Tag: Cara Membuat Kerupuk Ceker

Siapa nang ngk mengetahui cakar ayam, tampaknya dari kita pernah memperebutkan kaki ayam masa hadir bancakan dirumah tetangga waktu pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata bukan cuma maknyuss tempo dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya namun cakar ayam jua amat nikmat ketika kita masak mjd krupuk ceker, yaa benar anda enggak salah baca adalah kripik ceker ayam. Keripik cakar telah lama dikenal oleh sebagian besar orang khususnya di pulau Jawa akan tetapi saat ini sdh ternama umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, nikmat dan khas serta kaya akan khasiat menghasilkan krupuk kaki ayam jadi kudapan nan klop bg siapa saja, sepatutnya umpamanya keripik paru nan telah tampak peminat spesial dari berpuluh puluh tahun yang lalu yg amat setia, begitu pun krupuk ceker ini pun ada pecandu eksklusif juga. Utk buat kerupuk kaki ayam ini mudah2 sulit, andai anda baru mengawalinya agak-agak hasilnya akan berbeda beda, bisa jadi krupuk cekernya remuk, kerupuk cekernya enggak mengembang selesai digoreng, kripik kaki ayam jadi keras, kripik kaki ayam mudah gosong ketika digoreng dll, tetapi nggak mengapa ya kita dapat mencobanya lagi, lebih-lebih lagi bila anda membikin kripik kaki ayam utk dijual lagi, jadi nyakekhususannya mesti baik. Seterusnya, ini adalah sebanyak kiat untuk membikin kripik ceker ayam nan bisa anda contoh guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Buat Krupuk Kaki Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan-bahan :

• 1 kilo gram kaki ayam atau ceker
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air secukupnya

Tahap demi tahap Pengolahan Kerupuk Cakarnya

Awalnya : pisahkan kaki ayam dari kulit ari tipisnya, potong juga semua kukunya serta selanjutnya bilas hingga betul betul bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa & garam lalu campurkan dengan air dan aduk2 hingga rata.

Cakar nang sudah dibersihkan semual campurkan dalam bumbu nang sudah di dilembutkan, campur2 sedikit demi sedikit supaya bumbunya meresap merata / rendam cakar ke dalam bumbu & tunggu kira kira 15 menit.

Lebih jauh rebus ceker sampai lembek dan matang kurang lebih 1/3 jam, berikutnya pindah dan tiriskan, tempatkan ceker pada tempat datar serupa tampah, tunggu sebentar hingga kaki ayam dingin, sesudah itu belah pada bagian telapaknya buat memisahkan daging dari tulangnya.

Berikutnya keringkan ceker sampai dengan betul-betul kering dengan pepe di bawah terik matahari. Kalau telah garing, panaskan minyak goreng lalu menggoreng cakar hingga mateng. Tiriskan kaki ayam & krupuk cakar ready untuk di sikat / bisa disimpan ke dalam tempat toples plastik dan lain lain.

Tips bikin krupuk cakar ayam :

1. Andai kita ingin kualitas cakar nang anda bikin tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Bab tersebut juga membuahkan kaki ayam itu lunak serta gampang untuk dipisahkan dari tulangnya.
2. Yg paling perlu ialah untuk mengeliminasi aroma amis serta lendir dari ceker, sepatutnya anda rendam lewat kapur sirih selama kira-kira sepuluh menit.

2. Usaha Buat Keripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan Bahan:

• seperempat kilo ceker
• Uyah semaunya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air semaunya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Tahap tahap Pengolahan Kripik Cakarnya :

Cuci bersih ceker selepas itu rebus dengan uyah, bawang putih hingga lembut. Setelah lunak ambil & tiriskan berlanjut hilangkan tulang2nya, lalu jemur diterik matahari sampai garing.

Sehabis kering lebih jauh di goreng sampai garing dan matang. [title]

3. Cara Bikin Kerupuk cakar Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• 1/2 kg cakar berukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• satu bh endog
• 3 siung bawang putih
• 1 btr miri
• seprapat sendok teh ketumbar halus
• tiga lembar daun jeruk hilangkan tulangnya dan potong halus
• Garam secukupnya, penyedap rasa & royco

Tahap demi tahap Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Potong kuku ceker ayam & cuci bersih, sesudah itu rendam dengan air kapur sirih kira kira sepuluh menit untuk menyirnakan aroma amis pada kaki ayamnya, lantas masak 7 menit lalu angkat dan tiriskan.

