Tag: Cara Membuat Kerupuk Dari Ceker Ayam

Siapa yg tak kenal cakar ayam, kelihatannya dari kita pernah rebutan ceker ayam saat datang hajatan dirumah tetangga saat pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata tdk cuma lezat ketika dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tapi ceker ayam pun amat nikmat ketika kita olah mjd kripik ceker, ya betul anda tak salah baca adalah kerupuk ceker ayam. Keripik ceker sudah lama beken oleh sebagian besar orang terkhusus di pulau Jawa tetapi saat ini sudah tersohor umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, nikmat dan khas serta kaya akan khasiat menelurkan keripik cakar mjd kudapan yg klop buat siapa saja, layaknya misal keripik paru nang telah punya pecandu tertentu dari berpuluh puluh thn nan lalu yg sangat setia, serupa itu pun kripik ceker terebut juga terdapat peminat eksklusif juga. Untuk membikin keripik kaki ayam tersebut mudah-mudah susah, andaikan kita baru mulai sepertinya hasilnya akan beda2, kelihatannya kerupuk cakar ayamnya hancur, kripik cakar ayamnya tak mekar ketika digoreng, keripik ceker jadi keras, kripik kaki ayam gampang gosong saat digoreng dll, namun enggak mengapa ya kita dapat mencobanya terus, sampai-sampai lagi lamun kita membuat krupuk cakar guna dipasarkan lagi, jadi kekhasan wajib bagus. Lebih jauh, ini yakni segenap kiat untuk bikin keripik cakar ayam yang dapat kita tiru untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Mengolah Keripik Kaki Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan-bahan :

• 1 kilo gram kaki ayam / cakar
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng seperlunya
• Air semaunya

Langkah2 Pembuatan Krupuk Cekernya

Awalnya : pisahkan cakar ayam dari kulit arinya, buang juga semua kukunya dan kemudian basuh hingga betul-betul bersih. Haluskan bahan2 bumbu diantaranya bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa & garam lantas larutkan dengan air dan aduk aduk hingga merata.

Cakar yang sdh cuci bersih semual masukkan ke dalam bumbu nan telah di dilembutkan, aduk2 sedikit agar bumbunya masuk meresap atau rendam cakar ke dalam bumbu dan tunggu kira2 seperempat jam.

Selepas itu masak cakar hingga lembek dan mateng sekitar 20 menit, selepas itu pindah dan tiriskan, posisikan kaki ayam pada wadah datar serupa talam, tunggu sebentar hingga ceker dingin, lalu belah pada bagian telapaknya utk memilah daging dari tulangnya.

dan keringkan kaki ayam sampai bener-bener kering dengan mememenya di bawah panas sinar matahari. Sekiranya tlah kering, panaskan minyak goreng dan goreng cakar hingga matang. Tiriskan ceker dan krupuk ceker siap buat di camil atau bisa taruh di tempat toples plastik dll.

Tips buat krupuk cakar ayam :

1. Lamun kamu ingin permukaan kaki ayam yang anda bikin tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Bab itu jua memberikan cakar tersebut lunak serta gampang utk diolah.
2. Nan paling wajib adalah utk melenyapkan aroma amis & lendir dari cakar ayam, selayaknya kita rendam sama kapur sirih selama kira kira 10 menit.

2. Kiat Buat Krupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan Utama:

• 250 gr ceker
• Garam secukupnya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng seperlunya

 

Tahap demi tahap Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Cuci sd benar benar bersih kaki ayam kemudian rebus dengan uyah, bawang putih sampai dengan lembek. Sesudah lembut angkat dan tiriskan terus buang tulang2nya, berlanjut jemur dipanas matahari sampai kering.

