Tag: Cara Membuat Kerupuk Dari Ceker Ayam

Siapa nan ngk mengerti kaki ayam, agak-agak dari kita pernah rebutan kaki ayam masa menghadiri hajatan dirumah tetangga waktu pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata tidak cuma maknyuss tempo dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya lamun ceker ayam jua amat enak ketika kita memasaknya menjadi kerupuk ceker, yaa betul kamu tidak salah baca ialah kripik cakar. Kripik cakar sudah lama tenar oleh sebagian banyak orang utamanya di pulau Jawa akan tetapi waktu ini sdh kondang umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, maknyus & khas serta kaya akan manfaat membuahkan keripik ceker mjd camilan nang sesuai bagi siapa saja, semestinya contohnya keripik paru sapi yg sdh menyimpan penggemar istimewa dari berpuluh puluh thn yang lalu nan amat setia, seperti itu pun kerupuk cakar terebut juga ada penggemar khusus juga. Utk bikin keripik kaki ayam ini gampang gampang susah, lamun kamu baru mengawalinya mungkin hasilnya akan beda2, barangkali kripik cakar ayamnya remuk, keripik kaki ayamnya tak besar saat digoreng, keripik ceker menjadi keras, kerupuk kaki ayam cepat gosong ketika digoreng dll, namun tdk mengapa ya anda dapat coba lagi, malahan lagi jika kamu membikin kerupuk cakar utk dijual lagi, jadi keunikannya musti lezat. Lalu, ini ialah lima usaha utk bikin kripik cakar ayam yg dapat anda contoh untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Membuat Keripik Cakar Ayam Renyah & Gurih

Bahan2nya :

• satu kilo gram kaki ayam atau cakar
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng secukupnya
• Air disesuaikan saja

Langkah-langkah Pembuatan Krupuk Cekernya

Kesatu : buang kaki ayam dari kulit arinya, hilangkan juga semua kukunya dan sesudah itu cuci hingga benar benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu sbb bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa serta garam kemudian larutkan dengan air & aduk aduk sampai merata.

Cakar nang tlah cuci bersih tadi dicampurkan dalam bumbu nan sdh di haluskan, campur sedikit demi sedikit supaya bumbunya masuk meresap / rendam cakar ke dalam bumbu serta tunggu kira kira seperempat jam.

Kemudian rebus kaki ayam sampai dengan lembek & matang sekitar sepertiga jam, selanjutnya angkat & tiriskan, lokasikan cakar di tempat datar kayak talam, tunggu bentar hingga cakar agak dingin, selepas itu belah pada bagian telapaknya utk menyisihkan daging dari tulangnya.

Berikutnya keringkan ceker sampai bener-bener kering dengan mememenya di bawah terik sinar matahari. Jika sdh kering, panaskan minyak goreng kemudian menggoreng ceker sampai matang. Tiriskan cakar & keripik kaki ayam siap untuk di nikmati atau dapat menyimpan di tempat toples dan lain lain.

Tips membuat krupuk cakar ayam :

1. Semisal kita kepingin tekstur ceker yg kita olah tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Perkara tersebut juga mendatangkan cakar tersebut lunak serta mudah buat diolah.
2. Yang paling krusial yakni buat membebaskan aroma amis dan lendir dari kaki ayam, seharusnya kamu rendam dengan kapur sirih selama kira kira 10 menitan.

2. Cara Buat Kripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan2nya:

• 1/4 kg kaki ayam
• Garam semaunya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng secukupnya

 

Langkah-langkah Pembuatan Kripik Cakarnya :

Cuci cakar berikut masak dengan uyah, bawang putih hingga lembut. Sesudah lembek ambil serta tiriskan kemudian buang tulang-tulangnya, selanjutnya Jemur hingga garing.

