Tag: Cara Membuat Keripik Ceker Renyah

Info Keripik Ceker

Uncategorized·

Siapa nan enggak paham cakar ayam, agak-agak dari kita pernah berebut cakar ayam tempo datang kondangan dirumah tetangga masa pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata tdk cuma nikmat tempo dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tetapi kaki ayam juga sangat nikmat saat kita memasaknya menjadi keripik kaki ayam, ya betul kamu tak salah lihat merupakan keripik ceker ayam. Kerupuk kaki ayam telah lama terkenal oleh sebagian banyak orang utamanya di pulau Jawa tetapi sampai dengan ini sudah masyhur umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, maknyus & khas serta kaya akan khasiat menciptakan keripik cakar menjadi snack yang klop utk siapa pun, selayaknya misal keripik paru nang sudah punya penggemar eksklusif dari berpuluh puluh tahun yang lalu yg sangat setia, begitu jua kripik cakar ini juga punya pecandu tertentu juga. Untuk buat keripik ceker tersebut gampang2 susah, andaikan anda baru memulainya boleh jadi hasilnya akan beda beda, barangkali keripik kaki ayamnya hancur, keripik kaki ayamnya enggak mengembang semasa digoreng, kerupuk ceker jadi keras, kerupuk kaki ayam mudah gosong saat digoreng dll, tetapi tak mengapa yaaa kamu bisa mengulangunya lagi, tambahan pula lagi jikalau kamu buat kerupuk kaki ayam untuk dipasarkan lagi, jadi nyakekhususannya wajib baik. Berikut, ini ialah sebagian upaya untuk membikin kerupuk ceker ayam yg dapat kita tiru guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Membikin Kerupuk Cakar Ayam Renyah & Gurih

Bahan Bahan :

  • 1 kilogram kaki ayam atau ceker
  • lima siung bawang putih
  • dua siung bawang merah
  • Garam semaunya
  • Penyedap rasa semaunya
  • Minyak goreng seperlunya
  • Air semaunya

Langkah-langkah Pengolahan Kerupuk Cekernya

Pertama : pisahkan cakar ayam dari kulit arinya, hilangkan pula semua kukunya serta lantas basuh hingga benar benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu misalkan bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa & garam lebih jauh larutkan dengan air dan aduk aduk hingga rata.

Cakar yang telah cuci bersih tadi dicampurkan dalam bumbu yg sudah di haluskan, campur2 sedikit supaya bumbunya masuk meresap / rendam kaki ayam ke dalam bumbu & tunggu kira2 15 menit.

Sesudah itu masak ceker hingga empuk dan masak kurang lebih 20 menit, seterusnya angkat & tiriskan, posisikan kaki ayam di tempat datar mirip tampah, tunggu bentar sampai kaki ayam dingin, lantas belah di bagian telapaknya utk memilah daging dari tulangnya.

Selepas itu keringkan cakar sampai dengan benar benar kering dengan menjemurnya di bawah panas matahari. Jikalau sdh kering, panaskan minyak goreng & goreng cakar hingga mateng. Tiriskan kaki ayam dan keripik cakar ready untuk di camil atau bisa menyimpan ke dalam tempat toples plastik dll.

Tips bikin keripik cakar ayam :

1. Jikalau kamu ingin permukaan kaki ayam nang anda olah tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Terhadap itu jua mendatangkan kaki ayam itu lunak serta gampang buat diolah.
2. Yang paling wajib ialah buat menghapuskan bau amis & lendir dari cakar, sepatutnya anda rendam dengan kapur sirih selama sekitar 10 menit.

2. Teknik Buat Kerupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan Utama:

  • dua ratus lima puluh gram ceker
  • Uyah disesuaikan saja
  • 3 siung bawang putih digeprek
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng disesuaikan saja

 

Langkah langkah Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Cuci cakar lalu masak bersama garam, bawang putih hingga empuk. Setelah lembek angkat & tiriskan kemudian pisahkan tulang2nya, lalu Jemur sampai kering.

