Tag: Cara Membuat Kerupuk Ceker

Siapa nang ngk mengerti kaki ayam, tampaknya dari kita pernah rebutan kaki ayam detik mengunjungi kondangan dirumah tetangga detik pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tidak cuma lezat ketika dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya namun ceker ayam jua sangat maknyuss sewaktu kita olah mjd krupuk ceker ayam, ya benar kamu enggak salah lihat adalah keripik ceker ayam. Kripik cakar sudah lama tenar oleh sebagian besar orang utamanya di pulau Jawa tetapi waktu ini sudah terkenal umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, lezat dan khas serta kaya akan manfaat mewujudkan kripik cakar mjd camilan nan cocok buat siapa pun, layaknya misal keripik paru sapi nang telah menyimpan penggemar khusus dari berpuluh puluh th nang lalu yg amat setia, begitu pun kripik kaki ayam terebut pula ada penggemar khusus juga. Utk bikin kerupuk cakar ini mudah mudah susah, bila anda baru memulainya boleh jadi hasilnya akan berbeda beda, agak-agak kripik kaki ayamnya hancur, keripik cekernya tidak mengembang saat digoreng, kripik ceker menjadi keras, kerupuk ceker gampang hangus saat digoreng dll, tetapi ngk mengapa yaaa kamu dapat mengulangunya terus, apalagi lagi andaikan anda buat kripik kaki ayam guna dijual lagi, jadi keunikannya mesti maknyus. Lalu, ini ialah sejumlah kiat guna membuat kerupuk cakar ayam nang bisa kamu praktikkan untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Buat Kripik Kaki Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan-bahan :

• satu kilogram kaki ayam atau cakar
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng semaunya
• Air secukupnya

Langkah-langkah Pengolahan Krupuk Cakarnya

Kesatu : lepaskan cakar ayam dari kulit arinya, hilangkan pula seluruh kukunya & seterusnya basuh sampai benar2 bersih. Haluskan bahan2 bumbu seperti bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa dan garam kemudian campurkan dengan air dan aduk aduk hingga tercampur semua.

Ceker nang tlah cuci bersih tadi masukkan ke bumbu nang sdh di dilembutkan, aduk2 sedikit biar bumbunya merata / masukkan kaki ayam ke dalam bumbu dan tunggu kurleb seperempat jam.

Selepas itu rebus ceker sampai dengan lunak dan matang kurang lebih 1/3 jam, berikutnya pindah & tiriskan, posisikan kaki ayam di wadah datar mirip tampah, tunggu bentar hingga cakar dingin, lalu belah di bagian telapak kakinya untuk melepaskan daging dari tulangnya.

Seterusnya keringkan kaki ayam hingga betul betul garing dengan menjemurnya di bawah panas matahari. Andaikan tlah kering, panaskan minyak goreng serta menggoreng ceker hingga mateng. Tiriskan kaki ayam & krupuk kaki ayam ready buat di sikat atau bisa simpan pada tempat toples dan lain lain.

Tips membuat keripik cakar ayam :

1. Seandainya kamu menginginkan tekstur kaki ayam nang kita olah tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Berhubungan ini juga menciptakan kaki ayam tersebut lunak serta gampang buat dimasak.
2. Yang paling vital adalah utk mengenyahkan bau amis serta lendir dari cakar ayam, sepantasnya kita rendam menggunakan kapur sirih selama sekitar 10 menit.

2. Kiat Buat Krupuk Ceker Sederhana

Bahan Bahan:

• 1/4 kg ceker
• Garam disesuaikan saja
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air semaunya
• Minyak goreng secukupnya

 

Langkah2 Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Cuci bersih kaki ayam berlanjut masak bersama garam, bawang putih sampai dengan empuk. Setelah lunak ambil serta tiriskan berlanjut pisahkan tulang dari kulitnya, kemudian jemur diterik matahari hingga kering.

