Tag: Cara Membuat Keripik Ceker Yg Renyah

Siapa yg tak tahu ceker ayam, barangkali dari kita pernah rebutan cakar ayam detik hadir kondangan dirumah tetangga masa bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata bukan cuma lezat tempo dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya lamun ceker ayam jua sangat lezat sewaktu kita memasaknya menjadi kerupuk cakar, iya betul kamu tdk salah lihat adalah kerupuk ceker ayam. Keripik cakar sudah lama terkenal oleh sebagian besar orang khususnya di pulau Jawa akan tetapi ketika ini telah kenamaan umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, maknyus dan khas serta kaya akan khasiat memberikan kripik cakar mjd camilan nang pas bagi siapa saja, seharusnya misal keripik paru sapi nang sudah tersedia peminat eksklusif dari berpuluh puluh th yg lalu yg amat setia, serupa itu juga keripik cakar terebut juga punya pecinta eksklusif juga. Untuk membikin kripik ceker tersebut mudah sulit, semisal kita baru memulainya barangkali hasilnya akan beda beda, tampaknya krupuk cekernya remuk, krupuk cekernya nggak mekar usai digoreng, keripik kaki ayam mjd keras, krupuk ceker mudah hangus ketika digoreng dll, namun tdk mengapa yaaa anda dapat coba lagi, malah lagi semisal kamu buat krupuk kaki ayam untuk dijual lagi, jadi kekhasan wajib bagus. Berikut, ini adalah sebanyak jalan untuk bikin kripik kaki ayam yang bisa anda tiru utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Mengolah Kripik Cakar Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Utama :

• 1 kg kaki ayam / ceker
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng secukupnya
• Air semaunya

Langkah2 Pengolahan Kripik Cekernya

Pertama : lepaskan ceker ayam dari kulit arinya, hilangkan juga seluruh kukunya & kemudian cuci hingga betul betul bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu seperti bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa dan garam berlanjut campurkan dengan air dan aduk-aduk sampai merata.

Kaki ayam yg sdh cuci bersih tadi masukkan dalam bumbu yang sudah di haluskan, campur sedikit supaya bumbunya masuk meresap atau rendam cakar ke dalam bumbu & tunggu kira kira 15 menit.

Berikutnya masak cakar sampai dengan lembek dan masak sekitar sepertiga jam, lalu pindah & tiriskan, letakkan ceker pada tempat datar kayak tampah, tunggu sebentar sampai dengan cakar dingin, selanjutnya belah pada bagian telapak kakinya utk memilah daging dari tulangnya.

Lantas keringkan kaki ayam hingga bener2 garing dengan pepe di bawah terik matahari. Sekiranya sudah kering, panaskan minyak goreng lalu goreng ceker hingga matang. Tiriskan cakar & kripik cakar ready untuk di makan / dapat disimpan ke dalam tempat toples plastik dan lain lain.

Tips membuat krupuk cakar ayam :

1. Lamun kita menginginkan tekstur kaki ayam nang kita buat tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Mengenai tersebut juga menjadikan ceker itu lunak serta gampang untuk diolah.
2. Nan paling harus yaitu buat membebaskan aroma amis & lendir dari ceker ayam, seharusnya kita rendam sama kapur sirih selama kira2 10 menitan.

2. Kiat Membikin Kripik Ceker Sederhana

Bahan Baku:

• 250 gr ceker
• Uyah seperlunya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng seperlunya

 

Langkah langkah Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Cuci bersih kaki ayam lalu masak dengan uyah, bawang putih sampai lembut. Setelah empuk angkat dan tiriskan kemudian pisahkan tulang2nya, seterusnya jemur dipanas matahari sampai garing.

