Tag: Cara Membuat Keripik Ceker Yg Renyah

Siapa yg tak mengetahui cakar ayam, sepertinya dari kita pernah berebut kaki ayam waktu menghadiri kondangan dirumah tetangga ketika pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata tdk cuma sedap masa dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya namun cakar ayam juga sangat sedap waktu kita memasaknya menjadi kerupuk ceker, ya benar anda nggak salah baca merupakan kripik kaki ayam. Keripik kaki ayam telah lama masyhur oleh sebagian banyak orang terkhusus di pulau Jawa tapi sampai sekarang ini sudah kenamaan umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, enak & khas serta kaya akan khasiat memberikan krupuk kaki ayam menjadi camilan nan pas utk siapa saja, sewajarnya contohnya kripik paru nan sudah tampak peminat eksklusif dari berpuluh puluh th nan lalu nang amat setia, begitu pun keripik cakar ini pun punya peminat eksklusif juga. Utk buat kripik cakar ini gampang-gampang sulit, seumpama kita baru memulainya kira-kira hasilnya akan berbeda beda, sepertinya krupuk cekernya hancur, krupuk cekernya enggak mekar semasa digoreng, krupuk ceker menjadi keras, kerupuk cakar mudah hangus saat digoreng dll, akan tetapi ngk mengapa ya kamu dapat mengulangunya lagi, lebih-lebih lagi andaikata kita membikin kripik ceker untuk dipasarkan lagi, jadi kekhasan mesti maknyus. Berikut, ini yaitu beberapa kiat utk membikin kerupuk ceker ayam nang dapat kita contoh utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Buat Kerupuk Cakar Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Baku :

• 1 kg kaki ayam / ceker
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng semaunya
• Air disesuaikan saja

Tahap demi tahap Pengolahan Krupuk Cekernya

Pertama : bersihkan cakar ayam dari kulit ari tipisnya, buang juga seluruh kukunya serta lantas basuh hingga benar-benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu seperti bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa serta garam lalu campurkan dengan air & aduk aduk hingga rata.

Ceker yg tlah dibersihkan semual masukkan dalam bumbu nang tlah di haluskan, aduk-aduk sedikit agar bumbunya meresap / rendam ceker ke dalam bumbu serta menunggu kira kira 15 menit.

Kemudian masak cakar hingga empuk serta mateng kurang lebih 1/3 jam, dan angkat serta tiriskan, letakkan cakar pada tempat datar semacam tampah, tunggu bentar sampai kaki ayam agak dingin, kemudian belah di bagian telapak kakinya utk menyisihkan daging dari tulangnya.

Selanjutnya keringkan kaki ayam sampai dengan bener2 kering dengan pepe di bawah panas sinar matahari. Bila sudah kering, panaskan minyak goreng & goreng cakar sampai mateng. Tiriskan cakar dan krupuk kaki ayam ready buat di sikat atau bisa menyimpan di tempat toples plastik dan lain lain.

Tips bikin keripik kaki ayam :

1. Seumpama kita menginginkan tekstur ceker yg kita olah tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Perihal tersebut jua menghasilkan kaki ayam itu lunak serta mudah buat dipisahkan dari tulangnya.
2. Yang paling wajib ialah untuk melenyapkan aroma amis & lendir dari ceker ayam, seyogyanya kamu rendam melalui kapur sirih selama kira2 sepuluh menitan.

2. Kiat Mengolah Krupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan Bahan:

• 250 gr cakar ayam
• Uyah semaunya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Langkah langkah Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Bersihkan kaki ayam lebih jauh masak bersama uyah, bawang putih sampai dengan lembut. Setelah lunak ambil & tiriskan seterusnya pisahkan tulang-tulangnya, berlanjut jemur diterik matahari sampai kering.

