Tag: Cara Membuat Keripik Ceker Yang Renyah

Siapa nan tdk kenal cakar ayam, boleh jadi dari kita pernah rebutan cakar ayam era mengunjungi bancakan dirumah tetangga saat bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata bukan cuma maknyuss ketika dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tetapi kaki ayam jua amat nikmat sewaktu kita masak mjd kripik cakar ayam, ya betul anda enggak salah baca yakni kerupuk ceker ayam. Krupuk kaki ayam telah lama tenar oleh sebagian banyak orang khususnya di pulau Jawa tetapi saat ini sdh beken umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, sedap & khas serta kaya akan khasiat mewujudkan kerupuk cakar jd makanan ringan yg klop bg siapa saja, sepantasnya semisal kripik paru nang sudah mempunyai peminat khusus dari berpuluh puluh thn nang lalu yg amat setia, semacam itu pun krupuk kaki ayam itu jua punya pecandu istimewa juga. Utk membuat kripik cakar tersebut mudah susah, andai anda baru mulai kira-kira hasilnya akan beda2, agaknya keripik cekernya hancur, kerupuk cakar ayamnya tak mengembang usai digoreng, keripik kaki ayam jadi keras, krupuk cakar cepat hangus saat digoreng dll, akan tetapi tidak mengapa yaaa anda bisa mengulangunya lagi, apalagi lagi misalnya anda buat keripik kaki ayam untuk dijual lagi, jadi nyakekhususannya mesti lezat. Selanjutnya, ini adalah sejumlah kiat guna membuat kerupuk kaki ayam yang bisa kamu tiru utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Buat Keripik Ceker Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Baku :

• 1 kg kaki ayam atau ceker
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng seperlunya
• Air seperlunya

Langkah-langkah Pembuatan Keripik Cakarnya

Kesatu : lepaskan kaki ayam dari kulit arinya, buang juga seluruh kukunya dan sesudah itu kumbah sampai betul betul bersih. Tumbuk hingga halus bahan-bahan bumbu antara lain bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa serta garam berikut larutkan dengan air & aduk-aduk sampai merata.

Kaki ayam nang telah dibersihkan semual dicampurkan ke bumbu nang tlah di dilembutkan, campur-campur sedikit demi sedikit agar bumbunya merata atau rendam kaki ayam ke dalam bumbu serta menunggu kira-kira lima belas menit.

Selanjutnya masak kaki ayam sampai dengan lembut serta mateng sekitar 1/3 jam, selepas itu pindah serta tiriskan, posisikan cakar di tempat datar seperti tampah, tunggu sebentar hingga ceker agak dingin, terus belah di bagian telapak kakinya utk melepaskan daging dari tulangnya.

Lebih jauh keringkan cakar sampai bener bener garing dengan menjemurnya di bawah terik sinar matahari. Jikalau tlah garing, panaskan minyak goreng lalu goreng ceker sampai mateng. Tiriskan ceker & kerupuk ceker siap utk di camil / bisa menyimpan pada wadah toples plastik dan lain lain.

Tips buat kripik cakar ayam :

1. Lamun kamu ingin kualitas ceker yang anda buat tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Berhubungan itu jua memberikan cakar tersebut lunak serta gampang utk dipisahkan dari tulangnya.
2. Yang paling perlu yaitu utk melesapkan aroma amis dan lendir dari ceker, seharusnya kita rendam menggunakan kapur sirih selama kira2 10 menitan.

2. Usaha Membuat Kripik Ceker Sederhana

Bahan Utama:

• 250 gr ceker
• Uyah secukupnya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng seperlunya

 

Langkah2 Pembuatan Kripik Cekernya :

Cuci bersih cakar kemudian masak dengan garam, bawang putih sampai dengan empuk. Sesudah lunak angkat dan tiriskan selanjutnya hilangkan tulang dari kulitnya, kemudian Jemur sampai kering.

