Produsen Keripik Ceker Kirim Ke Ngada

Faedah Dahsyat Kripik Cakar Ayam, No 5 Luar Biasa

Fungsi Dahsyat kerupuk kaki ayam, No Lima Hebat – kerupuk kaki ayam adalah masakan khas negara kita Indonesia. Sungguh-sungguh digemari oleh kalangan orang tua atau anak-anak. Rata-rata orang tlah paham makanan nang enak, sedap, & sehat ini. Sememangnya sederhana saja produksinya, dari kaki ayam yang dibalur tepung bumbu spesial
dan digoreng. Namun buat mengolah yg gurih, kriukk, & tahan lama keringnya mesti aja diperlukan kiat dan kepintaran istimewa membikin kerupuk ceker itu.Produsen Keripik Ceker Kirim Ke Ngada

keistimewaannya nyatanya tdk main2. Sejak dahulu cakar ayam ternama sebagai hidangan nan syarat kadar gizi teratas bagi anak bayi, bawah lima tahun, & nang masih pada masa pertumbuhan. Orang tua orang tua kita terdahulu biasa menyediakan kuliner ini untuk disantap untuk anak-anak. Buat bayi nang masih belum mampu makan padat, dimasakkan kaldu kaki ayam. Bagi anak lebih gede sudah bisa dipotong-potong dan dimasukkan Ke dalam sayur sop. Sedangkan buat yang lbh gede lagi lebih bervariasi karuan. Bisa masukkan ke dalam sayur sop, gabungan sayur lain, digoreng, dibalado, serta nang nggak kalah enak adalah dimasak menjadi kripik.

Manfaat Kerupuk Ceker Yg Blm Banyak Diketahui

Walau harga krupuk ceker terbilang lumayan mahal hingga sampai 190.000 per kilogramnya, tapi fansnya tdk menipis. Buat informasi, 6-8 kilogram bahan utama cakar ayam ternyata cuma bisa menjadikan 1 kilogram kripik ceker. Jamak saja harganya mahal. Yaa nilai nan mahal andaikata dibandingkan dengan kualitas & kemaslahatan serta lezatnya nan diperolah, apalah gunanya kan. Memang otentik apa kegunaannya, apakah memang betul-betul setanding dengan harganya.

1. Memulihkan sistem daya tahan tubuh

Kandungan mineral dalam kaki ayam tsb adalah fosfor, kalium, magnesium, serta kalsium. Kegunaannya yakni sebagai penunjang sirkulasi yg sehat pada darah. Selain ini jua berperan dalam rangka menyehatkan saraf, baik bg sistem cerna, dan benar ramah bg kesehatan jantung. Wah wah karuan kegunaannya amat krusial ya. Sebaliknya tampaknya cuma camilan nan enggak berkelas, ceker ayam. Tak sedikit orang bahkan mengatakan orang nan senang memakan cakar ayam ayam sebagai “orang udik” (kampungan). Sayang sekali, misalnya mereka tahu manfaatnya yg baik jelas mereka pun akan ikut mengkonsumsi camilan ini.

2. Mengontrol kesehatan gusi

Perihal gusi enggak terus bermula dari kekeroposan gigi. Nyatanya gusi nang sakit bisa gara-gara oleh kekurangan nutrisi dan vitamin. Nah ceker ayam tampaknya dpt menaikkan kesehatan gusi ialah dengan daya upaya menyempurnakan kandungan nutrisi sebagian zat gelatin, asam amino, serta kolagen nang dibutuhkan buat menunjang kesehatan gusi. Jadi seandainya kamu pecandu ceker dan masakan lainnya serupa kripik kaki ayam, jangan ragu guna konsisten memakannay biar kesehatan dalam dan luar tubuh lebih sempurna.

3. Mencegah kekeroposan tulang

Cakar ayam tdk hanya berfaedah bagi anak-anak yang masih pada waktu perkembangan aja. Liputan bagusnya yaitu kandungan glukosamin nan dapat mengatrol kekuatan sendi. Dampaknya mereka nan rajin mengkonsumsi kaki ayam sanggup terbebas dari sakit sendi serta penyakit pembengkakan sendi. Kita tahu bahwa persoalan paling biasa pada lansia merupakan persoalan persendian. Enggak hanya itu kerapuhan tulang sanggup dihindari oleh kandungan kalsium, protein, & tulang rawan juga benar berkhasiat dalam rangka menghalangi kekeroposan tulang.

