Tag: Cara Membuat Keripik Ceker Renyah

Resep Keripik Ceker Tulang Lunak

Uncategorized·

Siapa yg tak mengerti cakar ayam, barangkali dari kita pernah rebutan kaki ayam era datang kondangan dirumah tetangga masa pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata ngga cuma enak saat dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya namun kaki ayam jua sangat nikmat saat kita olah mjd krupuk ceker, yaa benar anda enggak salah lihat ialah keripik ceker ayam. Kripik cakar telah lama terkenal oleh sebagian besar orang utamanya di pulau Jawa akan tetapi saat ini sudah terkenal umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, sedap & khas serta kaya akan manfaat memberikan krupuk ceker menjadi camilan yang klop untuk siapa saja, semestinya semisal kripik paru sapi nan sdh tersedia pecandu istimewa dari berpuluh puluh th nan lalu nan amat setia, begitu juga kerupuk ceker itu juga terdapat pecinta khusus juga. buat membuat keripik kaki ayam ini gampang-gampang susah, andai kita baru mulai agaknya hasilnya akan beda2, boleh jadi keripik cakar ayamnya remuk, kripik cekernya ngk mekar ketika digoreng, keripik kaki ayam jadi keras, kripik ceker mudah gosong sewaktu digoreng dll, tetapi tak mengapa ya anda bisa coba lagi, malahan lagi semisal kita buat krupuk cakar guna dijual lagi, jadi keistimewaannya wajib baik. Kemudian, ini yakni sejumlah cara guna membuat keripik cakar ayam yg bisa kamu tiru untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Bikin Kerupuk Cakar Ayam Renyah & Gurih

Bahan-bahan :

  • 1 kg kaki ayam / cakar
  • 5 siung bawang putih
  • dua siung bawang merah
  • Garam semaunya
  • Penyedap rasa seperlunya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Air disesuaikan saja

Tahap tahap Pembuatan Kerupuk Cakarnya

Awalnya : bersihkan ceker ayam dari kulit arinya, hilangkan juga seluruh kukunya serta seterusnya cuci sampai dengan betul betul bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu sbb bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa & garam seterusnya campurkan dengan air dan aduk2 hingga tercampur semua.

Ceker nang sdh dibersihkan tadi masukkan dalam bumbu nang tlah di dilembutkan, campur sedikit biar bumbunya meresap merata / masukkan kaki ayam ke dalam bumbu serta tunggu kira kira 15 menit.

Selepas itu masak ceker sampai dengan empuk & mateng sekitaran sepertiga jam, berikutnya pindah serta tiriskan, lokasikan cakar di tempat datar sebagaimana tampah, tunggu bentar sampai dengan ceker agak dingin, lantas belah di bagian telapaknya untuk memilah daging dari tulangnya.

Selepas itu keringkan ceker sampai dengan benar benar kering dengan mememenya di bawah panas sinar matahari. apabila sdh kering, panaskan minyak goreng kemudian goreng kaki ayam hingga mateng. Tiriskan ceker & kerupuk ceker siap untuk di makan atau bisa ditaruh pada tempat toples dll.

Tips membikin krupuk kaki ayam :

1. Apabila anda ingin kualitas ceker yg anda masak tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Hal ini juga membuahkan cakar tersebut lunak serta mudah untuk diolah.
2. Nan paling mesti yakni utk menyirnakan aroma amis & lendir dari ceker, sewajamya kamu rendam menggunakan kapur sirih selama kira2 sepuluh menitan.

2. Kiat Membikin Krupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan Utama:

  • 250 gr ceker
  • Uyah semaunya
  • 3 siung bawang putih digeprek
  • Air seperlunya
  • Minyak goreng disesuaikan saja

 

Tahap demi tahap Pengolahan Kripik Cekernya :

Cuci cakar kemudian masak bersama garam, bawang putih sampai dengan empuk. Sesudah lembek angkat dan tiriskan berikut pisahkan tulang-tulangnya, seterusnya jemur diterik matahari hingga garing.