Selepas itu rendam dalam air es serta masukan dalam lemari es biarkan selama kira-kira tiga jam / baiknya bisa semalam.

Selesai direndam, kaki ayam menjadi mekar namun teksturnya tak lembek jadi gampang saat memisahkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan menggunakan pisau / gunting, kelupas kulitnya dan tarik tulangnya, kerjakan sampai selesai.

Selepas itu Kita membikin adonan kripiknya, tambahkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus & daun jeruk serta air campur2 hingga merata.

Masukan ceker ayam ke dalam adonan dan goreng sampai kuning, kemudian naikkan, tiriskan setengah jam kemudian goreng sekali lagi supaya renyah Kresss serta kering optimal, taraaaa kerupuk ceker matang buat disantap, rasanya….. nikmat membikin nagih enggak cukup cukup…. pokoknya.

4. Teknik Membikin Keripik Ceker Ayam Tepung

Asalnya dari penasaran dengan kerupuk ceker, sebab harganya nang cukup mahal jadinya coba memasak sendiri & hasil keripik cekernya membahagiakan, begitu matang, kontan diserbu oleh keluarga walhasil dalam waktu sekejap langsung habis tak tersisa.

Bahan Bahan:

• 500gram kaki ayam buang dari tulangnya, belah menjadi 4
• 1 sendok teh penyedap
• setengah sendok teh uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap demi tahap Pengolahan Keripik Cakarnya :

Cuci ceker ayam tanpa tulang sampai benar benar bersih, taburi dengan penyedap rasa, sejumput garam & taburi soda kue, aduk aduk hingga merata tunggu hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan baskom berikut campur tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, campurkan sampai merata. Masukkan ceker dan campur sampai dengan ceker ketutup tepung dan tunggu 1/4 jam.

Panaskan minyak lantas goreng cakar ayam hingga garing, angkat dan tiriskan selanjutnya goreng ulang sampai betul-betul garing, angkat berlanjut tiriskan & kalau dingin taruh kedalam toples kedap udara.

5. Cara Membuat Krupuk Cakar Ayam Nan Renyah Tanpa Tepung

Waktu ini saya berupaya bikin keripik Ceker sendiri. Berbekal pencarian di You Tube, utk teknik melepaskan kulit cakar dari tulangnya. Dan Kenyataannya, cukup susah. Kelihatannya sebab aku tidak dibiarkan lama yaa ceker ayamnya di kulkas. Jadi hanya direndam pada air es saja, usai cakar dimasak. Tapi enggak nyesel sih, berusaha membikin kripik ceker ini. Lantaran betul betul enak. Bumbunyapun jua cuma dua macam loh. Lebih jauh, ini caranya ya

Bahan Baku:

• 500 gram ceker ayam, pisahkan kulit dan kuku. Bilas sampai bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sdt lada bubuk

Langkah2 Pengolahan Kripik Cakarnya :

Selesai ceker dicuci bersih, guyur dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa waktu. Selepas itu bilas hingga bersih selanjutnya Tiriskan.

Dalam panci, rebus air seperlunya utk memasak cakar ayam. Panaskan air Sampai dengan mendidih kemudian masukkan cakar ayam. Rebus kira kira 10 menit saja. Seumpama sdh, langsung tiriskan ceker. Dan masukkan ke dalam wadah isi air yang dimasukkan es batu, biarkan ceker terlebih dahulu sampai dengan kira2 60 menit.

Seandainya sudah, angkat satu ceker, kuliti cakar ayam dengan memakai gunting selepas itu pisahkan dari tulangnya. Untuk tulang-tulang jarinya, lantaran sulit diambil, jadi saya biarkan aja, ngk sy cabut, lamun sy kupas aja.

Bumbui cakar ayam dengan penyedap rasa & lada. campur hingga merata.

