Tag: Cara Membuat Kerupuk Ceker

Siapa nang enggak mengetahui ceker ayam, mungkin dari kita pernah memperebutkan ceker ayam era datang kondangan dirumah tetangga waktu bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata ngga cuma lezat saat dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya lamun cakar ayam juga amat sedap sewaktu kita masak mjd kerupuk cakar, yaa benar kamu nggak salah baca yakni kripik kaki ayam. Krupuk cakar sudah lama ternama oleh sebagian banyak orang terutama di pulau Jawa tetapi saat ini sdh ternama umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, enak & khas serta kaya akan khasiat mewujudkan kerupuk ceker jadi makanan ringan yang pas untuk siapa saja, sebaiknya misal keripik paru nang tlah terdapat pecandu tertentu dari puluhan tahun yg lalu yang sangat setia, sedmikian itu juga kerupuk ceker ini pun terdapat penggemar tertentu juga. buat membikin kerupuk kaki ayam ini mudah sulit, sekiranya kita baru mengawalinya sepertinya hasilnya akan beda2, tampaknya kerupuk kaki ayamnya hancur, krupuk cekernya nggak mengembang setelah digoreng, kripik cakar jadi keras, kripik kaki ayam cepat hangus saat digoreng dll, tapi tdk mengapa yaaa anda dapat coba lagi, justru lagi jikalau kamu membikin keripik ceker buat dijual lagi, jadi kualitasnya musti nikmat. Seterusnya, ini yakni sejumlah teknik guna membikin kripik cakar ayam nan bisa kamu contoh untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Membuat Krupuk Kaki Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan2nya :

• satu kilo gram kaki ayam / cakar
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng seperlunya
• Air seperlunya

Tahap demi tahap Pengolahan Kerupuk Cekernya

Awalnya : pisahkan kaki ayam dari kulit ari tipisnya, potong juga seluruh kukunya dan lalu basuh sampai benar2 bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu semisal bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa & garam berlanjut campurkan dengan air & aduk2 sampai tercampur semua.

Cakar yg tlah dibersihkan tadi dimasukkan ke bumbu yg sdh di haluskan, campur-campur sedikit supaya bumbunya meresap / masukkan ceker ke dalam bumbu & menunggu kira-kira seperempat jam.

Lantas masak kaki ayam hingga lembek dan mateng sekitaran sepertiga jam, berikutnya angkat dan tiriskan, posisikan cakar di wadah datar semacam talam, tunggu sebentar hingga ceker agak dingin, lalu belah pada bagian telapak kakinya utk menyisihkan daging dari tulangnya.

Selepas itu keringkan ceker sampai dengan bener bener garing dengan pepe di bawah panas sinar matahari. apabila telah garing, panaskan minyak goreng kemudian menggoreng ceker sampai dengan mateng. Tiriskan cakar dan kerupuk kaki ayam siap buat di sikat / bisa menyimpan ke dalam wadah toples plastik dan lain lain.

Tips membikin kerupuk ceker ayam :

1. Semisal kamu menginginkan kualitas kaki ayam yang kamu masak tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Perkara tersebut jua menciptakan cakar tersebut lunak serta gampang untuk dipisahkan dari tulangnya.
2. Yang paling penting adalah utk mengeliminasi bau amis serta lendir dari ceker ayam, sememangnya kamu rendam memakai kapur sirih selama kira-kira 10 menit.

2. Kiat Mengolah Kripik Ceker Sederhana

Bahan2nya:

• dua ratus lima puluh gram cakar ayam
• Garam secukupnya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng semaunya

 

Tahap2 Pembuatan Kripik Cakarnya :

Cuci sd benar benar bersih cakar lebih jauh rebus dengan garam, bawang putih sampai empuk. Sesudah lembek angkat & tiriskan sesudah itu pisahkan tulang tulannya, lalu jemur dipanas matahari hingga kering.

