Tag: Cara Membuat Keripik Ceker Yg Renyah

Siapa yang nggak tahu cakar ayam, agaknya dari kita pernah rebutan cakar ayam detik hadir hajatan dirumah tetangga detik pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata ngga cuma maknyuss saat dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya lamun ceker ayam juga sangat sedap waktu kita olah jadi krupuk cakar, yaa betul kamu ngk salah lihat ialah kripik cakar. Krupuk cakar sudah lama terkenal oleh sebagian banyak orang khususnya di pulau Jawa tetapi sampai dengan ini sdh kondang umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, nikmat & khas serta kaya akan khasiat menghasilkan kerupuk ceker mjd camilan yang klop untuk siapa pun, sewajarnya misal kripik paru nan sudah terlihat peminat spesial dari berpuluh puluh tahun nang lalu yg sangat setia, begitu pun kripik ceker ini pun punya peminat spesial juga. Utk membikin keripik ceker itu mudah mudah sulit, misalnya kita baru mengawalinya kelihatannya hasilnya akan beda2, kelihatannya krupuk cekernya hancur, keripik kaki ayamnya tdk mekar selesai digoreng, krupuk kaki ayam mjd keras, kripik cakar gampang gosong sewaktu digoreng dll, tapi tak mengapa ya anda dapat mengulangunya lagi, sampai-sampai lagi andaikata kamu buat keripik cakar guna dipasarkan lagi, jadi keistimewaannya mesti bagus. Lebih jauh, ini adalah sejumlah ikhtiar untuk membuat krupuk ceker ayam nang dapat kita contoh untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Mengolah Kerupuk Kaki Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Bahan :

• satu kilo gram kaki ayam / cakar
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng secukupnya
• Air seperlunya

Tahap2 Pembuatan Kerupuk Cakarnya

Pertama : lepaskan cakar ayam dari kulit arinya, hilangkan pula semua kukunya serta selanjutnya bilas sampai dengan benar2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu seperti bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa dan garam berikut larutkan dengan air & aduk2 hingga rata.

Ceker nan telah cuci bersih semual campurkan dalam bumbu yang telah di dilembutkan, aduk2 sedikit demi sedikit agar bumbunya meresap / rendam cakar ke dalam bumbu serta tunggu kira kira 15 menit.

Lebih jauh masak kaki ayam sampai lembek serta masak kurang lebih sepertiga jam, selanjutnya pindah & tiriskan, posisikan cakar pada wadah datar mirip tampah, tunggu sebentar sampai dengan kaki ayam dingin, lalu belah di bagian telapak kakinya buat melepaskan daging dari tulangnya.

Berikutnya keringkan kaki ayam hingga benar-benar garing dengan pepe di bawah terik matahari. Semisal sdh garing, panaskan minyak goreng serta menggoreng kaki ayam sampai mateng. Tiriskan ceker dan kerupuk kaki ayam ready utk di makan atau bisa ditaruh pada tempat toples plastik dll.

Tips buat krupuk kaki ayam :

1. Andaikan kamu kepingin kualitas ceker nan kita bikin tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Mengenai ini juga mendatangkan ceker itu lunak serta mudah utk diolah.
2. Nan paling penting yakni utk menghilangkan aroma amis serta lendir dari ceker ayam, semestinya kamu rendam melalui kapur sirih selama kira-kira sepuluh menit.

2. Metode Bikin Kerupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan-bahan:

• dua ratus lima puluh gram cakar ayam
• Garam seperlunya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng seperlunya

 

Langkah langkah Pembuatan Kripik Cakarnya :

Cuci bersih ceker lalu masak bersama uyah, bawang putih sampai lembut. Setelah empuk angkat & tiriskan kemudian pisahkan tulang2nya, lalu jemur dipanas matahari sampai garing.