Setelah kering lantas digoreng sampai garing serta mateng. [title]

3. Kiat Mengolah Keripik ceker Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• 1/2 kilogram cakar berukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• 1 butir endog
• tiga siung bawang putih
• satu bh kemiri
• seperempat sendok teh tumbar halus
• 3 lbr daun jeruk buang tulangnya serta potong halus
• Uyah seperlunya, penyedap rasa dan masako

Langkah langkah Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Buang kuku kaki ayam & bersihkan, seterusnya merendam dengan air kapur sirih kurleb 10 menit utk menghilangkan bau amis pada cekernya, lalu masak tujuh menit kemudian angkat serta tiriskan.

Lantas merendam dalam air es & masukan ke dalam kulkas tunggu selama kira kira 3 jam atau baiknya bisa semalaman.

Sehabis direndam, kaki ayam jadi melar lamun teksturnya nggak lembek jadi gampang saat memisahkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan bantuan lading atau gunting, kupas kulitnya dan buang tulangnya, lakukan sampai dengan selesai.

Lebih jauh Kita membuat adonan keripiknya, tambah dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut & daun jeruk serta air aduk-aduk hingga rata.

Masukan ceker ayam kedalam adonan serta goreng sampai dengan kuning, seterusnya naikkan, tiriskan 30 menit kemudian digoreng sekali lagi biar renyah Kresss & garing optimal, taraaaa keripik ceker ayam beres utk dicamil, rasanya….. enak bikin nagih ngga cukup cukup…. pokoknya.

4. Kiat Buat Kerupuk Ceker Tepung

Berawal dari penasaran sama kripik cakar ayam, lantaran harganya yg lumayan mahal jadinya mencoba menggorang sendiri dan hasil keripik cekernya menuntungkan, begitu selesai digoreng, langsung diserbu sama keluarga kesudahannya dalam waktu sebentar langsung ludes.

Bahan Bahan:

• setengah kg ceker ayam lepaskan dari tulangnya, belah jadi 4
• 1 sendok teh penyedap
• setengah sendok teh uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap-tahap Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Bersihkan ceker tanpa tulang sampai bersih, campur dengan penyedap, taburi garam dan campuri soda kue, campurkan sampai merata biarkan hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan baskom berlanjut campurkan tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, aduk sampai rata. Masukkan cakar ayam serta aduk sampai ceker ketutup tepung dan biarkan 1/4 jam.

Siapkan minyak panas lantas goreng ceker hingga kering, naikkan dan tiriskan berlanjut goreng ulang hingga betul betul kering, angkat selanjutnya tiriskan & misalnya dingin simpan kedalam toples kedap udara.

5. Kiat Mengolah Krupuk Ceker Nang Renyah Tanpa Tepung

Kala ini saya berusaha bikin kripik ceker ayam sendiri. Berbekal browsing di youtube, guna cara melepas kulit ceker dari tulangnya. Dan Ternyata, sangat kesulitan. Mungkin akibat sy ngga diinap lama yaa cakarnya di lemari es. Jadi hanya direndam pada air es saja, usai cakar direbus. Tetapi ga nyesel sih, nyoba mengolah kerupuk ceker ayam ini. Sebab asli sedap. Bumbunyapun juga hanya 2 macam loh. Selanjutnya, ini rahasianya yaa

Bahan-bahan:

• setengah kg ceker ayam, bersihkan ke toples yang kedap udara. [title]

  Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke WA : 0878.8301.4334 

Siapa nan tdk tahu kaki ayam, kira-kira dari kita pernah rebutan cakar ayam detik hadir hajatan dirumah tetangga detik bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata tdk cuma enak waktu dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tapi cakar ayam pun amat lezat ketika kita memasaknya mjd kerupuk ceker, yaa benar anda nggak salah baca ialah kerupuk ceker. Keripik ceker telah lama tersohor oleh sebagian banyak orang terkhusus di pulau Jawa akan tetapi ketika ini telah tersohor umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, sedap & khas serta kaya akan khasiat mewujudkan kripik ceker jd makanan ringan nang cocok bg siapa saja, semestinya contohnya kripik paru sapi nan tlah ada peminat khusus dari berpuluh puluh thn nang lalu yang sangat setia, sedmikian itu jua keripik ceker ini jua terdapat peminat eksklusif juga. Utk bikin krupuk kaki ayam itu gampang-gampang susah, misalnya kamu baru memulainya boleh jadi hasilnya akan berbeda beda, agaknya kripik cekernya remuk, kripik cekernya nggak mengembang setelah digoreng, kerupuk cakar jadi keras, krupuk cakar cepat gosong sewaktu digoreng dll, tapi nggak mengapa yaaa anda bisa mencobanya lagi, lebih-lebih lagi kalau anda membuat kerupuk kaki ayam buat dijual lagi, jadi keistimewaannya mesti maknyus. Lalu, ini adalah sebanyak metode guna bikin keripik ceker ayam nan bisa kita praktikkan untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Membikin Kripik Kaki Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Bahan :

• satu kg kaki ayam / ceker
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng seperlunya
• Air secukupnya

Tahap-tahap Pengolahan Krupuk Cekernya

Awalnya : buang kaki ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan pula seluruh kukunya serta selepas itu kumbah hingga benar2 bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu semisal bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa & garam selanjutnya campurkan dengan air & aduk aduk hingga tercampur semua.

Kaki ayam yg sdh cuci bersih semual masukkan dalam bumbu nang sudah di dilembutkan, campur-campur sedikit biar bumbunya merata atau rendam cakar ke dalam bumbu & tunggu kurang lebih 15 menit.

Lebih jauh masak kaki ayam sampai dengan empuk serta mateng kurang lebih sepertiga jam, selepas itu pindah serta tiriskan, lokasikan kaki ayam di wadah datar sebagaimana talam, tunggu bentar hingga kaki ayam agak dingin, sesudah itu belah pada bagian telapaknya untuk melepaskan daging dari tulangnya.

Kemudian keringkan kaki ayam hingga bener bener kering dengan pepe di bawah terik sinar matahari. apabila sudah kering, panaskan minyak goreng dan goreng kaki ayam hingga matang. Tiriskan cakar & kripik cakar ready buat di sikat atau bisa menyimpan ke dalam tempat toples plastik dan lain lain.

Tips bikin kerupuk ceker ayam :

1. Andaikan kita kepingin tekstur cakar yang anda bikin tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Hal itu juga menghasilkan ceker tersebut lunak serta gampang untuk dipisahkan dari tulangnya.
2. Nang paling mesti yakni untuk membebaskan aroma amis serta lendir dari ceker ayam, seyogyanya anda rendam memakai kapur sirih selama sekitar sepuluh menitan.

2. Metode Bikin Krupuk Ceker Sederhana

Bahan2nya:

• dua ratus lima puluh gram cakar ayam
• Garam seperlunya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng semaunya

 

Tahap2 Pengolahan Keripik Cakarnya :

Cuci sampai bersih cakar lalu masak bersama uyah, bawang putih sampai dengan lembut. Sesudah empuk angkat dan tiriskan lalu hilangkan tulang-tulangnya, kemudian Jemur sampai dengan kering.

Setelah kering lalu di goreng hingga garing serta matang. [title]

3. Usaha Mengolah Keripik kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• setengah kg ceker ayam ukuran besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• 1 butir endog
• tiga siung bawang putih
• 1 bh miri
• seprapat sendok teh tumbar halus
• 3 lembar daun jeruk hilangkan tulangnya serta iris halus
• Uyah seperlunya, penyedap rasa dan royco

Tahap-tahap Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Potong kuku kaki ayam serta cuci bersih, selanjutnya rendam dengan air kapur sirih kurleb 10 menit utk melenyapkan bau amis pada cakarnya, kemudian masak tujuh menit kemudian angkat serta tiriskan.