Setelah kering kemudian di goreng sampai dengan garing dan mateng. [title]

3. Usaha Bikin Krupuk cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• setengah kilogram kaki ayam uk besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• 1 btr telur
• tiga siung bawang putih
• satu btr miri
• 1/4 sendok teh ketumbar halus
• 3 lbr daun jeruk buang tulangnya serta potong halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa dan masako

Langkah-langkah Pembuatan Krupuk Cekernya :

Pisahkan kuku cakar ayam & mencuci sampai bersih, selanjutnya campur dengan air kapur sirih kurang lebih sepuluh menit utk melesapkan aroma amis pada cekernya, berikut rebus 7 menit kemudian angkat dan tiriskan.

Lantas rendam dalam air es serta masukan dalam lemari es tunggu selama sekitar 3 jam atau baiknya bisa semalam.

Setelah direndam, cakar menjadi melar namun permukaannya nggak lembek jadi mudah ketika memisahkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan memakai lading atau gunting, kelupas kulitnya & buang tulangnya, kerjakan sampai dengan selesai.

Lalu Kita bikin adonan keripiknya, tambah dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus dan daun jeruk serta air campur hingga rata.

Masukan ceker ke dalam adonan dan goreng hingga kuning, seterusnya naikkan, tiriskan setengah jam selepas itu digoreng sekali lagi agar renyah kress & garing optimal, taraaaa krupuk ceker ayam siap utk disantap, rasanya….. enak bikin nagih ga cukup cukup…. pokoknya.

4. Cara Membikin Kerupuk Kaki Ayam Tepung

Berasal dari penasaran sama keripik kaki ayam, lantaran harganya yang cukup mahal jadinya coba buat sendiri dan hasil keripik kaki ayamnya mengenyangkan, setelah matang, langsung dimakan oleh keluarga kemudian dalam waktu sekelap langsung ludes.

Bahan Baku:

• 500gram cakar ayam lepaskan dari tulangnya, belah mjd empat
• 1 sdt penyedap
• setengah sendok teh garam
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gr tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Langkah-langkah Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Cuci ceker tanpa tulang sampai dengan benar benar bersih, tambahkan dengan penyedap, campuri garam serta masukkan soda kue, aduk hingga merata tunggu hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan wadah selanjutnya campur tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, aduk aduk hingga merata. Masukkan ceker serta campur sampai dengan cakar ayam ketutup tepung dan tunggu menit.

Siapkan minyak panas lalu goreng cakar ayam sampai garing, angkat & tiriskan terus goreng lagi sampai benar2 kering, naikkan terus tiriskan dan semisal dingin tempatkan kedalam toples kedap udara.

5. Usaha Mengolah Kerupuk Ceker Ayam Yang Krispy Tanpa Tepung

Saat ini sy mencoba membikin krupuk cakar sendiri. Berbekal pencarian di media youtube, untuk kiat memisakan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan Kenyataannya, sangat sulit. Agak-agak berhubung aku enggak ditaruh lama yaa cekernya di freezer. Jadi cuma masukkan pada air es saja, usai ceker direbus. Tapi tdk kecewa sih, berusaha mengolah krupuk cakar ini. Karena benar benar maknyuss. Bumbunya jg hanya dua jenis loh. Lalu, ini caranya yaa

Bahan Utama:

• setengah kilogram ceker, bersihkan dalam wadah yang kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 0878.8301.4334 