Selesai kering berlanjut digoreng sampai garing & matang. [title]

3. Metode Buat Keripik ceker Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

  • 1/2 kg cakar berukuran besar (10 biji)
  • lima sendok makan tepung beras
  • dua sendok makan tepung kanji
  • 1 btr endog ayam
  • 3 siung bawang putih
  • 1 bh kemiri
  • 1/4 sendok teh tumbar halus
  • tiga lbr daun jeruk buang tulangnya & iris halus
  • Uyah semaunya, penyedap rasa serta royco

Langkah2 Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Buang kuku kaki ayam dan cuci hingga bersih, berikut rendam dengan air kapur sirih kira kira 10 menit buat melesapkan bau amis pada cekernya, seterusnya rebus 7 menit lalu angkat dan tiriskan.

Seterusnya rendam dalam air es dan masukan dalam kulkas biarkan selama sekitar 3 jam atau okenya bisa semalam.

Sehabis direndam, ceker menjadi melar tetapi teksturnya ngk lembek jadi mudah saat memisahkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan menggunakan pisau atau gunting, kelupas kulitnya serta tarik tulangnya, kerjakan sampai habis.

Sesudah itu Kita buat adonan keripiknya, campurkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk-aduk sampai dengan rata.

Masukan kaki ayam ke dalam adonan dan goreng sampai kuning, berlanjut naikkan, diamkan setengah jam terus digoreng kembali supaya renyah kress dan garing sempurna, taraaaa kerupuk cakar ayam matang buat dicamil, rasanya….. enak membikin nagih ngga cukup cukup…. pokoknya.

4. Kiat Membikin Kerupuk Ceker Tepung

Berasal dari penasaran sama keripik kaki ayam, karena harganya yg cukup menguras kantong jadinya mencoba membuat sendiri & hasil keripik kaki ayamnya menyenangkan, setelah selesai digoreng, serta-merta diserbu sama anggota keluarga akhirnya dalam waktu sekelebat langsung ludes.

Bahan Baku:

  • 1/2 kg cakar ayam lepaskan dari tulangnya, belah jd 4
  • 1 sdt penyedap rasa
  • 1/2 sendok teh garam
  • seperempat sendok teh soda kue
  • 150 gr tepung beras
  • lima puluh gram tepung terigu

Tahap-tahap Pengolahan Kripik Cekernya :

Cuci cakar ayam tanpa tulang hingga benar benar bersih, taburi dengan penyedap rasa, campuri garam serta sejumput soda kue, campurkan sampai rata tunggu hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan wadah berlanjut campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, aduk hingga merata. Masukkan cakar ayam dan aduk hingga ceker ketutup tepung & tunggu menit.

Panaskan minyak sesudah itu goreng ceker sampai kering, naikkan serta tiriskan terus goreng sekali lagi sampai benar2 garing, naikkan kemudian tiriskan dan kalau dingin taruh dalam toples kedap udara.

5. Kiat Membuat Krupuk Ceker Yang Renyah Tanpa Tepung

Kala ini saya berikhtiar buat keripik Ceker sendiri. Bermodal searching di youtube, utk teknik melepaskan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan memang, sangat susah. Sepertinya oleh saya ga dibiarkan lama yaa cekernya di freezer. Jadi cuma direndam pada air es saja, setelah ceker ayam direbus. Namun ga nyesel sih, berupaya mengolah krupuk cakar ini. Sebab betul betul jos gandos. Bumbunyapun jg cuma dua jenis loh. Lebih jauh, ini resepnya ya

Bahan Baku:

  • lima ratus gram ceker, bersihkan dalam wadah nang kedap udara. [title]

    Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke HP : 087.883.014.334 

Beli Keripik Ceker Kirim Ke Deli Serdang

Uncategorized·

Kebaikan Dahsyat Kripik Cakar Ayam, No Lima Mengagumkan

Faedah Dahsyat keripik cakar, Nomor 5 Mencengangkan – keripik ceker ayam yaitu snack ekslusif negara kita Indonesia. Sungguh-sungguh disenangi oleh golongan orang tua serta remaja. Rata-rata orang telah mengerti kudapan yg gurih, nikmat, dan sehat tersebut. Kenyataannya sederhana saja pembuatannya, dari ceker nang dibalur tepung bumbu istimewa
serta digoreng. Tetapi bg produksi yang enak, renyah, & tahan keringnya tentu saja diperlukan upaya dan keilmuan spesial mengolah kripik ceker tersebut.Beli Keripik Ceker Kirim Ke Deli Serdang