Sehabis kering terus di goreng sampai dengan garing serta matang. [title]

3. Kiat Mengolah Keripik cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

  • setengah kilogram cakar uk besar (10 biji)
  • 5 sdm tepung beras
  • 2 sendok makan tepung kanji
  • satu bh telur
  • 3 siung bawang putih
  • satu bh miri
  • 1/4 sdt ketumbar halus
  • 3 lembar daun jeruk buang tulangnya & iris halus
  • Uyah secukupnya, penyedap rasa serta masako

Tahap tahap Pembuatan Krupuk Cekernya :

Buang kuku cakar ayam serta mencuci sampai bersih, seterusnya campurkan dengan air kapur sirih kira kira 10 menit utk mengeliminasi aroma amis pada kaki ayamnya, berlanjut masak tujuh menit kemudian angkat & tiriskan.

Lantas merendam dalam air es serta masukan dalam kulkas tunggu selama kira-kira 3 jam atau bagusnya bisa semalam.

Setelah direndam, kaki ayam jadi melar lamun permukaannya enggak lembek jadi gampang saat mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan menggunakan lading atau gunting, kupas kulitnya & buang tulangnya, lakukan sampai dengan selesai.

Berikutnya Kita buat adonan kripiknya, tambah dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk2 sampai dengan rata.

Masukan ceker ayam kedalam adonan serta goreng sampai kuning, berlanjut naikkan, tiriskan 1/2 jam selepas itu digoreng kembali biar renyah kress & kering istimewa, taraaaa krupuk ceker siyap untuk dimakan, rasanya….. nikmat bikin nagih tidak cukup cukup…. pokoknya.

4. Cara Bikin Kripik Kaki Ayam Tepung

Berasal dari penasaran sama krupuk kaki ayam, akibat harganya nang lumayan mahal jadinya coba membuat sendiri dan hasil keripik kaki ayamnya mengenyangkan, setelah jadi, refleks disikat oleh keluarga alhasil dalam waktu sebentar langsung ludes.

Bahan Bahan:

  • 1/2 kilogram cakar ayam buang dari tulangnya, belah menjadi empat
  • 1 sendok teh penyedap rasa
  • 1/2 sdt uyah
  • 1/4 sdt soda kue
  • 150 gr tepung beras
  • 50 gr tepung terigu

Langkah-langkah Pembuatan Keripik Cakarnya :

Bilas cakar ayam tanpa tulang sampai dengan benar benar bersih, taburi dengan penyedap rasa, taburi garam dan masukkan soda kue, campurkan hingga rata biarkan hingga -+30 menit.

Persiapkan wadah berlanjut campur tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, aduk aduk sampai merata. Tambahkan ceker & campur sampai dengan ceker ketutup tepung serta biarkan -+15.

Siapkan minyak panas kemudian goreng ceker sampai dengan garing, angkat serta tiriskan seterusnya goreng ulang hingga benar-benar kering, angkat selepas itu tiriskan & kalau dingin tempatkan dalam toples kedap udara.

5. Kiat Bikin Keripik Cakar Nang Krispy Tanpa Tepung

Kali ini saya mencoba bikin kripik Ceker sendiri. Modal searching di media youtube, guna teknik memisakan kulit cakar dari tulangnya. Dan Ternyata, sangat kesulitan. Boleh jadi berhubung saya tdk dibiarkan lama yaa cakar ayamnya di freezer. Jadi cuma direndam di air es saja, usai cakar ayam dikukus. Tapi tidak kecewa sih, berupaya bikin kripik ceker ini. Lantaran betul betul enak. Bumbunya jg cuma dua macam loh. Selanjutnya, ini rahasianya yaa

Bahan-bahan:

  • lima ratus gram ceker, bersihkan ke dalam toples nang kedap udara. [title]

    Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 0878.8301.4334 

Jual Keripik Ceker Kirim Ke Musi Banyuasin

Uncategorized·

Faedah Dahsyat Krupuk Ceker Ayam, Nomor Lima Mengejutkan

Kemaslahatan Dahsyat krupuk ceker ayam, Nomor 5 Hebat – kripik kaki ayam yaitu camilan istimewa negara kita Indonesia. Benar-benar disukai oleh golongan orang tua serta anak-anak. Pukul rata orang sudah mengetahui camilan yg gurih, sedap, & sehat ini. Sebetulnya sederhana saja produksinya, dari kaki ayam yang dibalut tepung bumbu tertentu
dan digoreng. Namun untuk mengolah yg gurih, renyah, serta tahan garingnya pasti saja diperlukan proses & keahlian tertentu mengolah kerupuk ceker tsb.Jual Keripik Ceker Kirim Ke Musi Banyuasin

Faedahnya nyatanya nggak main-main. Sejak dulu ceker ayam populer sebagai kudapan yang syarat tingkat gizi lebih-lebih bagi anak2 bayi, balita, & yg masih dalam masa tumbuh. Orang tua orang tua kita terdahulu biasa memberikan makanan tersebut untuk dikonsumsi oleh anak2. Bg bayi yg masih belum sanggup makan padat, dibuatkan kaldu kaki ayam. Bg anak lebih besar sudah dpt disuwir-suwir & dimasukkan Ke dalam sayur sop. Sedang utk yang lbh besar lagi lebih bervariasi tentunya. Bisa masukkan ke dalam sayur sop, kombinasi sayuran lain, digoreng, dibalado, serta yg nggak kalah sedap ialah diolah jd kerupuk.

Khasiat Keripik Ceker Yg Blm Banyak Diketahui

Biarpun harga keripik ceker tergolong cukup mahal sampai dengan sampai 190.000 per kgnya, namun fansnya enggak menurun. bg penerangan, enam sd delapan kg bahan primer cakar ayam ternyata cuma bisa menjadikan satu kilogram krupuk ceker. Jamak saja harganya mahal. Yaa harga nan mahal apabila disamakan dengan kualitas dan kegunaan serta lezatnya nan didapatkan, apalah artinya kan. Memang sesungguhnya apa manfaatnya, apakah memang benar sebanding dengan harganya.

1. Memulihkan sistem imunitas tubuh

Kandungan mineral dalam cakar itu yaitu fosfor, kalium, magnesium, & kalsium. Kegunaannya ialah sebagai penumpu aliran nan sehat pada darah. Selain tersebut pula berfungsi dalam rangka penyehatan saraf, baik buat sistem cerna, serta sungguh bagus buat kesehatan jantung. Wah wah karuan kegunaannya sangat penting ya. Sebaliknya jelasnya cuma makanan yg tidak prestisius, ceker ayam. Jamak orang bahkan menyebut orang yg suka mengkonsumsi cakar ayam sebagai “orang udik” (kampungan). Sayang sekali, andaikan mereka mengetahui khasiatnya yg luar biasa niscaya mereka pun akan ikut mengkonsumsi snack ini.

2. Mengontrol kesehatan gusi

Perihal gusi enggak konstan berawal dari kekeroposan gigi. Nyatanya gusi yang sakit mampu disebabkan oleh kekurangan nutrisi dan vitamin. Nah kaki ayam sepertinya mampu menambah kesehatan gusi yakni dengan cara melengkapi kandungan nutrisi beberapa zat gelatin, asam amino, serta kolagen nang dibutuhkan buat mendukung kesehatan gusi. Jadi sekiranya kamu penggemar ceker & produk lainnya kayak kerupuk ceker, jangan ragu bg konsisten memakannay supaya kesehatan dalam dan luar tubuh lebih bagus.