Sesudah kering selepas itu digoreng sampai garing & matang. [title]

3. Metode Buat Kerupuk Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• 1/2 kilogram cakar uk besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• satu bh endog
• tiga siung bawang putih
• 1 butir kemiri
• 1/4 sdt tumbar halus
• 3 lembar daun jeruk buang tulangnya dan dipotong halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa serta masako

Tahap-tahap Pengolahan Kripik Cekernya :

Pisahkan kuku ceker & cuci hingga bersih, lalu merendam dengan air kapur sirih kurang lebih 10 menit untuk melepaskan aroma amis pada cekernya, selepas itu rebus 7 menit kemudian angkat & tiriskan.

Lebih jauh rendam dalam air es & masukan ke lemari es biarkan selama sekitar tiga jam / bagusnya bisa satu malam.

Setelah direndam, ceker mjd mekar tapi teksturnya ngk lembek jadi enak ketika memisahkan tulangnya, keluarkan tulang cakar dengan memakai lading atau gunting, kupas kulitnya & tarik tulangnya, kerjakan sampai habis.

Lantas Kita membikin adonan keripiknya, campur dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk-aduk hingga merata.

Masukan cakar ayam ke dalam adonan & goreng sampai dengan kuning, sesudah itu naikkan, tiriskan setengah jam terus digoreng kembali biar renyah krezz serta garing optimal, taraaaa krupuk kaki ayam ready buat dicamil, rasanya….. gurih bikin nagih tidak cukup cukup…. pokoknya.

4. Usaha Buat Krupuk Ceker Tepung

Awalnya dari penasaran dengan krupuk cakar, gara-gara harganya yang cukup mahal akhirnya mencoba menggorang sendiri & hasil keripik kaki ayamnya mengenyangkan, begitu mateng, serta-merta disikat oleh keluarga akhirnya dalam waktu sekelip langsung lenyap.

Bahan Utama:

• 500 gr cakar ayam buang dari tulangnya, belah mjd empat
• 1 sendok teh penyedap
• 1/2 sdt uyah
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap tahap Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Bilas kaki ayam tanpa tulang sampai dengan benar benar bersih, campur dengan penyedap, tambahkan garam dan masukkan soda kue, aduk hingga merata biarkan hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan baskom lantas tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, campur sampai rata. Masukkan kaki ayam dan aduk aduk sampai ceker tertutup tepung dan tunggu -+15.

Siapkan minyak panas berlanjut goreng ceker hingga garing, naikkan serta tiriskan selanjutnya goreng ulang hingga betul betul garing, angkat selepas itu tiriskan dan bila dingin simpan di toples kedap udara.

5. Metode Buat Krupuk Cakar Yang Krispy Tanpa Tepung

Kala ini saya berikhtiar membikin kerupuk cakar sendiri. Berbekal browsing di media youtube, untuk kiat melepas kulit ceker dari tulangnya. Dan Ternyata, lumayan kesusahan. Kelihatannya oleh aku nggak disimpan lama yaa cakarnya di kulkas. Jadi cuma masukkan pada air es saja, setelah ceker direbus. Tapi ga menyesal sih, berupaya bikin kerupuk ceker ayam ini. Lantaran asli jos gandos. Bumbunyapun jg hanya dua jenis loh. Sesudah itu, ini caranya yaa

Bahan-bahan:

• lima ratus gr ceker ayam, bersihkan dalam wadah yg kedap udara. [title]

  Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 0878.8301.4334 

Siapa yg nggak paham kaki ayam, kira-kira dari kita pernah berebut kaki ayam waktu mengunjungi kondangan dirumah tetangga tempo pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tdk cuma nikmat masa dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tapi kaki ayam juga sangat nikmat ketika kita masak mjd kripik ceker ayam, ya betul kamu ngk salah lihat adalah krupuk ceker. Kerupuk kaki ayam telah lama dikenal oleh sebagian banyak orang utamanya di pulau Jawa tapi sampai dengan ini sdh terkenal umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, enak & khas serta kaya akan khasiat menjadikan krupuk ceker menjadi kudapan yg sesuai untuk siapa saja, sepatutnya semisal keripik paru yg telah terdapat pecinta eksklusif dari berpuluh puluh thn nang lalu yg amat setia, semacam itu juga keripik cakar ini jua ada penggemar khusus juga. Utk membuat kerupuk ceker itu mudah mudah sulit, seandainya kita baru memulainya mungkin hasilnya akan berbeda beda, bisa jadi keripik cakar ayamnya remuk, kripik kaki ayamnya tidak mekar selesai digoreng, kripik cakar mjd keras, keripik ceker cepat hangus saat digoreng dll, tapi nggak mengapa yaaa kamu bisa mencobanya terus, malah lagi misalnya anda bikin kripik kaki ayam guna dipasarkan lagi, jadi keistimewaannya harus lezat. Selepas itu, ini merupakan 5 usaha utk membikin keripik ceker ayam nan bisa kita praktikkan guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Bikin Krupuk Ceker Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Baku :

• satu kilogram kaki ayam / cakar
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air seperlunya

Tahap2 Pengolahan Krupuk Cekernya

Kesatu : lepaskan kaki ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan juga seluruh kukunya & selepas itu bilas sampai benar benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu antara lain bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa dan garam sesudah itu campurkan dengan air dan aduk aduk sampai rata.

Kaki ayam nan sudah cuci bersih semual dicampurkan dalam bumbu yg sdh di dilembutkan, aduk aduk sedikit agar bumbunya meresap / masukkan kaki ayam ke dalam bumbu & tunggu kira2 seperempat jam.

Seterusnya masak kaki ayam sampai dengan lembut dan matang kurang lebih 1/3 jam, selanjutnya angkat & tiriskan, tempatkan ceker pada wadah datar seperti tampah, tunggu bentar sampai dengan ceker dingin, kemudian belah pada bagian telapak kakinya utk memisahkan daging dari tulangnya.

Selepas itu keringkan cakar hingga benar benar kering dengan mememenya di bawah panas matahari. Bila tlah garing, panaskan minyak goreng lalu menggoreng kaki ayam sampai dengan matang. Tiriskan kaki ayam & kripik ceker ready untuk di makan / dapat menyimpan ke dalam tempat toples plastik dll.

Tips buat krupuk kaki ayam :

1. Lamun kita menginginkan permukaan cakar nang kamu olah tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Berhubungan ini juga menjadikan ceker tersebut lunak serta gampang utk diolah.
2. Yang paling harus adalah utk menghapuskan aroma amis & lendir dari ceker ayam, sepatutnya kita rendam bersama kapur sirih selama sekitar 10 menitan.

2. Teknik Bikin Krupuk Ceker Sederhana

Bahan2nya:

• 250 gr ceker ayam
• Garam seperlunya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng seperlunya

 

Langkah2 Pembuatan Kripik Cekernya :

Cuci sampai bersih kaki ayam lalu masak bersama uyah, bawang putih sampai dengan empuk. Setelah empuk angkat & tiriskan berikut buang tulang-tulangnya, seterusnya Jemur sampai kering.

Setelah kering berikut digoreng sampai dengan garing dan matang. [title]

3. Teknik Buat Kripik cakar Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• setengah kilogram cakar ukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• 1 butir endog ayam
• 3 siung bawang putih
• satu bh kemiri
• seprapat sdt ketumbar halus
• tiga lembar daun jeruk buang tulangnya & iris halus
• Garam secukupnya, penyedap rasa & royco

Langkah2 Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Pisahkan kuku kaki ayam & bersihkan, kemudian merendam dengan air kapur sirih kurleb 10 menit untuk menyirnakan bau amis pada kaki ayamnya, kemudian rebus 7 menit kemudian angkat serta tiriskan.