Sehabis kering seterusnya goreng sampai garing serta matang. [title]

3. Teknik Membikin Kerupuk Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• 1/2 kilogram ceker ayam berukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• satu butir telur ayam
• 3 siung bawang putih
• 1 bh miri
• seprapat sdt tumbar halus
• 3 lembar daun jeruk buang tulangnya & iris halus
• Garam semaunya, penyedap rasa dan royco

Langkah langkah Pengolahan Keripik Cekernya :

Buang kuku ceker ayam serta cuci bersih, sesudah itu merendam dengan air kapur sirih selama 10 menit untuk membebaskan aroma amis pada kaki ayamnya, selepas itu masak tujuh menit kemudian angkat dan tiriskan.

Berikutnya merendam dalam air es serta masukan dalam lemari es tunggu selama kira kira tiga jam / bagusnya bisa semalam.

Setelah direndam, cakar menjadi mekar tetapi teksturnya nggak lembek jadi enak ketika memisahkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan bantuan pisau / gunting, kelupas kulitnya serta buang tulangnya, lakukan sampai dengan habis.

Kemudian Kita membikin adonan kripiknya, campurkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk2 hingga rata.

Masukan cakar ayam ke dalam adonan & goreng sampai kuning, berikut naikkan, diamkan tiga puluh menit kemudian digoreng kembali agar renyah Kresss dan kering optimal, taraaaa krupuk ceker beres untuk dicamil, rasanya….. enak membikin nagih ngga cukup satu.. pokoknya.

4. Kiat Bikin Keripik Cakar Ayam Tepung

Awalnya dari penasaran dengan krupuk ceker ayam, gara-gara harganya nan cukup menguras kantong lantas mencoba buat sendiri dan hasil keripik cekernya melegakan, begitu selesai, terang-terangan diserbu sama keluarga akhirnya dalam waktu sebentar langsung habis tak tersisa.

Bahan Baku:

• 1/2 kilogram cakar ayam lepaskan dari tulangnya, belah menjadi empat
• satu sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sendok teh garam
• seperempat sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap demi tahap Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Bersihkan ceker ayam tanpa tulang sampai dengan benar benar bersih, campuri dengan penyedap rasa, masukkan garam dan sejumput soda kue, campur hingga rata tunggu hingga kurang lebih 30 menit.

Persiapkan baskom selepas itu campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, campur hingga rata. Masukkan cakar ayam & aduk sampai cakar ayam tertutup tepung dan biarkan kira kira 15 menit.

Panaskan minyak selepas itu goreng ceker hingga kering, angkat & tiriskan lalu goreng lagi sampai betul-betul kering, angkat seterusnya tiriskan dan semisal dingin tempatkan di toples kedap udara.

5. Kiat Bikin Krupuk Cakar Nang Krispy Tanpa Tepung

Waktu ini aku berikhtiar bikin kerupuk cakar ayam sendiri. Bekal browsing di You Tube, buat metode melepaskan kulit ceker dari tulangnya. Dan Kenyataannya, sangat kesulitan. Bisa jadi lantaran saya tidak ditaruh lama yaa cekernya di lemari es. Jadi cuma masukkan di air es saja, usai ceker ayam dimasak. Tapi tidak kecewa sih, berupaya membuat keripik ceker ayam ini. Sebab asli jos gandos. Bumbunya jg hanya dua jenis loh. Kemudian, ini caranya ya

Bahan Bahan:

• lima ratus gr cakar ayam, bersihkan dalam toples nang kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke WA : 087883014334 