Selepas kering lalu goreng sampai garing dan matang. [title]

3. Metode Buat Keripik ceker Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• 1/2 kg ceker ayam berukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• satu butir telur ayam
• 3 siung bawang putih
• 1 bh kemiri
• 1/4 sendok teh tumbar halus
• 3 lbr daun jeruk buang tulangnya dan diiris halus
• Garam semaunya, penyedap rasa serta royco

Tahap2 Pengolahan Keripik Cekernya :

Potong kuku kaki ayam & cuci hingga bersih, sesudah itu rendam dengan air kapur sirih kira kira sepuluh menit utk menghapuskan aroma amis pada cekernya, berlanjut masak tujuh menit kemudian angkat dan tiriskan.

Lebih jauh rendam dalam air es & masukan dalam kulkas biarkan selama sekitar tiga jam / okenya bisa semalaman.

Selesai direndam, kaki ayam jd mekar namun teksturnya ngk lembek jadi mudah saat memisahkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan bantuan lading / gunting, kelupas kulitnya & buang tulangnya, lakukan hingga habis.

Selepas itu Kita membikin adonan kripiknya, campurkan dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk2 sampai dengan merata.

Masukan kaki ayam ke dalam adonan serta goreng sampai kuning, terus naikkan, tiriskan setengah jam lalu goreng sekali lagi biar renyah kress & garing sempurna, taraaaa kerupuk cakar ayam matang utk dimakan, rasanya….. nikmat bikin nagih tdk cukup satu.. pokoknya.

4. Metode Membuat Krupuk Ceker Ayam Tepung

Mulanya dari penasaran dengan keripik kaki ayam, akibat harganya nang agak mahal jadinya coba membuat sendiri dan hasil keripik cekernya menyenangkan, setelah mateng, terang-terangan disikat oleh anggota keluarga kemudian dalam sekelebat langsung ludes.

Bahan-bahan:

• limaratus gram ceker ayam buang dari tulangnya, belah jadi empat
• satu sendok teh penyedap
• setengah sendok teh garam
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah-langkah Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Cuci kaki ayam tanpa tulang hingga bersih, campur dengan penyedap rasa, tambahkan garam serta masukkan soda kue, aduk sampai rata biarkan sampai kurang lebih 30 menit.

Persiapkan wadah berikut tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, aduk sampai rata. Masukkan ceker dan campur sampai kaki ayam tertutup tepung serta biarkan kurang lebih 15 menit.

Siapkan minyak panas lalu goreng cakar ayam sampai dengan kering, angkat & tiriskan seterusnya goreng lagi hingga betul betul kering, naikkan selanjutnya tiriskan & seandainya dingin simpan dalam toples kedap udara.

5. Metode Mengolah Kerupuk Ceker Nang Renyah Tanpa Tepung

Kala ini sy berusaha buat kerupuk ceker ayam sendiri. Modal pencarian di You Tube, guna metode melepas kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan Ternyata, cukup kesusahan. Boleh jadi karena aku tidak dibiarkan lama yaa cakar ayamnya di kulkas. Jadi hanya direndam pada air es saja, usai cakar dimasak. Tapi tidak nyesel sih, nyoba membuat kerupuk ceker ayam ini. Sebab asli enak. Bumbunya jua hanya 2 jenis loh. Sesudah itu, ini caranya ya

Bahan Baku:

• setengah kilogram cakar ayam, pisahkan kulit & kuku. Cuci hingga bersih
• satu sachet Royco sapi
• setengah sdt lada bubuk

Tahap2 Pembuatan Krupuk Cekernya :

Selepas cakar ayam dibersihkan, balurkan dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa saat. Sesudah itu cuci bersih selanjutnya Tiriskan.

Di wajan, didihkan air secukupnya guna memasak cakar. Panaskan air sampai mendidih terus masukkan ceker. Masak kurang lebih sepuluh menit saja. Kalau sdh, langsung tiriskan cakar ayam. Dan masukkan ke dalam baskom berisi air nan campur es batu, biarkan ceker terlebih dahulu hingga kira kira 1 jam.