Manfaatnya nyatanya tak main-main. Semnjak dulu ceker ayam tersohor sebagai camilan yang syarat tingkat gizi terkemuka bg anak2 bayi, bawah lima tahun, & nang masih taraf masa pertumbuhan. Orang tua orang tua kita dahulu kadang-kadang menyediakan hidangan itu utk disantap buat anak2. Utk bayi nang masih belum dpt makan padat, dimasakkan kaldu kaki ayam. Untuk anak lebih besar sdh dapat disuwir-suwir & dimasukkan Ke dalam sayur sop. Sebaliknya guna yg lebih dewasa lagi lebih variatif tentunya. Dpt campurkan ke dalam sayur berkuah, kombinasi sayur lain, digoreng, dibalado, & yang tak kalah lezat adalah digoreng jadi keripik.

Kemaslahatan Kripik Cakar Ayam Yg Blm Banyak Dibongkar

Walaupun harga krupuk ceker terhitung lumayan mahal sampai dengan sampai 190.000 per kgnya, tetapi pecandunya enggak surut. Buat laporan, enam sd delapan kg bahan utama cakar ayam ternyata cuma bisa memunculkan satu kg keripik ceker. Pantas saja nilainya mahal. Yaa nilai yg mahal andaikan disamakan dengan kualitas dan kegunaan serta lezatnya nang didapatkan, apalah gunanya kan. Memang sebenarnya apa manfaatnya, apakah memang benar sebanding dengan harganya.

1. Memperbaiki sistem imun tubuh

Kandungan mineral dalam ceker ayam tsb merupakan fosfor, kalium, magnesium, dan kalsium. Kegunaannya yakni sebagai pendukung aliran nang sehat pada darah. Selain itu pula berperan dalam rangka menyehatkan saraf, baik buat pencernaan, serta sungguh-sungguh bagus bg kesehatan jantung. Wah wah nyata keistimewaannya cukup vital ya. Sedang jelasnya hanya masakan yg tdk prestisius, ceker ayam. Banyak orang bahkan mengatakan orang nang suka mengkonsumsi cakar ayam ayam sebagai “orang udik” (kampungan). Sayang sekali, andai mereka tahu khasiatnya nang luar biasa karuan mereka pun akan ikut mengkonsumsi camilan ini.

2. Mengendalikan kesehatan gusi

Urusan gusi ngk selalu bermula dari kekeroposan gigi. Faktanya gusi nan sakit dapat dikarenakan oleh kekurangan nutrisi serta vitamin. Nah kaki ayam tampaknya mampu mengangkat kesehatan gusi yakni dengan cara menyempurnakan kandungan nutrisi beberapa zat gelatin, asam amino, & kolagen yang dibutuhkan bg menunjang kesehatan gusi. Jadi andaikan anda penggemar ceker ayam serta olahan lainnya seperti kripik ceker ayam, jangan ragu utk stabil mengkonsumsinya supaya kesehatan dalam serta luar tubuh lebih terjaga.

3. Menghalangi kekeroposan tulang

Cakar ayam tidak hanya bermanfaat bagi anak2 yang masih pada saat pertumbuhan aja. Informasi bagusnya ialah kandungan glukosamin nang mampu mengatrol kekuatan sendi. Impaknya mereka nan rajin makan kaki ayam dapat terhindar dari ngilu sendi serta penyakit radang sendi. Kita tahu bahwa masalah paling lumrah pada orang lanjut usia adalah hal persendian. Tdk cuma itu kekeroposan tulang bisa dilawan sebab kandungan kalsium, protein, serta tulang rawan juga benar berfaedah dalam rangka melawan kerapuhan tulang.

4. Meringankan upaya pengobatan

Satu lagi khasiat ceker ialah mempercepat proses pemulihan. Zat apa nan ada pada ceker yang dapat menunjang body pada masa pemulihan? Ada protein & kalsium di dalam cakar ayam. Ke-2 nutrisi ini betul menopang proses penyegaran otot, saraf, & tulang. Rupa-rupanya sejumlah orang tak berpendapat bagaimana pun kandungan nutrisi dan kebaikannya nan lumayan luarbiasa untuk kesehatan. Asal bersih pemasakannya lalu kerupuk cakar ayam mampu mjd jalan keluar snack menyehatkan dan nikmat untuk keluarga.