4. Menunjang upaya pengobatan

Satu lagi manfaat cakar ayam yaitu memperpendek proses penyembuhan. Zat apa yg hadir di cakar ayam nang dapat mendukung tubuh pd masa penyembuhan? Ada protein serta kalsium di dalam ceker ayam. Kedua nutrisi itu amat membantu upaya alih generasi otot, saraf, jua tulang. Agaknya sebagian orang tdk berpandangan bagaimanapun juga kandungan nutrisi & khasiatnya nang cukup penting buat kesehatan. Seumpama bersih pengolahannya lantas keripik ceker ayam sanggup jd jalan keluar camilan sehat serta enak untuk keluarga.

5. Mengandung berlimpah kolagen

Semisal tadi di atas tlah dikatakan bahwa cakar ayam & masakkanya bermanfaat untuk kesehatan jantung, maka yg ini amat bermanfaat utk menopang penampilan. Alangkah sanggup? Jadi sejenis ini, nyatanya dalam cakar ayam ini muncul kandungan kolagennya lho. Paham apa itu kolagen? Kolagen adalah zat nang biasanya terdapat di buah-buahan nan punya kandungan vitamin C yang betul bagus bg keindahan kulit & elastisitasnya. Kecuali tersebut zat itu pula seperti dengan kolagen yg terdapat pada sayur-mayur berdaun hijau. Tdk itu saja, susunan pembuluh darah jadi lebih kuat dan lapisan cerna terjamin dengan baik. Produsen Keripik Ceker Kirim Ke Ngada

Resep kerupuk Ceker Yang Gurih Renyah

Penggarapan kripik ceker tersebut senyatanya enggak sulit. Namun tempo yg dibutuhkan sungguh lumayan panjang. Proses pembuatannya diawali dengan pemisahan tulang & kulit ayam. Jangan lupa cuci terlebih dahulu sebersih-bersihnya yaaa sebab pada kaki ayam yaitu bagian yg kotor sebab konsisten terkena tanah serta sampah-sampah tempat ayam mencari makan. Setelah ini rendam ceker ayam sewaktu sepanjang sepuluh menit. Rendamannya tdk air biasa tetapi dengan air kapur.

Manfaat buat rendaman semula guna menghilangkan lendir [pada ceker ayam. Lalu bagi membuat tekstur hilang bau amisnya serta mempertahankan kekenyalannya, maka tambahkan rendaman kapur sirih. Metode Kemudian yaitu masukkan bumbu2 nang telah ditumbuk. Ratakan bumbunya hingga meresap. Bisa juga dengan usaha merendam cakar ayam dalam bumbu dan tunggu kurang lebih 1/4 jam.

Bumbu-bumbu pengolahan krupuk kaki ayam nang cawiskan:

  • Satu kilogram ceker atau kaki ayam
  • 2 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • Tambahkan garam & penyedap rasa secukupnya saja
  • Minyak goreng secukupnya
  • Air secukupnya saja

Usai itu, jemur kaki ayam lebih kurang lima sampai dengan enam hari di terik matahari. Jikalau keadaan berawan / hujan maka ceker penting disimpan terlebih dulu. Usai keadaan panas, maka penjemuran ceker ayam dapat dimulai lagi. Pastikan terpapar langsung sinar mentari agar hasilnya maksimal. Seumpama benar-benar sudah [kering|garing, lalu panaskan wajan, masukkan dalam minyak goreng dan goreng ceker sd mateng. Sesudah mateng, tiriskan & kerupuk cakar ayam ready dinikmati. Supaya lebih tahan lama keringnya, masukan & tempatkan pada tempat kedap udara.

Itulah resep kripik cakar ayam yg dapat kita coba di rumah. Pada hakikatnya terdapat banyak lagi produk ceker nan bisa diproduksi. Semua terpulang kegemaran macam mana ingin menikmati cakar ayam. Utk snack keluarga, cuma dengan cara-cara sederhana. Meskipun utk bisnis supaya proses produksi tidak tersendat, lalu oven pengering mutlak diperlukan. Mungkin jikalau dalam skala rendah, mampu gunakan penjemuran dengan terik mentari saja. Tetapi buat skala besar betulan repot oleh keterkaitan panas matahari nan ngga menentu. Produsen Keripik Ceker Kirim Ke Ngada

Sebagai bahan kesetaraan, jika pakai oven pengering maka saat pengeringan sanggup dihemat benar-benar banyak. Kalau mengandalkan panas matahari saja, lalu proses pengeringan sanggup memakan waktu sampai 6 hari. Sebaliknya pakai oven pengering, cuma sekitar 18-24 jam sehari (sehari malam saja). Ayo komparasikan, produksi dapat ditingkatkan sebagian enam ratus persen. Bagi pemasaran online gangguan yg sering banyak terjadi ialah proses pengemasan & pengiriman berkat memang produk tsb cukup rapuh memerlukan volume yg gede buat satu kilogramnya saja. Jadi bungkus kudu terpelihara mungkin supaya ngk rusak sebelum tiba pembeli pula membutuhkan dus khusus nan kuat.