Setelah kering seterusnya digoreng hingga garing & mateng. [title]

3. Cara Membuat Kripik Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• setengah kilogram kaki ayam uk besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• 1 btr endog ayam
• tiga siung bawang putih
• 1 bh miri
• 1/4 sdt tumbar halus
• 3 lbr daun jeruk hilangkan tulangnya dan potong halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa dan masako

Tahap2 Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Buang kuku cakar serta cuci bersih, selanjutnya rendam dengan air kapur sirih kira kira 10 menit buat mengeliminasi bau amis pada cekernya, terus rebus tujuh menit lalu angkat serta tiriskan.

dan rendam dalam air es dan masukan dalam lemari es tunggu selama kira kira tiga jam atau baiknya bisa satu malam.

Selepas direndam, cakar jd membesar lamun permukaannya nggak lembek jadi mudah saat mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang cakar dengan memakai lading atau gunting, kupas kulitnya & buang tulangnya, lakukan sampai dengan habis.

Lalu Kita bikin adonan keripiknya, campurkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk2 sampai rata.

Masukan ceker ayam ke adonan & goreng hingga kuning, berlanjut angkat, tiriskan setengah jam berikut goreng sekali lagi biar renyah Kresss serta garing istimewa, taraaaa keripik kaki ayam siap buat dicamil, rasanya….. enak bikin nagih tak cukup satu.. pokoknya.

4. Cara Bikin Kerupuk Ceker Tepung

Awalnya dari penasaran dengan keripik ceker, akibat harganya nan cukup menguras kantong akhirnya mencoba membikin sendiri & hasilnya membahagiakan, setelah jadi, terus diserbu sama keluarga walhasil dalam waktu sekejap langsung habis tak tersisa.

Bahan Utama:

• 1/2 kilogram kaki ayam buang dari tulangnya, belah menjadi 4
• 1 sdt penyedap
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap2 Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Bilas cakar tanpa tulang sampai dengan betul betul bersih, campur dengan penyedap, taburi garam dan masukkan soda kue, campur sampai merata biarkan sampai kurang lebih 30 menit.

Siapkan wadah lantas campur tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, campurkan sampai rata. Tambahkan ceker & aduk sampai cakar ayam ketutup tepung serta tunggu menit.

Panaskan minyak berlanjut goreng ceker sampai kering, angkat serta tiriskan selepas itu goreng sekali lagi hingga betul-betul kering, angkat kemudian tiriskan dan sekiranya dingin simpan di toples kedap udara.

5. Usaha Membuat Kripik Cakar Yg Krispy Tanpa Tepung

Waktu ini aku berusaha membuat kerupuk cakar sendiri. Bermodal browsing di youtube, untuk cara memisakan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan Ternyata, cukup kesusahan. Boleh jadi akibat saya tak diinap lama yaa cakar ayamnya di kulkas. Jadi cuma direndam di air es saja, setelah ceker dimasak. Namun ngga kecewa sih, nyoba membikin kerupuk ceker ayam ini. Karena benar benar jos gandos. Bumbunya jua cuma dua macam loh. Selepas itu, ini rahasianya ya

Bahan Utama:

• lima ratus gram cakar ayam, pisahkan kulit dan kukunya. Cuci bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sdt lada bubuk

Langkah2 Pengolahan Keripik Cekernya :

Sesudah ceker ayam dicuci bersih, baluri dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat. Usai itu cuci bersih kemudian Tiriskan.

Pada wajan, masak air secukupnya untuk memasak cakar ayam. Masak air Sampai dengan berbuih-buih lalu masukkan cakar ayam. Olah kurang lebih 10 menit saja. Seandainya sdh, langsung tiriskan cakar ayam. Dan masukkan ke dalam baskom isi air yg campurkan es batu, biarkan cakar ayam terlebih dahulu sampai dengan kurang lebih 60 menit.

Apabila sudah, angkat 1 cakar, kupas cakar dengan memakai gunting lalu pisahkan dari tulangnya. Bg tulang-tulang jarinya, sebab sudah dipisahkan, jadi aku biarkan aja, nggak sy ambil, tetapi sy kupas aja.

Bumbui cakar ayam dengan penyedap rasa dan lada. campur sampai dengan rata.

Pada wajan anti lengket, tambahkan minyak goreng secukupnya utk menggoreng lalu nyalakan kompor untuk memanaskan minyak. Api kecil saja yaaa, berhubung cakar ayamnya akan meletup. Masukkan cakar ayam seterusnya tutup wajan spy minyak tak menyalak keluar wajan.