Pada wajan yg ngga lengket, tuangkan minyak semaunya untuk menggoreng sesudah itu nyalakan kompor untuk memanaskan minyak. Api kecil aja yaaa, berhubung ceker ayamnya akan menyalak-nyalak. Masukkan cakar ayam selepas itu tutup wajan supaya minyak ngk menyalak keluar wajan.

Tunggu sampai bunyi letupannya sedikit, berlanjut lamun sudah, baru aduk2 ceker ayamnya. Kalau minyak sudah nggak ada buihnya tandanya kerupuk cakar sdh garing. Angkat serta tiriskan keripik ceker. Dinginkan keripik ceker ayam, tempatkantaruh ke dalam wadah yg kedap udara. [title]

Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke WA : 087.883.014.334 

Siapa nang ngk mengerti ceker ayam, agaknya dari kita pernah memperebutkan kaki ayam era datang hajatan dirumah tetangga waktu pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata bukan cuma enak masa dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tetapi kaki ayam jua amat nikmat ketika kita masak mjd kerupuk ceker ayam, iya benar kamu tdk salah lihat ialah keripik ceker ayam. Keripik ceker telah lama masyhur oleh sebagian banyak orang utamanya di pulau Jawa tetapi ketika ini telah kondang umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, sedap dan khas serta kaya akan manfaat membuat kerupuk kaki ayam menjadi camilan nang klop buat siapa pun, layaknya misal keripik paru sapi nan tlah tampak pecinta spesial dari puluhan th yang lalu nang sangat setia, semacam itu jua kerupuk ceker ini juga terdapat peminat spesial juga. Utk membikin keripik ceker itu gampang2 susah, seandainya anda baru mulai sepertinya hasilnya akan beda2, kelihatannya keripik kaki ayamnya remuk, kripik cekernya tdk besar semasa digoreng, keripik kaki ayam jadi keras, krupuk kaki ayam mudah hangus sewaktu digoreng dll, namun tak mengapa yaaa kita dapat mencobanya lagi, apalagi lagi jika kamu membikin kerupuk ceker buat dipasarkan lagi, jadi kekhasan mesti maknyus. Kemudian, ini merupakan sejumlah ikhtiar guna membikin kripik ceker ayam yg bisa anda praktikkan untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Membikin Kerupuk Kaki Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Baku :

• satu kg kaki ayam / cakar
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air disesuaikan saja

Langkah langkah Pengolahan Kripik Cekernya

Kesatu : bersihkan ceker ayam dari kulit ari tipisnya, buang juga seluruh kukunya dan lalu cuci hingga benar benar bersih. Haluskan bahan2 bumbu diantaranya bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa serta garam sesudah itu campurkan dengan air & aduk-aduk hingga tercampur semua.

Cakar yg telah cuci bersih tadi dicampurkan dalam bumbu nan sudah di dilembutkan, aduk aduk sedikit supaya bumbunya masuk meresap atau masukkan kaki ayam ke dalam bumbu dan tunggu kurleb seperempat jam.

Seterusnya rebus cakar hingga lembut & mateng sekitaran dua puluh menit, sesudah itu angkat serta tiriskan, tempatkan kaki ayam di wadah datar seperti talam, tunggu bentar hingga kaki ayam agak dingin, kemudian belah di bagian telapaknya untuk memisahkan daging dari tulangnya.

Berikutnya keringkan ceker hingga bener-bener garing dengan menjemurnya di bawah panas sinar matahari. Jikalau sdh garing, panaskan minyak goreng dan goreng ceker hingga mateng. Tiriskan kaki ayam dan krupuk ceker ready utk di camil atau bisa ditaruh di wadah toples dan lain lain.

Tips bikin krupuk kaki ayam :

1. Seumpama kita ingin permukaan kaki ayam yang anda olah tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Bab ini juga mendatangkan kaki ayam tersebut lunak serta gampang untuk diolah.
2. Nang paling harus yakni buat membebaskan bau amis serta lendir dari ceker, seyogyanya kamu rendam bersama kapur sirih selama kurang lebih 10 menit.