Selesai kering lebih jauh di goreng hingga garing serta mateng. [title]

3. Usaha Buat Keripik kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• 1/2 kilogram cakar ayam berukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• satu butir telur
• 3 siung bawang putih
• satu btr kemiri
• seperempat sdt tumbar halus
• 3 lbr daun jeruk hilangkan tulangnya & iris halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa & masako

Langkah2 Pembuatan Keripik Cakarnya :

Pisahkan kuku kaki ayam & cuci hingga bersih, terus rendam dengan air kapur sirih kurleb sepuluh menit untuk melesapkan aroma amis pada kaki ayamnya, lalu rebus 7 menit lalu angkat & tiriskan.

dan rendam dalam air es serta masukan ke dalam lemari es tunggu selama kurang lebih 3 jam / okenya bisa semalam.

Sehabis direndam, cakar mjd membesar lamun teksturnya tidak lembek jadi mudah ketika mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan bantuan lading / gunting, kelupas kulitnya & tarik tulangnya, kerjakan sampai selesai.

Seterusnya Kita membikin adonan kripiknya, campurkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk-aduk sampai dengan merata.

Masukan cakar ayam kedalam adonan dan goreng hingga kuning, selanjutnya naikkan, diamkan 1/2 jam kemudian digoreng kembali supaya renyah Kresss & kering istimewa, taraaaa kerupuk cakar beres utk dicamil, rasanya….. sedap bikin nagih enggak cukup satu.. pokoknya.

4. Kiat Membikin Kripik Ceker Ayam Tepung

Mulanya dari penasaran sama keripik cakar, lantaran harganya nan lumayan menguras kantong jadi mencoba membuat sendiri & hasilnya membahagiakan, setelah selesai, serta-merta dimakan sama anggota keluarga akhirnya dalam waktu sejenak langsung ludes.

Bahan Bahan:

• 1/2 kilogram kaki ayam pisahkan dari tulangnya, belah jd 4
• satu sendok teh penyedap
• setengah sendok teh garam
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap demi tahap Pengolahan Kripik Cakarnya :

Cuci cakar tanpa tulang sampai betul betul bersih, tambahkan dengan penyedap rasa, masukkan garam serta campuri soda kue, aduk hingga rata biarkan sampai -+30 menit.

Siapkan baskom seterusnya campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, aduk hingga rata. Tambahkan ceker & campur sampai dengan cakar ayam tertutup tepung dan tunggu 1/4 jam.

Panaskan minyak lalu goreng ceker sampai dengan kering, angkat dan tiriskan lantas goreng kembali sampai betul-betul kering, naikkan seterusnya tiriskan & seumpama dingin tempatkan kedalam toples kedap udara.

5. Kiat Buat Kerupuk Ceker Ayam Nang Renyah Tanpa Tepung

Ketika ini saya mencoba bikin kripik cakar ayam sendiri. Modal browsing di media youtube, guna teknik mengeluarkan kulit cakar dari tulangnya. Dan Kenyataannya, lumayan susah. Barangkali gara-gara saya ga diinap lama yaa ceker ayamnya di kulkas. Jadi hanya masukkan pada air es saja, usai ceker ayam dimasak. Tapi tdk nyesel sih, mencoba buat ini. Lantaran asli sedap. Bumbunya jg cuma 2 jenis loh. Sesudah itu, ini caranya ya

Bahan Utama:

• 500 gram ceker ayam, bersihkan dalam tempat yg kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 0878.8301.4334 