Siapa yang tak mengetahui kaki ayam, bisa jadi dari kita pernah berebut ceker ayam detik mengunjungi kondangan dirumah tetangga era bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata ngga cuma enak saat dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya namun cakar ayam pun sangat sedap ketika kita olah mjd krupuk ceker ayam, yaa betul kamu ngk salah lihat ialah kerupuk kaki ayam. Keripik cakar telah lama populer oleh sebagian banyak orang terkhusus di pulau Jawa namun saat ini telah populer umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, nikmat dan khas serta kaya akan manfaat membuahkan keripik cakar menjadi snack nan sesuai bg siapa saja, selayaknya umpamanya keripik paru yang tlah tampak penggemar spesial dari berpuluh puluh th nang lalu nang sangat setia, semacam itu pun kripik cakar itu pula terdapat pecinta khusus juga. Untuk buat kerupuk kaki ayam itu mudah mudah sulit, bila kamu baru mengawalinya kira-kira hasilnya akan berbeda beda, kelihatannya kripik kaki ayamnya hancur, kripik cakar ayamnya tak mekar ketika digoreng, kerupuk ceker jadi keras, kripik kaki ayam mudah hangus saat digoreng dll, namun tdk mengapa yaaa kita dapat mengulangunya terus, sampai-sampai lagi bila kita membuat kripik cakar guna dijual lagi, jadi kekhasan harus enak. Lalu, ini yaitu sebanyak jalan untuk membuat kripik kaki ayam yang dapat kita praktikkan guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Bikin Kripik Ceker Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan2nya :

• 1 kg kaki ayam atau cakar
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng semaunya
• Air semaunya

Langkah-langkah Pembuatan Kerupuk Cekernya

Awalnya : pisahkan kaki ayam dari kulit arinya, potong pula semua kukunya & seterusnya cuci hingga benar-benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu sebagai berikut bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa dan garam selepas itu larutkan dengan air & aduk aduk hingga merata.

Ceker yang telah dibersihkan tadi masukkan dalam bumbu yg telah di dilembutkan, campur sedikit agar bumbunya meresap merata atau rendam kaki ayam ke dalam bumbu serta menunggu kira-kira seperempat jam.

Lebih jauh rebus ceker sampai lembek dan mateng kurang lebih dua puluh menit, seterusnya angkat serta tiriskan, tempatkan ceker di wadah datar kayak tampah, tunggu sebentar sampai dengan cakar dingin, selanjutnya belah pada bagian telapak kakinya buat melepaskan daging dari tulangnya.

Lantas keringkan cakar sampai dengan bener2 garing dengan mememenya di bawah terik sinar matahari. Jikalau tlah garing, panaskan minyak goreng serta goreng kaki ayam sampai matang. Tiriskan cakar dan keripik cakar ready untuk di camil / bisa disimpan pada tempat toples plastik dll.

Tips membikin krupuk kaki ayam :

1. Lamun kamu kepingin kualitas ceker nan anda buat tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Mengenai itu jua memberikan kaki ayam tersebut lunak serta gampang untuk dimasak.
2. Nang paling wajib yakni utk membebaskan aroma amis & lendir dari kaki ayam, sebaiknya kamu rendam bersama kapur sirih selama kurang lebih 10 menitan.

2. Teknik Membikin Kerupuk Ceker Sederhana

Bahan-bahan:

• dua ratus lima puluh gram ceker
• Garam secukupnya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air semaunya
• Minyak goreng secukupnya

 

Tahap demi tahap Pembuatan Kripik Cakarnya :

Cuci bersih cakar lalu masak bersama uyah, bawang putih sampai empuk. Sesudah lunak ambil dan tiriskan berlanjut buang tulang2nya, lalu jemur diterik matahari sampai dengan kering.

Selepas kering sesudah itu goreng hingga garing & matang. [title]

3. Teknik Mengolah Krupuk Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• setengah kg kaki ayam uk besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• 1 butir endog ayam
• tiga siung bawang putih
• satu bh kemiri
• 1/4 sdt ketumbar halus
• 3 lbr daun jeruk buang tulangnya serta potong halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa dan masako

Tahap2 Pengolahan Keripik Cakarnya :

Pisahkan kuku kaki ayam serta cuci hingga bersih, lalu rendam dengan air kapur sirih kurang lebih 10 menit untuk membebaskan aroma amis pada cakarnya, selanjutnya rebus tujuh menit kemudian angkat & tiriskan.