Jadi buat anda nang memang senang dengan cakar ayam, teruskan kebiasaan sehat tersebut. Konsumsilah selalu kaki ayam. Bagi yang blm pernah menikmatinya & ingin mencicipi kemaslahatan supernya, jangan enggan utk membuktikannya. Bila enggak suka dengan cara mengkonsumsinya nang sedikit menyulitkan, lantas keripik cakar ayam yakni salah satu subtitusi makan ceker ayam tanpa repot. Rasanya gurih, tekturnya renyah, & betul lezat dimakan utk teman makan nasi. Selain itu pula betul cocok dimakan untuk camilan. Hmm… sehat sekaligus renyah & enak.

Untuk Pemesanan kripik ceker silakan ke no WA : 087883014334

Keripik Ceker Produsen

Siapa yg nggak kenal cakar ayam, sepertinya dari kita pernah berebut kaki ayam detik datang kondangan dirumah tetangga detik pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata ngga cuma enak waktu dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tetapi ceker ayam jua amat enak saat kita olah mjd kerupuk ceker, ya betul kamu tdk salah baca adalah krupuk cakar. Keripik kaki ayam telah lama ternama oleh sebagian besar orang utamanya di pulau Jawa tetapi waktu ini sdh masyhur umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, sedap dan khas serta kaya akan khasiat menjadikan keripik cakar jd snack yang pas bg siapa pun, sepantasnya contohnya keripik paru yang telah menyimpan pecinta spesial dari berpuluh puluh thn nan lalu yang sangat setia, semacam itu pula kripik ceker terebut pula punya pecandu khusus juga. Guna buat keripik kaki ayam tersebut mudah2 susah, jika anda baru memulainya agaknya hasilnya akan berbeda beda, kelihatannya keripik cakar ayamnya remuk, keripik kaki ayamnya enggak mengembang usai digoreng, krupuk ceker mjd keras, kerupuk ceker mudah hangus saat digoreng dll, akan tetapi tdk mengapa ya kamu dapat coba terus, lebih-lebih lagi semisal kamu buat kripik ceker utk dipasarkan lagi, jadi kekhasan musti enak. Lalu, ini merupakan sebanyak usaha untuk membikin kripik ceker ayam nang dapat anda tiru utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Buat Kripik Kaki Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan2nya :

  • satu kg kaki ayam / ceker
  • 5 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • Garam semaunya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Air semaunya

Tahap tahap Pembuatan Krupuk Cakarnya

Awalnya : lepaskan cakar ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan juga semua kukunya dan selanjutnya bilas hingga betul-betul bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu semisal bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa & garam sesudah itu larutkan dengan air & aduk2 sampai merata.

Cakar nang sdh dibersihkan tadi campurkan ke bumbu yg tlah di dilembutkan, aduk-aduk sedikit demi sedikit agar bumbunya masuk meresap / masukkan cakar ke dalam bumbu serta tunggu kurleb seperempat jam.

Kemudian masak kaki ayam sampai lembut & mateng sekitar dua puluh menit, lantas pindah serta tiriskan, lokasikan cakar pada wadah datar seperti tampah, tunggu bentar sampai ceker agak dingin, berlanjut belah pada bagian telapaknya buat menyisihkan daging dari tulangnya.

Lebih jauh keringkan ceker sampai bener bener kering dengan menjemurnya di bawah terik matahari. Andaikata sudah kering, panaskan minyak goreng & goreng ceker sampai dengan matang. Tiriskan ceker dan kripik cakar ready utk di nikmati / dapat taruh di tempat toples plastik dan lain lain.

Tips membuat krupuk kaki ayam :

1. Andai kita menginginkan kualitas ceker nang kamu olah tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Perihal ini juga mewujudkan ceker tersebut lunak serta mudah untuk dipisahkan dari tulangnya.
2. Nan paling perlu yakni utk melenyapkan bau amis & lendir dari cakar, sewajarnya kita rendam lewat kapur sirih selama kurang lebih 10 menitan.

