Tag: Cara Membuat Keripik Ceker Yang Renyah

Siapa yg tak paham ceker ayam, kira-kira dari kita pernah memperebutkan cakar ayam detik mengikuti kondangan dirumah tetangga detik pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata tidak cuma nikmat ketika dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya namun cakar ayam pun sangat sedap saat kita olah jadi kripik ceker, iya betul anda ngk salah baca yaitu keripik kaki ayam. Keripik ceker sudah lama kenamaan oleh sebagian besar orang utamanya di pulau Jawa tetapi saat ini sdh beken umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, enak & khas serta kaya akan khasiat mendatangkan kripik kaki ayam menjadi camilan nan cocok utk siapa saja, sebaiknya contohnya kripik paru sapi yg sudah menyimpan penggemar khusus dari puluhan th yg lalu nan sangat setia, semacam itu jua keripik kaki ayam itu pula ada pecandu khusus juga. buat membikin krupuk kaki ayam itu mudah2 sulit, seumpama anda baru mengawalinya bisa jadi hasilnya akan beda2, bisa jadi keripik cekernya hancur, kerupuk kaki ayamnya tdk mekar ketika digoreng, krupuk cakar mjd keras, kripik ceker gampang gosong saat digoreng dll, tetapi nggak mengapa ya kita dapat coba terus, terlebih lagi jikalau kita bikin keripik kaki ayam untuk dijual lagi, jadi nyakekhususannya musti istimewa. Seterusnya, ini merupakan sebanyak metode utk bikin kerupuk cakar ayam yang bisa kamu tiru utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Mengolah Krupuk Kaki Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Bahan :

• satu kg kaki ayam / ceker
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Air disesuaikan saja

Tahap2 Pengolahan Krupuk Cakarnya

Awalnya : bersihkan cakar ayam dari kulit arinya, hilangkan jua seluruh kukunya dan kemudian basuh hingga betul2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu berikut ini bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa & garam lalu campurkan dengan air dan aduk aduk sampai merata.

Cakar nan sdh dibersihkan tadi dimasukkan ke bumbu nan telah di haluskan, aduk2 sedikit biar bumbunya meresap merata atau rendam kaki ayam ke dalam bumbu & menunggu kira kira 15 menit.

Sesudah itu masak kaki ayam sampai dengan lunak dan matang sekitaran 1/3 jam, sesudah itu angkat dan tiriskan, posisikan kaki ayam di tempat datar seperti tampah, tunggu bentar sampai dengan kaki ayam agak dingin, berikut belah pada bagian telapaknya buat memisahkan daging dari tulangnya.

Lalu keringkan cakar sampai betul-betul kering dengan pepe di bawah panas sinar matahari. Jika sudah kering, panaskan minyak goreng serta menggoreng ceker sampai mateng. Tiriskan kaki ayam dan kripik ceker ready untuk di sikat / bisa disimpan di tempat toples plastik dan lain lain.

Tips membikin kripik ceker ayam :

1. Jikalau kita menginginkan tekstur ceker yg kamu bikin tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Mengenai itu jua mendatangkan ceker itu lunak serta mudah utk dimasak.
2. Nan paling penting ialah buat mengenyahkan aroma amis & lendir dari cakar, sewajamya kita rendam lewat kapur sirih selama sekitar 10 menit.

2. Metode Buat Kerupuk Ceker Sederhana

Bahan Utama:

• 1/4 kg cakar ayam
• Uyah disesuaikan saja
• 3 siung bawang putih geprek
• Air semaunya
• Minyak goreng semaunya

 

Langkah-langkah Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Bersihkan cakar selanjutnya rebus bersama uyah, bawang putih sampai dengan lembut. Sesudah empuk ambil serta tiriskan lalu pisahkan tulang tulannya, seterusnya jemur dipanas matahari sampai dengan kering.