2. Kiat Mengolah Kripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan2nya:

• 1/4 kg ceker ayam
• Uyah secukupnya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng seperlunya

 

Tahap demi tahap Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Bersihkan ceker seterusnya rebus bersama garam, bawang putih hingga lembut. Sesudah empuk ambil dan tiriskan berlanjut buang tulang tulannya, selanjutnya jemur diterik matahari hingga garing.

Selepas kering berlanjut digoreng sampai dengan garing serta matang. [title]

3. Usaha Membuat Kerupuk ceker Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• 1/2 kg ceker ayam berukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• 1 bh telur ayam
• 3 siung bawang putih
• satu butir miri
• seprapat sdt ketumbar halus
• 3 lbr daun jeruk hilangkan tulangnya dan dipotong halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa dan masako

Tahap-tahap Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Potong kuku ceker & cuci hingga bersih, lalu campurkan dengan air kapur sirih selama sepuluh menit utk melenyapkan aroma amis pada kaki ayamnya, selepas itu masak 7 menit kemudian angkat dan tiriskan.

Lantas rendam dalam air es serta masukan ke lemari es biarkan selama kurang lebih tiga jam atau okenya bisa semalaman.

Selepas direndam, ceker jadi membesar tapi permukaannya tak lembek jadi mudah ketika mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan memakai lading / gunting, kupas kulitnya serta tarik tulangnya, kerjakan sampai selesai.

Kemudian Kita membikin adonan kripiknya, campurkan dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk sampai rata.

Masukan kaki ayam ke adonan dan goreng sampai kuning, lantas naikkan, tiriskan 1/2 jam seterusnya digoreng kembali supaya renyah kress & kering optimal, taraaaa keripik ceker ayam siyap utk dimakan, rasanya….. nikmat bikin nagih tak cukup cukup…. pokoknya.

4. Cara Mengolah Kripik Ceker Tepung

Bermula dari penasaran sama kerupuk kaki ayam, gara-gara harganya nan cukup mahal jadi mencoba menggorang sendiri & produknya mengenyangkan, begitu mateng, serentak diserbu oleh anggota keluarga kesudahannya dalam sekelebat langsung habis.

Bahan Baku:

• setengah kg ceker ayam lepaskan dari tulangnya, belah menjadi 4
• satu sendok teh penyedap
• 1/2 sdt uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah langkah Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Bersihkan ceker ayam tanpa tulang sampai dengan bersih, taburi dengan penyedap rasa, taburi garam serta tambahkan soda kue, aduk sampai merata tunggu hingga kurang lebih 30 menit.

Siapkan baskom sesudah itu tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, aduk sampai rata. Tambahkan ceker dan aduk aduk sampai dengan cakar ayam tertutup tepung & biarkan kira kira 15 menit.

Siapkan minyak panas berikut goreng cakar ayam sampai dengan garing, naikkan serta tiriskan selanjutnya goreng ulang hingga benar2 kering, naikkan selanjutnya tiriskan & semisal dingin tempatkan dalam toples kedap udara.

5. Teknik Mengolah Keripik Cakar Nang Renyah Tanpa Tepung

Ketika ini saya berupaya bikin krupuk cakar ayam sendiri. Modal searching di media youtube, utk cara melepaskan kulit cakar dari tulangnya. Dan ternyata, lumayan sulit. Mungkin gara-gara aku tdk ditempatkan lama yaa cekernya di lemari es. Jadi cuma masukkan pada air es saja, usai ceker ayam direbus. Namun tdk kecewa sih, mencoba membikin kerupuk ceker ayam ini. Karena asli enak. Bumbunya juga hanya dua macam loh. Lalu, ini resepnya yaa

Bahan2nya:

• lima ratus gr cakar ayam, bersihkan dalam wadah yg kedap udara. [title]

  Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 087.883.014.334 

Siapa nang ngk mengerti ceker ayam, boleh jadi dari kita pernah memperebutkan ceker ayam tempo mengunjungi kondangan dirumah tetangga masa bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tidak cuma nikmat tempo dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya namun cakar ayam juga sangat maknyuss saat kita masak menjadi krupuk cakar ayam, ya benar kamu tak salah baca adalah keripik cakar. Kripik cakar telah lama masyhur oleh sebagian banyak orang utamanya di pulau Jawa tapi sampai dengan ini sudah tenar umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, sedap & khas serta kaya akan manfaat menelurkan keripik ceker jd snack nan klop bg siapa pun, sepantasnya umpamanya kripik paru nang telah muncul peminat khusus dari berpuluh puluh thn nan lalu nang sangat setia, seperti itu pun keripik ceker ini pula terdapat peminat khusus juga. buat buat keripik kaki ayam itu mudah-mudah susah, seumpama anda baru mengawalinya sepertinya hasilnya akan beda beda, mungkin kerupuk cakar ayamnya hancur, keripik cekernya nggak mengembang ketika digoreng, kripik cakar mjd keras, kerupuk kaki ayam mudah hangus sewaktu digoreng dll, akan tetapi tak mengapa ya kamu bisa mengulangunya terus, justru lagi andai kita buat kerupuk ceker untuk dijual lagi, jadi keunikannya musti nikmat. Seterusnya, ini ialah sejumlah proses guna membikin kerupuk cakar ayam nang dapat kamu tiru utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Buat Krupuk Kaki Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan2nya :

• satu kilogram kaki ayam / cakar
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng semaunya
• Air semaunya

Tahap-tahap Pembuatan Krupuk Cakarnya

Pertama : buang ceker ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan pula seluruh kukunya dan lebih jauh bilas sampai benar2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu misalnya bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa & garam lalu campurkan dengan air & aduk aduk hingga rata.

Ceker yg tlah dibersihkan semual dimasukkan dalam bumbu yang telah di dilembutkan, campur sedikit biar bumbunya meresap merata / rendam ceker ke dalam bumbu & menunggu kurang lebih 15 menit.

Selepas itu masak cakar sampai dengan lembut dan masak sekitar 1/3 jam, selanjutnya angkat dan tiriskan, tempatkan ceker pada wadah datar mirip talam, tunggu bentar sampai dengan cakar dingin, sesudah itu belah pada bagian telapaknya buat melepaskan daging dari tulangnya.

Berikutnya keringkan ceker sampai benar-benar garing dengan mememenya di bawah panas sinar matahari. Semisal sudah garing, panaskan minyak goreng lalu menggoreng kaki ayam sampai matang. Tiriskan ceker & kripik ceker siap untuk di camil atau bisa simpan ke dalam tempat toples dll.

Tips membikin keripik kaki ayam :

1. Seumpama kamu kepingin permukaan kaki ayam yang anda masak tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Perihal ini juga membuahkan ceker tersebut lunak serta gampang untuk dimasak.
2. Nan paling harus adalah untuk mengenyahkan bau amis serta lendir dari ceker ayam, seharusnya kamu rendam menggunakan kapur sirih selama kira-kira sepuluh menit.

2. Kiat Membikin Krupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan Bahan:

• 250 gr ceker ayam
• Uyah disesuaikan saja
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air semaunya
• Minyak goreng secukupnya

 

Langkah2 Pembuatan Keripik Cekernya :

Cuci ceker selepas itu rebus bersama uyah, bawang putih sampai dengan empuk. Sesudah lembek ambil dan tiriskan terus pisahkan tulang tulannya, selanjutnya jemur diterik matahari hingga garing.

Selepas kering selepas itu digoreng hingga garing serta mateng. [title]

3. Teknik Buat Keripik Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• 1/2 kg ceker ayam berukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• satu bh telur ayam
• tiga siung bawang putih
• 1 butir miri
• 1/4 sdt ketumbar halus
• 3 lembar daun jeruk buang tulangnya dan diiris halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa dan masako

Langkah langkah Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Pisahkan kuku cakar ayam dan mencuci sampai bersih, berlanjut campur dengan air kapur sirih kira kira 10 menit untuk mengeliminasi bau amis pada cakarnya, lalu rebus tujuh menit lalu angkat serta tiriskan.

Berikutnya merendam dalam air es serta masukan ke dalam kulkas tunggu selama kurang lebih tiga jam / baiknya bisa semalaman.

