Tag: Cara Membuat Keripik Ceker Pedas

Siapa yang nggak mengetahui kaki ayam, tampaknya dari kita pernah memperebutkan ceker ayam tempo mengunjungi bancakan dirumah tetangga masa bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata bukan cuma nikmat tempo dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tapi kaki ayam pun sangat nikmat waktu kita olah mjd keripik cakar, iya betul kamu tdk salah lihat yaitu krupuk cakar. Krupuk ceker telah lama populer oleh sebagian banyak orang utamanya di pulau Jawa namun ketika ini telah beken umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, nikmat & khas serta kaya akan khasiat menelurkan kerupuk kaki ayam mjd makanan ringan nan cocok utk siapa pun, semestinya umpamanya keripik paru yg sudah mempunyai pecinta istimewa dari berpuluh puluh thn nang lalu yang amat setia, seperti itu juga kripik ceker terebut juga terdapat pecandu khusus juga. Untuk membuat kerupuk cakar tersebut mudah mudah sulit, seandainya kamu baru mengawalinya boleh jadi hasilnya akan beda beda, mungkin krupuk cekernya remuk, kerupuk cekernya ngk besar saat digoreng, kripik kaki ayam mjd keras, keripik ceker mudah gosong sewaktu digoreng dll, tapi tdk mengapa ya anda bisa mencobanya terus, malah lagi jikalau anda membikin kerupuk ceker buat dijual lagi, jadi keunikannya mesti bagus. Kemudian, ini ialah sejumlah usaha guna bikin kripik cakar ayam yg bisa kita contoh untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Mengolah Kerupuk Kaki Ayam Renyah & Gurih

Bahan-bahan :

• satu kilogram kaki ayam atau cakar
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng seperlunya
• Air secukupnya

Tahap-tahap Pengolahan Keripik Cakarnya

Kesatu : pisahkan cakar ayam dari kulit arinya, buang jua seluruh kukunya serta dan kumbah sampai dengan betul-betul bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu semisal bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa & garam seterusnya campurkan dengan air dan aduk-aduk hingga rata.

Cakar nan sdh dibersihkan tadi masukkan dalam bumbu nan sudah di haluskan, aduk-aduk sedikit biar bumbunya meresap atau rendam cakar ke dalam bumbu serta tunggu kira kira seperempat jam.

dan masak ceker sampai dengan empuk serta matang sekitaran sepertiga jam, lantas pindah & tiriskan, posisikan cakar di wadah datar seperti tampah, tunggu sebentar sampai kaki ayam agak dingin, seterusnya belah di bagian telapaknya utk menyisihkan daging dari tulangnya.

Sesudah itu keringkan ceker sampai betul betul kering dengan mememenya di bawah terik matahari. Jikalau sdh kering, panaskan minyak goreng dan goreng kaki ayam sampai matang. Tiriskan kaki ayam dan krupuk ceker ready utk di camil atau dapat menyimpan ke dalam wadah toples plastik dll.

Tips buat kerupuk kaki ayam :

1. Sekiranya kamu ingin permukaan kaki ayam yg kamu masak tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Hal ini jua membuat ceker itu lunak serta mudah untuk dimasak.
2. Yg paling perlu adalah untuk mengenyahkan bau amis & lendir dari kaki ayam, sepatutnya anda rendam bersama kapur sirih selama sekitar sepuluh menitan.

2. Usaha Buat Krupuk Ceker Sederhana

Bahan Bahan:

• seperempat kilo cakar ayam
• Uyah secukupnya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng semaunya

 

Tahap demi tahap Pengolahan Keripik Cekernya :

Cuci ceker selepas itu rebus dengan garam, bawang putih sampai dengan lembut. Sesudah lunak ambil serta tiriskan kemudian buang tulang2nya, seterusnya Jemur sampai dengan garing.

Setelah kering seterusnya goreng sampai dengan garing & matang. [title]

3. Teknik Buat Krupuk Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• setengah kilogram kaki ayam berukuran besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• 1 bh endog ayam
• tiga siung bawang putih
• satu btr kemiri
• seprapat sendok teh tumbar halus
• 3 lbr daun jeruk buang tulangnya serta potong halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa dan royco

Tahap demi tahap Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Potong kuku cakar ayam serta mencuci sampai bersih, selanjutnya merendam dengan air kapur sirih kira kira sepuluh menit buat menghapuskan bau amis pada cekernya, lantas masak tujuh menit lalu angkat & tiriskan.

Lalu merendam dalam air es & masukan ke dalam kulkas biarkan selama kira2 tiga jam / baiknya bisa semalaman.