Selepas kering berikut digoreng sampai garing serta mateng. [title]

3. Usaha Mengolah Keripik cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• 1/2 kg ceker ayam ukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• satu butir endog ayam
• tiga siung bawang putih
• satu btr kemiri
• 1/4 sdt tumbar halus
• tiga lbr daun jeruk buang tulangnya dan potong halus
• Garam secukupnya, penyedap rasa & masako

Tahap tahap Pengolahan Keripik Cakarnya :

Potong kuku ceker ayam dan cuci bersih, kemudian rendam dengan air kapur sirih selama 10 menit utk melesapkan bau amis pada kaki ayamnya, lalu rebus 7 menit lalu angkat serta tiriskan.

Lalu merendam dalam air es dan masukan ke lemari es tunggu selama sekitar tiga jam atau bagusnya bisa semalaman.

Setelah direndam, kaki ayam mjd melar tetapi permukaannya tidak lembek jadi gampang saat mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan memakai pisau atau gunting, kupas kulitnya serta buang tulangnya, kerjakan hingga selesai.

Lebih jauh Kita membikin adonan keripiknya, tambahkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut & daun jeruk serta air campur sampai rata.

Masukan kaki ayam ke dalam adonan serta goreng sampai dengan kuning, lantas naikkan, diamkan setengah jam seterusnya digoreng sekali lagi biar renyah krezz dan kering istimewa, taraaaa kerupuk kaki ayam siyap buat dimakan, rasanya….. enak bikin nagih ga cukup cukup…. pokoknya.

4. Metode Membikin Krupuk Ceker Ayam Tepung

Berasal dari penasaran sama krupuk ceker ayam, berhubung harganya yang lumayan mahal lantas coba buat sendiri & hasil keripik cekernya menuntungkan, begitu selesai digoreng, lantas disikat oleh keluarga alhasil dalam sejenak langsung ludes tak tersisa.

Bahan-bahan:

• 500gram ceker ayam lepaskan dari tulangnya, belah jd empat
• satu sendok teh penyedap
• setengah sendok teh uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• 150 gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah2 Pembuatan Krupuk Cekernya :

Cuci ceker tanpa tulang sampai bersih, taburi dengan penyedap rasa, taburi garam & taburi soda kue, aduk hingga rata tunggu hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan baskom terus campur tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, aduk hingga merata. Tambahkan ceker & campur sampai dengan ceker tertutup tepung dan biarkan 1/4 jam.

Panaskan minyak sesudah itu goreng ceker hingga garing, angkat dan tiriskan seterusnya goreng sekali lagi sampai dengan betul2 garing, naikkan berlanjut tiriskan dan jika dingin taruh kedalam toples kedap udara.

5. Cara Bikin Keripik Ceker Ayam Nan Renyah Tanpa Tepung

Ketika ini sy berupaya bikin kripik cakar sendiri. Modal browsing di youtube, untuk teknik mengeluarkan kulit cakar dari tulangnya. Dan faktanya, sangat sulit. Boleh jadi lantaran saya enggak diinap lama yaa cekernya di lemari es. Jadi cuma masukkan di air es saja, setelah ceker dikukus. Akan tetapi tdk nyesel sih, berusaha mengolah krupuk cakar ini. Lantaran asli enak. Bumbunya jg cuma 2 jenis loh. Kemudian, ini caranya ya

Bahan-bahan:

• 500 gram cakar ayam, bersihkan ke wadah nan kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke WA : 087883014334 

