Tag: Cara Membuat Kerupuk Ceker

Siapa nang tdk mengetahui kaki ayam, sepertinya dari kita pernah rebutan ceker ayam era mengunjungi bancakan dirumah tetangga era bagi ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata ngga cuma maknyuss ketika dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya namun ceker ayam juga amat nikmat ketika kita olah jadi kripik kaki ayam, iya benar anda tidak salah baca yakni kripik cakar. Krupuk ceker sudah lama dikenal oleh sebagian banyak orang terutama di pulau Jawa tapi saat ini telah beken umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, enak & khas serta kaya akan manfaat memberikan kripik ceker mjd makanan ringan yg cocok bagi siapa pun, seyogyanya semisal kripik paru sapi nan telah hadir pecandu eksklusif dari puluhan tahun yg lalu yang sangat setia, serupa itu pun kerupuk kaki ayam itu pula punya pecandu eksklusif juga. buat membikin kerupuk cakar ini gampang gampang susah, andaikata anda baru memulainya agak-agak hasilnya akan beda beda, mungkin krupuk cakar ayamnya hancur, krupuk cekernya tdk besar usai digoreng, kerupuk ceker menjadi keras, kripik kaki ayam mudah gosong sewaktu digoreng dll, akan tetapi ngk mengapa ya kamu bisa mencobanya lagi, bahkan lagi andaikan kamu buat kerupuk cakar untuk dijual lagi, jadi nyakekhususannya wajib nikmat. Seterusnya, ini merupakan segenap metode guna membikin kerupuk ceker ayam yg dapat anda tiru guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Membuat Keripik Cakar Ayam Renyah & Gurih

Bahan2nya :

• 1 kilogram kaki ayam / ceker
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air secukupnya

Tahap-tahap Pengolahan Kerupuk Cakarnya

Awalnya : bersihkan ceker ayam dari kulit arinya, buang pula seluruh kukunya dan selanjutnya kumbah sampai dengan betul2 bersih. Haluskan bahan bahan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa serta garam kemudian campurkan dengan air dan aduk aduk hingga rata.

Kaki ayam yang tlah dibersihkan semual dicampurkan ke dalam bumbu yg telah di haluskan, campur sedikit agar bumbunya meresap atau masukkan ceker ke dalam bumbu serta menunggu kira2 seperempat jam.

dan rebus ceker hingga lembek serta matang sekitar sepertiga jam, seterusnya pindah & tiriskan, posisikan kaki ayam pada wadah datar kayak talam, tunggu sebentar sampai ceker dingin, lantas belah pada bagian telapak kakinya untuk menyisihkan daging dari tulangnya.

Berikutnya keringkan kaki ayam hingga benar-benar kering dengan pepe di bawah terik sinar matahari. Jika tlah kering, panaskan minyak goreng dan goreng ceker hingga matang. Tiriskan kaki ayam & kerupuk cakar siap buat di camil / bisa simpan ke dalam tempat toples dll.

Tips bikin krupuk ceker ayam :

1. Seandainya kita ingin permukaan kaki ayam nan kita bikin tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Perkara itu jua membuat ceker tersebut lunak serta gampang buat dimasak.
2. Nan paling harus yakni untuk membebaskan aroma amis dan lendir dari cakar ayam, seharusnya kamu rendam dengan kapur sirih selama kira-kira 10 menitan.

2. Usaha Mengolah Kerupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan Utama:

• 1/4 kg ceker
• Uyah seperlunya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air semaunya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Langkah2 Pengolahan Keripik Cakarnya :

Cuci kaki ayam kemudian rebus dengan uyah, bawang putih hingga lunak. Sesudah lunak ambil & tiriskan selepas itu pisahkan tulang tulannya, berikut jemur dipanas matahari hingga kering.