Selanjutnya merendam dalam air es serta masukan ke dalam lemari es biarkan selama sekitar 3 jam atau baiknya bisa satu malam.

Sehabis direndam, kaki ayam jadi mekar lamun permukaannya enggak lembek jadi gampang saat mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan memakai pisau / gunting, kelupas kulitnya & tarik tulangnya, lakukan sampai dengan selesai.

Lalu Kita bikin adonan keripiknya, campur dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus dan daun jeruk serta air campur2 sampai merata.

Masukan cakar ayam ke dalam adonan & goreng sampai dengan kuning, kemudian angkat, diamkan 1/2 jam berikut goreng sekali lagi biar renyah krezz serta kering istimewa, taraaaa kripik ceker ayam matang untuk dicamil, rasanya….. gurih bikin nagih enggak cukup satu.. pokoknya.

4. Usaha Membikin Keripik Cakar Ayam Tepung

Mulanya dari penasaran sama krupuk kaki ayam, karena harganya nan agak mahal jadinya coba bikin sendiri & hasil keripik kaki ayamnya mengenyangkan, begitu matang, lantas diserbu oleh keluarga kesudahannya dalam sekelip langsung habis.

Bahan-bahan:

• limaratus gram kaki ayam buang dari tulangnya, belah jd empat
• satu sendok teh penyedap
• 1/2 sendok teh uyah
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Langkah2 Pembuatan Keripik Cakarnya :

Bilas cakar ayam tanpa tulang sampai betul betul bersih, masukkan dengan penyedap rasa, campuri garam dan taburi soda kue, aduk sampai merata tunggu sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan wadah kemudian campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, aduk sampai merata. Masukkan cakar ayam dan campur sampai cakar ayam ketutup tepung serta biarkan 1/4 jam.

Panaskan minyak kemudian goreng ceker sampai kering, naikkan & tiriskan sesudah itu goreng kembali sampai dengan betul-betul kering, naikkan selanjutnya tiriskan dan semisal dingin taruh di toples kedap udara.

5. Usaha Mengolah Kerupuk Cakar Nang Krispy Tanpa Tepung

Saat ini aku berupaya membuat keripik ceker ayam sendiri. Bermodal pencarian di You Tube, utk cara mengeluarkan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan Ternyata, amat sulit. Mungkin lantaran sy ngga ditaruh lama yaa cekernya di lemari es. Jadi hanya masukkan pada air es saja, setelah ceker ayam dimasak. Akan tetapi enggak nyesel sih, mencoba bikin ini. Karena betul2 lezat. Bumbunyapun juga cuma 2 jenis loh. Lebih jauh, ini caranya ya

Bahan-bahan:

• setengah kg cakar ayam, bersihkan dalam tempat yg kedap udara. [title]

  Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke HP : 0878.8301.4334 

Siapa nan tdk tahu ceker ayam, kelihatannya dari kita pernah berebut ceker ayam tempo mengunjungi kondangan dirumah tetangga ketika bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata tdk cuma sedap saat dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tetapi kaki ayam jua amat enak saat kita masak mjd kerupuk kaki ayam, ya betul anda nggak salah baca yaitu krupuk cakar. Kripik kaki ayam telah lama beken oleh sebagian besar orang utamanya di pulau Jawa namun sampai dengan ini telah tersohor umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, lezat dan khas serta kaya akan khasiat mewujudkan kripik cakar mjd snack yg klop utk siapa saja, seyogyanya misal kripik paru nang sdh muncul pecinta spesial dari berpuluh puluh th nan lalu nang sangat setia, semacam itu pula kripik kaki ayam ini juga punya pecandu istimewa juga. Guna bikin kripik kaki ayam itu mudah2 susah, sekiranya kamu baru mulai mungkin hasilnya akan berbeda beda, boleh jadi keripik kaki ayamnya remuk, krupuk cakar ayamnya nggak mekar selesai digoreng, krupuk ceker jadi keras, kripik cakar gampang gosong saat digoreng dll, tapi nggak mengapa yaaa kamu bisa mencobanya terus, bahkan lagi jika anda membikin kripik cakar utk dipasarkan lagi, jadi nyakekhususannya musti nikmat. Berikut, ini yaitu beberapa kiat guna bikin kripik ceker ayam yang dapat kamu praktikkan untuk dibuat dirumah. [title]