Tunggu hingga bunyi letupannya berkurang, kemudian lamun sudah, baru aduk2 ceker ayamnya. Apabila minyak sudah ngk berbuih tandanya kerupuk cakar ayam sdh kering. Angkat dan tiriskan krupuk ceker. Dinginkan keripik cakar, masukkantaruh dalam wadah nang kedap udara. [title]

Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 087883014334 

Siapa yang enggak mengetahui ceker ayam, sepertinya dari kita pernah memperebutkan kaki ayam ketika hadir hajatan dirumah tetangga era pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata bukan cuma sedap tempo dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tetapi cakar ayam pun amat maknyuss waktu kita memasaknya jd krupuk ceker ayam, iya betul anda ngk salah baca yakni kerupuk cakar ayam. Kripik kaki ayam telah lama dikenal oleh sebagian besar orang terutama di pulau Jawa tetapi sampai sekarang ini telah kenamaan umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, nikmat & khas serta kaya akan khasiat menghasilkan kripik ceker jd makanan ringan yang cocok buat siapa pun, seyogyanya semisal keripik paru sapi yg sdh hadir penggemar spesial dari puluhan th nan lalu yg sangat setia, serupa itu jua kerupuk kaki ayam ini jua terdapat pecinta tertentu juga. Guna buat kripik kaki ayam itu gampang-gampang susah, jika kita baru mulai agak-agak hasilnya akan berbeda beda, agaknya kerupuk cakar ayamnya remuk, krupuk cakar ayamnya tdk mengembang setelah digoreng, kerupuk ceker jadi keras, kerupuk kaki ayam mudah hangus saat digoreng dll, namun tidak mengapa ya kita dapat mencobanya terus, lebih-lebih lagi kalau kita buat krupuk ceker buat dipasarkan lagi, jadi keistimewaannya musti istimewa. Kemudian, ini yaitu segenap cara untuk membikin kerupuk ceker ayam nan dapat kita tiru guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Membikin Kerupuk Ceker Ayam Renyah & Gurih

Bahan Utama :

• 1 kg kaki ayam atau cakar
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng semaunya
• Air disesuaikan saja

Langkah-langkah Pengolahan Krupuk Cakarnya

Kesatu : pisahkan kaki ayam dari kulit arinya, buang jua seluruh kukunya dan kemudian kumbah hingga betul-betul bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu antara lain bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa serta garam lantas larutkan dengan air & aduk-aduk sampai tercampur semua.

Kaki ayam nan tlah dibersihkan semual masukkan dalam bumbu yg sudah di dilembutkan, campur2 sedikit demi sedikit biar bumbunya masuk meresap / rendam ceker ke dalam bumbu dan menunggu kira kira seperempat jam.

Selepas itu rebus ceker sampai dengan lunak & mateng kurang lebih 1/3 jam, selanjutnya angkat & tiriskan, letakkan cakar pada tempat datar mirip talam, tunggu sebentar sampai ceker dingin, seterusnya belah di bagian telapak kakinya utk melepaskan daging dari tulangnya.

Seterusnya keringkan ceker sampai dengan benar2 garing dengan mememenya di bawah panas sinar matahari. Seumpama telah kering, panaskan minyak goreng kemudian menggoreng kaki ayam hingga matang. Tiriskan kaki ayam dan krupuk cakar ready buat di nikmati atau bisa simpan pada wadah toples dll.

Tips membuat krupuk cakar ayam :

1. Apabila kamu menginginkan tekstur cakar nan kamu masak tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Mengenai ini jua membuahkan ceker tersebut lunak serta gampang utk diolah.
2. Yang paling mesti yaitu untuk menyirnakan aroma amis dan lendir dari kaki ayam, selayaknya kita rendam pakai kapur sirih selama kira kira sepuluh menit.

2. Kiat Membikin Kerupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan-bahan:

• 1/4 kg kaki ayam
• Garam disesuaikan saja
• tiga siung bawang putih geprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng seperlunya

 

Langkah2 Pembuatan Krupuk Cekernya :

Cuci sampai bersih kaki ayam lalu rebus bersama garam, bawang putih sampai lembek. Sesudah lembek ambil & tiriskan lantas pisahkan tulang-tulangnya, terus Jemur sampai garing.