2. Teknik Buat Keripik Ceker Sederhana

Bahan Baku:

  • seperempat kilo ceker
  • Uyah semaunya
  • 3 siung bawang putih geprek
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

 

Langkah langkah Pembuatan Keripik Cekernya :

Cuci cakar kemudian masak dengan garam, bawang putih sampai dengan lembek. Setelah empuk ambil dan tiriskan lalu hilangkan tulang2nya, lebih jauh jemur diterik matahari sampai dengan garing.

Sehabis kering berikut digoreng hingga garing serta mateng. [title]

3. Kiat Membuat Keripik cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

  • 1/2 kilogram ceker berukuran besar (10 biji)
  • 5 sdm tepung beras
  • dua sendok makan tepung kanji
  • satu butir endog
  • tiga siung bawang putih
  • 1 bh miri
  • seperempat sendok teh ketumbar halus
  • 3 lbr daun jeruk buang tulangnya dan dipotong halus
  • Uyah seperlunya, penyedap rasa & royco

Langkah-langkah Pengolahan Kripik Cekernya :

Potong kuku ceker ayam serta cuci hingga bersih, lantas campur dengan air kapur sirih kurleb sepuluh menit untuk mengenyahkan aroma amis pada cekernya, seterusnya rebus 7 menit kemudian angkat dan tiriskan.

dan rendam dalam air es dan masukan ke lemari es tunggu selama kurang lebih tiga jam / baiknya bisa semalam.

Sesudah direndam, kaki ayam jadi melar lamun teksturnya enggak lembek jadi mudah ketika mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan bantuan lading atau gunting, kupas kulitnya & buang tulangnya, kerjakan sampai dengan habis.

Selanjutnya Kita bikin adonan kripiknya, tambahkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus & daun jeruk serta air campur2 hingga merata.

Masukan kaki ayam ke adonan serta goreng sampai kuning, selepas itu angkat, diamkan setengah jam selanjutnya digoreng lagi agar renyah kress & kering sempurna, taraaaa kripik cakar ayam siap untuk dicamil, rasanya….. nikmat membikin nagih ngga cukup satu.. pokoknya.

4. Usaha Membuat Kripik Ceker Ayam Tepung

Bermula dari penasaran dengan keripik ceker ayam, sebab harganya yang agak menguras kantong jadi mencoba buat sendiri & hasil keripik cekernya menggembirakan, setelah selesai digoreng, langsung disikat oleh anggota keluarga akhirnya dalam sesaat langsung habis tak tersisa.

Bahan Bahan:

  • setengah kg ceker ayam buang dari tulangnya, belah menjadi empat
  • 1 sdt penyedap
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sdt soda kue
  • 150 gram tepung beras
  • 50 gr tepung terigu

Tahap tahap Pengolahan Keripik Cekernya :

Bilas ceker tanpa tulang hingga betul betul bersih, campur dengan penyedap, masukkan garam & sejumput soda kue, campurkan hingga merata tunggu hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan baskom selanjutnya campur tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, campurkan hingga merata. Masukkan kaki ayam dan aduk sampai dengan cakar ayam tertutup tepung dan tunggu kira kira 15 menit.

Siapkan minyak panas selepas itu goreng cakar ayam sampai garing, naikkan serta tiriskan terus goreng ulang sampai betul2 kering, angkat selanjutnya tiriskan & kalau dingin simpan kedalam toples kedap udara.

5. Usaha Mengolah Kripik Ceker Ayam Yang Renyah Tanpa Tepung

Waktu ini saya berikhtiar bikin kerupuk ceker ayam sendiri. Modal searching di You Tube, buat teknik mengeluarkan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan memang, cukup kesulitan. Boleh jadi sebab saya tdk ditempatkan lama yaa cekernya di lemari es. Jadi cuma masukkan di air es saja, setelah cakar direbus. Tapi enggak nyesel sih, berupaya buat keripik ceker ayam ini. Sebab benar2 maknyuss. Bumbunyapun juga cuma dua jenis loh. Lebih jauh, ini resepnya yaa

Bahan Bahan:

  • 500 gram cakar ayam, pisahkan kulit dan kukunya. Bilas sampai bersih
  • satu sachet Royco sapi
  • setengah sdt lada bubuk

Langkah langkah Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Selepas ceker dicuci bersih, siram dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa saat. Usai itu bilas hingga bersih kemudian Tiriskan.

