Tag: Cara Membuat Keripik Ceker Yang Renyah

Siapa nang tidak kenal kaki ayam, agaknya dari kita pernah berebut ceker ayam era hadir bancakan dirumah tetangga era bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata ngga cuma maknyuss tempo dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tapi cakar ayam juga amat enak ketika kita masak jd krupuk ceker ayam, yaa betul kamu nggak salah lihat yaitu kripik kaki ayam. Kripik kaki ayam telah lama tenar oleh sebagian besar orang khususnya di pulau Jawa akan tetapi saat ini sudah tersohor umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, nikmat dan khas serta kaya akan manfaat membuahkan kripik cakar jd camilan yg pas buat siapa pun, selayaknya umpamanya keripik paru sapi nang telah tampak peminat tertentu dari berpuluh puluh thn yang lalu yang amat setia, sedmikian itu pula keripik cakar ini juga punya penggemar spesial juga. Untuk bikin kerupuk kaki ayam tersebut gampang-gampang susah, jika kamu baru memulainya boleh jadi hasilnya akan berbeda beda, bisa jadi kripik cekernya remuk, kripik cakar ayamnya tak besar ketika digoreng, krupuk ceker jadi keras, keripik ceker mudah gosong ketika digoreng dll, tetapi tak mengapa yaaa anda dapat mencobanya lagi, lebih-lebih lagi lamun anda membikin kripik ceker utk dijual lagi, jadi keunikannya wajib lezat. Sesudah itu, ini adalah sejumlah ikhtiar guna bikin kripik ceker ayam nang bisa kita contoh guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Buat Kerupuk Kaki Ayam Renyah & Gurih

Bahan Baku :

• satu kg kaki ayam / ceker
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng semaunya
• Air semaunya

Tahap-tahap Pengolahan Kripik Cekernya

Pertama : bersihkan kaki ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan pula seluruh kukunya serta kemudian basuh sampai benar2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan-bahan bumbu misalkan bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa & garam selanjutnya campurkan dengan air dan aduk-aduk hingga tercampur semua.

Kaki ayam nang sudah dibersihkan tadi masukkan dalam bumbu nan sdh di dilembutkan, campur sedikit demi sedikit agar bumbunya masuk meresap / rendam ceker ke dalam bumbu & menunggu kurang lebih seperempat jam.

Selanjutnya masak ceker sampai dengan empuk serta masak kurang lebih 1/3 jam, selanjutnya pindah dan tiriskan, posisikan kaki ayam di wadah datar semacam tampah, tunggu bentar sampai kaki ayam dingin, lantas belah di bagian telapak kakinya buat melepaskan daging dari tulangnya.

Sesudah itu keringkan ceker sampai bener2 kering dengan mememenya di bawah terik sinar matahari. Andaikata telah kering, panaskan minyak goreng dan goreng cakar hingga mateng. Tiriskan ceker & krupuk kaki ayam ready untuk di makan atau bisa menyimpan ke dalam wadah toples plastik dan lain lain.

Tips buat krupuk ceker ayam :

1. Sekiranya kita ingin tekstur kaki ayam yg kamu olah tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Perkara itu juga menjadikan cakar tersebut lunak serta mudah buat diolah.
2. Yang paling krusial yakni untuk menghapuskan aroma amis & lendir dari cakar ayam, sebaiknya anda rendam dengan kapur sirih selama sekitar 10 menit.

2. Teknik Mengolah Krupuk Ceker Sederhana

Bahan2nya:

• dua ratus lima puluh gram ceker
• Uyah disesuaikan saja
• 3 siung bawang putih geprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng semaunya

 

Langkah-langkah Pengolahan Kripik Cekernya :

Cuci sd benar benar bersih kaki ayam seterusnya rebus dengan garam, bawang putih sampai lunak. Setelah lembek angkat dan tiriskan berlanjut buang tulang-tulangnya, kemudian jemur dipanas matahari hingga kering.