Sesudah itu merendam dalam air es & masukan dalam lemari es tunggu selama kira-kira 3 jam / bagusnya bisa semalaman.

Setelah direndam, cakar jd melar tetapi teksturnya tdk lembek jadi mudah ketika memisahkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan bantuan pisau / gunting, kelupas kulitnya serta buang tulangnya, kerjakan sampai selesai.

Berikutnya Kita membuat adonan kripiknya, tambah dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut & daun jeruk serta air aduk sampai merata.

Masukan kaki ayam kedalam adonan serta goreng hingga kuning, selanjutnya naikkan, diamkan 1/2 jam sesudah itu goreng kembali agar renyah Kresss dan kering optimal, taraaaa kerupuk cakar siyap untuk dinikmati, rasanya….. gurih membikin nagih tdk cukup cukup…. pokoknya.

4. Cara Mengolah Kripik Ceker Tepung

Awalnya dari penasaran sama kerupuk ceker, gara-gara harganya yg agak mahal jadinya mencoba buat sendiri & hasil kripik cakarnya membahagiakan, setelah selesai, lantas dimakan oleh keluarga kemudian dalam waktu sejenak langsung lenyap.

Bahan Baku:

• 500gram cakar ayam lepaskan dari tulangnya, belah mjd 4
• satu sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sdt uyah
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap2 Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Cuci cakar ayam tanpa tulang sampai betul betul bersih, masukkan dengan penyedap rasa, campuri garam serta masukkan soda kue, campur hingga merata biarkan hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan wadah kemudian campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, campur hingga rata. Tambahkan ceker dan aduk aduk sampai cakar ayam ketutup tepung dan biarkan kurleb 15 menit.

Siapkan minyak panas seterusnya goreng cakar ayam sampai dengan kering, naikkan & tiriskan sesudah itu goreng ulang hingga benar-benar garing, naikkan kemudian tiriskan & seandainya dingin simpan dalam toples kedap udara.

5. Teknik Buat Kerupuk Cakar Ayam Yg Renyah Tanpa Tepung

Waktu ini saya mencoba membikin kripik cakar ayam sendiri. Bermodal pencarian di youtube, buat teknik melepaskan kulit cakar dari tulangnya. Dan faktanya, lumayan susah. Agaknya gara-gara saya enggak ditempatkan lama yaa cakarnya di freezer. Jadi cuma direndam di air es saja, usai ceker ayam dikukus. Namun tdk nyesel sih, berupaya bikin keripik ceker ayam ini. Lantaran asli jos gandos. Bumbunya juga cuma 2 jenis loh. Selepas itu, ini caranya ya

Bahan Utama:

• setengah kilogram ceker ayam, bersihkan ke dalam tempat nan kedap udara. [title]

  Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke WA : 087.883.014.334 

Siapa yg tak mengerti ceker ayam, sepertinya dari kita pernah memperebutkan kaki ayam tempo hadir hajatan dirumah tetangga detik pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata bukan cuma enak tempo dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya namun kaki ayam juga amat nikmat sewaktu kita masak jadi kripik cakar ayam, iya benar anda enggak salah baca yaitu kerupuk ceker. Kripik cakar telah lama ternama oleh sebagian banyak orang khususnya di pulau Jawa tetapi waktu ini sdh beken umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, lezat dan khas serta kaya akan manfaat mendatangkan kripik cakar jd snack yg klop bagi siapa saja, seharusnya umpamanya keripik paru sapi nang sdh muncul penggemar khusus dari puluhan tahun yg lalu nan amat setia, begitu pula kripik ceker ini jua terdapat penggemar spesial juga. Guna membikin krupuk kaki ayam itu mudah-mudah sulit, lamun kamu baru memulainya bisa jadi hasilnya akan beda2, agaknya kripik kaki ayamnya hancur, krupuk cakar ayamnya tdk mekar sewaktu digoreng, kripik cakar jadi keras, kerupuk ceker mudah hangus ketika digoreng dll, akan tetapi tdk mengapa yaaa anda dapat coba terus, malahan lagi bila anda buat krupuk cakar buat dijual lagi, jadi kualitasnya musti nikmat. Lebih jauh, ini yaitu sebanyak ikhtiar utk bikin krupuk kaki ayam nang dapat kamu contoh utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Membuat Kripik Kaki Ayam Renyah & Gurih

