Tag: Cara Membuat Keripik Ceker Renyah

Siapa nan nggak mengerti cakar ayam, boleh jadi dari kita pernah memperebutkan ceker ayam waktu mengikuti bancakan dirumah tetangga saat pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata ngga cuma sedap saat dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya lamun ceker ayam juga sangat maknyuss waktu kita olah jadi kerupuk ceker, ya benar anda tidak salah lihat ialah krupuk cakar. Kerupuk cakar telah lama populer oleh sebagian besar orang utamanya di pulau Jawa akan tetapi sampai sekarang ini telah ternama umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, maknyus & khas serta kaya akan manfaat membuahkan krupuk cakar mjd makanan ringan nan sesuai bagi siapa saja, sepantasnya umpamanya keripik paru yang sudah terlihat peminat khusus dari puluhan thn yang lalu nang amat setia, semacam itu juga keripik cakar terebut jua terdapat pecandu tertentu juga. buat membikin keripik ceker itu mudah-mudah sulit, seandainya kita baru mengawalinya bisa jadi hasilnya akan beda beda, agaknya krupuk cakar ayamnya hancur, kerupuk cakar ayamnya enggak besar semasa digoreng, keripik ceker menjadi keras, keripik cakar cepat hangus saat digoreng dll, akan tetapi enggak mengapa ya kita dapat coba lagi, apalagi lagi jikalau kamu buat keripik ceker buat dipasarkan lagi, jadi kekhasan musti baik. Selepas itu, ini merupakan sebagian jalan guna bikin kripik kaki ayam yg dapat anda praktikkan guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Membikin Keripik Kaki Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Baku :

• satu kg kaki ayam / cakar
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng seperlunya
• Air secukupnya

Langkah langkah Pembuatan Kerupuk Cekernya

Pertama : pisahkan ceker ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan juga semua kukunya & lantas kumbah hingga betul betul bersih. Haluskan bahan2 bumbu antara lain bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa & garam kemudian larutkan dengan air & aduk aduk hingga tercampur semua.

Kaki ayam yg sdh dibersihkan tadi dimasukkan dalam bumbu yg sudah di haluskan, aduk aduk sedikit demi sedikit biar bumbunya merata / masukkan kaki ayam ke dalam bumbu & tunggu kira kira lima belas menit.

Lantas rebus ceker sampai dengan lembut serta masak kurang lebih sepertiga jam, dan pindah & tiriskan, tempatkan ceker di wadah datar serupa talam, tunggu sebentar sampai cakar agak dingin, berlanjut belah di bagian telapak kakinya utk menyisihkan daging dari tulangnya.

Seterusnya keringkan kaki ayam hingga benar benar kering dengan pepe di bawah panas sinar matahari. Seumpama tlah garing, panaskan minyak goreng dan menggoreng ceker hingga matang. Tiriskan kaki ayam & keripik ceker ready untuk di camil / bisa disimpan ke dalam wadah toples plastik dll.

Tips membuat kripik kaki ayam :

1. Bila anda kepingin tekstur cakar yg kamu buat tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Terhadap ini juga membuahkan cakar tersebut lunak serta mudah untuk diolah.
2. Yg paling harus ialah buat melesapkan bau amis & lendir dari cakar ayam, seyogyanya kita rendam sama kapur sirih selama kira2 10 menit.

2. Teknik Membikin Krupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan Utama:

• seperempat kilo cakar ayam
• Uyah disesuaikan saja
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng secukupnya

 

Langkah-langkah Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Cuci kaki ayam lalu rebus dengan garam, bawang putih sampai lunak. Setelah lembut ambil dan tiriskan lantas buang tulang dari kulitnya, selanjutnya jemur diterik matahari sampai kering.

Selesai kering seterusnya goreng sampai dengan garing & mateng. [title]

3. Cara Membikin Keripik kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• 1/2 kilogram kaki ayam uk besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• 1 btr endog
• 3 siung bawang putih
• satu bh miri
• seprapat sdt ketumbar halus
• 3 lbr daun jeruk hilangkan tulangnya & dipotong halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa & masako

Langkah-langkah Pengolahan Krupuk Cekernya :

Buang kuku kaki ayam & mencuci sampai bersih, berikut rendam dengan air kapur sirih kurleb sepuluh menit utk menyirnakan bau amis pada cakarnya, terus masak 7 menit kemudian angkat dan tiriskan.

dan merendam dalam air es dan masukan ke lemari es tunggu selama kira kira 3 jam / baiknya bisa satu malam.