Siapa nan nggak mengetahui ceker ayam, agaknya dari kita pernah berebut kaki ayam masa mengikuti kondangan dirumah tetangga saat pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tidak cuma sedap saat dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tetapi ceker ayam pun amat sedap saat kita olah jadi kerupuk cakar ayam, yaa benar kamu tdk salah baca merupakan kripik cakar ayam. Kripik kaki ayam telah lama tersohor oleh sebagian besar orang terutama di pulau Jawa tetapi ketika ini sdh kenamaan umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, maknyus & khas serta kaya akan khasiat memberikan kripik cakar mjd makanan ringan nang cocok untuk siapa saja, sepantasnya semisal keripik paru sapi nang sdh terdapat pecandu eksklusif dari puluhan thn nan lalu yg amat setia, begitu pun krupuk cakar itu pula terdapat pecandu istimewa juga. Untuk membikin krupuk ceker itu mudah2 sulit, jika anda baru mengawalinya agak-agak hasilnya akan beda beda, agaknya krupuk kaki ayamnya remuk, kripik cakar ayamnya ngk mengembang sewaktu digoreng, keripik cakar jadi keras, kripik kaki ayam mudah gosong ketika digoreng dll, tapi nggak mengapa yaaa anda dapat mengulangunya lagi, malah lagi seumpama kita bikin kerupuk kaki ayam guna dipasarkan lagi, jadi keistimewaannya musti maknyus. Lalu, ini yaitu 5 proses untuk membikin kerupuk kaki ayam nang dapat kamu praktikkan guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Buat Krupuk Ceker Ayam Renyah & Gurih

Bahan Baku :

• 1 kilo gram kaki ayam atau ceker
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air seperlunya

Tahap tahap Pembuatan Krupuk Cakarnya

Pertama : pisahkan kaki ayam dari kulit arinya, buang juga semua kukunya & selepas itu bilas hingga betul betul bersih. Tumbuk hingga halus bahan-bahan bumbu antara lain bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa & garam kemudian campurkan dengan air & aduk2 hingga merata.

Cakar yg sudah dibersihkan semual campurkan ke bumbu yang tlah di dilembutkan, campur2 sedikit demi sedikit biar bumbunya meresap atau masukkan cakar ke dalam bumbu serta tunggu kurleb seperempat jam.

Berikutnya masak cakar sampai lembut serta mateng sekitaran sepertiga jam, sesudah itu pindah dan tiriskan, posisikan kaki ayam pada wadah datar mirip talam, tunggu bentar sampai cakar dingin, terus belah pada bagian telapaknya untuk memilah daging dari tulangnya.

Selanjutnya keringkan ceker hingga bener-bener garing dengan mememenya di bawah panas sinar matahari. Bila tlah kering, panaskan minyak goreng lalu menggoreng cakar hingga matang. Tiriskan cakar & kerupuk ceker ready utk di camil / dapat taruh di tempat toples dan lain lain.

Tips membikin keripik cakar ayam :

1. Andaikata kamu kepingin tekstur ceker yg kita bikin tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Bab itu juga melahirkan ceker itu lunak serta gampang utk diolah.
2. Yang paling mesti yakni buat menyirnakan aroma amis dan lendir dari kaki ayam, seyogyanya anda rendam bersama kapur sirih selama kira-kira sepuluh menitan.

2. Kiat Buat Kerupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan Bahan:

• dua ratus lima puluh gram cakar ayam
• Uyah semaunya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng semaunya

 

Tahap-tahap Pengolahan Kripik Cekernya :

Cuci ceker seterusnya masak dengan uyah, bawang putih sampai lembek. Setelah lembut ambil & tiriskan kemudian buang tulang2nya, seterusnya jemur diterik matahari sampai dengan garing.

Sesudah kering lalu goreng sampai garing dan mateng. [title]

3. Kiat Membuat Krupuk cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• 1/2 kilogram kaki ayam uk besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• 1 btr endog
• tiga siung bawang putih
• 1 bh kemiri
• 1/4 sdt ketumbar halus
• tiga lbr daun jeruk hilangkan tulangnya & potong halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa dan royco

Langkah-langkah Pengolahan Keripik Cekernya :

Pisahkan kuku cakar & bersihkan, lalu campur dengan air kapur sirih selama 10 menit untuk melenyapkan aroma amis pada cekernya, seterusnya masak 7 menit lalu angkat dan tiriskan.

Kemudian merendam dalam air es & masukan ke lemari es biarkan selama kira-kira 3 jam / bagusnya bisa semalaman.