Selepas kering lalu goreng sampai dengan garing serta mateng. [title]

3. Kiat Buat Keripik kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• 1/2 kilogram ceker berukuran besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• satu butir endog
• tiga siung bawang putih
• 1 butir kemiri
• 1/4 sendok teh ketumbar halus
• 3 lbr daun jeruk hilangkan tulangnya & iris halus
• Uyah seperlunya, penyedap rasa serta masako

Tahap demi tahap Pengolahan Kripik Cakarnya :

Potong kuku ceker ayam & cuci bersih, kemudian merendam dengan air kapur sirih kurang lebih sepuluh menit utk mengenyahkan bau amis pada cakarnya, kemudian masak 7 menit kemudian angkat serta tiriskan.

dan merendam dalam air es & masukan ke dalam lemari es biarkan selama kira2 3 jam atau bagusnya bisa semalaman.

Selesai direndam, kaki ayam jadi mekar lamun teksturnya tdk lembek jadi enak saat memisahkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan bantuan lading / gunting, kupas kulitnya dan buang tulangnya, kerjakan hingga selesai.

Kemudian Kita membikin adonan keripiknya, tambah dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus & daun jeruk serta air campur2 sampai dengan merata.

Masukan cakar ayam ke dalam adonan dan goreng sampai dengan kuning, selanjutnya naikkan, tiriskan setengah jam seterusnya goreng kembali biar renyah kress serta garing optimal, taraaaa keripik ceker beres utk dimakan, rasanya….. sedap bikin nagih tdk cukup satu.. pokoknya.

4. Usaha Buat Kerupuk Cakar Ayam Tepung

Asalnya dari penasaran sama keripik ceker ayam, berhubung harganya yg agak mahal lantas mencoba bikin sendiri dan hasil keripik kaki ayamnya mengenyangkan, setelah mateng, terus disikat sama keluarga akibatnya dalam sekelebat langsung ludes.

Bahan Bahan:

• limaratus gram cakar ayam lepaskan dari tulangnya, belah jadi empat
• 1 sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sendok teh soda kue
• 150 gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah-langkah Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Cuci cakar tanpa tulang sampai dengan bersih, masukkan dengan penyedap, sejumput garam & masukkan soda kue, aduk aduk sampai merata biarkan sampai -+30 menit.

Siapkan baskom lantas tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, campurkan sampai rata. Masukkan ceker serta aduk aduk hingga cakar ayam ketutup tepung dan tunggu kurang lebih 15 menit.

Panaskan minyak kemudian goreng ceker hingga kering, angkat dan tiriskan kemudian goreng kembali sampai dengan benar-benar garing, angkat berikut tiriskan dan seandainya dingin simpan kedalam toples kedap udara.

5. Cara Mengolah Kripik Ceker Ayam Nang Krispy Tanpa Tepung

Kala ini saya berupaya membikin krupuk Ceker sendiri. Bermodal browsing di media youtube, buat metode melepaskan kulit cakar dari tulangnya. Dan memang, cukup kesusahan. Bisa jadi lantaran aku tak ditaruh lama yaa ceker ayamnya di kulkas. Jadi hanya direndam di air es saja, usai cakar direbus. Tetapi ga menyesal sih, mencoba bikin kripik ceker ini. Berhubung benar2 lezat. Bumbunyapun jg cuma 2 macam loh. Lebih jauh, ini resepnya yaa

Bahan2nya:

• 500 gram ceker, bersihkan ke tempat nan kedap udara. [title]

  Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke WA : 087883014334 

Siapa nang ngk mengerti ceker ayam, tampaknya dari kita pernah rebutan ceker ayam ketika mengunjungi kondangan dirumah tetangga tempo pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata ngga cuma maknyuss saat dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tapi kaki ayam pun sangat maknyuss sewaktu kita olah jd keripik ceker ayam, iya betul kamu ngk salah baca yakni kripik ceker ayam. Krupuk kaki ayam sudah lama beken oleh sebagian banyak orang terutama di pulau Jawa akan tetapi sampai dengan ini telah terkenal umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, sedap dan khas serta kaya akan manfaat menjadikan kripik kaki ayam jd kudapan nan klop bagi siapa saja, seharusnya misal kripik paru nang sdh tersedia pecinta khusus dari puluhan tahun nan lalu nang sangat setia, begitu juga keripik kaki ayam terebut juga ada pecinta spesial juga. Utk membuat kripik kaki ayam tersebut mudah mudah susah, misalnya anda baru mengawalinya barangkali hasilnya akan beda beda, bisa jadi kripik kaki ayamnya remuk, keripik cekernya tak mekar saat digoreng, kerupuk kaki ayam menjadi keras, krupuk kaki ayam cepat gosong sewaktu digoreng dll, tapi ngk mengapa ya kamu bisa coba terus, tambahan pula lagi apabila kamu bikin keripik kaki ayam buat dipasarkan lagi, jadi kualitasnya mesti istimewa. Berikut, ini ialah 5 taktik utk membikin krupuk kaki ayam yg bisa anda praktikkan utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Bikin Keripik Cakar Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Utama :

• 1 kg kaki ayam / ceker
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng semaunya
• Air secukupnya

Langkah langkah Pembuatan Kerupuk Cekernya

Kesatu : lepaskan kaki ayam dari kulit arinya, potong juga semua kukunya dan kemudian cuci sampai dengan betul-betul bersih. Haluskan bahan2 bumbu misalnya bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa dan garam seterusnya campurkan dengan air dan aduk-aduk sampai tercampur semua.

Ceker yang sdh cuci bersih tadi campurkan ke dalam bumbu yang tlah di haluskan, aduk aduk sedikit demi sedikit biar bumbunya masuk meresap / rendam ceker ke dalam bumbu & menunggu kira kira seperempat jam.

Sesudah itu masak ceker sampai empuk serta masak sekitaran 1/3 jam, selanjutnya angkat & tiriskan, lokasikan cakar pada tempat datar serupa talam, tunggu bentar sampai dengan cakar dingin, berlanjut belah di bagian telapaknya utk menyisihkan daging dari tulangnya.

Selepas itu keringkan kaki ayam sampai dengan benar benar garing dengan menjemurnya di bawah panas sinar matahari. Andaikata sudah garing, panaskan minyak goreng & menggoreng cakar sampai dengan mateng. Tiriskan cakar & kripik kaki ayam siap utk di makan / dapat ditaruh di tempat toples plastik dll.

Tips buat kerupuk ceker ayam :

1. Sekiranya kita kepingin kualitas cakar nang anda buat tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Bab tersebut jua membuahkan cakar tersebut lunak serta mudah utk dimasak.
2. Nan paling penting yaitu buat melesapkan bau amis & lendir dari cakar ayam, semestinya anda rendam melalui kapur sirih selama kira-kira sepuluh menitan.

2. Cara Buat Kerupuk Ceker Sederhana

Bahan-bahan:

• 250 gr ceker
• Garam seperlunya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng secukupnya

 

Tahap tahap Pembuatan Kripik Cakarnya :

Cuci sampai bersih cakar lalu masak bersama uyah, bawang putih hingga lembut. Sesudah lembek ambil serta tiriskan berlanjut hilangkan tulang-tulangnya, kemudian Jemur hingga garing.

Selepas kering kemudian digoreng sampai dengan garing & mateng. [title]

3. Usaha Membikin Krupuk cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• setengah kg ceker ayam uk besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• 1 bh telur ayam
• 3 siung bawang putih
• satu bh kemiri
• seprapat sendok teh ketumbar halus
• 3 lembar daun jeruk hilangkan tulangnya dan iris halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa dan masako

Tahap-tahap Pengolahan Kripik Cekernya :

Potong kuku cakar ayam & mencuci sampai bersih, kemudian campurkan dengan air kapur sirih selama sepuluh menit untuk menghilangkan bau amis pada cekernya, seterusnya rebus 7 menit lalu angkat serta tiriskan.

Lantas rendam dalam air es & masukan dalam kulkas tunggu selama kira kira 3 jam atau baiknya bisa satu malam.

Selepas direndam, kaki ayam jd membesar tetapi permukaannya nggak lembek jadi mudah ketika memisahkan tulangnya, pisahkan tulang ceker dengan menggunakan lading atau gunting, kupas kulitnya dan buang tulangnya, lakukan hingga selesai.