1. Teknik Mengolah Kripik Kaki Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Utama :

• satu kg kaki ayam / ceker
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng semaunya
• Air semaunya

Langkah2 Pengolahan Keripik Cakarnya

Kesatu : pisahkan ceker ayam dari kulit ari tipisnya, potong jua seluruh kukunya serta selepas itu bilas sampai benar benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan-bahan bumbu misalkan bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa & garam terus larutkan dengan air & aduk aduk sampai rata.

Ceker yang sudah dibersihkan tadi dicampurkan dalam bumbu nang sudah di dilembutkan, campur-campur sedikit agar bumbunya merata / masukkan cakar ke dalam bumbu serta menunggu kurang lebih lima belas menit.

Lalu masak kaki ayam hingga lembek serta matang sekitaran dua puluh menit, seterusnya angkat dan tiriskan, tempatkan kaki ayam pada tempat datar seperti tampah, tunggu bentar sampai ceker agak dingin, kemudian belah pada bagian telapak kakinya utk menyisihkan daging dari tulangnya.

Lalu keringkan ceker sampai bener2 kering dengan pepe di bawah panas sinar matahari. Bila tlah garing, panaskan minyak goreng lalu menggoreng ceker sampai mateng. Tiriskan kaki ayam dan kerupuk kaki ayam siap untuk di camil atau bisa ditaruh ke dalam tempat toples plastik dll.

Tips membuat krupuk kaki ayam :

1. Lamun kita menginginkan tekstur cakar yg kita masak tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Perkara tersebut juga membuat ceker tersebut lunak serta mudah utk dimasak.
2. Yang paling wajib ialah untuk membebaskan aroma amis & lendir dari cakar, sememangnya kamu rendam pakai kapur sirih selama kira-kira sepuluh menit.

2. Usaha Mengolah Keripik Ceker Sederhana

Bahan-bahan:

• 250 gr ceker ayam
• Uyah semaunya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air semaunya
• Minyak goreng semaunya

 

Tahap-tahap Pengolahan Kripik Cekernya :

Cuci cakar kemudian rebus dengan garam, bawang putih sampai lembek. Setelah lembut ambil serta tiriskan berikut pisahkan tulang-tulangnya, selepas itu jemur diterik matahari hingga garing.

Sehabis kering lalu goreng sampai garing & matang. [title]

3. Metode Bikin Kerupuk Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• setengah kilogram kaki ayam berukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• 1 butir endog
• tiga siung bawang putih
• satu bh kemiri
• 1/4 sdt tumbar halus
• tiga lbr daun jeruk hilangkan tulangnya serta diiris halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa & royco

Langkah2 Pembuatan Kripik Cakarnya :

Buang kuku cakar dan cuci bersih, berikut campur dengan air kapur sirih kira kira sepuluh menit buat melesapkan bau amis pada cakarnya, sesudah itu rebus 7 menit kemudian angkat & tiriskan.

dan merendam dalam air es & masukan dalam lemari es tunggu selama kira-kira 3 jam / bagusnya bisa semalaman.

Selesai direndam, ceker jadi melar tapi teksturnya tak lembek jadi gampang ketika memisahkan tulangnya, pisahkan tulang ceker dengan memakai pisau / gunting, kelupas kulitnya serta buang tulangnya, kerjakan sampai habis.

Lebih jauh Kita membikin adonan kripiknya, campurkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut & daun jeruk serta air aduk2 hingga rata.