Dalam panci, didihkan air secukupnya untuk merebus cakar. Masak air sampai berbuih-buih selanjutnya masukkan ceker. Olah selama 10 menit saja. Seandainya sudah, langsung tiriskan cakar ayam. Dan masukkan ke dalam wadah berisi air nan campurkan es batu, diamkan ceker terlebih dahulu hingga kurang lebih enam puluh menit.

Seumpama sudah, angkat 1 cakar ayam, kupas cakar dengan menggunakan gunting kemudian pisahkan dari tulangnya. Bagi tulang2 jarinya, sebab sudah diambil, jadi saya biarkan aja, enggak sy cabut, tapi aku kupas aja.

Bumbui cakar dengan penyedap rasa serta lada bubuk. Aduk-aduk sampai dengan merata.

Dalam wajan anti lengket, tambahkan minyak semaunya buat menggoreng berikut nyalakan kompor utk Panaskan minyak. Api kecil aja yaaa, lantaran ceker ayamnya akan meletup-letup. Masukkan ceker ayam lantas tutup wajan agar minyak tak menyalak keluar penggorengan.

Tunggu sampai bunyi letupannya mengecil, selepas itu lamun sudah, baru aduk aduk cekernya. Jika minyak sudah tdk berbuih ciri kerupuk ceker ayam tlah garing. Angkat & tiriskan kerupuk cakar ayam. Dinginkan kerupuk ceker ayam, letakkantaruh ke toples nan kedap udara. [title]

Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 087883014334 

Keripik Ceker Klaten

Siapa yg nggak tahu kaki ayam, tampaknya dari kita pernah berebut kaki ayam waktu datang bancakan dirumah tetangga saat bagi ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata tdk cuma lezat ketika dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tetapi cakar ayam jua sangat maknyuss saat kita olah menjadi kerupuk kaki ayam, ya benar anda enggak salah baca merupakan keripik kaki ayam. Kripik ceker sudah lama dikenal oleh sebagian banyak orang khususnya di pulau Jawa tapi saat ini sudah kondang umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, enak & khas serta kaya akan manfaat melahirkan kripik cakar jadi camilan yang sesuai utk siapa pun, seharusnya misal kripik paru sapi yg tlah hadir penggemar istimewa dari puluhan tahun yg lalu yg amat setia, semacam itu jua keripik cakar ini juga ada penggemar tertentu juga. Utk bikin keripik ceker itu gampang gampang susah, lamun anda baru memulainya boleh jadi hasilnya akan beda beda, mungkin kerupuk cekernya hancur, krupuk cakar ayamnya tidak mengembang saat digoreng, keripik cakar jadi keras, kerupuk ceker cepat hangus ketika digoreng dll, tapi tidak mengapa ya kita bisa mencobanya terus, sampai-sampai lagi sekiranya kamu bikin kerupuk ceker guna dipasarkan lagi, jadi kekhasan musti istimewa. Berikut, ini merupakan beberapa proses utk membikin keripik ceker ayam nan bisa kita contoh untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung

1. Metode Buat Keripik Cakar Ayam Renyah & Gurih

Bahan Baku :

  • satu kg kaki ayam / cakar
  • lima siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • Garam seperlunya
  • Penyedap rasa seperlunya
  • Minyak goreng disesuaikan saja
  • Air semaunya

Tahap2 Pengolahan Kerupuk Cakarnya

Awalnya : buang cakar ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan jua semua kukunya serta kemudian bilas sampai dengan betul betul bersih. Tumbuk hingga halus bahan-bahan bumbu sebagai berikut bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa serta garam lantas larutkan dengan air & aduk-aduk sampai merata.

Ceker yang tlah dibersihkan tadi masukkan dalam bumbu yang sudah di dilembutkan, aduk-aduk sedikit agar bumbunya meresap / masukkan cakar ke dalam bumbu & tunggu kurang lebih seperempat jam.

Selanjutnya masak kaki ayam hingga lembek serta mateng sekitaran sepertiga jam, lalu pindah & tiriskan, letakkan kaki ayam di tempat datar serupa tampah, tunggu sebentar hingga kaki ayam dingin, lalu belah di bagian telapaknya untuk menyisihkan daging dari tulangnya.

Lalu keringkan ceker sampai betul-betul garing dengan menjemurnya di bawah panas sinar matahari. Jikalau sdh garing, panaskan minyak goreng serta goreng ceker sampai dengan mateng. Tiriskan cakar dan krupuk ceker siap utk di makan atau dapat taruh ke dalam wadah toples plastik dll.