5. Terdapat tidak sedikit kolagen

Andai tadi di atas tlah dikatakan bahwa cakar ayam & masakkanya berkhasiat bagi kesehatan jantung, maka yang ini amat berkhasiat untuk menunjang penampilan. Bagaimana pun sanggup? Jadi sejenis ini, datanya pada ceker ayam itu ada kandungan kolagennya lho. Ingat apa itu kolagen? Kolagen ialah zat nan biasanya tersimpan pada buah-buahan nang punya kandungan vitamin C yg benar-benar bagus utk keanggunan kulit & fleksibilitasnya. Selain itu zat tersebut jua identik dengan kolagen nan terdapat pada sayur-mayur berdaun hijau. Bukan ini saja, struktur pembuluh darah mjd lbh kuat serta lapisan pencernaan terlindung dengan bagus. Beli Keripik Ceker Kirim Ke Deli Serdang

Resep kerupuk Ceker Ayam Yg Gurih Renyah

Penggarapan kripik ceker ini faktual tdk sulit. Akan tetapi saat nang diperlukan benar lumayan panjang. Proses pembuatannya dimulai dengan pemisahan tulang dan kulit ayam. Jangan sampai lupa membersihkan terlebih dulu sampai bersih yaa… lantaran pada kaki ayam ialah bagian yang kotor karena tetap terpapar tanah serta sampah-sampah tempat ayam berkeliaran. Selesai ini merendam cakar ayam sewaktu sepanjang seperenam jam. Rendamannya bukan air biasa namun dengan air kapur.

Kemaslahatan bagi rendaman tersebut guna melesapkan lendir [pada ceker ayam. Kemudian untuk membuat tekstur hilang bau amisnya serta mempertahankan kekenyalannya, maka tambahkan rendaman kapur sirih. Metode sesudah itu yaitu memasukkan bumbu bumbu nan sudah dilembutkan. Ratakan bumbunya sehingga melesap. Dpt juga dengan upaya merendam cakar ayam dalam bumbu dan biarkan kurang lebih 1/4 jam.

Bumbu-bumbu produksi kerupuk cakar ayam nang persiapkan:

  • Satu kg cakar ayam atau kaki ayam
  • 2 siung bawang merah
  • lima siung bawang putih
  • uyah serta penyedap rasa seperlunya saja
  • Minyak goreng seperlunya
  • Air secukupnya

Selesai itu, jemur kaki ayam lebih kurang lima sd enam hari pada panas matahari. Jikalau keadaan udara mendung atau hujan lantas ceker mesti ditempatkan terlebih dulu. Selesai cuaca cerah, maka pengeringan ceker dapat dilakukan lagi. Pastikan terpapar langsung sinar mentari supaya hasilnya maksimal. Kalau benar benar tlh [kering|garing, maka panaskan tungku, masukkan dalam minyak goreng serta goreng ceker ayam hingga mateng. Selepas mateng, tiriskan & keripik ceker ayam ready dinikmati. Biar lebih tahan lama keringnya, masukan & taruh di toples kedap udara.

Itulah resep kerupuk ceker ayam nang boleh kita coba di rumah. Aktual masih banyak lagi masakan ceker ayam yang dapat diproduksi. Semua tergantung minat bagaimana ingin menikmati ceker ayam. Buat snack keluarga, cuma dengan cara-cara sederhana. Sebaliknya utk wirausaha supaya proses produksi enggak terganjal, lalu oven pengering mutlak diperlukan. Mungkin misalnya dalam skala rendah, dapat pakai penjemuran dengan terik mentari saja. Tetapi guna ukuran gede benar-benar susah payah gara-gara kebutuhan terik mentari nang tdk pasti. Beli Keripik Ceker Kirim Ke Deli Serdang

Utk bahan perimbangan, semisal pakai oven pengering lantas saat pengeringan dpt dihemat betul banyak. Misalnya mengandalkan panas matahari saja, maka proses pengeringan dpt memakan masa sampai dengan 6 hari. Sedang pakai oven pengering, cukup sekitar 18-24 jam satu hari (sehari malam saja). Coba komparasikan, produksi mampu dinaikkan sebagian 600 %. Bagi penjualan via internet ganjalan yang kerap banyak terjadi ialah proses pembungkusan dan pengiriman akibat memang produk itu cukup rentan hancur memerlukan volume yg gede utk 1 kgnya aja. Jadi bungkus harus terlindung mungkin supaya ngk remuk sebelum sampai buyer pun memerlukan dus khusus yg kuat.