Sesudah kering lebih jauh di goreng sampai garing & matang. [title]

3. Metode Buat Kripik ceker Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• setengah kilogram ceker ayam uk besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• satu butir endog ayam
• 3 siung bawang putih
• satu butir miri
• 1/4 sendok teh tumbar halus
• 3 lbr daun jeruk buang tulangnya serta iris halus
• Uyah seperlunya, penyedap rasa & masako

Langkah2 Pengolahan Keripik Cekernya :

Buang kuku cakar ayam dan mencuci sampai bersih, kemudian campurkan dengan air kapur sirih selama sepuluh menit buat menghilangkan aroma amis pada cekernya, selepas itu rebus tujuh menit kemudian angkat dan tiriskan.

Selepas itu merendam dalam air es serta masukan dalam kulkas biarkan selama sekitar tiga jam atau bagusnya bisa semalaman.

Selesai direndam, ceker jadi membesar namun teksturnya ngk lembek jadi enak ketika mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan bantuan lading atau gunting, kelupas kulitnya dan tarik tulangnya, kerjakan sampai dengan habis.

Sesudah itu Kita membuat adonan keripiknya, campurkan dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk-aduk sampai rata.

Masukan ceker ayam ke dalam adonan dan goreng hingga kuning, selepas itu naikkan, diamkan setengah jam sesudah itu digoreng lagi supaya renyah Kresss dan kering istimewa, taraaaa krupuk cakar ayam ready buat disantap, rasanya….. sedap bikin nagih tdk cukup satu.. pokoknya.

4. Kiat Mengolah Kripik Cakar Ayam Tepung

Bermula dari penasaran dengan kripik ceker ayam, gara-gara harganya yang agak menguras kantong jadinya mencoba membuat sendiri & hasil keripik kaki ayamnya menggirangkan, begitu matang, refleks disikat oleh anggota keluarga alhasil dalam sejenak langsung habis tak tersisa.

Bahan2nya:

• setengah kilogram cakar ayam pisahkan dari tulangnya, belah mjd empat
• 1 sendok teh penyedap
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap tahap Pengolahan Krupuk Cekernya :

Bilas cakar tanpa tulang sampai bersih, masukkan dengan penyedap, masukkan garam dan taburi soda kue, campur hingga rata biarkan hingga kurang lebih 30 menit.

Persiapkan wadah lalu campurkan tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, aduk hingga rata. Tambahkan cakar ayam serta aduk aduk sampai cakar ayam ketutup tepung & biarkan kurleb 15 menit.

Siapkan minyak panas kemudian goreng cakar ayam hingga garing, naikkan & tiriskan kemudian goreng lagi sampai dengan betul-betul kering, naikkan berlanjut tiriskan & jika dingin tempatkan dalam toples kedap udara.

5. Kiat Mengolah Kripik Cakar Yg Krispy Tanpa Tepung

Ketika ini sy berupaya buat kripik ceker ayam sendiri. Bermodal browsing di media youtube, untuk kiat memisakan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan faktanya, cukup kesusahan. Sepertinya akibat sy enggak ditaruh lama yaa cekernya di kulkas. Jadi hanya direndam pada air es saja, setelah ceker ayam direbus. Tapi ngga kecewa sih, berusaha mengolah keripik ceker ayam ini. Karena betul2 jos gandos. Bumbunyapun juga hanya dua jenis loh. Kemudian, ini caranya yaa

Bahan2nya:

• setengah kilogram cakar, bersihkan dalam wadah nan kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 087.883.014.334 