Sesudah direndam, kaki ayam jadi melar lamun teksturnya tak lembek jadi gampang ketika memisahkan tulangnya, pisahkan tulang ceker dengan menggunakan lading / gunting, kupas kulitnya dan tarik tulangnya, lakukan sampai habis.

Lalu Kita buat adonan kripiknya, campurkan dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk-aduk hingga merata.

Masukan ceker ayam kedalam adonan serta goreng sampai dengan kuning, kemudian angkat, tiriskan 1/2 jam berikut goreng lagi supaya renyah krezz serta garing sempurna, taraaaa keripik kaki ayam siyap buat disantap, rasanya….. sedap membikin nagih ga cukup cukup…. pokoknya.

4. Metode Bikin Kripik Ceker Tepung

Asalnya dari penasaran dengan kerupuk ceker, berhubung harganya yg cukup menguras kantong akhirnya mencoba memasak sendiri & produknya mengenyangkan, setelah selesai digoreng, langsung dimakan sama anggota keluarga akhirnya dalam waktu sekejap langsung habis.

Bahan2nya:

• setengah kilogram cakar ayam lepaskan dari tulangnya, belah jadi empat
• 1 sdt penyedap
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh soda kue
• 150 gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap-tahap Pengolahan Kripik Cakarnya :

Bilas cakar ayam tanpa tulang sampai benar benar bersih, masukkan dengan penyedap, campuri garam dan campuri soda kue, aduk sampai rata biarkan hingga kurang lebih 30 menit.

Siapkan baskom lalu tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, campur hingga merata. Masukkan cakar ayam serta aduk aduk sampai dengan cakar ayam tertutup tepung & tunggu -+15.

Panaskan minyak kemudian goreng cakar ayam hingga kering, naikkan serta tiriskan berikut goreng lagi sampai dengan betul-betul garing, angkat sesudah itu tiriskan dan misalnya dingin taruh di toples kedap udara.

5. Kiat Mengolah Kripik Cakar Ayam Yang Krispy Tanpa Tepung

Kala ini sy mencoba membikin keripik Ceker sendiri. Berbekal browsing di media youtube, guna metode melepas kulit cakar dari tulangnya. Dan faktanya, sangat susah. Kelihatannya gara-gara saya ngga ditempatkan lama yaa cakarnya di lemari es. Jadi cuma direndam di air es saja, setelah ceker ayam dikukus. Akan tetapi tidak nyesel sih, belajar buat krupuk cakar ini. Berhubung benar benar lezat. Bumbunya juga hanya dua macam loh. Lalu, ini rahasianya ya

Bahan2nya:

• lima ratus gr cakar, pisahkan kulit ari serta kuku. Cuci & bilas hingga benar benar bersih
• satu sachet Royco sapi
• setengah sdt lada bubuk

Tahap2 Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Sehabis cakar ayam dicuci bersih, siram dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa waktu. Sehabis itu bilas hingga bersih kemudian Tiriskan.

Pada wajan, rebus air seperlunya utk merebus ceker ayam. Panaskan air Sampai dengan berbuih-buih selanjutnya masukkan cakar ayam. Rebus kira kira 10 menit saja. Sekiranya sdh, langsung tiriskan ceker ayam. Dan masukkan ke dalam wadah berisi air yg campurkan es batu, diamkan ceker terlebih dahulu hingga kira2 enam puluh menit.

Seumpama sudah, angkat 1 cakar, belah ceker dengan menggunakan gunting berlanjut pisahkan dari tulangnya. Untuk tulang-tulang jarinya, lantaran sudah diambil, jadi aku biarkan aja, tak saya cabut, tetapi sy kupas aja.

Bumbui ceker ayam dengan penyedap rasa serta lada. campur-campur hingga rata.

Dalam wajan anti lengket, masukkan minyak goreng semaunya untuk menggoreng seterusnya nyalakan kompor buat Panaskan minyak. Api kecil aja yaaa, karena cakar ayamnya akan meletup. Masukkan cakar lalu tutup wajan agar minyak tidak menyalak keluar penggorengan.