3. Menghindari kerapuhan tulang

Cakar ayam tidak hanya berkhasiat guna anak-anak nang masih pada ketika pertumbuhan aja. Kabar baiknya yakni kandungan glukosamin yg bisa meningkatkan ketahanan sendi. Efeknya mereka nan suka mengkonsumsi kaki ayam mampu terlepas dari ngilu sendi serta penyakit bengkak sendi. Kita tahu bahwa perihal paling sederhana pada lansia adalah perkara persendian. Tak cuma itu kekeroposan tulang sanggup dilawan lantaran kandungan kalsium, protein, serta tulang rawan juga betul istimewa dalam rangka menahan kekeroposan tulang.

4. Menopang metode pengobatan

Satu lagi fungsi kaki ayam yaitu memperpendek upaya penyembuhan. Zat apa yang muncul dalam cakar ayam nang bisa membantu badan pd masa penyembuhan? Terdapat protein serta kalsium di dalam kaki ayam. Ke 2 nutrisi ini benar-benar mendukung usaha penyegaran otot, saraf, jua tulang. Agaknya sejumlah orang tidak menganggap bagaimanapun juga kandungan nutrisi dan kemaslahatannya nang lumayan penting bagi kesehatan. Sekiranya bersih pemasakannya lalu kerupuk cakar ayam dpt jadi jalan keluar masakan sehat & nikmat buat keluarga.

5. Terdapat banyak kolagen

Sekiranya tadi di atas sdh disebutkan bahwa ceker ayam serta masakkanya berkhasiat buat kesehatan jantung, lalu nan ini amat istimewa bagi menunjang penampilan. Bagaimana pun bisa? Jadi demikian ini, buktinya pada ceker ayam tersebut terdapat kandungan kolagennya lho. Ingat apa itu kolagen? Kolagen yaitu zat nan biasanya ada pada buah-buahan yg mempunyai kandungan vitamin C nan sungguh-sungguh bagus utk keindahan kulit dan elastisitasnya. Selain tersebut zat itu juga identik dengan kolagen yang tersimpan pada sayue2an berdaun hijau. Tdk itu saja, bentuk bangun pembuluh darah menjadi lbh kuat serta lapisan sistem cerna terawat dengan baik. Jual Keripik Ceker Kirim Ke Musi Banyuasin

Resep keripik Kaki Ayam Yang Gurih Renyah

Pembuatan kripik kaki ayam tersebut bahwasanya enggak sulit. Akan tetapi saat yang diperlukan sungguh-sungguh cukup lama. Proses pengolahannya diawali dengan penguraian tulang dan kulit ayam. Jangan sampai lupa membersihkan terlebih dahulu hingga bersih yaaa karena pada kaki ayam merupakan bagian nan kotor karena kukuh tersentuh tanah serta sampah-sampah tempat ayam hidup. Sehabis ini merendam cakar ayam selama seperenam jam. Rendamannya bukan air biasa melainkan dengan air kapur.

Kemaslahatan untuk rendaman tadi guna melesapkan lendir [pada ceker ayam. Seterusnya untuk membuat tekstur hilang bau amisnya serta mempertahankan kekenyalannya, maka tambahkan rendaman kapur sirih. Langkah Kemudian adalah memasukkan bumbu-bumbu nan tlah dilembutkan. Ratakan bumbunya sampai melesap. Sanggup pula dengan tindakan merendam ceker ayam dalam bumbu & tunggu kira2 lima belas menit.

Bumbu-bumbu penggarapan krupuk ceker ayam nang persiapkan:

  • 1 kg cakar ayam atau kaki ayam
  • dua siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • uyah serta penyedap rasa secukupnya saja
  • Minyak goreng seperlunya saja
  • Air seperlunya saja

Sesudah itu, jemur ceker antara 5-6 hari di panas matahari. Seandainya keadaan mendung / hujan lantas ceker wajib ditempatkan terlebih dulu. Usai keadaan panas, maka penjemuran ceker dapat dimulai lagi. Pastikan terpapar langsung sinar mentari supaya hasilnya optimal. Jikalau betul-betul sudah [kering|garing, lalu panaskan kompor, masukkan dalam minyak goreng dan goreng cakar ayam sampai matang. Sehabis mateng, tiriskan & keripik ceker ayam siap dinikmati. Biar lebih tahan lama keringnya, masukan serta taruh pada toples kedap udara.