Jikalau sudah, ambil satu cakar ayam, kupas ceker ayam dengan menggunakan gunting seterusnya pisahkan dari tulangnya. Untuk tulang-tulang jarinya, karena sudah dibuang, jadi sy biarkan saja, enggak saya cabut, namun sy kupas saja.

Bumbui ceker ayam dengan penyedap rasa dan lada. Aduk-aduk hingga rata.

Dalam wajan yg tdk lengket, masukkan minyak seperlunya buat menggoreng berikut nyalakan kompor utk memanaskan minyak. Apinya kecil saja yaa, karena cakarnya akan menyalak-nyalak. Masukkan ceker ayam terus tutup wajan spy minyak tak menyembur keluar wajan.

Tunggu hingga bunyi letupannya mengecil, selepas itu seumpama sudah, baru aduk2 cekernya. Jika minyak sudah nggak berbuih ciri krupuk cakar sudah kering. Angkat dan tiriskan kripik ceker. Dinginkan keripik cakar, simpantaruh dalam toples nang kedap udara. [title]

Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke WA : 0878.8301.4334 

Siapa nang tdk mengerti kaki ayam, sepertinya dari kita pernah memperebutkan cakar ayam tempo datang kondangan dirumah tetangga waktu bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata ngga cuma maknyuss ketika dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya lamun ceker ayam pun sangat maknyuss saat kita memasaknya mjd kerupuk cakar, iya benar anda nggak salah lihat yakni kerupuk ceker ayam. Krupuk kaki ayam sudah lama kenamaan oleh sebagian besar orang terutama di pulau Jawa namun sampai dengan ini sdh ternama umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, nikmat dan khas serta kaya akan khasiat memberikan kripik kaki ayam mjd makanan ringan nan cocok bagi siapa saja, semestinya umpamanya kripik paru yg sdh punya peminat khusus dari puluhan th yang lalu yang amat setia, begitu juga kripik kaki ayam ini juga punya pecandu tertentu juga. buat bikin krupuk kaki ayam tersebut gampang gampang susah, andai kamu baru mengawalinya boleh jadi hasilnya akan berbeda beda, kelihatannya keripik kaki ayamnya remuk, krupuk cakar ayamnya tak mekar sewaktu digoreng, kerupuk ceker mjd keras, kerupuk cakar mudah hangus sewaktu digoreng dll, tapi nggak mengapa yaaa anda dapat mengulangunya terus, tambahan pula lagi lamun anda bikin kerupuk kaki ayam guna dipasarkan lagi, jadi kekhasan wajib maknyus. Selepas itu, ini ialah lima teknik untuk membuat kerupuk kaki ayam nan bisa kamu praktikkan untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Mengolah Kerupuk Kaki Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Bahan :

• 1 kg kaki ayam atau cakar
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng semaunya
• Air disesuaikan saja

Langkah langkah Pembuatan Kerupuk Cekernya

Awalnya : pisahkan cakar ayam dari kulit ari tipisnya, potong juga seluruh kukunya serta lantas cuci sampai benar-benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu misalnya bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa dan garam lalu campurkan dengan air dan aduk-aduk hingga merata.

Ceker nang sudah dibersihkan tadi dicampurkan ke dalam bumbu nang tlah di haluskan, campur2 sedikit supaya bumbunya masuk meresap / masukkan kaki ayam ke dalam bumbu & tunggu kira2 lima belas menit.

Berikutnya rebus kaki ayam sampai empuk dan matang sekitaran 1/3 jam, lalu pindah dan tiriskan, posisikan kaki ayam di wadah datar serupa talam, tunggu bentar sampai ceker agak dingin, lantas belah di bagian telapak kakinya utk memilah daging dari tulangnya.

Selepas itu keringkan ceker sampai betul2 kering dengan pepe di bawah terik sinar matahari. Jika sdh kering, panaskan minyak goreng kemudian goreng cakar hingga matang. Tiriskan cakar & krupuk cakar siap buat di sikat atau bisa menyimpan ke dalam wadah toples plastik dll.