Jadi buat kita yang memang senang dengan ceker ayam, teruskan kebiasaan sehat tersebut. Konsumsilah selalu cakar ayam. Bagi nan belum pernah merasakannya & ingin merasakan kegunaan supernya, jangan malu untuk mencobanya. Semisal enggak suka dengan cara mengkonsumsinya yg cukup menyulitkan, lalu kripik ceker ayam merupakan salah satu pengganti makan ceker ayam tanpa repot. Rasanya gurih, teksturnya krenyess, & benar sedap dimakan sebagai lauk pauk. Selain itu juga betul cocok dimakan sbg camilan. Mmmmm sehat sekaligus renyah serta nikmat.

Untuk Beli kripik ceker silakan ke no WA : 087883014334

Kerupuk Ceker Ayam

Uncategorized·

Siapa yang enggak paham ceker ayam, tampaknya dari kita pernah berebut cakar ayam tempo hadir kondangan dirumah tetangga ketika pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata bukan cuma nikmat waktu dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tapi kaki ayam pun amat enak saat kita olah mjd krupuk ceker ayam, iya betul kamu tak salah baca yaitu kripik cakar ayam. Kerupuk ceker telah lama populer oleh sebagian banyak orang terutama di pulau Jawa namun ketika ini telah populer umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, maknyus dan khas serta kaya akan khasiat melahirkan keripik kaki ayam mjd snack yang klop bagi siapa pun, seyogyanya misal kripik paru yg tlah tampil penggemar spesial dari berpuluh puluh tahun nang lalu yg amat setia, semacam itu jua kripik cakar itu pula ada pecandu istimewa juga. Guna buat kerupuk ceker ini mudah susah, bila kita baru mulai kelihatannya hasilnya akan beda2, bisa jadi kerupuk cekernya hancur, keripik kaki ayamnya tak mekar selesai digoreng, kerupuk ceker jadi keras, keripik ceker gampang gosong saat digoreng dll, namun enggak mengapa yaaa kamu bisa mengulangunya lagi, malah lagi andaikan anda membuat keripik cakar buat dipasarkan lagi, jadi keistimewaannya harus bagus. Selanjutnya, ini adalah lima teknik utk membuat kerupuk ceker ayam yg bisa kamu contoh guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung

1. Metode Bikin Kerupuk Ceker Ayam Renyah & Gurih

Bahan-bahan :

  • satu kg kaki ayam atau cakar
  • 5 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • Garam semaunya
  • Penyedap rasa disesuaikan saja
  • Minyak goreng disesuaikan saja
  • Air semaunya

Tahap demi tahap Pembuatan Kerupuk Cekernya

Kesatu : pisahkan ceker ayam dari kulit arinya, buang juga seluruh kukunya dan lebih jauh basuh hingga betul-betul bersih. Haluskan bahan2 bumbu semisal bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa dan garam terus campurkan dengan air & aduk-aduk hingga tercampur semua.

Cakar yg telah cuci bersih tadi dimasukkan dalam bumbu yang tlah di dilembutkan, campur-campur sedikit demi sedikit supaya bumbunya meresap / rendam kaki ayam ke dalam bumbu serta tunggu kira kira seperempat jam.

Selepas itu rebus ceker sampai dengan lunak & masak sekitar sepertiga jam, selanjutnya angkat & tiriskan, letakkan ceker pada tempat datar serupa tampah, tunggu sebentar hingga ceker dingin, sesudah itu belah di bagian telapaknya utk menyisihkan daging dari tulangnya.

Berikutnya keringkan kaki ayam hingga bener bener kering dengan mememenya di bawah panas matahari. Seumpama sudah kering, panaskan minyak goreng dan menggoreng cakar sampai matang. Tiriskan ceker dan kerupuk cakar siap buat di camil atau bisa disimpan ke dalam tempat toples dan lain lain.

Tips bikin kripik ceker ayam :

1. Andai kita ingin kualitas kaki ayam yg kita masak tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Perihal ini juga melahirkan kaki ayam tersebut lunak serta mudah utk dipisahkan dari tulangnya.
2. Yg paling perlu adalah buat mengeliminasi bau amis & lendir dari cakar, semestinya anda rendam menggunakan kapur sirih selama sekitar 10 menitan.