Itulah resep keripik ceker yg perlu kita praktekkan di rumah. Kenyataannya tdp banyak lagi masakan ceker yang bisa dibuat. Semua tergantung keinginan macam mana ingin menikmati cakar ayam. Untuk snack keluarga, cukup dengan kiat manual. Sedangkan guna usaha agar proses produksi tdk tertahan, lantas oven pengering mutlak diperlukan. Mungkin misalnya dalam ukuran kecil, dapat pakai penjemuran dengan panas matahari saja. Tapi untuk ukuran tinggi sangat sukar berkat ketergantungan panas matahari nan tak pasti. Jual Keripik Ceker Kirim Ke Musi Banyuasin

Utk bahan perpadanan,, apabila pakai oven pengering lalu saat pengeringan dpt dihemat betul-betul banyak. Jika mengandalkan panas matahari saja, maka proses pengeringan dpt memakan masa hingga 6 hari. Meskipun memakai oven pengering, cuma sekitar delapan belas sd dua puluh empat jam 1 hari (sehari malam saja). Coba bandingkan, produksi dapat ditingkatkan segenap 600%. Bagi penjualan via internet gangguan nan agak banyak terjadi ialah proses pembungkusan dan pengiriman sebab memang produk ini cukup rapuh memerlukan volume yg gede utk satu kilogramnya saja. Jadi packing harus terjaga mungkin supaya nggak hancur sebelum sampai buyer pun membutuhkan tempat khusus nan kuat.

Jadi bagi kita yang memang senang dengan ceker ayam, teruskan kebiasaan sehat ini. Konsumsilah terus ceker ayam. Bagi yg belum pernah mencobanya serta ingin mencoba keistimewaan supernya, jangan enggan buat merasakannya. Jikalau tdk suka dengan cara mengkonsumsinya nan rada menyulitkan, maka kripik kaki ayam ialah salah satu alternatif makan ceker tanpa repot. Rasanya gurih, tekturnya renyah, dan betul lezat dimakan sebagai lauk pauk. Selain itu juga sungguh cocok dimakan sebagai snack. Hmm… sehat sekaligus renyah serta mantul.

Untuk Beli keripik ceker silakan ke no whatsapp : https://wa.me/6287883014334

Keripik Ceker Murah Di Surabaya

Uncategorized·

Siapa yg tdk mengetahui cakar ayam, sepertinya dari kita pernah memperebutkan kaki ayam ketika datang hajatan dirumah tetangga masa pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata tdk cuma lezat masa dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya namun ceker ayam pun sangat nikmat saat kita masak menjadi krupuk ceker, ya benar kamu tak salah lihat adalah kerupuk ceker. Keripik cakar sudah lama terkenal oleh sebagian besar orang khususnya di pulau Jawa tetapi sampai sekarang ini sdh tersohor umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, enak & khas serta kaya akan khasiat menelurkan krupuk kaki ayam menjadi snack nan klop bg siapa pun, sememangnya contohnya keripik paru nang sdh punya pecandu istimewa dari berpuluh puluh thn yg lalu yg amat setia, serupa itu pun keripik ceker ini pun punya pecinta istimewa juga. Utk membuat krupuk kaki ayam ini mudah-mudah sulit, lamun kita baru mulai tampaknya hasilnya akan berbeda beda, agaknya keripik cakar ayamnya hancur, krupuk kaki ayamnya nggak mekar saat digoreng, krupuk cakar mjd keras, kerupuk cakar mudah gosong saat digoreng dll, akan tetapi tak mengapa ya anda bisa coba lagi, tambahan pula lagi seandainya kamu membikin keripik ceker utk dipasarkan lagi, jadi keistimewaannya harus nikmat. Kemudian, ini adalah 5 upaya guna membuat kripik ceker ayam nang bisa kita contoh guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Buat Krupuk Ceker Ayam Renyah & Gurih