Masukan cakar ayam ke dalam adonan & goreng hingga kuning, berlanjut naikkan, tiriskan tiga puluh menit lalu goreng lagi biar renyah Kresss & garing optimal, taraaaa kerupuk kaki ayam beres buat dimakan, rasanya….. gurih bikin nagih tak cukup satu.. pokoknya.

4. Usaha Membikin Keripik Cakar Ayam Tepung

Asalnya dari penasaran sama keripik cakar ayam, sebab harganya yang agak menguras kantong lantas mencoba memasak sendiri dan hasil kripik cakarnya menuntungkan, setelah mateng, serta-merta diserbu oleh anggota keluarga akhirnya dalam sejenak langsung ludes.

Bahan Utama:

• setengah kg cakar ayam buang dari tulangnya, belah menjadi 4
• 1 sendok teh penyedap
• 1/2 sendok teh uyah
• seperempat sendok teh soda kue
• 150 gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap-tahap Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Bersihkan cakar ayam tanpa tulang sampai bersih, taburi dengan penyedap, masukkan garam & taburi soda kue, aduk hingga merata biarkan sampai kurang lebih 30 menit.

Persiapkan baskom kemudian campurkan tepung terigu, tepung beras, garam & soda kue, aduk aduk sampai merata. Masukkan kaki ayam & aduk hingga kaki ayam ketutup tepung & biarkan -+15.

Panaskan minyak lantas goreng cakar ayam sampai dengan kering, angkat & tiriskan terus goreng kembali sampai benar2 garing, naikkan sesudah itu tiriskan dan seandainya dingin taruh dalam toples kedap udara.

5. Teknik Bikin Kripik Cakar Nan Renyah Tanpa Tepung

Kali ini aku berikhtiar bikin kerupuk cakar ayam sendiri. Modal searching di youtube, guna cara memisakan kulit cakar dari tulangnya. Dan faktanya, amat kesulitan. Boleh jadi gara-gara aku ga ditaruh lama yaa cakarnya di lemari es. Jadi hanya masukkan pada air es saja, setelah cakar ayam direbus. Tapi ngga menyesal sih, mencoba membuat ini. Sebab benar2 lezat. Bumbunyapun jua hanya 2 jenis loh. Kemudian, ini caranya yaa

Bahan Utama:

• setengah kilogram ceker, pisahkan kulit & kukunya. Bilas sampai bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Tahap-tahap Pembuatan Keripik Cekernya :

Selesai cakar dicuci bersih, baluri dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa menit. Sehabis itu cuci bersih berlanjut Tiriskan.

Pada wajan, masak air seperlunya guna memasak cakar ayam. Panaskan air Sampai dengan mendidih selanjutnya masukkan cakar. Rebus kira kira sepuluh menit saja. Apabila sdh, langsung tiriskan cakar ayam. Dan masukkan ke dalam wadah berisi air yg campur es batu, diamkan cakar terlebih dahulu sampai sekitar 60 menit.

Seandainya sudah, angkat satu ceker, kupas cakar ayam dengan menggunakan gunting seterusnya pisahkan dari tulangnya. Bg tulang tulang jarinya, berhubung sudah dipisahkan, jadi sy biarkan aja, tidak sy ambil, tapi aku kupas saja.

Bumbui ceker dengan penyedap rasa serta lada bubuk. campur2 sampai merata.

Dalam wajan yang tidak lengket, tuangkan minyak seperlunya buat menggoreng kemudian nyalakan kompor buat memanaskan minyak. Api kecil aja ya, sebab cakar ayamnya akan meletup. Masukkan cakar ayam seterusnya tutup wajan agar minyak tak meletup keluar penggorengan.

Tunggu sampai bunyi letupannya berkurang, terus seumpama sudah, baru aduk-aduk cakarnya. Bila minyak sudah ngk ada buihnya tanda keripik ceker sudah garing. Angkat & tiriskan krupuk ceker. Dinginkan kerupuk ceker ayam, letakkantaruh ke tempat nang kedap udara. [title]

Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke HP : 087883014334