Tips membikin kripik cakar ayam :

1. Andaikan kita menginginkan tekstur ceker yang anda buat tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Berhubungan itu juga menciptakan kaki ayam itu lunak serta gampang utk dipisahkan dari tulangnya.
2. Nan paling perlu adalah utk membuang bau amis serta lendir dari kaki ayam, sepatutnya kita rendam lewat kapur sirih selama kurang lebih sepuluh menitan.

2. Metode Buat Kerupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan Utama:

• 250 gr ceker ayam
• Garam semaunya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng seperlunya

 

Langkah-langkah Pembuatan Kripik Cakarnya :

Cuci sd benar benar bersih cakar kemudian rebus bersama garam, bawang putih sampai empuk. Sesudah lunak ambil serta tiriskan lebih jauh hilangkan tulang dari kulitnya, terus jemur dipanas matahari sampai garing.

Sesudah kering lantas digoreng hingga garing serta mateng. [title]

3. Kiat Buat Krupuk ceker Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• setengah kilogram kaki ayam berukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• satu butir endog
• tiga siung bawang putih
• satu butir miri
• seprapat sendok teh tumbar halus
• tiga lbr daun jeruk buang tulangnya dan diiris halus
• Garam secukupnya, penyedap rasa & royco

Tahap tahap Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Pisahkan kuku ceker serta cuci hingga bersih, selepas itu merendam dengan air kapur sirih kurang lebih sepuluh menit utk membebaskan bau amis pada kaki ayamnya, lalu rebus tujuh menit kemudian angkat & tiriskan.

Kemudian merendam dalam air es serta masukan dalam kulkas biarkan selama kira2 tiga jam / bagusnya bisa satu malam.

Sehabis direndam, ceker mjd mekar tapi permukaannya tidak lembek jadi mudah ketika mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan memakai pisau atau gunting, kelupas kulitnya dan tarik tulangnya, lakukan hingga habis.

Lantas Kita membuat adonan kripiknya, tambah dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut & daun jeruk serta air aduk-aduk hingga merata.

Masukan kaki ayam ke dalam adonan & goreng hingga kuning, lantas angkat, tiriskan 1/2 jam berikut digoreng lagi supaya renyah Kresss dan garing sempurna, taraaaa kripik kaki ayam siap untuk disantap, rasanya….. enak bikin nagih ga cukup satu.. pokoknya.

4. Kiat Membuat Keripik Kaki Ayam Tepung

Berasal dari penasaran dengan kripik cakar, akibat harganya yang cukup menguras kantong jadi coba buat sendiri dan hasil keripik cekernya menggirangkan, setelah matang, lantas disikat oleh anggota keluarga akhirnya dalam sekelebat langsung habis.

Bahan Bahan:

• 500gram ceker ayam lepaskan dari tulangnya, belah menjadi 4
• satu sendok teh penyedap rasa
• setengah sendok teh uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• 150 gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap tahap Pengolahan Keripik Cekernya :

Bersihkan cakar tanpa tulang sampai bersih, campuri dengan penyedap rasa, campuri garam serta sejumput soda kue, aduk aduk hingga rata biarkan sampai -+30 menit.

Persiapkan baskom lantas tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, aduk hingga merata. Masukkan ceker & aduk sampai dengan ceker tertutup tepung & tunggu kurleb 15 menit.

Siapkan minyak panas berlanjut goreng ceker sampai dengan kering, angkat & tiriskan kemudian goreng lagi sampai betul-betul kering, angkat sesudah itu tiriskan dan lamun dingin simpan dalam toples kedap udara.

