompor utk Panaskan minyak. Api kecil saja yaa, lantaran cekernya akan menyalak-nyalak. Masukkan ceker ayam seterusnya tutup wajan supaya minyak tdk meletup keluar penggorengan.

Tunggu sampai dengan bunyi letupannya mengecil, selanjutnya bila sudah, baru aduk-aduk ceker. Jika minyak sudah nggak berbusa cirinya keripik cakar ayam sudah kering. Angkat dan tiriskan kerupuk cakar. Dinginkan keripik cakar, tempatkantaruh ke tempat yg kedap udara. [title]

Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke HP : 087.883.014.334