Tag: Cara Membuat Kerupuk Ceker

Siapa nan ngk mengetahui kaki ayam, bisa jadi dari kita pernah rebutan cakar ayam waktu mengunjungi bancakan dirumah tetangga ketika bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata bukan cuma enak waktu dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya lamun cakar ayam pun amat lezat ketika kita masak mjd kripik cakar ayam, iya benar kamu ngk salah baca yaitu keripik cakar ayam. Kerupuk kaki ayam sudah lama tenar oleh sebagian besar orang terutama di pulau Jawa akan tetapi ketika ini sdh tersohor umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, maknyus dan khas serta kaya akan manfaat menciptakan krupuk kaki ayam menjadi snack nan klop buat siapa pun, seyogyanya misal kripik paru sapi nang sudah mempunyai pecandu spesial dari puluhan tahun yang lalu nan sangat setia, serupa itu pun kerupuk ceker ini pun terdapat pecinta eksklusif juga. buat buat krupuk kaki ayam tersebut gampang2 sulit, apabila kita baru mengawalinya barangkali hasilnya akan beda2, mungkin keripik cekernya remuk, kerupuk kaki ayamnya nggak mengembang semasa digoreng, kripik cakar menjadi keras, keripik ceker mudah gosong saat digoreng dll, tapi nggak mengapa yaaa kamu bisa coba terus, terlebih lagi seandainya anda membuat kripik kaki ayam buat dijual lagi, jadi kualitasnya harus nikmat. Berikut, ini yaitu sebagian usaha untuk membikin krupuk kaki ayam yang dapat kamu contoh utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Bikin Krupuk Cakar Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Utama :

• 1 kilogram kaki ayam / ceker
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng secukupnya
• Air seperlunya

Langkah-langkah Pengolahan Kripik Cekernya

Pertama : buang kaki ayam dari kulit arinya, hilangkan pula semua kukunya serta lebih jauh basuh hingga benar2 bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu berikut ini bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa & garam kemudian larutkan dengan air & aduk2 sampai rata.

Cakar nan sdh cuci bersih semual campurkan dalam bumbu yang sdh di dilembutkan, aduk2 sedikit agar bumbunya meresap merata / rendam kaki ayam ke dalam bumbu dan tunggu kurleb seperempat jam.

Kemudian masak kaki ayam hingga lunak & masak sekitaran 1/3 jam, lebih jauh pindah serta tiriskan, letakkan kaki ayam pada wadah datar mirip tampah, tunggu bentar sampai kaki ayam agak dingin, lebih jauh belah pada bagian telapak kakinya buat melepaskan daging dari tulangnya.

dan keringkan cakar sampai dengan betul betul kering dengan mememenya di bawah panas sinar matahari. Lamun sdh garing, panaskan minyak goreng kemudian goreng ceker hingga matang. Tiriskan kaki ayam dan krupuk ceker siap utk di nikmati atau dapat simpan pada wadah toples plastik dll.

Tips bikin krupuk ceker ayam :

1. Lamun anda kepingin tekstur kaki ayam yang kita bikin tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Ihwal ini juga menghasilkan kaki ayam itu lunak serta mudah buat dimasak.
2. Yg paling mesti adalah untuk mengeliminasi bau amis dan lendir dari ceker ayam, sepatutnya anda rendam bersama kapur sirih selama kira2 10 menit.

2. Metode Mengolah Kerupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan2nya:

• 1/4 kg ceker
• Uyah semaunya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air semaunya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Tahap-tahap Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Cuci sampai bersih cakar lalu masak bersama garam, bawang putih sampai lunak. Setelah empuk angkat serta tiriskan kemudian pisahkan tulang dari kulitnya, berlanjut jemur dipanas matahari sampai garing.

Sehabis kering selepas itu goreng sampai dengan garing & matang. [title]

3. Usaha Mengolah Kerupuk Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• 1/2 kilogram cakar ukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• satu btr endog ayam
• tiga siung bawang putih
• 1 bh kemiri
• 1/4 sendok teh tumbar halus
• 3 lembar daun jeruk buang tulangnya serta iris halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa dan royco

Langkah2 Pembuatan Keripik Cekernya :

Pisahkan kuku cakar ayam dan cuci hingga bersih, seterusnya campur dengan air kapur sirih selama 10 menit buat menghapuskan bau amis pada cekernya, terus masak tujuh menit lalu angkat dan tiriskan.