5. Teknik Membikin Krupuk Ceker Yg Renyah Tanpa Tepung

Ketika ini aku berikhtiar membikin keripik Ceker sendiri. Modal pencarian di youtube, buat metode memisakan kulit ceker dari tulangnya. Dan memang, cukup sulit. Boleh jadi gara-gara aku tidak ditempatkan lama yaa cakarnya di kulkas. Jadi cuma masukkan di air es saja, setelah cakar dikukus. Tapi ngga kecewa sih, belajar membikin ini. Karena betul2 sedap. Bumbunyapun jua cuma dua jenis loh. Seterusnya, ini caranya ya

Bahan Utama:

• setengah kilogram cakar, bersihkan ke tempat yang kedap udara. [title]

  Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke HP : 087.883.014.334 

Siapa yg tdk mengetahui cakar ayam, tampaknya dari kita pernah memperebutkan cakar ayam era menghadiri kondangan dirumah tetangga saat bagi ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata tidak cuma enak masa dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tapi ceker ayam jua amat sedap waktu kita masak mjd kripik ceker ayam, iya betul anda tidak salah lihat yakni kerupuk kaki ayam. Kripik kaki ayam sudah lama terkenal oleh sebagian besar orang khususnya di pulau Jawa akan tetapi saat ini sudah tenar umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, sedap dan khas serta kaya akan manfaat menciptakan krupuk ceker mjd snack nang klop utk siapa saja, seharusnya misal keripik paru yg tlah hadir pecandu khusus dari berpuluh puluh tahun nang lalu nang amat setia, seperti itu jua krupuk kaki ayam ini juga terdapat peminat eksklusif juga. Utk membikin krupuk ceker itu mudah-mudah sulit, lamun kita baru mengawalinya kelihatannya hasilnya akan beda2, tampaknya keripik cekernya hancur, kerupuk cakar ayamnya ngk mengembang setelah digoreng, kerupuk cakar mjd keras, kripik ceker mudah hangus saat digoreng dll, namun enggak mengapa yaaa kamu dapat coba terus, malahan lagi jikalau kamu bikin keripik cakar untuk dijual lagi, jadi keunikannya mesti istimewa. Seterusnya, ini merupakan lima kiat untuk bikin krupuk ceker ayam nang bisa kita contoh untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Buat Kripik Cakar Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Utama :

• 1 kilo gram kaki ayam / ceker
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Air seperlunya

Langkah2 Pengolahan Kerupuk Cakarnya

Awalnya : buang kaki ayam dari kulit arinya, hilangkan jua semua kukunya & selanjutnya cuci sampai dengan betul2 bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu misalnya bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa & garam kemudian larutkan dengan air dan aduk2 sampai merata.

Kaki ayam yang tlah cuci bersih tadi dimasukkan ke bumbu yg telah di haluskan, campur2 sedikit agar bumbunya meresap atau masukkan kaki ayam ke dalam bumbu serta menunggu kira kira seperempat jam.

Selanjutnya rebus kaki ayam sampai dengan lunak serta matang kurang lebih sepertiga jam, lalu angkat serta tiriskan, posisikan kaki ayam di wadah datar sebagaimana talam, tunggu bentar hingga ceker dingin, terus belah pada bagian telapaknya utk memisahkan daging dari tulangnya.

Lebih jauh keringkan cakar hingga bener bener garing dengan mememenya di bawah panas matahari. apabila telah garing, panaskan minyak goreng dan goreng ceker sampai matang. Tiriskan kaki ayam dan kripik cakar siap buat di nikmati / bisa disimpan ke dalam wadah toples plastik dll.

Tips buat kripik ceker ayam :

1. Bila kamu kepingin permukaan kaki ayam nan kita masak tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Tentang tersebut jua menghasilkan ceker itu lunak serta mudah untuk dimasak.
2. Nan paling mesti yaitu untuk melepaskan bau amis dan lendir dari cakar ayam, seyogyanya kamu rendam menggunakan kapur sirih selama kira2 10 menit.