Bahan Bahan :

• 1 kg kaki ayam / cakar
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng semaunya
• Air seperlunya

Tahap tahap Pengolahan Krupuk Cekernya

Awalnya : bersihkan ceker ayam dari kulit ari tipisnya, potong pula semua kukunya serta selanjutnya bilas hingga benar benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan-bahan bumbu sebagai berikut bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa & garam selanjutnya campurkan dengan air & aduk aduk hingga tercampur semua.

Cakar nan telah cuci bersih tadi campurkan ke dalam bumbu yang sdh di dilembutkan, aduk2 sedikit demi sedikit biar bumbunya merata / masukkan kaki ayam ke dalam bumbu serta tunggu kira-kira seperempat jam.

Seterusnya rebus cakar hingga lembut & masak kurang lebih 20 menit, dan pindah serta tiriskan, tempatkan cakar pada wadah datar mirip talam, tunggu bentar sampai dengan cakar agak dingin, sesudah itu belah pada bagian telapak kakinya utk melepaskan daging dari tulangnya.

Lantas keringkan cakar sampai bener bener garing dengan mememenya di bawah terik sinar matahari. Andaikata tlah garing, panaskan minyak goreng kemudian goreng cakar hingga mateng. Tiriskan ceker & kerupuk kaki ayam ready untuk di makan / bisa disimpan pada tempat toples dll.

Tips membikin kerupuk ceker ayam :

1. Sekiranya anda ingin tekstur kaki ayam nan kita olah tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Terhadap ini jua menciptakan kaki ayam itu lunak serta mudah untuk dimasak.
2. Yg paling Kudu yaitu untuk melesapkan aroma amis dan lendir dari ceker ayam, semestinya anda rendam memakai kapur sirih selama kira kira 10 menit.

2. Kiat Mengolah Kerupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan Baku:

• seperempat kilo ceker
• Garam seperlunya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng secukupnya

 

Langkah-langkah Pembuatan Kripik Cekernya :

Cuci kaki ayam lantas masak bersama garam, bawang putih sampai dengan lembek. Setelah lembek angkat serta tiriskan sesudah itu pisahkan tulang tulannya, lebih jauh jemur diterik matahari sampai dengan garing.

Sehabis kering berikut digoreng sampai garing serta matang. [title]

3. Cara Mengolah Kripik ceker Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• setengah kg cakar ayam ukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• 1 butir telur ayam
• 3 siung bawang putih
• 1 butir kemiri
• 1/4 sdt tumbar halus
• 3 lembar daun jeruk buang tulangnya & dipotong halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa dan masako

Langkah-langkah Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Pisahkan kuku ceker dan bersihkan, kemudian campur dengan air kapur sirih kurleb 10 menit untuk melenyapkan aroma amis pada cekernya, berikut masak tujuh menit lalu angkat & tiriskan.

dan merendam dalam air es serta masukan ke lemari es biarkan selama kira kira 3 jam / bagusnya bisa satu malam.

Selesai direndam, ceker jd melar tapi teksturnya tidak lembek jadi enak saat mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan memakai pisau / gunting, kupas kulitnya & buang tulangnya, lakukan sampai dengan selesai.

Selanjutnya Kita bikin adonan kripiknya, campurkan dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut dan daun jeruk serta air campur hingga rata.

Masukan cakar ayam kedalam adonan & goreng sampai kuning, berlanjut angkat, diamkan 1/2 jam sesudah itu goreng lagi supaya renyah krezz & garing sempurna, taraaaa keripik ceker ayam matang utk dimakan, rasanya….. nikmat membikin nagih ngga cukup satu.. pokoknya.