Siapa nang tidak tahu cakar ayam, agak-agak dari kita pernah memperebutkan kaki ayam era mengikuti bancakan dirumah tetangga saat bagi ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata tdk cuma maknyuss waktu dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya namun cakar ayam jua amat sedap sewaktu kita olah mjd kripik cakar, ya benar anda enggak salah lihat yakni keripik cakar. Kerupuk kaki ayam telah lama populer oleh sebagian besar orang terutama di pulau Jawa namun sampai sekarang ini sudah beken umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, maknyus dan khas serta kaya akan manfaat mewujudkan keripik kaki ayam menjadi camilan nang pas untuk siapa pun, layaknya contohnya kripik paru sapi yang sudah muncul pecandu tertentu dari puluhan th yg lalu nang sangat setia, begitu pun keripik kaki ayam terebut pula ada penggemar khusus juga. Untuk membikin krupuk ceker tersebut mudah-mudah susah, seumpama anda baru memulainya agaknya hasilnya akan beda2, kelihatannya krupuk cekernya hancur, krupuk cekernya nggak mengembang usai digoreng, keripik cakar mjd keras, krupuk ceker mudah gosong saat digoreng dll, namun tdk mengapa yaaa kita dapat mencobanya terus, lebih-lebih lagi lamun kita bikin keripik kaki ayam buat dipasarkan lagi, jadi kekhasan musti nikmat. Seterusnya, ini yaitu beberapa taktik untuk membuat keripik cakar ayam nang bisa anda contoh guna dibuat dirumah. [title]

1. Kiat Bikin Krupuk Kaki Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Baku :

• 1 kilogram kaki ayam / cakar
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng semaunya
• Air seperlunya

Langkah-langkah Pengolahan Kripik Cekernya

Awalnya : bersihkan kaki ayam dari kulit ari tipisnya, potong jua semua kukunya dan dan basuh sampai dengan betul betul bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu antara lain bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa & garam lalu larutkan dengan air dan aduk aduk hingga tercampur semua.

Cakar yang tlah cuci bersih tadi dicampurkan ke dalam bumbu nang sudah di dilembutkan, campur-campur sedikit demi sedikit agar bumbunya meresap atau masukkan kaki ayam ke dalam bumbu serta tunggu kira-kira lima belas menit.

Sesudah itu masak cakar sampai empuk dan masak sekitar dua puluh menit, sesudah itu pindah dan tiriskan, tempatkan kaki ayam di wadah datar seperti talam, tunggu bentar hingga kaki ayam agak dingin, kemudian belah di bagian telapak kakinya buat memilah daging dari tulangnya.

dan keringkan cakar sampai dengan benar2 garing dengan pepe di bawah panas sinar matahari. Bila sdh garing, panaskan minyak goreng lalu menggoreng kaki ayam sampai dengan mateng. Tiriskan kaki ayam & kerupuk kaki ayam ready untuk di sikat / dapat taruh di tempat toples dll.

Tips membikin krupuk cakar ayam :

1. Jika anda kepingin kualitas cakar yg anda bikin tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Perihal itu jua membuahkan cakar tersebut lunak serta gampang utk dipisahkan dari tulangnya.
2. Nan paling krusial yakni buat menghilangkan aroma amis serta lendir dari kaki ayam, sememangnya kamu rendam memakai kapur sirih selama kira kira sepuluh menit.

2. Metode Membikin Kripik Ceker Sederhana

Bahan-bahan:

• 1/4 kg cakar ayam
• Garam seperlunya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

 

Langkah langkah Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Cuci bersih kaki ayam selanjutnya masak bersama uyah, bawang putih sampai dengan lembek. Sesudah lunak angkat & tiriskan terus hilangkan tulang dari kulitnya, kemudian Jemur hingga garing.

Sesudah kering kemudian di goreng sampai garing serta matang. [title]

3. Cara Membuat Kripik ceker Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• setengah kg cakar ukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• satu butir telur
• tiga siung bawang putih
• satu butir kemiri
• 1/4 sendok teh ketumbar halus
• 3 lbr daun jeruk hilangkan tulangnya serta potong halus
• Garam semaunya, penyedap rasa & masako

Tahap demi tahap Pembuatan Keripik Cekernya :

Buang kuku ceker serta bersihkan, berlanjut merendam dengan air kapur sirih selama sepuluh menit untuk melepaskan aroma amis pada kaki ayamnya, lalu masak 7 menit kemudian angkat dan tiriskan.

dan merendam dalam air es dan masukan ke lemari es tunggu selama kira2 tiga jam / baiknya bisa satu malam.