2. Kiat Buat Kerupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan-bahan:

  • seperempat kilo ceker
  • Garam secukupnya
  • tiga siung bawang putih digeprek
  • Air semaunya
  • Minyak goreng disesuaikan saja

 

Tahap2 Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Bersihkan kaki ayam lebih jauh rebus dengan garam, bawang putih sampai lunak. Setelah lembek ambil dan tiriskan selepas itu hilangkan tulang2nya, kemudian Jemur sampai garing.

Sehabis kering seterusnya goreng hingga garing dan matang. [title]

3. Cara Membuat Kerupuk ceker Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

  • 1/2 kilogram kaki ayam ukuran besar (10 biji)
  • 5 sendok makan tepung beras
  • dua sendok makan tepung kanji
  • satu bh endog
  • tiga siung bawang putih
  • 1 btr kemiri
  • 1/4 sendok teh tumbar halus
  • 3 lembar daun jeruk buang tulangnya dan diiris halus
  • Garam semaunya, penyedap rasa serta royco

Langkah2 Pengolahan Kripik Cakarnya :

Potong kuku cakar serta bersihkan, selanjutnya campur dengan air kapur sirih selama sepuluh menit utk menyirnakan bau amis pada kaki ayamnya, terus masak tujuh menit lalu angkat dan tiriskan.

Sesudah itu rendam dalam air es & masukan ke dalam lemari es tunggu selama kira2 tiga jam / bagusnya bisa semalaman.

Setelah direndam, cakar jd melar tetapi teksturnya tidak lembek jadi gampang saat memisahkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan memakai lading / gunting, kupas kulitnya dan tarik tulangnya, kerjakan sampai dengan habis.

dan Kita membikin adonan kripiknya, campur dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus dan daun jeruk serta air campur hingga rata.

Masukan ceker ke adonan dan goreng sampai dengan kuning, berlanjut angkat, tiriskan 30 menit kemudian goreng lagi supaya renyah kress & garing istimewa, taraaaa kripik ceker ayam matang buat dinikmati, rasanya….. enak membikin nagih tak cukup satu.. pokoknya.

4. Metode Mengolah Kerupuk Kaki Ayam Tepung

Mulanya dari penasaran sama kerupuk ceker ayam, akibat harganya yg cukup mahal jadi mencoba buat sendiri & hasil keripik cekernya enggak mengecewakan, begitu matang, kontan dimakan oleh anggota keluarga walhasil dalam sekejap langsung habis.

Bahan Bahan:

  • setengah kg kaki ayam pisahkan dari tulangnya, belah menjadi empat
  • 1 sdt penyedap
  • setengah sendok teh uyah
  • 1/4 sdt soda kue
  • seratus lima puluh gram tepung beras
  • 50 gram tepung terigu

Langkah-langkah Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Bersihkan cakar ayam tanpa tulang sampai bersih, masukkan dengan penyedap rasa, taburi garam & sejumput soda kue, aduk aduk sampai rata biarkan hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan baskom lalu campur tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, campur hingga merata. Tambahkan kaki ayam serta aduk sampai dengan kaki ayam tertutup tepung dan biarkan kurang lebih 15 menit.

Siapkan minyak panas seterusnya goreng ceker sampai dengan garing, angkat serta tiriskan lantas goreng lagi sampai benar2 kering, angkat lantas tiriskan dan misalnya dingin taruh kedalam toples kedap udara.

5. Teknik Mengolah Kripik Cakar Ayam Yang Krispy Tanpa Tepung

Kala ini saya berusaha membikin kripik cakar sendiri. Bermodal browsing di You Tube, guna metode melepas kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan Kenyataannya, amat susah. Boleh jadi akibat sy tak dibiarkan lama yaa cekernya di kulkas. Jadi cuma masukkan pada air es saja, setelah cakar direbus. Tapi tdk nyesel sih, nyoba membuat kerupuk ceker ayam ini. Lantaran benar2 enak. Bumbunya juga cuma dua macam loh. Sesudah itu, ini rahasianya yaa

Bahan2nya:

  • setengah kg cakar, bersihkan dalam wadah yang kedap udara. [title]

    Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 087.883.014.334