Sehabis direndam, cakar menjadi membesar lamun teksturnya tidak lembek jadi enak ketika memisahkan tulangnya, pisahkan tulang ceker dengan memakai lading / gunting, kelupas kulitnya dan buang tulangnya, lakukan sampai selesai.

Lalu Kita membuat adonan kripiknya, campurkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk-aduk sampai dengan merata.

Masukan kaki ayam kedalam adonan dan goreng sampai kuning, lantas naikkan, tiriskan 30 menit lalu goreng kembali supaya renyah krezz dan garing istimewa, taraaaa keripik kaki ayam siap utk disantap, rasanya….. nikmat bikin nagih ngga cukup cukup…. pokoknya.

4. Cara Membuat Kripik Ceker Tepung

Berawal dari penasaran sama kripik cakar, lantaran harganya nan cukup mahal jadi mencoba memasak sendiri dan produknya menggirangkan, begitu selesai digoreng, lantas dimakan oleh keluarga alhasil dalam waktu sekelebat langsung ludes tak tersisa.

Bahan Bahan:

• 1/2 kilogram cakar ayam buang dari tulangnya, belah menjadi 4
• 1 sendok teh penyedap rasa
• setengah sendok teh uyah
• seperempat sendok teh soda kue
• 150 gr tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Langkah langkah Pembuatan Krupuk Cekernya :

Bilas cakar tanpa tulang hingga benar benar bersih, taburi dengan penyedap, sejumput garam dan sejumput soda kue, aduk aduk sampai rata tunggu sampai -+30 menit.

Siapkan baskom sesudah itu campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, aduk aduk hingga rata. Masukkan kaki ayam & aduk aduk sampai dengan ceker ketutup tepung dan biarkan seperempat jam.

Panaskan minyak sesudah itu goreng cakar ayam hingga garing, naikkan serta tiriskan sesudah itu goreng sekali lagi sampai betul betul garing, angkat berlanjut tiriskan dan semisal dingin taruh kedalam toples kedap udara.

5. Kiat Bikin Keripik Ceker Ayam Nang Krispy Tanpa Tepung

Waktu ini aku berikhtiar membikin kerupuk cakar ayam sendiri. Bermodal browsing di media youtube, buat kiat melepas kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan Kenyataannya, sangat kesusahan. Boleh jadi lantaran aku ngga ditaruh lama yaa cakar ayamnya di lemari es. Jadi hanya direndam di air es saja, usai cakar ayam dimasak. Tetapi ngga menyesal sih, berusaha buat ini. Berhubung benar2 lezat. Bumbunyapun juga cuma dua macam loh. Berikut, ini rahasianya yaa

Bahan Baku:

• setengah kg ceker ayam, bersihkan ke dalam tempat nan kedap udara. [title]

  Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 0878.8301.4334 

Siapa nang ngk mengetahui kaki ayam, sepertinya dari kita pernah memperebutkan kaki ayam saat mengunjungi kondangan dirumah tetangga era pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata ngga cuma lezat saat dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya namun cakar ayam jua sangat sedap sewaktu kita masak menjadi kripik cakar ayam, yaa betul kamu enggak salah baca yakni kerupuk ceker ayam. Kripik cakar sudah lama kondang oleh sebagian besar orang terutama di pulau Jawa tapi ketika ini sdh tersohor umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, lezat & khas serta kaya akan khasiat membuat keripik kaki ayam mjd makanan ringan nang klop untuk siapa pun, semestinya misal kripik paru sapi nan sdh hadir pecandu eksklusif dari berpuluh puluh thn nang lalu yg sangat setia, sedmikian itu juga kripik cakar ini juga terdapat penggemar spesial juga. Utk membuat kerupuk cakar ini gampang gampang sulit, sekiranya kamu baru mengawalinya bisa jadi hasilnya akan beda beda, sepertinya keripik cakar ayamnya remuk, keripik cekernya ngk mekar setelah digoreng, kripik cakar jadi keras, krupuk cakar gampang gosong saat digoreng dll, tapi nggak mengapa ya kita dapat coba lagi, sampai-sampai lagi seandainya anda membikin kripik cakar utk dijual lagi, jadi keistimewaannya wajib enak. Sesudah itu, ini yaitu sejumlah kiat guna bikin keripik kaki ayam nan dapat kita tiru guna dibuat dirumah. [title]

1. Kiat Membuat Krupuk Kaki Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Utama :

• 1 kilo gram kaki ayam atau ceker
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng semaunya
• Air semaunya

Langkah-langkah Pembuatan Kripik Cakarnya

Pertama : bersihkan cakar ayam dari kulit arinya, hilangkan juga semua kukunya dan selepas itu cuci sampai dengan betul betul bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu misalnya bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa serta garam lantas larutkan dengan air dan aduk2 sampai tercampur semua.