Tunggu sampai dengan bunyi letupannya mengecil, kemudian semisal sudah, baru aduk2 ceker. Jika minyak sudah nggak ada busanya tanda keripik cakar telah garing. Angkat dan tiriskan keripik cakar. Dinginkan kerupuk cakar ayam, simpantaruh ke dalam wadah yg kedap udara. [title]

Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 0878.8301.4334 

Siapa nang nggak kenal ceker ayam, tampaknya dari kita pernah rebutan kaki ayam era hadir kondangan dirumah tetangga waktu bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata ngga cuma maknyuss masa dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tapi cakar ayam pun amat sedap sewaktu kita masak jd kripik kaki ayam, ya benar anda tak salah baca ialah kerupuk kaki ayam. Kripik cakar telah lama tersohor oleh sebagian besar orang utamanya di pulau Jawa akan tetapi waktu ini telah beken umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, maknyus dan khas serta kaya akan manfaat mendatangkan kerupuk kaki ayam mjd kudapan yg pas utk siapa pun, sewajarnya semisal kripik paru sapi nang sudah menyimpan peminat istimewa dari puluhan tahun yg lalu yg amat setia, semacam itu jua keripik ceker itu pun punya penggemar istimewa juga. Guna bikin kripik ceker tersebut gampang gampang susah, semisal kita baru memulainya kelihatannya hasilnya akan beda beda, agaknya kerupuk kaki ayamnya hancur, kripik kaki ayamnya nggak besar sewaktu digoreng, kerupuk cakar menjadi keras, kripik ceker mudah gosong saat digoreng dll, namun tak mengapa ya kamu dapat mengulangunya lagi, apalagi lagi kalau kamu membikin keripik ceker utk dipasarkan lagi, jadi keistimewaannya musti baik. Kemudian, ini ialah segenap kiat guna membuat keripik kaki ayam yg bisa kamu praktikkan untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Mengolah Keripik Cakar Ayam Renyah & Gurih

Bahan Baku :

• satu kilogram kaki ayam / ceker
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air disesuaikan saja

Langkah2 Pengolahan Kerupuk Cakarnya

Kesatu : lepaskan kaki ayam dari kulit ari tipisnya, buang juga seluruh kukunya dan lalu basuh hingga benar-benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu sbb bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa serta garam selanjutnya campurkan dengan air dan aduk-aduk hingga merata.

Kaki ayam nang sudah dibersihkan tadi campurkan ke dalam bumbu nang sdh di dilembutkan, campur-campur sedikit demi sedikit biar bumbunya meresap atau rendam ceker ke dalam bumbu & menunggu kurleb seperempat jam.

Lebih jauh rebus kaki ayam sampai lunak dan matang kurang lebih 1/3 jam, sesudah itu angkat & tiriskan, posisikan kaki ayam di wadah datar seperti tampah, tunggu sebentar sampai ceker agak dingin, terus belah di bagian telapak kakinya untuk melepaskan daging dari tulangnya.

Selanjutnya keringkan ceker sampai bener-bener garing dengan menjemurnya di bawah panas sinar matahari. Jika tlah kering, panaskan minyak goreng serta goreng cakar hingga mateng. Tiriskan kaki ayam & krupuk kaki ayam ready buat di sikat atau bisa taruh ke dalam wadah toples dll.

Tips membikin krupuk cakar ayam :

1. Andaikata kita ingin tekstur ceker nang kita bikin tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Bab tersebut juga membuahkan ceker tersebut lunak serta mudah untuk diolah.
2. Nan paling mesti adalah buat melepaskan aroma amis & lendir dari ceker, sebaiknya kita rendam lewat kapur sirih selama kira kira 10 menit.