Bahan Baku :

  • 1 kg kaki ayam atau ceker
  • 5 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • Garam seperlunya
  • Penyedap rasa seperlunya
  • Minyak goreng seperlunya
  • Air secukupnya

Tahap2 Pengolahan Kripik Cakarnya

Pertama : buang cakar ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan juga seluruh kukunya dan dan bilas sampai dengan betul-betul bersih. Haluskan bahan bahan bumbu diantaranya bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa dan garam sesudah itu campurkan dengan air dan aduk-aduk sampai rata.

Ceker yang sudah cuci bersih tadi masukkan dalam bumbu yang sudah di dilembutkan, aduk aduk sedikit agar bumbunya masuk meresap atau rendam cakar ke dalam bumbu serta tunggu kurleb 15 menit.

Selanjutnya rebus kaki ayam sampai dengan empuk dan masak sekitaran 1/3 jam, lalu angkat dan tiriskan, tempatkan kaki ayam di wadah datar kayak tampah, tunggu sebentar sampai cakar agak dingin, lebih jauh belah pada bagian telapak kakinya untuk melepaskan daging dari tulangnya.

Sesudah itu keringkan kaki ayam sampai benar benar kering dengan menjemurnya di bawah panas matahari. Semisal telah kering, panaskan minyak goreng & menggoreng ceker hingga matang. Tiriskan cakar & kerupuk ceker siap untuk di nikmati / bisa menyimpan pada wadah toples dan lain lain.

Tips buat kripik kaki ayam :

1. Jika anda ingin kualitas cakar nan kamu masak tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Mengenai tersebut juga mendatangkan cakar itu lunak serta mudah untuk diolah.
2. Yg paling vital yakni utk membebaskan aroma amis dan lendir dari cakar, sepantasnya anda rendam menggunakan kapur sirih selama sekitar 10 menitan.

2. Kiat Bikin Kerupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan Utama:

  • 250 gr kaki ayam
  • Garam secukupnya
  • 3 siung bawang putih geprek
  • Air seperlunya
  • Minyak goreng secukupnya

 

Langkah langkah Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Cuci sampai bersih kaki ayam berikut rebus bersama garam, bawang putih sampai dengan lembut. Sesudah lembut ambil & tiriskan lantas buang tulang2nya, berikut jemur diterik matahari hingga kering.

Selepas kering lebih jauh goreng sampai garing serta mateng. [title]

3. Kiat Membuat Krupuk kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

  • setengah kilogram kaki ayam ukuran besar (10 biji)
  • lima sdm tepung beras
  • 2 sendok makan tepung kanji
  • 1 bh telur ayam
  • tiga siung bawang putih
  • satu butir miri
  • 1/4 sdt ketumbar halus
  • 3 lbr daun jeruk hilangkan tulangnya & diiris halus
  • Garam semaunya, penyedap rasa serta royco

Tahap-tahap Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Buang kuku ceker & cuci bersih, lalu merendam dengan air kapur sirih kurleb sepuluh menit buat ngilangin bau amis pada cekernya, lantas masak tujuh menit lalu angkat serta tiriskan.

Sesudah itu rendam dalam air es & masukan dalam lemari es biarkan selama kira2 3 jam / baiknya bisa semalam.

Selesai direndam, ceker mjd melar tapi teksturnya nggak lembek jadi gampang ketika mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan menggunakan lading / gunting, kupas kulitnya serta tarik tulangnya, kerjakan sampai dengan selesai.

Lantas Kita buat adonan kripiknya, campur dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk-aduk sampai rata.

Masukan cakar ayam ke dalam adonan serta goreng sampai dengan kuning, lantas angkat, tiriskan tiga puluh menit berlanjut goreng lagi biar renyah kress dan kering istimewa, taraaaa kerupuk cakar ayam beres buat dinikmati, rasanya….. sedap bikin nagih ga cukup satu.. pokoknya.