Sesudah direndam, cakar jd membesar lamun permukaannya tdk lembek jadi mudah ketika memisahkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan memakai pisau atau gunting, kelupas kulitnya & buang tulangnya, kerjakan hingga habis.

Lebih jauh Kita membikin adonan keripiknya, campurkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus dan daun jeruk serta air campur sampai dengan rata.

Masukan ceker ke dalam adonan & goreng sampai dengan kuning, lalu angkat, diamkan setengah jam lalu goreng sekali lagi agar renyah Kresss & kering istimewa, taraaaa keripik ceker beres untuk dicamil, rasanya….. gurih membikin nagih tak cukup satu.. pokoknya.

4. Metode Bikin Keripik Kaki Ayam Tepung

Berawal dari penasaran dengan keripik cakar, gara-gara harganya nan agak menguras kantong akhirnya coba buat sendiri dan hasil kripik cakarnya menuntungkan, setelah mateng, serentak disikat oleh anggota keluarga alhasil dalam sekelebat langsung habis tak tersisa.

Bahan Utama:

• 1/2 kg ceker ayam buang dari tulangnya, belah mjd empat
• 1 sendok teh penyedap
• 1/2 sendok teh uyah
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah langkah Pembuatan Keripik Cekernya :

Cuci kaki ayam tanpa tulang sampai dengan benar benar bersih, masukkan dengan penyedap rasa, taburi garam & taburi soda kue, campurkan hingga rata tunggu hingga -+30 menit.

Persiapkan wadah lalu campurkan tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, campur hingga rata. Masukkan cakar ayam & campur sampai ceker ketutup tepung dan biarkan kira kira 15 menit.

Panaskan minyak lalu goreng ceker hingga garing, angkat dan tiriskan berlanjut goreng ulang hingga betul betul kering, angkat berlanjut tiriskan dan andaikan dingin taruh kedalam toples kedap udara.

5. Kiat Bikin Kripik Ceker Nan Krispy Tanpa Tepung

Kali ini aku mencoba membikin kripik cakar ayam sendiri. Berbekal browsing di youtube, utk metode melepas kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan memang, lumayan kesusahan. Agaknya gara-gara aku tak ditempatkan lama yaa cekernya di lemari es. Jadi cuma direndam di air es saja, usai ceker ayam direbus. Namun ngga kecewa sih, berupaya mengolah krupuk cakar ini. Lantaran betul betul jos gandos. Bumbunya jg cuma 2 macam loh. Selanjutnya, ini caranya yaa

Bahan-bahan:

• 500 gram cakar, pisahkan kulit ari dan kuku. Bilas sampai bersih
• satu sachet Royco sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Langkah-langkah Pembuatan Kripik Cekernya :

Selepas cakar dicuci bersih, guyur dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa saat. Selesai itu cuci bersih berikut Tiriskan.

Pada wajan, panaskan air seperlunya utk memasak cakar ayam. Panaskan air sampai berbuih-buih selanjutnya masukkan ceker ayam. Rebus selama sepuluh menit saja. Apabila sdh, langsung tiriskan cakar. Dan masukkan ke dalam baskom isi air yg dimasukkan es batu, biarkan cakar ayam terlebih dahulu sampai sekitar enam puluh menit.

Apabila sudah, ambil satu ceker ayam, belah cakar ayam dengan memakai gunting terus pisahkan dari tulangnya. Untuk tulang2 jarinya, karena sudah dibuang, jadi saya biarkan saja, ngk saya buang, lamun saya kupas aja.

Bumbui cakar dengan penyedap rasa & lada bubuk. aduk hingga merata.