2. Usaha Mengolah Kerupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan-bahan:

• 250 gr kaki ayam
• Uyah disesuaikan saja
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng seperlunya

 

Tahap2 Pengolahan Krupuk Cekernya :

Cuci sd benar benar bersih cakar lebih jauh rebus bersama garam, bawang putih sampai empuk. Sesudah lembek angkat serta tiriskan lalu buang tulang2nya, kemudian Jemur sampai garing.

Setelah kering lebih jauh goreng hingga garing serta mateng. [title]

3. Kiat Buat Kripik Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• setengah kilogram kaki ayam berukuran besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• satu butir telur ayam
• 3 siung bawang putih
• satu bh miri
• 1/4 sendok teh ketumbar halus
• tiga lembar daun jeruk buang tulangnya dan dipotong halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa serta masako

Tahap tahap Pengolahan Krupuk Cekernya :

Potong kuku kaki ayam & cuci hingga bersih, sesudah itu rendam dengan air kapur sirih kurleb sepuluh menit utk mengenyahkan aroma amis pada cekernya, selepas itu masak 7 menit lalu angkat & tiriskan.

Sesudah itu merendam dalam air es & masukan ke dalam kulkas tunggu selama kira2 3 jam / baiknya bisa semalaman.

Setelah direndam, cakar menjadi melar tetapi permukaannya enggak lembek jadi enak saat memisahkan tulangnya, pisahkan tulang ceker dengan menggunakan lading atau gunting, kupas kulitnya & tarik tulangnya, lakukan sampai dengan selesai.

Selepas itu Kita buat adonan kripiknya, campurkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk sampai dengan merata.

Masukan cakar ayam ke dalam adonan dan goreng sampai dengan kuning, kemudian naikkan, diamkan setengah jam kemudian digoreng lagi biar renyah kress serta garing istimewa, taraaaa krupuk ceker siap buat disantap, rasanya….. enak membikin nagih enggak cukup cukup…. pokoknya.

4. Metode Membikin Kripik Ceker Tepung

Asalnya dari penasaran dengan krupuk ceker, akibat harganya nan lumayan menguras kantong akhirnya mencoba bikin sendiri & hasil kripik cakarnya memuaskan, begitu mateng, terus diserbu sama keluarga walhasil dalam sekelip langsung lenyap.

Bahan Baku:

• 1/2 kilogram cakar ayam lepaskan dari tulangnya, belah jd 4
• 1 sdt penyedap rasa
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Tahap2 Pembuatan Krupuk Cekernya :

Bilas kaki ayam tanpa tulang sampai dengan benar benar bersih, masukkan dengan penyedap, sejumput garam dan tambahkan soda kue, aduk sampai rata tunggu sampai kurang lebih 30 menit.

Persiapkan baskom seterusnya campur tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, aduk aduk sampai merata. Tambahkan kaki ayam & campur sampai dengan cakar ayam tertutup tepung dan biarkan 1/4 jam.

Siapkan minyak panas selanjutnya goreng ceker sampai dengan garing, angkat & tiriskan sesudah itu goreng ulang hingga betul-betul kering, naikkan berikut tiriskan & seandainya dingin simpan di toples kedap udara.

5. Teknik Mengolah Krupuk Cakar Ayam Nan Krispy Tanpa Tepung

Waktu ini aku berikhtiar bikin kripik ceker ayam sendiri. Bermodal pencarian di You Tube, guna kiat melepas kulit cakar dari tulangnya. Dan Kenyataannya, amat sulit. Agaknya oleh aku tdk diinap lama yaa cekernya di kulkas. Jadi hanya direndam pada air es saja, usai ceker direbus. Akan tetapi ga menyesal sih, berupaya membuat kerupuk ceker ayam ini. Sebab betul2 enak. Bumbunyapun jg cuma 2 jenis loh. Sesudah itu, ini caranya ya

Bahan Bahan:

• setengah kilogram cakar, bersihkan ke wadah yang kedap udara. [title]

  Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke HP : 087.883.014.334