Kemudian merendam dalam air es & masukan ke kulkas tunggu selama sekitar 3 jam / bagusnya bisa semalaman.

Sehabis direndam, cakar jadi membesar namun permukaannya ngk lembek jadi enak saat memisahkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan menggunakan lading / gunting, kelupas kulitnya & buang tulangnya, kerjakan sampai dengan habis.

Berikutnya Kita membikin adonan keripiknya, campurkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut & daun jeruk serta air aduk sampai dengan merata.

Masukan cakar ayam ke dalam adonan dan goreng sampai dengan kuning, selanjutnya angkat, tiriskan setengah jam selanjutnya goreng lagi agar renyah kress serta kering istimewa, taraaaa keripik cakar siyap untuk disantap, rasanya….. gurih membikin nagih ga cukup cukup…. pokoknya.

4. Teknik Membikin Krupuk Ceker Ayam Tepung

Mulanya dari penasaran dengan kripik ceker ayam, berhubung harganya yang cukup menguras kantong jadinya mencoba menggorang sendiri & hasil keripik cekernya enggak mengecewakan, begitu matang, lantas dimakan sama keluarga kemudian dalam waktu sekejap langsung habis.

Bahan Utama:

• 500gram cakar ayam pisahkan dari tulangnya, belah jd empat
• 1 sdt penyedap rasa
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sendok teh soda kue
• 150 gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap2 Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Cuci cakar ayam tanpa tulang sampai dengan bersih, masukkan dengan penyedap rasa, tambahkan garam & masukkan soda kue, aduk aduk sampai rata tunggu hingga kurang lebih 30 menit.

Siapkan baskom lantas campur tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, aduk sampai merata. Masukkan ceker & aduk aduk hingga ceker tertutup tepung serta biarkan -+15.

Siapkan minyak panas lantas goreng ceker sampai dengan kering, naikkan dan tiriskan lalu goreng lagi sampai betul2 garing, angkat kemudian tiriskan & kalau dingin tempatkan di toples kedap udara.

5. Usaha Buat Kerupuk Cakar Ayam Nang Krispy Tanpa Tepung

Kala ini saya berikhtiar membikin kerupuk cakar ayam sendiri. Bermodal pencarian di You Tube, utk metode melepas kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan Ternyata, lumayan sulit. Agak-agak sebab saya enggak ditaruh lama yaa cakarnya di kulkas. Jadi cuma masukkan di air es saja, setelah ceker ayam dimasak. Tapi ngga kecewa sih, berusaha mengolah kerupuk ceker ayam ini. Sebab betul betul lezat. Bumbunya juga cuma 2 macam loh. Sesudah itu, ini rahasianya yaa

Bahan Baku:

• setengah kilogram ceker ayam, bersihkan ke wadah nan kedap udara. [title]

  Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 087.883.014.334 

Siapa yang nggak tahu cakar ayam, bisa jadi dari kita pernah rebutan kaki ayam tempo hadir kondangan dirumah tetangga tempo pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tidak cuma maknyuss masa dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya namun kaki ayam juga amat lezat saat kita memasaknya jadi keripik cakar ayam, iya benar kamu enggak salah baca ialah kripik kaki ayam. Kerupuk ceker sudah lama terkenal oleh sebagian banyak orang utamanya di pulau Jawa namun sampai sekarang ini sudah terkenal umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, maknyus & khas serta kaya akan khasiat menjadikan krupuk ceker jd snack yg pas bg siapa saja, sewajarnya umpamanya keripik paru yg telah memiliki pecinta spesial dari puluhan thn nan lalu yang amat setia, seperti itu pun kerupuk ceker itu juga ada penggemar eksklusif juga. Utk bikin kerupuk kaki ayam itu gampang2 sulit, kalau anda baru mengawalinya boleh jadi hasilnya akan beda beda, agak-agak kripik kaki ayamnya remuk, keripik cekernya ngk mekar sewaktu digoreng, krupuk cakar jadi keras, krupuk cakar cepat gosong ketika digoreng dll, tetapi nggak mengapa ya anda dapat mencobanya terus, malahan lagi kalau anda bikin kripik kaki ayam buat dipasarkan lagi, jadi kualitasnya musti maknyus. Seterusnya, ini adalah beberapa ikhtiar untuk bikin keripik kaki ayam nang dapat anda tiru utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Membuat Krupuk Cakar Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Utama :