Cakar yg sudah dibersihkan semual campurkan ke bumbu yg sudah di haluskan, aduk2 sedikit demi sedikit agar bumbunya masuk meresap / rendam ceker ke dalam bumbu & tunggu kira kira 15 menit.

Selanjutnya masak cakar sampai lembek dan mateng sekitar dua puluh menit, sesudah itu angkat & tiriskan, tempatkan ceker di tempat datar sebagaimana tampah, tunggu bentar sampai dengan cakar dingin, sesudah itu belah di bagian telapaknya utk menyisihkan daging dari tulangnya.

Berikutnya keringkan ceker sampai betul betul kering dengan pepe di bawah terik matahari. Andaikan sudah kering, panaskan minyak goreng dan goreng kaki ayam sampai dengan matang. Tiriskan kaki ayam dan keripik ceker siap utk di nikmati / bisa ditaruh pada tempat toples dll.

Tips membuat keripik kaki ayam :

1. Jika kamu ingin permukaan kaki ayam yg kamu masak tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Bab itu juga menjadikan kaki ayam tersebut lunak serta gampang untuk dipisahkan dari tulangnya.
2. Yang paling Kudu ialah buat menghapuskan bau amis serta lendir dari cakar ayam, sepatutnya anda rendam sama kapur sirih selama kurang lebih 10 menit.

2. Usaha Bikin Kerupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan2nya:

• 250 gr ceker
• Garam disesuaikan saja
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Tahap-tahap Pembuatan Keripik Cekernya :

Bersihkan kaki ayam kemudian masak dengan garam, bawang putih hingga empuk. Setelah lembek ambil dan tiriskan lebih jauh hilangkan tulang2nya, lalu Jemur sampai garing.

Sesudah kering kemudian goreng sampai dengan garing & matang. [title]

3. Usaha Membikin Kripik ceker Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• setengah kilogram ceker ayam berukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• 1 btr endog ayam
• 3 siung bawang putih
• satu butir miri
• seprapat sdt ketumbar halus
• tiga lbr daun jeruk hilangkan tulangnya & potong halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa & masako

Tahap tahap Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Buang kuku ceker serta bersihkan, selepas itu merendam dengan air kapur sirih kira kira 10 menit utk ngilangin bau amis pada kaki ayamnya, berikut rebus 7 menit lalu angkat & tiriskan.

Seterusnya rendam dalam air es & masukan ke lemari es tunggu selama kira2 3 jam atau okenya bisa satu malam.

Sesudah direndam, kaki ayam jd membesar tapi teksturnya nggak lembek jadi mudah saat mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan memakai lading atau gunting, kelupas kulitnya dan tarik tulangnya, kerjakan sampai selesai.

Selanjutnya Kita membuat adonan keripiknya, campur dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk sampai dengan rata.

Masukan ceker ayam ke adonan & goreng sampai kuning, sesudah itu angkat, diamkan setengah jam terus digoreng kembali supaya renyah Kresss & kering sempurna, taraaaa kerupuk kaki ayam beres utk disantap, rasanya….. nikmat membikin nagih ga cukup cukup…. pokoknya.

4. Kiat Mengolah Kerupuk Kaki Ayam Tepung

Awalnya dari penasaran dengan keripik ceker ayam, oleh harganya nang cukup mahal jadinya mencoba bikin sendiri dan produknya menggirangkan, begitu mateng, serentak dimakan sama anggota keluarga akibatnya dalam sekelap langsung habis tak tersisa.

Bahan Baku:

• 500 gr ceker ayam buang dari tulangnya, belah menjadi 4
• 1 sdt penyedap rasa
• setengah sendok teh uyah
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah langkah Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Bilas ceker ayam tanpa tulang hingga betul betul bersih, masukkan dengan penyedap rasa, tambahkan garam & campuri soda kue, aduk sampai rata biarkan hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan wadah kemudian tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam & soda kue, campur hingga rata. Masukkan kaki ayam dan campur sampai dengan kaki ayam tertutup tepung serta biarkan kira kira 15 menit.

Siapkan minyak panas kemudian goreng ceker sampai dengan garing, naikkan & tiriskan terus goreng ulang sampai dengan betul betul garing, angkat seterusnya tiriskan dan kalau dingin taruh kedalam toples kedap udara.