Selanjutnya merendam dalam air es serta masukan ke lemari es biarkan selama kira kira tiga jam / bagusnya bisa semalaman.

Selepas direndam, kaki ayam jadi mekar namun teksturnya tdk lembek jadi gampang ketika memisahkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan memakai lading atau gunting, kupas kulitnya serta buang tulangnya, lakukan hingga selesai.

Kemudian Kita membuat adonan keripiknya, campur dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk-aduk hingga merata.

Masukan kaki ayam ke adonan serta goreng hingga kuning, berlanjut angkat, diamkan setengah jam selepas itu goreng sekali lagi biar renyah krezz & garing optimal, taraaaa kerupuk ceker beres utk disantap, rasanya….. nikmat membikin nagih ngga cukup cukup…. pokoknya.

4. Cara Membikin Kripik Ceker Tepung

Asalnya dari penasaran sama kerupuk cakar, lantaran harganya nan lumayan menguras kantong lantas coba membuat sendiri & produknya menggembirakan, begitu jadi, serentak dimakan oleh keluarga kesudahannya dalam waktu sekelebat langsung ludes.

Bahan Utama:

• 1/2 kg ceker ayam pisahkan dari tulangnya, belah jadi empat
• 1 sdt penyedap
• setengah sendok teh uyah
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap-tahap Pengolahan Keripik Cekernya :

Cuci ceker ayam tanpa tulang sampai dengan benar benar bersih, campuri dengan penyedap, masukkan garam serta campuri soda kue, campur sampai rata tunggu hingga -+30 menit.

Persiapkan wadah berikut campur tepung terigu, tepung beras, garam & soda kue, aduk aduk sampai merata. Tambahkan cakar ayam & campur sampai dengan ceker ketutup tepung serta biarkan 1/4 jam.

Siapkan minyak panas lantas goreng cakar ayam sampai kering, angkat dan tiriskan sesudah itu goreng kembali sampai dengan betul betul garing, naikkan seterusnya tiriskan dan semisal dingin taruh kedalam toples kedap udara.

5. Metode Mengolah Keripik Ceker Yang Renyah Tanpa Tepung

Waktu ini sy berupaya membuat keripik Ceker sendiri. Modal browsing di media youtube, buat teknik memisakan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan Kenyataannya, cukup kesusahan. Tampaknya lantaran aku ga diinap lama yaa ceker ayamnya di kulkas. Jadi hanya direndam di air es saja, setelah cakar dikukus. Tapi tidak kecewa sih, belajar membuat krupuk cakar ini. Lantaran benar benar enak. Bumbunyapun juga hanya 2 macam loh. Selepas itu, ini caranya yaa

Bahan Bahan:

• lima ratus gr cakar ayam, pisahkan kulit serta kukunya. Bilas sampai bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• 1/2 sdt lada bubuk

Langkah-langkah Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Setelah ceker dibersihkan, lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa waktu. Selesai itu cuci bersih seterusnya Tiriskan.

Di wajan, rebus air secukupnya utk memasak ceker. Panaskan air sampai berbuih-buih seterusnya masukkan cakar. Masak selama sepuluh menit saja. Seumpama sdh, langsung tiriskan cakar. Dan masukkan ke dalam baskom isi air nan dimasukkan es batu, biarkan ceker terlebih dahulu sampai dengan sekitar 60 menit.

Seumpama sudah, angkat satu ceker ayam, kuliti cakar ayam dengan memakai gunting selanjutnya pisahkan dari tulangnya. Buat tulang tulang jarinya, lantaran sudah dibuang, jadi sy biarkan saja, ngk aku ambil, tetapi saya kupas aja.

Bumbui cakar dengan penyedap rasa serta lada. aduk aduk hingga merata.

Dalam wajan yang tidak lengket, masukkan minyak goreng semaunya untuk menggoreng seterusnya nyalakan kompor buat Panaskan minyak. Api kecil saja yaa, berhubung cakarnya akan meletup. Masukkan cakar ayam berikut tutup wajan spy minyak tidak meletup keluar wajan.