Pada wajan yang tidak lengket, tuangkan minyak seperlunya untuk menggoreng seterusnya nyalakan kompor untuk Panaskan minyak. Api kecil aja yaaa, sebab cekernya akan meletup. Masukkan ceker lantas tutup wajan supaya minyak tidak menyalak keluar wajan.

Tunggu sampai dengan bunyi letupannya sedikit, berlanjut lamun sudah, baru aduk-aduk cakarnya. Apabila minyak sudah nggak berbuih tandanya kerupuk ceker ayam telah kering. Angkat serta tiriskan kripik ceker ayam. Dinginkan kripik ceker, simpantaruh dalam wadah nan kedap udara. [title]

Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 087883014334 

Siapa nang enggak mengerti kaki ayam, kira-kira dari kita pernah berebut cakar ayam tempo mengunjungi kondangan dirumah tetangga waktu pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata tidak cuma sedap ketika dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tetapi ceker ayam juga amat lezat saat kita masak jadi kerupuk cakar, ya betul anda enggak salah baca merupakan keripik ceker ayam. Kripik kaki ayam telah lama kenamaan oleh sebagian banyak orang terutama di pulau Jawa tapi waktu ini sudah kondang umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, enak & khas serta kaya akan manfaat mendatangkan kripik ceker menjadi snack yang sesuai untuk siapa pun, semestinya misal keripik paru sapi yg sudah menyimpan peminat spesial dari berpuluh puluh tahun nan lalu nan sangat setia, begitu jua kerupuk cakar itu pula terdapat pecandu istimewa juga. buat bikin krupuk cakar itu gampang gampang sulit, andai anda baru mulai mungkin hasilnya akan beda2, mungkin keripik cakar ayamnya hancur, krupuk cakar ayamnya tidak mengembang sewaktu digoreng, kripik ceker menjadi keras, keripik cakar gampang gosong sewaktu digoreng dll, tapi tdk mengapa ya anda dapat mengulangunya terus, apalagi lagi seandainya kamu bikin kripik kaki ayam utk dijual lagi, jadi nyakekhususannya mesti enak. Selepas itu, ini yakni sebanyak proses guna membuat keripik kaki ayam yang dapat kamu tiru utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Membuat Keripik Cakar Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Baku :

• satu kg kaki ayam atau ceker
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air seperlunya

Tahap-tahap Pengolahan Keripik Cekernya

Kesatu : pisahkan cakar ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan jua semua kukunya dan lebih jauh basuh hingga betul betul bersih. Haluskan bahan bahan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa dan garam kemudian campurkan dengan air & aduk aduk hingga rata.

Kaki ayam nan tlah dibersihkan tadi masukkan ke dalam bumbu yg sdh di dilembutkan, campur sedikit agar bumbunya merata / rendam ceker ke dalam bumbu serta menunggu kira2 seperempat jam.

Seterusnya masak kaki ayam hingga empuk serta masak kurang lebih 1/3 jam, sesudah itu pindah dan tiriskan, posisikan cakar pada tempat datar seperti tampah, tunggu bentar sampai dengan cakar dingin, lantas belah pada bagian telapak kakinya buat memisahkan daging dari tulangnya.

Lebih jauh keringkan ceker sampai dengan bener-bener kering dengan mememenya di bawah panas matahari. Semisal sudah kering, panaskan minyak goreng kemudian menggoreng ceker sampai mateng. Tiriskan cakar & krupuk kaki ayam ready utk di nikmati atau dapat menyimpan ke dalam wadah toples dan lain lain.

Tips membuat keripik kaki ayam :

1. Jikalau anda menginginkan tekstur ceker yang anda bikin tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Perkara ini juga menjadikan kaki ayam itu lunak serta mudah untuk dimasak.
2. Nan paling vital adalah buat mengenyahkan bau amis dan lendir dari cakar ayam, sepantasnya kamu rendam bersama kapur sirih selama sekitar sepuluh menitan.