4. Metode Membuat Krupuk Ceker Ayam Tepung

Awalnya dari penasaran dengan keripik ceker ayam, lantaran harganya yang cukup mahal akhirnya coba memasak sendiri & hasil kripik cakarnya memuaskan, setelah selesai digoreng, refleks disikat oleh anggota keluarga akhirnya dalam sekelip langsung habis.

Bahan2nya:

  • setengah kilogram ceker ayam lepaskan dari tulangnya, belah jd empat
  • 1 sdt penyedap
  • 1/2 sendok teh uyah
  • 1/4 sdt soda kue
  • 150 gr tepung beras
  • 50 gr tepung terigu

Tahap tahap Pengolahan Keripik Cakarnya :

Cuci cakar ayam tanpa tulang hingga betul betul bersih, taburi dengan penyedap, taburi garam & tambahkan soda kue, campurkan hingga rata biarkan hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan wadah kemudian tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, campurkan sampai rata. Tambahkan cakar ayam & campur sampai dengan cakar ayam ketutup tepung dan biarkan seperempat jam.

Siapkan minyak panas lantas goreng ceker sampai dengan kering, angkat & tiriskan lalu goreng kembali sampai benar2 kering, naikkan berikut tiriskan & lamun dingin taruh dalam toples kedap udara.

5. Kiat Bikin Keripik Ceker Ayam Nan Renyah Tanpa Tepung

Saat ini sy mencoba membuat kripik Ceker sendiri. Bekal searching di media youtube, guna cara melepaskan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan memang, cukup kesulitan. Sepertinya oleh sy tidak diinap lama yaa cakar ayamnya di lemari es. Jadi cuma direndam pada air es saja, usai ceker dikukus. Namun ga kecewa sih, berusaha bikin keripik ceker ayam ini. Lantaran betul2 lezat. Bumbunyapun jg hanya 2 jenis loh. Selanjutnya, ini rahasianya yaa

Bahan2nya:

  • setengah kilogram ceker ayam, pisahkan kulit dan kukunya. Cuci hingga bersih
  • satu sachet penyedap rasa sapi
  • 1/2 sdt lada bubuk

Langkah-langkah Pembuatan Kripik Cakarnya :

Usai ceker ayam dicuci bersih, baluri dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa saat. Sesudah itu cuci bersih sesudah itu Tiriskan.

Di wajan, panaskan air secukupnya utk memasak cakar. Panaskan air Sampai dengan mendidih lantas masukkan ceker ayam. Olah selama sepuluh menit saja. Semisal sudah, langsung tiriskan cakar. Dan masukkan ke dalam wadah isi air yg campur es batu, diamkan cakar terlebih dahulu sampai dengan kira2 enam puluh menit.

Semisal sudah, ambil satu ceker ayam, belah cakar dengan menggunakan gunting kemudian pisahkan dari tulangnya. Bg tulang2 jarinya, berhubung sulit diambil, jadi aku biarkan aja, tdk sy buang, tapi aku kupas aja.

Bumbui ceker ayam dengan penyedap rasa serta lada. Aduk-aduk sampai dengan merata.

Pada wajan anti lengket, tambahkan minyak secukupnya utk menggoreng lalu nyalakan kompor untuk memanaskan minyak. Api kecil aja yaa, karena ceker ayamnya akan meletup. Masukkan ceker berlanjut tutup wajan spy minyak tidak meletup keluar penggorengan.

Tunggu sampai bunyi letupannya berkurang, terus andai sudah, baru aduk2 cekernya. Jika minyak sudah tak ada busanya ciri keripik cakar ayam tlah garing. Angkat dan tiriskan kerupuk cakar ayam. Dinginkan keripik cakar, masukkantaruh ke tempat nan kedap udara. [title]

Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 087.883.014.334