Tips buat krupuk ceker ayam :

1. Seandainya kamu kepingin kualitas kaki ayam yg kamu masak tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Perkara itu juga mendatangkan cakar tersebut lunak serta gampang utk dimasak.
2. Yg paling vital adalah untuk mengeliminasi bau amis & lendir dari ceker ayam, seharusnya kita rendam menggunakan kapur sirih selama kurang lebih 10 menit.

2. Metode Bikin Kerupuk Ceker Sederhana

Bahan Utama:

  • seperempat kilo cakar ayam
  • Garam secukupnya
  • tiga siung bawang putih geprek
  • Air semaunya
  • Minyak goreng semaunya

 

Langkah2 Pengolahan Kripik Cakarnya :

Bersihkan kaki ayam sesudah itu rebus bersama garam, bawang putih hingga lunak. Setelah lembut ambil & tiriskan lalu buang tulang-tulangnya, berikut jemur diterik matahari sampai garing.

Setelah kering berlanjut digoreng sampai garing dan matang. [title]

3. Teknik Buat Kerupuk Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

  • setengah kg cakar ayam ukuran besar (10 biji)
  • lima sdm tepung beras
  • dua sendok makan tepung kanji
  • satu bh telur
  • tiga siung bawang putih
  • 1 butir miri
  • seprapat sdt tumbar halus
  • 3 lbr daun jeruk buang tulangnya dan dipotong halus
  • Uyah seperlunya, penyedap rasa & royco

Langkah2 Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Potong kuku ceker dan cuci hingga bersih, selanjutnya rendam dengan air kapur sirih selama 10 menit utk mengenyahkan aroma amis pada kaki ayamnya, terus rebus 7 menit lalu angkat dan tiriskan.

Lebih jauh merendam dalam air es serta masukan dalam lemari es biarkan selama kira kira tiga jam atau okenya bisa satu malam.

Selesai direndam, ceker jd mekar namun teksturnya tak lembek jadi gampang saat mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan memakai lading atau gunting, kelupas kulitnya dan buang tulangnya, kerjakan hingga selesai.

Lalu Kita buat adonan kripiknya, campurkan dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk2 sampai dengan rata.

Masukan ceker ke dalam adonan dan goreng sampai dengan kuning, selepas itu naikkan, diamkan 1/2 jam selepas itu goreng lagi supaya renyah Kresss dan garing optimal, taraaaa kerupuk cakar ready buat dimakan, rasanya….. gurih bikin nagih tak cukup cukup…. pokoknya.

4. Usaha Buat Kerupuk Kaki Ayam Tepung

Mulanya dari penasaran sama krupuk ceker, lantaran harganya nang agak menguras kantong jadinya coba memasak sendiri dan hasil keripik cekernya menyenangkan, begitu selesai digoreng, serta-merta dimakan sama anggota keluarga alhasil dalam sekelip langsung habis tak tersisa.

Bahan Baku:

  • setengah kilogram cakar ayam pisahkan dari tulangnya, belah jadi empat
  • 1 sendok teh penyedap
  • 1/2 sdt uyah
  • 1/4 sdt soda kue
  • 150 gram tepung beras
  • lima puluh gram tepung terigu

Tahap demi tahap Pembuatan Keripik Cekernya :

Bilas ceker tanpa tulang hingga bersih, tambahkan dengan penyedap, campuri garam dan taburi soda kue, campur sampai rata biarkan sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan baskom lantas tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam & soda kue, aduk sampai merata. Tambahkan ceker serta campur hingga cakar ayam tertutup tepung & tunggu kurang lebih 15 menit.

Siapkan minyak panas sesudah itu goreng ceker sampai garing, naikkan dan tiriskan lalu goreng kembali sampai betul2 garing, angkat berlanjut tiriskan dan jika dingin taruh kedalam toples kedap udara.

5. Teknik Mengolah Keripik Cakar Yang Renyah Tanpa Tepung

Kali ini aku berusaha membikin krupuk ceker ayam sendiri. Bermodal pencarian di media youtube, untuk teknik melepas kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan Ternyata, sangat susah. Tampaknya gara-gara sy tdk dibiarkan lama yaa ceker ayamnya di kulkas. Jadi hanya direndam di air es saja, setelah cakar ayam direbus. Tapi tdk nyesel sih, berupaya bikin krupuk cakar ini. Berhubung benar benar enak. Bumbunya jg cuma 2 jenis loh. Berikut, ini rahasianya ya

Bahan Utama:

  • lima ratus gram cakar, bersihkan dalam tempat nang kedap udara. [title]

    Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 087.883.014.334