Setelah kering terus di goreng sampai garing dan matang. [title]

3. Teknik Buat Keripik cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• setengah kilogram kaki ayam ukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• satu btr telur
• 3 siung bawang putih
• satu butir miri
• seprapat sendok teh ketumbar halus
• 3 lbr daun jeruk hilangkan tulangnya serta diiris halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa dan masako

Tahap2 Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Potong kuku kaki ayam dan mencuci sampai bersih, lalu merendam dengan air kapur sirih selama 10 menit utk menghapuskan bau amis pada kaki ayamnya, terus masak 7 menit kemudian angkat & tiriskan.

Lantas rendam dalam air es dan masukan dalam kulkas tunggu selama kira2 3 jam / okenya bisa semalaman.

Selesai direndam, cakar jadi membesar tetapi teksturnya nggak lembek jadi enak saat memisahkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan bantuan lading / gunting, kupas kulitnya serta tarik tulangnya, kerjakan sampai selesai.

dan Kita bikin adonan keripiknya, campurkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk2 hingga merata.

Masukan cakar ayam ke adonan serta goreng sampai kuning, selanjutnya naikkan, diamkan setengah jam lantas digoreng sekali lagi biar renyah kress & garing istimewa, taraaaa kripik kaki ayam matang untuk dicamil, rasanya….. enak membikin nagih tak cukup satu.. pokoknya.

4. Kiat Mengolah Krupuk Kaki Ayam Tepung

Berasal dari penasaran dengan kerupuk kaki ayam, lantaran harganya yg agak mahal jadinya coba memasak sendiri dan hasil keripik kaki ayamnya mengenyangkan, setelah jadi, serentak disikat sama keluarga akhirnya dalam waktu sebentar langsung ludes tak tersisa.

Bahan2nya:

• 500 gr ceker ayam pisahkan dari tulangnya, belah jd empat
• 1 sdt penyedap rasa
• setengah sendok teh uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah2 Pengolahan Krupuk Cekernya :

Bersihkan cakar ayam tanpa tulang sampai bersih, masukkan dengan penyedap, sejumput garam & masukkan soda kue, aduk hingga merata biarkan hingga kurang lebih 30 menit.

Persiapkan baskom lantas campurkan tepung terigu, tepung beras, garam & soda kue, campur sampai merata. Masukkan ceker dan campur hingga kaki ayam ketutup tepung dan tunggu kira kira 15 menit.

Panaskan minyak seterusnya goreng cakar ayam hingga kering, naikkan dan tiriskan lantas goreng kembali sampai dengan benar2 garing, angkat berikut tiriskan & andaikata dingin simpan dalam toples kedap udara.

5. Metode Membikin Kripik Ceker Nang Krispy Tanpa Tepung

Kala ini aku mencoba bikin kerupuk cakar ayam sendiri. Berbekal browsing di You Tube, utk metode mengeluarkan kulit cakar dari tulangnya. Dan Kenyataannya, sangat kesusahan. Kelihatannya oleh sy tidak disimpan lama yaa ceker ayamnya di freezer. Jadi cuma direndam pada air es saja, usai ceker dimasak. Tetapi ngga kecewa sih, mencoba buat keripik ceker ayam ini. Lantaran betul betul jos gandos. Bumbunya jua hanya 2 jenis loh. Sesudah itu, ini resepnya yaa

Bahan Baku:

• 500 gram ceker, bersihkan dalam tempat yang kedap udara. [title]

  Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 0878.8301.4334 

Siapa nan nggak tahu kaki ayam, boleh jadi dari kita pernah rebutan kaki ayam detik menghadiri hajatan dirumah tetangga masa pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata tdk cuma lezat waktu dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya lamun ceker ayam jua sangat maknyuss waktu kita memasaknya mjd kerupuk cakar ayam, ya benar anda tidak salah lihat merupakan krupuk ceker ayam. Kripik cakar telah lama kondang oleh sebagian besar orang utamanya di pulau Jawa tetapi ketika ini sdh populer umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, lezat & khas serta kaya akan khasiat membuahkan kripik kaki ayam jadi camilan nang sesuai untuk siapa saja, seyogyanya umpamanya keripik paru sapi nan telah tampak pecinta eksklusif dari puluhan th yang lalu yang sangat setia, seperti itu juga kerupuk ceker terebut pun punya peminat tertentu juga. Untuk bikin kerupuk ceker ini mudah-mudah sulit, jikalau kita baru mengawalinya barangkali hasilnya akan beda beda, sepertinya keripik cakar ayamnya hancur, kerupuk cekernya tak mengembang saat digoreng, krupuk cakar menjadi keras, kripik kaki ayam cepat gosong sewaktu digoreng dll, tetapi tidak mengapa ya anda dapat mengulangunya lagi, justru lagi seumpama kita buat krupuk cakar untuk dipasarkan lagi, jadi kualitasnya harus enak. Seterusnya, ini merupakan sebagian kiat untuk membikin kerupuk cakar ayam yang dapat kamu contoh untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Bikin Keripik Kaki Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Baku :

• satu kilo gram kaki ayam / ceker
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng semaunya
• Air disesuaikan saja

Tahap-tahap Pembuatan Krupuk Cakarnya

Pertama : buang ceker ayam dari kulit ari tipisnya, potong jua seluruh kukunya & berikutnya bilas sampai benar benar bersih. Haluskan bahan2 bumbu misalnya bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa serta garam selanjutnya larutkan dengan air dan aduk2 sampai merata.

Kaki ayam nan sdh dibersihkan tadi dimasukkan ke bumbu nan telah di dilembutkan, aduk2 sedikit biar bumbunya masuk meresap / masukkan kaki ayam ke dalam bumbu serta tunggu kurang lebih seperempat jam.

Lantas masak kaki ayam hingga empuk & matang sekitar sepertiga jam, selanjutnya angkat & tiriskan, lokasikan cakar pada tempat datar mirip talam, tunggu bentar hingga ceker dingin, berikut belah pada bagian telapaknya utk memisahkan daging dari tulangnya.

Selepas itu keringkan cakar sampai dengan betul2 garing dengan mememenya di bawah terik matahari. Bila tlah kering, panaskan minyak goreng dan menggoreng kaki ayam sampai dengan mateng. Tiriskan cakar & keripik cakar siap buat di camil / dapat taruh pada tempat toples plastik dan lain lain.

Tips buat kripik ceker ayam :

1. Seumpama anda menginginkan tekstur kaki ayam yang kita bikin tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Hal tersebut jua membuahkan kaki ayam tersebut lunak serta gampang utk diolah.
2. Nan paling krusial yakni buat membebaskan bau amis & lendir dari kaki ayam, sememangnya kita rendam sama kapur sirih selama kurang lebih 10 menitan.

2. Cara Membikin Kerupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan2nya:

• 1/4 kg ceker ayam
• Uyah seperlunya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air semaunya
• Minyak goreng secukupnya

 

Tahap2 Pembuatan Krupuk Cekernya :

Cuci ceker kemudian rebus bersama uyah, bawang putih sampai empuk. Sesudah lembut ambil serta tiriskan berlanjut hilangkan tulang dari kulitnya, seterusnya jemur diterik matahari sampai dengan garing.

Setelah kering selanjutnya di goreng hingga garing serta matang. [title]

3. Kiat Bikin Krupuk kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• setengah kg cakar ukuran besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• 1 butir telur ayam
• 3 siung bawang putih
• satu butir kemiri
• seprapat sdt tumbar halus
• tiga lbr daun jeruk buang tulangnya serta dipotong halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa serta masako

Tahap demi tahap Pengolahan Keripik Cekernya :

Potong kuku kaki ayam serta bersihkan, lalu campur dengan air kapur sirih selama 10 menit buat mengenyahkan aroma amis pada kaki ayamnya, lantas masak 7 menit kemudian angkat & tiriskan.