Siapa nan enggak kenal cakar ayam, kelihatannya dari kita pernah memperebutkan cakar ayam tempo hadir kondangan dirumah tetangga masa bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tidak cuma lezat waktu dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya namun cakar ayam juga amat sedap waktu kita memasaknya jadi kerupuk cakar, yaa benar kamu ngk salah lihat ialah keripik kaki ayam. Keripik cakar telah lama ternama oleh sebagian banyak orang khususnya di pulau Jawa akan tetapi waktu ini sdh ternama umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, nikmat & khas serta kaya akan manfaat mendatangkan keripik cakar menjadi camilan nan cocok buat siapa pun, selayaknya semisal kripik paru sapi yg sudah punya pecandu spesial dari berpuluh puluh tahun yang lalu yg amat setia, begitu juga krupuk cakar terebut pun ada pecinta tertentu juga. buat bikin krupuk ceker ini mudah-mudah sulit, sekiranya anda baru mengawalinya kira-kira hasilnya akan beda2, barangkali krupuk kaki ayamnya hancur, kripik kaki ayamnya tdk mengembang saat digoreng, keripik kaki ayam jadi keras, kripik cakar mudah hangus saat digoreng dll, akan tetapi tidak mengapa ya kita dapat mengulangunya terus, sampai-sampai lagi lamun anda membikin kerupuk ceker buat dipasarkan lagi, jadi keunikannya harus lezat. Sesudah itu, ini yaitu sebagian proses utk membikin keripik kaki ayam yang bisa kita contoh utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Bikin Keripik Cakar Ayam Renyah & Gurih

Bahan Baku :

• 1 kg kaki ayam / ceker
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng semaunya
• Air semaunya

Langkah langkah Pembuatan Kerupuk Cakarnya

Kesatu : pisahkan kaki ayam dari kulit ari tipisnya, potong pula seluruh kukunya serta lalu kumbah hingga benar-benar bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu sbb bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa dan garam berlanjut campurkan dengan air dan aduk aduk sampai tercampur semua.

Ceker nan telah cuci bersih semual campurkan dalam bumbu nan sdh di dilembutkan, campur-campur sedikit biar bumbunya meresap / rendam cakar ke dalam bumbu serta menunggu kurang lebih seperempat jam.

Berikutnya masak cakar sampai dengan lembek serta mateng sekitaran sepertiga jam, berikutnya pindah dan tiriskan, tempatkan kaki ayam pada tempat datar semacam tampah, tunggu bentar sampai dengan ceker agak dingin, lebih jauh belah pada bagian telapaknya buat menyisihkan daging dari tulangnya.

Sesudah itu keringkan kaki ayam hingga bener bener garing dengan pepe di bawah terik sinar matahari. Sekiranya sudah kering, panaskan minyak goreng serta menggoreng kaki ayam hingga mateng. Tiriskan cakar dan krupuk kaki ayam siap untuk di makan / dapat taruh ke dalam tempat toples dll.

Tips buat kripik kaki ayam :

1. Andaikata kita kepingin kualitas ceker yang kamu olah tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Tentang ini jua membuahkan ceker itu lunak serta gampang untuk diolah.
2. Yg paling krusial yaitu buat melepaskan aroma amis dan lendir dari cakar ayam, sepatutnya kita rendam lewat kapur sirih selama sekitar 10 menitan.

2. Cara Mengolah Kripik Ceker Sederhana

Bahan-bahan:

• 250 gr kaki ayam
• Garam semaunya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng semaunya

 

Tahap-tahap Pembuatan Keripik Cekernya :

Bersihkan cakar berikut rebus dengan garam, bawang putih hingga lembek. Setelah lunak ambil serta tiriskan lalu pisahkan tulang2nya, lantas Jemur sampai dengan kering.

Selepas kering terus digoreng sampai garing dan mateng. [title]

3. Teknik Membuat Kerupuk ceker Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• 1/2 kilogram ceker ayam uk besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• satu btr endog
• tiga siung bawang putih
• 1 butir kemiri
• 1/4 sdt ketumbar halus
• 3 lembar daun jeruk buang tulangnya & iris halus
• Garam semaunya, penyedap rasa dan masako

Langkah-langkah Pengolahan Krupuk Cekernya :

Pisahkan kuku ceker serta cuci bersih, sesudah itu campur dengan air kapur sirih kurang lebih 10 menit buat mengenyahkan aroma amis pada kaki ayamnya, kemudian rebus 7 menit lalu angkat dan tiriskan.