5. Teknik Membikin Kripik Ceker Yang Renyah Tanpa Tepung

Kala ini sy mencoba buat krupuk Ceker sendiri. Modal pencarian di media youtube, buat kiat melepas kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan Kenyataannya, amat kesulitan. Barangkali akibat saya tak dibiarkan lama yaa cekernya di lemari es. Jadi hanya masukkan di air es saja, usai ceker direbus. Namun ngga menyesal sih, mencoba membuat kripik ceker ini. Sebab benar2 jos gandos. Bumbunyapun jua hanya dua macam loh. Kemudian, ini resepnya yaa

Bahan-bahan:

• setengah kg cakar, pisahkan kulit ari & kuku. Cuci bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Langkah-langkah Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Usai cakar dibersihkan, baluri dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat. Setelah itu bilas hingga bersih berlanjut Tiriskan.

Dalam wajan, rebus air secukupnya guna merebus ceker ayam. Panaskan air hingga berbuih-buih selanjutnya masukkan cakar. Masak selama sepuluh menit saja. Sekiranya sudah, langsung tiriskan cakar ayam. Dan masukkan ke dalam baskom isi air nan campur es batu, biarkan cakar ayam terlebih dahulu sampai sekitar satu jam.

Seandainya sudah, ambil 1 ceker, belah cakar ayam dengan memakai gunting terus pisahkan dari tulangnya. Bg tulang2 jarinya, berhubung sudah dipisahkan, jadi aku biarkan aja, enggak aku cabut, tetapi sy kupas aja.

Bumbui cakar dengan penyedap rasa dan lada. aduk2 sampai dengan merata.

Pada wajan yang tidak lengket, tambahkan minyak goreng semaunya utk menggoreng kemudian nyalakan kompor utk Panaskan minyak. Api kecil aja yaa, karena cakar ayamnya akan meletup. Masukkan cakar berlanjut tutup wajan spy minyak enggak menyembur keluar wajan.

Tunggu sampai bunyi letupannya mengecil, seterusnya jika sudah, baru aduk2 ceker ayamnya. Apabila minyak sudah tak berbuih tandanya kripik ceker ayam sdh garing. Angkat serta tiriskan keripik ceker. Dinginkan kripik ceker, masukkantaruh ke tempat yg kedap udara. [title]

Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke WA : 0878.8301.4334 

Siapa nang tak mengerti cakar ayam, sepertinya dari kita pernah memperebutkan kaki ayam ketika mengikuti hajatan dirumah tetangga era pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata ngga cuma lezat saat dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya lamun kaki ayam pun amat nikmat ketika kita olah mjd kerupuk cakar ayam, yaa betul anda tdk salah lihat yakni kripik cakar ayam. Keripik ceker telah lama populer oleh sebagian besar orang terkhusus di pulau Jawa akan tetapi sampai sekarang ini sudah terkenal umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, enak & khas serta kaya akan manfaat membuahkan keripik kaki ayam jd makanan ringan yg cocok bagi siapa pun, seyogyanya umpamanya keripik paru nang telah terdapat peminat khusus dari puluhan tahun nang lalu yang amat setia, sedmikian itu pula kerupuk cakar terebut pula punya pecandu eksklusif juga. buat membuat krupuk cakar itu gampang-gampang susah, seandainya kamu baru mulai kelihatannya hasilnya akan beda2, mungkin kerupuk cakar ayamnya hancur, kerupuk cakar ayamnya ngk mekar saat digoreng, krupuk ceker menjadi keras, keripik ceker gampang gosong sewaktu digoreng dll, tapi tidak mengapa ya kita bisa mencobanya lagi, terlebih lagi kalau kita bikin kerupuk ceker buat dipasarkan lagi, jadi keistimewaannya mesti nikmat. Seterusnya, ini ialah segenap taktik utk membuat kripik kaki ayam nang bisa anda contoh untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Membikin Krupuk Kaki Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan2nya :

• 1 kilogram kaki ayam atau ceker
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng semaunya
• Air seperlunya

Tahap2 Pembuatan Kerupuk Cekernya

Pertama : buang ceker ayam dari kulit ari tipisnya, buang pula seluruh kukunya dan lalu cuci hingga benar-benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu diantaranya bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa dan garam lebih jauh larutkan dengan air dan aduk-aduk hingga tercampur semua.