Lantas merendam dalam air es & masukan ke dalam lemari es tunggu selama kira-kira tiga jam atau baiknya bisa satu malam.

Selepas direndam, ceker jadi membesar tapi permukaannya nggak lembek jadi mudah ketika memisahkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan bantuan pisau atau gunting, kelupas kulitnya & tarik tulangnya, kerjakan sampai dengan selesai.

Sesudah itu Kita membikin adonan kripiknya, campur dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut & daun jeruk serta air aduk-aduk sampai rata.

Masukan ceker kedalam adonan & goreng sampai kuning, kemudian angkat, tiriskan setengah jam kemudian goreng sekali lagi biar renyah kress dan kering sempurna, taraaaa krupuk cakar ayam ready utk disantap, rasanya….. enak membikin nagih enggak cukup satu.. pokoknya.

4. Cara Mengolah Kripik Ceker Tepung

Berawal dari penasaran sama krupuk ceker, gara-gara harganya nang cukup mahal jadinya coba buat sendiri dan hasil keripik kaki ayamnya enggak mengecewakan, setelah jadi, lantas diserbu sama anggota keluarga kesudahannya dalam waktu sekejap langsung ludes tak tersisa.

Bahan-bahan:

• setengah kg cakar ayam lepaskan dari tulangnya, belah jadi empat
• satu sendok teh penyedap
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sendok teh soda kue
• 150 gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap tahap Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Cuci cakar ayam tanpa tulang hingga betul betul bersih, taburi dengan penyedap rasa, taburi garam dan taburi soda kue, aduk hingga rata tunggu hingga kurang lebih 30 menit.

Persiapkan wadah sesudah itu campur tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, campur hingga rata. Tambahkan kaki ayam dan campur sampai kaki ayam ketutup tepung & biarkan kurang lebih 15 menit.

Panaskan minyak berikut goreng ceker hingga garing, naikkan dan tiriskan berikut goreng ulang sampai dengan betul betul garing, angkat selanjutnya tiriskan & jika dingin tempatkan di toples kedap udara.

5. Cara Membuat Keripik Cakar Yang Renyah Tanpa Tepung

Saat ini saya mencoba buat krupuk Ceker sendiri. Berbekal pencarian di youtube, guna kiat melepas kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan Kenyataannya, cukup kesulitan. Tampaknya karena aku tidak ditaruh lama yaa cekernya di freezer. Jadi hanya direndam di air es saja, usai ceker ayam direbus. Akan tetapi tidak nyesel sih, nyoba buat krupuk cakar ini. Lantaran betul2 sedap. Bumbunya juga hanya 2 macam loh. Sesudah itu, ini resepnya yaa

Bahan Utama:

• 500 gram ceker ayam, bersihkan dalam tempat yang kedap udara. [title]

  Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 087883014334 

Siapa yg enggak mengetahui cakar ayam, sepertinya dari kita pernah berebut kaki ayam ketika menghadiri kondangan dirumah tetangga detik bagi ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata ngga cuma sedap masa dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tapi ceker ayam pun amat sedap sewaktu kita masak mjd keripik cakar, ya benar kamu nggak salah lihat ialah kerupuk cakar ayam. Kerupuk cakar telah lama kondang oleh sebagian banyak orang terutama di pulau Jawa namun sampai dengan ini sdh masyhur umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, sedap & khas serta kaya akan manfaat menghasilkan keripik ceker mjd camilan nang klop utk siapa pun, seharusnya umpamanya kripik paru sapi nang sdh hadir pecinta khusus dari berpuluh puluh th nang lalu nang sangat setia, seperti itu jua kripik ceker itu jua terdapat pecandu spesial juga. Utk membikin keripik ceker tersebut mudah mudah susah, seandainya kita baru memulainya kelihatannya hasilnya akan beda beda, agaknya kerupuk cekernya remuk, keripik kaki ayamnya tidak mekar selesai digoreng, kripik kaki ayam jadi keras, kripik kaki ayam gampang hangus saat digoreng dll, akan tetapi tdk mengapa ya kita bisa mengulangunya terus, sampai-sampai lagi jika anda membikin krupuk kaki ayam buat dijual lagi, jadi kekhasan wajib lezat. Berikut, ini adalah sebanyak usaha untuk membuat kripik kaki ayam nan dapat anda praktikkan untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Membikin Krupuk Kaki Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan2nya :