Selepas itu rendam dalam air es dan masukan dalam kulkas biarkan selama sekitar 3 jam / baiknya bisa satu malam.

Setelah direndam, kaki ayam jadi melar lamun teksturnya tidak lembek jadi enak ketika memisahkan tulangnya, keluarkan tulang cakar dengan memakai lading atau gunting, kelupas kulitnya dan tarik tulangnya, lakukan hingga habis.

Lantas Kita membuat adonan keripiknya, campur dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk2 sampai dengan rata.

Masukan cakar ayam ke adonan serta goreng hingga kuning, selanjutnya naikkan, diamkan 1/2 jam lantas goreng kembali agar renyah Kresss dan garing optimal, taraaaa kripik ceker siyap buat disantap, rasanya….. enak membikin nagih tidak cukup satu.. pokoknya.

4. Teknik Bikin Kripik Cakar Ayam Tepung

Berawal dari penasaran dengan kerupuk cakar ayam, gara-gara harganya nan agak mahal jadi mencoba membuat sendiri & hasil keripik cekernya mengenyangkan, begitu selesai digoreng, refleks disikat sama keluarga kesudahannya dalam waktu sejenak langsung habis tak tersisa.

Bahan2nya:

• 500gram ceker ayam pisahkan dari tulangnya, belah jd 4
• 1 sdt penyedap
• setengah sendok teh garam
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gr tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Langkah-langkah Pembuatan Krupuk Cekernya :

Bilas ceker ayam tanpa tulang hingga bersih, campuri dengan penyedap, taburi garam dan tambahkan soda kue, aduk sampai merata biarkan sampai -+30 menit.

Persiapkan baskom kemudian campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, aduk sampai rata. Masukkan cakar ayam & campur sampai ceker ketutup tepung & biarkan kurang lebih 15 menit.

Siapkan minyak panas lantas goreng ceker hingga kering, angkat & tiriskan lantas goreng ulang hingga betul2 kering, angkat lalu tiriskan & lamun dingin simpan dalam toples kedap udara.

5. Kiat Bikin Krupuk Ceker Ayam Nan Renyah Tanpa Tepung

Saat ini aku berusaha bikin kripik cakar sendiri. Modal searching di You Tube, untuk metode memisakan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan Ternyata, lumayan susah. Tampaknya karena saya nggak disimpan lama yaa cakarnya di kulkas. Jadi hanya direndam di air es saja, setelah cakar ayam dikukus. Tapi tidak nyesel sih, mencoba mengolah kripik ceker ini. Lantaran betul betul lezat. Bumbunyapun jua cuma dua macam loh. Selanjutnya, ini caranya yaa

Bahan2nya:

• setengah kilogram ceker, pisahkan kulit dan kuku. Bilas sampai bersih
• satu sachet Royco sapi
• setengah sdt lada bubuk

Tahap-tahap Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Selepas cakar ayam dibersihkan, baluri dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa saat. Usai itu cuci bersih terus Tiriskan.

Dalam panci, panaskan air secukupnya utk memasak cakar ayam. Panaskan air hingga mendidih selepas itu masukkan ceker ayam. Rebus kurang lebih 10 menit saja. Misalnya sudah, langsung tiriskan cakar. Dan masukkan ke dalam wadah berisi air yang dimasukkan es batu, biarkan ceker terlebih dahulu hingga kira2 enam puluh menit.

Misalnya sudah, angkat 1 ceker ayam, kupas ceker ayam dengan menggunakan gunting berlanjut pisahkan dari tulangnya. Bagi tulang tulang jarinya, sebab sudah dibuang, jadi aku biarkan saja, enggak aku ambil, tapi saya kupas aja.

Bumbui cakar ayam dengan penyedap rasa dan lada bubuk. campur-campur sampai dengan rata.