• 1 kilo gram kaki ayam / ceker
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air secukupnya

Tahap demi tahap Pembuatan Kerupuk Cekernya

Awalnya : pisahkan kaki ayam dari kulit arinya, buang juga seluruh kukunya & selanjutnya kumbah sampai dengan betul betul bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu berikut ini bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa & garam selepas itu campurkan dengan air dan aduk aduk hingga tercampur semua.

Ceker yg sdh dibersihkan semual masukkan ke bumbu yang sdh di dilembutkan, aduk aduk sedikit supaya bumbunya merata / rendam cakar ke dalam bumbu & menunggu kurang lebih seperempat jam.

Seterusnya masak cakar sampai empuk dan matang sekitar sepertiga jam, sesudah itu pindah dan tiriskan, posisikan ceker di wadah datar serupa talam, tunggu bentar sampai dengan ceker dingin, lalu belah di bagian telapak kakinya untuk memisahkan daging dari tulangnya.

dan keringkan cakar hingga betul-betul garing dengan mememenya di bawah terik matahari. Andaikan sdh kering, panaskan minyak goreng serta goreng cakar sampai mateng. Tiriskan ceker & keripik cakar siap utk di sikat atau bisa taruh pada tempat toples plastik dan lain lain.

Tips membikin krupuk cakar ayam :

1. Misalnya kita ingin tekstur ceker yang anda buat tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Berhubungan tersebut jua menjadikan cakar tersebut lunak serta mudah utk dimasak.
2. Yang paling vital adalah untuk melenyapkan aroma amis dan lendir dari ceker ayam, sepantasnya kita rendam lewat kapur sirih selama kira-kira sepuluh menit.

2. Cara Membikin Kerupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan2nya:

• 250 gr cakar ayam
• Garam seperlunya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air semaunya
• Minyak goreng semaunya

 

Langkah2 Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Bersihkan ceker kemudian rebus bersama uyah, bawang putih sampai dengan lembek. Sesudah lunak angkat dan tiriskan kemudian buang tulang dari kulitnya, lebih jauh Jemur sampai garing.

Sehabis kering kemudian goreng sampai dengan garing dan mateng. [title]

3. Teknik Mengolah Keripik cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• setengah kg ceker berukuran besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• 1 bh telur
• tiga siung bawang putih
• satu butir kemiri
• 1/4 sdt tumbar halus
• 3 lembar daun jeruk buang tulangnya dan dipotong halus
• Garam secukupnya, penyedap rasa dan masako

Tahap-tahap Pembuatan Krupuk Cekernya :

Potong kuku ceker serta mencuci sampai bersih, lantas campurkan dengan air kapur sirih selama 10 menit untuk menghilangkan aroma amis pada kaki ayamnya, berikut masak 7 menit kemudian angkat serta tiriskan.

Selepas itu rendam dalam air es dan masukan dalam kulkas tunggu selama kira kira 3 jam / okenya bisa semalam.

Sesudah direndam, kaki ayam menjadi mekar tapi teksturnya tidak lembek jadi gampang ketika mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan memakai pisau / gunting, kupas kulitnya serta buang tulangnya, lakukan sampai habis.

Lalu Kita buat adonan kripiknya, tambahkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk hingga rata.