Setelah kering berikut goreng hingga garing dan matang. [title]

3. Cara Buat Keripik cakar Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• setengah kg cakar ayam ukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• 1 btr endog ayam
• 3 siung bawang putih
• satu butir kemiri
• 1/4 sdt tumbar halus
• tiga lbr daun jeruk hilangkan tulangnya serta dipotong halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa dan royco

Tahap tahap Pembuatan Kripik Cakarnya :

Pisahkan kuku cakar dan cuci bersih, kemudian rendam dengan air kapur sirih kurang lebih sepuluh menit buat melepaskan bau amis pada kaki ayamnya, kemudian masak 7 menit kemudian angkat & tiriskan.

Lantas rendam dalam air es serta masukan dalam lemari es biarkan selama kira-kira 3 jam / baiknya bisa satu malam.

Sehabis direndam, ceker menjadi melar tapi permukaannya ngk lembek jadi mudah ketika memisahkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan menggunakan lading / gunting, kelupas kulitnya & tarik tulangnya, lakukan hingga habis.

Seterusnya Kita bikin adonan kripiknya, tambah dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk2 hingga rata.

Masukan kaki ayam kedalam adonan dan goreng hingga kuning, berikut naikkan, diamkan 1/2 jam selepas itu digoreng kembali agar renyah Kresss dan kering sempurna, taraaaa keripik kaki ayam ready utk dicamil, rasanya….. gurih membikin nagih tdk cukup satu.. pokoknya.

4. Metode Membikin Keripik Kaki Ayam Tepung

Bermula dari penasaran sama krupuk ceker ayam, oleh harganya nan cukup mahal lantas coba bikin sendiri & hasil kripik cakarnya memuaskan, begitu selesai digoreng, refleks disikat sama anggota keluarga akhirnya dalam waktu sejenak langsung habis tak tersisa.

Bahan Utama:

• setengah kg cakar ayam pisahkan dari tulangnya, belah menjadi empat
• satu sendok teh penyedap rasa
• setengah sendok teh uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• 150 gram tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Langkah-langkah Pembuatan Keripik Cekernya :

Cuci ceker tanpa tulang hingga betul betul bersih, tambahkan dengan penyedap rasa, sejumput garam dan masukkan soda kue, aduk aduk sampai merata tunggu hingga kurang lebih 30 menit.

Siapkan baskom sesudah itu tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, campur sampai merata. Tambahkan ceker & aduk hingga ceker tertutup tepung & biarkan menit.

Panaskan minyak selanjutnya goreng cakar ayam sampai dengan kering, naikkan dan tiriskan terus goreng kembali hingga benar2 garing, angkat kemudian tiriskan & sekiranya dingin simpan dalam toples kedap udara.

5. Kiat Bikin Keripik Cakar Ayam Nan Renyah Tanpa Tepung

Kala ini saya berusaha buat keripik cakar ayam sendiri. Bekal pencarian di You Tube, buat cara mengeluarkan kulit cakar dari tulangnya. Dan ternyata, sangat sulit. Boleh jadi karena saya ga ditempatkan lama yaa ceker ayamnya di freezer. Jadi hanya masukkan di air es saja, setelah cakar dimasak. Tapi ngga menyesal sih, berupaya buat kerupuk ceker ayam ini. Berhubung asli enak. Bumbunyapun jua hanya dua macam loh. Selanjutnya, ini rahasianya yaa

Bahan Utama:

• 500 gr cakar, bersihkan dalam toples nan kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke HP : 0878.8301.4334 