Dalam wajan yg ngga lengket, tuangkan minyak goreng secukupnya buat menggoreng seterusnya nyalakan kompor utk memanaskan minyak. Apinya kecil saja yaaa, karena cekernya akan meletup. Masukkan cakar ayam selepas itu tutup wajan biar minyak tidak meletup keluar wajan.

Tunggu sampai dengan bunyi letupannya mereda, lantas jikalau sudah, baru aduk aduk cekernya. Kalau minyak sudah enggak ada buihnya cirinya krupuk ceker ayam tlah garing. Angkat serta tiriskan keripik ceker ayam. Dinginkan keripik cakar ayam, masukkantaruh ke dalam toples yg kedap udara. [title]

Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 0878.8301.4334 

Siapa yg nggak mengerti cakar ayam, sepertinya dari kita pernah rebutan kaki ayam era mengikuti kondangan dirumah tetangga era bagi ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata tdk cuma nikmat saat dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tetapi kaki ayam pun sangat nikmat saat kita memasaknya mjd keripik ceker ayam, yaa betul kamu tidak salah baca merupakan kerupuk ceker. Kerupuk cakar telah lama kondang oleh sebagian besar orang utamanya di pulau Jawa akan tetapi ketika ini telah tersohor umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, lezat & khas serta kaya akan khasiat menciptakan kripik ceker menjadi snack nang pas bagi siapa saja, sepatutnya contohnya keripik paru yg telah memiliki peminat eksklusif dari berpuluh puluh thn nang lalu yg amat setia, serupa itu jua keripik ceker itu pun ada pecinta khusus juga. Utk buat kerupuk kaki ayam itu mudah susah, seumpama kita baru memulainya sepertinya hasilnya akan beda2, kelihatannya keripik kaki ayamnya hancur, kripik kaki ayamnya tdk besar usai digoreng, kerupuk kaki ayam jadi keras, kripik cakar gampang hangus saat digoreng dll, akan tetapi tdk mengapa yaaa kita bisa coba lagi, bahkan lagi misalnya anda buat kripik cakar utk dipasarkan lagi, jadi keunikannya musti lezat. Lalu, ini merupakan sejumlah metode utk bikin keripik kaki ayam yg dapat kita tiru untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Buat Keripik Ceker Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan-bahan :

• 1 kilo gram kaki ayam / ceker
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air seperlunya

Tahap2 Pembuatan Kripik Cakarnya

Kesatu : bersihkan kaki ayam dari kulit ari tipisnya, buang pula semua kukunya dan selanjutnya basuh sampai dengan betul-betul bersih. Haluskan bahan2 bumbu seperti bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa serta garam berikut campurkan dengan air dan aduk aduk hingga rata.

Ceker nang sudah dibersihkan tadi dicampurkan ke bumbu yang telah di dilembutkan, aduk-aduk sedikit agar bumbunya merata / rendam ceker ke dalam bumbu dan menunggu kira-kira lima belas menit.

Berikutnya masak cakar hingga lembek serta masak sekitar dua puluh menit, seterusnya pindah & tiriskan, posisikan cakar pada wadah datar sebagaimana tampah, tunggu bentar sampai dengan ceker dingin, berikut belah di bagian telapaknya buat memilah daging dari tulangnya.

Seterusnya keringkan kaki ayam sampai dengan betul-betul kering dengan pepe di bawah panas sinar matahari. apabila tlah kering, panaskan minyak goreng dan goreng kaki ayam sampai dengan matang. Tiriskan kaki ayam & kripik kaki ayam ready utk di nikmati / dapat simpan pada tempat toples plastik dan lain lain.

Tips membikin krupuk kaki ayam :

1. Semisal kita kepingin kualitas kaki ayam nang anda masak tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Bab itu jua memberikan cakar tersebut lunak serta gampang utk dimasak.
2. Yg paling Kudu ialah untuk melepaskan aroma amis serta lendir dari cakar, sewajarnya kamu rendam dengan kapur sirih selama kurang lebih sepuluh menitan.