• satu kilogram kaki ayam atau ceker
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng secukupnya
• Air disesuaikan saja

Langkah langkah Pengolahan Kripik Cekernya

Kesatu : buang cakar ayam dari kulit arinya, hilangkan pula seluruh kukunya serta selanjutnya basuh hingga betul-betul bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu sbb bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa serta garam seterusnya larutkan dengan air dan aduk-aduk sampai rata.

Cakar yg tlah cuci bersih semual dimasukkan ke bumbu nang sdh di haluskan, campur2 sedikit demi sedikit biar bumbunya masuk meresap atau masukkan kaki ayam ke dalam bumbu & menunggu kurang lebih seperempat jam.

dan masak ceker sampai dengan lembek serta mateng sekitaran 1/3 jam, seterusnya angkat serta tiriskan, letakkan cakar di wadah datar semacam talam, tunggu sebentar hingga kaki ayam dingin, berlanjut belah pada bagian telapaknya utk memilah daging dari tulangnya.

Berikutnya keringkan ceker hingga benar-benar kering dengan mememenya di bawah panas sinar matahari. Andaikata sudah garing, panaskan minyak goreng & goreng kaki ayam sampai matang. Tiriskan ceker & keripik cakar siap utk di makan / bisa simpan di wadah toples plastik dan lain lain.

Tips buat krupuk cakar ayam :

1. Jikalau kita kepingin kualitas kaki ayam yang kita masak tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Ihwal tersebut juga menjadikan cakar itu lunak serta gampang untuk dipisahkan dari tulangnya.
2. Yang paling Kudu ialah untuk menyirnakan bau amis serta lendir dari kaki ayam, sepantasnya kita rendam melalui kapur sirih selama kira2 sepuluh menitan.

2. Kiat Mengolah Keripik Ceker Sederhana

Bahan Baku:

• dua ratus lima puluh gram kaki ayam
• Uyah secukupnya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Tahap demi tahap Pembuatan Krupuk Cekernya :

Cuci sd benar benar bersih ceker selanjutnya rebus bersama garam, bawang putih hingga empuk. Sesudah lembut angkat serta tiriskan berikut buang tulang tulannya, selepas itu jemur diterik matahari hingga kering.

Sesudah kering lantas digoreng hingga garing & matang. [title]

3. Metode Membikin Keripik cakar Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• 1/2 kilogram kaki ayam berukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• 1 btr endog ayam
• tiga siung bawang putih
• 1 butir kemiri
• seprapat sendok teh ketumbar halus
• tiga lbr daun jeruk hilangkan tulangnya serta iris halus
• Garam secukupnya, penyedap rasa dan royco

Langkah langkah Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Buang kuku cakar ayam serta cuci bersih, seterusnya campur dengan air kapur sirih kurang lebih 10 menit utk menghapuskan bau amis pada cekernya, sesudah itu rebus tujuh menit lalu angkat dan tiriskan.

Lantas rendam dalam air es & masukan ke kulkas tunggu selama kira-kira 3 jam / bagusnya bisa semalam.

Selesai direndam, cakar jadi melar lamun teksturnya tak lembek jadi gampang saat memisahkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan bantuan lading atau gunting, kupas kulitnya & buang tulangnya, lakukan sampai dengan habis.

Berikutnya Kita bikin adonan kripiknya, campur dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut dan daun jeruk serta air campur sampai merata.