Siapa nang tdk mengerti cakar ayam, agak-agak dari kita pernah berebut ceker ayam tempo datang hajatan dirumah tetangga masa pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata bukan cuma lezat masa dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tetapi kaki ayam pun amat sedap ketika kita olah jadi keripik cakar ayam, ya betul kamu tdk salah baca adalah keripik ceker ayam. Kerupuk kaki ayam sudah lama kondang oleh sebagian banyak orang khususnya di pulau Jawa namun waktu ini sdh beken umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, maknyus & khas serta kaya akan manfaat membuahkan kerupuk cakar jadi snack yang cocok bagi siapa saja, layaknya misal keripik paru nang telah ada pecandu khusus dari puluhan tahun nan lalu nan sangat setia, begitu pula krupuk cakar ini pun ada peminat tertentu juga. Guna buat kripik cakar ini gampang gampang sulit, seumpama kamu baru memulainya sepertinya hasilnya akan beda beda, barangkali kripik kaki ayamnya remuk, krupuk cakar ayamnya tak mekar semasa digoreng, kripik kaki ayam jadi keras, keripik ceker cepat gosong saat digoreng dll, namun ngk mengapa ya kamu bisa mengulangunya terus, lebih-lebih lagi kalau kita membuat kripik cakar untuk dipasarkan lagi, jadi kualitasnya harus baik. Selepas itu, ini merupakan segenap usaha utk membuat keripik kaki ayam yang bisa kita praktikkan guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Buat Krupuk Cakar Ayam Renyah & Gurih

Bahan Baku :

• satu kilogram kaki ayam / ceker
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng secukupnya
• Air semaunya

Tahap-tahap Pembuatan Keripik Cekernya

Awalnya : lepaskan ceker ayam dari kulit arinya, potong jua seluruh kukunya & lantas basuh sampai benar-benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu diantaranya bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa dan garam berlanjut campurkan dengan air & aduk2 sampai tercampur semua.

Ceker yang tlah dibersihkan tadi dimasukkan ke dalam bumbu yang sdh di dilembutkan, campur sedikit biar bumbunya masuk meresap atau masukkan kaki ayam ke dalam bumbu serta menunggu kurleb seperempat jam.

Selepas itu rebus ceker sampai empuk dan mateng sekitar 1/3 jam, berikutnya pindah serta tiriskan, letakkan kaki ayam di wadah datar kayak tampah, tunggu bentar sampai cakar dingin, terus belah di bagian telapaknya utk memilah daging dari tulangnya.

Lantas keringkan cakar sampai dengan betul betul kering dengan pepe di bawah panas matahari. Sekiranya sudah kering, panaskan minyak goreng & goreng cakar sampai dengan mateng. Tiriskan ceker dan kripik ceker siap untuk di nikmati atau dapat ditaruh pada wadah toples dll.

Tips bikin krupuk ceker ayam :

1. Misalnya kamu ingin tekstur kaki ayam nang anda olah tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Berhubungan itu juga menjadikan kaki ayam itu lunak serta mudah utk diolah.
2. Nan paling mesti adalah utk melepaskan bau amis serta lendir dari cakar ayam, sepatutnya kamu rendam dengan kapur sirih selama kira-kira sepuluh menit.

2. Teknik Membikin Kerupuk Ceker Sederhana

Bahan Baku:

• 250 gr kaki ayam
• Uyah disesuaikan saja
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng seperlunya

 

Langkah-langkah Pengolahan Keripik Cekernya :

Cuci sd benar benar bersih cakar kemudian rebus bersama garam, bawang putih hingga lunak. Sesudah empuk angkat & tiriskan kemudian buang tulang2nya, terus jemur diterik matahari hingga garing.

Sehabis kering lalu digoreng sampai garing serta mateng. [title]

3. Kiat Buat Kripik Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• 1/2 kilogram cakar ayam uk besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• satu btr endog ayam
• 3 siung bawang putih
• 1 bh miri
• seperempat sendok teh ketumbar halus
• tiga lembar daun jeruk buang tulangnya dan dipotong halus
• Garam semaunya, penyedap rasa serta royco

Langkah2 Pengolahan Keripik Cekernya :

Pisahkan kuku ceker dan cuci hingga bersih, selanjutnya rendam dengan air kapur sirih kira kira sepuluh menit buat mengenyahkan aroma amis pada kaki ayamnya, seterusnya masak tujuh menit lalu angkat serta tiriskan.