2. Cara Buat Krupuk Ceker Sederhana

Bahan2nya:

• 1/4 kg cakar ayam
• Uyah semaunya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air semaunya
• Minyak goreng secukupnya

 

Langkah langkah Pembuatan Keripik Cakarnya :

Cuci sd benar benar bersih kaki ayam berikut rebus dengan uyah, bawang putih sampai dengan lunak. Sesudah lunak ambil & tiriskan lebih jauh hilangkan tulang2nya, sesudah itu jemur dipanas matahari hingga kering.

Setelah kering selanjutnya goreng hingga garing & matang. [title]

3. Cara Buat Kerupuk Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• setengah kilogram ceker berukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• satu btr telur ayam
• tiga siung bawang putih
• 1 butir kemiri
• 1/4 sdt ketumbar halus
• tiga lembar daun jeruk hilangkan tulangnya dan iris halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa & masako

Tahap2 Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Pisahkan kuku cakar ayam & mencuci sampai bersih, selepas itu rendam dengan air kapur sirih kurleb sepuluh menit untuk melesapkan bau amis pada cekernya, lantas rebus tujuh menit kemudian angkat & tiriskan.

Selanjutnya merendam dalam air es dan masukan dalam lemari es tunggu selama kira2 3 jam / okenya bisa semalam.

Sehabis direndam, cakar jd mekar tetapi teksturnya tdk lembek jadi mudah saat mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan menggunakan pisau / gunting, kelupas kulitnya serta buang tulangnya, kerjakan hingga habis.

Lalu Kita membikin adonan kripiknya, tambahkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk2 hingga merata.

Masukan kaki ayam ke adonan dan goreng sampai dengan kuning, selepas itu angkat, tiriskan 1/2 jam berikut digoreng lagi agar renyah krezz & kering istimewa, taraaaa krupuk cakar ayam ready untuk disantap, rasanya….. nikmat membikin nagih ngga cukup satu.. pokoknya.

4. Teknik Mengolah Keripik Ceker Ayam Tepung

Berasal dari penasaran dengan krupuk cakar ayam, berhubung harganya nang lumayan mahal jadinya coba memasak sendiri & hasilnya menggembirakan, setelah mateng, terang-terangan disikat sama keluarga walhasil dalam waktu sekelebat langsung habis.

Bahan Baku:

• 1/2 kg kaki ayam pisahkan dari tulangnya, belah jd empat
• 1 sdt penyedap rasa
• 1/2 sdt uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah-langkah Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Bersihkan cakar ayam tanpa tulang hingga bersih, tambahkan dengan penyedap, taburi garam serta campuri soda kue, aduk aduk sampai merata biarkan sampai -+30 menit.

Persiapkan baskom kemudian tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, campur hingga merata. Masukkan ceker & campur sampai dengan kaki ayam tertutup tepung & tunggu kurleb 15 menit.

Panaskan minyak lalu goreng cakar ayam sampai kering, angkat dan tiriskan lalu goreng ulang sampai dengan betul betul kering, angkat kemudian tiriskan dan sekiranya dingin tempatkan kedalam toples kedap udara.

5. Teknik Membuat Kripik Ceker Yang Renyah Tanpa Tepung

Waktu ini saya mencoba bikin kerupuk cakar ayam sendiri. Berbekal browsing di youtube, untuk kiat melepas kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan ternyata, cukup susah. Mungkin karena aku tidak ditaruh lama yaa cekernya di lemari es. Jadi hanya masukkan di air es saja, setelah ceker ayam direbus. Namun tidak nyesel sih, belajar membuat ini. Berhubung benar2 maknyuss. Bumbunyapun jua cuma dua jenis loh. Selepas itu, ini caranya ya

Bahan Baku:

• 500 gram ceker ayam, bersihkan ke dalam tempat yang kedap udara. [title]

  Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke WA : 0878.8301.4334