Siapa yang enggak mengerti kaki ayam, mungkin dari kita pernah berebut ceker ayam saat menghadiri hajatan dirumah tetangga era pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata bukan cuma maknyuss tempo dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tapi cakar ayam jua amat nikmat waktu kita masak menjadi kripik ceker ayam, yaa benar kamu ngk salah lihat merupakan kripik kaki ayam. Keripik kaki ayam telah lama kenamaan oleh sebagian banyak orang terutama di pulau Jawa akan tetapi waktu ini telah tersohor umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, enak dan khas serta kaya akan manfaat mewujudkan krupuk ceker jadi camilan yang cocok untuk siapa saja, sewajarnya umpamanya keripik paru nang telah menyimpan peminat khusus dari puluhan thn yg lalu yg sangat setia, serupa itu jua kerupuk kaki ayam ini jua punya penggemar eksklusif juga. Utk bikin krupuk ceker itu mudah2 susah, seumpama kita baru memulainya barangkali hasilnya akan beda beda, tampaknya kerupuk kaki ayamnya hancur, krupuk kaki ayamnya nggak mengembang sewaktu digoreng, krupuk kaki ayam jadi keras, keripik cakar gampang hangus sewaktu digoreng dll, namun tak mengapa ya anda bisa coba lagi, malahan lagi seandainya anda bikin krupuk kaki ayam untuk dijual lagi, jadi keistimewaannya wajib enak. Selanjutnya, ini merupakan sebagian metode untuk membuat kerupuk ceker ayam yang bisa anda tiru untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Membikin Kripik Kaki Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan-bahan :

• 1 kg kaki ayam / ceker
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng semaunya
• Air disesuaikan saja

Tahap-tahap Pembuatan Kripik Cekernya

Pertama : lepaskan ceker ayam dari kulit ari tipisnya, buang pula seluruh kukunya dan lantas basuh sampai dengan benar2 bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu antara lain bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa serta garam berikut campurkan dengan air dan aduk aduk hingga merata.

Kaki ayam nang telah dibersihkan tadi masukkan ke dalam bumbu yang sudah di haluskan, campur2 sedikit demi sedikit biar bumbunya merata / masukkan kaki ayam ke dalam bumbu dan tunggu kurleb seperempat jam.

Lalu rebus ceker sampai dengan empuk & matang sekitar sepertiga jam, selepas itu pindah serta tiriskan, posisikan ceker di wadah datar sebagaimana talam, tunggu bentar sampai dengan cakar dingin, kemudian belah di bagian telapak kakinya untuk menyisihkan daging dari tulangnya.

Berikutnya keringkan kaki ayam sampai dengan betul-betul kering dengan mememenya di bawah panas matahari. Andaikan sdh kering, panaskan minyak goreng lalu menggoreng ceker sampai matang. Tiriskan ceker & krupuk kaki ayam siap utk di nikmati / dapat menyimpan pada wadah toples plastik dll.

Tips buat keripik ceker ayam :

1. Jika kita ingin permukaan ceker nan kamu olah tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Perkara ini juga menghasilkan cakar itu lunak serta mudah untuk dipisahkan dari tulangnya.
2. Yg paling vital ialah untuk melepaskan bau amis serta lendir dari ceker, sememangnya kita rendam lewat kapur sirih selama kira-kira 10 menitan.

2. Kiat Membikin Keripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan Bahan:

• seperempat kilo ceker ayam
• Garam semaunya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air semaunya
• Minyak goreng secukupnya

 

Tahap2 Pembuatan Kripik Cakarnya :

Cuci sd benar benar bersih ceker kemudian masak bersama uyah, bawang putih sampai dengan lunak. Sesudah lunak angkat dan tiriskan berlanjut hilangkan tulang tulannya, lalu jemur dipanas matahari hingga garing.

Sesudah kering terus goreng sampai dengan garing dan mateng. [title]

3. Usaha Membuat Kerupuk cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• 1/2 kg kaki ayam berukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• 1 butir endog ayam
• tiga siung bawang putih
• 1 btr kemiri
• seperempat sdt ketumbar halus
• tiga lembar daun jeruk buang tulangnya dan dipotong halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa serta masako

Tahap tahap Pengolahan Keripik Cakarnya :

Pisahkan kuku cakar serta cuci hingga bersih, selanjutnya campur dengan air kapur sirih kurleb 10 menit buat membebaskan bau amis pada kaki ayamnya, selepas itu rebus 7 menit lalu angkat dan tiriskan.