Tunggu sampai bunyi letupannya sedikit, sesudah itu seumpama sudah, baru aduk2 ceker ayamnya. Bila minyak sudah enggak ada buihnya tandanya kripik ceker sdh garing. Angkat serta tiriskan krupuk cakar ayam. Dinginkan krupuk cakar, masukkantaruh dalam toples nang kedap udara. [title]

Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 087.883.014.334 

Siapa nang ngk kenal kaki ayam, kelihatannya dari kita pernah berebut kaki ayam detik hadir hajatan dirumah tetangga tempo pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata ngga cuma nikmat masa dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya lamun ceker ayam juga amat sedap sewaktu kita masak jadi kerupuk cakar ayam, ya betul anda enggak salah baca adalah kripik cakar. Kripik ceker sudah lama kenamaan oleh sebagian besar orang terkhusus di pulau Jawa tetapi sampai sekarang ini sdh masyhur umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, nikmat dan khas serta kaya akan manfaat memberikan keripik kaki ayam mjd snack yg sesuai utk siapa pun, sepantasnya contohnya kripik paru yang sudah terdapat penggemar eksklusif dari berpuluh puluh tahun nan lalu yang sangat setia, semacam itu jua keripik kaki ayam terebut juga ada peminat tertentu juga. buat membuat kripik cakar tersebut gampang gampang susah, apabila kamu baru memulainya kelihatannya hasilnya akan berbeda beda, sepertinya keripik kaki ayamnya hancur, keripik kaki ayamnya enggak mekar sewaktu digoreng, kerupuk cakar menjadi keras, keripik kaki ayam mudah gosong saat digoreng dll, namun tdk mengapa yaaa kita dapat mencobanya terus, tambahan pula lagi sekiranya kamu bikin kerupuk kaki ayam buat dijual lagi, jadi keunikannya harus baik. Berikut, ini adalah sebanyak ikhtiar untuk bikin kerupuk kaki ayam yg dapat kita praktikkan guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Mengolah Keripik Ceker Ayam Renyah & Gurih

Bahan Utama :

• satu kilogram kaki ayam atau cakar
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng seperlunya
• Air semaunya

Langkah langkah Pengolahan Krupuk Cakarnya

Kesatu : pisahkan cakar ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan juga semua kukunya & lalu bilas hingga benar-benar bersih. Haluskan bahan bahan bumbu diantaranya bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa & garam lalu campurkan dengan air dan aduk aduk hingga rata.

Kaki ayam nan tlah cuci bersih semual campurkan ke dalam bumbu yang telah di dilembutkan, aduk-aduk sedikit demi sedikit biar bumbunya masuk meresap / masukkan kaki ayam ke dalam bumbu serta menunggu kurang lebih lima belas menit.

Berikutnya masak ceker sampai empuk & matang sekitaran 1/3 jam, kemudian angkat & tiriskan, lokasikan cakar pada wadah datar kayak talam, tunggu bentar sampai dengan cakar dingin, terus belah pada bagian telapaknya utk menyisihkan daging dari tulangnya.

Lebih jauh keringkan cakar sampai bener2 garing dengan menjemurnya di bawah terik sinar matahari. Jika telah kering, panaskan minyak goreng lalu menggoreng kaki ayam sampai matang. Tiriskan ceker dan kerupuk kaki ayam siap buat di makan / bisa ditaruh ke dalam tempat toples plastik dan lain lain.

Tips membuat keripik kaki ayam :

1. Apabila kita kepingin tekstur kaki ayam nan anda olah tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Bab itu juga mendatangkan kaki ayam itu lunak serta gampang utk diolah.
2. Nang paling vital yakni buat melenyapkan bau amis & lendir dari ceker ayam, sememangnya kita rendam pakai kapur sirih selama kurang lebih 10 menitan.

2. Usaha Mengolah Krupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan Baku:

• dua ratus lima puluh gram ceker
• Uyah semaunya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng seperlunya

 

Langkah2 Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Cuci sampai bersih ceker selanjutnya rebus dengan garam, bawang putih hingga lunak. Sesudah empuk ambil & tiriskan lalu hilangkan tulang dari kulitnya, terus jemur diterik matahari hingga kering.