2. Cara Membuat Kerupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan Baku:

• 1/4 kg ceker ayam
• Uyah seperlunya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

 

Langkah2 Pembuatan Keripik Cekernya :

Cuci cakar lantas rebus bersama garam, bawang putih hingga lunak. Setelah lunak ambil serta tiriskan kemudian buang tulang dari kulitnya, lebih jauh Jemur sampai dengan kering.

Sehabis kering sesudah itu digoreng hingga garing serta matang. [title]

3. Cara Mengolah Kripik ceker Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• 1/2 kilogram cakar uk besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• 1 btr endog
• tiga siung bawang putih
• satu bh kemiri
• 1/4 sdt ketumbar halus
• tiga lembar daun jeruk buang tulangnya dan dipotong halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa serta royco

Langkah-langkah Pembuatan Keripik Cakarnya :

Potong kuku ceker serta cuci bersih, lalu rendam dengan air kapur sirih kurang lebih 10 menit utk mengeliminasi aroma amis pada kaki ayamnya, lalu rebus tujuh menit lalu angkat dan tiriskan.

Selepas itu merendam dalam air es dan masukan ke dalam lemari es tunggu selama kira-kira tiga jam / okenya bisa semalam.

Selepas direndam, ceker jadi mekar tapi teksturnya enggak lembek jadi enak saat mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan bantuan lading atau gunting, kelupas kulitnya serta buang tulangnya, kerjakan hingga habis.

Sesudah itu Kita buat adonan keripiknya, tambahkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk2 sampai rata.

Masukan ceker kedalam adonan & goreng sampai dengan kuning, seterusnya angkat, diamkan setengah jam lantas goreng lagi biar renyah kress dan garing sempurna, taraaaa kerupuk ceker ayam matang utk dimakan, rasanya….. gurih membikin nagih tidak cukup cukup…. pokoknya.

4. Metode Membuat Kerupuk Ceker Tepung

Bermula dari penasaran dengan kerupuk cakar, sebab harganya yg lumayan menguras kantong jadinya mencoba menggorang sendiri & hasil keripik kaki ayamnya membahagiakan, begitu mateng, serentak diserbu oleh keluarga kemudian dalam waktu sekelip langsung ludes.

Bahan Utama:

• setengah kg kaki ayam pisahkan dari tulangnya, belah jadi 4
• 1 sdt penyedap rasa
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh soda kue
• 150 gr tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Tahap-tahap Pengolahan Krupuk Cekernya :

Bilas ceker ayam tanpa tulang sampai betul betul bersih, campuri dengan penyedap rasa, taburi garam serta campuri soda kue, aduk aduk hingga merata tunggu hingga -+30 menit.

Persiapkan wadah kemudian tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, campurkan sampai merata. Masukkan cakar ayam & aduk hingga cakar ayam tertutup tepung serta biarkan seperempat jam.

Panaskan minyak selanjutnya goreng cakar ayam sampai kering, angkat dan tiriskan kemudian goreng lagi hingga benar2 garing, angkat terus tiriskan dan jika dingin simpan dalam toples kedap udara.

5. Cara Membikin Krupuk Cakar Ayam Nang Renyah Tanpa Tepung

Waktu ini aku mencoba membuat kerupuk cakar ayam sendiri. Bermodal searching di You Tube, buat kiat mengeluarkan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan memang, amat sulit. Mungkin berhubung aku ga dibiarkan lama yaa cekernya di lemari es. Jadi cuma direndam pada air es saja, usai cakar ayam dikukus. Tapi enggak nyesel sih, berusaha membuat ini. Berhubung betul2 maknyuss. Bumbunya jg cuma 2 jenis loh. Kemudian, ini resepnya ya

Bahan Bahan:

• 500 gram cakar, bersihkan dalam toples yang kedap udara. [title]

  Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke HP : 087883014334