Lantas merendam dalam air es & masukan ke kulkas biarkan selama kurang lebih 3 jam atau bagusnya bisa semalaman.

Sehabis direndam, kaki ayam jadi melar tapi teksturnya nggak lembek jadi enak saat mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan menggunakan lading atau gunting, kelupas kulitnya & tarik tulangnya, kerjakan sampai dengan habis.

Lantas Kita membikin adonan kripiknya, campurkan dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut & daun jeruk serta air aduk-aduk sampai rata.

Masukan ceker ayam ke dalam adonan dan goreng hingga kuning, berlanjut naikkan, tiriskan setengah jam seterusnya digoreng lagi biar renyah Kresss & garing sempurna, taraaaa kripik ceker ayam matang untuk dimakan, rasanya….. enak bikin nagih ngga cukup satu.. pokoknya.

4. Metode Buat Krupuk Cakar Ayam Tepung

Berawal dari penasaran dengan kripik cakar, sebab harganya nan agak menguras kantong jadinya coba memasak sendiri & hasilnya mengenyangkan, setelah mateng, refleks dimakan sama anggota keluarga kesudahannya dalam waktu sesaat langsung habis.

Bahan-bahan:

• limaratus gram cakar ayam buang dari tulangnya, belah menjadi 4
• 1 sendok teh penyedap
• 1/2 sdt uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• 150 gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah langkah Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Bilas cakar ayam tanpa tulang hingga bersih, masukkan dengan penyedap rasa, masukkan garam dan tambahkan soda kue, campur sampai rata biarkan hingga -+30 menit.

Siapkan wadah berlanjut tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, campurkan hingga merata. Masukkan cakar ayam dan aduk sampai dengan kaki ayam ketutup tepung & tunggu kurang lebih 15 menit.

Siapkan minyak panas terus goreng ceker hingga garing, naikkan dan tiriskan lantas goreng lagi sampai benar2 garing, angkat kemudian tiriskan dan andai dingin taruh dalam toples kedap udara.

5. Cara Buat Kerupuk Ceker Ayam Yg Krispy Tanpa Tepung

Ketika ini aku berusaha membikin kerupuk cakar sendiri. Modal pencarian di You Tube, buat metode melepas kulit cakar dari tulangnya. Dan Ternyata, amat kesusahan. Boleh jadi oleh aku enggak ditempatkan lama yaa cekernya di freezer. Jadi cuma direndam pada air es saja, setelah cakar dimasak. Tetapi tidak kecewa sih, belajar mengolah kripik ceker ini. Karena betul2 sedap. Bumbunyapun jua hanya 2 jenis loh. Lebih jauh, ini caranya ya

Bahan Baku:

• lima ratus gram cakar, bersihkan ke wadah nan kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke HP : 087883014334 

Siapa nang ngk kenal cakar ayam, bisa jadi dari kita pernah memperebutkan ceker ayam detik hadir bancakan dirumah tetangga era bagi ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata ngga cuma sedap waktu dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya lamun cakar ayam juga sangat lezat saat kita olah jadi kripik cakar, iya benar kamu ngk salah baca yaitu kerupuk ceker ayam. Keripik cakar telah lama kenamaan oleh sebagian banyak orang terkhusus di pulau Jawa namun waktu ini sdh populer umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, enak & khas serta kaya akan khasiat membuahkan kerupuk cakar mjd snack nang pas buat siapa pun, sememangnya semisal kripik paru nang tlah hadir peminat istimewa dari puluhan th nan lalu nang amat setia, seperti itu jua keripik kaki ayam itu pula ada pecandu khusus juga. buat bikin kerupuk cakar itu mudah2 sulit, apabila kita baru mulai barangkali hasilnya akan beda2, agaknya kripik cekernya remuk, kripik cekernya tidak mengembang selesai digoreng, krupuk kaki ayam menjadi keras, kripik ceker cepat gosong sewaktu digoreng dll, tapi ngk mengapa ya kita dapat mengulangunya terus, justru lagi apabila kita membuat keripik kaki ayam untuk dijual lagi, jadi keunikannya wajib istimewa. Sesudah itu, ini adalah sejumlah metode utk bikin keripik ceker ayam nang bisa anda praktikkan untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Membikin Keripik Ceker Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Baku :