Setelah direndam, ceker jadi membesar lamun teksturnya tidak lembek jadi mudah saat memisahkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan menggunakan pisau / gunting, kelupas kulitnya & tarik tulangnya, lakukan sampai selesai.

Selepas itu Kita bikin adonan keripiknya, tambahkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk2 sampai dengan merata.

Masukan ceker kedalam adonan dan goreng hingga kuning, lantas naikkan, tiriskan 1/2 jam berikut digoreng kembali biar renyah Kresss serta kering optimal, taraaaa keripik cakar ayam ready untuk dimakan, rasanya….. enak bikin nagih tak cukup cukup…. pokoknya.

4. Cara Mengolah Krupuk Kaki Ayam Tepung

Berasal dari penasaran dengan kerupuk ceker, sebab harganya nan lumayan mahal akhirnya coba membikin sendiri dan hasil kripik cakarnya melegakan, begitu matang, terus dimakan oleh keluarga alhasil dalam sekelebat langsung ludes.

Bahan Bahan:

• 500 gr kaki ayam pisahkan dari tulangnya, belah mjd empat
• 1 sdt penyedap
• setengah sendok teh uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• 150 gram tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Tahap2 Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Bersihkan ceker ayam tanpa tulang sampai benar benar bersih, campur dengan penyedap, campuri garam dan masukkan soda kue, aduk aduk hingga rata biarkan hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan baskom kemudian campurkan tepung terigu, tepung beras, garam & soda kue, campur sampai merata. Masukkan ceker serta campur hingga kaki ayam ketutup tepung dan tunggu 1/4 jam.

Siapkan minyak panas sesudah itu goreng ceker sampai garing, naikkan & tiriskan berlanjut goreng ulang hingga benar-benar kering, naikkan seterusnya tiriskan dan misalnya dingin simpan dalam toples kedap udara.

5. Cara Membuat Kerupuk Ceker Yg Renyah Tanpa Tepung

Kali ini saya berupaya buat krupuk Ceker sendiri. Berbekal searching di youtube, guna cara melepas kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan Ternyata, lumayan susah. Bisa jadi sebab saya nggak ditempatkan lama yaa cakarnya di freezer. Jadi cuma masukkan di air es saja, usai cakar ayam dimasak. Akan tetapi ngga menyesal sih, berusaha membikin kerupuk ceker ayam ini. Berhubung betul betul enak. Bumbunya jg cuma 2 macam loh. Berikut, ini caranya ya

Bahan2nya:

• setengah kg ceker ayam, bersihkan dalam wadah nan kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 0878.8301.4334 

Siapa yang ngk kenal cakar ayam, boleh jadi dari kita pernah berebut kaki ayam ketika menghadiri hajatan dirumah tetangga saat pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tdk cuma maknyuss ketika dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tapi kaki ayam jua sangat lezat waktu kita olah jadi keripik cakar ayam, yaa betul kamu tak salah lihat ialah krupuk kaki ayam. Kripik kaki ayam sudah lama masyhur oleh sebagian banyak orang khususnya di pulau Jawa tetapi sampai sekarang ini sudah kondang umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, enak & khas serta kaya akan manfaat memberikan keripik cakar jd snack yang klop bagi siapa pun, sewajarnya semisal keripik paru sapi nang sudah terlihat pecinta khusus dari puluhan thn nang lalu nan amat setia, begitu juga kripik ceker ini pula punya penggemar spesial juga. buat buat krupuk kaki ayam itu gampang-gampang susah, andaikan anda baru mengawalinya mungkin hasilnya akan beda2, sepertinya kerupuk cekernya remuk, kripik kaki ayamnya ngk mengembang selesai digoreng, kerupuk kaki ayam menjadi keras, krupuk kaki ayam mudah gosong saat digoreng dll, namun ngk mengapa ya kita dapat mengulangunya lagi, justru lagi bila kamu membuat krupuk ceker utk dipasarkan lagi, jadi keunikannya musti nikmat. Kemudian, ini yakni lima taktik untuk membikin krupuk kaki ayam nang bisa anda tiru utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Buat Keripik Cakar Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Bahan :

• 1 kilogram kaki ayam atau cakar
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Air disesuaikan saja

Langkah-langkah Pengolahan Kerupuk Cekernya

Awalnya : pisahkan kaki ayam dari kulit arinya, buang pula seluruh kukunya serta lalu bilas sampai dengan benar2 bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu antara lain bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa & garam terus larutkan dengan air dan aduk-aduk hingga merata.

Kaki ayam nang tlah cuci bersih semual dimasukkan dalam bumbu yg telah di haluskan, aduk2 sedikit demi sedikit biar bumbunya masuk meresap atau masukkan kaki ayam ke dalam bumbu serta menunggu kurang lebih seperempat jam.