2. Cara Mengolah Keripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan-bahan:

• seperempat kilo ceker ayam
• Uyah disesuaikan saja
• 3 siung bawang putih geprek
• Air semaunya
• Minyak goreng semaunya

 

Langkah-langkah Pembuatan Keripik Cakarnya :

Cuci sampai bersih ceker lantas rebus bersama garam, bawang putih hingga lembut. Setelah empuk ambil & tiriskan kemudian buang tulang2nya, kemudian jemur diterik matahari sampai garing.

Sesudah kering kemudian di goreng hingga garing serta mateng. [title]

3. Metode Membuat Kripik Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• 1/2 kilogram kaki ayam berukuran besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• satu btr endog
• tiga siung bawang putih
• satu btr miri
• seprapat sdt ketumbar halus
• tiga lbr daun jeruk buang tulangnya serta potong halus
• Garam secukupnya, penyedap rasa dan royco

Tahap demi tahap Pengolahan Keripik Cakarnya :

Pisahkan kuku ceker ayam & bersihkan, selepas itu merendam dengan air kapur sirih selama 10 menit untuk melenyapkan bau amis pada cakarnya, lalu rebus 7 menit kemudian angkat dan tiriskan.

Seterusnya merendam dalam air es & masukan ke dalam lemari es tunggu selama kira kira 3 jam / bagusnya bisa semalaman.

Sesudah direndam, ceker jd membesar tetapi permukaannya tdk lembek jadi gampang ketika mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan bantuan lading atau gunting, kupas kulitnya & tarik tulangnya, lakukan sampai selesai.

Lebih jauh Kita buat adonan keripiknya, tambah dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk sampai rata.

Masukan ceker ayam ke adonan dan goreng sampai dengan kuning, selanjutnya angkat, diamkan 30 menit kemudian goreng lagi biar renyah krezz serta garing sempurna, taraaaa keripik cakar ayam matang untuk disantap, rasanya….. gurih bikin nagih tak cukup satu.. pokoknya.

4. Cara Mengolah Krupuk Ceker Ayam Tepung

Bermula dari penasaran sama keripik ceker, akibat harganya nang cukup menguras kantong akhirnya mencoba membuat sendiri dan hasil keripik cekernya memuaskan, begitu selesai digoreng, spontan disikat sama keluarga kemudian dalam sekelip langsung habis.

Bahan2nya:

• 1/2 kilogram ceker ayam lepaskan dari tulangnya, belah menjadi 4
• 1 sdt penyedap rasa
• 1/2 sdt garam
• seperempat sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Langkah langkah Pembuatan Keripik Cakarnya :

Bilas cakar ayam tanpa tulang sampai dengan bersih, masukkan dengan penyedap, masukkan garam & sejumput soda kue, campur hingga merata biarkan sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan baskom seterusnya campur tepung terigu, tepung beras, garam & soda kue, campurkan hingga rata. Masukkan kaki ayam dan aduk aduk sampai dengan kaki ayam tertutup tepung dan biarkan menit.

Siapkan minyak panas seterusnya goreng cakar ayam sampai dengan garing, naikkan dan tiriskan selanjutnya goreng sekali lagi sampai betul2 garing, naikkan berlanjut tiriskan dan sekiranya dingin taruh di toples kedap udara.

5. Usaha Membuat Kripik Ceker Ayam Nang Krispy Tanpa Tepung

Kala ini aku mencoba membikin krupuk cakar sendiri. Modal searching di youtube, untuk teknik memisakan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan Ternyata, lumayan kesulitan. Kelihatannya sebab sy nggak dibiarkan lama yaa cakar ayamnya di kulkas. Jadi hanya masukkan di air es saja, usai ceker ayam dimasak. Namun ngga kecewa sih, belajar mengolah ini. Karena betul betul maknyuss. Bumbunya jua hanya dua macam loh. Lalu, ini resepnya ya

Bahan Utama:

• 500 gram cakar ayam, bersihkan dalam toples yg kedap udara. [title]

  Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 087883014334