• satu kilo gram kaki ayam / ceker
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng seperlunya
• Air seperlunya

Langkah2 Pengolahan Kripik Cakarnya

Pertama : pisahkan ceker ayam dari kulit ari tipisnya, potong juga semua kukunya & lantas kumbah hingga benar2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu semisal bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa & garam selepas itu larutkan dengan air & aduk2 hingga merata.

Cakar nan tlah dibersihkan semual masukkan ke bumbu yang telah di dilembutkan, campur2 sedikit demi sedikit supaya bumbunya merata atau masukkan cakar ke dalam bumbu & menunggu kurang lebih seperempat jam.

Lalu masak cakar sampai dengan empuk & masak sekitaran 20 menit, dan angkat serta tiriskan, letakkan kaki ayam di tempat datar mirip talam, tunggu bentar sampai dengan kaki ayam dingin, kemudian belah pada bagian telapak kakinya buat menyisihkan daging dari tulangnya.

Berikutnya keringkan cakar sampai benar benar kering dengan pepe di bawah terik sinar matahari. Seumpama sdh garing, panaskan minyak goreng lalu goreng kaki ayam sampai dengan mateng. Tiriskan kaki ayam dan kripik kaki ayam ready utk di sikat atau bisa taruh pada wadah toples dll.

Tips bikin kripik cakar ayam :

1. Apabila kita ingin tekstur ceker nan kamu olah tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Terhadap tersebut jua menjadikan ceker itu lunak serta gampang untuk dimasak.
2. Nan paling penting ialah buat melenyapkan bau amis & lendir dari kaki ayam, semestinya kita rendam lewat kapur sirih selama kira kira 10 menitan.

2. Cara Membikin Kerupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan Utama:

• seperempat kilo cakar ayam
• Garam seperlunya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng semaunya

 

Langkah-langkah Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Cuci sampai bersih ceker terus masak dengan garam, bawang putih sampai lembek. Sesudah lembut angkat dan tiriskan berlanjut pisahkan tulang2nya, seterusnya jemur diterik matahari sampai dengan garing.

Setelah kering berlanjut goreng sampai garing & matang. [title]

3. Cara Buat Krupuk kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• 1/2 kg ceker ukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• 1 butir telur
• 3 siung bawang putih
• 1 bh kemiri
• seprapat sdt tumbar halus
• 3 lbr daun jeruk buang tulangnya dan potong halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa dan royco

Tahap tahap Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Pisahkan kuku kaki ayam serta cuci bersih, berikut rendam dengan air kapur sirih kurang lebih sepuluh menit buat membebaskan bau amis pada kaki ayamnya, selanjutnya masak 7 menit lalu angkat serta tiriskan.

Kemudian rendam dalam air es serta masukan ke kulkas tunggu selama kira kira tiga jam / baiknya bisa satu malam.

Selesai direndam, cakar jadi mekar tetapi teksturnya tdk lembek jadi gampang saat mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang ceker dengan memakai pisau / gunting, kupas kulitnya dan buang tulangnya, lakukan sampai dengan selesai.

Lebih jauh Kita buat adonan keripiknya, campur dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut dan daun jeruk serta air campur2 sampai rata.