Selepas itu rebus ceker sampai dengan lembut serta matang sekitar 1/3 jam, kemudian pindah & tiriskan, lokasikan cakar di wadah datar sebagaimana tampah, tunggu sebentar hingga kaki ayam agak dingin, terus belah di bagian telapaknya untuk memisahkan daging dari tulangnya.

Selepas itu keringkan kaki ayam hingga betul2 garing dengan menjemurnya di bawah terik sinar matahari. Misalnya sudah garing, panaskan minyak goreng serta goreng cakar sampai dengan matang. Tiriskan kaki ayam & kripik kaki ayam ready utk di sikat / dapat taruh pada tempat toples plastik dll.

Tips membuat krupuk ceker ayam :

1. Apabila kita kepingin kualitas cakar yang kita masak tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Perihal itu jua menghasilkan kaki ayam tersebut lunak serta mudah untuk diolah.
2. Nang paling harus adalah buat menghapuskan aroma amis & lendir dari ceker, sewajarnya kita rendam menggunakan kapur sirih selama sekitar 10 menitan.

2. Usaha Membikin Kripik Ceker Sederhana

Bahan2nya:

• 250 gr ceker
• Uyah disesuaikan saja
• tiga siung bawang putih geprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Langkah2 Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Cuci sampai bersih kaki ayam lantas masak dengan garam, bawang putih sampai empuk. Sesudah lunak ambil & tiriskan selepas itu buang tulang tulannya, terus jemur dipanas matahari sampai garing.

Sehabis kering berikut digoreng hingga garing serta mateng. [title]

3. Usaha Mengolah Kerupuk kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• 1/2 kg ceker ayam uk besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• satu butir telur ayam
• 3 siung bawang putih
• 1 btr kemiri
• seperempat sdt tumbar halus
• 3 lembar daun jeruk buang tulangnya & iris halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa dan royco

Tahap demi tahap Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Buang kuku ceker ayam & cuci bersih, berlanjut rendam dengan air kapur sirih selama 10 menit untuk mengenyahkan aroma amis pada cakarnya, lalu masak 7 menit kemudian angkat & tiriskan.

dan rendam dalam air es serta masukan ke kulkas biarkan selama kira2 3 jam atau bagusnya bisa semalaman.

Selesai direndam, kaki ayam jadi membesar namun permukaannya enggak lembek jadi mudah saat mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang ceker dengan bantuan pisau atau gunting, kupas kulitnya serta tarik tulangnya, lakukan hingga selesai.

Lantas Kita membikin adonan kripiknya, tambah dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus & daun jeruk serta air campur sampai rata.

Masukan kaki ayam ke adonan dan goreng sampai dengan kuning, berikut naikkan, tiriskan setengah jam terus goreng kembali supaya renyah krezz & garing istimewa, taraaaa kripik cakar ayam siyap utk disantap, rasanya….. nikmat bikin nagih enggak cukup satu.. pokoknya.

4. Cara Membikin Keripik Kaki Ayam Tepung

Mulanya dari penasaran dengan kerupuk ceker ayam, akibat harganya nan lumayan menguras kantong jadinya mencoba memasak sendiri & hasilnya tak mengecewakan, begitu selesai, terang-terangan diserbu oleh anggota keluarga kemudian dalam waktu sekelap langsung lenyap.

Bahan Utama:

• setengah kilogram kaki ayam pisahkan dari tulangnya, belah mjd 4
• 1 sdt penyedap
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah langkah Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Bilas cakar ayam tanpa tulang sampai dengan bersih, campuri dengan penyedap, sejumput garam dan sejumput soda kue, campurkan hingga merata biarkan sampai kurang lebih 30 menit.

Siapkan baskom lalu tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, campurkan sampai merata. Tambahkan ceker & campur sampai dengan ceker tertutup tepung dan tunggu -+15.

Panaskan minyak seterusnya goreng ceker sampai dengan garing, naikkan & tiriskan selepas itu goreng ulang sampai benar2 kering, angkat berikut tiriskan dan lamun dingin taruh kedalam toples kedap udara.