Masukan kaki ayam kedalam adonan serta goreng hingga kuning, lalu angkat, diamkan setengah jam kemudian goreng lagi agar renyah krezz dan kering sempurna, taraaaa kripik cakar ready utk dicamil, rasanya….. enak membikin nagih tidak cukup satu.. pokoknya.

4. Teknik Membuat Keripik Ceker Tepung

Mulanya dari penasaran dengan kerupuk ceker ayam, gara-gara harganya nan agak menguras kantong lantas coba membikin sendiri dan hasil keripik kaki ayamnya menyenangkan, begitu selesai digoreng, langsung dimakan oleh keluarga alhasil dalam waktu sekelip langsung ludes.

Bahan Baku:

• 500gram kaki ayam pisahkan dari tulangnya, belah jd empat
• satu sendok teh penyedap
• 1/2 sendok teh uyah
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gram tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Tahap2 Pembuatan Kripik Cakarnya :

Cuci cakar tanpa tulang sampai betul betul bersih, tambahkan dengan penyedap rasa, tambahkan garam & taburi soda kue, campur sampai rata biarkan sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan wadah terus tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, aduk aduk sampai merata. Tambahkan ceker & aduk aduk sampai dengan cakar ayam ketutup tepung & tunggu kira kira 15 menit.

Siapkan minyak panas selanjutnya goreng ceker sampai dengan garing, angkat dan tiriskan terus goreng kembali hingga betul-betul garing, angkat lantas tiriskan dan jika dingin simpan kedalam toples kedap udara.

5. Metode Membuat Keripik Cakar Yg Renyah Tanpa Tepung

Waktu ini saya berupaya buat kerupuk cakar sendiri. Berbekal pencarian di You Tube, untuk metode melepas kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan ternyata, sangat kesusahan. Tampaknya akibat sy enggak ditaruh lama yaa cakarnya di lemari es. Jadi cuma direndam pada air es saja, usai ceker ayam dikukus. Tapi ngga nyesel sih, mencoba bikin kerupuk ceker ayam ini. Lantaran betul betul maknyuss. Bumbunyapun jua cuma 2 macam loh. Berikut, ini caranya ya

Bahan Bahan:

• lima ratus gram ceker ayam, pisahkan kulit ari dan kuku. Bilas sampai bersih
• satu sachet Royco sapi
• 1/2 sdt lada bubuk

Langkah2 Pembuatan Krupuk Cekernya :

Selepas cakar ayam dicuci bersih, siram dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa menit. Selepas itu cuci bersih lalu Tiriskan.

Pada wajan, didihkan air seperlunya utk memasak cakar. Masak air sampai berbuih-buih berikut masukkan cakar. Olah selama sepuluh menit saja. Sekiranya sdh, langsung tiriskan ceker ayam. Dan masukkan ke dalam wadah isi air yang dimasukkan es batu, diamkan ceker terlebih dahulu sampai kira kira 60 menit.

Semisal sudah, angkat 1 ceker ayam, kuliti cakar dengan menggunakan gunting seterusnya pisahkan dari tulangnya. Untuk tulang2 jarinya, lantaran sudah dipisahkan, jadi aku biarkan aja, tak saya cabut, tapi sy kupas saja.

Bumbui cakar dengan penyedap rasa dan lada. Aduk-aduk sampai dengan merata.

Dalam wajan yg tdk lengket, masukkan minyak goreng semaunya utk menggoreng lantas nyalakan kompor untuk memanaskan minyak. Api kecil aja ya, lantaran cekernya akan meletup. Masukkan ceker ayam sesudah itu tutup wajan biar minyak enggak meletup keluar wajan.

Tunggu sampai dengan bunyi letupannya berkurang, terus bila sudah, baru aduk2 ceker. Kalau minyak sudah ngk berbuih ciri krupuk cakar tlah garing. Angkat serta tiriskan kerupuk cakar ayam. Dinginkan krupuk cakar ayam, masukkantaruh dalam tempat yang kedap udara. [title]

Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke WA : 0878.8301.4334