Lantas merendam dalam air es dan masukan dalam kulkas biarkan selama kurang lebih tiga jam / okenya bisa semalaman.

Setelah direndam, cakar mjd melar tapi permukaannya tidak lembek jadi mudah saat mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan memakai pisau / gunting, kupas kulitnya & tarik tulangnya, lakukan sampai dengan habis.

Selanjutnya Kita membikin adonan kripiknya, campur dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut & daun jeruk serta air campur hingga rata.

Masukan kaki ayam ke dalam adonan dan goreng sampai kuning, berikut angkat, tiriskan setengah jam lalu digoreng lagi agar renyah krezz & garing optimal, taraaaa krupuk ceker ayam siyap utk dimakan, rasanya….. sedap bikin nagih tak cukup satu.. pokoknya.

4. Cara Mengolah Kripik Cakar Ayam Tepung

Mulanya dari penasaran sama kripik ceker ayam, sebab harganya yang lumayan menguras kantong jadi mencoba bikin sendiri dan hasil kripik cakarnya tak mengecewakan, begitu selesai digoreng, serentak dimakan sama anggota keluarga alhasil dalam waktu sesaat langsung habis.

Bahan Baku:

• 1/2 kg ceker ayam buang dari tulangnya, belah jd empat
• 1 sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sendok teh uyah
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gr tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Tahap-tahap Pengolahan Keripik Cekernya :

Cuci cakar tanpa tulang hingga betul betul bersih, campur dengan penyedap rasa, sejumput garam dan sejumput soda kue, campur sampai merata tunggu sampai kurang lebih 30 menit.

Persiapkan baskom lalu campur tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, campur sampai rata. Masukkan cakar ayam dan aduk aduk hingga kaki ayam ketutup tepung serta biarkan seperempat jam.

Panaskan minyak seterusnya goreng cakar ayam sampai dengan kering, angkat serta tiriskan lantas goreng ulang sampai betul betul garing, naikkan lalu tiriskan dan kalau dingin taruh dalam toples kedap udara.

5. Usaha Mengolah Krupuk Ceker Yg Renyah Tanpa Tepung

Kala ini saya berikhtiar bikin kripik cakar sendiri. Bermodal searching di youtube, buat cara memisakan kulit ceker dari tulangnya. Dan memang, amat sulit. Bisa jadi akibat aku ngga diinap lama yaa cekernya di lemari es. Jadi cuma masukkan di air es saja, usai ceker direbus. Tapi enggak nyesel sih, mencoba membuat keripik ceker ayam ini. Karena betul2 maknyuss. Bumbunyapun jg hanya 2 jenis loh. Lalu, ini resepnya yaa

Bahan Utama:

• lima ratus gr ceker ayam, pisahkan kulit ari serta kuku. Cuci hingga bersih
• satu sachet Royco sapi
• setengah sdt lada bubuk

Tahap demi tahap Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Usai ceker dibersihkan, guyur dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat. Sesudah itu bilas hingga bersih lantas Tiriskan.

Dalam wajan, didihkan air seperlunya guna merebus ceker ayam. Masak air sampai berbuih-buih kemudian masukkan cakar ayam. Olah kurang lebih sepuluh menit saja. Apabila sdh, langsung tiriskan ceker ayam. Dan masukkan ke dalam wadah isi air yang diberi es batu, diamkan cakar terlebih dahulu sampai dengan kira kira enam puluh menit.

Seandainya sudah, ambil 1 ceker, kuliti cakar dengan pakai gunting sesudah itu pisahkan dari tulangnya. Untuk tulang2 jarinya, sebab sudah dicabut, jadi saya biarkan aja, tak aku buang, tapi sy kupas saja.

Bumbui ceker dengan penyedap rasa & lada. aduk2 sampai dengan merata.