5. Usaha Buat Krupuk Ceker Ayam Yg Renyah Tanpa Tepung

Kali ini saya berikhtiar membikin keripik cakar ayam sendiri. Bekal searching di media youtube, guna metode mengeluarkan kulit ceker dari tulangnya. Dan faktanya, cukup kesulitan. Boleh jadi sebab sy ngga ditaruh lama yaa cekernya di freezer. Jadi hanya direndam pada air es saja, usai ceker dikukus. Tapi tdk kecewa sih, belajar buat kripik ceker ini. Lantaran betul2 maknyuss. Bumbunyapun jua hanya 2 jenis loh. Lebih jauh, ini caranya yaa

Bahan Baku:

• setengah kilogram ceker, bersihkan dalam wadah nang kedap udara. [title]

  Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke HP : 0878.8301.4334 

Siapa nan ngk mengerti kaki ayam, mungkin dari kita pernah memperebutkan ceker ayam masa mengikuti hajatan dirumah tetangga waktu pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tdk cuma sedap saat dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya namun cakar ayam juga sangat maknyuss sewaktu kita olah mjd krupuk ceker ayam, yaa benar anda tidak salah baca yaitu krupuk ceker ayam. Kerupuk cakar telah lama dikenal oleh sebagian besar orang terkhusus di pulau Jawa tapi waktu ini telah beken umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, sedap & khas serta kaya akan manfaat membuat kripik cakar menjadi kudapan yang cocok buat siapa pun, sepatutnya semisal kripik paru sapi nan telah terdapat pecandu eksklusif dari berpuluh puluh th nang lalu nang sangat setia, serupa itu pula krupuk cakar terebut juga terdapat pecinta tertentu juga. buat buat kerupuk kaki ayam itu mudah mudah sulit, jika kita baru mengawalinya kelihatannya hasilnya akan beda2, bisa jadi krupuk cakar ayamnya hancur, keripik cekernya tidak mekar usai digoreng, kerupuk ceker jadi keras, kerupuk kaki ayam mudah gosong saat digoreng dll, tetapi tak mengapa yaaa anda bisa coba lagi, malah lagi andai anda bikin krupuk ceker buat dijual lagi, jadi kekhasan mesti enak. Lalu, ini yaitu segenap teknik untuk bikin kerupuk cakar ayam nang bisa kita tiru guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Membuat Kripik Kaki Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Baku :

• satu kilogram kaki ayam atau ceker
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng seperlunya
• Air disesuaikan saja

Langkah langkah Pembuatan Krupuk Cekernya

Kesatu : pisahkan ceker ayam dari kulit arinya, potong jua seluruh kukunya serta berikutnya cuci hingga benar-benar bersih. Haluskan bahan2 bumbu semisal bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa & garam selanjutnya larutkan dengan air dan aduk aduk sampai rata.

Kaki ayam nang sudah cuci bersih tadi campurkan dalam bumbu yg sudah di haluskan, campur-campur sedikit agar bumbunya meresap merata atau rendam kaki ayam ke dalam bumbu dan menunggu kurang lebih lima belas menit.

Lalu rebus kaki ayam sampai dengan lunak dan mateng sekitar dua puluh menit, selanjutnya angkat serta tiriskan, letakkan kaki ayam pada wadah datar seperti talam, tunggu bentar hingga kaki ayam dingin, seterusnya belah di bagian telapak kakinya buat melepaskan daging dari tulangnya.

Kemudian keringkan kaki ayam hingga benar2 garing dengan pepe di bawah panas sinar matahari. Semisal sdh kering, panaskan minyak goreng dan menggoreng kaki ayam sampai dengan matang. Tiriskan cakar & krupuk kaki ayam ready buat di nikmati / bisa simpan pada tempat toples plastik dan lain lain.

Tips membuat keripik cakar ayam :

1. Misalnya anda menginginkan tekstur kaki ayam nan kita bikin tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Perkara itu jua mendatangkan kaki ayam tersebut lunak serta mudah utk dimasak.
2. Nan paling perlu adalah buat membuang aroma amis dan lendir dari cakar ayam, sepantasnya kita rendam dengan kapur sirih selama kira-kira sepuluh menit.

2. Usaha Membuat Krupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan Bahan:

• 1/4 kg ceker ayam
• Garam seperlunya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Tahap tahap Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Cuci sd benar benar bersih kaki ayam sesudah itu masak dengan uyah, bawang putih hingga empuk. Sesudah lembut angkat serta tiriskan lalu hilangkan tulang dari kulitnya, selanjutnya Jemur sampai dengan kering.

Setelah kering berikut goreng sampai garing dan matang. [title]

3. Teknik Membuat Kerupuk ceker Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• setengah kg cakar ayam uk besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• 1 bh telur ayam
• 3 siung bawang putih
• satu bh miri
• seperempat sendok teh tumbar halus
• 3 lbr daun jeruk buang tulangnya serta diiris halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa serta masako

Tahap tahap Pembuatan Keripik Cekernya :

Buang kuku ceker ayam dan bersihkan, terus campurkan dengan air kapur sirih kurang lebih 10 menit utk ngilangin bau amis pada cakarnya, kemudian rebus tujuh menit lalu angkat & tiriskan.