Masukan kaki ayam kedalam adonan serta goreng sampai kuning, kemudian angkat, diamkan setengah jam terus digoreng lagi supaya renyah krezz & kering optimal, taraaaa kripik ceker ayam siyap untuk dimakan, rasanya….. nikmat bikin nagih tdk cukup satu.. pokoknya.

4. Usaha Mengolah Keripik Ceker Ayam Tepung

Bermula dari penasaran sama kripik ceker, lantaran harganya nan cukup mahal akhirnya mencoba memasak sendiri dan hasil keripik kaki ayamnya menggirangkan, setelah mateng, kontan disikat oleh keluarga akhirnya dalam waktu sekelap langsung habis tak tersisa.

Bahan-bahan:

• 500 gr cakar ayam buang dari tulangnya, belah jd empat
• satu sendok teh penyedap rasa
• setengah sendok teh uyah
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Tahap2 Pembuatan Keripik Cakarnya :

Bersihkan kaki ayam tanpa tulang sampai bersih, taburi dengan penyedap, sejumput garam dan taburi soda kue, aduk aduk hingga merata biarkan hingga -+30 menit.

Siapkan baskom lantas campur tepung terigu, tepung beras, garam & soda kue, campur hingga rata. Masukkan ceker serta aduk hingga cakar ayam ketutup tepung dan tunggu seperempat jam.

Panaskan minyak selanjutnya goreng cakar ayam sampai garing, angkat dan tiriskan kemudian goreng ulang sampai betul2 kering, angkat lalu tiriskan dan lamun dingin simpan dalam toples kedap udara.

5. Metode Bikin Krupuk Cakar Ayam Nang Krispy Tanpa Tepung

Kali ini saya berikhtiar membikin kerupuk ceker ayam sendiri. Berbekal searching di You Tube, utk metode melepaskan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan faktanya, lumayan sulit. Kelihatannya sebab aku ngga disimpan lama yaa cakarnya di kulkas. Jadi hanya masukkan pada air es saja, setelah ceker dimasak. Namun ngga menyesal sih, nyoba mengolah ini. Sebab benar benar enak. Bumbunya jg hanya 2 macam loh. Lebih jauh, ini resepnya yaa

Bahan-bahan:

• lima ratus gram cakar, pisahkan kulit ari serta kuku. Bilas sampai bersih
• satu sachet Royco sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Langkah2 Pengolahan Keripik Cekernya :

Selesai ceker dibersihkan, baluri dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa waktu. Selepas itu cuci bersih sesudah itu Tiriskan.

Dalam panci, panaskan air secukupnya utk memasak cakar. Masak air hingga mendidih selanjutnya masukkan cakar. Rebus selama 10 menit saja. Kalau sdh, langsung tiriskan cakar ayam. Dan masukkan ke dalam wadah berisi air nang campurkan es batu, diamkan cakar ayam terlebih dahulu sampai dengan kira kira 60 menit.

Bila sudah, ambil 1 cakar, belah cakar dengan pakai gunting berikut pisahkan dari tulangnya. Bagi tulang tulang jarinya, karena sudah dipisahkan, jadi aku biarkan saja, nggak aku cabut, tetapi aku kupas saja.

Bumbui ceker ayam dengan penyedap rasa & lada bubuk. campur hingga rata.

Dalam wajan yg tdk lengket, tuangkan minyak semaunya buat menggoreng selanjutnya nyalakan kompor untuk memanaskan minyak. Api kecil saja yaaa, sebab cekernya akan menyalak-nyalak. Masukkan cakar berikut tutup wajan spy minyak tak menyalak keluar penggorengan.

Tunggu sampai dengan bunyi letupannya mengecil, berlanjut jikalau sudah, baru aduk aduk cekernya. Jika minyak sudah ngk berbuih tandanya kerupuk ceker ayam sudah kering. Angkat dan tiriskan kripik ceker. Dinginkan kripik cakar, simpantaruh ke tempat nan kedap udara. [title]

Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 087883014334