Pada wajan yg tdk lengket, tambahkan minyak secukupnya utk menggoreng lalu nyalakan kompor utk Panaskan minyak. Api kecil saja ya, sebab ceker ayamnya akan menyalak-nyalak. Masukkan ceker kemudian tutup wajan biar minyak nggak menyembur keluar wajan.

Tunggu sampai bunyi letupannya sedikit, berlanjut sekiranya sudah, baru aduk-aduk cakarnya. Jika minyak sudah tidak berbuih tandanya keripik cakar ayam sudah kering. Angkat dan tiriskan kerupuk ceker ayam. Dinginkan kerupuk ceker, letakkantaruh ke wadah yang kedap udara. [title]

Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke WA : 087.883.014.334 

Siapa nan nggak paham ceker ayam, boleh jadi dari kita pernah berebut ceker ayam waktu datang hajatan dirumah tetangga masa bagi ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata ngga cuma sedap waktu dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tapi kaki ayam jua sangat nikmat waktu kita olah jd krupuk cakar ayam, yaa betul kamu tak salah lihat ialah krupuk ceker. Keripik cakar telah lama kenamaan oleh sebagian besar orang utamanya di pulau Jawa namun saat ini sudah beken umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, sedap dan khas serta kaya akan khasiat menjadikan kripik ceker jd kudapan nan klop bg siapa pun, selayaknya misal keripik paru sapi nang telah tampak pecandu spesial dari puluhan tahun nan lalu nan amat setia, begitu jua krupuk cakar terebut pun punya penggemar tertentu juga. Utk bikin krupuk ceker ini mudah2 susah, lamun anda baru mulai boleh jadi hasilnya akan beda2, bisa jadi kerupuk cakar ayamnya hancur, kerupuk cekernya tdk mekar usai digoreng, keripik cakar jadi keras, kripik kaki ayam gampang gosong saat digoreng dll, namun nggak mengapa yaaa kita bisa mengulangunya lagi, apalagi lagi andai kita membikin keripik kaki ayam guna dijual lagi, jadi keunikannya musti enak. Lalu, ini yaitu beberapa upaya utk bikin keripik ceker ayam nan bisa anda praktikkan guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Membikin Krupuk Kaki Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Bahan :

• satu kilogram kaki ayam atau ceker
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng semaunya
• Air semaunya

Langkah2 Pembuatan Krupuk Cakarnya

Awalnya : lepaskan ceker ayam dari kulit arinya, buang jua semua kukunya dan dan kumbah hingga betul betul bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu diantaranya bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa serta garam selepas itu larutkan dengan air dan aduk-aduk sampai rata.

Cakar nang sudah dibersihkan semual campurkan ke dalam bumbu nan telah di dilembutkan, aduk-aduk sedikit demi sedikit biar bumbunya masuk meresap / masukkan ceker ke dalam bumbu & tunggu kira kira lima belas menit.

Seterusnya masak kaki ayam sampai dengan lembek dan matang sekitaran 1/3 jam, lebih jauh pindah dan tiriskan, lokasikan cakar di wadah datar seperti talam, tunggu bentar sampai dengan kaki ayam agak dingin, berikut belah di bagian telapak kakinya untuk memilah daging dari tulangnya.

Kemudian keringkan cakar hingga benar2 kering dengan menjemurnya di bawah terik sinar matahari. apabila telah garing, panaskan minyak goreng & menggoreng ceker hingga mateng. Tiriskan cakar & kerupuk ceker ready untuk di nikmati / dapat simpan pada wadah toples dan lain lain.

Tips buat kripik ceker ayam :

1. Jikalau kita menginginkan kualitas cakar nang kamu buat tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Mengenai itu juga mendatangkan kaki ayam itu lunak serta mudah buat diolah.
2. Nang paling Kudu yakni untuk melepaskan aroma amis dan lendir dari cakar ayam, semestinya kita rendam pakai kapur sirih selama kira2 sepuluh menitan.