Selesai kering kemudian digoreng sampai dengan garing & mateng. [title]

3. Usaha Membikin Kripik Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• 1/2 kg cakar berukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• satu bh telur
• 3 siung bawang putih
• 1 bh miri
• seperempat sdt ketumbar halus
• tiga lembar daun jeruk buang tulangnya serta diiris halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa dan masako

Tahap demi tahap Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Pisahkan kuku kaki ayam dan cuci bersih, berlanjut campur dengan air kapur sirih kira kira sepuluh menit utk menghilangkan bau amis pada cekernya, seterusnya rebus 7 menit lalu angkat & tiriskan.

Seterusnya merendam dalam air es dan masukan ke kulkas tunggu selama kira-kira 3 jam / bagusnya bisa semalam.

Sesudah direndam, ceker menjadi membesar tetapi permukaannya enggak lembek jadi enak saat mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan memakai pisau / gunting, kupas kulitnya serta tarik tulangnya, lakukan sampai dengan selesai.

Selepas itu Kita membikin adonan keripiknya, campur dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk2 hingga rata.

Masukan kaki ayam ke dalam adonan & goreng hingga kuning, berlanjut angkat, diamkan 30 menit lalu goreng sekali lagi agar renyah Kresss serta kering sempurna, taraaaa krupuk kaki ayam siap buat dimakan, rasanya….. gurih bikin nagih tidak cukup cukup…. pokoknya.

4. Teknik Buat Kerupuk Kaki Ayam Tepung

Asalnya dari penasaran sama kerupuk cakar ayam, berhubung harganya nang agak mahal lantas mencoba membuat sendiri dan produknya membahagiakan, begitu matang, lantas disikat sama anggota keluarga kemudian dalam sejenak langsung ludes.

Bahan-bahan:

• setengah kilogram kaki ayam pisahkan dari tulangnya, belah menjadi 4
• satu sendok teh penyedap
• setengah sendok teh uyah
• seperempat sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap-tahap Pembuatan Keripik Cekernya :

Cuci cakar tanpa tulang sampai benar benar bersih, campuri dengan penyedap rasa, masukkan garam serta tambahkan soda kue, aduk aduk sampai merata biarkan sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan wadah berlanjut tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, campurkan sampai merata. Masukkan ceker dan campur sampai kaki ayam tertutup tepung serta biarkan seperempat jam.

Siapkan minyak panas sesudah itu goreng ceker sampai kering, angkat serta tiriskan lantas goreng lagi sampai dengan betul-betul kering, angkat berikut tiriskan & jika dingin taruh di toples kedap udara.

5. Metode Membikin Keripik Cakar Ayam Nang Renyah Tanpa Tepung

Kali ini saya berikhtiar bikin kripik cakar ayam sendiri. Bermodal pencarian di You Tube, untuk kiat mengeluarkan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan memang, sangat kesusahan. Bisa jadi karena sy tidak diinap lama yaa cakarnya di freezer. Jadi cuma direndam pada air es saja, setelah cakar ayam dimasak. Namun tidak kecewa sih, belajar membikin ini. Berhubung asli sedap. Bumbunyapun juga cuma dua macam loh. Kemudian, ini caranya yaa

Bahan2nya:

• 500 gr cakar ayam, bersihkan ke dalam tempat yang kedap udara. [title]

  Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke HP : 0878.8301.4334 

Siapa nang tdk tahu ceker ayam, sepertinya dari kita pernah memperebutkan ceker ayam tempo hadir bancakan dirumah tetangga saat bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata ngga cuma maknyuss masa dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tapi kaki ayam jua sangat nikmat saat kita olah jadi krupuk cakar ayam, iya benar kamu ngk salah baca ialah kerupuk ceker. Kripik ceker telah lama terkenal oleh sebagian besar orang terutama di pulau Jawa tapi ketika ini sdh beken umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, nikmat & khas serta kaya akan khasiat membuat kerupuk kaki ayam mjd snack yg cocok utk siapa saja, semestinya semisal keripik paru sapi nang sudah ada penggemar eksklusif dari puluhan tahun yang lalu yg amat setia, seperti itu jua kripik ceker itu jua ada pecinta spesial juga. Untuk buat kripik kaki ayam tersebut gampang2 sulit, semisal anda baru mulai sepertinya hasilnya akan berbeda beda, agaknya kripik cekernya remuk, kerupuk kaki ayamnya tidak mekar saat digoreng, kripik ceker menjadi keras, kripik kaki ayam cepat hangus saat digoreng dll, namun tak mengapa yaaa kita dapat mengulangunya lagi, sampai-sampai lagi semisal kamu buat krupuk ceker guna dijual lagi, jadi kekhasan harus baik. Seterusnya, ini ialah 5 proses untuk bikin keripik cakar ayam yg dapat kita contoh utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Membuat Kerupuk Ceker Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Baku :

• satu kilo gram kaki ayam / cakar
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng semaunya
• Air semaunya

Tahap-tahap Pengolahan Keripik Cekernya

Awalnya : lepaskan cakar ayam dari kulit ari tipisnya, potong jua seluruh kukunya & lalu bilas hingga betul betul bersih. Haluskan bahan bahan bumbu misalnya bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa dan garam lantas campurkan dengan air & aduk2 hingga merata.

Cakar nan telah dibersihkan semual dicampurkan ke dalam bumbu yang tlah di dilembutkan, aduk-aduk sedikit agar bumbunya meresap merata / masukkan cakar ke dalam bumbu & menunggu kira2 seperempat jam.

dan masak kaki ayam sampai dengan lunak & matang kurang lebih sepertiga jam, lalu pindah dan tiriskan, letakkan kaki ayam pada tempat datar mirip tampah, tunggu sebentar hingga kaki ayam agak dingin, sesudah itu belah pada bagian telapak kakinya buat memisahkan daging dari tulangnya.

Lebih jauh keringkan ceker sampai dengan betul betul kering dengan menjemurnya di bawah terik sinar matahari. Seumpama telah kering, panaskan minyak goreng & menggoreng kaki ayam sampai dengan matang. Tiriskan kaki ayam & kerupuk cakar ready utk di camil / dapat disimpan ke dalam wadah toples plastik dan lain lain.

Tips buat krupuk ceker ayam :

1. Semisal kita kepingin permukaan ceker yg kamu masak tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Berhubungan ini juga membuat cakar itu lunak serta mudah utk dipisahkan dari tulangnya.
2. Nang paling harus adalah untuk menyirnakan bau amis dan lendir dari ceker ayam, sememangnya anda rendam pakai kapur sirih selama kira-kira sepuluh menit.

2. Kiat Membuat Krupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan Utama:

• 1/4 kg ceker ayam
• Uyah semaunya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air semaunya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Langkah langkah Pengolahan Kripik Cakarnya :

Cuci sampai bersih ceker lalu masak bersama uyah, bawang putih sampai lembut. Setelah lunak angkat serta tiriskan lebih jauh hilangkan tulang dari kulitnya, seterusnya Jemur sampai garing.

Selepas kering kemudian goreng sampai dengan garing dan mateng. [title]

3. Metode Membuat Krupuk kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• setengah kilogram kaki ayam ukuran besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• 1 butir endog ayam
• tiga siung bawang putih
• satu btr kemiri
• 1/4 sendok teh tumbar halus
• tiga lembar daun jeruk hilangkan tulangnya serta potong halus
• Uyah seperlunya, penyedap rasa & masako

Tahap2 Pembuatan Kripik Cekernya :

Potong kuku ceker & cuci hingga bersih, kemudian merendam dengan air kapur sirih kurleb 10 menit untuk melesapkan aroma amis pada kaki ayamnya, lalu masak tujuh menit kemudian angkat dan tiriskan.

Seterusnya merendam dalam air es serta masukan ke lemari es tunggu selama sekitar tiga jam atau okenya bisa semalam.

Sesudah direndam, cakar jadi melar lamun permukaannya tak lembek jadi enak saat memisahkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan memakai lading atau gunting, kupas kulitnya & tarik tulangnya, kerjakan sampai selesai.