Selepas direndam, kaki ayam mjd melar lamun teksturnya tak lembek jadi enak saat mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan memakai pisau / gunting, kupas kulitnya serta tarik tulangnya, lakukan hingga habis.

dan Kita buat adonan kripiknya, campurkan dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk sampai merata.

Masukan kaki ayam ke adonan & goreng sampai dengan kuning, lantas angkat, tiriskan setengah jam berlanjut goreng lagi supaya renyah kress serta garing istimewa, taraaaa kerupuk ceker siyap utk dicamil, rasanya….. nikmat bikin nagih ga cukup satu.. pokoknya.

4. Metode Membuat Kripik Ceker Ayam Tepung

Mulanya dari penasaran dengan kerupuk ceker ayam, lantaran harganya yg cukup menguras kantong jadi mencoba memasak sendiri dan hasil kripik cakarnya menuntungkan, setelah selesai, terang-terangan dimakan oleh anggota keluarga walhasil dalam waktu sekelebat langsung lenyap.

Bahan Baku:

• setengah kilogram ceker ayam pisahkan dari tulangnya, belah menjadi empat
• satu sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah2 Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Bilas cakar tanpa tulang hingga betul betul bersih, taburi dengan penyedap rasa, campuri garam & campuri soda kue, aduk hingga merata tunggu sampai -+30 menit.

Persiapkan baskom berikut campurkan tepung terigu, tepung beras, garam & soda kue, campurkan sampai rata. Tambahkan cakar ayam serta campur hingga ceker ketutup tepung dan tunggu kurang lebih 15 menit.

Siapkan minyak panas kemudian goreng cakar ayam hingga garing, angkat & tiriskan kemudian goreng kembali hingga betul betul kering, naikkan lalu tiriskan dan seandainya dingin simpan di toples kedap udara.

5. Usaha Bikin Krupuk Ceker Yg Krispy Tanpa Tepung

Kala ini aku berupaya buat krupuk Ceker sendiri. Bekal browsing di youtube, guna cara melepaskan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan faktanya, sangat kesusahan. Mungkin karena sy nggak dibiarkan lama yaa cekernya di kulkas. Jadi hanya masukkan pada air es saja, setelah ceker ayam dimasak. Tetapi tidak kecewa sih, belajar buat kerupuk ceker ayam ini. Karena benar benar lezat. Bumbunya jg cuma 2 macam loh. Sesudah itu, ini rahasianya ya

Bahan Bahan:

• 500 gram cakar, pisahkan kulit ari dan kukunya. Bilas sampai bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Langkah-langkah Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Sesudah cakar ayam dicuci bersih, balurkan dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat. Usai itu cuci bersih berikut Tiriskan.

Dalam wajan, didihkan air seperlunya untuk merebus ceker ayam. Panaskan air hingga mendidih lalu masukkan cakar. Masak kira kira sepuluh menit saja. Sekiranya sdh, langsung tiriskan ceker ayam. Dan masukkan ke dalam baskom isi air yg kasih es batu, biarkan ceker terlebih dahulu hingga kira kira 1 jam.

Misalnya sudah, angkat satu cakar, kuliti cakar dengan memakai gunting berlanjut pisahkan dari tulangnya. Bagi tulang-tulang jarinya, sebab sulit dipisahkan, jadi saya biarkan aja, tak aku cabut, namun aku kupas aja.

Bumbui ceker ayam dengan penyedap rasa serta lada. campur hingga rata.

Dalam wajan yg ngga lengket, tambahkan minyak goreng semaunya buat menggoreng selanjutnya nyalakan kompor buat Panaskan minyak. Api kecil saja ya, sebab cakar ayamnya akan meletup. Masukkan cakar selepas itu tutup wajan supaya minyak tak menyalak keluar penggorengan.

Tunggu hingga bunyi letupannya mengecil, lantas apabila sudah, baru aduk-aduk cakarnya. Jika minyak sudah tidak ada busanya cirinya keripik ceker tlah kering. Angkat & tiriskan keripik ceker ayam. Dinginkan keripik cakar, simpantaruh ke tempat nang kedap udara. [title]

Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke WA : 0878.8301.4334