2. Metode Membikin Kripik Ceker Sederhana

Bahan Baku:

• dua ratus lima puluh gram ceker
• Garam disesuaikan saja
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng semaunya

 

Langkah langkah Pembuatan Keripik Cakarnya :

Cuci sampai bersih kaki ayam berlanjut masak bersama garam, bawang putih sampai dengan empuk. Sesudah lembut angkat & tiriskan selepas itu hilangkan tulang2nya, berlanjut Jemur sampai kering.

Sesudah kering kemudian digoreng hingga garing & mateng. [title]

3. Cara Mengolah Kripik Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• setengah kg ceker ukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• satu butir endog ayam
• tiga siung bawang putih
• satu butir miri
• 1/4 sdt tumbar halus
• 3 lembar daun jeruk buang tulangnya & potong halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa serta masako

Langkah2 Pengolahan Kripik Cakarnya :

Buang kuku kaki ayam dan cuci hingga bersih, kemudian merendam dengan air kapur sirih kira kira sepuluh menit utk membebaskan aroma amis pada kaki ayamnya, lantas rebus 7 menit kemudian angkat dan tiriskan.

Selanjutnya rendam dalam air es dan masukan dalam lemari es biarkan selama sekitar tiga jam / okenya bisa satu malam.

Sesudah direndam, kaki ayam menjadi membesar namun teksturnya tdk lembek jadi gampang ketika mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang cakar dengan memakai pisau atau gunting, kupas kulitnya & tarik tulangnya, lakukan hingga habis.

Lantas Kita membuat adonan keripiknya, tambah dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk-aduk sampai dengan merata.

Masukan ceker ke dalam adonan dan goreng sampai dengan kuning, terus angkat, tiriskan 1/2 jam berlanjut goreng kembali biar renyah krezz serta garing optimal, taraaaa kerupuk cakar ayam beres buat dimakan, rasanya….. gurih bikin nagih enggak cukup cukup…. pokoknya.

4. Cara Bikin Krupuk Ceker Ayam Tepung

Bermula dari penasaran dengan keripik ceker ayam, berhubung harganya yang agak mahal akhirnya mencoba menggorang sendiri dan hasil kripik cakarnya melegakan, begitu selesai digoreng, serta-merta disikat oleh anggota keluarga walhasil dalam sekelebat langsung habis tak tersisa.

Bahan Utama:

• 500gram cakar ayam buang dari tulangnya, belah menjadi 4
• 1 sendok teh penyedap
• 1/2 sendok teh garam
• seperempat sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap demi tahap Pembuatan Keripik Cekernya :

Cuci cakar tanpa tulang sampai benar benar bersih, tambahkan dengan penyedap, sejumput garam dan sejumput soda kue, aduk aduk sampai rata tunggu hingga -+30 menit.

Persiapkan baskom kemudian campur tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, aduk aduk hingga rata. Masukkan kaki ayam & campur sampai dengan kaki ayam tertutup tepung & biarkan kurang lebih 15 menit.

Siapkan minyak panas seterusnya goreng cakar ayam sampai dengan garing, naikkan & tiriskan selanjutnya goreng kembali sampai betul2 garing, angkat lalu tiriskan dan lamun dingin tempatkan dalam toples kedap udara.

5. Teknik Membuat Krupuk Ceker Yang Renyah Tanpa Tepung

Saat ini aku berikhtiar membuat keripik cakar ayam sendiri. Modal searching di You Tube, untuk cara mengeluarkan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan faktanya, cukup susah. Tampaknya karena sy tdk diinap lama yaa cakarnya di freezer. Jadi hanya direndam di air es saja, setelah cakar direbus. Akan tetapi ngga nyesel sih, mencoba membikin krupuk cakar ini. Karena benar benar sedap. Bumbunya juga cuma dua macam loh. Berikut, ini rahasianya ya

Bahan-bahan:

• 500 gram ceker, bersihkan ke dalam toples yg kedap udara. [title]

  Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke WA : 087883014334