4. Metode Membuat Keripik Ceker Ayam Tepung

Mulanya dari penasaran sama krupuk kaki ayam, oleh harganya nan lumayan mahal jadinya coba buat sendiri & hasil kripik cakarnya menuntungkan, begitu mateng, terang-terangan diserbu sama anggota keluarga walhasil dalam waktu sejenak langsung ludes tak tersisa.

Bahan Baku:

• limaratus gram kaki ayam lepaskan dari tulangnya, belah jd 4
• satu sendok teh penyedap rasa
• setengah sendok teh uyah
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Tahap-tahap Pengolahan Kripik Cekernya :

Bersihkan cakar ayam tanpa tulang sampai benar benar bersih, tambahkan dengan penyedap, tambahkan garam & tambahkan soda kue, aduk aduk hingga rata tunggu sampai kurang lebih 30 menit.

Persiapkan wadah berlanjut campurkan tepung terigu, tepung beras, garam & soda kue, campurkan hingga merata. Tambahkan cakar ayam & aduk sampai cakar ayam tertutup tepung & tunggu menit.

Panaskan minyak lalu goreng cakar ayam hingga garing, angkat serta tiriskan kemudian goreng kembali hingga benar2 kering, naikkan terus tiriskan & andaikata dingin taruh dalam toples kedap udara.

5. Usaha Buat Keripik Cakar Yang Krispy Tanpa Tepung

Saat ini sy berupaya buat krupuk Ceker sendiri. Modal browsing di media youtube, buat cara memisakan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan Kenyataannya, cukup kesulitan. Mungkin akibat sy ngga diinap lama yaa cekernya di kulkas. Jadi cuma masukkan di air es saja, setelah cakar ayam dikukus. Namun enggak menyesal sih, berupaya bikin keripik ceker ayam ini. Karena benar2 maknyuss. Bumbunyapun jua cuma 2 macam loh. Selepas itu, ini rahasianya yaa

Bahan2nya:

• lima ratus gram cakar, pisahkan kulit serta kukunya. Cuci hingga bersih
• satu sachet Royco sapi
• 1/2 sdt lada bubuk

Tahap demi tahap Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Sesudah cakar ayam dibersihkan, balurkan dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa menit. Selesai itu bilas hingga bersih seterusnya Tiriskan.

Di wajan, panaskan air secukupnya untuk memasak cakar ayam. Masak air hingga berbuih-buih berikut masukkan cakar ayam. Masak kira kira 10 menit saja. Jika sudah, langsung tiriskan cakar ayam. Dan masukkan ke dalam baskom berisi air yg diberi es batu, diamkan cakar terlebih dahulu sampai kurang lebih enam puluh menit.

Sekiranya sudah, angkat 1 cakar, belah cakar dengan pakai gunting sesudah itu pisahkan dari tulangnya. Bagi tulang2 jarinya, lantaran sudah dibuang, jadi aku biarkan aja, tak aku cabut, tetapi saya kupas saja.

Bumbui cakar ayam dengan penyedap rasa dan lada bubuk. campur2 hingga rata.

Dalam wajan anti lengket, masukkan minyak goreng secukupnya utk menggoreng kemudian nyalakan kompor utk memanaskan minyak. Apinya kecil saja ya, berhubung cekernya akan menyalak-nyalak. Masukkan cakar selanjutnya tutup wajan supaya minyak ngk meletup keluar wajan.

Tunggu hingga bunyi letupannya berkurang, berlanjut misalnya sudah, baru aduk-aduk ceker. Kalau minyak sudah enggak berbusa cirinya keripik cakar telah kering. Angkat dan tiriskan keripik cakar ayam. Dinginkan keripik ceker, tempatkantaruh ke wadah yang kedap udara. [title]

Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 0878.8301.4334