Ceker nan sdh dibersihkan tadi masukkan ke bumbu nan tlah di haluskan, campur-campur sedikit demi sedikit agar bumbunya meresap atau rendam kaki ayam ke dalam bumbu serta menunggu kurleb seperempat jam.

dan masak ceker sampai dengan lunak & mateng sekitar 1/3 jam, sesudah itu angkat & tiriskan, tempatkan kaki ayam pada tempat datar mirip talam, tunggu bentar sampai dengan cakar dingin, lalu belah pada bagian telapaknya buat menyisihkan daging dari tulangnya.

dan keringkan ceker hingga bener2 kering dengan mememenya di bawah terik matahari. Andaikan tlah kering, panaskan minyak goreng lalu goreng cakar sampai matang. Tiriskan ceker dan krupuk ceker siap utk di sikat atau dapat disimpan ke dalam tempat toples dan lain lain.

Tips buat krupuk kaki ayam :

1. Andaikan anda menginginkan permukaan kaki ayam nan anda masak tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Ihwal tersebut juga memberikan ceker itu lunak serta gampang buat dimasak.
2. Nang paling perlu adalah untuk membebaskan bau amis dan lendir dari ceker ayam, sebaiknya anda rendam lewat kapur sirih selama sekitar 10 menitan.

2. Teknik Buat Krupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan2nya:

• 250 gr kaki ayam
• Garam seperlunya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air semaunya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Langkah langkah Pengolahan Krupuk Cekernya :

Cuci bersih ceker berlanjut masak bersama uyah, bawang putih sampai lembek. Sesudah lembek ambil dan tiriskan lantas pisahkan tulang tulannya, selepas itu jemur dipanas matahari sampai garing.

Setelah kering selanjutnya di goreng hingga garing & matang. [title]

3. Cara Buat Kerupuk Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• setengah kg ceker uk besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• 1 btr telur ayam
• 3 siung bawang putih
• satu bh kemiri
• seperempat sendok teh ketumbar halus
• tiga lembar daun jeruk buang tulangnya serta iris halus
• Garam secukupnya, penyedap rasa dan royco

Tahap-tahap Pengolahan Keripik Cekernya :

Pisahkan kuku ceker dan bersihkan, selanjutnya rendam dengan air kapur sirih selama 10 menit buat membuang aroma amis pada cekernya, kemudian masak 7 menit kemudian angkat dan tiriskan.

Kemudian rendam dalam air es dan masukan dalam kulkas biarkan selama sekitar tiga jam / okenya bisa satu malam.

Sehabis direndam, ceker menjadi membesar tapi teksturnya ngk lembek jadi gampang saat memisahkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan menggunakan pisau atau gunting, kupas kulitnya serta tarik tulangnya, kerjakan sampai dengan selesai.

Seterusnya Kita membuat adonan kripiknya, tambah dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk sampai rata.

Masukan cakar ayam ke adonan serta goreng sampai dengan kuning, berlanjut angkat, tiriskan 30 menit lantas goreng lagi biar renyah Kresss dan garing sempurna, taraaaa krupuk ceker siap untuk dinikmati, rasanya….. enak bikin nagih tidak cukup cukup…. pokoknya.

4. Teknik Mengolah Krupuk Ceker Ayam Tepung

Asalnya dari penasaran dengan keripik kaki ayam, akibat harganya nan agak mahal lantas mencoba membuat sendiri dan hasil keripik cekernya menuntungkan, setelah selesai, lantas dimakan sama anggota keluarga walhasil dalam sekelap langsung habis.

Bahan Bahan:

• limaratus gram kaki ayam buang dari tulangnya, belah jd 4
• satu sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gram tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Langkah langkah Pembuatan Krupuk Cekernya :

Bersihkan ceker ayam tanpa tulang sampai betul betul bersih, campur dengan penyedap, sejumput garam dan sejumput soda kue, campur sampai merata tunggu hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan wadah lalu campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, campurkan hingga merata. Masukkan ceker & aduk aduk hingga cakar ayam tertutup tepung dan tunggu -+15.

Panaskan minyak kemudian goreng cakar ayam hingga garing, angkat serta tiriskan kemudian goreng kembali hingga betul2 kering, angkat terus tiriskan & misalnya dingin simpan di toples kedap udara.

5. Teknik Membikin Krupuk Ceker Yang Krispy Tanpa Tepung

Saat ini aku mencoba bikin keripik cakar ayam sendiri. Modal browsing di youtube, buat teknik mengeluarkan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan Kenyataannya, amat kesusahan. Sepertinya sebab sy tdk ditaruh lama yaa cakar ayamnya di kulkas. Jadi hanya direndam di air es saja, usai cakar ayam direbus. Namun tidak kecewa sih, berusaha membuat keripik ceker ayam ini. Karena betul2 sedap. Bumbunya jg cuma dua macam loh. Kemudian, ini rahasianya yaa

Bahan Baku:

• setengah kg ceker ayam, bersihkan ke tempat nan kedap udara. [title]

  Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 087883014334