Masukan ceker ke dalam adonan dan goreng sampai kuning, berlanjut naikkan, diamkan 30 menit berikut goreng kembali supaya renyah Kresss dan kering sempurna, taraaaa kerupuk ceker siap utk disantap, rasanya….. gurih membikin nagih ga cukup cukup…. pokoknya.

4. Usaha Membikin Kripik Ceker Tepung

Berasal dari penasaran dengan kripik ceker, karena harganya nang lumayan menguras kantong jadi coba membikin sendiri & produknya menyenangkan, setelah jadi, langsung disikat sama keluarga akhirnya dalam waktu sejenak langsung ludes tak tersisa.

Bahan-bahan:

• 500gram cakar ayam buang dari tulangnya, belah jd empat
• satu sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Langkah2 Pengolahan Kripik Cakarnya :

Bersihkan ceker tanpa tulang hingga benar benar bersih, masukkan dengan penyedap rasa, tambahkan garam serta campuri soda kue, campur sampai rata tunggu sampai -+30 menit.

Persiapkan wadah kemudian tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, aduk aduk sampai merata. Tambahkan kaki ayam & campur sampai ceker ketutup tepung dan biarkan menit.

Siapkan minyak panas lalu goreng ceker sampai kering, naikkan & tiriskan lantas goreng kembali sampai dengan benar2 kering, naikkan selepas itu tiriskan dan seumpama dingin simpan dalam toples kedap udara.

5. Kiat Membuat Krupuk Cakar Ayam Nan Renyah Tanpa Tepung

Saat ini sy berupaya membikin kerupuk cakar sendiri. Modal searching di media youtube, untuk cara melepas kulit ceker dari tulangnya. Dan Ternyata, cukup susah. Bisa jadi karena aku nggak ditempatkan lama yaa cekernya di freezer. Jadi hanya masukkan di air es saja, usai ceker ayam direbus. Akan tetapi tidak menyesal sih, berusaha mengolah kerupuk ceker ayam ini. Berhubung asli lezat. Bumbunya jua hanya 2 jenis loh. Seterusnya, ini resepnya ya

Bahan Bahan:

• setengah kilogram ceker, pisahkan kulit ari dan kuku. Cuci hingga bersih
• satu sachet Royco sapi
• setengah sdt lada bubuk

Tahap tahap Pembuatan Keripik Cakarnya :

Selesai cakar dibersihkan, siram dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa menit. Setelah itu cuci bersih lalu Tiriskan.

Di panci, masak air seperlunya untuk merebus cakar. Masak air Sampai dengan mendidih seterusnya masukkan ceker. Rebus kira kira 10 menit saja. Seumpama sdh, langsung tiriskan ceker ayam. Dan masukkan ke dalam wadah berisi air yang diberi es batu, biarkan cakar ayam terlebih dahulu hingga sekitar satu jam.

Bila sudah, ambil 1 cakar, belah ceker dengan pakai gunting sesudah itu pisahkan dari tulangnya. Bg tulang2 jarinya, lantaran sulit dibuang, jadi saya biarkan aja, nggak sy cabut, tapi sy kupas saja.

Bumbui ceker dengan penyedap rasa & lada. Aduk-aduk sampai dengan rata.

Dalam wajan anti lengket, tuangkan minyak goreng seperlunya buat menggoreng kemudian nyalakan kompor utk memanaskan minyak. Api kecil aja yaa, lantaran cakarnya akan meletup. Masukkan cakar sesudah itu tutup wajan supaya minyak tidak menyalak keluar penggorengan.

Tunggu sampai bunyi letupannya mereda, sesudah itu misalnya sudah, baru aduk2 ceker ayamnya. Jika minyak sudah ngk berbusa tanda krupuk cakar telah garing. Angkat & tiriskan krupuk cakar. Dinginkan krupuk ceker ayam, tempatkantaruh ke wadah yg kedap udara. [title]

Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 0878.8301.4334