Seterusnya merendam dalam air es serta masukan ke kulkas biarkan selama kira-kira 3 jam atau bagusnya bisa satu malam.

Selesai direndam, ceker menjadi mekar tetapi teksturnya nggak lembek jadi mudah ketika mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan menggunakan pisau atau gunting, kupas kulitnya dan buang tulangnya, kerjakan sampai dengan habis.

Lantas Kita bikin adonan kripiknya, campur dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus & daun jeruk serta air campur sampai merata.

Masukan ceker ayam ke dalam adonan serta goreng hingga kuning, terus naikkan, diamkan setengah jam kemudian goreng sekali lagi agar renyah kress serta garing istimewa, taraaaa krupuk ceker ayam matang utk dicamil, rasanya….. enak membikin nagih tdk cukup cukup…. pokoknya.

4. Metode Bikin Kripik Ceker Tepung

Berasal dari penasaran sama krupuk cakar ayam, lantaran harganya yg cukup mahal lantas mencoba membuat sendiri dan hasil keripik kaki ayamnya tidak mengecewakan, setelah matang, terang-terangan diserbu sama anggota keluarga kesudahannya dalam sekelebat langsung habis.

Bahan Bahan:

• 500gram ceker ayam lepaskan dari tulangnya, belah mjd 4
• 1 sendok teh penyedap
• 1/2 sdt garam
• seperempat sendok teh soda kue
• 150 gram tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Langkah2 Pembuatan Keripik Cakarnya :

Bersihkan cakar ayam tanpa tulang sampai dengan bersih, campur dengan penyedap, sejumput garam dan campuri soda kue, campur hingga merata tunggu sampai -+30 menit.

Persiapkan baskom kemudian tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, campurkan hingga rata. Tambahkan ceker & aduk aduk hingga cakar ayam ketutup tepung serta biarkan kurang lebih 15 menit.

Panaskan minyak lantas goreng ceker sampai dengan kering, angkat dan tiriskan kemudian goreng ulang hingga benar2 kering, naikkan lantas tiriskan & kalau dingin taruh di toples kedap udara.

5. Metode Bikin Keripik Cakar Ayam Nang Krispy Tanpa Tepung

Ketika ini saya berupaya bikin kerupuk Ceker sendiri. Bermodal pencarian di media youtube, utk cara melepaskan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan Kenyataannya, amat susah. Mungkin lantaran saya nggak disimpan lama yaa cekernya di kulkas. Jadi cuma direndam di air es saja, setelah cakar dikukus. Namun ngga menyesal sih, belajar mengolah ini. Berhubung asli maknyuss. Bumbunyapun jg cuma dua jenis loh. Kemudian, ini caranya yaa

Bahan2nya:

• setengah kg cakar, pisahkan kulit ari serta kuku. Cuci hingga bersih
• satu sachet Royco sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Tahap2 Pengolahan Kripik Cakarnya :

Usai ceker ayam dibersihkan, siram dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa waktu. Selepas itu cuci bersih berikut Tiriskan.

Pada wajan, didihkan air secukupnya utk memasak cakar. Panaskan air Sampai dengan mendidih kemudian masukkan cakar ayam. Rebus selama sepuluh menit saja. Bila sudah, langsung tiriskan cakar. Dan masukkan ke dalam wadah berisi air yg kasih es batu, biarkan ceker ayam terlebih dahulu hingga sekitar satu jam.

Sekiranya sudah, angkat 1 ceker ayam, belah cakar dengan pakai gunting berlanjut pisahkan dari tulangnya. Untuk tulang tulang jarinya, lantaran sudah dibuang, jadi saya biarkan aja, ngk saya buang, tapi sy kupas saja.

Bumbui ceker dengan penyedap rasa & lada. campur-campur sampai rata.

Dalam wajan anti lengket, tambahkan minyak goreng secukupnya untuk menggoreng lalu nyalakan kompor untuk memanaskan minyak. Api kecil saja yaaa, sebab cakarnya akan meletup-letup. Masukkan cakar ayam berikut tutup wajan biar minyak nggak menyalak keluar wajan.

Tunggu sampai dengan bunyi letupannya sedikit, kemudian apabila sudah, baru aduk-aduk ceker ayamnya. Jika minyak sudah tak berbuih tanda krupuk cakar ayam sudah garing. Angkat & tiriskan keripik cakar ayam. Dinginkan keripik cakar, letakkantaruh dalam tempat yang kedap udara. [title]

Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 0878.8301.4334