Selepas itu Kita membikin adonan kripiknya, campurkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus dan daun jeruk serta air campur2 sampai rata.

Masukan ceker ke dalam adonan serta goreng hingga kuning, sesudah itu naikkan, diamkan setengah jam sesudah itu digoreng lagi agar renyah Kresss dan kering istimewa, taraaaa keripik ceker ayam beres utk dinikmati, rasanya….. sedap bikin nagih tdk cukup cukup…. pokoknya.

4. Usaha Buat Keripik Cakar Ayam Tepung

Mulanya dari penasaran dengan kerupuk ceker, oleh harganya yang lumayan mahal jadi coba bikin sendiri & hasil keripik kaki ayamnya menyenangkan, begitu matang, serentak diserbu oleh keluarga akhirnya dalam sekejap langsung habis.

Bahan Utama:

• setengah kilogram ceker ayam pisahkan dari tulangnya, belah jadi empat
• 1 sdt penyedap rasa
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Langkah-langkah Pembuatan Kripik Cakarnya :

Cuci ceker ayam tanpa tulang sampai benar benar bersih, taburi dengan penyedap, sejumput garam serta taburi soda kue, campur hingga rata tunggu hingga kurang lebih 30 menit.

Siapkan baskom selepas itu campurkan tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, campur sampai rata. Masukkan kaki ayam dan campur hingga ceker ketutup tepung & tunggu seperempat jam.

Siapkan minyak panas lantas goreng cakar ayam hingga kering, angkat & tiriskan selanjutnya goreng lagi sampai dengan betul betul kering, naikkan kemudian tiriskan dan seandainya dingin tempatkan dalam toples kedap udara.

5. Cara Membikin Kerupuk Cakar Nang Renyah Tanpa Tepung

Saat ini saya berikhtiar bikin kripik cakar sendiri. Bermodal searching di You Tube, buat teknik melepas kulit cakar dari tulangnya. Dan Ternyata, lumayan sulit. Mungkin sebab aku tak diinap lama yaa cakar ayamnya di freezer. Jadi hanya masukkan pada air es saja, usai ceker dimasak. Namun ngga menyesal sih, mencoba membuat krupuk cakar ini. Sebab asli enak. Bumbunyapun juga hanya dua macam loh. Seterusnya, ini caranya yaa

Bahan Bahan:

• lima ratus gram ceker ayam, pisahkan kulit ari dan kukunya. Cuci & bilas hingga benar benar bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sdt lada bubuk

Tahap-tahap Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Setelah cakar dicuci bersih, balurkan dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat. Selesai itu bilas hingga bersih seterusnya Tiriskan.

Dalam wajan, rebus air seperlunya utk merebus ceker ayam. Panaskan air sampai mendidih selanjutnya masukkan cakar. Masak kurang lebih sepuluh menit saja. Seumpama sudah, langsung tiriskan ceker. Dan masukkan ke dalam baskom isi air nan campur es batu, diamkan ceker terlebih dahulu sampai kurang lebih satu jam.

Sekiranya sudah, angkat 1 cakar ayam, kuliti ceker dengan pakai gunting lalu pisahkan dari tulangnya. Bg tulang2 jarinya, lantaran sudah dibuang, jadi aku biarkan aja, enggak saya buang, tetapi aku kupas aja.

Bumbui cakar ayam dengan penyedap rasa serta lada bubuk. campur sampai rata.

Pada wajan yang tidak lengket, masukkan minyak seperlunya utk menggoreng terus nyalakan kompor buat Panaskan minyak. Api kecil saja ya, karena cakarnya akan meletup-letup. Masukkan ceker berlanjut tutup wajan supaya minyak tak menyalak keluar penggorengan.

Tunggu sampai dengan bunyi letupannya berkurang, selepas itu bila sudah, baru aduk aduk ceker ayamnya. Jika minyak sudah nggak berbuih tandanya kerupuk ceker ayam sudah garing. Angkat dan tiriskan kerupuk cakar ayam. Dinginkan kerupuk ceker, masukkantaruh dalam toples yang kedap udara. [title]

Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke WA : 087883014334