Selepas itu Kita bikin adonan kripiknya, campur dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk-aduk sampai dengan rata.

Masukan ceker ayam ke adonan serta goreng sampai dengan kuning, terus angkat, diamkan 1/2 jam berikut goreng lagi agar renyah krezz dan kering istimewa, taraaaa krupuk cakar ayam siap buat dicamil, rasanya….. gurih membikin nagih enggak cukup satu.. pokoknya.

4. Cara Mengolah Kripik Ceker Ayam Tepung

Awalnya dari penasaran sama keripik ceker ayam, gara-gara harganya yang lumayan mahal akhirnya mencoba membikin sendiri & produknya memuaskan, setelah mateng, spontan dimakan oleh anggota keluarga kemudian dalam sekelebat langsung ludes.

Bahan Bahan:

• 500 gr kaki ayam pisahkan dari tulangnya, belah jadi empat
• satu sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sendok teh uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Tahap-tahap Pembuatan Kripik Cekernya :

Bersihkan cakar tanpa tulang sampai dengan bersih, taburi dengan penyedap rasa, tambahkan garam serta campuri soda kue, campurkan hingga rata biarkan hingga kurang lebih 30 menit.

Persiapkan baskom berikut campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, campur sampai rata. Masukkan cakar ayam serta aduk aduk sampai cakar ayam ketutup tepung & tunggu -+15.

Siapkan minyak panas kemudian goreng ceker hingga kering, angkat dan tiriskan sesudah itu goreng kembali hingga betul-betul kering, naikkan seterusnya tiriskan dan semisal dingin taruh di toples kedap udara.

5. Kiat Buat Krupuk Ceker Ayam Yang Krispy Tanpa Tepung

Waktu ini sy berupaya membikin kripik cakar sendiri. Berbekal searching di media youtube, utk metode melepaskan kulit cakar dari tulangnya. Dan Kenyataannya, cukup sulit. Mungkin karena saya ga disimpan lama yaa cekernya di kulkas. Jadi hanya masukkan pada air es saja, setelah ceker ayam dimasak. Akan tetapi ngga kecewa sih, berusaha membuat kripik ceker ini. Lantaran betul2 lezat. Bumbunya jg hanya 2 jenis loh. Lalu, ini resepnya ya

Bahan Bahan:

• 500 gram cakar, pisahkan kulit ari dan kuku. Cuci bersih
• satu sachet Royco sapi
• 1/2 sdt lada bubuk

Tahap2 Pembuatan Keripik Cekernya :

Usai ceker dibersihkan, campur dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa waktu. Selesai itu bilas hingga bersih selepas itu Tiriskan.

Pada panci, rebus air seperlunya untuk merebus cakar. Masak air sampai berbuih-buih berlanjut masukkan ceker. Rebus kurang lebih sepuluh menit saja. Seandainya sdh, langsung tiriskan ceker ayam. Dan masukkan ke dalam wadah isi air nan campur es batu, diamkan ceker ayam terlebih dahulu hingga kira2 satu jam.

Misalnya sudah, ambil 1 cakar ayam, kuliti cakar ayam dengan memakai gunting terus pisahkan dari tulangnya. Buat tulang2 jarinya, sebab sulit dipisahkan, jadi sy biarkan aja, tidak sy cabut, tetapi sy kupas aja.

Bumbui ceker ayam dengan penyedap rasa & lada. aduk2 hingga rata.

Pada wajan yg ngga lengket, masukkan minyak goreng semaunya buat menggoreng lalu nyalakan kompor untuk Panaskan minyak. Api kecil saja yaa, karena cekernya akan meletup. Masukkan ceker berlanjut tutup wajan agar minyak nggak menyembur keluar penggorengan.

Tunggu sampai bunyi letupannya mengecil, selanjutnya apabila sudah, baru aduk2 cekernya. Apabila minyak sudah ngk berbuih ciri kripik cakar ayam telah garing. Angkat serta tiriskan keripik ceker ayam. Dinginkan keripik ceker ayam, letakkantaruh dalam toples yang kedap udara. [title]

Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 087.883.014.334